• набряк і гіперемія шкірних покривів;
• нездоровий колір обличчя;
• сухість, ламкість і випадання волосся;
• швидка надбавка у вазі;
• сильне схуднення, незважаючи на нормальне повноцінне харчування;
• розлади терморегуляції організму;
• розлади сну;
• різні висипання на шкірі;
• болі в м'язах і суглобах та ін.

І це далеко не повний перелік всіх симптомів, які можуть з'явитися при порушенні обміну речовин. Порушений обмін речовин, крім перерахованих вище симптомів, залежно від характеру і ступеня з'явилися в організмі порушень, також є причиною багатьох важких захворювань: діабету, хвороб суглобів, хвороб серцево-судинної системи, ожиріння, дистрофії та багатьох інших.

Причин, що привертають до порушення обміну речовин може бути декілька:

• спадкові порушення генетичного апарату;
• потрапляння в організм різних токсичних речовин;
• переїдання;
• неправильне харчування;
• стреси, ведуть до порушення роботи ендокринної системи організму;
• прийом різних медикаментів, до складу яких входять гормони;
• малорухливий спосіб життя;
• невідповідність між енерговитратами організму і кількістю вступників у нього поживних речовин.

Але серед усіх причин, які можуть призвести до розвитку порушення обміну речовин, на першому місці все ж варто неправильне харчування. Під неправильним харчуванням маються на увазі: ненормований раціон, недотримання режиму харчування і надмірна пристрасть до продуктів, надмірне вживання яких може призвести до порушення обміну речовин.

Продукти порушують обмін речовин

• продукти з високим вмістом вуглеводів (тістечка, торти, печиво);
• продукти з високим вмістом жирів (сало, буженина, вершкове масло, жирна свинина та ін);
• продукти, в приготуванні яких використовуються ненатуральні, шкідливі для організму речовини, які додаються в них у вигляді барвників, ароматизаторів, смакових добавок та консервантів (чіпси, мівіна та ін).

З одного боку, вуглеводи і жири є основними постачальниками енергії, тому, якщо зовсім виключити їх з раціону харчування, це може швидко привести до швидкого виснаження енергетичних запасів організму і як наслідок, до порушень його нормального функціонування. Але з іншого боку, саме надмірне вживання продуктів з високим вміст жирів і вуглеводів найчастіше призводить до різних порушень обміну речовин. З цього випливає висновок: ці продукти не можна виключати з раціону, але слід обмежити їх вживання певною нормою.

Норма вживання жирів і вуглеводів безпосередньо залежить від ступеня щоденного фізичного навантаження на організм людини: чим вона більше, тим більше жирів і вуглеводів потрібно людині для підтримки енергетичного балансу свого організму.

Дієтологи встановили, що доросла людина в добу повинен вживати близько 100-150 грам жирів і близько 400-500 грам вуглеводів. Люди, що страждають різними порушеннями обміну речовин, повинні постаратися замінити тваринні жири рослинними, так як рослинні жири запобігають накопиченню в крові людини надлишкової кількості холестерину, в той час як тваринні жири, навпаки, сприяють його накопиченню. А продукти, до складу яких входить білий цукор, краще замінити продуктами з високим вмістом натуральних цукрів, легко засвоюються організмом: медом і фруктами.

Що ж стосується третьої категорії продуктів, до складу яких входять шкідливі для організму барвники, смакові добавки і велика кількість консервантів, то, щоб уникнути появи серйозних проблем зі здоров'ям, їх бажано взагалі ніколи не вживати в їжу.

Користь риби минтай, незважаючи на досить зневажливе ставлення до неї, велика. Цей різновид риб відрізняється прекрасними антиоксидантними властивостями, минтай - просто чудовий регулятор цукру в крові людини. Тільки за одну ці якості риба минтай повинна бути визнана особливо цінною серед безлічі інших видів риб. Минтай благотворно впливає на стан щитовидної залози, абсолютно необхідний для нервової, травної системи, корисний для нормального стану слизових оболонок. Вхідні до складу даного різновиду тріскових риб вітаміни можна довго перераховувати.

Вітамін А, або ретинол, є абсолютно необхідним для зору людини. Прекрасно впливає на стан шкіри, надійно захищає від інфекції органи дихання. Вітамін А, що входить до минтай, зміцнює ясна від кровотечі, кістки, зуби. Вітамін РР теж визначає користь риби минтай, зміст цього вітаміну становить 23%, і це, звичайно, чимала цифра. Даний вітамін регулює систему травлення, нервову систему, бере активну участь в процесі дихання клітин. Вживаючи минтай в їжу, ви проводите своєрідну профілактику атеросклерозу, виразки шлунка, дванадцятипалої кишки. Вітамін А обов'язково призначають при такій напасті, як підліткові прищі.

Різноманіття корисних речовин, що входять до складу риби минтай, просто вражає уяву. Наприклад, йод, що підтримує вироблення необхідного для нормальної життєдіяльності людського організму тироксину. Тироксин активно задіяний в діяльності центральної нервової системи організму, в роботі серцево-судинної системи і печінки, емоційному тонусі людини. Наявність в минтай кобальту теж підтверджує виняткову користь риби минтай. Цей мікроелемент є своєрідним крововосстановітелем, він регулює вуглецевий обмін в людському організмі. Наявність кобальту допомагає засвоєнню організмом людини заліза і сприяє профілактиці, а також лікуванню анемії.

Міститься в минтай і фтор. Саме фтор абсолютно необхідний для нормального костообразованія, формування зубної емалі. Особливо корисний минтай для людей похилого віку, найбільш схильних часто зустрічаються важко гояться переломів. Включення минтая в свій раціон харчування є профілактикою остеопорозу. Містить риба минтай і хром. Цей елемент бере активну участь у регуляції вуглеводного і ліпідного обміну. Люди, що страждають на цукровий діабет, неодмінно повинні вживати в їжу минтай, який нормалізує свідчення цукру в крові. Хром є унікальним елементом, що активізує певні ферменти, що відповідають за спадковість.

Користь риби минтай і в наявності в ній калію, який вважається катіоном, таким необхідним внутрішньоклітинної середовищі всіх організмів. З'єднання калію надзвичайно успішно виводять з організму людини зайву рідину. Практично в минтай міститься 30% фосфору, який бере участь у процесах окостеніння. Сполуки, що включають в себе фосфор, мають важливе значення в роботі серцевого м'яза, діяльності головного мозку, регулюванні кислотно-лужного балансу організму людини. Не можна залишити без належної уваги сірку, яка входить до складу цієї риби. Елемент сірка абсолютно необхідний для нігтів, волосся, шкіри. Саме сірка бере участь в успішному забезпеченні кисневого балансу організму людини.

Можна нескінченно перераховувати властивості вхідних корисних речовин цього різновиду тріскових риб, суть залишиться абсолютно без змін - користь риби минтай не вимагає подальших підтверджень. Незаслужено залишена без належної уваги риба чекає істинних любителів і цінителів. Неодмінно спробуйте приготувати минтай і отримаєте не тільки кулінарне задоволення, але і незмінну користь вашому здоров'ю. смачного!

Збій або порушення процесу метаболізму в організмі кожної людини протікає по-різному. Наприклад, у деяких людей відзначається різке збільшення маси тіла. Можливо, зміна відтінку шкірного покриву або відбувається руйнування зубів. Досить часто людину починають турбувати стійкі запори або, навпаки, мучить регулярно повторюваний рідкий стілець. З'являються проблеми, пов'язані з порушенням структури волосся або нігтів. Може з'явитися задишка, набряклість.

При виявленні навіть деяких з цих симптомів люди починають займатися самолікуванням, не йдуть до лікаря. Процес порушення метаболізму досить складний, до кінця не вивчений. Переїдання або голодування, важка для перетравлення їжа або, навпаки, надмірно легко переварювані організмом людини продукти харчування, є причиною порушення обміну речовин.

У процесі обміну речовини проходять два основних важливих етапи - катаболізм, або розщеплення наявних в організмі людини складних речовин на більш прості речовини, і анаболізм - синтез ліпідів і нуклеїнових кислот. При порушенні процесу метаболізму печінка перестає в достатній мірі переробляти жири, що надходять в організм людини, в якому з'являється надлишок ліпопротеїнів низької щільності і холестерину. Ці речовини накопичуються, що відбувається процес призводить до утворення їх на стінках судин, що є провокуючим чинником утворення вегето-судинних, серцевих захворювань.

Надзвичайними факторами ризику порушення обміну речовин є нестача в раціоні харчування людини необхідних поліненасичених жирних кислот, які надходять в організм з морепродуктами, рослинними жирами. Також, надмірна кількість важкої жирної їжі призводить до порушення харчового балансу, наслідком якого є процес порушення метаболізму. Реальну небезпеку для організму людини представляють шкідливі звички, особливо куріння, зловживання алкоголем, гіподинамія, недостатні фізичні навантаження, надмірне захоплення продуктами харчування, що містять велику кількість вуглеводів, недостатня кількість клітковини. Регулярні стреси, депресії, порушення сну також впливають на порушення процесу обміну речовин.

Необхідно врахувати, що симптомами порушення обміну речовин супроводжується значне число захворювань, які поділяються на спадкові та набуті. Кожен випадок абсолютно індивідуальний і вимагає серйозного підходу. Спадкові захворювання виникають внаслідок розладу певних генів, що кодують ферменти, необхідні для перетворення речовин. Однією з найбільш часто зустрічаються причин виникнення порушення процесу метаболізму є порушення ендокринних функцій, що відбуваються в людському організмі. Дисфункція органів, що забезпечують нормальний гормональний фон, веде до порушеного метаболізму.

Лікування порушення обміну речовин відповідальний, складний процес. Спадкові захворювання, що стали причиною порушення метаболізму, вимагають постійного спостереження, регулярної терапії. Придбані захворювання цілком можна зупинити на початковій стадії розвитку. Основну увагу слід приділяти режиму, раціону харчування. Необхідний абсолютний контроль над кількістю вступників в організм людини тваринних жирів, вуглеводів. Дробове харчування дозволяє правильно розподілити надходження їжі, зменшити кількість одноразової дози. Результатом послужить значне зменшення апетиту, обсягу шлунка.

Режим, достатня кількість сну - виключно важливий фактор. Купірування стресових ситуацій, реабілітація після нервових зривів призводить до відновлення процесу метаболізму. Збалансовані фізичні навантаження підвищують енерговитрати людського організму, що природним чином призводить до нормалізації процесу утилізації накопичених жирів і інших шкідливих речовин. Включаючи весь комплекс заходів щодо запобігання порушенню процесу метаболізму, ви обов'язково досягнете прекрасних результатів, відновіть ваше здоров'я.

Збій або порушення процесу метаболізму в організмі кожної людини протікає по-різному. Наприклад, у деяких людей відзначається різке збільшення маси тіла. Можливо, зміна відтінку шкірного покриву або відбувається руйнування зубів. Досить часто людину починають турбувати стійкі запори або, навпаки, мучить регулярно повторюваний рідкий стілець. З'являються проблеми, пов'язані з порушенням структури волосся або нігтів. Може з'явитися задишка, набряклість.

При виявленні навіть деяких з цих симптомів люди починають займатися самолікуванням, не йдуть до лікаря. Процес порушення метаболізму досить складний, до кінця не вивчений. Переїдання або голодування, важка для перетравлення їжа або, навпаки, надмірно легко переварювані організмом людини продукти харчування, є причиною порушення обміну речовин.

У процесі обміну речовини проходять два основних важливих етапи - катаболізм, або розщеплення наявних в організмі людини складних речовин на більш прості речовини, і анаболізм - синтез ліпідів і нуклеїнових кислот. При порушенні процесу метаболізму печінка перестає в достатній мірі переробляти жири, що надходять в організм людини, в якому з'являється надлишок ліпопротеїнів низької щільності і холестерину. Ці речовини накопичуються, що відбувається процес призводить до утворення їх на стінках судин, що є провокуючим чинником утворення вегето-судинних, серцевих захворювань.

Надзвичайними факторами ризику порушення обміну речовин є нестача в раціоні харчування людини необхідних поліненасичених жирних кислот, які надходять в організм з морепродуктами, рослинними жирами. Також, надмірна кількість важкої жирної їжі призводить до порушення харчового балансу, наслідком якого є процес порушення метаболізму. Реальну небезпеку для організму людини представляють шкідливі звички, особливо куріння, зловживання алкоголем, гіподинамія, недостатні фізичні навантаження, надмірне захоплення продуктами харчування, що містять велику кількість вуглеводів, недостатня кількість клітковини. Регулярні стреси, депресії, порушення сну також впливають на порушення процесу обміну речовин.

Необхідно врахувати, що симптомами порушення обміну речовин супроводжується значне число захворювань, які поділяються на спадкові та набуті. Кожен випадок абсолютно індивідуальний і вимагає серйозного підходу. Спадкові захворювання виникають внаслідок розладу певних генів, що кодують ферменти, необхідні для перетворення речовин. Однією з найбільш часто зустрічаються причин виникнення порушення процесу метаболізму є порушення ендокринних функцій, що відбуваються в людському організмі. Дисфункція органів, що забезпечують нормальний гормональний фон, веде до порушеного метаболізму.

Лікування порушення обміну речовин відповідальний, складний процес. Спадкові захворювання, що стали причиною порушення метаболізму, вимагають постійного спостереження, регулярної терапії. Придбані захворювання цілком можна зупинити на початковій стадії розвитку. Основну увагу слід приділяти режиму, раціону харчування. Необхідний абсолютний контроль над кількістю вступників в організм людини тваринних жирів, вуглеводів. Дробове харчування дозволяє правильно розподілити надходження їжі, зменшити кількість одноразової дози. Результатом послужить значне зменшення апетиту, обсягу шлунка.

Режим, достатня кількість сну - виключно важливий фактор. Купірування стресових ситуацій, реабілітація після нервових зривів призводить до відновлення процесу метаболізму. Збалансовані фізичні навантаження підвищують енерговитрати людського організму, що природним чином призводить до нормалізації процесу утилізації накопичених жирів і інших шкідливих речовин. Включаючи весь комплекс заходів щодо запобігання порушенню процесу метаболізму, ви обов'язково досягнете прекрасних результатів, відновіть ваше здоров'я.

Смачний і надзвичайно корисний томат є просто незамінним овочем, який вирощує кожен поважаючий себе городник. Немає більш універсальною овочевої культури, яку б дбайливі господині не прагнули зберегти на зиму. Не злічити рецептів приготування страв з помідорів, якими так приємно пригощати домочадців і гостей будинку. Розглянемо найбільш цікавими способи збереження томата на зиму.

Рецепт маринованих червоних помідорів
  Інгредієнти:

1. томати - 3 кг;
2. часник - 1 головка;
3. лавровий лист - 10 шт;
4. парасольки кропу - 300 г;
5. запашний і чорний перець горошком - по 30 шт;
6. гвоздика - 6 шт;
7. цукор - 150 г;
8. сіль велика - 100 г;
9. вода - 1, 7 л;
10. оцет (6%) - 50 мл.

Спочатку варто підібрати невеликі міцні помідори одного розміру, що не мають пошкоджень. Видаливши плодоніжки їх варто промити в холодній воді. Готуючи банки до укладання на дно кожної з них потрібно укласти по три лаврових листочка, 3 бутончики гвоздики, парасолька кропу, 3-5 очищених зубочка часнику і по п'ять горошин запашного і чорного перцю. Зверху потрібно щільно укласти самі томати, не пошкодивши їх при цьому.

Маринад для томатів готується дуже просто: у воду необхідно додати сіль, цукор і оцет. Довівши вміст каструлі до кипіння потрібно залити маринадом помідори в банках до самого горлечка і накрити кришками. Встановивши банки в широку каструлю з водою їх потрібно стерилізувати залежно від розмірів, після чого закатати і поставити на зберігання. Так літрові банки стерилізуються протягом 10 хвилин, дволітрові - 15-20 хвилин, а трилітрові - 25 хвилин.

Рецепт помідорів маринованих з баклажанами
  Інгредієнти:

1. баклажани - 1 кг;
2. помідори - 1 кг;
3. часник - 100 г;
4. кріп - 150 г;
5. петрушка - 150 г;
6. лавровий лист - 5 шт;
7. вода - 1 л;
8. перець запашний і чорний горошком - по 10 шт;
9. оцтова есенція - 20 мл;
10. сіль і цукор - по 40 г.

Починати приготування томата на зиму слід з баклажанів, які потрібно промити, протерти серветкою, видалити шкірку, після чого засипати сіллю і залишити на три години, щоб видалити гіркоту. Промивши помідори, петрушку і кріп, зелень необхідно подрібнити, часник почистити і розділити на зубчики.

Як тільки баклажани вилежатся, їх потрібно рясно промити холодною водою. На дно підготовленої банки слід укласти кілька зубчиків часнику, горошини перцю і парочку лаврових листочків. До середини банку щільно заповнюється помідорами, а зверху укладаються баклажани, які посипаються зеленню. Маринад готується з доданою у воду солі, цукру, а також оцтової есенції. Довівши цю суміш до кипіння нею потрібно залити банки з вмістом, після чого стерилізувати банки в кип'яченій воді в залежності від їх розмірів. Залишиться лише закатати їх стерильними кришками і дати охолонути.

Рецепт домашнього кетчупу
  Інгредієнти:

1. помідори - 5 кг;
2. сіль - 3 ст.л;
3. цукор - 400 г;
4. крупний цибуля - 2 шт;
5. оцет (6%) - 1 склянка;
6. гвоздика мелена - 0, 5 ч.л;
7. чорний і червоний перець мелений - по 1 ч.л.

Томати необхідно промити і порізати дольками, заодно почистивши і порізавши цибулю. Окремо пропускаємо через м'ясорубку помідори, а потім цибулю, поки не змішуючи їх. Наповнивши томатним пюре не емальовану каструлю, її варто поставити на малий вогонь і варити поки маса не увариться приблизно в 1, 5-2 рази. Часу на це буде потрібно близько 2-х годин. Варити треба регулярно помішуючи.

Після цього до томату додається перемелений цибулю, ретельно все перемішати і варити вміст каструлі ще 20 хвилин. Потім додати цукор, сіль, спеції, оцет. Варити 5-10 хвилин. Спробувати і при необхідності додати спеції, довести смак до потрібного. Готовий домашній кетчуп потрібно розлити по чистим банкам і закатати. Стерилізація в цьому випадку не потрібна, так як кетчуп довго нудився. смачного!

У наш час, коли про красу і стрункості думають буквально все, і жінки, і чоловіки, проблемами схуднення та позбавлення від зайвої ваги починають цікавитися підлітки мало не в 10-річному віці. На жаль, багато тінейджери дійсно страждають від ожиріння і зайвої ваги, тому їх інтерес до лікувального харчування та дієт для підлітків цілком зрозумілий. Кожна мама прекрасно знає, чим загрожує ожиріння і наскільки небезпечними можуть бути його наслідки. Саме тому достатню увагу слід приділяти тому, чим харчується ваша дитина-підліток.

Зрозуміло, що ті дієти для схуднення, які використовуються і рекомендуються дорослим людям для позбавлення від зайвих кілограмів, не підходять підліткам. Особливо якщо мова йде про тінейджерів 10-15 років. У цьому віці, як і раніше активно триває процес формування організму дітей, особливо на хімічному та гормональному рівнях, тому повноцінне і збалансоване харчування для молодших підлітків так само важливо, як їх навчання і виховання. На щастя, існує досить багато порад і практичних рекомендацій щодо дієт для підлітків, і кожна мама повинна обов'язково розібратися і вибрати те, що буде найкращим чином підходити її дитині.

Раціон 10-15 річних підлітків повинен містити достатню кількість калорій (оскільки саме в такому віці підлітки є дуже активними і люблять займатися спортом), а також бути дуже різноманітним і поживним. Важливими складовими раціону молодших підлітків є молочні продукти, крупи і каші, а також випічка і, безумовно - свіжі овочі, фрукти і ягоди. Якщо у вашої дитини спостерігається схильність до зайвої ваги, а також перевагу сидячого способу життя активних занять спортом, не варто часто вводити в його раціон жирні і смажені страви, а також потрібно обмежити споживання солодкого і мучного.

Ну а якщо мова йде про дієти для підлітків старше 15-16 років, то для цієї вікової групи мається на увазі велика свобода при виборі блюд і раціону харчування. Приміром, в такому віці підлітки цілком можуть вживати такі продукти, як гриби, різні дари моря, екзотичні фрукти, а також кави. Раціон харчування цієї вікової групи також повинен бути збалансованим і багатим поживними речовинами, але якщо ваш підліток стикається з проблемою зайвої ваги, можна привчити його влаштовувати так звані розвантажувальні дні, приблизно раз на тиждень.

Пам'ятайте, що у віці від 16 років, підліткам доводиться дуже багато часу приділяти навчанню і з цієї причини вести сидячий спосіб життя. Цей фактор обов'язково повинен знайти відображення при виборі дієти для підлітків. Найголовніше - це не чинити тиск на вашу доньку чи сина, і обов'язково дати право на власний вибір страв і типу предпочитаемой дієти. Вашим завданням є тільки необхідність підштовхнути підлітка до розвитку правильним звичок харчування, а також до розуміння важливості правильного харчування та ведення здорового способу життя. Довіряйте вашій підлітку і підтримуйте його правильний вибір завжди і у всьому.

Найчастіше при виборі найкращою і найбільш оптимальною для нашої ситуації дієти ми просто губимося. Дійсно, як не потонути в цьому океані різних дієт для схуднення? Адже існує таке величезне число рекомендацій і планів харчування для позбавлення від зайвої ваги, що заплутатися в них досить просто. Ті, хто прагне до ефективного схуднення в короткі терміни можуть спробувати одну з експрес дієт, а ось ті, хто хоче домогтися стабільних результатів, можуть зробити вибір на користь таких типів дієт, як низькокалорійні дієти, білкові або вуглеводні дієти, а також відомі народні дієти .

Однією з таких є, наприклад, американська дієта, відома також під назвою «мінус вечеря». Ця дієта вважається досить щадить, оскільки вона не передбачає особливих обмежень, як на вживання продуктів, так і на розміри порцій. Така дієта включає лише повна відмова від мучного і смаженого, і перевага таких продуктів, як свіжі овочі і фрукти, крупи, бобові, кисломолочні продукти і так далі. Головними ж умовами є не їсти після 18 години вечора, а також стежити за тим, щоб денне вживання рідини було не менше 2 літрів.

Ще однією досить популярною є японська дієта. Цей добре відомий у світі вид народних дієт відноситься до довгострокових, і з використанням даної дієти можна схуднути на 7-8 кілограмів за 14 днів. Згідно такій дієті, протягом двох тижнів щоденний раціон повинен бути наступним: 300-400 грам рису, одне яйце, 120 грам риби, 100 мл молока, 200-250 грам фруктів, 300 грам овочів, 20 грам бобових і 2 ложки цукру. Існують також більш жорсткі і більш суворі варіанти японської дієти.

Безумовно, в наших широтах дуже часто використовується така дієта, як російська. Вона заснована на обмеженні вживання солодкого і вуглеводів, але при цьому цілком допускає присутність в раціоні «хороших» жирів, тобто жирів рослинного походження. Також, однією з найбільш популярних народних дієт можна назвати канадську дієту, засновану на щоденному вживанні супів і рідких страв. Ще одна національна дієта, голландська, вважається однією з найбільш щадних і неважких, проте для того, щоб домогтися гарних результатів такої дієти, необхідно строго слідувати всім її рекомендаціям і вимогам.

Серед відомих національних дієт можна також виділити китайську дієту, французьку дієту, німецьку дієту, польську дієту, шотландську дієту, індійську дієту і багато інших. Напевно, можна припустити, що у абсолютно будь-якої нації світу є, що запропонувати тим, хто мріє бути стрункими і привабливими. Пам'ятайте, що до вибору з такого роду дієт потрібно ставитися відповідально, і якщо ви вирішили зупинитися на використанні однієї з народних дієт, порадьтеся з фахівцем. Він може оцінити стан вашого здоров'я і застерегти вас від можливих побічних ефектів тієї або іншої дієти.

Існує досить багато типів і видів дієт. У першу чергу, їх можна поділити на короткострокові (краш-дієти або експрес дієти) і довгострокові. Перший тип дієт розрахований на кілька днів і допомагає позбавитися від 3-5 кілограмів зайвої ваги за допомогою жорстких обмежень у харчуванні. Монодієти або дієти, засновані на вживанні 1-2 основних продуктів, також зазвичай ставляться до короткострокових дієт. Ну а ті з нас, хто добре знає, які є дієти, без праці дадуть відповідь, що довгострокові дієти розраховані на одну чи кілька тижнів, є менш суворими і дозволяють схуднути на 10-12 кг на місяць.

Крім того, дієти можна класифікувати по головному увазі поживних елементів, на яких базується та чи інша дієта. За цією ознакою можна виділити вуглеводну, білкову, безжирову, білково-вуглеводну, вітамінну, безсольові та інші види дієт. В рамках таких дієт з метою зниження ваги вживається мінімальне або максимальне кількість певного виду поживних речовин. Даний ознака, а саме наявність або відсутність конкретних поживних елементів у дієті, також відіграє роль при роздільному харчуванні, а також при використанні такої дієти, як харчування по Монтіньяку.

Щоб розібратися, які є дієти і як їх правильно використовувати, можна звернутися до інших типів класифікації. Наприклад, існують дієти, об'єднані за географічним принципом: японська, російська, голландська, болгарська, американська і так далі. Вони засновані на традиціях тієї чи іншої національної кухні. Існують дієти, засновані на вживанні якогось типу страв: наприклад, суповая дієта, овочева дієта, зелена дієта, сира дієта і так далі. Можна також виділити цілу групу дієт, які називаються дієти зірок: дієта Вайкуле, дієта Пугачової, дієта Джулії Робертс, дієта Клаудії Шиффер і так далі.

Нарешті, існують різні інші види класифікації дієт. Існують спеціальні спортивні, лікувальні, профілактичні, дитячі дієти, дієти для вагітних і годуючих мам, і так далі. Про те, які є дієти і які з них підійдуть конкретно вам, найкраще поговорити з фахівцем-дієтологом, який зможе дати оцінку поточному стану вашого здоров'я і порекомендувати найбільш ефективний план харчування саме для вас. Пам'ятайте, що дієта - це один з найважливіших факторів, від якого залежить ваше здоров'я, зовнішній вигляд, самопочуття і настрій!

Звичайно, найпростішими є так звані монодієти, або експрес дієти - знаменита кефіру-яблучна, ананасна, томатна, манго-дієта, дієта на рисі і багато інших. Монодієти вважаються дуже суворими і важкими, тим не менш, що стосується приготування їжі і турботи про раціоні, вони дійсно дуже прості, так як на увазі вживання тільки одного-двох основних низькокалорійних продуктів протягом усього дня. Такими дієтами захоплюватися не варто, так як страждає робота всього організму від недоотримання всіх необхідних речовин для життєдіяльності. Подібні монодієти краще використовувати як розвантажувальних днів.

Ще однією з найпростіших дієт для схуднення можна вважати популярну в наш час зелену дієту. Її краще всього використовувати влітку, коли в магазинах є безліч овочів і фруктів зеленого кольору. Їх можна вживати практично в будь-яких кількостях, адже всі вони низькокалорійні і сприяють схудненню. Якщо ви хочете включити в свій раціон харчування страви з таких зелених овочів, як брокколі, цвітна капуста, шпинат, їх рекомендується або варити, або готувати на пару або в духовці. При застосуванні таких овочів необхідно враховувати протипоказання і наявні захворювання (наприклад, при подагрі кольорова капуста та шпинат не рекомендуються).

Крім того, до найулюбленіших відносяться, звичайно ж, різноманітні дієти зірок шоу-бізнесу. Вони - люди зайняті, тому використовують для схуднення найпростіші дієти, причому не завжди короткострокові. Наприклад, знаменита дієта Вайкуле увазі вживання трьох продуктів, кожен - по три дні. Спочатку - тільки варений рис, потім три дні - тільки варена курятина, а потім - тільки яблука, теж три дні поспіль. Дуже просто, чи не так? А скинути можна аж 5-7 кілограмів всього лише за 9 днів!

Ще один вид простих дієт - кисломолочні або вегетаріанські дієти, тобто ті, в яких немає занадто жорстких обмежень, що стосуються продуктів і способів їх приготування. Якщо ви хочете спробувати на собі одну з таких дієт, це не зажадають від вас будь-яких серйозних змін у звичному укладі життя. Треба не забувати багато пити чистої і негазованої води. Вода потрібна і для очищення організму, і для поліпшення обміну речовин.

Простих дієт для схуднення багато, проте доведеться розчарувати тих, хто вважає, що з їх допомогою можна без праці домогтися гарних результатів. Схуднення - процес нелегкий, і тільки комплексний підхід допоможе позбутися зайвих кілограмів. Дерзайте, і удачі вам!

Хто з нас не хоче виглядати, як Дженніфер Лопес, Анджеліна Джолі, Джулія Робертс або інші зірки Голлівуду? Як часто ми, думаючи про дієту і позбавленні від зайвих кілограмів, представляємо себе такими ж стрункими і витонченими, як голлівудські акторки або наші улюблені подіумні моделі? А адже, як правило, кожна зірка дійсно користується якоїсь спеціальної власної дієтою, щоб тримати себе у формі. Інформацію про такі дієтах зірок цілком можливо знайти в інтернеті і спробувати на собі поради та рекомендації по схудненню від наших улюблених Едіти П'єхи, Лайми Вайкуле, Валерія і так далі.

Як правило, багато моделі і актриси використовують низькокалорійні експрес дієти, які дозволяють у короткий термін позбутися від 4-5 кілограмів і привести себе в потрібну форму всього лише за 3-5 днів. Зокрема, улюблена дієта Клаудії Шифер заснована на вживанні нежирного сиру і чаю, і за допомогою такого плану харчування за 3 дні відома манекенниця позбавляється від 3-4 кілограмів. Ще одна епатажна зірка, Вікторія Бекхем, віддає перевагу експрес дієті, заснованій на вживанні тільки ананасів, а також невеликої кількості морепродуктів.

До речі, монодієти є досить популярними серед дієт зірок, і до них звертаються як популярні актриси, так і співачки і відомі манекенниці. Наприклад, прекрасна і чарівна Джулія Робертс є прихильницею рибної дієти, завдяки якій артистка виглядає молодою і привабливою ось уже багато років. Ну а німецька красуня Хайді Клум воліє капустяну дієту, яка полягає у вживанні необмеженої кількості даного овоча протягом 3-х днів. Манекенниця заявляє, що втрата мінімум 3 кілограмів при такій дієті - це суща дрібниця.

Проте, багато актриси і співачки піклуються про своє здоров'я і хочуть залишатися у відмінній формі в довгостроковій перспективі, намагаючись уникати зайвих навантажень на свій організм у вигляді експрес дієт. Таким чином, багато дієти зірок являють собою досить тривалі плани харчування, які спрямовані на досягнення стабільних результатів і позбавлення від 5-10 кілограм за 1-2 тижні. Приміром, дієта Вайкуле розрахована на 9 днів і допомагає позбавитися від 9 кілограмів завдяки жорсткому обмеженню у вживанні продуктів. Ще одним прикладом довгостроковій дієти є дієта Гвінет Пелтроу, заснована на вживанні овочів і морепродуктів.

Нарешті, багато зірок сповідують здоровий спосіб життя і прагнуть популяризувати звички здорового харчування серед своїх шанувальників. Наприклад, витонченість і стрункість Кайлі Міноуг є прекрасним доказом ефективності роздільного харчування. Ніколь Кідман воліє дієту, засновану на вживанні великої кількості рідини і трав'яних чаїв. Як бачимо, дієти зірок неймовірно різноманітні і в кожної знаменитості є свій секрет стрункості і краси. Якщо хочеш бути схожою на якусь вітчизняну чи зарубіжну зірку, обов'язково спробуй її дієту!