Груша має безліч корисних властивостей, головними з яких є скріплювальний, дезінфікуючий, сечогінний, протикашльовий і жарознижуючий властивості. Причому, ці корисні якості властиві, як свіжим грушам, так і сухим, а, крім того, сокам і киселю з груші. Це цілком зрозуміло, адже груша багата клітковиною, яка допомагає нормалізувати травні процеси в організмі і виводити шлаки, а також органічними кислотами, які підтримують кислотно-лужний баланс в організмі. Крім того, груша це цінне джерело вітаміну B, P, PP, C, каротину, а також пектинових речовин, фітонцидів і флавоноїдів.

Все це говорить про грушу як про корисному продукті, який допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, а також сприятливо впливає на весь організм, допомагаючи контролювати вагу. Додайте до цього те, що в груші набагато менше цукру, ніж в тому ж яблуці, і зверніть увагу на калорійність груші, складову 42 ккал / 100г. продукту, щоб повністю переконатися в тому, що груша це істинно дієтичний продукт, незамінний при будь-якій дієті.

Варто сказати і про цілющу соку груші, який неймовірно корисний для імунної системи, адже він витаминизирует, тонізує і зміцнює організм. Людям з проблемами кровотворення, а також тим, хто є донором, рекомендують включати в свій раціон саме грушу. Цей ароматний плід грушевого дерева також відомий своїми антибактеріальними властивостями, які він отримує з природного антибіотика арбутина, удосталь міститься в соку груші. Грушевий сік корисний для зміцнення стінок артерій, капілярних судин і кровоносних вен.

Але слід пам'ятати, що груша це важка їжа, і їсти її слід розумно. Є варто лише зрілі, м'які плоди грушевого дерева, причому, найкраще ласувати ними перед їжею, ніж на повний шлунок. З'ївши грушу, бажано запити її водою. Крім того, не варто поєднувати в їжі грушу та м'ясні продукти. Не варто вживати цей фрукт і на повний шлунок, краще почекати деякий час, поки їжа перетравиться.

Враховуючи калорійність груші, мінімум змісту цукру, а також наявність клітковини в цій корисній фрукті, груша з успіхом застосовується в різних дієтах. Тим, у кого є індивідуальна непереносимість кисломолочних продуктів, відмінно підійде грушева дієта, дотримуватися якої коштує 7 днів, протягом яких вам не доведеться повністю відмовлятися від інших продуктів харчування. На сніданок, обід і вечерю в невеликих кількостях, приблизно по 50 грам, можна вживати рис, курячу грудку (без шкіри), рисові хлібці, а також зелений чай без цукру. Але при кожному прийомі їжі, на сніданок, обід і вечерю необхідно з'їдати відповідно одну, три і дві груші. Така дієта допоможе скинути 3-4 кілограми, а також очистити організм від шлаків.

Існують і протипоказання груші. Не варто зловживати цим продуктом людям, яких часто мучать запори, адже груша надає скріплювальний дію. Літнім людям, а також людям, з хворобами нервової системи і шлунково-кишкового тракту, не рекомендується вживати грушу в сирому вигляді. приємного вам апетиту!

Літній період можна назвати сезоном компотів. Дозрівання численних фруктів підштовхує дбайливих южанок приготувати цей незвичайний напій для сім'ї на довгі зимові місяці. Основним правилом приготування цього напою є збереження більшості наявних вітамінів для додання незмінною користі компоту. Надзвичайно ароматними виходять напої, приготовані в літню пору зі смородини, вишні, малини, полуниці, персиків, абрикосів. Багато господинь для неодмінного подслащивания компоту використовують натуральний бджолиний мед, що природно більш корисно, ніж застосування цукру.

Кожен різновид компоту має своїх шанувальників. Одним з найбільш корисних напоїв є компот, приготований з журавлини. Сама журавлина - цілюща ягода, що володіє надзвичайними властивостями. Вміст вітаміну РР, що сприяє ефективному засвоєнню аскорбінової кислоти, підкреслює незмінну користь компоту, приготованого з журавлини. Цей незвичайний напій сприяє підвищенню імунітету, особливо в осінньо-зимовий період, коли організм людини особливо ослаблений. При приготуванні компоту із журавлини необхідно спочатку видавити журавлинний сік, кип'ятити слід тільки шкірку, залишки м'якоті. Після кип'ятіння компот проціджують, тільки після цього необхідно додати заздалегідь видавлений журавлинний сік. При такому способі приготування важливий вітамін С не піддається руйнуванню. Ви отримаєте максимальну користь від компоту.

Якщо ви віддаєте перевагу полуничний компот, потрібно пам'ятати, що полуничний напій вважається найбільш аллергічні продуктом, особливо для маленьких дітей. Користь компоту, приготованого з ароматної полуниці, полягає в його антиоксидантном впливі на організм людини. Містить даний напій цілий набір необхідних для нормальної життєдіяльності людини мікроелементів і макроелементів. Єдиною умовою для отримання прекрасного по колірному відтінку полуничного компоту вважається необхідність використовувати виключно ягоди середньої стиглості, переспілі ягоди не підійдуть.

Поновлюючим сили, що сприяє значному поліпшенню зору, зміцненню серцевого м'яза, є персиковий компот. Необхідно пам'ятати, що для приготування справжнього корисного напою слід використовувати 500 грамів плодів на неповний стакан цукрового піску. Безпосередньо перед приготуванням ретельно вимиті персики слід на 3 хвилини опустити в окріп, після цього потрібно очищати персики, виймати кісточку, знімати шкірку, розрізати плоди навпіл.

Користь компоту, приготованого з малини, полягає в дивно ефективному жарознижувальні властивості цього напою. Приготувати справжній ароматний компот з малини слід таким чином. Попередньо підготовлені ягоди потрібно опустити в злегка підсолену теплу воду, тоді личинки, інші паразити неодмінно спливуть. Після даної процедури ви зможете приготувати чудовий напій, який допоможе пережити без праці холодну зиму.

Дивно смачний компот, приготований з смородини, має унікальну особливість. Якщо при кип'ятінні аскорбінова кислота руйнується в абсолютно будь-яких різновидах компотів, в черносмородиновое напої вітамін С зберігається в первозданному стані. Допомагають збереженню аскорбінової кислоти дубильні речовини, що входять в цю прекрасну ягоду.

Надзвичайна користь компоту, приготованого з горобини, загальновідома. Ця проста ягода має просто незвичайними лікувальними властивостями. «Горобинове диво» - так називають даний напій, внаслідок можливості запобігти простудні захворювання, зміцнити імунітет. Для приготування горобинового компоту потрібно на два літри води взяти склянку ягід горобини, половинку лимона, натуральний бджолиний мед за смаком. Кип'ятять горобинові ягоди з водою всього 10 хвилин, після чого додають лимон і мед.

Цілком можна приготувати смачний, корисний компот з заморожених ягід або сухофруктів. Всі такі напої будуть корисні, смачні. Однозначна користь від вживання компоту не вимагає спеціального підтвердження. смачного!

Груша має безліч корисних властивостей, головними з яких є скріплювальний, дезінфікуючий, сечогінний, протикашльовий і жарознижуючий властивості. Причому, ці корисні якості властиві, як свіжим грушам, так і сухим, а, крім того, сокам і киселю з груші. Це цілком зрозуміло, адже груша багата клітковиною, яка допомагає нормалізувати травні процеси в організмі і виводити шлаки, а також органічними кислотами, які підтримують кислотно-лужний баланс в організмі. Крім того, груша це цінне джерело вітаміну B, P, PP, C, каротину, а також пектинових речовин, фітонцидів і флавоноїдів.

Все це говорить про грушу як про корисному продукті, який допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, а також сприятливо впливає на весь організм, допомагаючи контролювати вагу. Додайте до цього те, що в груші набагато менше цукру, ніж в тому ж яблуці, і зверніть увагу на калорійність груші, складову 42 ккал / 100г. продукту, щоб повністю переконатися в тому, що груша це істинно дієтичний продукт, незамінний при будь-якій дієті.

Варто сказати і про цілющу соку груші, який неймовірно корисний для імунної системи, адже він витаминизирует, тонізує і зміцнює організм. Людям з проблемами кровотворення, а також тим, хто є донором, рекомендують включати в свій раціон саме грушу. Цей ароматний плід грушевого дерева також відомий своїми антибактеріальними властивостями, які він отримує з природного антибіотика арбутина, удосталь міститься в соку груші. Грушевий сік корисний для зміцнення стінок артерій, капілярних судин і кровоносних вен.

Але слід пам'ятати, що груша це важка їжа, і їсти її слід розумно. Є варто лише зрілі, м'які плоди грушевого дерева, причому, найкраще ласувати ними перед їжею, ніж на повний шлунок. З'ївши грушу, бажано запити її водою. Крім того, не варто поєднувати в їжі грушу та м'ясні продукти. Не варто вживати цей фрукт і на повний шлунок, краще почекати деякий час, поки їжа перетравиться.

Враховуючи калорійність груші, мінімум змісту цукру, а також наявність клітковини в цій корисній фрукті, груша з успіхом застосовується в різних дієтах. Тим, у кого є індивідуальна непереносимість кисломолочних продуктів, відмінно підійде грушева дієта, дотримуватися якої коштує 7 днів, протягом яких вам не доведеться повністю відмовлятися від інших продуктів харчування. На сніданок, обід і вечерю в невеликих кількостях, приблизно по 50 грам, можна вживати рис, курячу грудку (без шкіри), рисові хлібці, а також зелений чай без цукру. Але при кожному прийомі їжі, на сніданок, обід і вечерю необхідно з'їдати відповідно одну, три і дві груші. Така дієта допоможе скинути 3-4 кілограми, а також очистити організм від шлаків.

Існують і протипоказання груші. Не варто зловживати цим продуктом людям, яких часто мучать запори, адже груша надає скріплювальний дію. Літнім людям, а також людям, з хворобами нервової системи і шлунково-кишкового тракту, не рекомендується вживати грушу в сирому вигляді. приємного вам апетиту!

Кефір - це самий дієтичний з кисломолочних продуктів, який отримують, додаючи в молоко спеціальну закваску на кефірних грибках. Його люблять абсолютно всі від малюків до людей похилого віку, за його незвичайний смак і користь для організму, а, крім того, він улюбленець всіх жінок, які проповідують здоровий спосіб життя і стежать за своєю фігурою, оскільки калорійність кефіру дуже низька. А що ж ще ми знаємо про цей продукт?

Кефір, як представник кисломолочних продуктів, взяв все найкраще від свого «батька» - молока, тому в його складі можна виявити практично всю групу вітамінів B, включаючи вітамін B2 (рибофлавін) підтримуючий в хорошому стані шкіру і допомагає боротися з анемією, вітамін B6 (піридоксин) заспокійливий нерви, і допомагає боротися з депресією. Крім того, кефір багатий вітамінами PP, C, холін і біотином. Різноманітність мікроелементів містяться в кефірі лише підтверджує його цілющі властивості для нашого організму, адже кефір містить залізо, цинк, мідь, йод і селен, марганець і молібден.

Для мікрофлори кишечника кефір є воістину еліксиром здоров'я, адже його вплив на кишечник безцінне. Крім того, кефір є бадьорить напоєм, здатним знімати хронічну втому, усувати порушення нервової системи і сну. Цей кисломолочний напій надає імуностимулюючу дію на організм, і при цьому здійснює очищення організму, особливо це стосується шлунка. А ще кефір чудово позбавляє від спраги.

За твердженням великого біолога І.І.Мечникова, кефір, завдяки впливу молочнокислих бактерій на людський організм, перешкоджає процесу старіння, приблизно на третину продовжуючи життя і молодість людини. В основі цього лежить здатність кефіру пригнічувати гнильні процеси в організмі. Регулярне вживання цього кисломолочного продукту здатне відновити мікробіоценоз в організмі, що дозволяє боротися зі збудниками туберкульозу, з шлунково-кишковими інфекціями, а також дисбактеріозом, викликаним антибиотикотерапией.

У порівнянні з молоком, кефір набагато краще засвоюється організмом. Це говорить про дієтичні властивості цього продукту, які підтверджуються і калорійністю кефіру, рівної 51 ккал / 100 мілілітрах продукту. Все це, а також наявність величезної кількості корисних речовин в цьому продукті, говорить про використання кефіру, практично, у всіх дієтах. Що вже говорити про самих кефірних дієтах, яких існує не менше 20 видів.

Наприклад, популярна монодієта кефіру, яка розрахована максимально на 3 дні. У процесі цієї дієти дозволяється вживати лише 1, 5 літра знежиреного кефіру в добу, розділивши його на 6 порцій. Дана дієта дозволяє розлучитися з 4-5 кілограмами.

Популярна кефіру-яблучна дієта, розрахована на 9 днів, придбала величезну популярність через чиниться ефекту, адже вона дозволяє скинути до 9 кілограм. При цій дієті, перші 3 дні необхідно вживати лише 1, 5 літра знежиреного кефіру. Другі 3 дні потрібно їсти лише яблука, з'їдаючи по 1, 5 кілограма на добу. Треті 3 дні необхідно знову харчуватися лише одним кефіром, випиваючи його по 1, 5 літра на добу.

Ми настійно радимо пити кефір не менше двох разів на день, вранці і ввечері. Справа в тому, що цей кисломолочний продукт, прийнятий натщесерце з ранку прожене сон і пробудить апетит і людини до діяльності. Увечері ж, кефір дозволить втамувати голод, не зашкодивши організму, адже калорійність кефіру мінімальна, а, крім того, допоможе впоратися з їжею, яка вживалася за вечерею. Здорової вам і легкої їжі!

На півдні ці яскраво-червоні ягоди ростуть практично в кожному дворі, їх можна зустріти на будь-якому ринку. Кизил багатий пектинами, фруктозою, глюкозою, клітковиною, дубильними речовинами, різними вітамінами, ефірними маслами, органічними кислотами. Причому значно більше природних цукрів (фруктози і глюкози) містять перестиглі плоди. А яблучної кислоти в кизилі втричі більше, ніж в яблуках.

За вмістом вітаміну С кизил можна порівняти, мабуть, тільки з шипшиною. Загальновідомо, що аскорбінова кислота ефективно зміцнює стінки кровоносних судин, знижує крихкість капілярів. Кизил, заготовлений в період дозрівання і правильно перероблений в варення - чудовий засіб від простудних сезонних захворювань. Це смачне варення - справжнє лікувальний засіб природного походження, воно значно підвищує імунітет. Кизиловое варення допоможе знизити температуру, надасть протизапальну дію, позбавить організм від бактерій, що з'явилися причиною недуги.

Порушення обмінних процесів в організмі людини - одна з форм схильності до численних захворювань. Пектин, що міститься в плодах кизилу, істотно прискорює процес метаболізму. Корисно кизилове варення і гіпертонікам, оскільки сприяє зниженню внутрішньочерепного тиску, позбавляючи людину від головних болів. Варення з ягід кизилу - прекрасний профілактичний засіб від склерозу судин головного мозку.

Це південне варення - незамінний десерт для людей, які страждають від цукрового діабету, адже кизил не підвищує рівень цукру в крові. Крім того, вживання в їжу свіжих кизилових ягід, як і варення, збільшує ферментативну активність підшлункової залози, що є активизирующим фактором для нормалізації процесу травлення. Кизил - відмінний засіб природного походження проти діареї.

Кизиловое варення, що володіє тонкою ніжною кислинкою, є природними ліками при будь-яких захворюваннях порожнини рота. Високий вміст аскорбінової кислоти в кизилових плодах сприятливо впливає при шкірних захворюваннях, сприяє лікуванню екземи. Варення з кизилу - це цілюща заготівля на зиму, що володіє яскравим привабливим кольором, приємним смаком.

Для приготування чудесного кизилового варення потрібно один кілограм кизилових плодів і цукор з розрахунку: 1, 2 кг - для садової ягоди, 1, 5 кг - для дикорослого кизилу.

Попередньо промиті ягоди засипають цукровим піском, залишають на всю ніч. Вранці додають чашку води, ставлять ємність на слабкий вогонь. Постійно помішуючи, потрібно дочекатися повного розчинення цукру і виділення кизилового соку. Далі вогонь вимикають, чекають, коли ягода повністю охолоне.

Потім відновлюють процес приготування варення. Так само на слабкому вогні варять ягоди до початку закипання, постійно помішуючи. Через чверть години вогонь вимикають, ягоду остуджують. Потрібно декілька разів повторити цю процедуру, постійно знімаючи пінку з варення.

Основна мета такого способу приготування кизилового варення - збереження цілісності плодів. Однак при бажанні отримати повидло, можна варити ягоди безперервно. Готовність варення визначають за його консистенції, яка повинна бути желеподібної. Взагалі, процес приготування кизилового варення - досить трудомістка робота.

Але якщо постаратися, то всю зиму можна буде ласувати цим чудовим делікатесом. Кизиловое варення зможе стати фірмовим десертом будь-якої сім'ї, найпершим природним лікарем при багатьох захворюваннях, воно подарує радість, гармонійне здоров'я, принесе приємні спогади про минуле літо.

Кокос - тропічний гість на нашому столі, який стає нам все ближче і рідніше. І на те є об'єктивні причини. Для жителів Південної Америки, де спочатку і виростав цей сухий фрукт, а також для всієї тропічної зони, де він росте й понині, кокос з давніх часів служив засобом вгамувати спрагу і насититися його чудовою м'якоттю. Крім того, з висушеної копри люди отримували кокосове масло, з волокон цього фрукта виходили відмінні мотузки, циновки, канати, килими, і щітки, а з його твердої оболонки - посуд, вироби, іграшки, гудзики і музичні інструменти. Для нас же, кокос, в першу чергу, це чудове ласощі, що використовується в багатьох блюдах. Пропоную дізнатися більше про цей незвичайний фрукті, дізнатися калорійність кокоса, його цінні якості, а також застосування кокоса в кулінарії.

Нас в даній статті більше буде цікавити ендосперм, а якщо простіше, м'якоть кокосового горіха, а також кокосове молоко. М'якоть кокоса можна використовувати в їжу, в якості одного з інгредієнтів салату, або приготувавши кокосовий суп з вермішеллю. Натерту м'якоть кокоса на тертці, отриману стружку можна використовувати як панірування, наприклад, для бананів. Кокосова стружка чудово підходить для панірування горіхів і цукерок, надаючи їм незвичайний смак і збагачуючи отриманий продукт корисними властивостями.

Корисних властивостей в кокосовому горісі дійсно багато. По-перше, в ньому міститься досить багато вітамінів B і C, що сприяють налагодженню обміну речовин в організмі, а також зміцненню імунітету. По-друге, в кокосовому горісі містяться мінеральні солі, кальцій, натрій, залізо, а також фруктоза і глюкоза. Вживання кокоса допомагає протистояти грибкових інфекцій і вірусів, допомагає впоратися з діареєю, а також поліпшити кровообіг. Крім того, багатий кокос білками і вуглеводами, а значить, його можна використовувати в дієтах для схуднення.

Пропонуємо звернути увагу на калорійність кокоса. Насправді, енергетична цінність його становить 364 ккал / 100г. продукту. Цифра ця висока лише на перший погляд. Потрібно обов'язково враховувати, що кокос дуже багатий клітковиною, очищає організм від залишків їжі, регулюючої роботу шлунково-кишкового тракту і допомагає нормалізувати вагу, а також жирними маслами, які і спалюють жири в організмі. Саме цей процес і сприяє швидкому схудненню.

Існує ціла теорія того, як кокосова м'якоть сприяє схудненню. Справа в тому, що пережовування твердого ендосперму кокоса, викликає підвищене слиновиділення, що сприяє виділенню шлункового соку. Структура плода, тобто, наявність в м'якоті кокоса твердих волокон, не дозволяє до кінця пережувати їх, і багато волокна потрапляють в шлунок, затягуючи при цьому процес перетравлення їжі. В процесі розщеплення волокна, що складаються з клітковини, набухають, заповнюючи шлунок, чим знижують відчуття голоду, а значить, допомагають худнути. Все це говорить про те, що кокос може і повинен використовуватися в дієтах, адже користь його при цьому незаперечна. Тим більше, що 100 грамів кокоса досить великий обсяг, і вжити його в їжу досить проблематично.

Наявність вітамінів і мінералів, надає кокосу і лікувальні властивості. Головною властивістю, мабуть, є сприятливий вплив кокосового соку на шкіру. Кокосовий сік допомагає позбутися від пігментних плям, активує процеси регенерації шкіри, знижує жирність шкіри і допомагає позбутися від вугрової висипки. Крім того, м'якоть кокоса сприяє зміцненню імунітету. Регулярно вживаючи цей продукт можна підвищити опірність свого організму до застуди і інфекціям. Вживання в їжу кокосового масла, сприяє попередженню розвитку серцево-судинних захворювань і атеросклерозу.

Думаю, завдяки цій статті ви познайомилися ближче з таким сухим фруктом як кокос, дізналися про калорійність кокоса, його користь для схуднення і здоров'я шкіри. Так і хочеться вигукнути - «Їжте кокос і будьте завжди здорові! ».

Різноманіття продаваних тропічних фруктів останнім часом ставить російської людини в глухий кут. Він абсолютно не розуміє, чим принципово відрізняється знайомий з дитинства лимон від значно більш дорогого фрукта, що має назву «лайм».

Батьківщиною фрукта лайм вважаються Індійські Гімалаї. Особливу популярність придбав лайм, коли на території Росії з'явилася своєрідна мода на вживання міцного напою під назвою «текіла». Існує кілька підвидів лайма, вони відрізняються один від одного розміром, смаковими відтінком, забарвленням плоду. На відміну від загальновизнаного лимона, лайм буває солодким, абсолютно не містить притаманною лимону кислоти. Надзвичайно соковитим, застосовуваним для отримання чудесного масла є мексиканський лайм.

Досить кислий лайм, найбільш популярний і улюблений на Філіппінах - це мускусний лайм, або каламансі. Існує фрукт лайм, абсолютно що не містить соку, що має неповторний аромат, призначений в основному для кулінарних шедеврів. Широко застосовується даний підвид лайма в індонезійській, тайської або кампучийской національної кухні.

Плоди лайма значно відрізняються за розміром, вони можуть бути досить великими або такими дрібними, що нагадують знайому росіянам дрібну редиску. М'якоть лайма також відрізняється колірними відтінками, вона може бути від зеленого відтінку до яскраво-червоного. Чудовою особливістю лайма є можливість цілорічного збору врожаю. Тривалість зберігання даного фрукта забезпечує можливість імпорту в абсолютно будь-яку по віддаленості країну, включаючи Росію. У холодильнику цей екзотичний фрукт зберігається практично 30 днів, зберігаючи всі наявні корисні властивості.

Екзотичний фрукт лайм - прекрасне доповнення для рибних страв, овочевих салатів, цедра значно прикрасить смак будь-якого приготованого вами десерту. Люди, пристрасно бажають схуднути, використовують лайм як своєрідний спалювач зайвих жирових відкладень. Вважається, що склянка теплої води з свіжоприготований соком одного лайма, уживаний двічі на добу, вже приблизно через тиждень гарантує зниження ваги.

У країнах Сходу загальноприйнято для заспокоєння нервової системи вживати воду з декількома крапельками свіжоприготованого соку лайма. Взагалі, сік екзотичного лайма містить велику кількість калію, який в неодмінному поєднанні з аскорбіновою кислотою, значно зміцнює стеки судин, робить їх еластичнішими. Вживання лайма сприяє швидкому засвоєнню заліза в організмі людини.

Фрукт лайм цілком може використовуватися для лікування такого захворювання як цинга, він покращує процес травлення, підсилює вироблення шлункового соку, стимулюючи перистальтику кишечника. Саме тому східна кухня неодмінно пропонує на вечерю часточку лайма. Свіжоприготовлений сік лайма діє, як найефективніший проносний засіб природного походження.

Особливі флавоноїди, що містяться в лаймі, дозволяють лікувати такі захворювання, як виразку шлунка, дванадцятипалої кишки. Ефірне масло лайма допомагає при простудних або вірусних захворюваннях. Цей дивовижний фрукт чудово сприяє зміцненню імунітету. При вагітності варто тільки вдихнути незвичайний аромат лайма - пройде будь нудота. Допомагає екзотичний лайм при підвищеному артеріальному тиску. З'їдені вами кілька часточок ефективно знизять показники артеріального тиску. Чудовий фрукт лайм допомагає при захворюваннях нирок, додавання в чай ​​декількох крапельок соку лайма дозволять впоратися з урогенітальними інфекціями.

Численні дослідження показали, що сік лайма досить часто використовується для лікування різних захворювань очей. Екзотичний сік лайма або ефірну олію додають для розслаблення у воду вечірньої ванни, така ванна заспокоює нерви, повертає сили, піднімає настрій.

У цьому незвичайному Цитрусові є кальцій, фосфор, необхідні для збереження зубної емалі, росту зубів. Включаючи регулярно в раціон харчування лайм, ви зможете звільнити ваші зуби від нальоту, що утворюється протягом дня, відбілити їх природним шляхом. Вживайте лайм!

Кількість любителів і незмінних цінителів чаю поповнюється постійно. Різноманітність сортів цього унікального напою тільки підтверджує дану тенденцію, але навіть прихильники чаю не завжди зможуть відповісти на питання, що таке чай Оолонг молочний.

Інша назва цього недостатньо відомого чаю - молочний улун. У Китаї цей чудовий напій є, мабуть, одним з найбільш затребуваних серед великого різноманіття сортів китайського чаю. Секрет небувалої популярності полягає в його надзвичайній легкості, позитивності, як продукту харчування. Він володіє дивовижною властивістю заряджати людину позитивною енергією, тому молочний улун подобається практично кожній людині з першого разу. При цьому надзвичайно велика кількість прихильниць цього чаю спостерігається саме серед представниць прекрасної статі.

Слід знати, що чай Оолонг молочний вирощується в провінції Фуцзянь. Саме там знаходяться плантації більшості улунов. Листя цього незвичайного напою по відтінку, формою, розміром дуже схожі на листя популярного чаю Тегуаньінь, при цьому є деяка відмінність. Воно відчувається в його дивовижному ароматі, особливо, якщо вам пощастило побувати безпосередньо на виробництві цього напою.

У чудесному ароматі чаю молочний улун можна відчути привабливі молочні нотки разом з нотками солодкої карамелі. Коли п'єш цей прекрасний напій, створюється стійке відчуття, що насолоджуєшся чаєм з незвичайними добавками. Це дивовижне відчуття, коли твердо знаєш, що нічого іншого, окрім чаю, у напої не присутній. Виникає резонне питання: звідки береться неповторний аромат? Деякі люди вважають, що унікальний чай Оолонг молочний вимочують у молоці в процесі виробництва. Але насправді, це помилкова думка. Молока в цьому напої немає. Чудовий аромат досягається шляхом спеціальної ароматизації в процесі його виробництва.

За загальній класифікації чай молочний улун відносять до Напівферментований сортам чаю, які зазвичай вирощуються в провінціях Китаю. Особливістю даного напою є додавання до чайним листам ноток найніжнішого вершкового аромату, вишуканого смаку. Саме цей вершковий аромат народжує нове незабутнє звучання унікального напою.

Напевно, тому в недавньому минулому цей напій досить часто використовували для таїнств чаювання в колі виключно близьких людей. Адже зазначалося, що чай Оолонг молочний не тільки дарує рідкісне насолоду смаком, а також зігріває душу, значно тісніше об'єднуючи людей, що зібралися за чашкою молочного улуна. Серед знавців і справжніх любителів чайних церемоній вважається, що тонкість смакових відчуттів чаю молочний улун говорить про небувалу вишуканості даного чайного напою.

Якщо ви вирішили примкнути до лав знавців і любителів чайних церемоній, необхідно знати, як заварювати цей диво-напій. Заварювати його непросто, це вкрай делікатний процес, оскільки він сильно залежить від сорту чаю і ступеня його ферментації. Якщо чай Оолонг молочний слабо ферментований, наприклад, його ферментація становить 30%, то умови його заварювання нагадують заварювання звичайних зелених чаїв. Для цього необхідно використовувати гарячу воду, але не окріп. Час заварювання складає 3 хвилини. Сильно ж ферментовані Оолонги заварюються дещо довше, максимально до 5-ти хвилин.

Можна заварювати улун, або Оолонг, особливим способом. Спосіб, який називають «Гунгфу-Ча», перекладається як «вища майстерність чаю». Процес заварювання досить тривалий, займає кілька годин. Для цього попередньо слід чайник обполоснути окропом, після насипають чай приблизно на третину, потім заливають гарячу воду, відразу зливають. Злиту воду не вживають. Процедура повторюється 10 разів. Самостійно освоїти цей спосіб заварювання чаю Оолонг дуже важко, практично неможливо. Приєднуйтесь до знавців чайних церемоній, вони допоможуть вам отримати справжнє естетичне задоволення!

Різноманіття продаваних тропічних фруктів останнім часом ставить російської людини в глухий кут. Він абсолютно не розуміє, чим принципово відрізняється знайомий з дитинства лимон від значно більш дорогого фрукта, що має назву «лайм».

Батьківщиною фрукта лайм вважаються Індійські Гімалаї. Особливу популярність придбав лайм, коли на території Росії з'явилася своєрідна мода на вживання міцного напою під назвою «текіла». Існує кілька підвидів лайма, вони відрізняються один від одного розміром, смаковими відтінком, забарвленням плоду. На відміну від загальновизнаного лимона, лайм буває солодким, абсолютно не містить притаманною лимону кислоти. Надзвичайно соковитим, застосовуваним для отримання чудесного масла є мексиканський лайм.

Досить кислий лайм, найбільш популярний і улюблений на Філіппінах - це мускусний лайм, або каламансі. Існує фрукт лайм, абсолютно що не містить соку, що має неповторний аромат, призначений в основному для кулінарних шедеврів. Широко застосовується даний підвид лайма в індонезійській, тайської або кампучийской національної кухні.

Плоди лайма значно відрізняються за розміром, вони можуть бути досить великими або такими дрібними, що нагадують знайому росіянам дрібну редиску. М'якоть лайма також відрізняється колірними відтінками, вона може бути від зеленого відтінку до яскраво-червоного. Чудовою особливістю лайма є можливість цілорічного збору врожаю. Тривалість зберігання даного фрукта забезпечує можливість імпорту в абсолютно будь-яку по віддаленості країну, включаючи Росію. У холодильнику цей екзотичний фрукт зберігається практично 30 днів, зберігаючи всі наявні корисні властивості.

Екзотичний фрукт лайм - прекрасне доповнення для рибних страв, овочевих салатів, цедра значно прикрасить смак будь-якого приготованого вами десерту. Люди, пристрасно бажають схуднути, використовують лайм як своєрідний спалювач зайвих жирових відкладень. Вважається, що склянка теплої води з свіжоприготований соком одного лайма, уживаний двічі на добу, вже приблизно через тиждень гарантує зниження ваги.

У країнах Сходу загальноприйнято для заспокоєння нервової системи вживати воду з декількома крапельками свіжоприготованого соку лайма. Взагалі, сік екзотичного лайма містить велику кількість калію, який в неодмінному поєднанні з аскорбіновою кислотою, значно зміцнює стеки судин, робить їх еластичнішими. Вживання лайма сприяє швидкому засвоєнню заліза в організмі людини.

Фрукт лайм цілком може використовуватися для лікування такого захворювання як цинга, він покращує процес травлення, підсилює вироблення шлункового соку, стимулюючи перистальтику кишечника. Саме тому східна кухня неодмінно пропонує на вечерю часточку лайма. Свіжоприготовлений сік лайма діє, як найефективніший проносний засіб природного походження.

Особливі флавоноїди, що містяться в лаймі, дозволяють лікувати такі захворювання, як виразку шлунка, дванадцятипалої кишки. Ефірне масло лайма допомагає при простудних або вірусних захворюваннях. Цей дивовижний фрукт чудово сприяє зміцненню імунітету. При вагітності варто тільки вдихнути незвичайний аромат лайма - пройде будь нудота. Допомагає екзотичний лайм при підвищеному артеріальному тиску. З'їдені вами кілька часточок ефективно знизять показники артеріального тиску. Чудовий фрукт лайм допомагає при захворюваннях нирок, додавання в чай ​​декількох крапельок соку лайма дозволять впоратися з урогенітальними інфекціями.

Численні дослідження показали, що сік лайма досить часто використовується для лікування різних захворювань очей. Екзотичний сік лайма або ефірну олію додають для розслаблення у воду вечірньої ванни, така ванна заспокоює нерви, повертає сили, піднімає настрій.

У цьому незвичайному Цитрусові є кальцій, фосфор, необхідні для збереження зубної емалі, росту зубів. Включаючи регулярно в раціон харчування лайм, ви зможете звільнити ваші зуби від нальоту, що утворюється протягом дня, відбілити їх природним шляхом. Вживайте лайм!