Сьогодні багато американців скорочують споживання глютену і навіть повністю відмовляються від нього. На думку дієтологів, перехід на таку дієту без дотримання певних правил може нашкодити здоров'ю. У ході нещодавно проведеного опитування дорослого населення 30% людей заявили, що хочуть урізати кількість глютену у своєму раціоні харчування або навіть зовсім відмовитися від нього.

Глютен (клейковина) - білок, що міститься в багатьох зернових, включаючи пшеницю, жито і ячмінь. Він присутній в більшості хлібобулочних і макаронних виробів, круп і перероблених харчових продуктів. Глютен протипоказаний людям, що страждають на целіакію - спадковим порушенням травлення, викликаних ушкодженням ворсинок тонкої кишки продуктами харчування, що містять певні білки, у тому числі і глютен. Целіакія спостерігається приблизно у 1% населення.

Як стверджує дієтолог Кетрін Толмедж, автор книги «Проста дієта» (Katherine Tallmadge, «Diet Simple»), більшості людей, які не страждають згаданим захворюванням, безглютеновая дієта, швидше сього, не принесе користі. Більш того, виключення клейковини з раціону харчування може виявитися шкідливим для їхнього здоров'я, оскільки цільні зерна, що містять глютен, є багатим джерелом клітковини, вітамінів і мінералів. «Постійно слідуючи безглютенової дієті, ви в кінцевому підсумку ризикуєте перейти на вживання тільки тих продуктів, в яких взагалі немає поживних речовин», - застерігає Кетрін Толмедж.

Дослідження показують, що в безглютенової дієті недостатньо клітковини, заліза, фолієвої кислоти, ніацину, тіаміну, кальцію, вітаміну B12, фосфору і цинку. «Щоб перейти на здорову їжу, в якій немає клейковини, потрібно бути дуже добре обізнаним, а більшість людей такими не є», - говорить Кетрін Толмедж. Зрозуміло, люди, які відмовилися від вживання продуктів, що містять глютен, цілком можуть відчути себе краще, однак клейковина тут ні при чому. Головну роль у поліпшенні їх самопочуття грає відмова від більшості десертів і нездорової їжі, а постійний дефіцит білка ще й сприяє втраті ваги. «Вони помилково вважають, що ці поліпшення настали тільки завдяки відмові від глютену», - вважає вона.

Дієтолог-консультант Хізер Менджері, представник Академії харчування та дієтології, повністю згодна з нею: «Немає нічого дивного в тому, що відмова від глютену призводить до втрати ваги. Справа в тому, що будь-яка людина, відмовившись від печива, цукерок, десертів і замінивши їх фруктами і овочами, неодмінно відчує себе краще ». Перед тим як перейти до безглютенової дієті, необхідно обстежитися у сімейного лікаря та фахівця-гастроентеролога, який визначить, чи дійсно у вас целіакія.

«Якщо ви хочете відмовитися від глютену, зробіть це правильно», - радить Хізер Менджері. - «Виключивши з раціону харчування пшеницю, переконайтеся в тому, що замінили її дійсно корисним натуральним зерном, що не містить глютен, таким як лобода або гречка. Не забувайте про те, що безглютеновая дієта повинна бути збалансованою. У новий раціон харчування необхідно включати велику кількістю фруктів і овочів, а також пісне м'ясо і знежирені молочні продукти, такі як йогурт ».

Rachael Rettner, My Health News Daily

У жіночому організмі клімакс зачіпає гормональний рівень і зазвичай характеризується припиненням менструацій, порушенням функціонування яєчників і гіпофіза. У нормі даний фізіологічний процес у жінок настає при досягненні віку 45 - 50 років. Проте в даний час все частіше відзначається більш раннє, передчасне настання менопаузи.

Основними причинами ранніх гормональних змін в організмі жінки є спадкова схильність, різні захворювання ендокринного та гінекологічного характеру. Лікарі-гінекологи відзначають, що на настання періоду менопаузи істотний вплив роблять шкідливі звички: куріння, зловживання спиртними напоями. Все це призводить до більш раннього в'янення організму. Також слід враховувати велику кількість стресових ситуацій, яким піддаються сучасні жінки: відсутність фінансової стабільності, незбалансоване харчування, використання різних жорстких дієт.

Різноманітні вірусні інфекції, які сьогодні нерідко вражають організм жінки, теж роблять свій негативний вплив на представниць слабкої статі. Крім того, причинами розвитку раннього клімаксу є випадкові статеві зв'язки або нерегулярні сексуальні відносини, несприятлива екологічна обстановка.

Загальновідомо, що жіночі гормони, що виробляються організмом, безпосередньо впливають на серце, еластичність кровоносних судин, стан кісткової структури. Після припинення активної вироблення жіночих гормонів істотно знижується захисна функція, зростає ризик виникнення інфаркту міокарда, більш крихкими стають кістки. Тому при настанні раннього клімаксу дуже важливо звернути серйозну увагу на власне здоров'я.

Визначити раннє настання клімаксу можна за такими симптомами, як погіршення загального стану здоров'я, нездатність справлятися зі стресами, нічна пітливість. Особливо важко переносяться жінками припливи - несподівані різкі підвищення температури тіла. Через зміни рівня жіночих гормонів, зокрема естрогену, порушується функціонування гіпоталамуса, покликаного регулювати температуру тіла.

Ще один поширений симптом настання раннього клімаксу - сухість піхви. Це є наслідком зміни гормонального фону яєчників, які впливають на пружність тканин піхви. Змінився фон вироблення гормонів яєчниками сприяє ризику появи інфекційних захворювань сечовивідних шляхів. Але, мабуть, найбільш яскравий прояв симптомів раннього клімаксу у жінок - це глибоке емоційне зміна жіночого настрою, часто супроводжується дратівливістю, тривалими депресіями, порушенням сну. Провокуються ці явища приливами, перерваної статевою активністю, загальним дискомфортом.

У чоловіків ранній клімакс настає також при гормональних порушеннях в організмі. В даному випадку падає рівень тестостерону, спостерігається зниження андрогенів в крові. Ранній клімакс у представників сильної половини людства може спровокувати порушення кровообігу і різні запальні процеси в статевих органах. Симптоми не так яскраво виражені, як у жінок. Можуть спостерігатися надмірна втома, слабкість, ослаблення статевого потягу. На відміну від жінок зниження вироблення статевих гормонів (тестостерону) відбувається повільно.

Відповідно до думки лікарів-спеціалістів, протікання раннього клімаксу цілком можна контролювати. У першу чергу, слід звернутися за консультацією до лікаря-фахівця. У більшості випадків доктор призначає курс гормональної терапії, полівітамінні комплекси, біологічно активні добавки. Необхідно активізувати заняття спортом, постаратися менше нервувати.

При ранньому настанні клімаксу головне - не слід впадати у відчай. Людське життя цікава і багатогранна. Оптимістичний настрій, позитивні емоції допоможуть пережити серйозний життєвий період раннього клімаксу. Повернути час назад неможливо, зате завжди можна знайти власні маленькі і великі радості в повсякденному житті. Саме на них слід акцентувати свою увагу. Удачі!

Сьогодні багато американців скорочують споживання глютену і навіть повністю відмовляються від нього. На думку дієтологів, перехід на таку дієту без дотримання певних правил може нашкодити здоров'ю. У ході нещодавно проведеного опитування дорослого населення 30% людей заявили, що хочуть урізати кількість глютену у своєму раціоні харчування або навіть зовсім відмовитися від нього.

Глютен (клейковина) - білок, що міститься в багатьох зернових, включаючи пшеницю, жито і ячмінь. Він присутній в більшості хлібобулочних і макаронних виробів, круп і перероблених харчових продуктів. Глютен протипоказаний людям, що страждають на целіакію - спадковим порушенням травлення, викликаних ушкодженням ворсинок тонкої кишки продуктами харчування, що містять певні білки, у тому числі і глютен. Целіакія спостерігається приблизно у 1% населення.

Як стверджує дієтолог Кетрін Толмедж, автор книги «Проста дієта» (Katherine Tallmadge, «Diet Simple»), більшості людей, які не страждають згаданим захворюванням, безглютеновая дієта, швидше сього, не принесе користі. Більш того, виключення клейковини з раціону харчування може виявитися шкідливим для їхнього здоров'я, оскільки цільні зерна, що містять глютен, є багатим джерелом клітковини, вітамінів і мінералів. «Постійно слідуючи безглютенової дієті, ви в кінцевому підсумку ризикуєте перейти на вживання тільки тих продуктів, в яких взагалі немає поживних речовин», - застерігає Кетрін Толмедж.

Дослідження показують, що в безглютенової дієті недостатньо клітковини, заліза, фолієвої кислоти, ніацину, тіаміну, кальцію, вітаміну B12, фосфору і цинку. «Щоб перейти на здорову їжу, в якій немає клейковини, потрібно бути дуже добре обізнаним, а більшість людей такими не є», - говорить Кетрін Толмедж. Зрозуміло, люди, які відмовилися від вживання продуктів, що містять глютен, цілком можуть відчути себе краще, однак клейковина тут ні при чому. Головну роль у поліпшенні їх самопочуття грає відмова від більшості десертів і нездорової їжі, а постійний дефіцит білка ще й сприяє втраті ваги. «Вони помилково вважають, що ці поліпшення настали тільки завдяки відмові від глютену», - вважає вона.

Дієтолог-консультант Хізер Менджері, представник Академії харчування та дієтології, повністю згодна з нею: «Немає нічого дивного в тому, що відмова від глютену призводить до втрати ваги. Справа в тому, що будь-яка людина, відмовившись від печива, цукерок, десертів і замінивши їх фруктами і овочами, неодмінно відчує себе краще ». Перед тим як перейти до безглютенової дієті, необхідно обстежитися у сімейного лікаря та фахівця-гастроентеролога, який визначить, чи дійсно у вас целіакія.

«Якщо ви хочете відмовитися від глютену, зробіть це правильно», - радить Хізер Менджері. - «Виключивши з раціону харчування пшеницю, переконайтеся в тому, що замінили її дійсно корисним натуральним зерном, що не містить глютен, таким як лобода або гречка. Не забувайте про те, що безглютеновая дієта повинна бути збалансованою. У новий раціон харчування необхідно включати велику кількістю фруктів і овочів, а також пісне м'ясо і знежирені молочні продукти, такі як йогурт ».

Rachael Rettner, My Health News Daily

Отже, про розвиток яких захворювань може сигналізувати біль такого роду? Якщо такий біль з'явилася несподівано, супроводжується почервонінням і ознобом, це може говорити про початок бешихи століття, збудником якого є гемолітичний стафілокок.

Болі в нижньому столітті при загальному поганому самопочутті та підвищенні температури тіла можуть свідчити про розвиток оперізуючого лишаю. Нерідко зустрічаються і такі прояви як фурункул (з болючим ущільненням і наявністю гною) або ячмінь (припухлість з почервонінням).

Причиною дискомфорту і болів в нижньому столітті може стати гострий гнійний кон'юнктивіт, розвиток якого супроводжується гнійними виділеннями і почервонінням кон'юнктиви, а також відчуттям різей в очах. Захворювання досить підступне, може переходити в більш важкі форми (кератит), чреваті навіть частковою втратою зору.

При абсцесі століття біль відчутна не лише біля очей, а й взагалі в голові. Веко червоніє, змінює свою форму, може опуститися або закрити частину ока.

При гнійному запаленні внутрішніх оболонок очей - ендофтальміте - болять і повіки, і очі, а крім того, людина може практично нічого не бачити через різке зниження зору. Ця хвороба може з'явитися через те що в організмі йде запальний процес - в органах, від яких інфекція може через кров потрапити до очей.

Таке захворювання як халязіон, відрізняється запальним процесом хряща століття. Ділянки шкіри навколо можуть бути червонуватого і сірого кольору, сильного болю при дотику немає, однак при нагноєнні можуть бути сильні больові відчуття.

Якщо болі в століттях супроводжуються світлобоязню, різкими відчуттями в самих очах - це може говорити про те, що має місце виразка рогової оболонки.

Окремо варто сказати про таку хворобу як флегмона - вона поділяється на кілька підвидів і всі вони мають свої особливості. Якщо має місце флегмона століття (через травми або хвороб очей), то при цьому є почервоніння, спостерігаються ущільнення. Флегмона слізного мішка відрізняється наявністю різкого болю при дотиках, ущільнення і почервоніння. Розташовується таке ущільнення, як правило, на внутрішньому куточку нижньої повіки. Також може розвиватися флегмона очниці - найнебезпечніша з перерахованих, оскільки це захворювання вражає очне яблуко і може спровокувати навіть інфікування мозку. Флегмона вельми небезпечна не тільки для здоров'я, але і для життя - особливо слід побоюватися за дітей.

Такий прояв часто є наслідком гнійних синуситів, фурункулів, абсцесів та інших захворювань - тому навіть банальний ячмінь не повинен залишатися без пильної уваги і медичної допомоги.

Багато захворювань очей, в тому числі й онкологічні, можуть спочатку розвиватися безсимптомно - тому вкрай бажано при відчутті найменшого дискомфорту, а тим більше болі в області очей відразу звернутися до фахівця. Виключайте можливість розвитку хвороб - і будьте здорові!

Отже, про розвиток яких захворювань може сигналізувати біль такого роду? Якщо такий біль з'явилася несподівано, супроводжується почервонінням і ознобом, це може говорити про початок бешихи століття, збудником якого є гемолітичний стафілокок.

Болі в нижньому столітті при загальному поганому самопочутті та підвищенні температури тіла можуть свідчити про розвиток оперізуючого лишаю. Нерідко зустрічаються і такі прояви як фурункул (з болючим ущільненням і наявністю гною) або ячмінь (припухлість з почервонінням).

Причиною дискомфорту і болів в нижньому столітті може стати гострий гнійний кон'юнктивіт, розвиток якого супроводжується гнійними виділеннями і почервонінням кон'юнктиви, а також відчуттям різей в очах. Захворювання досить підступне, може переходити в більш важкі форми (кератит), чреваті навіть частковою втратою зору.

При абсцесі століття біль відчутна не лише біля очей, а й взагалі в голові. Веко червоніє, змінює свою форму, може опуститися або закрити частину ока.

При гнійному запаленні внутрішніх оболонок очей - ендофтальміте - болять і повіки, і очі, а крім того, людина може практично нічого не бачити через різке зниження зору. Ця хвороба може з'явитися через те що в організмі йде запальний процес - в органах, від яких інфекція може через кров потрапити до очей.

Таке захворювання як халязіон, відрізняється запальним процесом хряща століття. Ділянки шкіри навколо можуть бути червонуватого і сірого кольору, сильного болю при дотику немає, однак при нагноєнні можуть бути сильні больові відчуття.

Якщо болі в століттях супроводжуються світлобоязню, різкими відчуттями в самих очах - це може говорити про те, що має місце виразка рогової оболонки.

Окремо варто сказати про таку хворобу як флегмона - вона поділяється на кілька підвидів і всі вони мають свої особливості. Якщо має місце флегмона століття (через травми або хвороб очей), то при цьому є почервоніння, спостерігаються ущільнення. Флегмона слізного мішка відрізняється наявністю різкого болю при дотиках, ущільнення і почервоніння. Розташовується таке ущільнення, як правило, на внутрішньому куточку нижньої повіки. Також може розвиватися флегмона очниці - найнебезпечніша з перерахованих, оскільки це захворювання вражає очне яблуко і може спровокувати навіть інфікування мозку. Флегмона вельми небезпечна не тільки для здоров'я, але і для життя - особливо слід побоюватися за дітей.

Такий прояв часто є наслідком гнійних синуситів, фурункулів, абсцесів та інших захворювань - тому навіть банальний ячмінь не повинен залишатися без пильної уваги і медичної допомоги.

Багато захворювань очей, в тому числі й онкологічні, можуть спочатку розвиватися безсимптомно - тому вкрай бажано при відчутті найменшого дискомфорту, а тим більше болі в області очей відразу звернутися до фахівця. Виключайте можливість розвитку хвороб - і будьте здорові!

Будь-якій людині відмінно відомо, що куріння - вкрай шкідлива звичка, небезпечна для здоров'я. Тим не менш, за даними статистики, число курців постійно зростає. Тому останнім часом боротьбі з курінням приділяється велика увага. На кожній пачці сигарет є напис про шкоду цієї згубної звички, заборонено куріння в громадських місцях, в засобах масової інформації заборонена реклама сигарет. Але, на жаль, всіх цих заходів поки недостатньо.

Хто б що не говорив, а позбутися звички куріння неймовірно важко. Навіть незначне зниження звичної дози нікотину «включає» реакцію нервової системи, яка викликає у завзятого курця надзвичайно тяжке хворобливий стан - абстинентний синдром при палінні. У цього важкого синдрому є й інша назва - нікотинова абстиненція.

Після відмови від сигарет, крім сильного бажання закурити, в перші дні потрібно бути готовим до появи цілого ряду негативних ефектів. Це дратівливість, розбитість, слабкість, депресія, безсоння, запаморочення, тремор рук, тахікардія, посилення апетиту. Причому перерахування симптомів нікотинової абстиненції на цьому не закінчується. У курця може підвищитися артеріальний тиск, з'явитися задишка і сильний кашель, посилитися потовиділення, виникнути алергічні реакції.

Всі ці вкрай неприємні прояви свідчать про те, що організм намагається відновити свою колишню роботу, але вже без звичної дози нікотину. Для організму такий стан - справжній стрес. Це не дивно, адже куріння викликає як фізіологічну (фізичну), так і психологічну залежність. Нікотинову абстиненцію необхідно мужньо пережити. При цьому слід враховувати, що перераховані несприятливі симптоми значно пом'якшуються, якщо людина правильно налаштовує себе на завдання позбавлення від нікотинової залежності. Щоб цілеспрямовано йти до поставленої мети, курець повинен повною мірою розуміти, наскільки це йому необхідно.

Психологічна залежність полягає в тому, що в організмі курця починають працювати умовні рефлекси. Людина курить, нікотин стимулює ацетилхолінові рецептори, відбувається викид в кров адреналіну. Такий вплив на нервову систему приносить людині короткочасний приплив бадьорості і сил, у нього підвищується працездатність. Мозок зберігає в пам'яті ці позитивні емоції і постійно «нагадує» курцеві, що без викуреної сигарети він такого задоволення більше не отримає. Таким ось чином і формується у курця психологічна залежність, від якої позбавитися найважче.

У свою чергу, фізіологічна залежність розвивається через те, що нікотин безпосередньо впливає на процеси обміну речовин, що відбуваються в організмі. Цей тютюновий алкалоїд втручається практично в кожну клітину людського організму. Нікотин впливає на діяльність центральної і периферичної нервової системи, ендокринних залоз, гіпофіз. З часом через що відбуваються в організмі складних біохімічних процесів людина курить вже не для отримання задоволення, а щоб просто нормально себе почувати. Без куріння сигарет людина відчуває найсильніший дискомфорт.

Звичайно, сучасна медицина намагається допомогти людині, яка бажає кинути палити, впоратися з нікотиновою ламкою. В даний час застосовують спеціальні пластирі, таблетки, інгалятори, жувальні гумки, проводять голковколювання, гіпноз, аж до повноцінної терапії за допомогою антагоністів ацетилхолінових рецепторів. Однак, на жаль, не існує чудодійних препаратів або уколів, що дозволяють моментально впоратися з синдромом абстинента при палінні.

Шлях позбавлення від тютюнопаління надзвичайно важкий, тому переломити опір власного мозку можна тільки самостійно. Безумовно, доведеться потерпіти. Симптоми нікотинової абстиненції обов'язково з часом пройдуть. Все залежить від сили волі і бажання курця, його спраги повноцінного і здорового життя. Щоб стати вільним від цієї згубної звички, у людини має сформуватися вкрай негативне ставлення до сигарети. Удачі вам!

Джулі Ревелент

Ви вже переконалися в тому, що зі здоров'ям вашої дитини все в порядку і, можливо, навіть змогли переконати свого чоловіка пройти всебічне обстеження у лікаря. Але в курсі ви, які медичні огляди слід пройти вам самій? Дізнайтеся про останні керівних принципах і рекомендаціях, які допоможуть вам завжди залишатися здоровою, сильною і повної енергії.

ПАП-мазок та ВПЛ-тест

Мазок є одним з найважливіших тестів, оскільки з його допомогою лікарі виявляють передракові клітини, наявність яких може призвести до раку шийки матки. Згідно з даними недавнього дослідження, опублікованими в «Science Translational Medicine», в майбутньому зразок ДНК з тіста Папаніколау (цитологічного мазка) може бути використаний навіть для скринінгу раку ендометрія і раку яєчників.

Нові рекомендації, випущені в 2012 році, закликають жінок у віці від 21 до 29 років робити мазок Папаніколау кожні три роки. Жінкам у віці 30 років і старше дані рекомендації радять робити цитологічний мазок раз на три роки або мазок та ВПЛ тест - кожні 5 років. Необхідно також поговорити зі своїм лікарем про те, як часто вам необхідно проходити ці тести в залежності від інших факторів ризику.

Візит до гінеколога

Незважаючи на нові керівні принципи, що стосуються мазка Папаніколау, відвідувати акушера-гінеколога і раніше необхідно як мінімум раз на рік.

Ваш лікар проведе гінекологічний огляд, щоб визначити, чи немає аномалій зовнішніх статевих органів, шийки матки, матки і яєчників. Вам також зроблять тест грудей, який рекомендується проводити кожні три роки жінкам у віці 21-39 років і щороку - досягли 40 років і старше. Цей візит також дозволить доктору оцінити загальний стан вашого здоров'я і вирішити будь-які проблеми, які можуть виникнути.

Інфекції, що передаються статевим шляхом (ІПСШ)

Хламідіоз і гонорея - інфекції, які можуть призвести до серйозних пошкоджень репродуктивної системи, якщо не будуть виявлені своєчасно. Нерідко вони взагалі не проявляють себе, тому у жінки немає ніяких видимих ​​симптомів.

Оскільки хламідіоз і гонорея найбільш часто зустрічаються у віці 15-24 років, жінкам молодше 25 років рекомендується проходити щорічний скринінг. У залежності від наявних ризиків лікар може порекомендувати вам регулярно обстежуватися і на інші ІПСШ, включаючи ВІЛ.

Мамографія

Починаючи з віку 40 років, необхідно проходити щорічну мамографію для виявлення раку молочної залози. Проте залежно від ваших генетичних особливостей, сімейної історії та інших факторів ризику ваш лікар може порекомендувати більш часте проведення мамографії.

Холестерин

Кожна четверта жінка помирає від серцевих хвороб, тому для забезпечення здоров'я серця необхідно постійно контролювати рівень холестерину. Аналіз крові для визначення рівнів LDL (поганого холестерину), HDL (хорошого холестерину) і тригліцеридів необхідно здавати раз на рік. Якщо рівень підвищений, вам потрібно буде перевіритися через шість місяців після того, як ви зміните свій спосіб життя або пройдете курс лікування із застосуванням призначених ліків.

щитовидна залоза

Щитовидна залоза стає млявою у зв'язку з відбуваються гормональними змінами. Будь-яка зміна рівня естрогену або прогестерону, особливо після пологів або під час періменопаузи, визначається за допомогою щитовидного тесту. Якщо ви годуєте дитину грудьми, у вас післяродова депресія, ви втомилися або набрали вагу, необхідно обов'язково перевірити щитовидну залозу.

Вітамін D

Вітамін D необхідний для міцності кісток і здоров'я шкіри і, як показують деякі дослідження, навіть перешкоджає деяким видам раку. Практично всі жінки схильні до ризику дефіциту цього вітаміну, особливо при грудному вигодовуванні. Велика кількість кальцію поставляється з кісток жінки в організм дитини. При підвищеному вмісті в організмі вітамін D може виявитися токсичним, тому поговоріть зі своїм лікарем про вашій дієті і необхідних харчових добавках.

Julie Revelant, FoxNews.com

На цьому тижні тренер відомої співачки Бейонсе (Beyoncé) розповіла, що її рада вживати вегетаріанську їжу всього один раз в день допоміг знаменитої суперзірці скинути 27 кілограмів, набраних в період вагітності. Вже давно відомо, що вживання вегетаріанської їжі допомагає скинути вагу і приносить користь здоров'ю. У цій статті Синтія Сасс розповідає про свою книгу, присвяченій даній темі.

У моїй останній книзі «SASS! Yourself Slim »(Підкори тягу - позбудься від фунтів і дюймів, зроби себе стрункою) я рекомендую всім людям, у тому числі і« всеїдних », з'їдати як мінімум п'ять рослинних страв на тиждень. Я проводжу дослідження з метою визначити зв'язок між вегетаріанством і індексом маси тіла. За статистикою, рослинна дієта сприяє позбавленню від зайвої ваги. Проведене в Оксфордському університеті дослідження, в якому брали участь близько 38 тисяч дорослих, показало, що у м'ясоїдів - найвищий для їхнього віку індекс маси тіла (ІМТ), у веганів (людей, суворо дотримуються абсолютно всі приписи вегетаріанства), навпаки, найнижчий, а вегетаріанці і напів-вегетаріанці знаходяться десь посередині. Існує декілька пояснень цієї тенденції.

У рослинних стравах, як правило, міститься багато антиоксидантів і харчових волокон, що сприяють зменшенню ваги. Дослідники відзначили, що при вживанні вегетаріанської їжі значно прискорюється спалювання калорій. Але для того, щоб пожинати плоди в повному обсязі, необхідно стати справжнім вегетаріанцем. Іншими словами, оброблені жирні пончики і штучне м'ясо не перетворять вас в струнку красуню. Нижче наведено п'ять кроків, які слід зробити для створення збалансованого рослинного раціону.

Почніть з вибору продуктів

В даний час близько 75% американців не дотягують до рекомендованого мінімуму - два фрукта і три порції овочів на день .  Але якщо основою харчування є рослинна їжа, домогтися цього набагато легше, і саме такий підхід допоможе зменшити кількість жирових клітин .  Дослідники з Університету Флориди розробили індекс, який, по суті, відповідає нормі споживання антиоксидантів .  Веганські дієта (без урахування спиртних напоїв і рафінованого цукру) отримала 100 балів з 100 можливих, тоді як типова американська дієта - оброблені м'ясні продукти зі зниженим вмістом жиру - не дотягла і до 20 балів .  Вчені з'ясували, що навіть при споживанні однакової кількості калорій у випробовуваних з високим індексом талія була тонша, а процентний вміст жиру менше, ніж у учасників з меншим індексом .  Іншими словами, справа не тільки в кількості калорій, але і в джерелі їх надходження в організм, тобто при вживанні, наприклад, овочів отримані калорії спалюються набагато швидше, ніж при харчуванні обробленими м'ясними продуктами .

Додайте в раціон харчування цільні зерна

Вживання цільного зерна пов'язане з меншим ризиком не тільки ожиріння, але і цілого ряду хронічних захворювань, включаючи цукровий діабет 2 типу та хвороби серця .  В одному з досліджень вчені випадковим чином розподілили добровольців у дві групи .  Першим з них було запропоновано споживати виключно цільні зерна, а другим - тільки очищені .  Через дванадцять тижнів маса тіла учасників обох груп знизилася в середньому на 4-5 кілограмів .  Однак у тих, хто вживав цільні зерна, значно зменшилася жировий прошарок на животі, а кількість маркерів запалення, що сприяють старінню і розвитку захворювань, зменшилася в крові майже на 40% .  Це не було відзначено у тих, хто вживав очищені зерна .  Невеликі порції цільних зерен забезпечують організм додатковою кількістю антиоксидантів і харчових волокон, що регулюють рівень цукру та інсуліну в крові .  Рекомендується включати в раціон харчування цільні зерна вівса, ячменю, кукурудзи, коричневого, червоного і чорного рису .

Виберіть свій білок

Білковий обмін відіграє важливу роль в метаболізмі і підтримці м'язової маси, тому джерела білків необхідно обов'язково включати в раціон харчування. Але замість м'яса, птиці та морепродуктів слід вживати боби, сочевицю або макарони. Як і цільні зерна, вони забезпечують організм додатковою кількістю антиоксидантів і харчових волокон, тому швидко позбавляють від почуття голоду і дозволяють потім довго залишатися у формі.

Не забувайте про жири

Рослинні жири дають можливість краще контролювати вагу, ніж тварини. Вони додають фактор задоволеності при кожному прийомі їжі, затримуючи спорожнення шлунка і сприяючи кращому поглинанню надходять в організм антиоксидантів. Існує безліч чудових жиросодержащих продуктів рослинного походження. Це - горіхи, насіння, стиглі авокадо, середземноморські оливки і різні рослинні олії - оливкова, кунжутне, соняшникова, кокосове, горіхове.

Приправи та спеції

Вживання трав і спецій з кожним прийомом їжі є відмінним способом надати стравам чудовий аромат і вишуканий смак, не вдаючись до натрієвої солі або цукру .  Дослідження показують, що ці рослинні інгредієнти роблять на організм потужний сприятливий вплив, що сприяє поліпшенню здоров'я і позбавлення від зайвих кілограмів .  Такі натуральні приправи, як кориця, імбир, часник, мелений червоний перець, прискорюють спалювання калорій і дають можливість швидко насититися .  Вони є навіть більш потужними антиоксидантами, ніж фрукти і овочі .  У дослідженні, проведеному в Державному Університеті Пенсільванії, випробовувані з кожним прийомом їжі вживали дві столові ложки суміші трав і спецій - розмарину, орегано, кориці, куркуми, чорного перцю, гвоздики, часнику і червоного перцю .  В результаті у них в крові значно підвищився рівень антиоксидантів і на 30% знизилася кількість жирів, що не відзначалося у людей, обходилися без спецій і приправ .

Я називаю цей підхід до раціону харчування «Головоломкою з п'яти частин». Щоб її вирішити, існують десятки «смачних» способів. Нижче наведені приклади страв, що включають в себе всі необхідні ключові компоненти:

Азіатські овочі, обсмажені зі свіжим тертим імбиром і перцем чилі і присмачені диким рисом, соєвими бобами і нарізаним мигдалем.

Середземноморські овочі, обсмажені в оливковій олії з часником, з додаванням свіжого базиліка, цільних зерен, макаронів Пенне і бобів каннелліні.

Свіжа зелень з додаванням кінзи і плодів лайма, чорних бобів, смаженої кукурудзи і авокадо.

Звучить смачно? Ці додаткові інгредієнти внесуть деяку різноманітність у ваш раціон і доставлять вам справжню радість. Моя «Головоломка з п'яти частин» дозволить вам не застрявати на обридлих банальних салатах. Багато хто з моїх клієнтів вражені відсутністю голоду і потоком безмежної енергії після вживання вегетаріанської їжі. Це надихає їх експериментувати, винаходячи власні рослинні комбінації і «головоломки», навіть якщо вони не планують ставати веганами.

Синтія Сасс - зареєстрований дієтолог зі ступенем магістра в галузі харчування і суспільного здоров'я. Її можна часто побачити в програмах національного телебачення, де вона розповідає про здорове харчування. Синтія Сасс також консультує багатьох своїх клієнтів в Нью-Йорку, Лос-Анджелесі та інших містах. Її останній бестселер - книга «SASS! Yourself Slim »(Підкори тягу - позбудься від фунтів і дюймів, зроби себе стрункою). Може бути, і вам слід прислухатися до її порад?

Cynthia Sass, Health News

Джулі Ревелент

Ви вже переконалися в тому, що зі здоров'ям вашої дитини все в порядку і, можливо, навіть змогли переконати свого чоловіка пройти всебічне обстеження у лікаря. Але в курсі ви, які медичні огляди слід пройти вам самій? Дізнайтеся про останні керівних принципах і рекомендаціях, які допоможуть вам завжди залишатися здоровою, сильною і повної енергії.

ПАП-мазок і ВПЛ-тест

Мазок є одним з найважливіших тестів, оскільки з його допомогою лікарі виявляють передракові клітини, наявність яких може призвести до раку шийки матки. Згідно з даними недавнього дослідження, опублікованими в «Science Translational Medicine», в майбутньому зразок ДНК з тіста Папаніколау (цитологічного мазка) може бути використаний навіть для скринінгу раку ендометрія і раку яєчників.

Нові рекомендації, випущені в 2012 році, закликають жінок у віці від 21 до 29 років робити мазок Папаніколау кожні три роки. Жінкам у віці 30 років і старше дані рекомендації радять робити цитологічний мазок раз на три роки або мазок і ВПЛ тест - кожні 5 років. Необхідно також поговорити зі своїм лікарем про те, як часто вам необхідно проходити ці тести в залежності від інших факторів ризику.

Візит до гінеколога

Незважаючи на нові керівні принципи, що стосуються мазка Папаніколау, відвідувати акушера-гінеколога і раніше необхідно як мінімум раз на рік.

Ваш лікар проведе гінекологічний огляд, щоб визначити, чи немає аномалій зовнішніх статевих органів, шийки матки, матки і яєчників. Вам також зроблять тест грудей, який рекомендується проводити кожні три роки жінкам у віці 21-39 років і щороку - досягли 40 років і старше. Цей візит також дозволить доктору оцінити загальний стан вашого здоров'я і вирішити будь-які проблеми, які можуть виникнути.

Інфекції, що передаються статевим шляхом (ІПСШ)

Хламідіоз і гонорея - інфекції, які можуть призвести до серйозних пошкоджень репродуктивної системи, якщо не будуть виявлені своєчасно. Нерідко вони взагалі не проявляють себе, тому у жінки немає ніяких видимих ​​симптомів.

Оскільки хламідіоз і гонорея найбільш часто зустрічаються у віці 15-24 років, жінкам молодше 25 років рекомендується проходити щорічний скринінг. В залежності від наявних ризиків лікар може порекомендувати вам регулярно обстежуватися і на інші ІПСШ, включаючи ВІЛ.

Мамографія

Починаючи з віку 40 років, необхідно проходити щорічну мамографію для виявлення раку молочної залози. Проте залежно від ваших генетичних особливостей, сімейної історії та інших факторів ризику ваш лікар може порекомендувати більш часте проведення мамографії.

Холестерин

Кожна четверта жінка помирає від серцевих хвороб, тому для забезпечення здоров'я серця необхідно постійно контролювати рівень холестерину. Аналіз крові для визначення рівнів LDL (поганого холестерину), HDL (хорошого холестерину) і тригліцеридів необхідно здавати раз на рік. Якщо рівень підвищений, вам потрібно буде перевіритися через шість місяців після того, як ви зміните свій спосіб життя або пройдете курс лікування із застосуванням призначених ліків.

Щитовидна залоза

Щитовидна залоза стає млявою у зв'язку з відбуваються гормональними змінами. Будь-яка зміна рівня естрогену або прогестерону, особливо після пологів або під час перименопауза, визначається за допомогою щитовидного тесту. Якщо ви годуєте дитину грудьми, у вас післяродова депресія, ви втомилися або набрали вагу, необхідно обов'язково перевірити щитовидну залозу.

Вітамін D

Вітамін D необхідний для міцності кісток і здоров'я шкіри і, як показують деякі дослідження, навіть перешкоджає деяким видам раку. Практично всі жінки схильні до ризику дефіциту цього вітаміну, особливо при грудному вигодовуванні. Велика кількість кальцію поставляється з кісток жінки в організм дитини. При підвищеному вмісті в організмі вітамін D може виявитися токсичним, тому поговоріть зі своїм лікарем про вашій дієті і необхідних харчових добавках.

Julie Revelant, FoxNews.com