Варення з гарбуза з апельсином
  Для приготування варення з гарбуза за класичним рецептом
  необхідно підготувати такі інгредієнти:

1. недоспелий гарбуз - 1кг;
2. цукор пісок - 900г;
3. великий апельсин - 1шт.

Взявши трохи недоспелий гарбуз, її слід вимити, порізати на шматочки товщиною не більше 8 мм і видалити наявні насіння. Почистивши апельсин з нього необхідно видалити насіння, а потім подрібнити у блендері або пропустити м'якоть через м'ясорубку. На дно емальованого посуду потрібно викласти шматочки гарбуза, зверху посипати цукром і вкрити пюре з апельсина. Продовжуючи чергувати шари потрібно заповнити каструлю так, щоб зверху залишилося небагато місця і залишити інгредієнти на 12:00. Через відведений час в каструлю потрібно додати склянку води, поставити на вогонь і довівши до кипіння, варити 30 хвилин на повільному вогні. Варення готове! Залишилося тільки закатати його в 0, 5 літрові стерилізовані банки. До речі, стерилізувати їх краще в духовці або ж на пару, але перед наповненням варенням банки повинні обсохнути.

Варення з гарбуза, лимона і апельсина
  Це рецепт найбільш популярний в народі, так як поєднання трьох інгредієнтів дозволяє отримати неповторний вишуканий смак. До того ж з додаванням лимона блюдо стає ще корисніше. Склад варення буде наступним:

1. гарбуз - 1 кг;
2. цукор-пісок - 850г;
3. лимон - 1шт;
4. апельсин - 1шт.

Гарбуз потрібно почистити, видалити насіння і нарізати кубиками. Лимон розрізати, видалити насіння і дрібно покришити разом з цедрою. Очистивши апельсин від шкірки і насіння його також дрібно нарізають. Виклавши всі інгредієнти в емальовану каструлю і пересипавши цукром, «заготовку» слід залишити на ніч. Як тільки цукор повністю розчиниться каструлю потрібно поставити на вогонь, довести до кипіння і уварювати до загустіння приблизно 30-40 хвилин. Розклавши ароматне варення по стерилізованим банкам їх потрібно закатати, перевернути і укутати до повного охолодження.

«Холодне» варення з гарбуза
  Виявляється можна приготувати гарбузове варення з апельсином дуже швидко і просто, зовсім не від уварівая інгредієнти. Для цього варто запастися такими продуктами:

1. лимон - 1шт;
2. апельсин - 1шт;
3. гарбуз - 1кг;
4. цукор - 850г.

Як і в попередніх рецептах гарбуз необхідно почистити і порізати на шматочки. Апельсин і лимон слід очистити від шкірки і насіння. Всі продукти потрібно пропустити через м'ясорубку. Вийшло пюре слід викласти в емальовану ємність, перемішати з цукром. Важливо дати настоятися отриманої маси поки цукор повністю не розчиниться. Отримане варення слід розкласти по стерилізованим банкам і, закривши кришками, зберігати в холодильнику. Що цікаво, чим більше варення варто, тим більше насиченим стає його смак.

Янтарне варення з гарбуза і кураги
  Відмінного і дуже оригінального смаку і кольору можна домогтися приготувавши бурштинове варення з курагою. Для цього знадобиться взяти:

1. м'якоть стиглої гарбуза - 1, 5кг;
2. курага - 1кг;
3. цукор - 1кг;
4. апельсин - 3шт.

У всіх трьох апельсинів необхідно зняти шкірку і натерти її на самій дрібній тертці. М'якоть гарбуза потрібно нарізати красивими часточками. Промиту курагу слід замочити в окропі на 30 хвилин. Апельсини також слід порізати шматочками. Змішавши в каструлі шматочки гарбуза і апельсина, необхідно додати до них курагу і цедру, а потім все пересипати цукром і залишити на 1-2 години. Через цей час каструлю з «заготовкою» потрібно поставити на плиту і довести до кипіння. Вариться таке чудове варення на повільному вогні близько 30 хвилин, поки сироп не загусне і не придбає насичений бурштиновий колір. Залишається лише закатати це гарне блюдо в стерилізовані банки і насолодитися його смаком і незвичайним кольором холодними зимовими вечорами. смачного!

Варення з гарбуза з апельсином
  Для приготування варення з гарбуза за класичним рецептом
  необхідно підготувати такі інгредієнти:

1. недоспелий гарбуз - 1кг;
2. цукор пісок - 900г;
3. великий апельсин - 1шт.

Взявши трохи недоспелий гарбуз, її слід вимити, порізати на шматочки товщиною не більше 8 мм і видалити наявні насіння. Почистивши апельсин з нього необхідно видалити насіння, а потім подрібнити у блендері або пропустити м'якоть через м'ясорубку. На дно емальованого посуду потрібно викласти шматочки гарбуза, зверху посипати цукром і вкрити пюре з апельсина. Продовжуючи чергувати шари потрібно заповнити каструлю так, щоб зверху залишилося небагато місця і залишити інгредієнти на 12:00. Через відведений час в каструлю потрібно додати склянку води, поставити на вогонь і довівши до кипіння, варити 30 хвилин на повільному вогні. Варення готове! Залишилося тільки закатати його в 0, 5 літрові стерилізовані банки. До речі, стерилізувати їх краще в духовці або ж на пару, але перед наповненням варенням банки повинні обсохнути.

Варення з гарбуза, лимона і апельсина
  Це рецепт найбільш популярний в народі, так як поєднання трьох інгредієнтів дозволяє отримати неповторний вишуканий смак. До того ж з додаванням лимона блюдо стає ще корисніше. Склад варення буде наступним:

1. гарбуз - 1 кг;
2. цукор-пісок - 850г;
3. лимон - 1шт;
4. апельсин - 1шт.

Гарбуз потрібно почистити, видалити насіння і нарізати кубиками. Лимон розрізати, видалити насіння і дрібно покришити разом з цедрою. Очистивши апельсин від шкірки і насіння його також дрібно нарізають. Виклавши всі інгредієнти в емальовану каструлю і пересипавши цукром, «заготовку» слід залишити на ніч. Як тільки цукор повністю розчиниться каструлю потрібно поставити на вогонь, довести до кипіння і уварювати до загустіння приблизно 30-40 хвилин. Розклавши ароматне варення по стерилізованим банкам їх потрібно закатати, перевернути і укутати до повного охолодження.

«Холодне» варення з гарбуза
  Виявляється можна приготувати гарбузове варення з апельсином дуже швидко і просто, зовсім не від уварівая інгредієнти. Для цього варто запастися такими продуктами:

1. лимон - 1шт;
2. апельсин - 1шт;
3. гарбуз - 1кг;
4. цукор - 850г.

Як і в попередніх рецептах гарбуз необхідно почистити і порізати на шматочки. Апельсин і лимон слід очистити від шкірки і насіння. Всі продукти потрібно пропустити через м'ясорубку. Вийшло пюре слід викласти в емальовану ємність, перемішати з цукром. Важливо дати настоятися отриманої маси поки цукор повністю не розчиниться. Отримане варення слід розкласти по стерилізованим банкам і, закривши кришками, зберігати в холодильнику. Що цікаво, чим більше варення варто, тим більше насиченим стає його смак.

Янтарне варення з гарбуза і кураги
  Відмінного і дуже оригінального смаку і кольору можна домогтися приготувавши бурштинове варення з курагою. Для цього знадобиться взяти:

1. м'якоть стиглої гарбуза - 1, 5кг;
2. курага - 1кг;
3. цукор - 1кг;
4. апельсин - 3шт.

У всіх трьох апельсинів необхідно зняти шкірку і натерти її на самій дрібній тертці. М'якоть гарбуза потрібно нарізати красивими часточками. Промиту курагу слід замочити в окропі на 30 хвилин. Апельсини також слід порізати шматочками. Змішавши в каструлі шматочки гарбуза і апельсина, необхідно додати до них курагу і цедру, а потім все пересипати цукром і залишити на 1-2 години. Через цей час каструлю з «заготовкою» потрібно поставити на плиту і довести до кипіння. Вариться таке чудове варення на повільному вогні близько 30 хвилин, поки сироп не загусне і не придбає насичений бурштиновий колір. Залишається лише закатати це гарне блюдо в стерилізовані банки і насолодитися його смаком і незвичайним кольором холодними зимовими вечорами. смачного!

Банани увійшли в наше життя давно і закріпилися в солодкому меню. На це є причини, адже банан фрукт смачний, корисний, його зручно взяти з собою в якості перекусу. Загальновідомо, що банан багатий вітаміном C, який сприятливо позначається на зміцненні захисних властивостей організму, захисту від простудних захворювань. Група вітамінів B, що входять до складу банана допоможе подолати втому і безсоння, вітамін Е показаний для краси і здоров'я шкіри. Дуже важливою перевагою банана можна назвати те, що при його вживанні в організмі людини накопичується серотонін, іншими словами - гормон щастя. Це означає, що банан по праву можна назвати антидепресантом і засобом для боротьби з поганим настроєм.

Думати, що меню з бананів є нудним і одноманітним - помилка. Банан можна вживати не тільки в сирому вигляді, його можна смажити, сушити, додавати у випічку, робити з нього салати, і нарешті - варити варення. Адже варенням зі смородини, яблук і малини вже нікого не здивуєш, а ось варенням з бананів - можна спробувати.

Рецепт № 1. Для приготування знадобляться інгредієнти:

1. Банани - 1 кг
2. Цукор - 0, 7 кг
3. Лимонна кислота - 1 ч.л.
4. Вода - 250 мл

Для варення знадобляться стиглі, що не перестиглі фрукти. Їх треба очистити від шкірки, нарізати невеликими кільцями. Тепер окремо готується сироп. На середній вогонь ставиться каструля з водою і цукром. Вариться сироп при постійному помішуванні, поки цукор повністю не розчиниться. Після його закипання треба додати до сиропу банани. Варити варення з бананів на самому маленькому вогні, але так, щоб воно не переставало кипіти. Вівчарик, які утворюються в процесі варіння, зняти дерев'яною ложкою. Дуже важливо постійно помішувати варення, інакше воно може пригоріти. Як тільки варення почне змінювати свій колір на рожевий, потрібно додати в нього лимонної кислоти. Щоб варення з бананів мало однорідну консистенцію, варити його необхідно близько 40 хвилин. Якщо краще, щоб у варення траплялися шматочки бананів - близько 20 хвилин.

Рецепт №2. Інгредієнти:

1. Нестиглі банани - 1 кг
2. Цукор - 700 г
3. Вода - 1 склянка
4. Апельсиновий сік - 0, 5 склянки
5. Лимонний сік - 0, 5 склянки

Для приготування варення з даного рецептом знадобляться нестиглі, зелені банани. Чим щільніше буде м'якоть фрукта, тим краще збережуться шматочки банана в варення.

Потрібно очистити фрукти від шкірки, нарізати банани однаковими шматочками. У ємності для варіння нагріти воду з цукром, переконатися, що цукор повністю розчинився, і довести сироп до кипіння. Викласти банани в каструлю, в якій буде варитися варення, залити фрукти гарячим сиропом. Потім, на маленькому вогні довести варення до кипіння і через 5 хвилин зняти каструлю з вогню, залишивши її на 3-5 годин, щоб варення настоялося. Потім знову нагріти банани і варити, поки варення не стане густим. Після цього необхідно влити в варення соки, перемішати і варити протягом 5 хвилин. Треба стежити, щоб соки не зробили варення дуже рідким, адже банани в процесі варіння теж виділяють сік. Коли варення змінить колір на рожевий, розлийте його по банках. смачного!

Банани увійшли в наше життя давно і закріпилися в солодкому меню. На це є причини, адже банан фрукт смачний, корисний, його зручно взяти з собою в якості перекусу. Загальновідомо, що банан багатий вітаміном C, який сприятливо позначається на зміцненні захисних властивостей організму, захисту від простудних захворювань. Група вітамінів B, що входять до складу банана допоможе подолати втому і безсоння, вітамін Е показаний для краси і здоров'я шкіри. Дуже важливою перевагою банана можна назвати те, що при його вживанні в організмі людини накопичується серотонін, іншими словами - гормон щастя. Це означає, що банан по праву можна назвати антидепресантом і засобом для боротьби з поганим настроєм.

Думати, що меню з бананів є нудним і одноманітним - помилка. Банан можна вживати не тільки в сирому вигляді, його можна смажити, сушити, додавати у випічку, робити з нього салати, і нарешті - варити варення. Адже варенням зі смородини, яблук і малини вже нікого не здивуєш, а ось варенням з бананів - можна спробувати.

Рецепт № 1. Для приготування знадобляться інгредієнти:

1. Банани - 1 кг
2. Цукор - 0, 7 кг
3. Лимонна кислота - 1 ч.л.
4. Вода - 250 мл

Для варення знадобляться стиглі, що не перестиглі фрукти. Їх треба очистити від шкірки, нарізати невеликими кільцями. Тепер окремо готується сироп. На середній вогонь ставиться каструля з водою і цукром. Вариться сироп при постійному помішуванні, поки цукор повністю не розчиниться. Після його закипання треба додати до сиропу банани. Варити варення з бананів на самому маленькому вогні, але так, щоб воно не переставало кипіти. Вівчарик, які утворюються в процесі варіння, зняти дерев'яною ложкою. Дуже важливо постійно помішувати варення, інакше воно може пригоріти. Як тільки варення почне змінювати свій колір на рожевий, потрібно додати в нього лимонної кислоти. Щоб варення з бананів мало однорідну консистенцію, варити його необхідно близько 40 хвилин. Якщо краще, щоб у варення траплялися шматочки бананів - близько 20 хвилин.

Рецепт №2. Інгредієнти:

1. Нестиглі банани - 1 кг
2. Цукор - 700 г
3. Вода - 1 склянка
4. Апельсиновий сік - 0, 5 склянки
5. Лимонний сік - 0, 5 склянки

Для приготування варення з даного рецептом знадобляться нестиглі, зелені банани. Чим щільніше буде м'якоть фрукта, тим краще збережуться шматочки банана в варення.

Потрібно очистити фрукти від шкірки, нарізати банани однаковими шматочками. У ємності для варіння нагріти воду з цукром, переконатися, що цукор повністю розчинився, і довести сироп до кипіння. Викласти банани в каструлю, в якій буде варитися варення, залити фрукти гарячим сиропом. Потім, на маленькому вогні довести варення до кипіння і через 5 хвилин зняти каструлю з вогню, залишивши її на 3-5 годин, щоб варення настоялося. Потім знову нагріти банани і варити, поки варення не стане густим. Після цього необхідно влити в варення соки, перемішати і варити протягом 5 хвилин. Треба стежити, щоб соки не зробили варення дуже рідким, адже банани в процесі варіння теж виділяють сік. Коли варення змінить колір на рожевий, розлийте його по банках. смачного!

Швидке яблучне варення
  Для господині, яка намагається приготувати смачну страву і при цьому витратити на це якомога менше часу, підійде найпростіший рецепт яблучного варення. Для його приготування необхідно взяти найпростіші продукти:

1. яблука - 3кг;
2. цукор-пісок - 2 ст.

Яблука попередньо потрібно гарненько вимити, нарізати шматочками і видалити серцевину. Зануривши їх в таз і пересипавши цукром, ємність необхідно добре струсити, щоб цукор рівномірно покрив усі часточки, і поставити в прохолодне місце (але не в холодильник) на 1-1, 5 діб. За цей час часточки фрукта варто кілька разів перемішати. Встановивши таз на вогонь, яблука потрібно довести до кипіння і варити на повільному вогні протягом 10 хвилин. Чудове блюдо готове, причому без особливих витрат часу. Залишається лише розкласти варення по стерилізованим банкам і закатати.

Яблучне варення з корицею і ваніллю
  Щоб надати варенню незвичайний смак можна приготувати страву з використанням кориці або ванілі. Вариться воно з наступних продуктів:

1. яблука - 3-4кг;
2. цукор 1-1, 5кг;
3. ваніль - 1 стручок (або 1 пакетик ванільного цукру);
4. лимонна кислота, кориця - до смаку.

Щоб вийшло таке чудове варення у яблук необхідно вирізати серцевину і нарізати кожне з них на 8-10 частин. Виклавши часточки в каструлю з товстим дном і пересипавши цукром, заготівлю слід залишити на 10 годин. Через відведений час каструля ставиться на вогонь і кип'ятити на слабкому вогні 20 хвилин. Потім варенню дають охолонути і повторюють кип'ятіння ще 2 рази. Перед закінченням варіння в блюдо потрібно додати лимонну кислоту, корицю і ваніль. Варення готове. Розклавши його по стерилізованих банках і засукавши, можна тішити себе і своїх рідних смачним варенням всю зиму.

Яблучне варення з апельсинами
  Дуже популярний, і, головне, неймовірно швидкий рецепт, для приготування якого знадобляться такі інгредієнти:

1. апельсини - 1кг;
2. яблука - 1кг;
3. вода - 1стакан;
4. цукор - 2кг.

Апельсини перед приготуванням потрібно очистити від шкірки і, розділивши на часточки, видалити насіння. Яблука потрібно нарізати часточками, не забувши видалити насіння. З води і цукру необхідно зварити сироп, прокип'ятивши інгредієнти 10 хвилин, а потім додати в киплячий сироп підготовлені фрукти. Тричі довівши їх до кипіння, потрібно трохи остудити варення і можна закочувати.

Варення з лимоном і яблуками
  Тим, хто любить варення з характерною кислинкою, варто спробувати наступний рецепт. Для приготування такої страви слід запастися такими продуктами:

1. лимон - 2шт;
2. яблука - 2кг;
3. цукор-пісок - 700-800г;
4. лимонна кислота - 1 ч.л.

Яблука попередньо потрібно позбавити від шкірки і видалити серцевину з насінням. Лимони ж нарізаються полукружиями разом з шкіркою. Підготовлені фрукти занурюються в глибоку емальовану каструлю, заливаються водою в невеликій кількості і ставляться варитися на середньому вогні. Як тільки фрукти стануть м'якими в каструлю потрібно додати цукор, добре перемішати і, збільшивши нагрів, варити до загустіння, не забуваючи постійно помішувати. Коли варення буде практично готове в нього потрібно додати чайну ложку лимонної кислоти. Розклавши його по сухим стерилізованим банкам залишається лише закатати.

Цукати з яблук
  Щоб приготувати хрусткі ароматні цукати, знадобляться такі інгредієнти:

1. цукор - 1, 2кг;
2. тверді яблука - 1кг;
3. вода - 2 склянки.

Часточки яблук необхідно на 7-10 хвилин опустити в окріп, а потім негайно остудити в холодній воді. З використаної для бланшування води потрібно зварити сироп, додавши в неї цукор і прокип'ятивши 10 хвилин. Гарячим сиропом потрібно залити часточки яблук і залишити просочитися на 4-5 годин. Потім блюдо коштує довести до кипіння і прокип'ятивши 7 хвилин, знову залишити на 8 годин. Повторити кип'ятіння з відстоюванням протягом 8 годин ще два або три рази, поки яблука не стануть прозорими. Готові яблука відкидаються в друшляк, сиропу дають час стекти, а потім фрукти підсушуються в духовці або на повітрі і посипаються цукром. Дуже смачні цукати готові. смачного!

Швидке яблучне варення
  Для господині, яка намагається приготувати смачну страву і при цьому витратити на це якомога менше часу, підійде найпростіший рецепт яблучного варення. Для його приготування необхідно взяти найпростіші продукти:

1. яблука - 3кг;
2. цукор-пісок - 2 ст.

Яблука попередньо потрібно гарненько вимити, нарізати шматочками і видалити серцевину. Зануривши їх в таз і пересипавши цукром, ємність необхідно добре струсити, щоб цукор рівномірно покрив усі часточки, і поставити в прохолодне місце (але не в холодильник) на 1-1, 5 діб. За цей час часточки фрукта варто кілька разів перемішати. Встановивши таз на вогонь, яблука потрібно довести до кипіння і варити на повільному вогні протягом 10 хвилин. Чудове блюдо готове, причому без особливих витрат часу. Залишається лише розкласти варення по стерилізованим банкам і закатати.

Яблучне варення з корицею і ваніллю
  Щоб надати варенню незвичайний смак можна приготувати страву з використанням кориці або ванілі. Вариться воно з наступних продуктів:

1. яблука - 3-4кг;
2. цукор 1-1, 5кг;
3. ваніль - 1 стручок (або 1 пакетик ванільного цукру);
4. лимонна кислота, кориця - до смаку.

Щоб вийшло таке чудове варення у яблук необхідно вирізати серцевину і нарізати кожне з них на 8-10 частин. Виклавши часточки в каструлю з товстим дном і пересипавши цукром, заготівлю слід залишити на 10 годин. Через відведений час каструля ставиться на вогонь і кип'ятити на слабкому вогні 20 хвилин. Потім варенню дають охолонути і повторюють кип'ятіння ще 2 рази. Перед закінченням варіння в блюдо потрібно додати лимонну кислоту, корицю і ваніль. Варення готове. Розклавши його по стерилізованих банках і засукавши, можна тішити себе і своїх рідних смачним варенням всю зиму.

Яблучне варення з апельсинами
  Дуже популярний, і, головне, неймовірно швидкий рецепт, для приготування якого знадобляться такі інгредієнти:

1. апельсини - 1кг;
2. яблука - 1кг;
3. вода - 1стакан;
4. цукор - 2кг.

Апельсини перед приготуванням потрібно очистити від шкірки і, розділивши на часточки, видалити насіння. Яблука потрібно нарізати часточками, не забувши видалити насіння. З води і цукру необхідно зварити сироп, прокип'ятивши інгредієнти 10 хвилин, а потім додати в киплячий сироп підготовлені фрукти. Тричі довівши їх до кипіння, потрібно трохи остудити варення і можна закочувати.

Варення з лимоном і яблуками
  Тим, хто любить варення з характерною кислинкою, варто спробувати наступний рецепт. Для приготування такої страви слід запастися такими продуктами:

1. лимон - 2шт;
2. яблука - 2кг;
3. цукор-пісок - 700-800г;
4. лимонна кислота - 1 ч.л.

Яблука попередньо потрібно позбавити від шкірки і видалити серцевину з насінням. Лимони ж нарізаються полукружиями разом з шкіркою. Підготовлені фрукти занурюються в глибоку емальовану каструлю, заливаються водою в невеликій кількості і ставляться варитися на середньому вогні. Як тільки фрукти стануть м'якими в каструлю потрібно додати цукор, добре перемішати і, збільшивши нагрів, варити до загустіння, не забуваючи постійно помішувати. Коли варення буде практично готове в нього потрібно додати чайну ложку лимонної кислоти. Розклавши його по сухим стерилізованим банкам залишається лише закатати.

Цукати з яблук
  Щоб приготувати хрусткі ароматні цукати, знадобляться такі інгредієнти:

1. цукор - 1, 2кг;
2. тверді яблука - 1кг;
3. вода - 2 склянки.

Часточки яблук необхідно на 7-10 хвилин опустити в окріп, а потім негайно остудити в холодній воді. З використаної для бланшування води потрібно зварити сироп, додавши в неї цукор і прокип'ятивши 10 хвилин. Гарячим сиропом потрібно залити часточки яблук і залишити просочитися на 4-5 годин. Потім блюдо коштує довести до кипіння і прокип'ятивши 7 хвилин, знову залишити на 8 годин. Повторити кип'ятіння з відстоюванням протягом 8 годин ще два або три рази, поки яблука не стануть прозорими. Готові яблука відкидаються в друшляк, сиропу дають час стекти, а потім фрукти підсушуються в духовці або на повітрі і посипаються цукром. Дуже смачні цукати готові. смачного!

Чорнослив і курага воістину вважаються справжніми лідерами в боротьбі із зайвими кілограмами. Ці сухі фрукти містять величезну кількість вітамінів, мікроелементів, органічних кислот, а, головне, глюкозу, фруктозу, сахарозу, необхідних для підтримки життєвої енергії та харчування головного мозку. Чорнослив і курага дозволені навіть балеринам, допомагаючи знижувати відчуття голоду і тягу до солодкого. Причому при засиханні корисні властивості цих сухофруктів значно збільшуються, перетравлюються організмом в повному обсязі, що дозволяє значно скоротити кількість повноцінних прийомів їжі.

Чорнослив і курага для схуднення успішно виступають в якості заглушувачів апетиту, їх помірне вживання є недостатнім для набору зайвої ваги, незважаючи на високу калорійність. Якщо ви дотримуєтеся будь-яку спеціальну дієту і мучитеся від голоду, то з'їжте кілька штучок чорносливу або кураги, запивши чашкою кип'яченої води, або додайте сухофрукти в кашу або салат.

Останнім часом досить складно купити продукти без різноманітних барвників, харчових добавок і хімічних наповнювачів, тому чорнослив і курага для схуднення, як абсолютно натуральні продукти, є надзвичайно корисними для людей, охочих скинути зайві кілограми .  Наприклад, чорнослив виключно багатий рослинними волокнами, що сприяють посиленню перистальтики кишечника й поліпшенню роботи травного тракту .  Володіючи м'яким проносним дією, чорнослив відомий, як народний засіб від запорів .  При активній роботі кишечника токсини і шлаки НЕ БУДУТЬ затримуватися в організмі, адже схуднення без очищення не відбувається, що для прагнучих схуднути має принципове значення .  Крім того, дієтологи рекомендують включати чорнослив в раціон харчування при скиданні зайвої ваги для зменшення стресового дії на організм, тому що цей сухофрукт - відмінний натуральний антидепресант .

У свою чергу курага виключно багата високим вмістом солей калію, що дозволяє надзвичайно ефективно поліпшити роботу серця і серцевого м'яза, зміцнити кісткову систему. Курага - це джерело мікроелементів, що сприяють поверненню стану рівноваги у водно-сольовому балансі. Через досить великого вмісту клітковини можна насититися і втамувати голод вживанням малої кількості кураги, тому цей сухофрукт по праву вважається справжнім лідером у списку солодких продуктів, що сприяють схудненню.

Чорнослив і курагу для схуднення вкрай важливо правильно вибирати і дотримуватися умов зберігання. Не варто купувати сухофрукти з яскравим забарвленням, тому що недобросовісні виробники досить часто застосовують хімічні речовини для надання товару привабливого вигляду. Ознаками неякісного продукту є: для чорносливу - зайва зморшкуватість, сторонній наліт, плями на плодах, для кураги - неприродно яскравий жовтий або оранжевий колір. Іноді при транспортуванні на далекі відстані чорнослив покривають тонким шаром воскового нальоту, а курагу для додання блиску обробляють жиром. Зберігати слід сухофрукти в лляному мішку з ущільненої тканини.

З обережністю вживати чорнослив і курагу для схуднення слід тільки діабетикам. В іншому, сміливо підживлюйте свій організм вітамінними стравами з сухофруктів, худніть, придбайте відмінне самопочуття. Будьте здорові!

Чорнослив, насправді, неймовірно корисний і поживний продукт. Все це ще й тому, що він зберіг у собі всі корисні властивості сливи. Крім своїх смакових якостей, він також здатний надавати цілющу та лікувальну дію на організм. Такі мінерали як фосфор, натрій, залізо, кальцій, калій, які містяться в цьому корисному продукті допомагають людині при проблемах з травною системою. Калій, в надлишку міститься в цьому продукті, допомагає при серцево-судинних захворюваннях, і особливо при гіпертонічній хворобі.

Крім того, чорнослив багатий різними вітамінами, серед яких варто виділити вітамін A, які називають також «вітамін зору». При регулярному вживанні цього продукту можна підтримувати і навіть поліпшувати гостроту свого зору. Потрібно сказати і про те, що чорнослив багатий клітковиною, а значить, покращує секрецію шлункового соку, відновлюючи при цьому і травлення в цілому, та й просто покращує апетит, тому його часто дають їсти дітворі.

Думаю, вас здивує те, що енергетична цінність чорносливу становить 231 ккал / 100г продукту. Нехай вас не лякає це тризначне число, адже це дуже легкий продукт (з низькою питомою вагою), а значить для прийому їжі достатньо 20-30 грамів. Крім того, чорнослив продукт живильний, який дуже добре засвоюється організмом, а значить, їм можна швидко насититися. Більше того, з давніх часів відомо, що чорнослив це дієвий проносний засіб, а значить, ідеально підходить для людей сидять на дієті. Люди, що бажають харчуватися смачно навіть сидячи на дієтах, і не бажають при цьому вживати цукор, замінюють його сухофруктами, зокрема, чорносливом.

Крім іншого, цей сухофрукт має тонізуючі властивості, а значить, він відмінно знімає втому, активізує мозкову діяльність, покращує загальний стан організму.

Популярний чорнослив і як косметичний засіб. Багатьом відомо його позитивний вплив на шкіру в боротьбі зі старінням і появою зморшок. А значить, знаючи про низьку калорійність - при помірному споживанні, його можна використовувати не тільки для формування своєї фігури, але і для підтримки на належному рівні своєї зовнішності.

Існують і протипоказання чорносливу, про які також потрібно сказати. З обережністю необхідно вживати даний продукт людям, що страждають діабетом, адже, зловживаючи чорносливом, можна підвищити рівень глюкози в організмі. В інших випадках, вживання чорносливу буде приносити організму лише користь, головне у всьому знати міру. Піклуйтеся про своє здоров'я, харчуючись смачно!

Чорнослив як проносний засіб заслужив велику популярність у всьому світі. А адже його користь не тільки в цьому. Приміром, він є і відмінним антибактеріальним засобом. Згідно з результатами досліджень, в м'ясі, що містить екстракт чорносливу, різних бактерій - стафілококів, сальмонел, кишкових паличок - на 90% менше, ніж у звичайному. Крім того, чорнослив відмінно утримує вологу, тому таке м'ясо довго залишається соковитим. У Каліфорнії, прагнучи хоч якось вплинути на громадську думку, його додавали навіть у гамбургери.

При проблемах з шлунково-кишковим трактом замість медикаментів краще вживати чорнослив - і приємніше, і корисніше, та ще й продукт натуральний! До того ж він покращує колір шкіри і допомагає при онкологічних захворюваннях.

Чорнослив не тільки допомагає при запорах, але і сприяє загальному очищенню організму

До речі, чи не хочете покуштувати оздоровчих цукерок? Тоді візьміть по 4 плода чорносливу та інжиру, подрібніть їх і змішайте з однією чайною ложкою коріандру. Потім розділіть на рівні порції - по одній столовій ложці кожна. Зберігайте в холодильнику. Усього кілька таких «цукерок» стовідсотково допоможуть навіть при самому впертому запорі, причому досить швидко - не більше ніж через 2 години настане помітне полегшення.

Добре допомагає чорнослив і при підвищеному тиску, тому його рекомендують гіпертонікам. Наступний рецепт - спеціально для них. 5-6 подрібнених плодів чорносливу змішати з сухим чорним чаєм, заварити його і дати настоятися 10-15 хвилин. Цей напій знижує артеріальний тиск і розслабляє.

Чорнослив - один з найбагатших джерел калію (864 мг в 100 г продукту), у ньому цього елемента міститься в півтора рази більше, ніж у банані. Саме тому він покращує водно-сольовий обмін і, як наслідок, роботу нирок.

До речі, це ж ще й один з кращих антиоксидантів! Він підвищує імунітет, поліпшує опірність організму і тому рекомендується тим, хто живе в екологічно несприятливих районах. Але повернемося до теми! Ось ще один рецепт проносного: потрібно замочити 10-12 слив в теплій воді і з'їсти їх перед сном на голодний шлунок.

Вміщені в чорносливі пектинові речовини сприяють виведенню холестерину з організму. Деякі вагітні жінки страждають запорами, і їм вже точно краще використовувати чорнослив як проносний засіб, ніж труїти себе і майбутньої дитини хімікатами. Корисні ці чудові плоди і при захворюваннях шкіри. Високий вміст магнію дозволяє використовувати їх в дієтичному харчуванні, а також при склеродермії, псоріазі, системний червоний вовчак.

Якщо ви ласун, можете приготувати чорнослив зі збитими вершками. Для цього вам знадобляться: 1 кг чорносливу, 1/2 кг цукру, 0, 5 л вершків, 100 г цукрової пудри і трохи ваніліну. Вимийте чорнослив, видаліть кісточки, засипте цукром, залийте водою, поставте варитися, а самі тим часом збийте вершки з ваніліном і покрийте ними чорнослив, коли той буде готовий. Щоб вершки збили як слід і потім не розтеклися, вони повинні бути охолодженими і жирними (не менше 30%). Чорнослив можна також фарширувати горіхами.

Вживаючи чорнослив, обов'язково дотримуйтесь заходів безпеки! Завчасно навівши довідки про протипоказання до його застосування, а також про індивідуальну непереносимість.

Загалом, потрібно проносне - їжте чорнослив, але не захоплюйтеся, оскільки його вживання у великих кількостях може призвести до дуже плачевних наслідків. Втім, за відсутності відчуття міри будь-який, навіть найкорисніший продукт може обернутися отрутою, тому нехай ваша їжа буде не тільки ситної і смачною, але й корисною!