Що відбувається, коли мозок не чує сигнали лептину

Лептин виробляється жировими тканинами організму. Важливість цього активної речовини криється в ретрансляції мозку таких важливих повідомлень, як:

• їсти, коли голодний;
• виробляти дітей;
• працювати, щоб забезпечити себе.

Більшість людей вважають мозок вершиною харчового ланцюжка, хоча це не зовсім так. Насправді сигнали мозку в чому залежать від інформації про жировому запасі в тілі, а значить про кількість енергії, необхідної для життєдіяльності. У цьому плані все більше фактів, які доводять, що гормон лептин впливає на відділи мозку, що відповідають за насичення організму, а значить і за бажання людини поїсти. При цьому лептин - це ще й своєрідний «лікар» організму, який у разі надлишку жиру дає мозку сигнал про те, що тілу необхідно починати спалювати накопичені надлишки.

Коли сполучення між лептином і мозком налагоджено ідеально, людина вчасно отримує сигнал про насичення і ніколи не переїдає. Однак якщо цей зв'язок дає збій, людина не перестає їсти і як підсумок, накопичує жирові відкладення. Сьогодні ця проблема досягла найширших масштабів, адже якщо проаналізувати - цілі нації страждають від ожиріння. Хто в цьому винен?

Занадто багато цукру

Провівши чимало досліджень, фахівці прийшли до висновку, що особи, чий мозок переставав чути сигнали лептину, вживали багато цукру. Справа в тому, що вживання цукру призводить до стрибка інсуліну в крові, підвищений рівень якого і блокує активність гормону лептину. Причому відмовитися від регулярного вживання цукру неймовірно важко. Причина тут банальна - при вживанні цього харчового продукту в організмі починають вироблятися природні опіоїди. Тобто мозок поступово стає залежним від цього продукту. Сила цього ефекту не менша, ніж при вживанні героїну.

Вчені вважають, що два знаходяться на мові рецептора, що відповідають за насолоду, розвинулися ще в давні часи, коли такого харчового продукту, як цукор, просто не існувало. Сьогодні ж аномально висока стимуляція цих рецепторів подає надлишкові сигнали мозку, притупляючи механізми самоконтролю і створюючи симптоми толерантності, що і призводить у результаті до залежності від цукру.

Ось як коментує цю ситуацію доктор Меркола:

«Центр задоволення має величезне значення для виживання людини як виду. Вимкніть задоволення, і ви вимкнете волю до життя! Однак довгострокове стимулювання центру задоволень призводить до залежності. Проблема в тому, що з часом сигнал стає слабкішим і затухає. Щоб підтримувати його, людині потрібно все більше і більше продукту для отримання того ж ефекту. Можете не сумніватися, цукор викликає згубний звикання і залежність. Так відбувається з нікотином, кокаїном, алкоголем, морфіном, з будь-яким наркотиком, і з цукром в тому числі. Можна зробити висновок, що цукор є смертельно небезпечним пристрастю - саме він призводить до ожиріння, діабету та іншим смертельно небезпечним захворюванням ».

Немає жодних сумнівів у тому, що цукор токсичний для людини. Докази цього - лише питання часу. Вже скоро в цій тезі ніхто не буде сумніватися, як не сумніваються в тому, що куріння призводить до раку легенів.

Середній американець поглинає 12 ложок цукру в день .  Це приблизно дві тонни цукру за все життя! При цьому статистика підтверджує, що з роками людина лише збільшує кількість вживання цього продукту .  А адже з усіх молекул, здатних завдати шкоди організму, молекули цукру є найбільш небезпечними .  Зокрема, сахароза прискорює процес старіння організму .  Вона ж сприяє зростанню жирових клітин навколо життєво важливих органів, приводячи до серцево-судинних захворювань і розвитку діабету .  До того ж сахароза призводить до стрибка інсуліну в організмі і блокує роботу лептину, погрожуючи не тільки ожирінням, але і гормональними порушеннями в організмі, що обіцяють передчасне старіння і хронічні дегенеративні захворювання .  А адже зазвичай людина ще й посилює харчування, вживаючи, крім цукру, білий хліб, печиво, тістечка, макаронні вироби, тобто їжу багату вуглеводами низької щільності .  Неважко зрозуміти, чому багато людей страждають ожирінням .

Чи можна знизити споживання цукру?

Доктор Меркола відповідально заявляє, що вирватися з цього порочного кола, зберегти свою фігуру і, що ще важливіше, власне здоровіше, можна лише зменшенням вживання цукру. Для початку можна користуватися замінниками цукру, які не викликають звикання або використовувати природний замінник цукру - траву стевія. Важливо лише пам'ятати, що штучні підсолоджувачі теж завдають організму шкоди. Це означає, що захоплюватися ними собі дорожче.

Щоб звести до мінімуму споживання цукру варто виключити з раціону оброблені продукти, більшість з яких містять цукор. Навіть супи, хліб і заправки для салату нерідко мають у своєму складі цей компонент. Варто вживати натуральні продукти і в той же час обмежити споживання фруктози до 25 грамів на добу, в тому числі і зі свіжих фруктів. Здоров'я вам!

У тертому вигляді зі сметаною чи олією цей овоч міцно увійшов в раціон багатьох школярів і студентів: турботливі мами рятують своїх чад від носіння окулярів в перспективі. Морква (наприклад, приготовлену по-корейськи) давно визнали хорошою закускою - і для святкового столу в тому числі.

Морква входить до складу дитячого харчування, перших страв, десертів. І обмежень як таких, якщо немає протипоказань, як правило, теж немає. Адже калорійність моркви, так само як і інших продуктів, важлива в першу чергу для тих, хто худне і дотримується низькокалорійну дієту. Крім того, цей показник цікавить і спортсменів, жорстко контролюють загальне число калорій, споживаних в добу. В останньому випадку таку пильну увагу частково пояснюється тим, що якщо калорій недостатньо, з'являється необхідність приймати додаткові кошти, добавки.

Крім клітковини, вітамінів А і С, білків і вуглеводів, натрію, маленька морквина дасть вашому організму в середньому два десятки кілокалорій. Тоді як великий коренеплід - джерело 30 кілокалорій і більше. Можна зробити розрахунок і по вазі - на один грам припадає приблизно 0, 4 кілокалорії, в результаті, на 100 грамів - близько 40 ккал. Білків в моркві 1, 3 грами, а вуглеводів близько 7 грамів на 100 грамів, жирів в ній, практично, немає.

Одна порція сирого тертого овоча з краплею олії, вагою в 100 грамів, «затягне» на 50 кілокалорій. Якщо ж ви відваріть морквину, то кілокалорій в ста грамах буде приблизно 30. В «корейської» моркви в два-три рази більше калорій, ніж у сирій. А в сушеному овоче - 275 ккал. на 100 грамів. Оцінюючи калорійність моркви, врахуйте, що в ній немає ні єдиної калорії з жиру.

Цей солодкий багатьма улюблений овоч поставляє стільки калорій в організм людини завдяки тому, що в ньому досить багато глюкози. Він насичує організм необхідними йому речовинами. В той же час, морквяна дієта для схуднення вважається досить жорсткою і вона рекомендована далеко не всім.

Багатьох цікавить питання, наскільки корисним і калорійним насправді є морквяний сік - джерело вітамінів і антиоксидантів. За умови, що він приготований вами, а не куплений в магазині, в одній склянці такого соку міститься трохи більше 90 ккал. Якщо ж свіжої моркви надати концентрацію пюре, то число калорій зростає до 200 і більше.

Оскільки хрусткий овоч володіє масою корисних властивостей - його застосовують при запальних процесах, як антисептичний, відхаркувальний, жовчогінний засіб, - то і калорійність моркви часто відходить на другий план. Так що, якщо ваш організм добре її сприймає - їжте на здоров'я!

Коли вперше приготували попкорн? Ви знаєте? В давнину (так-так, саме в давнину) його готували в спеціальному посуді з глини або металу, додаючи масло, або смажили на розпеченому піску. Його застосовували не тільки як їжу, але і як жіночі прикраси для волосся. Інформація про нього як про ласощах вперше з'явилася в американській літературі в 1880 році, а п'ятьма роками пізніше винайшли спеціальну легко транспортується машину для його масового виробництва.

Технічний прогрес, як відомо, має дві сторони. Не стало винятком і виробництво попкорна. Медики вважають цей продукт шкідливим через те, що ряд виробників додають у нього при виготовленні діацетил - ароматизатор, речовина, яка завдає шкоди здоров'ю людей, зайнятих у виробництві попкорну. Часте вдихання його парів провокує розвиток хвороб легенів.

Саме повітряна кукурудза з її здатністю вибухати від впливу мікрохвильових хвиль стала поштовхом до винаходу мікрохвильовій печі. Далі ми розглянемо, яка калорійність попкорна і що вам слід знати про нього як про частину вашого раціону, хоча, можливо, в такій якості цей «простий» продукт ви ніколи і не розглядали.

Напевно ви звертали увагу, що навіть жменю попкорна суттєво послаблює відчуття голоду. Попкорн - улюблені ласощі мільйонів. Багато людей, купуючи його, керуються не тільки тим, що він має приємний смак, але і тим, що кукурудза, з якої він приготовлений, має корисні властивості. Наприклад, що міститься в кукурудзі клітковина нормалізує роботу травних органів, рівень цукру в крові, допомагає запобігати хворобі шлунка. Присутні в ній антиоксиданти, вітаміни, мінерали.

Однак не варто забувати, що повітряну кукурудзу багато що відрізняє від звичайної - в тому числі і наявність домішок. Тільки попкорн в чистому вигляді - та й той у малих кількостях - може бути нешкідливий, оскільки не містить цукру, жиру і ароматизаторів.

Вам напевно буде цікаво дізнатися, що калорійність попкорну - 480 кКал на 100 грамів. Якщо говорити про великої порції попкорну, яку з'їдає глядач в кінотеатрі - в ній міститься 1800 кКал (як у трьох порціях піци).

Погодьтеся, величезна кількість для поглинання в один присід. Більшість людей здивувалися б, дізнавшись про це, оскільки, як правило, енергетична цінність повітряної кукурудзи мало кого турбує. Особливо - в моменти відпочинку перед великим екраном.

Залежно від того, солоний попкорн або солодкий, куплений він у готовому вигляді або як напівфабрикат і які добавки і масла він містить, енергетична цінність його може дещо змінюватися, але завжди залишається значною. До дієтичних продуктів його навряд чи можна віднести.

Отже, калорійність попкорна занадто висока, щоб просто ігнорувати її. І якщо ви прагнете бути струнким і намагаєтеся не переїдати, варто задуматися про те, щоб, як мінімум, зменшити його порції. І не забувайте, що чим більше добавок у вашому частуванні, тим гірше для здоров'я!

У тертому вигляді зі сметаною чи олією цей овоч міцно увійшов в раціон багатьох школярів і студентів: турботливі мами рятують своїх чад від носіння окулярів в перспективі. Морква (наприклад, приготовлену по-корейськи) давно визнали хорошою закускою - і для святкового столу в тому числі.

Морква входить до складу дитячого харчування, перших страв, десертів. І обмежень як таких, якщо немає протипоказань, як правило, теж немає. Адже калорійність моркви, так само як і інших продуктів, важлива в першу чергу для тих, хто худне і дотримується низькокалорійну дієту. Крім того, цей показник цікавить і спортсменів, жорстко контролюють загальне число калорій, споживаних в добу. В останньому випадку таку пильну увагу частково пояснюється тим, що якщо калорій недостатньо, з'являється необхідність приймати додаткові кошти, добавки.

Крім клітковини, вітамінів А і С, білків і вуглеводів, натрію, маленька морквина дасть вашому організму в середньому два десятки кілокалорій. Тоді як великий коренеплід - джерело 30 кілокалорій і більше. Можна зробити розрахунок і по вазі - на один грам припадає приблизно 0, 4 кілокалорії, в результаті, на 100 грамів - близько 40 ккал. Білків в моркві 1, 3 грами, а вуглеводів близько 7 грамів на 100 грамів, жирів в ній, практично, немає.

Одна порція сирого тертого овоча з краплею олії, вагою в 100 грамів, «затягне» на 50 кілокалорій. Якщо ж ви відваріть морквину, то кілокалорій в ста грамах буде приблизно 30. В «корейської» моркви в два-три рази більше калорій, ніж у сирій. А в сушеному овоче - 275 ккал. на 100 грамів. Оцінюючи калорійність моркви, врахуйте, що в ній немає ні єдиної калорії з жиру.

Цей солодкий багатьма улюблений овоч поставляє стільки калорій в організм людини завдяки тому, що в ньому досить багато глюкози. Він насичує організм необхідними йому речовинами. В той же час, морквяна дієта для схуднення вважається досить жорсткою і вона рекомендована далеко не всім.

Багатьох цікавить питання, наскільки корисним і калорійним насправді є морквяний сік - джерело вітамінів і антиоксидантів. За умови, що він приготований вами, а не куплений в магазині, в одній склянці такого соку міститься трохи більше 90 ккал. Якщо ж свіжої моркви надати концентрацію пюре, то число калорій зростає до 200 і більше.

Оскільки хрусткий овоч володіє масою корисних властивостей - його застосовують при запальних процесах, як антисептичний, відхаркувальний, жовчогінний засіб, - то і калорійність моркви часто відходить на другий план. Так що, якщо ваш організм добре її сприймає - їжте на здоров'я!

Однак помітний всім при візуальному спостереженні жир - ніщо в порівнянні жиром, відкладається на внутрішніх органах. Саме внутрішній жир надзвичайно небезпечний для стану здоров'я людини. Особливої ​​уваги вимагає несприятливий стан печінки. Необхідна спеціальна дієта та харчування при ожирінні печінки. Такий стан печінки носить назву жировий гепатоз, жирова дистрофія або стеатогепатоз. Всі ці спеціальні медичні терміни означають патологічний процес переродження клітин печінки в жирову тканину.

Строго кажучи, ці патологічні зміни не є смертельним діагнозом для людини, це оборотний процес. Небезпека полягає в прогресуванні існуючого стану, що робить такий важливий орган, як печінка, основною мішенню для виникнення таких захворювань, як цироз, гепатит.

Тому дієта та харчування при ожирінні печінки виключно важливі. В першу чергу, людям слід неодмінно відмовитися від вживання алкогольних напоїв будь-якої міцності. Адже регулярне вживання міцних напоїв є причиною жирового гепатозу практично в 70% випадків. Відбувається серйозне порушення обміну речовин, в печінці накопичується жирова тканина.

Цікаво, що причиною виникнення зайвої жирового прошарку печінки може бути не тільки переїдання, а також голодування, надмірно швидке зниження показників ваги. Ці чинники зростають при гіподинамії - зниженні фізичної активності людини. Також небезпечно для печінки будь токсичний вплив. Різноманітні пестициди, хімічні речовини, отруйні гриби, деякі медикаментозні лікарські препарати, наприклад, Тетрациклін або Метотрексат, є для стану печінки факторами особливого ризику. Особливу увагу на дієту і харчування при ожирінні печення потрібно звернути при наявності метаболічних факторів - захворюванні на цукровий діабет, хвороби Вебера-Крісчен, синдрому Рея.

При ожирінні печінки характерно безсимптомний перебіг захворювання протягом тривалого часу. Людина відчуває тільки невелику стомлюваність, слабкість, зниження маси тіла. Дані ознаки в деяких випадках взагалі приймають за симптоми інших захворювань. А ось відчуття тяжкості, тягнуть болю в правому підребер'ї, поява на шиї або пахвових западинах пігментних плям, свідчать про далеко зайшов процесі. Невжиття необхідних заходів в цих випадках дуже небезпечно.

При дотриманні дієти і харчування при ожирінні печінки необхідно відмовитися від усіх харчових ароматизаторів, консервантів, барвників, розпушувачів, підсилювачів смаку. В основу правильного харчування покладено дробове харчування малими порціями. Харчуватися слід щодня по 5 - 6 разів. Необхідно вживати в їжу продукти харчування з низьким глікемічним індексом, який впливає на показники рівня цукру в крові. Їжа, що містить надмірну кількість вуглеводів, значно ускладнює роботу печінки. Низький глікемічний індекс мають овочі, фрукти, за винятком винограду, бананів, кавунів, динь, мають велику кількість природних цукрів.

Основою дотримання дієти та харчування при ожирінні печінки можна назвати легкі супи, які можуть бути вегетаріанськими. Нежирне м'ясо також є дозволеним блюдом при наявності такого захворювання. Підійде відварна або тушкована їжа, кисломолочні продукти низького вмісту жиру, хліб в невеликих кількостях.

Звичайно, не тільки дотримання суворої дієти при ожирінні печінки приносить бажаний результат. Вам буде потрібно значно збільшити фізичні навантаження, більше ходити пішки. Лікарі досить часто призначають пацієнтам при цьому захворюванні спеціальні медикаментозні препарати, ефективно підтримують печінку. Необхідно постаратися виключити стрес при різкому переході від звичної їжі на сувору лікувальну дієту.

Важливо знизити рівень холестерину, це допоможе розвантажити печінку від надмірної кількості жиру. Міцного вам здоров'я!

Популярність і різноманітність дієт для схуднення останнім часом неухильно ростуть, і про стрункість своєї фігури вже постійно замислюються не тільки молоді дівчата і жінки, але також і підлітки, і навіть багато сучасні чоловіки. Люди різного віку, будь-яких національностей та професій цікавляться питаннями здорового харчування та ефективної дієти на кожен день, щоб позбутися зайвої ваги, привести свій організм в потрібну форму і прожити довге життя в доброму здоров'ї. Адже неможливо недооцінювати важливість дієти і правильних звичок харчування для здоров'я кожного з нас.

Для когось із нас дієта і схуднення - це приходить і йде проблема. Багато худнуть перед літньою відпусткою, перед весіллям (своєї або кращих друзів), перед Новим роком або перед іншими важливими подіями в житті. Для інших правильне харчування і збалансована легка дієта перетворюються на стиль поведінки і стають частиною здорового способу життя. У цьому випадку, під дієтою розуміється добре продуманий раціон і розумна організація харчування, і така правильна дієта на кожен день грає головну роль для нашого здоров'я і благополуччя.

Якщо говорити про найбільш популярних дієтах, слід, в першу чергу, згадати про низькокалорійних фруктово-овочевих дієтах. Багаті вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами, необхідними нашому організму для здоров'я і довголіття, органічні овочі та фрукти є першим вибором всіх тих, хто мріє скинути зайві кілограми і привести своє тіло в потрібну форму в досить короткі терміни. Низькокалорійними і короткостроковими фруктовими або овочевими дієтами також є так звані монодієти, які засновані на вживанні одного або декількох овочів або фруктів протягом 2-3 днів.

Також, досить часто дієтою на кожен день стають різні типи комбінованих низькокалорійних дієт, які, крім овочів і фруктів, включають споживання нежирного м'яса, нежирних кисломолочних продуктів, таких як йогурти, сир, кефір і так далі, випічки з борошна грубого помелу та інших продуктів , які вважаються корисними для здоров'я нашого організму. При цьому, рекомендується повна відмова від таких «ласощів», як солодкі напої (особливо газовані), випічка, солодке і смажене. Також, слід велику увагу приділяти споживанню рідини, щоденна норма якого повинна дорівнювати 1, 5 - 2 літрам.

Нарешті, однією з найбільш важливих рекомендацій в рамках здорового способу життя є суміщення легкої дієти на кожен день з регулярними фізичними навантаженнями і по можливості відмовою від сидячої роботи. У поєднанні з вправами і прогулянками на свіжому повітрі, дієта може допомогти ефективно позбутися зайвої ваги, нормалізувати обмінні і гормональні процеси в організмі, поліпшити функцію практично всіх органів і систем, а також досягти хорошої психологічної форми. Адже якщо ми виглядаємо здорово, в нас з'являється внутрішній шарм і впевненість у собі, які славляться чудовими помічниками на шляху до успіху і особистого щастя.

Популярність і різноманітність дієт для схуднення останнім часом неухильно ростуть, і про стрункість своєї фігури вже постійно замислюються не тільки молоді дівчата і жінки, але також і підлітки, і навіть багато сучасні чоловіки. Люди різного віку, будь-яких національностей та професій цікавляться питаннями здорового харчування та ефективної дієти на кожен день, щоб позбутися зайвої ваги, привести свій організм в потрібну форму і прожити довге життя в доброму здоров'ї. Адже неможливо недооцінювати важливість дієти і правильних звичок харчування для здоров'я кожного з нас.

Для когось із нас дієта і схуднення - це приходить і йде проблема. Багато худнуть перед літньою відпусткою, перед весіллям (своєї або кращих друзів), перед Новим роком або перед іншими важливими подіями в житті. Для інших правильне харчування і збалансована легка дієта перетворюються на стиль поведінки і стають частиною здорового способу життя. У цьому випадку, під дієтою розуміється добре продуманий раціон і розумна організація харчування, і така правильна дієта на кожен день грає головну роль для нашого здоров'я і благополуччя.

Якщо говорити про найбільш популярних дієтах, слід, в першу чергу, згадати про низькокалорійних фруктово-овочевих дієтах. Багаті вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами, необхідними нашому організму для здоров'я і довголіття, органічні овочі та фрукти є першим вибором всіх тих, хто мріє скинути зайві кілограми і привести своє тіло в потрібну форму в досить короткі терміни. Низькокалорійними і короткостроковими фруктовими або овочевими дієтами також є так звані монодієти, які засновані на вживанні одного або декількох овочів або фруктів протягом 2-3 днів.

Також, досить часто дієтою на кожен день стають різні типи комбінованих низькокалорійних дієт, які, крім овочів і фруктів, включають споживання нежирного м'яса, нежирних кисломолочних продуктів, таких як йогурти, сир, кефір і так далі, випічки з борошна грубого помелу та інших продуктів , які вважаються корисними для здоров'я нашого організму. При цьому, рекомендується повна відмова від таких «ласощів», як солодкі напої (особливо газовані), випічка, солодке і смажене. Також, слід велику увагу приділяти споживанню рідини, щоденна норма якого повинна дорівнювати 1, 5 - 2 літрам.

Нарешті, однією з найбільш важливих рекомендацій в рамках здорового способу життя є суміщення легкої дієти на кожен день з регулярними фізичними навантаженнями і по можливості відмовою від сидячої роботи. У поєднанні з вправами і прогулянками на свіжому повітрі, дієта може допомогти ефективно позбутися зайвої ваги, нормалізувати обмінні і гормональні процеси в організмі, поліпшити функцію практично всіх органів і систем, а також досягти хорошої психологічної форми. Адже якщо ми виглядаємо здорово, в нас з'являється внутрішній шарм і впевненість у собі, які славляться чудовими помічниками на шляху до успіху і особистого щастя.

Такий, стиглий, яскраво червоний і соковитий, солодкий, цукровий, він служить спокусою і для дітей, і для людей пенсійного віку, нікого не залишаючи байдужим. Кавун це звичайно десерт і ласощі в першу чергу. Але він до того ж володіє масою корисних і навіть лікувальних властивостей. Його рекомендують при самих різних і часом несподіваних проблемах зі здоров'ям.

У кавунах мало калорій, але безліч корисних речовин: вітаміни, фолієва кислота, каротин, пектинові полісахариди і клітковина. А так же мікроелементи: солі калію, залізо, магній, кальцій, фосфор і натрій. Саме тому кавуни використовують в дієтології, не викликаючи збільшення у вазі, вони успішно вгамовують голод і спрагу. Кавун рекомендують при гіпертонії, хворобах печінки і жовчного міхура, закрепах і ангіні.

Сечогінні властивості кавуна відомі всім, тому його рекомендують вживати при різних урологічних захворюваннях - циститах, нефритах, пієлонефритах. Його м'якоть містить так необхідний організму калій, який при прийомі різноманітних сечогінних безповоротно вимивається з організму. Кавун промиваючи нирки і сечовивідні шляхи, сприяючи загальному очищенню організму.

Так само він хороший при серцево - судинних захворюваннях, і хворобах нирок, які супроводжуються набряками. Кавуновий ж сік виводить з організму всю зайву рідину. Що міститься в ньому лікопен володіє сильним антиоксидантною дією. У кавунової м'якоті високо вміст корисних і легкозасвоюваних цукрів, так необхідних при цукровому діабеті.

Кавун багатий вмістом заліза, тому незамінний при анемії. Він є до того ж чемпіоном серед фруктів по змісту фолієвої кислоти, так необхідної в процесі кровотворення. Великий вміст клітковини підсилює роботу кишечника, нормалізує процес травлення і, що важливо сприяє виведенню холестерину. Тому кавуни корисні при подагрі, атеросклерозі і артриті. При досить тривалому вживанні, стабілізується перистальтика кишечника і стає можливим лікування, навіть хронічних гастритів. Крім цього він здатний виводити з організму отруйні речовини і продукти інтоксикації, тобто отруєння. Кавунову м'якоть і сік використовують в косметичних цілях. Маска, накладена на обличчя на 10- 15 хвилин сприяє омолодженню, нормалізує колір і підтримує шкіру в тонусі.

Як вибрати правильний кавун

Вибираючи кавун, орієнтуйтеся на його зовнішній вигляд. Не вибирайте плоди з помітними пошкодженнями, тріщинами, вм'ятинами і відколами. Неважливо якого вони характеру, і від куди з'явилися. Якщо порушена цілісність поверхні, то можливе проникнення хвороботворних мікробів і бактерій. Саме тому не рекомендують вирізати «клин», що демонструє стиглість і насичений, яскраво-червоний колір. Досить ризиковано піддавати себе і сім'ю випробуванню можливою, кишковою інфекцією. Уважно огляньте обраний екземпляр, неприпустимо наявність м'яких ділянок.

Велика біла пляма на боці, можливо, говорить про його незрілості. Зрілий кавун відрізняє невелика пляма жовтого кольору. У зрілого кавуна шкірка - яскрава, зелена, з насиченим блиском, смуги чітко видно. Якщо шкірка тьмяна, то це явно недозрілий плід. У надмірно перезрілого, втрачається контрастність смуг, вони не ясно виражені, без чітких меж. Хвостик кавуна повинен бути підсохлим, якщо він навпаки свіжий, значить, кавун зрізали недоспевшім.

Зрілий кавун повинен бути пружним, при постукуванні видавати чистий і дзвінкий звук. Простукаєте кавун кісточками пальців, мелодія стиглого «товариша» буде чітко чутна. Незрілий плід видає «глухий» відгук на постукування. Огляньте кавун, прослухайте і визначите зрілість простукуванням, тільки після цього купуйте і насолоджуйтеся.

Наявність корисних властивостей і смакові якості роблять кавун одним з найбажаніших і улюблених фруктів.

Відомо досить велике число низькокалорійних лікувальних дієт, спеціально розроблених для тих, хто страждає від надмірної ваги і ожиріння. Як правило, такі лікувальні системи живлення спрямовані на нормалізацію обмінних процесів в організмі людини, точніше, на уповільнення процесів перетворення вуглеводів в жири. Крім того, лікувальна низькокалорійна дієта при ожирінні може допомогти знизити споживання калорій, тим самим привчаючи організм потроху витрачати енергію, яка протягом довгого часу зберігалася в організмі у вигляді жирових відкладень. Саме такі підходи використовуються для зниження ваги і приведення тіла в потрібну форму.

Правильне і регулярне харчування відіграє вирішальну роль при лікуванні ожиріння. В першу чергу, пацієнтам рекомендується працювати над зниженням кількості споживаної їжі, а також здійснити перехід на 5-6 разове харчування в день. У перший час необхідно споживати продукти, багаті білком, такі як нежирне м'ясо, кисломолочні продукти, яйця, випічка грубого помелу, нежирна риба і так далі. Згодом, в рамках ефективної лікувальної дієти при ожирінні необхідно буде максимально збільшити споживання свіжих фруктів і овочів, при цьому повністю відмовитися від вживання солодкого, макаронних виробів і випічки.

Існує думка, що при будь-якому режимі харчування для страждаючих від ожиріння необхідно строго-настрого відмовитися від вживання будь-яких жирів. Однак, таке твердження не зовсім вірно, і вживання невеликої кількості жирів рослинного походження (наприклад, високоякісного оливкового масла) дуже рекомендується. Такі жири містять необхідні організму амінокислоти, які допомагають знизити рівень холестерину в крові і попередити розвиток серцево-судинних захворювань. Тому відмовлятися повністю від рослинного масла і морепродуктів не рекомендується, а ось чого слід уникати - це вживання цукру і солі.

При дотриманні дієти при ожирінні відіграють велику роль способи приготування страв. Безумовно, найкращим вибором може бути вживання всього, що приготовлено на пару, в мікрохвильовій печі або в духовці. Варені або тушковані блюда можуть бути важливим елементом такої дієти. А от від усього смаженого і копченого необхідно відмовитися повністю, бо такі страви мають величезну енергетичну цінність і будуть сприяти збільшенню жирових тканин. Крім того, фахівці радять жорстко обмежити вживання спецій і приправ, оскільки такі страви стимулюють апетит.

Нарешті, при будь-якому лікувальному харчуванні для страждаючих від зайвої ваги, необхідно приділяти належну увагу споживанню рідини. В рамках будь-якої дієти при ожирінні необхідно випивати як мінімум 1, 5-2 літри рідини на день. Сюди повинні входити мінеральна негазована вода, трав'яні чаї, компоти, киселі і так далі, а от від таких напоїв, як солодка газована вода, солодкий кава або чай необхідно зовсім відмовитися.

Поєднуйте контроль раціону харчування з необхідною і доступною фізичним навантаженням, стежте за динамікою маси тіла, це допоможе позбавитися від зайвої ваги і ожиріння. Удачі!

Відомо досить велике число низькокалорійних лікувальних дієт, спеціально розроблених для тих, хто страждає від надмірної ваги і ожиріння. Як правило, такі лікувальні системи живлення спрямовані на нормалізацію обмінних процесів в організмі людини, точніше, на уповільнення процесів перетворення вуглеводів в жири. Крім того, лікувальна низькокалорійна дієта при ожирінні може допомогти знизити споживання калорій, тим самим привчаючи організм потроху витрачати енергію, яка протягом довгого часу зберігалася в організмі у вигляді жирових відкладень. Саме такі підходи використовуються для зниження ваги і приведення тіла в потрібну форму.

Правильне і регулярне харчування відіграє вирішальну роль при лікуванні ожиріння. У першу чергу, пацієнтам рекомендується працювати над зниженням кількості споживаної їжі, а також здійснити перехід на 5-6 разове харчування в день. У перший час необхідно споживати продукти, багаті білком, такі як нежирне м'ясо, кисломолочні продукти, яйця, випічка грубого помелу, нежирна риба і так далі. Згодом, в рамках ефективної лікувальної дієти при ожирінні необхідно буде максимально збільшити споживання свіжих фруктів і овочів, при цьому повністю відмовитися від вживання солодкого, макаронних виробів і випічки.

Існує думка, що при будь-якому режимі харчування для страждаючих від ожиріння необхідно суворо відмовитися від вживання будь-яких жирів. Однак, таке твердження не зовсім вірно, і вживання невеликої кількості жирів рослинного походження (наприклад, високоякісного оливкового масла) дуже рекомендується. Такі жири містять необхідні організму амінокислоти, що допомагають знизити рівень холестерину в крові і попередити розвиток серцево-судинних захворювань. Тому відмовлятися повністю від рослинного масла і морепродуктів не рекомендується, а ось чого слід уникати - це вживання цукру і солі.

При дотриманні дієти при ожирінні відіграють велику роль способи приготування страв. Безумовно, найкращим вибором може бути вживання всього, що приготовлено на парі, в мікрохвильовій печі або в духовці. Варені або тушковані блюда можуть бути важливим елементом такої дієти. А ось від усього смаженого і копченого необхідно відмовитися повністю, бо такі страви мають величезну енергетичну цінність і сприятимуть збільшенню жирових тканин. Крім того, фахівці радять жорстко обмежити вживання спецій і приправ, оскільки такі страви стимулюють апетит.

Нарешті, при будь-якому лікувальному харчуванні для страждаючих від зайвої ваги, необхідно приділяти належну увагу споживанню рідини. В рамках будь-якої дієти при ожирінні необхідно випивати як мінімум 1, 5-2 літри рідини на день. Сюди повинні входити мінеральна негазована вода, трав'яні чаї, компоти, киселі і так далі, а от від таких напоїв, як солодка газована вода, солодкий кава або чай необхідно зовсім відмовитися.

Поєднуйте контроль раціону харчування з необхідною і доступною фізичним навантаженням, стежте за динамікою маси тіла, це допоможе позбавитися від зайвої ваги і ожиріння. Удачі!