Шкода молока корови для малюків

Перш за все, необхідно розуміти, що молоко корови спочатку призначено для живлення теляти, а значить травоїдного тваринного з іншого ферментної системою, особливостями метаболізму і росту. Тому організмом дитини такий продукт не може засвоюватися повноцінно.

Відомо, що молоко має масу корисних речовин, необхідних організму дорослої людини, однак для травлення немовляти мінералів і вітамінів в ньому занадто багато. Наприклад, білків у коров'ячому молоці кілька разів більше, ніж необхідно дитині, та й кількість мінеральних речовин істотно завищена. А адже надлишок корисних компонентів також шкідливий для дитячого організму як і дефіцит, так як все добре в міру.

Через високий споживання солей мінералів, що містяться в молоці, у немовляти підвищується споживання рідини, крихітка постійно хоче пити, а значить зростає навантаження на нирки, що для немовляти першого року життя вкрай небезпечно. Більше того, з сечею з його організму виводяться корисні електроліти - натрій і калій, що в підсумку загрожує порушенням роботи серцевого м'яза.

Окремо варто сказати про такий мікроелементі, як залізо, якого в коров'ячому молоці вкрай мало. А солі кальцію, яких досить багато в цьому продукті, зв'язують залізо в кишечнику, після чого виводять його з калом. У підсумку, вживання молока корови дитиною загрожує йому залізодефіцитною анемією.

Складнощі перетравлення молока

Потрібно відзначити, що молоко корови дитячим організмом перетравлюється куди складніше, ніж молоко матері. Для цього потрібно набагато більше сил. До того ж ферменти для повноцінного переварювання цього молока є лише у теляти, шлунок якого чотирикамерний, на відміну від однокамерного людського. У немовляти немає ферментів для їх повноцінного розщеплення білків, в організмі вони є чужорідними, а тому вживання молока нерідко призводить до посилення метаболізму, а то і алергічних реакцій. Дитина в цьому випадку може мучитися від проносу або запорів, блювоти або висипки на шкірі.

Материнське молоко містить всі необхідні ферменти для перетравлення, а тому крихті його засвоїти набагато легше. У міру дозрівання ферментів, віком від 1 до 3 років коров'яче молоко почне засвоюватися повноцінно і вже не буде викликати таких неприємних реакцій організму. Однак у деяких діточок непереносимість молока залишається на все життя через нестачу особливих ферментів.

Що стосується жирів коров'ячого молока, то вони занадто великі для дитячого організму і не можуть повністю оброблений жовчними кислотами, а значить і не можуть повноцінно засвоюватися. А ось викликають діарею або провокують запор вони запросто.

Висновок

Прихильникам вигодовування немовлят цим продуктом варто сказати, що коров'яче молоко для дитини, яка не досягла року, є шкідливим, а тому вживати його можна лише в спеціальних адаптованих сумішах для немовлят, в яких витримано кількість вітамінів і мінералів, необхідних для гармонійного розвитку дитячого організму. Дбайте про своїх малюків!

Раніше вважали, що ревматизм може вражати тільки суглоби, в яких періодично виникає гострий біль. Тепер же дане поняття набуло більш широкий контекст. Ревматизм характеризується, як інфекційне ураження всього організму. Звичайно, найбільш яскраво ознаки цього захворювання виражені в суглобного болю, але при цьому можуть відбуватися патологічні зміни в роботі серця і нервової системи (наприклад, мала хорея у дітей). Тому лікарям доводиться стикатися з серцево-нервової, серцево-суглобової та іншими змішаними ревматичними формами.

Симптоми суглобової форми ревматизму

Ревматизм суглобів найчастіше розвивається через тиждень-другий після того, як дитина перехворіла грипом, ангіною, фарингіт, скарлатина або іншим інфекційним захворюванням. При цьому виникає пухлина і сильний біль в суглобах, яка позбавляє дитину можливості пересувати кінцівкою - ревматичний артрит. Одночасно з'являється жар, підвищується температура тіла. Причому спочатку уражаються великі та середні суглоби (променевозап'ястні, ліктьові, гомілковостопні, колінні), а потім больовий синдром поширюється на суглоби стоп, кистей рук, іноді хребта.

Слід зазначити, що при ревматичному ураженні суглобів дитина відчуває больовий синдром нетривалий час: 2 - 3 дні. У вкрай рідкісних випадках біль може триматися 1 - 2 тижні. Потім біль затихає, але підступність ревматизму полягає в тому, що хвороба має тенденцію переходити від одного суглоба на інший, тому періодично виникають рецидиви. Іншими словами, симптоми ревматизму суглобів носять «летючий» характер. Такі прояви можуть спостерігатися протягом 4 - 6 тижнів, але в результаті настає момент, коли больовий синдром безслідно зникає. Рухова активність дитини відновлюється повністю. Як правило, дитячий ревматичний артрит до інвалідності не приводить, суглоби не спотворює і не залишає в них помітних змін.

Особливості захворювання

Характерною особливістю ревматизму суглобів є ураження серця - ревмокардит. Найчастіше неполадки в роботі серця виникають одночасно з болями в суглобах, але іноді таке негативне явище виявляється пізніше. У подібних випадках ревматизм нерідко помилково приймають за інші захворювання суглобів неревматичного походження. Між тим, дана патологія може викликати у дитини серйозні ускладнення. У першу чергу страждають серцеві клапани, які втрачають еластичність, зморщуються і деформуються. В результаті розвивається вада серця.

Лікування ревматизму суглобів

Лікування ревматичного артриту у дітей часом викликає певні труднощі в педіатричній практиці, оскільки суглобову форму ревматизму порівняно недавно стали відносити до самостійної формі захворювання .  Основна стратегія лікувального процесу будується на прийомі протизапальних засобів в розпал хвороби, послебольнічний санаторно-курортному лікуванні і надалі диспансерному спостереженні за дитиною .  Хворому призначається строгий постільний режим, поки запалення в уражених суглобах не почне спадати .  Для купірування сильних болів застосовують нестероїдні протизапальні препарати (наприклад, Амідопірин або Аспірин), іноді глюкокортикостероїди середньої сили (наприклад, Преднізолон), а в разі приєднання інфекції призначають антибіотики, переважно пенициллиновой групи .  Після зняття болів дитині рекомендується пройти курс фізіотерапевтичних процедур: УВЧ, електрофорез, парафінові аплікації, прогрівання судин променями інфрачервоної лампи .

Ревматизм суглобів у дітей вимагає від батьків витримки, спокою, терпіння. Слід оберігати дитину від тривожних його розмов, хвилюючих вражень і строго виконувати всі рекомендації лікаря. Здоров'я вашим дітям!

У нашій країні така новинка як памперси з'явилася близько 20 років тому і відразу ж завоювала любов більшості молодих батьків. Та й як інакше, якщо з цього часу молоді тата і мами огороджувались від постійної зміни і прання промоклих пелюшок і підгузників. Та й назва бренду вже давно стало ім'ям прозивним. Однак, не все так безхмарно, адже одночасно з появою одноразових підгузників гостро постало питання «А чи шкідливі памперси? ». Благо на сьогоднішній день ми вже знаємо відповідь на це важливе питання.

Перед тим як правильно і доступно відповісти на питання безпеки використання одноразових підгузників, слід розібратися, що ж являє собою памперс. Сучасний памперс має три шари: внутрішній шар, що складається із спеціального матеріалу, що захищає ніжну шкіру малюка від роздратування, викликаного присутністю вологи. Матеріал у цьому випадку діє як напівпровідник, пропускаючи всередину всю вологу, але, не пропускаючи її назад. Середній шар складається з гелю або целюлози, завдання яких - концентрувати (накопичувати) калові маси і сечу. Третій, зовнішній шар, є спеціальною прокладкою, що перешкоджає витіканню вологи назовні.

Наявність декількох шарів нітрохи не ускладнює одноразовий підгузник, адже порожній він важить не більше 50 грамів, а значить, не створює дискомфорту при носінні. Що стосується шкіри новонародженого малюка, що знаходиться в памперсі, то численні дослідження російських вчених підтверджують наявність сприятливого мікроклімату всередині одноразового підгузника, що дуже важливо для ніжної й вимогливої ​​шкіри немовляти. Епідерміс малюка надійно захищений і діє як двосторонній бар'єр, тобто зберігає усередині білок і вологу, і захищає організм від бактеріальних і механічних впливів.

Формування шкірного покриву малюка закінчується лише до 2-3 років. Це означає, що в період становлення епідермісу ніжну тонку шкіру немовляти дуже легко пошкодити. Тривале ж зіткнення з калом і сечею, які згубно механічним тертям, призводить до попрілості, подразнення шкіри і дерматиту. Памперси ж дозволяють істотно скоротити ризик розвитку дерматиту, за умови, що батьки користуються ними правильно.

Правильно користуватися одноразовими підгузками теж потрібно вміти .  Малюкові необхідно підібрати зручний розмір памперса, який не буде занадто малий або занадто великий, що не буде обмежувати рухів, натирати шкіру або спадати .  До того ж, не варто економити на памперсах, набуваючи підгузки з гігієнічним сертифікатом .  Якісні матеріали, сучасний дизайн із зручними резиночками і застібками на липучках, можливо, коштують трохи дорожче, але і дитина в таких підгузниках буде почувати себе набагато комфортніше, і це необхідно враховувати .  Крім того, памперс необхідно міняти через 3-4 години (а може бути і частіше), ні в якому разі не залишаючи малюка в підгузку на весь день, щоб його попка НЕ ​​пріла .  Не потрібно забувати провітрювати попку кілька годин на день, купати дитинку і змащувати його шкіру кремом .  Але справа не тільки в захисті шкіри немовляти, сеча, накопичуючись в підгузку створює додаткове навантаження на тіло дитини, тим більше якщо дитина вже ходить або повзає .  Додаткове навантаження негативно позначається на фізичному розвитку малюка .

Одним з найбільш стійких чуток про використання памперсів стали розмови про згубний вплив одноразових підгузників на статеві органи хлопчиків. Пояснювалося це тим, що «теплична» атмосфера підгузника здатна вражати тканини яєчок, що призводить до безпліддя. Проте численні дослідження, а також багаторічний досвід використання одноразових підгузників спростовують це припущення. Статистика безпліддя у чоловіків, звичайно, невтішна і говорить про те, що представників чоловічої статі з такою недугою стає все більше, але в групі ризику знаходяться якраз чоловіки, вирощені на марлевих підгузниках і пелюшках. Більше того, клінічно доведено, що температура всередині марлевого підгузника і всередині памперса однакові.

Звинувачують памперси і в тому, що через їх використання малюк пізніше привчається до горщика. У цьому, звичайно, є частка правди. У малюка, який не відчуває, що він описав, згасає рефлекс, перестає сигналізувати про потреби випорожнитися. Однак не варто думати, що малюк втратить контроль над своїми відправленнями. Він просто на місяць або два пізніше почне проситися на горщик. Але навіть такої ситуації можна уникнути, якщо одягати памперс дитині тільки на ніч, а в денний час обходитися без нього.

Не варто вірити і тому, що памперси можуть погано вплинути на перистальтику кишечника і органи травлення. Цей міф також розвінчали багаторічним досвідом застосування одноразових підгузників. У країнах Європи та США їх використовують вже понад 30 років і досі кращого засобу по догляду за дитиною не придумано.

Саме тому молоді мами, що йдуть в ногу з часом, віддають перевагу памперсам, адже це дозволяє менше відволікатися на прання пелюшок, а більше часу проводити з малюком і приділяти час більш важливим аспектам життя. Дбайте про своїх малюків!

Склад засобу

Розглянуте ліки випускається у вигляді суспензії, тобто білої солодкуватої емульсії приємною на смак, що дуже подобається маленьким діткам. Препарат упаковується в пляшечку темного кольору з мірної ложечкою. Активною речовиною його є компонент симетикон, що представляє собою засіб, що знижує пружність газових бульбашок, які утворюються в кишечнику немовляти. Завдяки даній властивості гази поглинаються тканинами організму, вбираються стінками кишечника або безперешкодно виводяться з нього, не завдаючи хворобливих відчуттів. Однак, навіть враховуючи повну інертність кошти, перед його прийомом важливо проконсультуватися з педіатром.

Показання до застосування

Батькам необхідно знати, що препарат Еспумізан необхідно давати новонародженим в наступних випадках:

• здуття живота, що відбувається при надмірному скупченні в кишечнику газів (метеоризм);
• диспепсія новонароджених, викликана синдромом Ремхельда або виникненням аерофагії;
• гострі отруєння побутовими та хімічними засобами.

Крім того, Еспумізан нерідко використовується для отримання точного зображення при діагностичних дослідженнях.

Режим дозування

Враховуючи, що найбільш часто шлункові кольки мучать хлопчиків, а також дітей перебувають на штучному вигодовуванні, цим категоріям малюків препарат Еспумізан просто необхідний. Даний засіб педіатри рекомендують застосовувати, якщо плач у крихти з приводу утворилися газіков триває більше двох годин і триває це не менше трьох днів. Однак практика показує, що дбайливі батьки дають малюкам ці ліки набагато раніше, тобто при виникненні перших симптомів.

Еспумізан для новонароджених інструкція із застосування рекомендує приймати у вигляді суспензії. Батьки в цьому плані можуть давати ліки в пляшечці, під час їжі або ж після прийому їжі, з водичкою. Дозування для діточок перших місяців життя становить 15 крапель, давати які можна 3-5 р / день. Малюкам, досягли 1 року, призначають по 25 крапель засобу до 5 р / добу. А дітям від 6 років можна приймати 25-50 крапель Еспумізану до 5 р / добу. У разі отруєнь фахівці призначають прийом препарату від 10 до 50 крапель, виходячи з тяжкості отруєння.

Лікарський засіб можна приймати окремо, а можна додавати в їжу. При цьому флакон з рідиною перед вживанням необхідно гарненько збовтати.

Протипоказання кошти

У препарату Еспумізан практично немає протипоказань. До них варто віднести лише непрохідність кишечника, а також підвищену чутливість до симетикону - активної речовини ліки.

Побічні ефекти

За відгуками педіатрів і численних батьків, дітлахи добре переносять цей засіб, без будь-яких побічних ефектів. У поодиноких випадках можуть спостерігатися алергічні реакції у вигляді почервоніння ділянок шкіри, а також свербіння. Бережіть своїх дітей!

А адже згідно правовим документам Російської Федерації і вимог Конвенції, кожна дитина має право на захист від психологічного чи фізичного насильства, а також від образ. Більше того, психологи в один голос стверджують, що тілесні покарання дітей неефективні і можуть завдати серйозної шкоди психіці малюка. У даній статті постараємося пояснити кожному з батьків, чому не варто піднімати руку на свого малюка.

Вплив фізичного покарання на дитину

Базовий невроз
  За словами фахівців, регулярні фізичні покарання вчать дитину боятися покарання з боку батьків, а зовсім здійснення поганого вчинку. Тобто доросла людина таким методом отримує можливість контролювати дитину лише одну мить, за допомогою страху, що самим негативним чином позначиться на психіці малюка. Страх, випробовуваний до людини, яку малюк любить і від якого залежить, поступово формує в нього, так званий, базовий невроз. Дане відхилення в майбутньому обов'язково позначається на психіці людини зниженням власної самооцінки, невмінням встановлювати близькі контакти з оточуючими, а тому впливає на успішність людини.

Відсутність самоконтролю
  Іншим, не менш важливим негативним фактором, до якого призводять тілесні покарання, є формування аналогічного поведінки у дітей. Батьки тьопають своїх малюків, так як не здатні в хвилини гніву контролювати свою поведінку. У цьому випадку вони втрачають моральне право вимагати від крихти контролювати власні вчинки.

Формування права сильного
  Логічно, що караючи свою дитину фізично, дорослі користуються правом сильнішого. Справжнього виховання таким чином добитися не можна, адже малюк не розуміє в підсумку, в чому він був неправий, але чітко засвоює - сильний правий завжди. Ця теза у міру дорослішання дитина відпрацьовує на тварин, а також на більш слабких дітей. У дитини формується поняття того, що агресія - це норма поведінки, а значить, подорослішавши, своїх дітей він буде виховувати точно також.

Проблеми в розвитку
  За словами психологів, наслідки тілесних покарань можуть бути самими непередбачуваними, причому неважливо, карають дитину ременем щодня або відбувається це зрідка. Чим молодша дитина, тим вища ймовірність того, що дорослішаючи, малюк буде відставати у фізичному, психологічному та мовному розвитку. Очікування наступного покарання розвиває у дитини почуття постійного страху, неврози і провокує головний біль. Такому маляті дуже важко зосередитися на шкільних заняттях або іграх, він постійно знаходиться в напрузі.

Якщо не обійтися без покарань
  Бувають випадки, коли батько вирішив все-таки застосувати до дитини форму тілесного покарання, однак для цього має бути серйозний привід. Перш за все, таке покарання має бути справедливим, адже тільки в цьому випадку малюк усвідомлює те, що поводився неправильно. Основою для таких покарань може стати лише аморальний вчинок, відмова крихти підкорятися розумного вимогу дорослого, порушення інтересів сім'ї, грубість, неохайне ставлення до речей або заподіяння образи оточуючим. Не варто карати дитину, якщо він, заступаючись за слабкого, вдарив іншого дитини.

Крім того, тілесні покарання дітей не повинні входити в звичку. Покаравши малюка потрібно пробачити і забути про інцидент. Більш того, не варто застосовувати силу до хворої дитини, під час їжі, занять, або відразу після духовної чи фізичної травми. Батькам слід знати, що фізичне покарання це вираження власного безсилля перед негативною поведінкою дитини, невміння змінити ситуацію за допомогою інших методів виховання. Любіть своїх дітей!

• занадто жирні супи, приправлені засмажкою та / або приготовані на основі міцного м'ясного бульйону;
• супи з додаванням квасолі, гороху, сочевиці (принаймні, для дітей до 3-х років) - вони досить важко перетравлюються;
• супи, до складу яких входить томатний соус або томатна паста, спеції, що додають страві пекучий смак, білокачанна капуста у великій кількості.

Суп для дитини повинен бути легким. Таке ось основне правило. Приготувати суп для дитини можна на овочевому бульйоні, на воді або на молоці. Залежно від віку малюка супи протирають, пюрируют блендером або залишають у незміненому вигляді.

Спеціально для дбайливих мам ми підготували добірку найкращих рецептів дитячого супу!

Гарбузовий суп-пюре для дитини (з 6 місяців)

Можна вводити такий суп в якості першого многокомпонентного прикорму, якщо дитина вже звик до овочевих пюре.

Інгредієнти:

1. 100 г гарбузової м'якоті
2. 2 великих картоплини
3. 1 морквина
4. 1 ч.л. рафінованої соняшникової олії
5. дрібка солі.

Як готувати: овочі помити, картоплю і моркву очистити, порізати всі інгредієнти кубиками, залити двома склянками води і варити до готовності. Як тільки овочі стануть м'якими, додати рослинне масло. Присолити, потомить на малому вогні ще 5-7 хвилин і пюрировать блендером. Можна також протерти крізь сито.

Морквяно-рисовий суп-пюре для дитини (з 6 місяців)

Солодкий варіант дитячого супчика.

Інгредієнти:

1. 2 ст.л. рису
2. 3 великих моркви
3. 5 ст.л. води
4. 1 стакан молока
5. 15 г вершкового масла
6. 1 ч.л. цукру.

Як готувати:

Вимити морква, очистити і нарізати кубиками. Залити водою, додати вершкове масло і цукор, викласти в каструльку з товстим дном і тушкувати до готовності. Через 15 хвилин гасіння додати промитий рис. Як тільки морква і рис стануть м'якими, влити гаряче молоко і за допомогою блендера подрібнити всі компоненти в пюре.

Кабачковий суп для дитини (з 8 місяців)

Цей суп містить дуже м'які шматочки овочів, тому його можна давати дитині, який ще тільки вчиться жувати!

Інгредієнти:

1. 1 молодий кабачок
2. 1 велика картоплина
3. 1-2 суцвіття цвітної капусти
4. 1 невелика морквина
5. 1 маленька цибулина
6. дрібка солі
7. 3 склянки води
8. 1 ч.л. рафінованої олії
9. 1 курячий жовток.

Як готувати:

Промити всі овочі, очистити і нарізати дрібними кубиками. Залити водою, варити до готовності (орієнтуватися на м'якість овочів), потім додати рослинне масло, протомитися на малому вогні 5-7 хвилин, додати варений курячий жовток і дрібку солі. Перемішати, зняти з вогню і остудити. Малюкам, у яких ще недостатньо зубів, шматочки овочів можна злегка розім'яти виделкою.

Рисовий суп з курячими фрикадельками для дитини (з 10 місяців)

Інгредієнти:

1. 200 г курячого філе
2. 1 велика картоплина
3. 1 маленька цибулина
4. 1 невелика морквина
5. сирої курячий жовток
6. 3 склянки води
7. 2 ст.л. рису
8. дрібка солі.

Як готувати:

Промити куряче філе, перемолоти на м'ясорубці, додати сирий курячий жовток і щіпку солі, вологими руками сформувати невеликі кульки. Промити рис, залити водою, поставити його варитися. Очистити овочі, нарізати дрібними кубиками, додати до рису. Варити до готовності картоплі, потім додати фрикадельки, варити на малому вогні ще 10-12 хвилин.

Молочний суп з манними галушками для дитини (з 12 місяців)

Дуже ситний супчик, який обов'язково сподобається навіть самому вибагливому малюкові!

Інгредієнти:

1. 1 ст.л. манної крупи
2. 1 стакан молока
3. 1 стакан води
4. 25 г вершкового масла
5. 1 ч.л. цукру.

Як готувати:

Закип'ятити півсклянки води, додати половину норми вершкового масла, акуратно всипати манну крупу і варити 5 хвилин. Додати вершкове масло, ретельно вимішати масу ложкою. Закип'ятити молоко, додати решту воду і цукор, чайною ложкою викладати галушки в киплячий суп, потім дочекатися, поки вони спливуть і з цього моменту варити 5-7 хвилин на малому вогні.

Це лише мала частина існуючих рецептів. Поступово, у міру дорослішання малюка, можна додавати в суп різні нові для нього інгредієнти: м'ясо індички і кролика, нежирну морську рибу, зелень, різні види капусти (наприклад, брокколі і кольрабі), вівсяну і гречану крупу, вермішель і т.д.

Знаючи, як приготувати суп для дитини, ви легко зможете урізноманітнити харчування свого улюбленого крихти! Будьте здорові і щасливі!

• занадто жирні супи, приправлені засмажкою та / або приготовані на основі міцного м'ясного бульйону;
• супи з додаванням квасолі, гороху, сочевиці (принаймні, для дітей до 3-х років) - вони досить важко перетравлюються;
• супи, до складу яких входить томатний соус або томатна паста, спеції, що додають страві пекучий смак, білокачанна капуста у великій кількості.

Суп для дитини повинен бути легким. Таке ось основне правило. Приготувати суп для дитини можна на овочевому бульйоні, на воді або на молоці. Залежно від віку малюка супи протирають, пюрируют блендером або залишають у незміненому вигляді.

Спеціально для дбайливих мам ми підготували добірку найкращих рецептів дитячого супу!

Гарбузовий суп-пюре для дитини (з 6 місяців)

Можна вводити такий суп в якості першого многокомпонентного прикорму, якщо дитина вже звик до овочевих пюре.

Інгредієнти:

1. 100 г гарбузової м'якоті
2. 2 великих картоплини
3. 1 морквина
4. 1 ч.л. рафінованої соняшникової олії
5. дрібка солі.

Як готувати: овочі помити, картоплю і моркву очистити, порізати всі інгредієнти кубиками, залити двома склянками води і варити до готовності. Як тільки овочі стануть м'якими, додати рослинне масло. Присолити, потомить на малому вогні ще 5-7 хвилин і пюрировать блендером. Можна також протерти крізь сито.

Морквяно-рисовий суп-пюре для дитини (з 6 місяців)

Солодкий варіант дитячого супчика.

Інгредієнти:

1. 2 ст.л. рису
2. 3 великих моркви
3. 5 ст.л. води
4. 1 стакан молока
5. 15 г вершкового масла
6. 1 ч.л. цукру.

як готувати:

Вимити морква, очистити і нарізати кубиками. Залити водою, додати вершкове масло і цукор, викласти в каструльку з товстим дном і тушкувати до готовності. Через 15 хвилин гасіння додати промитий рис. Як тільки морква і рис стануть м'якими, влити гаряче молоко і за допомогою блендера подрібнити всі компоненти в пюре.

Кабачковий суп для дитини (з 8 місяців)

Цей суп містить дуже м'які шматочки овочів, тому його можна давати дитині, який ще тільки вчиться жувати!

Інгредієнти:

1. 1 молодий кабачок
2. 1 велика картоплина
3. 1-2 суцвіття цвітної капусти
4. 1 невелика морквина
5. 1 маленька цибулина
6. дрібка солі
7. 3 склянки води
8. 1 ч.л. рафінованої олії
9. 1 курячий жовток.

як готувати:

Промити всі овочі, очистити і нарізати дрібними кубиками. Залити водою, варити до готовності (орієнтуватися на м'якість овочів), потім додати рослинне масло, протомитися на малому вогні 5-7 хвилин, додати варений курячий жовток і дрібку солі. Перемішати, зняти з вогню і остудити. Малюкам, у яких ще недостатньо зубів, шматочки овочів можна злегка розім'яти виделкою.

Рисовий суп з курячими фрикадельками для дитини (з 10 місяців)

Інгредієнти:

1. 200 г курячого філе
2. 1 велика картоплина
3. 1 маленька цибулина
4. 1 невелика морквина
5. сирої курячий жовток
6. 3 склянки води
7. 2 ст.л. рису
8. дрібка солі.

як готувати:

Промити куряче філе, перемолоти на м'ясорубці, додати сирий курячий жовток і щіпку солі, вологими руками сформувати невеликі кульки. Промити рис, залити водою, поставити його варитися. Очистити овочі, нарізати дрібними кубиками, додати до рису. Варити до готовності картоплі, потім додати фрикадельки, варити на малому вогні ще 10-12 хвилин.

Молочний суп з манними галушками для дитини (з 12 місяців)

Дуже ситний супчик, який обов'язково сподобається навіть самому вибагливому малюкові!

Інгредієнти:

1. 1 ст.л. манної крупи
2. 1 стакан молока
3. 1 стакан води
4. 25 г вершкового масла
5. 1 ч.л. цукру.

як готувати:

Закип'ятити півсклянки води, додати половину норми вершкового масла, акуратно всипати манну крупу і варити 5 хвилин. Додати вершкове масло, ретельно вимішати масу ложкою. Закип'ятити молоко, додати решту воду і цукор, чайною ложкою викладати галушки в киплячий суп, потім дочекатися, поки вони спливуть і з цього моменту варити 5-7 хвилин на малому вогні.

Це лише мала частина існуючих рецептів. Поступово, у міру дорослішання малюка, можна додавати в суп різні нові для нього інгредієнти: м'ясо індички і кролика, нежирну морську рибу, зелень, різні види капусти (наприклад, брокколі і кольрабі), вівсяну і гречану крупу, вермішель і т.д.

Знаючи, як приготувати суп для дитини, ви легко зможете урізноманітнити харчування свого улюбленого крихти! Будьте здорові і щасливі!

Тим, хто любить збагачувати свій раціон свіжими овочами, можна порекомендувати рецепт салату з огірками - таке блюдо стане прекрасним доповненням до звичного раціону або хорошим прикрасою столу в урочистий день.

Рецепт №1 . Буде потрібно:

• 4 середніх огірка
• рослинна олія
• 3% -ний оцет
• сіль, червоний перець.

Огірки повністю очищають від шкірки, нарізають тонкими скибочками, заправляють оцтом, перцем, маслом і сіллю (співвідношення - за смаком). Дають салату настоятися протягом години.

Рецепт №2 . Для рецепта потрібно:

• 2 довгих огірка
• 4 чайні ложки цукру
• 0, 75 склянки відвареного рису (довгого)
• 1 чайна ложка солі
• 3% -ний оцет
• 1 чайна ложка меленого кореня імбиру.

Знімають шкірку з огірків, ріжуть їх тонкими скибочками. Змішують в окремому посуді імбир, цукор, сіль, оцет. Додають огірки і рис, перемішують і залишають маринуватися в холодильнику на 1:00.

Рецепт №3.   Для цього потрібно:

• 1 великий огірок
• 2 томата
• 2 цибулини
• 100 грамів вершків
• 1 чайна ложка цукру
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 столова ложка французької гірчиці
• 1 пучок кропу
• 1 столова ложка солі
• 3 столові ложки оцту.

Огірки нарізають полукружиями. Помідори надрізають хрест-навхрест, на кілька секунд опускають у киплячу воду, потім виймають їх, очищають від шкірки, нарізають кубиками. Лук подрібнюють, змішують з іншими овочами, солять і залишають на 30 хвилин. Змішують оцет, масло, гірчицю і вершки, додають перець, цукор і сіль. З овочів зливають сік і перемішують їх з заправкою. Посипають готовий салат кропом.

Рецепт №4 . Для цього потрібно:

• 2 зелених перцю чилі
• 6 огірків
• 250 грамів натурального йогурту
• 1 пучок кінзи
• 1 маленький кокос
• 1 столова ложка соку лимона
• 0, 5 чайної ложки цукру, сіль.

У кокосі прочищають шилом одну з дірочок, зливають сік. Помістивши в пакет обгорнутий в рушник кокос, розколюють кокос молотком. Шкаралупу видаляють. ¼ м'якоті кокоса очищають від коричневої шкірки, натирають на крупній тертці. Вимиті огірки розрізають уздовж і ріжуть брусочками по 4 міліметри. Перець чилі очищають від насіння і нарізають тонкими півкільцями. Змішують вінчиком сік лимона і йогурт, солять, додають цукор, огірки і чилі. Посипають кокосом і кінзою, наполягають в холодильнику 30 хвилин.

Рецепт №5 . Для цього рецепта потрібно:

• 3 яйця
• 3 огірка
• 200 грамів зеленого горошку
• 150 грамів салату,
• сіль
• майонез
• зелень.

Огірки ріжуть брусочками, змішують з горошком. Шаткують салат, ріжуть дрібно зелень. Відварені яйця труть на крупній тертці. Перемішують інгредієнти, додають майонез.

Оригінальний рецепт салату з огірками можна створити і на свій розсуд - великий вибір інгредієнтів і заправок дозволяє проявляти і втілювати фантазію, радуючи близьких і гостей новими кулінарними шедеврами. смачного!

Чому здається? Тому що справжні проблеми тільки починаються. У дітей, які отримують замість повноцінної їжі сурогати, позбавлені практично всіх корисних речовин, зате насичені різними промисловими добавками, є всі шанси «роздобути» цілий букет захворювань: від гастриту до важких ендокринних порушень. Що стосується харчування з баночок - для дітей старше року це просто не варіант. Можна давати хіба що фруктове пюре час від часу, причому не замість свіжих фруктів, а як десерт.

Давайте подивимося, що можна приготувати на вечерю дитині з натуральних продуктів. Домашня їжа - найкорисніша, так чому б не витратити півгодини на те, що дійсно принесе дитині користь?

Почнемо з рецептів для найменших.

Парові сирні омлетики
  Збити 4 яйця з пачкою 5% сиру (250 г), присолити, додати 3 ст.л. манної крупи і 15 г розтопленого вершкового масла. Як слід перемішати, викласти в маленькі силіконові формочки і готувати на пару (в пароварці або в мультиварки в режимі «Варка на пару») 25 хвилин. Остудити прямо у формочках, потім перевернути їх прямо на тарілку і акуратно зняти формочки, не пошкодивши омлети.

Пудинг з вівсяного толокна
  Розмішати 100 г вівсяного толокна в 1 склянці холодного молока, довести до кипіння на невеликому вогні. Якщо занадто швидко гусне, долити ще молоко (приблизно півсклянки). Додати 2 ч.л. цукру і дрібку солі. Вилити в формочку, охолодити, дочекатися, поки добре застигне, подавати з будь-яким ягідним сиропом.

Сирно-гарбузова запіканка (двошаровий)
  Спекти в духовці 300 г очищеної гарбузової м'якоті. Перетворити блендером спечену м'якоть в пюре. Збити з 1 яйцем, 1 ст.л. цукру, 1 ч.л. картопляного крохмалю, 2 ст.л. манної крупи і 1 ст.л. лимонного соку.
  Окремо збити 400 г сиру (5% жирності) з 2 ст.л. цукру, 1 склянкою сметани і 2 ст.л. манної крупи. За бажанням в сирну масу можна додати ванільний цукор. Викласти в скляну форму для запікання, змащену вершковим маслом, сирний шар, зверху рівномірно розподілити гарбузовий, полити 2 ст.л. розтопленого вершкового масла і запікати при температурі 190 градусів 25 хвилин.

Для дитини постарше можна приготувати що-небудь цікавіше.

Сирно-крабові кульки
  Відварити 4 яйця, натерти на тертці, змішати з тертим твердим сиром (75-100 г) і 5-6 тертими крабовими паличками. Злегка присолити, перемішати, сформувати з маси невеликі кульки, викласти на тарілку, подавати з гарніром з картопляного пюре.

М'ясні хлібці з курячого фаршу
  Відварити 1 велику моркву до напівготовності (щоб була не дуже м'якою), очистити і нарізати кубиками. Пропустити через м'ясорубку 300 г курячого філе з нарізаною на шматочки цибулиною, додати 1 збите виделкою яйце і 100 г тертого твердого сиру. Вимішати масу ложкою, додати кубики моркви, посолити, сформувати невеликі «хлібці», загорнути у фольгу і запікати в духовці, попередньо розігрітій до 190 градусів, 25-30 хвилин. Готові вироби нарізати як хліб - на розрізі вони виходять дуже красивими завдяки морквині!

Фруктовий плов в мультиварці
  Гідна заміна молочної рисової каші, яка рано чи пізно набридає всім дітям. Зручно готувати цю страву в мультиварки.

Промити 100 г кураги, 100 г чорносливу, півсклянки родзинок. Обшпарити окропом, курагу і чорнослив нарізати смужками. Викласти в чашу мультиварки сухофрукти і 50 г вершкового масла, включити режим «Випічка» на 10 хвилин, прогріти фрукти в розтопленому маслі. Додати 1 ст.л. цукру, 1 склянка рису, залити водою, так щоб вона лише злегка покривала рис. Включити режим «Плов». Час виставиться автоматично. Готову страву перемішати, подавати з медом або будь-яким ягідним сиропом.

І звичайно, вечеря для підлітка: улюблена піца в домашньому варіанті!

Піца на кефірі з куркою і ананасами
  Заздалегідь відварити куряче філе, нарізати його кубиками. Приготувати соус: розмішати 2 ст.л. томатної пасти з 2 ст.л. оливкової олії, дрібкою солі, 1 ч.л. цукру і дрібкою чорного меленого перцю. Відкрити банку консервованих ананасів (шматочками) і злити сироп. Нарізати смужками 1 великий солодкий перець.

Змішати 1 склянку кефіру, додати 1 пакетик розпушувача, збите міксером яйце, 1 ст.л. цукру і дрібку солі. Перемішати, додати 2 склянки борошна (щоб вийшло тісто трохи густіше, ніж на оладки). Викласти тісто в деко, застелене папером для випічки. Зверху акуратно розподілити томатний соус і начинку. Посипати тертим сиром (100 г). Випікати півгодини в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів.

Тепер у вас є кілька ідей для того, щоб приготувати смачний домашній вечеря своїй дитині. Обов'язково постарайтеся ними скористатися. Удачі!