Насамперед варто сказати про те, що м'ясо являє собою ідеальний будівельний матеріал для організму. А все тому, що воно багате білком, який найбільш наближений до білка людини. Крім того, в м'ясі є всі необхідні організму амінокислоти, які відсутні в білку птиці або риби. Білок бобових культур або сої за даними показниками також не може конкурувати з м'ясом.

Однак не одним білком багатий розглянутий продукт. М'ясо має чимало корисних організму речовин. Так, до 90% вітамінів групи В, людський організм отримує саме з м'яса, а не як багато хто звик думати, з овочів і фруктів. До того ж саме м'ясо є головним постачальником заліза, тоді як цей мікроелемент отриманий із фруктів і овочів засвоюється організмом набагато гірше. Це підтверджує і медична статистика, за якою вегетаріанці дуже часто страждають анемією через нестачу заліза. За змістом необхідних організму будь-якої людини макроелементів калію і фосфору, м'ясо також займає лідируючі позиції.

Ще однією перевагою м'яса є його смакові якості. Не дарма ж без нього не обходиться жодне застілля. Хоча тут противники цього продукту готові сперечатися, заявляючи, що смак м'яса надають спеції, а також різні соуси, тоді як м'ясо без приправ прісне і за смаком малопривабливий.

Тут варто розглянути і мінуси цього продукту, яких також чимало. Справа в тому, що м'ясо - важко перетравлюється продукт, на переробку якого організм витрачає величезну кількість енергії, а ось в самому м'ясі необхідної людині енергії, тобто вуглеводів, немає. Зате холестерину і жирів в цьому продукті хоч відбавляй.

Дослідження вчених також говорять не на користь м'яса. Наприклад, доведено, що регулярне вживання м'яса стає причиною серцево-судинних захворювань, хвороб суглобів (остеопороз, артрит), цукрового діабету і навіть ракових пухлин. Відбувається це ще й тому, що надмірне вживання м'яса провокує в кишечнику постійний процес гниття, а значить і утворення токсинів, з якими печінка і нирки далеко не завжди можуть успішно впоратися. В результаті через вживання такого продукту порушується робота найважливіших внутрішніх органів. Якщо заглянути в список причин ранньої смертності, то зловживанням м'ясними продуктами стоїть тут на третьому місці, акурат після алкоголю та тютюнопаління.

Однак і це ще не все. Великої шкоди цьому продукту наносять сучасні методи його обробки та переробки. Так худобі, який надалі піде на забій, нерідко колють гормони росту, дають антибіотики, в корм худоби додаються пестициди, а для додання смакових якостей і товарного вигляду в продукт додаються барвники та підсилювачі смаку. У підсумку, після обов'язкової термообробки в м'ясі практично не залишається корисних речовин, а шкідливі властивості продукту лише поглиблюються.

Не забуваючи про те, чим корисно м'ясо, необхідно пам'ятати, що дієтологи не радять вживати більше 50 г білка в добу. У цьому випадку харчування буде збалансованим і м'ясо не завдасть шкоди організму. Вчіться харчуватися правильно!

Насамперед варто сказати про те, що м'ясо являє собою ідеальний будівельний матеріал для організму. А все тому, що воно багате білком, який найбільш наближений до білка людини. Крім того, в м'ясі є всі необхідні організму амінокислоти, які відсутні в білку птиці або риби. Білок бобових культур або сої за даними показниками також не може конкурувати з м'ясом.

Однак не одним білком багатий розглянутий продукт. М'ясо має чимало корисних організму речовин. Так, до 90% вітамінів групи В, людський організм отримує саме з м'яса, а не як багато хто звик думати, з овочів і фруктів. До того ж саме м'ясо є головним постачальником заліза, тоді як цей мікроелемент отриманий з фруктів і овочів засвоюється організмом набагато гірше. Це підтверджує і медична статистика, за якою вегетаріанці дуже часто страждають анемією через нестачу заліза. За змістом необхідних організму будь-якої людини макроелементів калію і фосфору, м'ясо також займає лідируючі позиції.

Ще одним достоїнством м'яса є його смакові якості. Не дарма ж без нього не обходиться жодне застілля. Хоча тут противники цього продукту готові сперечатися, заявляючи, що смак м'яса надають спеції, а також різні соуси, тоді як м'ясо без приправ прісне і за смаком малопривабливий.

Тут варто розглянути і мінуси цього продукту, яких також чимало. Справа в тому, що м'ясо - важко перетравлюваних продукт, на переробку якого організм витрачає величезну кількість енергії, а ось в самому м'ясі необхідної людині енергії, тобто вуглеводів, немає. Зате холестерину і жирів в цьому продукті хоч відбавляй.

Дослідження вчених також говорять не на користь м'яса. Приміром, доведено, що регулярне вживання м'яса стає причиною серцево-судинних захворювань, хвороб суглобів (остеопороз, артрит), цукрового діабету і навіть ракових пухлин. Відбувається це ще й тому, що надмірне вживання м'яса провокує в кишечнику постійний процес гниття, а значить і утворення токсинів, з якими печінка і нирки далеко не завжди можуть успішно впоратися. У результаті через вживання такого продукту порушується робота найважливіших внутрішніх органів. Якщо зазирнути в список причин ранньої смертності, то зловживанням м'ясними продуктами стоїть тут на третьому місці, акурат після алкоголю та тютюнопаління.

Однак і це ще не все. Великої шкоди цьому продукту наносять сучасні методи його обробки та переробки. Так худобі, який надалі піде на забій, нерідко колють гормони росту, дають антибіотики, в корм худоби додаються пестициди, а для надання смакових якостей і товарного вигляду в продукт додаються барвники та підсилювачі смаку. У підсумку, після обов'язкової термообробки в м'ясі практично не залишається корисних речовин, а шкідливі властивості продукту лише поглиблюються.

Не забуваючи про те, чим корисно м'ясо, необхідно пам'ятати, що дієтологи не радять вживати більше 50 г білка в добу. У цьому випадку харчування буде збалансованим і м'ясо не завдасть шкоди організму. Вчіться харчуватися правильно!

Основний лікувальний ефект від вживання зеленого чаю проявляється завдяки наявності в ньому алкалоїдів. Кількість кофеїну в цьому різновиді чаю значно більше, ніж у традиційному кави. Кофеїн впливає збудливо на кору головного мозку, забезпечує його тканини киснем, значно покращує кровопостачання, розширює судини. Дія зеленого чаю при першій фазі безпосередньо підвищує тонус судин, друга фаза ефективно підтримує підвищений тонус судин, покращує розумові здібності людини. Тому, перед вирішенням складного завдання східні жителі обов'язково влаштовують чаювання. Потім, після закінчення деякого часу після прийому міцного зеленого чаю, тонус судин падає. Здорові люди цю реакцію організму не помічають, для гіпертоніків вона швидше позитивна, для гіпотоніків небажана.

Численний наукові дослідження, проведені на тему, чим корисний зелений чай для здоров'я, вказують на яскраво виражену протипухлинну дію на організм людини. Вживання зеленого чаю значно затримує ріст деяких форм раку, зокрема раку легень, шлунково-кишкового тракту. Безумовно встановлено благотворний вплив на організм людини щоденного вживання трьох чашок зеленого чаю, які знижують ризик виникнення такого захворювання, як інфаркт міокарда.

Зелений чай є прекрасним перевіреним засобом для позбавлення від зайвих кілограмів внаслідок його унікальній здатності ефективно виводити токсини, шлаки, шкідливі речовини, налагоджувати регулярну роботу шлунково-кишкового тракту, активізувати процес метаболізму. У чому користь зеленого чаю для людей, що стежать за своєю фігурою, питання досить простий. При початковому вживанні зеленого чаю подвійна доза напою ефективно позбавить організм людини від зайвої рідини, потім почнеться процес «спалювання жирів», які ви накопичили. Виняткова принадність вживання зеленого чаю для зниження ваги полягає в досить легкому звикання до зеленому чаю разом з продуктами правильного харчування. Не варто тільки зловживати їжею, що містить велику кількість вуглеводів.

Провідні фармацевтичні компанії звернули увагу на корисні властивості зеленого чаю. Випускаються численні біологічно активні добавки є підтвердженням вищевказаними фактами. Дивовижні здатності зеленого чаю, як косметичного засобу, широко застосовуються в кремах, масках для обличчя. Багато жінок безумовно точно знають, чим корисний зелений чай щоранку, вони використовують його як засіб для вмивання обличчя.

Загальноприйнято, що зелений чай при регулярному застосуванні змушує внутрішні органи працювати швидше, ефективніше. При серйозних проблемах, пов'язаних із станом зубів, ясен, саме зелений чай, внаслідок наявності в ньому корисних речовин, запобігає такі захворювання як пародонтоз, стоматит. Щоденне прополіскування ротової порожнини міцним розчином зеленого чаю вирішить багато проблем. Вхідні до складу цього напою природні антиоксиданти дають обґрунтовану відповідь на питання, чим корисний зелений чай. Кофеїн, інші алкалоїди (нофілін, ксантин, гіпоксантин, параксантину, теобромін) забезпечують лікувальний ефект застосування зеленого чаю.

Але при всій виняткову користь зеленого чаю існують деякі протипоказання застосування цього корисного напою. Насамперед, це деякі форми гастриту, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки. Але абсолютно не йдеться про повне, беззастережне виключення такого напою з раціону харчування, необхідно дозовано вживати зелений чай, при цьому ретельно стежити за своїм станом здоров'я. Зелений чай - чудовий продукт, грамотне використання якого принесе небувалу користь. Будьте здорові!

Лікування будь-якого алергічного прояви - досить складний і тривалий процес. Звичайно, по-перше необхідно убезпечити організм, виключивши будь-яка взаємодія з передбачуваним алергеном. По-друге, важливо підібрати відповідні ліки від тієї чи іншого різновиду алергічних реакцій. А медикаментозних засобів проти цієї недуги існує безліч. Одним з популярних лікарських засобів даного напрямку є Кетотифен. Інструкція по застосуванню характеризує цей медикамент, як протиалергічний засіб, що відноситься до блокаторів гістамінових Н1-рецепторів.

Лікарський препарат Кетотифен має здатність гальмувати вивільнення з опасистих клітин гістаміну, що є основним речовиною, що викликає алергічні реакції. Також цей медикамент позитивно впливає на центральну нервову систему, надаючи заспокійливу (седативну) дію, і протистоїть розвитку бронхоспазму. Лікування даним препаратом вимагає тривалого часу. Його максимальне терапевтичну дію досягається тільки через 2 місяці з початку лікувального курсу.

Добре відомо, що алергія може проявлятися різними способами .  За яких же алергічних реакціях показаний прийом кетотифену? Це лікувальний засіб показало свою високу ефективність при алергії дихальних шляхів, симптоми якої схожі на ознаки простудних захворювань: часте і тривале чхання, багаторазові виділення з носа (алергічний риніт) .  Препарат успішно використовують для лікування атопічної бронхіальної астми, попередження її нападів .  Кетотифен призначають при алергічному кон'юнктивіті, що характеризується печінням і сльозоточивість очей .  Люди, що страждають від цієї недуги, знають, що алергічні шкірні висипання неможливо вилікувати без усунення алергену .  Це ліки допомагає впоратися з кропив'янкою, атопічний дерматит, сінну лихоманку (поліноз) .  Нарешті, препарат здатний запобігти найнебезпечнішу форму алергії - анафілактичний шок, який може проявитися миттєво або через кілька годин після проникнення алергену в організм людини .

Безумовно, Кетотифен повинен прийматися під суворим лікарським контролем. Як правило, дорослі і діти старше 3-х років приймають ліки двічі на добу (вранці та ввечері) по одному міліграму. Тривалість курсу лікування становить 3 місяці, причому різко припиняти прийом препарату можна. Терапія скасовується поступово, протягом місяця після закінчення лікувального курсу.

До протипоказань прийому кетотифен відносяться гіперчутливість до його інгредієнтам, печінкова недостатність, епілепсія, вагітність і грудне вигодовування. Заборонено давати ліки маленьким дітям, які не досягли 3-річного віку.

З побічних ефектів, які здатний викликати препарат Кетотифен, інструкція із застосування відзначає можливу появу нудоти, блювоти, сухості в роті, запору, збільшення маси тіла, тромбоцитопенії. Можуть спостерігатися негативні прояви з боку нервової системи: відчуття втоми, запаморочення, нервозність, сонливість, уповільнення швидкості реакції. Сечовидільна система може відгукнутися циститом, дизурією.

Ні в якому разі не можна допускати передозування цього лікарського засобу. Симптоми після перевищення рекомендованої дози дуже важкі: сплутаність свідомості, дезорієнтація, сильна сонливість, зниження артеріального тиску, судоми, ціаноз, кома.

Кетотифен підсилює дію етанолу, антигістамінних медикаментів, снодійних. Потрібно дотримуватися особливої ​​обережності при прийомі препарату людям, чия робота пов'язана з швидкістю реакції і підвищеною увагою. У мережі аптек ліки відпускається за рецептом.

Таким чином, Кетотифен - ефективне протиалергічний засіб. Проте багато людей, які страждають алергією, стверджують, що для купірування нападів та алергічних загострень цей препарат малоефективний. Це цілком зрозуміло, адже даний медикамент призначений для тривалого застосування і ефект від його прийому проявляється поступово. Бережіть своє здоров'я!

Справа в тому, що цистит зазвичай супроводжують часті і хворобливі сечовипускання, болі в області сечового міхура і попереку, в деяких випадках - нудота, блювання, підвищена температура тіла. При появі ознак інфекцій сечових шляхів і циститу, жінка повинна негайно звернутися до лікаря, щоб пройти ряд досліджень і отримати рекомендації щодо лікування. При відсутності лікування або недотриманні рекомендацій лікаря, цистит може перейти в хронічну форму, а також інфекція може торкнутися не тільки сечовий міхур, але і нирки.

З цієї причини має високе значення своєчасне лікування, і лікарі нерідко призначають таблетки Монурал. Багато дослідження показали, що застосування таблеток Монурал є дійсно ефективним в лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів. Основною діючою речовиною Монуралу є фосфоміцину трометамол. Монурал називають антибіотиком широкого дії, який активний у боротьбі з багатьма бактеріями та інфекціями, що викликають захворювання сечовивідних шляхів. Механізм дії ліків полягає в тому, що воно здатне зупиняти розвиток клітин бактерій, внаслідок чого вона гине. При потраплянні препарату в організм, Монурал швидко всмоктується з шлунково-кишкового тракту і його концентрація в організмі зберігається до 80 годин, вбиваючи навіть найстійкіші бактерії.

Відзначимо основні переваги препарату Монурал:

• високу ефективність препарату Монурал підтверджують як лікарі, так і численні позитивні відгуки пацієнтів;
• невисока ціна ліки робить Монурал доступним для пацієнтів з різним достатком;
• курс лікування зазвичай не є довгим, найчастіше досить одного прийому;
• Монурал лікарі призначають також дітям, вагітним і годуючим жінкам;
• Прийом Монуралу спрямований не на придушення симптомів циститу, а на знищення його причини;
• Монурал всмоктується з шлунково-кишкового тракту вже через 2-3 години, а значить можливий шкідливий вплив на слизову зводиться до мінімуму.

Є дві форми прийому Монуралу: перорально або внутрішньом'язово, в залежності від стадії і ступеня захворювання. Курс і тривалість лікування може призначити лікар, і його рекомендацій потрібно чітко слідувати. Зазвичай для дорослих Монурал призначають по 3 г для одного прийому на добу, сам курс лікування займає 1 день. При тяжкому перебігу хвороби або рецидив, можливе призначення повторного прийому ліків. Найчастіше Монурал призначають у вигляді гранул з ароматом мандарина, з використанням яких необхідно зробити розчин для прийому всередину.

Вже через кілька годин після прийому Монуралу більшість жінок відзначають, що симптоми циститу стали менш помітними, дискомфорт і хворобливі відчуття зникли. Наступного дня жінка може знову стати працездатною і без праці виконувати свої щоденні справи. При будь-якому дискомфорті під час сечовипускання, хворобливих відчуттях внизу живота або попереку, при виявленні крові в сечі потрібно негайно звернутися до фахівця. Своєчасно вжиті заходи та дотримання рекомендацій лікаря запобіжать можливі наслідки захворювання і захистять пацієнта від інших, більш важких і хронічних форм недуги. Будьте здорові!

Говорячи про форму випуску потрібно відзначити, що ліки Серміон випускається в круглих опуклих таблетках оранжевого кольору, що містять 5, 10 або 30 мг активної речовини ніцерголіну, а також у вигляді ліофілізату. В якості допоміжних компонентів в таблетках використовується: кальцію дигідрат, магнію стеарат, целюлоза мікрокристалічна, тальк, сахароза і смола акації. Аналогом даного препарату є засіб Ніцерголін, а також Ніцерголін-Форте.

Потрапляючи в організм активна речовина медикаменту діє як альфа-адреноблокатор, що дозволяє йому поліпшувати кровообіг, а також налагоджувати гемодинамічні та метаболічні процеси в головному мозку. Крім іншого, розглядається засіб підвищує швидкість кровотоку в нижніх і верхніх кінцівках, покращуючи одночасно гемореологічні показники крові. В результаті тривалого вживання препарату у пацієнтів покращується пам'ять, здатність до навчання та інші когнітивні функції, а також знижується вираженість порушень, які викликає наступ старечої деменції.

Медикамент Серміон лікарі призначають у разі гострих церебральних судинних і метаболічних порушень, викликаних артеріальною гіпертензією, атеросклерозом, тромбозом або емболією судин головного мозку. Тобто препарат призначається при судинної деменції, при головному болю викликаної вазоспазмом, а також при гострому порушенні кровообігу в мозку. Крім того, засіб призначають пацієнтам з хворобою Рейно, з функціональної артеріопатією кінцівок, а також з синдромами, які викликані порушенням периферичного кровотоку. У комплексі з іншими ліками хороші відгуки отримало дані ліки при лікуванні гіпертонічного кризу.

Слід скрупульозно розібратися зі способом застосування і дозуванням препарату Серміон. Інструкція по застосуванню з цього приводу говорить, що в більшості випадків лікування згаданих захворювань починається з парентерального введення аналогів даного препарату, після чого в якості підтримуючого лікування приймають таблетки Серміон. Пити їх потрібно три рази на день через рівні інтервали часу. Одноразово застосування в цьому випадку передбачає прийом 5-10 мг ліки. Тривалість лікування становить, зазвичай, кілька місяців.

У разі лікування судинної деменції ліки необхідно приймати двічі на день по 30 мг. При цьому кожні пів року необхідно консультуватися з лікарем на предмет доцільності продовження даної терапії.

Існує у такого препарату і ряд протипоказань. Так Серміон не призначається при недавно перенесеному інфаркті міокарда, при гострій кровотечі, у разі вираженої брадикардії, а також при непереносимості ніцерголіну - активної речовини ліки. Так як вплив Серміону на організм до кінця не вивчено, при вагітності або ж при годуванні груддю його застосовують лише в крайніх випадках під суворим лікарським контролем. Крім того, з обережністю цей медикамент приймається при подагрі, а також у поєднанні із засобами, що порушують виведення сечової кислоти.

У більшості випадків Серміон переноситься добре, проте іноді препарат може викликати побічні ефекти у вигляді запаморочення, появи спека і зниження артеріального тиску. У рідкісних випадках можуть спостерігатися шкірні висипання, сонливість або диспепсичні явища. Бережіть себе!

Дія препарату спрямована на якісну зміну мікрофлори товстого відділу кишечника. При збільшенні чисельності лактобацил (бактерії, що беруть участь при синтезі вуглеводів) підвищується кислотність товстого кишечника, що, в свою чергу, стимулює його перистальтику. Значне збільшення обсягу калових мас сприяє проносного ефекту, при цьому не роблячи впливу на слизову оболонку і гладкі м'язові волокна кишечника. Лактулоза посилює поглинання кишечником аміаку, поряд з цим зменшується кількість азотовмісних токсичних речовин. Дія препарату інгібує (пригнічує) зростання збудника сальмонельозу. Дане ліки не викликає звикання і не гальмує інтенсивність всмоктування вітамінів.

Застосування сиропу Лактулози. Призначається при хронічних запорах, ниркової енцефалопатії, сальмонельозі (за винятком генералізованих форм - потрапляння в кров), порушеннях травлення, харчових отруєннях. Крім усього, Лактулоза використовується для розм'якшення стільця, в медичних цілях. Даний препарат дозволяється використовувати вагітним і годуючим жінкам, дітям старше 6 тижнів, літнім людям.

Дозування препарату здійснюється на підставах індивідуальних особливостей організму. З метою лікування закрепів, дорослим призначають у першу добу 15-40 мл., Потім дозу зменшують до 10-25 мл. Препарат приймається під час їжі, один раз на добу. Дітям і підліткам у віці 6-14 років, початкова доза - 15мл., Підтримуюча 10 мл. У віці до 7 років, препарат призначають в однакових дозах: 1-6 років - 5-10 мл .; менше року - 5 мл.

Для лікування печінкової енцефалопатії призначають дозу - 30-50 мл. по 2-3 рази на добу, в окремих випадках доза збільшується до 190 мл. на добу. Якщо відсутній терапевтичний ефект, доцільно додатково приймати неоміцин.

При сальмонельозі дозування становить - 15 мл тричі на день, протягом 10-12 днів. Дозволяється проводити до трьох курсів лікування. Сироп Лактулози можна застосовувати в розведеному вигляді (з водою або соком). При тривалому використанні препарату необхідно проводити контроль вмісту калію і хлору в плазмі крові.

побічні ефекти. При першому використанні препарату може спостерігатися біль у животі та метеоризм (підвищення газів у кишечнику). Як правило, ці симптоми швидко проходять через 48 годин. У рідкісних випадках може спостерігатися нудота, блювання і відсутність апетиту. При передозуванні можлива сильна діарея, що потребує повної відмови від препарату.

Ліки протипоказано при підвищеній чутливості до компонентів препарату і галактоземии (накопичення в крові галактози + уповільнене розумовий розвиток). Правильне застосування сиропу Лактулози може призначити тільки фахівець. Дана інструкція наведена тільки в цілях ознайомлення. Будьте здорові!

• Готувати та подавати вечерю краще в невимушеній обстановці, не намагаючись нагодувати «до відвалу» або оточити материнською турботою. Природно, доведеться утриматися від котлеток, голубців, млинців та інших страв - залиште їх для тихих сімейних вечерь.

• При виборі страви не варто орієнтуватися на свій смак і вже тим більше на власне низькокалорійне меню. Хлопці вкрай рідко сидять на дієтах (спортсмени не рахунок) і мало хто з них здатний оцінити вечеря, що складається з листочків салату і нежирного йогурту.

• Смакові переваги найкраще з'ясувати заздалегідь, щоб випадково не запропонувати вегетаріанцеві м'ясне блюдо. Обережніше з рибою і особливо з морепродуктами - їх краще не включати в меню, якщо вас про це не попросили.

Отже, майбутній вечерю запланований і узгоджений, залишилося лише вибрати блюдо. Читайте далі - і дізнаєтесь, що приготувати на вечерю хлопцеві. Пропонуємо на вибір 3 оригінальних варіанта. Кожен з них по-своєму гарний!

Свинина з чорносливом
  Справжня чоловіча страва. Готується дуже просто, але не швидко - в запасі потрібно мати як мінімум годину.

Інгредієнти (на 2 порції):

1. 400 г свинячої вирізки
2. 2 цибулини
3. 4 ст.л. майонезу
4. 1 ст.л.пшенічной борошна
5. 100 г чорносливу (краще в'яленого)
6. 2 ст.л. рослинного масла
7. сіль і перець за смаком.

як готувати:
  Нарізати м'ясо тонкими порційними шматками приблизно по 100 г (тобто умовно розділити наявне м'ясо на 4 частини). Відбити, посолити, посипати меленим перцем і обваляти в борошні. Обсмажити на олії до золотистого кольору. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити в окремій сковороді. Чорнослив промити і дрібно нарізати.

Далі знадобиться духовка. М'ясо помістити у форму для запікання (краще всього в скляну), зверху рівним шаром укласти обсмажену цибулю і шматочки чорносливу, залити все майонезом і запікати при температурі 200 градусів 25-30 хвилин.
  Можна трохи видозмінити страва - замість чорносливу додати гриби, майонез змішати з тертим сиром або замінити сметаною. Головне, щоб всі вхідні до складу інгредієнти подобалися Вашій хлопцю!

Фрітата з м'ясним фаршем і овочами
  По суті це омлет. Але не зовсім звичайний: з начинкою з м'ясного фаршу, сиру і овочів!

Інгредієнти (на 2 порції):

1. 200 г свіжих печериць
2. 200 г фаршу (краще змішати яловичину і свинину)
3. 100 г сиру Фета
4. 8 яєць
5. 2 зубчики часнику
6. 1 цибулина
7. ½ склянки молока
8. 2 великих помідора
9. 2 ст.л. рафінованого оливкового масла
10. 100 г подрібненої зелені петрушки
11. сіль і мелений чорний перець за смаком.

Страва готується в глибокій сковороді з товстим дном.

як готувати:
  Очистити цибулю і часник, дрібно нарізати. Гриби порізати пластинками, змішати з подрібненою цибулею і часником, обсмажити в рослинній олії до м'якості. Додати фарш і обсмажувати ще 7-8 хвилин, постійно помішуючи.

Збити яйця з молоком (краще міксером), посолити, поперчити, додати зелень петрушки і вилити цю суміш в сковороду. Перемішати і готувати на середньому вогні під кришкою. Перед тим, як зняти з плити, викласти на омлет кружечки помідорів і нарізаний кубиками сир. Подавати до столу гарячим, прикрасивши листям салату.

Курка, запечена з картоплею і часником
  Одне з найпростіших блюд, можливо, не зовсім підходяще для романтичної вечері. Це скоріше класичний варіант ситної повсякденному трапези.

Інгредієнти (на 2 порції):

1. 400 г курячих стегенець
2. 400 г картоплі
3. 4 зубчики часнику
4. 2 помідори
5. 1 стакан кефіру 2, 5% жирності
6. 2 ст.л.олівкового масла
7. 1 ч.л.молотого чорного перцю
8. ½ ч.л.солі
9. 1 ч.л.сушеной зелені.

як готувати:
  Спочатку потрібно приготувати маринад і вимочити в ньому курячі стегенця. Мелений перець і сушені трави (половину наявної кількості) додати в кефір, присолити, скласти м'ясо в глибокий посуд і залити маринадом. Залишити на 20 хвилин.

Вимити і почистити картоплю, нарізати його скибочками, викласти в скляну форму для запікання. Помідори нарізати невеликими скибочками. Подрібнити часник, змішати його з оливковою олією, залишками перцю і сушених трав. Залити цією сумішшю скибочки картоплі, зверху викласти скибочки помідорів і курячі стегенця, на них вилити залишки маринаду. Помістити в заздалегідь розігріту духовку, запікати 45 хвилин при температурі 190 градусів.

По суті, не так уже й важливо, що саме приготувати на вечерю хлопцеві. Головне - робити це потрібно щиро, душевно і з радістю. Бережіть себе і своїх коханих!

Всім відомо, що оливкова олія корисна для людського організму - воно благотворно впливає на серце і навіть знижує ризик розвитку деяких видів раку. Однак не всі його види однаково хороші - як це не прикро, масло маслу ворожнечу.

За словами Ніколаса Коулмана, головного спеціаліста з рослинних масел в гастрономічному центрі «Eataly» (Нью-Йорк), масло з оливок має бути обов'язково свіжим - тільки в цьому випадку в ньому зберігаються всі корисні властивості. «Якщо масло старе, то ніякої користі здоров'ю воно не принесе, навіть якщо його постачальником є ​​найкращий виробник у світі», - сказав Коулман в інтерв'ю FoxNews.com.

Він додав, що масло слід вибирати не менш ретельно, ніж хороше вино, обов'язково враховуючи, коли і в якому регіоні його розлили по пляшках, а також з якого виду оливок воно було приготовлено. «Пробуючи на смак дійсно гарне оливкове масло, ви можете помітити, що в горлі у вас починає трохи перчити», - сказав Коулман. - «Це легке поколювання - не що інше, як свідчення високого вмісту натуральних антиоксидантів. Чим сильніше перчить в горлі - тим їх більше і, отже, тим корисніше масло для людського організму ». Коулман також повідомив, що кращі оливкові масла виробляються в Італії - в Тоскані, Апулії і на острові Сицилія, і додав, що ще одним показником хорошої якості масла є його ціна. За його словами, дешеві масла, широкий вибір яких завжди є в продуктових магазинах, рідко володіють всіма необхідними якостями.

«Як правило, багато виробників, піклуючись, насамперед, про власну вигоду, купують оливки в самих різних регіонах планети. Мало того - вони нерідко використовують те масло, яке залишилося незатребуваним до кінця року », - сказав Коулман. - «А потім все це змішується і відправляється в Америку».

Коулман також попередив, що хоча корисні властивості оливкової олії не визначаються його кольором, проте безпосередньо залежать від кольору пляшок, в які воно розлито. Він рекомендує купувати оливкова олія тільки в темних скляних пляшках, надійно захищають його від прямого сонячного світла, внаслідок чого воно не окислюється і не псується. І ще: коли ви починаєте розігрівати масло для приготування їжі, робіть це повільно, на розсікач або на невеликому вогні - саме такий спосіб дозволяє зберегти всі містяться в ньому антиоксиданти в цілості й схоронності.

FoxNews.com

До теорії фен-шуй можна ставитися по-різному. Будь-яка людина має право або слідувати її основним принципам, або навідріз відмовитися від них. Слід, однак, враховувати, що фен-шуй - вчення складне, яке має кілька шкіл і багато майстрів, які практикують у цій галузі. Звідси випливає, що і рекомендації щодо застосування принципів фен-шуй можуть мінятися, залежно від школи, майстри, конкретного будинку і людей, які в ньому живуть. Скептично ж налаштованим людям можна лише відповісти, що основні принципи цієї теорії діють незалежно від нашої віри, навіть просто прикрашаючи кімнату, ми вже впливаємо на здоров'я і добробут своєї родини.

У відповідності з основними принципами кухні по фен-шуй, кухня повинна знаходитися в південній частині будинку, або в східній .  Саме ж незручне і невірне місце для кухні - північна частина .  Багато що залежить і від форми кухні .  Ідеальна кухня має форму прямокутника або квадрата, але ні в якому разі не трикутника! Усередині трикутної кухні завжди створюється негативна енергія, яка несе з собою хвороби .  Слід враховувати і те, що кожна кухня несе в собі особливу, специфічну, енергію, тому вона повинна бути максимально ізольована від решти кімнат .  Не слід облаштовувати кухню в центрі будинку, так як запахи будуть поширюватися по всій квартирі .  Якщо ж кухня знаходиться біля самого входу в будинок, то це означає, що багатство сім'ї буде легко втрачатися .  Такий же, несприятливий, варіант - якщо поряд з кухнею або над нею розташовані ванна кімната або туалет .  Це вже буде означати, що багатство сім'ї змивається водою і несеться геть з дому .

Також, в рамках теми кухні по фен-шуй, відмінно, якщо поруч з кухнею буде знаходитися їдальня. Зрозуміло, змінити планування будинку або квартири в суворій відповідності з принципами фен-шуй не завжди можливо. У таких випадках, непогано, якщо на кухні звучатиме музика вітру, а над її дверима буде підвішений магічний кристал. Вхід на кухню не повинен розташовуватися напроти парадних дверей, через яку в будинок проникає негативна енергія зовні. Якщо ж кухня видно відразу після входу в будинок, у господарів можуть з'явитися захворювання травної системи. Двері на кухню повинна бути закрита, а відвернути увагу сторонніх від неї можна за допомогою оригінальної ширми, статуетки, встановлених перед входом.

Основні принципи кухні по фен-шуй припускають, в обов'язковому порядку, що кухня повинна мати хороше освітлення, ефективну вентиляцію. Насамперед, це приміщення має бути зручним для кухаря, а всі предмети повинні бути розташовані в ідеальному порядку. Ножі та виделки повинні знаходитися в спеціальних, закритих місцях, оскільки їх гострі кути сприяють появі негативної енергії. Не слід висаджувати зовні, навпаки кухонних вікон, дерева або іншу рослинність.

Природне світло повинно вільно проходити на кухню крізь чисті вікна. Неприємні запахи на кухні, малоосвітлених місця також сприяють появі негативної енергії. Зрозуміло, найголовніший предмет на кухні - плита. Вона вважається символом благополуччя в домі, тому краще помістити її біля південної стіни. Якщо ж плита буде розташовуватися в напрямках до парадного входу, сходах або ліжку, це призведе до хвороб і швидкої бідності.

Кухар, що стоїть біля плити, повинен мати можливість бачити всіх вхідних і контролювати поведінку дітей, двері на кухню не повинна перебувати прямо за його спиною. Звичайно, не завжди це можливо, в такому випадку, можна прямо над плитою встановити дзеркало. У кожному разі, кухарі ніхто не повинен застати зненацька! Прохід до плити повинен завжди залишатися вільним, а сама кімната обладнується тільки найнеобхіднішими меблями. У строгій відповідності з принципами кухні по фен-шуй, всі труби на кухні повинні бути заховані від очей, а крани будуть у справному стані. Капає вода забирає багатство сім'ї, а сам протікає кран народжує негативну енергію.

На кухні присутні всі види енергій, але більш яскраво виражені стихії Вогню і Води. Зрозуміло, що, внаслідок цього, не варто оформляти її стіни в червоному або блакитному кольорі, інакше буде порушено рівновагу фен-шуй. Найбільш сприятливі кольори для кухні - білий, помаранчевий, зелений, жовтий і коричневий. По можливості, треба уникати поєднання кольору з протилежним елементом. Наприклад, чорний і синій кольори завжди пов'язані зі стихією Води, тому вони не повинні потрапляти в південну зону кухні, зону Вогню. Східна і південно-східна зони кухні пов'язані зі стихією Дерева, тому в них повинні бути відсутні кольори стихії Металу.