Завдяки високому вмісту фенолу і бензойної кислоти, журавлинний сік є прекрасним натуральним антибіотиком. За антимікробну і антибактеріальну якостями з ним не може зрівнятися жоден інший сік. Тому журавлинний сік рекомендується вживати, як при різних вірусних інфекційних захворюваннях, так і при гострих і хронічних запальних процесах в організмі.

З давніх пір журавлинний сік вживають як лікувальний і профілактичний засіб при захворюваннях нирок, сечового міхура і жіночих статевих органів: запаленні придатків і яєчників, циститі, нефриті та ін. Антоцианіни, що містяться в соку журавлини, не тільки прибирають запальний процес, але і видаляють камені з нирок і сечового міхура.

Журавлинний сік відомий також своїми омолоджують властивостями. Він багатий природними антиоксидантами, які борються з вільними радикалами - головною причиною хвороб і старіння організму. Регулярне пиття розведеного кип'яченою водою журавлинного соку помітно покращує колір обличчя людини, а також стан його шкіри і волосся. Завдяки досить великому вмісту дубильних речовин, флавонідів і вітамінів С і РР, журавлинний сік перешкоджає гнильним процесам в організмі, очищає кров і сприяє виведенню з організму шкідливих речовин і солей важких металів. Тому журавлинний сік показано пити при отруєннях різними токсичними речовинами.

Людям, що живуть в радіоактивних зонах, журавлинний сік просто необхідний, так як він допомагає виводити радіацію з організму, а також перешкоджає появі злоякісних пухлин і розвитку білокрів'я.

Журавлинний сік дуже багатий йодом, тому він незамінний при різних захворюваннях щитовидної залози, зокрема, при гіпотиреозі.

Журавлинний сік дуже корисний при будь-яких захворюваннях, пов'язаних з порушенням обміну речовин: цукровому діабеті, ожирінні та ін. Завдяки урсоловой кислоті, сік журавлини допомагає зменшити цукор в крові, регулює водний баланс організму, а також нормалізує діяльність підшлункової залози.

Урсолова кислота, якою багатий журавлинний сік, також добре допомагає при різних серцево-судинних захворюваннях. Вона сприяє розширенню судин, виводить з організму зайвий холестерин, перешкоджає тромбоутворення, а також зміцнює судини, роблячи їх більш еластичними.

При гострих простудних захворюваннях, журавлинний сік, змішаний з медом і розбавлений кип'яченою водою, допомагає боротися з інфекцією і знижує високу температуру тіла.

Журавлинний сік добре допомагає при будь-яких захворюваннях ротової порожнини. Полоскання нерозбавленим журавлинним соком лікує пародонтоз, ангіну, карієс і допомагає очистити від нальоту зуби. Поширена думка, що органічні кислоти, що знаходяться в соку журавлини, нібито можуть зіпсувати зубну емаль, насправді є помилковим.

Журавлинний сік є прекрасним засобом, що допомагає запобігти весняний авітаміноз. Журавлину круглий рік можна зберігати в морозильній камері. Вона має якості природного консерванту і дуже довго не псується, зберігаючи при цьому всі свої корисні речовини.

Вживати сік журавлини в чистому вигляді не можна через високої концентрації в ньому кислот. А при підвищеній кислотності шлунка, сік з журавлини потрібно вживати з великою обережністю. Журавлинний сік рекомендується пити тільки сильно розведеним водою, з додаванням в нього чайної ложки меду, один раз на день між їдою.

Багато людей знають, що овес - це однорічна культурна рослина з сімейства злаків, що володіє могутнім корінням. Також багатьом відомі корисні харчові властивості вівса, при цьому він надзвичайно широко застосовується в народній медицині. В основному овес вирощується в країнах Старого Світу. Це невибаглива рослина має майже 40 різновидів.

Загальновизнана користь вівсянки безсумнівна, особливо для людей, які страждають зайвою вагою або мають проблеми з шлунково-кишковим трактом. При досить низькій калорійності вівсянка містить безліч мікроелементів і вітамінів. Але, як в будь-якій бочці меду присутній ложка дьогтю, так є і протипоказання вівса, на яких необхідно зупинитися для запобігання нанесення організму людини будь-якої шкоди. Досить часто для вирішення проблем зі здоров'ям народні лікарі, а іноді і лікарі традиційної медицини, рекомендують використовувати відвар, приготований на основі вівса.

В основному протипоказання даного продукту, використовуваного при лікуванні відваром, носять скоріше формальний характер, проте в питаннях здоров'я ніколи не слід закривати очі на очевидні факти. Більшість народних лікарів і цілителів сходяться в думках, що в деяких випадках існує непереносимість препаратів, приготованих на основі вівса. Явище це досить рідкісне, але іноді при вживанні вівсяного відвару можуть виникнути сильні головні болі. На думку деяких цілителів, болі в голові можуть бути наслідком недотримання основних загальних правил по дієтах з відварів вівса, зазвичай пов'язаних з передозуванням. Крім того, нездужання у вигляді головного болю виникають унаслідок паралельного вживання алкоголю, міцного чаю або кави.

Слід зазначити, що до протипоказань вівса відносяться існуючі проблеми зі здоров'ям деяких людей. Вхідні до складу вівса активні речовини мають своєрідні хімічні та біологічні особливості, внаслідок яких лікування відваром вівса може бути протипоказано людям із захворюваннями печінки або жовчного міхура. З обережністю, тільки після попередньої консультації у кваліфікованого лікаря-спеціаліста, можна вживати овес або відвар, приготований на його основі, при серцево-судинної недостатності.

Можна вважати суттєвим протипоказанням вівса наявну у людини ниркову недостатність. Необхідно з особливою обережністю ставитися до вівса людям, що володіють гіперчутливістю до деяких компонентів даного продукту харчування. Не слід надмірно захоплюватися вживанням в їжу вівса людям, що мають підвищену кислотність шлункового соку, особливо у випадку вживання квасу на основі даного злаку.

Цілком можливо, що на цьому основний список протипоказань вівса можна було б закінчити, але індивідуальне несприйняття даного продукту харчування ніхто не відміняв. Тому при лікуванні відваром з вівса обов'язкові консультації з кваліфікованим лікарем на предмет можливості дотримання вівсяної дієти або будь-якого іншого застосування даного злаку. Важливо уважне ставлення до поведінки організму людини, найменшого незначного нездужання або болів в голові.

Іноді овес використовують для харчування дітей. У цьому питанні необхідно бути особливо обережним, щоб не нашкодити незміцнілий дитячому організму. Останнім часом великою популярністю стали користуватися різноманітні вівсяні каші швидкого приготування з численними смаковими добавками, іноді продаються просто в пакетиках. Протипоказання вівса в такому варварському виконанні цілком обгрунтовано внаслідок надзвичайно шкідливих і вкрай небезпечних добавок, застосовуваних виробниками цих пародій на благородний і корисний продукт харчування. У складі такої каші повно цукру, шкідливих смакових добавок. В результаті, такий продукт харчування втрачає будь-яку харчову цінність.

За своєму корисного впливу на організм людини овес практично не має собі рівних серед продуктів харчування. Головне, не лінуватися, готувати овес традиційними способами, уникати можливих протипоказань. Будьте здорові!

Варення з журавлини подобається навіть тим, хто не відносить себе до розряду ласунів. А все тому що, варення з цієї ягоди, в народі іменується «болотним виноградом», не містить приторно солодкого смаку. Способів приготування варення з журавлини декілька.

Рецепт №1.   Для цього рецепта потрібно:

1. кілограм журавлини
2. 3 кілограми меду (можна замінити 2 кілограмами цукру)
3. 1 кг яблук (Антонівка)
4. 1 склянка ядер волоського горіха
5. 0, 5 склянки води.

Журавлину ретельно перебирають і промивають, після чого кладуть у каструлю і заливають водою. Каструлю ставлять на вогонь і накривають кришкою. Варять до тих пір, поки журавлина не стане м'якою. Ягоди остуджують і мнуть ложкою, після чого протирають через дрібне сито. У ємності для варіння варення доводять до кипіння мед або цукровий сироп (для чого в цукор додають склянку води), потім додають в ємність протерті ягоди журавлини, нарізані часточками яблука і горіхи. Варять варення протягом години, розливають у банки.

Рецепт №2.   Для цього рецепта потрібно:

1. 1 кілограм журавлини
2. 0, 5 склянки води
3. 1, 7 кілограма цукрового піску.

Стиглі ягоди журавлини перебирають, усуваючи м'яті, недостиглі та пошкоджені, і миють. У ємність для варіння варення наливають воду і засипають половину порції цукрового піску. Постійно помішуючи, цукровий сироп доводять до кипіння, після чого засипають у нього підготовлені ягоди. Перед закінченням варіння у варення всипають цукор, що залишився і доводять варення до готовності. Всього буде потрібно 1 годину. Поліпшити смакові якості журавлинного варення можна за допомогою додавання в нього 50 грамів очищених волоських горіхів або 200 грамів нарізаних яблук. Яблука перед додаванням в варення бланшують, горіхи - кип'ятять протягом 20 хвилин у воді.

Рецепт №3.   Для цього рецепта потрібно:

1. 1 кілограм журавлини
2. 1, 5 кілограма цукру
3. 650 грамів води.

Перебрані і помиті ягоди журавлини опускають на кілька хвилин у киплячу воду. У цій же воді варять сироп і опускають в нього журавлину. Сироп повинен бути гарячим. Варення варять до готовності протягом 1 години.

Рецепт №4.   Для цього рецепта потрібно:

1. 1 кілограм журавлини
2. 700-1000 грамів цукру
3. 2 склянки води.

Ягоди перебирають, очищають від плодоніжок і листочків, миють і поміщають в ємність для варіння варення. Після цього ягоди засипають цукром (80% від загальної кількості) і накривають легкою тканиною, для захисту від комах. Ягоди повинні постояти під цукром не менше 12 годин, тому найчастіше їх залишають на ніч. Після того як належний час минув, варять цукровий сироп з залишився цукру і води. Гарячим сиропом заливають ягоди і настоюють протягом 1, 5 годин. Після цього варення ставлять на вогонь, доводять до кипіння і варять на повільному вогні 40 хвилин.

Журавлинне варення дуже ефективно при боротьбі з простудними захворюваннями і для їх профілактики. Піклуйтеся про своє здоров'я із задоволенням!

Практично всі люди, які цікавляться корисними для здоров'я продуктами харчування, знають про безсумнівну користь для організму людини бобових культур, зокрема, сочевиці. Сочевиця має високу харчову цінність. Так, в чечевиці присутній бета-каротин (вітамін А), токоферол (вітамін Е) і вітаміни групи В: тіамін (В1), рибофлавін (В2), ніацин (В3 / РР), фолієва кислота (В9), численні мікро- і макроелементи.

Однак, як кажуть, в кожній бочці меду завжди знайдеться ложка дьогтю. Дане висловлювання з усією очевидністю характеризує наявні протипоказання сочевиці. При наявності захворювань цей корисний продукт можна вживати в їжу, попередньо порадившись з лікарем. Не рекомендується вживати в їжу корисну сочевицю при захворюваннях сечостатевої системи, сечокислий діатез. Різні захворювання суглобів, яким піддається організм абсолютно незалежно від віку людини, також вважаються протипоказанням включення в раціон харчування сочевиці.

Внаслідок наявних протипоказань сочевиці, потрібно з великою обережністю вживати в їжу даний продукт при такому захворюванні, як подагра. Всі бобові, квасоля, горох, сочевиця, можуть викликати пученіє живота, поява газів і дискомфорту в шлунку. Тому неодмінно слід пам'ятати, коли і, природно, за яких обставин можна вживати в їжу цей, безумовно, виключно корисний продукт. При нестримному бажанні вжити в їжу страви, що містять сочевицю, слід пам'ятати, що перед їх вживанням необхідно з'їсти який-небудь салат, приготований з овочів, з обов'язковим додаванням свіжої зелені, наприклад, кінзи, випити зелений чай. Ці продукти ефективно протистоять можливим неприємних наслідків вживання сочевиці.

Серйозним протипоказанням сочевиці можна вважати численні захворювання нирок .  Шкідливість бобових, зокрема сочевиці, для організму деяких людей полягає в утриманні в них спеціального речовини, що сприяє утворення каменів у нирках .  Взагалі, перебування сочевиці в кишечнику більше трьох годин загрожує виникненням сильних процесів бродіння, що викликають вкрай неприємні відчуття .  Тому, виходячи з вищевказаних даних, бобові продукти, у тому числі сочевиця, небажані для вживання людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, підшлункової залози і жовчного міхура .  З великою обережністю і малими дозами можна включати сочевицю в раціон харчування маленьким дітям і людям похилого віку .  Такі протипоказання сочевиці засновані на змісті в ній надмірно високої кількості пуринових сполук, важко переносите цими групами людей .

Слід пам'ятати, що потрібно вміти готувати сочевицю, яка вимагає досвіду приготування і витраченого досить тривалого часу на кулінарну обробку. Адже кілька недоварені бобові, зокрема сочевиця, досить часто містять токсичні складові, вкрай несприятливо позначаються на еритроцитах крові людини. Любителям сочевиці обов'язково необхідно знати основні симптоми отруєння бобовими культурами. Такими ознаками є часті блювотні позиви, сильний головний біль, кілька жовтяничний відтінок шкіри, сеча бурого кольору. Виникнення небезпечних симптомів вимагає своєчасної кваліфікованої лікарської допомоги.

Серйозним протипоказанням сочевиці є таке захворювання, як геморой. Крім того, якщо людина відчуває певні труднощі при сечовипусканні, йому однозначно протипоказано включати в раціон харчування страви з сочевиці, інших бобових. При частому вживанні цієї бобової культури може виникнути відчуття сухості шкірного покриву, тому людям, що мають які-небудь проблеми з шкірними захворюваннями, спочатку слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж вживати в їжу сочевицю. Помічено, що сочевиця знижує засвоєння багатьох поживних речовин, зокрема, кальцію, заліза, цинку, тому не рекомендується харчуватися виключно одній тільки сочевицею, хоча вживати її тричі на тиждень буде бажано.

Сочевиця - корисний, але вельми неоднозначний продукт харчування, що вимагає до себе уважного ставлення, вміння її правильно приготувати. Бережіть себе!

Капуста здавна вважалася національним російським продуктом, до появи картоплі її називали «другим хлібом». В даний час любителів страв з капусти дуже багато. Що з'явилося різноманітність різновидів капусти відкриває величезні можливості не тільки для кулінарів, але і для охочих позбутися зайвих кілограмів.

Капустяна дієта для схуднення надзвичайно популярна серед безлічі людей, випробували на собі різноманітні дієти. Необхідно відзначити, що для цінителів і любителів капусти дана дієта являє просто задоволення, але для людей, які байдужі до цього овочу, вона досить важка. Дотримуючись капустяної дієти, ви цілком здатні за досить короткий термін позбутися від п'яти кілограмів зайвої ваги. Слід зазначити, що самопочуття людей, що вирішили позбутися жирових відкладень, буде досить не комфортно, можливі головні болі, слабкість, тому проводити капустяну дієту для схуднення доцільно, перебуваючи у відпустці. Перед початком застосування капустяної дієти необхідно проконсультуватися з лікарем.

Капуста містить багато вітамінів, що сприяють значному зміцненню серцевого м'яза, при підвищеному вмісті цукру в крові теж переважні страви з капусти. Останні відомості вчених, що вивчають капусту, викликали фурор, виявляється вживання капусти здатне гальмувати розвиток ракових пухлин в організмі людини. Але вживати її в їжу не рекомендується при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. При бажанні використовувати капусту при подібних захворюваннях необхідно порадитися з лікарем.

При всьому розмаїтті різновидів капусти лідером за своїм дієтичним властивостям вважається білокачанна капуста, що має всього 20 кілокалорій на 100 грамів ваги - це просто виключно низькокалорійний овоч. Саме тому, завдяки капустяної дієті для схуднення, досягаються такі дивовижні результати.

Існує кілька різновидів капустяної дієти - це семиденний дієта і десятиденна дієта .  Також, тим людям, яким важко дотримуватися суворої капустяну дієту, рекомендується влаштовувати розвантажувальні дні, основним продуктом харчування під час яких, є капуста в необмеженій кількості .  Під час проведення капустяної дієти можливе вживання інших низькокалорійних овочів, виключаючи картоплю і сіль, цукор, хлібобулочні вироби .  Дозволяється вживання фруктів, виключаючи банани .  Можливо, включати в свій раціон супи з капусти, тушковану капусту, знежирене молоко, пісне куряче м'ясо і нежирну рибу .  Непогано буде, якщо ви будете вживати коричневий відварений рис, журавлинний сік .  Необхідно відзначити, що капустяна дієта для схуднення дасть додатковий позитивний ефект при вживанні зеленого чаю, трав'яних чаїв, природно, без додавання різних підсолоджувачів .  М'ясо курки або рибне блюдо має бути тушкованим або відварною об'ємом 250 грамів .  Починаючи приблизно з третього дня проведення дієти, можливо включати в свій раціон харчування одне відварене яйце .  Уважно стежте за випиваю вами об'ємом води, він повинен бути приблизно два літри, виключаючи суп, зелений і трав'яний чай, журавлинний сік .

Механізм схуднення при використанні капустяної дієти для схуднення являє собою заповнення капустою шлунка, при цьому значно вгамовується голод. Враховуючи здатність капусти спалювати жири, подібна дієта надзвичайно перспективна. Застосування даної дієти матиме позитивний вплив на ріст і нормальний розвиток клітин, сприяє попередженню атеросклерозу і недокрів'я, впливає нормалізації згортання крові. Важливо вважається після закінчення капустяної дієти правильно вийти з неї. Намагайтеся не накидатися на улюблені вами продукти, інакше ваші зусилля пропадуть даремно. Поступово і обмежено включайте в раціон харчування все заборонене в процесі проведення дієти.

Не можна рекомендувати подібну дієту абсолютно всім підряд. Саме тому перед початком застосування капустяної дієти необхідна консультація кваліфікованого фахівця дієтолога для запобігання всіляких ускладнень. Якщо вам рекомендована капустяна дієта, значить при правильному дотриманні всіх рекомендацій, ви отримаєте винятковий результат, здатний всіх здивувати. Будьте здорові!

Це чудове блюдо виходить з шинкованной капусти, за допомогою консервування молочною кислотою (забродившим цукром і капустяним соком). Що цікаво, при даному процесі капуста нітрохи не втрачає своїх корисних властивостей і навіть навпаки, стає більш корисною для нашого організму. Про це можна судити, поглянувши хоча б на калорійність капусти. Якщо енергетична цінність звичайного качана дорівнює 27 ккал / 100г. продукту, то у квашеній капусті міститься всього 19 ккал / 100г. продукту.

Квашена капуста є багатим джерелом вітамінів і мінералів, що робить її особливо цінною для нашого організму .  Так при сквашивании в капусті збільшується кількість вітамінів B1, B2, B3, B6, B9, P, а також з'являється такий вітамін як B12, що допомагає боротися зі старінням клітин організму .  Крім того, квашена капуста це ще й джерело вітаміну A, необхідного нашому організму для нормальної роботи сечостатевої системи, а також для підтримки зору .  Вітамін C, якого також чимало в цій страві, необхідний для підтримки імунітету, для роботи ендокринної та нервової системи, а також органів травлення .  Багато це блюдо і мінералами - залізом, фосфором, калієм, але особливо натрієм, якого у квашеній капусті міститься більше 70% .  Це корисна речовина необхідно людині для підтримки в організмі постійного об'єму рідини .  До речі, в капусті заквашеною половинками або качанами, вітамінів набагато більше, ніж в шинкованной капусті .

Все це говорить про величезну користь цієї страви для нашого організму. За неймовірно низьку калорійність квашеної капусти її полюбили люди, постійно сидять на дієтах, адже навіть при самій строгій дієті її можна їсти, не боячись перебрати калорій, а при цьому збагачувати свій організм багатьма корисними речовинами. Більше того, квашена капуста сприяє виведенню холестерину, а значить і схудненню.

Хворі на цукровий діабет включають квашену капусту в свій щоденний раціон тому, що її розсіл здатний регулювати рівень глюкози в крові. Це означає, що вживанням квашеної капусти можна лікувати як діабет, так і атеросклероз. Також корисно це блюдо при дисбактеріозі кишечника.

Заквасити капусту зовсім нескладно. Найчастіше до капусти при заквасці додають моркву, але можна квасити її і з яблуками, з брусницею, з солодким перцем або виноградом. Сіль для закваски необхідно вибирати велику, щоб капуста вийшла хрусткою. Нашаткувати капусту і моркву, їх необхідно порційно викладати в ємність (припустимо в емальоване відро), пересипаючи сіллю і перемішуючи руками. Наповнивши ємність, капусту варто утрамбувати і поставити під гніт на три дні, при кімнатній температурі, щоб капуста пустила сік. Щоб з приготавливаемого страви вийшли непотрібні гази, знявши гніт, необхідно зробити кілька отворів в ємності із закваскою і залишити на один день. Квашена капуста готова. Її можна вживати або зберігати в скляних ємностях із закритою кришкою. При подачі на стіл, для додання страві особливого смаку, капусту варто посипати кільцями цибулі і ягодами брусниці.

Але, не дивлячись на корисні властивості і надзвичайно низьку калорійність квашеної капусти, є у цієї страви і протипоказання. Не варто вживати квашену капусту людям з гіпертонією, підвищеною кислотністю, панкреатитом, виразкою шлунка, а також при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту. В інших же випадках це блюдо принесе користь вашому організму, а також безліч смакових задоволень. Смачного!

У стародавні часи капусту використовували, як ліки натурального походження. Лікували нею захворювання печінки, легенів. У деяких випадках, крім періодів загострення, сік капусти чудово заліковує виразку шлунка та дванадцятипалої кишки. Багато прихильників народної медицини вважають, що капуста корисна при цукровому діабеті внаслідок надзвичайно низького вмісту в ній вуглеводів. Здавна прикладанням капустяного листя витягали гній із ран. Капуста - виключно корисний продукт для людей, охочих скинути зайву вагу.

Про користь і шкоду капусти треба мати точне уявлення, бо овоч цей надзвичайно поширений. Абсолютно виключити капусту зі свого раціону харчування доведеться людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, при гострих ентероколіках. Під час загострення виразкової хвороби капуста діє, як сильний дратівливий чинник слизової оболонки шлунка. Капуста в будь-яких видах абсолютно протипоказана людям, тільки що перенесли операцію.

Капустяне листя іноді використовують, як засіб, що знімає набряки, припарки цього листя накладають при болях в колінних суглобах, попереку. Взагалі, капуста - овоч досить суперечливий. Користь і шкода капусти знаходяться дуже близько один від одного. Наприклад, варто обмежено вживати цей продукт людям із захворюваннями щитовидної залози, при цьому може позначитися негативний вплив на органи травлення. У той же час, капуста - безсумнівний лідер серед овочів за вмістом пектину, який є найпотужнішим антиоксидантом. Він виводить з організму людини важкі метали, в значній мірі покращує травлення. Вміст вітаміну А в капусті настільки велике, що вона обганяє за цим показником навіть лимони з апельсинами. Капуста вважається овочем, який значно підвищує імунітет, збільшує працездатність людини.

Якщо розглядати користь і шкода капусти для організму чоловіка, то при всіх позитивних якостях варто відзначити «ложку дьогтю в цій бочці меду». При частому вживанні капусти у великій кількості знижується утворення насіння у чоловіка. Необхідно неодмінно враховувати цей важливий чинник.

Крім того, варто відзначити, що сік квашеної капусти корисний для діабетиків вмістом у ньому молочної кислоти. У той же час, квашена капуста протипоказана людям, схильним частого підвищення тиску. Високий вміст солі у цій чудовій капусті затримує воду в організмі, провокуючи набряки і подальше наступ гіпертонічного кризу. Вживати капусту в їжу слід виключно розумно, враховуючи особливості вашого організму, тому користь і шкода капусти має дуже тонку грань.

Прекрасно використовують капусту косметологи. Вони давно оцінили ефективність капустяного соку, як омолоджуючий засіб. Його додають в різні маски для поліпшення кольору обличчя. Живильні маски, що включають в себе капустяний сік, чудово підходять для жирної шкіри обличчя. Сік капусти та шпинату, нанесений на шкіру голови втиранням, сприяє зміцненню волосся, надає їм блиск і доглянутий вигляд.

Різноманітні властивості капусти необхідно розглядати, враховуючи різні точки зору. Це продукт на всі випадки життя, який вимагає до себе серйозного ставлення при всій простоті цього овоча. Використовуйте капусту розумно, тоді вона принесе вам виключно користь.

Вітаміни - невід'ємна частина корисних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини. У цьому питанні вкрай важливо дотримуватися балансу кількості вітамінів, що надходять в організм. Недолік, також як надлишок, негативно позначаються на роботі органів людського організму.

Вітаміни групи В є цілим комплексом, який об'єднує наявність у своєму складі молекул азоту. Кожен елемент цієї вітамінної групи строго пронумерований. У комплексі вітаміни групи В відповідають за енергетичний обмін, нормальне функціонування нервової системи, діяльність імунної системи людини. Комплексний вплив на організм людини групи вітамінів В значно ефективніше впливу окремих вітамінів цієї групи. Вчені встановили, що частина вітамінів групи В, як такими, вітамінами не є, по формулі вони збігаються з деякими амінокислотами, надзвичайно необхідними для підтримки здоров'я людини на належному рівні.

На розумові здібності людини впливає вітамін В1, який можна отримати, вживаючи в їжу бобові, злакові культури, рис. Вітаміни групи В чинять безпосередній вплив на роботу кожної клітини в організмі людини. Зокрема, вітамін В2 необхідний для синтезу гемоглобіну, нормального стану шкіри, зору, слизових оболонок. Джерелами даного виду вітамінів є молочні продукти, м'ясо, печінка, горіхи.

В обов'язковому біосинтезі гормонів бере участь вітамін В3, цей вітамін надзвичайно важливий для фізичного і нервового стану людини. Сприяє жировому обміну і поліпшенню пам'яті вітамін В4, отримати який людина може з субпродуктами, курячими яйцями. Особливої ​​уваги заслуговує вітамін В5, ефективно захищає слизові оболонки організму людини від численних інфекцій. Виконує цей вітамін функцію розщеплення жирів, він єдиний з усієї цієї унікальної групи вітамінів, який чудово всмоктується при нанесенні на шкірну поверхню. Саме тому його широко застосовують при опіках, обмороженнях.

Вітамін В6, що входить в вітаміни групи В, необхідний людському організму внаслідок своєї унікальної здатності брати участь в синтезі нейромедіаторів, до яких відноситься гормон «щастя і радості» серотонін. Можна сказати, що вітамін В6 сприяє створенню та підтриманню прекрасного самопочуття і настрою.

Вітамін В7 виробляється кишковою мікрофлорою людського організму, люди отримують його, вживаючи в їжу овочі, яйця, печінка, бурий рис, арахіс. Перешкоджає накопиченню в печінці зайвого жиру вітамін В8, це ефективний антиоксидант і антидепресант, він нормалізує сон, але в продуктах харчування не міститься.

Одним з найбільш цінних вітамінів групи В є вітамін В9 або фолієва кислота, без якої неможливе нормальне виробництво необхідних амінокислот, з яких синтезується білки, ДНК. Фолієва кислота надзвичайно необхідна для вагітних жінок. Саме при нестачі фолієвої кислоти людина відчуває помітний занепад сил. Багато лікарські препарати включають в свій склад фолієву кислоту.

Перелік цих унікальних вітамінів можна продовжувати до нескінченності, але кожній людині, який піклується про своє здоров'я, потрібно знати, що вітаміни групи В є водорозчинними вітамінами, вони руйнуються при термічній обробці. З щоденного раціону харчування отримати надлишок цього вітаміну просто неможливо, він відразу виводиться з організму людини, але щоденне поповнення вітамінів В необхідно.

Руйнування вітамінів цієї групи відбувається при зловживанні кофеїном, алкоголем, нікотином, рафінованим цукром. Стресові ситуації сприяють їх виведенню, застосування антибіотиків також позбавляють організм від необхідних вітамінів групи В. Такі захворювання, як гастрит, коліт, виразкові хвороби, перешкоджають процесу синтезу вітаміну В мікрофлорою людського організму.

Вітаміни В - необхідні помічники для підтримки здоров'я людини. Важливо обов'язково обговорити з домашнім лікарем необхідність додаткового прийому вітамінів цієї групи. Лікар визначить, яких саме вітамінів вам не вистачає. Будьте здорові!

Вітаміни - невід'ємна частина корисних речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини. У цьому питанні вкрай важливо дотримуватися балансу кількості вітамінів, що надходять в організм. Недолік, також як надлишок, негативно позначаються на роботі органів людського організму.

Вітаміни групи В є цілим комплексом, який об'єднує наявність у своєму складі молекул азоту. Кожен елемент цієї вітамінної групи строго пронумерований. У комплексі вітаміни групи В відповідають за енергетичний обмін, нормальне функціонування нервової системи, діяльність імунної системи людини. Комплексний вплив на організм людини групи вітамінів В значно ефективніше впливу окремих вітамінів цієї групи. Вчені встановили, що частина вітамінів групи В, як такими, вітамінами не є, по формулі вони збігаються з деякими амінокислотами, надзвичайно необхідними для підтримки здоров'я людини на належному рівні.

На розумові здібності людини впливає вітамін В1, який можна отримати, вживаючи в їжу бобові, злакові культури, рис. Вітаміни групи В чинять безпосередній вплив на роботу кожної клітини в організмі людини. Зокрема, вітамін В2 необхідний для синтезу гемоглобіну, нормального стану шкіри, зору, слизових оболонок. Джерелами даного виду вітамінів є молочні продукти, м'ясо, печінка, горіхи.

В обов'язковому біосинтезі гормонів бере участь вітамін В3, цей вітамін надзвичайно важливий для фізичного і нервового стану людини. Сприяє жировому обміну і поліпшенню пам'яті вітамін В4, отримати який людина може з субпродуктами, курячими яйцями. Особливої ​​уваги заслуговує вітамін В5, ефективно захищає слизові оболонки організму людини від численних інфекцій. Виконує цей вітамін функцію розщеплення жирів, він єдиний з усієї цієї унікальної групи вітамінів, який чудово всмоктується при нанесенні на шкірну поверхню. Саме тому його широко застосовують при опіках, обмороженнях.

Вітамін В6, що входить в вітаміни групи В, необхідний людському організму внаслідок своєї унікальної здатності брати участь в синтезі нейромедіаторів, до яких відноситься гормон «щастя і радості» серотонін. Можна сказати, що вітамін В6 сприяє створенню та підтриманню прекрасного самопочуття і настрою.

Вітамін В7 виробляється кишковою мікрофлорою людського організму, люди отримують його, вживаючи в їжу овочі, яйця, печінка, бурий рис, арахіс. Перешкоджає накопиченню в печінці зайвого жиру вітамін В8, це ефективний антиоксидант і антидепресант, він нормалізує сон, але в продуктах харчування не міститься.

Одним з найбільш цінних вітамінів групи В є вітамін В9 або фолієва кислота, без якої неможливе нормальне виробництво необхідних амінокислот, з яких синтезується білки, ДНК. Фолієва кислота надзвичайно необхідна для вагітних жінок. Саме при нестачі фолієвої кислоти людина відчуває помітний занепад сил. Багато лікарські препарати включають в свій склад фолієву кислоту.

Перелік цих унікальних вітамінів можна продовжувати до нескінченності, але кожній людині, який піклується про своє здоров'я, потрібно знати, що вітаміни групи В є водорозчинними вітамінами, вони руйнуються при термічній обробці. З щоденного раціону харчування отримати надлишок цього вітаміну просто неможливо, він відразу виводиться з організму людини, але щоденне поповнення вітамінів В необхідно.

Руйнування вітамінів цієї групи відбувається при зловживанні кофеїном, алкоголем, нікотином, рафінованим цукром. Стресові ситуації сприяють їх виведенню, застосування антибіотиків також позбавляють організм від необхідних вітамінів групи В. Такі захворювання, як гастрит, коліт, виразкові хвороби, перешкоджають процесу синтезу вітаміну В мікрофлорою людського організму.

Вітаміни В - необхідні помічники для підтримки здоров'я людини. Важливо обов'язково обговорити з домашнім лікарем необхідність додаткового прийому вітамінів цієї групи. Лікар визначить, яких саме вітамінів вам не вистачає. Будьте здорові!