Перш, ніж перейти до розгляду питання, як варити кисіль з варення, слід трохи зупинитися на користь киселю. Цей поживний напій, насичений вітамінами і амінокислотами - відмінне протизастудний засіб. Кисіль ефективно допомагає при болях в горлі. Також це незамінний засіб для людей, які страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту. Ніжна, м'яка субстанція обволікає запалену поверхню слизової оболонки, полегшуючи загальний стан хворої людини. Фруктово-ягідний кисіль настільки ароматний і приємний на смак, що з легкістю може усунути почуття голоду і замінити різні шкідливі солодощі.

Смородинове, вишневе, сливове, полуничне - будь варення можна використовувати для приготування киселю. У давні часи киселі готували на основі квашених відварів злакових культур. Сьогодні загусником для киселю, в тому числі з варення або джему, є крохмаль.

Практично в кожному будинку присутній традиційна зимова заготівля - малинове варення. З нього можна приготувати незамінний засіб проти простудних захворювань - ароматний кисіль. Тільки в процесі варіння малинового і будь-якого іншого киселю слід пам'ятати про консистенції напою, яка напряму залежить від покладеного в нього картопляного крохмалю. Якщо покласти багато крохмалю, кисіль буде густий, мало - рідкий.

Отже, на 2 літри води потрібно підготувати 6 - 8 столових ложок малинового варення і 3 столові ложки картопляного крохмалю. Для отримання киселю однорідної консистенції необхідно викласти малинове варення на подвійний шар марлі, віджати, що залишилися зернятка видалити. Крохмаль попередньо розвести в холодній воді і залишити для розбухання. Воду довести до кипіння, обережно влити малинове варення, потім приблизно через 5 хвилин тоненькою цівкою додати набряклий крохмаль. Щоб уникнути появи грудочок кисіль слід постійно помішувати. Після закипання вогонь вимкнути, дати напою охолонути. Домашній малиновий кисіль готовий. Особливо смачно він поєднується з печивом або свіжовипеченим білим хлібом.

Неповторним смаком володіє кисіль, приготований з яблук і вишневого варення. Необхідні такі інгредієнти: літр води, 4 столові ложки вишневого варення, 2 яблука, столова ложка картопляного крохмалю, цукор за смаком. Перш за все, слід підготувати яблука. Плоди ретельно промити під проточною водою, нарізати невеликими шматочками, видалити кісточки, очистити шкірку, покласти в киплячу воду. Через кілька хвилин прийшов час вишневому варенню. Роблять слабкий вогонь, додають варення в каструлю і варять, постійно помішуючи. Далі в хід йдуть цукор і заздалегідь розведений набряклий крохмаль. Кисіль варять приблизно 5 хвилин, потім знімають з вогню. Кисіль з вишневого варення і яблук не тільки смачний і ароматний напій, він істотно покращує склад крові, а також дуже корисний для функціонування підшлункової залози.

Розглянувши питання, як варити кисіль з варення, слід зазначити, що це творчий процес. Адже можна з успіхом використовувати будь-яку наявну в будинку солодку зимову заготовку. Кожен вид домашнього киселю, крім задоволення, несе безперечну користь організму людини. Варіть кисіль з варення і будьте здорові!

Дивовижний аромат і незабутній смак вишні люблять багато цінителі цієї чудесної ягоди, справедливо названої «царицею саду». Люди з давніх часів готують варення з вишні, яке відрізняється солодкістю і одночасно вишуканої кислинкою, а також легкою терпкістю і рубіновим кольором. Також не можна забувати, що крім дивовижно смаку, вишневе варення - воістину джерело різних корисних речовин.

Згідно старовинним манускриптам, заготівля вишні взапас має довгу історію. Цю «королівську» ягоду цінували ще стародавні римляни, греки, єгиптяни. Крім приготування варення, вони заготовляли солодкі лікери, настойки, густі вишневі сиропи. В даний час вишневе варення готують різними способами. Практично в кожному будинку існує власний сімейний рецепт його приготування.

Варення з цієї чудової ягоди варять з кісточками і без них. Слід зазначити, що варення без кісточок вважається більш якісним продуктом, тому що підлягає тривалому зберіганню. Справа в тому, що вишневі кісточки через пару років після консервації починають виділяти шкідливі для здоров'я токсини.

Найбільш привабливим смаком володіє варення, приготоване з таких сортів вишні, як «Тургенєвка», «Шубінка», «Захаріївська». Варення з даних сортів має благородний насичений темно-бордовий колір. До слова, на думку досвідчених домашніх господинь, чим темніше забарвлення готового варення, тим привабливіше його смакові якості.

Важливе значення має посуд, призначена для варіння вишневого варення. Доцільно використовувати емальований посуд, або ємності з нержавіючої сталі, інакше варення може придбати неприродний колір. Банки для зберігання готового варення повинні обов'язково піддаватися стерилізації.

Якщо передбачається готувати варення без кісточок, то спочатку необхідно підготувати ягоди. Для цього за допомогою спеціального пристосування потрібно вийняти вишневі кісточки. Деякі господині досить спритно видаляють кісточки шпильками або шпильками. Головне - це зберегти якомога більше вишневого соку.

Рецепт №1. Для приготування варення без кісточок потрібно використовувати:

1. на 1 кілограм вишні
2. 1, 2 кілограми цукрового піску.

Ягоди слід викласти в ємність для варіння варення, пересипати цукром і залишити на 2 - 3 години. Вишня дасть сік, утворюється сироп. Потім в ягоди додати склянку води і починати варити на слабкому вогні, постійно помішуючи дерев'яною ложкою.

Коли цукор повністю розчиниться, довести варення до кипіння, зняти з вогню, остудити трохи і знову продовжити варіння. Пінку знімати. Процедуру доведення до кипіння слід повторити кілька разів, тільки потрібно стежити, щоб варення з вишні не підгоріло. Далі остигле ласощі розкладають по заздалегідь підготовленим банкам, закочують кришками і поміщають в прохолодне місце.

Рецепт №2. Якщо перевага віддається вишневому варенню з кісточками, то пропорція інгредієнтів для варіння така ж, тільки потрібно взяти більше води - приблизно 800 грамів. Тут також необхідна підготовка вихідної сировини. Слід враховувати, що цілі вишневі ягоди повільно просочуються сиропом і в процесі варіння вони зменшуються в розмірах, зіщулюються. Тому рекомендується заздалегідь проткнути ягоди шпилькою.

Потім потрібно приготувати сироп з розрахунку 300 грамів цукру на 800 грамів води і залити їм ягоди на 3 - 4 години. Потім потрібно сироп з ягодами проварити 10 хвилин. Далі необхідно злити вишневий сироп і окремо проварити ще 5 хвилин. Поєднавши сироп і ягоди, додати цукровий пісок і довести варення до готовності, знімаючи з вогню кілька разів.

Правильно приготоване вишневе варення завжди відрізняється вишуканим витонченим смаком, незважаючи на те, що в деяких країнах в нього додають лимонну кислоту, ром або ванілін. У господинь усього світу вишневе варення завжди користується незмінним успіхом.

Дізнаємося, які секрети є для варіння полуничного варення, і який рецепт приготування є найвдалішим. Якщо ніколи не доводилося варити варення з полуниці, треба почати з невеликої порції ягід, щоб у разі невдачі не зіпсувати всю партію варення. Для першого разу можна взяти 1 кг полуниці і 1кг цукру, таким чином вийде дві півлітрові банки варення.

Полуничне варення з цілими ягодами.

Інгредієнти: 1 кг полуниці, 1г цукрового піску.

1. Переберіть і очистіть від хвостиків 1 кг ягід. Чи не мийте їх під водою, а протріть вологим рушником, бо миті ягоди можуть зіпсувати варення. Краще не використовувати перестиглі та пом'яті ягоди.
2. Якщо ягода в піску її доведеться вимити. Мити краще в глибокому тазу у великій кількості води, пісок під власною вагою опуститься на дно, при такому миття ягоди не помнутся. Потім ягоди розкладіть на паперові рушники, для того щоб стекла вода.
3. Складіть всю полуницю на дно каструлі і засипте 1 кг цукру на 4-6 годин, за цей час ягода пустить сік.
4. Поставте каструлю з ягодами на вогонь, доведіть до кипіння.
5. Кип'ятіть варення близько 5 хвилин на середньому вогні, не забуваючи знімати пінку.
6. Зніміть каструлю з вогню, прикрийте чистим рушником і залиште до повного охолодження.

Важливо : Щоб ягоди не розварювалися, варення необхідно доводити до кипіння і варити 3 рази по 5 хвилин. Після кожного кип'ятіння варення залишається для повного охолодження. Останній раз варення остигає близько 5 хвилин і потім розподіляється по банках.

Важливим правилом є стерилізація банок і кришок. Промийте банки мильною водою, прополощіть і обітріть рушником. Потім поставте банки на деко в духовку на середню температуру на п'ять хвилин. Дайте їм трохи охолонути - при розфасовці варення по банках, вони повинні бути теплими.

Розлийте готове варення по стерилізованим банкам, зберігайте в темному прохолодному місці.

Полуничний джем або повидло.

Інгредієнти: 1 кг полуниці, 1г цукрового піску.

Джем відрізняється від варення тим, що маса його є однорідною, а ягоди - розвареними.

1. Засипте чисту ягоду цукром і залиште на ніч.
2. Подрібніть ягоди з використанням блендера до консистенції пюре.
3. Поставте каструлю з пюре на вогонь і варіть близько 30 хвилин на середньому вогні, після чого залиште джем на 5 годин.
4. Знову проваріть джем протягом 30 хвилин на середньому вогні, знімаючи пінку, залиште на 5:00 для охолодження.
5. Востаннє проваріть джем 30 хвилин до загустіння, він не повинен бути рідким і не повинен розтікатися.
6. Залийте гарячий джем по банках, почекайте до охолодження і зберігайте в холодильнику.

Секрети для господині при приготуванні полуничного варення:

• Не мийте ягоди, протріть їх вологим рушником
• для ароматності варення можна додати 2 ст.л. ванільного цукру
• використовуйте спеціальну каструлю для варення, зазвичай у неї широке дно і варення не переливається при кипінні, проваривается рівномірно.

Застосувавши один з цих рецептів, варення вийде насиченим за смаком і яскравим за кольором. І якщо раптом здасться, що приготування даного ласощі забирає багато сил і часу, повірте, його смак і подяку близьких принесуть багато теплих та позитивних емоцій!

Дізнаємося, які секрети є для варіння полуничного варення, і який рецепт приготування є найвдалішим. Якщо ніколи не доводилося варити варення з полуниці, треба почати з невеликої порції ягід, щоб у разі невдачі не зіпсувати всю партію варення. Для першого разу можна взяти 1 кг полуниці і 1кг цукру, таким чином вийде дві півлітрові банки варення.

Полуничне варення з цілими ягодами.

Інгредієнти: 1 кг полуниці, 1г цукрового піску.

1. Переберіть і очистіть від хвостиків 1 кг ягід. Чи не мийте їх під водою, а протріть вологим рушником, бо миті ягоди можуть зіпсувати варення. Краще не використовувати перестиглі та пом'яті ягоди.
2. Якщо ягода в піску її доведеться вимити. Мити краще в глибокому тазу у великій кількості води, пісок під власною вагою опуститься на дно, при такому миття ягоди не помнутся. Потім ягоди розкладіть на паперові рушники, для того щоб стекла вода.
3. Складіть всю полуницю на дно каструлі і засипте 1 кг цукру на 4-6 годин, за цей час ягода пустить сік.
4. Поставте каструлю з ягодами на вогонь, доведіть до кипіння.
5. Кип'ятіть варення близько 5 хвилин на середньому вогні, не забуваючи знімати пінку.
6. Зніміть каструлю з вогню, прикрийте чистим рушником і залиште до повного охолодження.

Важливо : Щоб ягоди не розварювалися, варення необхідно доводити до кипіння і варити 3 рази по 5 хвилин. Після кожного кип'ятіння варення залишається для повного охолодження. Останній раз варення остигає близько 5 хвилин і потім розподіляється по банках.

Важливим правилом є стерилізація банок і кришок. Промийте банки мильною водою, прополощіть і обітріть рушником. Потім поставте банки на деко в духовку на середню температуру на п'ять хвилин. Дайте їм трохи охолонути - при розфасовці варення по банках, вони повинні бути теплими.

Розлийте готове варення по стерилізованим банкам, зберігайте в темному прохолодному місці.

Полуничний джем або повидло.

Інгредієнти: 1 кг полуниці, 1г цукрового піску.

Джем відрізняється від варення тим, що маса його є однорідною, а ягоди - розвареними.

1. Засипте чисту ягоду цукром і залиште на ніч.
2. Подрібніть ягоди з використанням блендера до консистенції пюре.
3. Поставте каструлю з пюре на вогонь і варіть близько 30 хвилин на середньому вогні, після чого залиште джем на 5 годин.
4. Знову проваріть джем протягом 30 хвилин на середньому вогні, знімаючи пінку, залиште на 5:00 для охолодження.
5. Востаннє проваріть джем 30 хвилин до загустіння, він не повинен бути рідким і не повинен розтікатися.
6. Залийте гарячий джем по банках, почекайте до охолодження і зберігайте в холодильнику.

Секрети для господині при приготуванні полуничного варення:

• Не мийте ягоди, протріть їх вологим рушником
• для ароматності варення можна додати 2 ст.л. ванільного цукру
• використовуйте спеціальну каструлю для варення, зазвичай у неї широке дно і варення не переливається при кипінні, проваривается рівномірно.

Застосувавши один з цих рецептів, варення вийде насиченим за смаком і яскравим за кольором. І якщо раптом здасться, що приготування даного ласощі забирає багато сил і часу, повірте, його смак і подяку близьких принесуть багато теплих та позитивних емоцій!

Ці сонячні плоди люблять і цінують не тільки через їх незвичайного смаку, але і завдяки корисним властивостям. Вони надзвичайно багаті маслами (56%), клітковину (9%), білками (6%), вітамінами A, E, C. Оливки дуже добре втамовують голод, їх калорійність - близько 200 ккал на 100 г ваги. Чого з ними тільки не роблять, перш ніж доставити до споживача - і консервують, і фарширують, і солять! З них вичавлюють олію, а вичавки використовують для виробництва косметичних засобів по догляду за обличчям, тілом та волоссям. Це - справді універсальний продукт, вкрай необхідний людині у багатьох сферах життя.

У класичній традиційній медицині оливки застосовують для профілактики ракових захворювань і остеохондрозу; вони ефективно виводять каміння з нирок і жовчного міхура. При гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку необхідно з'їдати 10 оливок за 20 хвилин до їжі; це сприяє кращому перетравленню їжі. Вхідні до складу оливок мононенасичені жири значно знижують рівень холестерину в крові, внаслідок чого знижується ризик серцевих захворювань і утворення тромбів у судинах. Оливки сприяють зміцненню клітинних мембран і допомагають при загоєнні ран. Вживання всього декількох плодів разом з кісточками сприяє активному очищенню кишечника.

Любителі плодів оливкового дерева давно переконалися в їх корисні властивості, повністю зберігаються після всіх видів обробки. Саме тому в рівній мірі корисні і консервовані, і солоні, і фаршировані оливки. Їх наповнювачів існує безліч - практично на будь-який смак: лимони, морква, тунець, креветки, перець і багато іншого.

Вибір оливок - справа індивідуальна, проте слід зазначити, що в оливках екстра-класу міститься не менше 50% оливкової олії. Цей фактор є основним і вирішальним, так як оливкове масло не йде ні в яке порівняння з будь-якими іншими маслами рослинного походження і до того ж засвоюється людським організмом на всі 100%, на відміну від інших. У країнах Заходу у всіх плодів оливкового дерева, незалежно від їх кольору, лише одна назва - оливки; в Росії ж зелені плоди називаються оливками, а чорні - маслинами.

Оливки надають могутню антиоксидантну дію, тому здавна вважаються плодами, що продовжує молодість. Про це свідчить і їх вітамінний склад, зокрема вітамін E. Корисні не тільки плоди оливкового дерева, а й листя. У країнах Середземномор'я популярний відвар з листя, дуже корисний для імунної системи; його п'ють як цілющий трав'яний чай. Корисні властивості оливок відзначав Авіценна, застосовував їх для приготування численних цілющих препаратів. Про цінність оливкового дерева свідчить і той факт, що в 1969-му році американські астронавти залишили на Місяці позолочену гілка оливи як символ миру і загальної гармонії.

Вживати в їжу оливки - все одно що безпосередньо заряджатися здоров'ям і енергією; це чудодійні ласощі перевірено часом. Любіть ці сонячні плоди, насолоджуйтеся ними - і ваш організм віддячить вам здоров'ям і прекрасним самопочуттям!

Складно уявити річний стіл без такого чудового хрусткого зеленого овоча, як огірок, який може не тільки освіжити і втамувати спрагу в спекотний день, але і допомогти нам позбутися від різних недуг. Відомий як один з найбільш низькокалорійних продуктів (1 кг огірків містить всього біля 100 калорій), огірок володіє численними цілющими властивостями. Приміром, відмінне сечогінну дію вважається одним з найважливіших корисних властивостей огірка, яке за своєю силою практично не поступається дії іншого неперевершеного сечогінного засобу - кавуна. У наших широтах, огірки культивуються багато століть: в південній частині нашої країни вони виростають практично цілий рік, оскільки в холодну пору року їх висаджують в теплицях.

Ну а в історичному розрізі, людство вживає цей чудовий овоч більше 60 століть. Огірки відомі практично повною відсутністю кислотних складових, тому ці прекрасні висвітлюють овочі можуть оперативно налагодити кислотно-лужний баланс в організмі і вживатися навіть тими, у кого яскраво-виражена лужне середовище в шлунку. Тим не менш, до складу огірків входить мінімальна кількість деяких кислот, в тому числі тартронова кислота, яка сприяє схудненню, перешкоджаючи перетворенню вуглеводів в жири. Важливим корисною властивістю огірка є вміст у ньому такого важливого натурального хімічного елемента, як йод, що сприяє нормалізації функції ендокринної системи. Ну а багатий зміст клітковини сприяє очищенню кишечника й поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту.

Ще одним відомим властивістю огірка і огіркового соку є стимуляція апетиту. Огірки вважаються прекрасним джерелом таких мінералів, як магній, фосфор, калій та інші, а також вітамінів групи В і вітаміну С

Нарешті, одним з найбільш добре досліджених і використовуваних властивостей свіжих огірків є омолоджуючі, що розгладжують, зволожуючі і живильні ефекти цього овоча на шкіру. Недарма однією з найбільш популярних і улюблених усіма жінками масок для обличчя є огіркова маска, а свіжий огірок, точніше витяжки з нього, є одним з найбільш часто вживаних інгредієнтів нічних і денних кремів для обличчя, гелів для душу, тоніків для тіла і інших косметичних засобів . Таким чином, корисні властивості огірка різноманітні і багатовекторний, і вживання огірків не пов'язано практично ні з якими небажаними побічними ефектами. При бажанні очистити ваш організм і отримати користь з таких натуральних продуктів, як огірки, постарайтеся використовувати тільки 100% натуральні овочі, без вмісту шкідливих нітратів і хімікатів.

Існує значна безліч різних різновидів дієти на гречці, бувають тижневі, двотижневі, але в основному виділяють дві: лікувальну та розвантажувальну дієту на гречці. Сама по собі гречана дієта по виконанню надзвичайно проста, просто необхідно протягом одного-двох тижнів вживати одну тільки гречку без солі, цукру. Гречану крупу варити не потрібно, залийте склянку гречки двома склянками крутого окропу і залиште набухати протягом ночі. Є її можна скільки завгодно, без обмеження, хоча вживати одну тільки прісну запарену крупу досить швидко набридає. Але якщо ви поставили перед собою конкретну мету, її необхідно домагатися. Для різноманітності допускається в рецепт гречаної дієти додавати деякі додаткові інгредієнти.

Якщо вам необхідно провести дієту на лікувальною основі, варто враховувати жорсткі правила, не відхиляючись від них ні на крок. Сніданок виключно важливий приготуванням гречаної крупи вищевказаним способом, прекрасним доповненням якого можна вважати 100 грамів знежиреного сиру, стільки ж йогурту, переважно фруктового, скибочка нежирного твердого сиру. Обід увазі салат, що складається зі свіжих овочів без заправки і солі, стограмовий шматочок відвареної нежирної телятини. Полудень включає в себе яблуко, апельсин. Вечеря повинна бути раннім, знову гречана каша з додаванням овочів і крапелькою соєвого соусу. Рецепт гречаної дієти для лікувальних цілей не вимагає великих матеріальних витрат, має тривати тиждень, зайві три кілограми ваги скинете без проблем, зміцните судини, нормалізуете нервову систему.

Для скидання зайвих кілограмів застосовують профілактичну розвантажувальну дієту, розраховану в основному для очищення організму від шлаків і токсинів. Вона значно демократичніший лікувальною, дозволяє застосування невеликої кількості меду, цибулі або масла рослинного походження. Дозволяється вживання чаю без різних підсолоджувачів, підійде компот із сухофруктів, природно, теж без цукру. Сама по собі крупа гречки надзвичайно багата вітамінами групи В, вітамінами РР, до неї входять кальцій, фосфор, залізо, йод, різні кислоти, включаючи щавлеву кислоту, білки і амінокислоти, такі необхідні для правильної роботи різних систем організму людини.

Застосовуючи рецепт гречаної дієти, намагайтеся не перестаратися і пам'ятати про тимчасові обмеження прийняття їжі. Вранці та вдень можна їсти коли завгодно, але за 4 - 6 годин до сну вживати їжу не можна. До речі, особливо гречану дієту люблять люди, які страждають ожирінням. Але при цій хворобі вони, як правило, мають проблеми з підвищеним артеріальним тиском, захворювання шлунково-кишкового тракту. Подібна дієта таким людям протипоказана. Також, на працездатність головного мозку може негативно позначитися відсутність вуглеводів, глюкози. Мається ризик завдати шкоди слизовій оболонці шлунка при надмірному вживанні кефіру. Краще пийте більше негазованої мінеральної води, свіжоприготовлених соків або зеленого чаю без цукру. Не забувайте, що вихід з дієти повинен бути плавним, не перевантажуйте організм звичними продуктами відразу.

Немає ніякої необхідності використовувати рецепти гречаної дієти постійно. Якщо часто застосовувати подібну дієту, можна порушити баланс хімічних речовин в організмі людини, робіть місячні перерви між дієтою. Удачі вам!

Для багатьох сучасних людей, особливо для жінок і дівчат, проблема зайвої ваги і вибору способів позбавлення від нього залишається досить актуальною. Самими простими і поширеними методами скинути зайві кілограми вважаються дотримання низькокалорійної дієти і збільшення обсягів фізичних навантажень. Незважаючи на те, що багато з нас знають, наскільки небезпечний і великий може бути шкода дієт, ми все одно самі приймаємо рішення про те, які продукти харчування нам слід вживати, а яких навпаки слід уникати.

І дійсно, дуже деякі з нас, гнані прагненням схуднути, звертаються за допомогою і порадою до спеціалістів-дієтологів. Як правило, ми просто сліпо викреслюємо зі свого раціону такі продукти, як борошняне, солодке, смажене, або навіть солоне. Все це, звичайно ж, правильні і мають під собою грунт кроки, але чи принесуть вони тільки користь і здоров'я нашому організму, ось в чому питання? І чи не стане нам тільки гірше, морально чи фізично, від повної відсутності будь-якого типу продуктів на нашому столі?

Щоб відповісти на це питання повністю і вичерпно, необхідно знову-таки поспілкуватися з фахівцем, який не з чуток знає, що таке шкоду дієт і наскільки небезпечні можуть бути неправильне харчування або невірно складена дієта. Вони можуть призвести до дійсно важким і необоротних наслідків, включаючи повернення втрачених кілограмів і ще більш прискорений набір ваги, значне погіршення якості шкіри, втрату її еластичності і м'якості, погіршення циркуляції крові і стану судин, погіршення зору і якості нігтів, випадіння волосся, а також до таких серйозних захворювань, як анорексія, розлади серцево-судинної та нервової системи, і так далі.

Це - далеко не повний перелік можливих проблем, які можуть бути викликані неправильним харчуванням і пов'язаними з ним стресами в організмі. Крім того, якщо говорити про небезпеку і шкоду дієт, що не були рекомендовані та складено фахівцями з урахуванням особливостей і стану здоров'я пацієнта, потрібно також брати до уваги і багато інших, різні за природою чинники, які впливають на успіх в позбавленні від зайвих кілограмів . Наприклад, за відсутності продуманого плану харчування, навіть такий простий процес, як вихід з дієти може привести до небажаних наслідків, адже дуже важливо допомогти організму повернутися в колишній режим і налаштуватися на колишню роботу.

До таких факторів також відносяться психологічні ефекти неправильних дієт, особливо в тому випадку, якщо ньому не вдається досягти бажаного результату і поступово позбавлятися від зайвих кілограмів. Невірно підібрана дієта може принести багато негативних емоцій, стати причиною стресу, відсутність апетиту і віри в себе. Тому перш, ніж почати будь-яку, навіть саму модну і ефективну дієту, необхідно ретельно зважити всі фактори і подумати про можливу шкоду дієт, і неодмінно звернутися до досвідченого фахівця за порадою і консультацією.

Гарбуз повсюдно вважається надзвичайно корисним і широко поширеним овочем. При цьому містяться в ній різні вітаміни, мінеральні солі, каротин необхідні для нормального функціонування всіх систем організму людини.

Додаткову привабливість цьому овочу надає досить низька калорійність гарбуза. Гарбузова м'якоть містить виключно важливий для дитячого організму вітамін D. Завдяки дії цього потрібного вітаміну, зростання малюка значно прискорюється, причому часте включення в раціон харчування страв на основі м'якоті гарбуза буквально переповнить енергією маленької дитини, такої необхідної для його гармонійного розвитку. Досить часто лікарі-дієтологи пропонують використовувати страви на основі гарбуза в якості дієтичного лікувального харчування. Дивовижна здатність швидко засвоюватися робить страви за участю гарбузової м'якоті просто незамінними для людей похилого віку.

Калорійність гарбуза виключно низька і становить приблизно 25 кілокалорій на 100 грамів основного ваги. Ці показники є вкрай ефективними для любителів підтримувати стрункість тіла, уникаючи висококалорійних продуктів харчування. Причому на користь вживання гарбуза говорить великий вміст корисних складових цього овоча. Адже на гарбуз входять залізо, фосфор, солі міді, інші корисні речовини, тому її рекомендується вживати при атеросклерозі або недокрів'ї. Крім цього, гарбуз корисна при ниркових захворюваннях, в ній присутня значна кількість пектину, необхідне організму людини.

До слова, гарбуз має один недолік. На превеликий жаль вона не є овочем, який можна приготувати в різних кулінарних варіаціях. Надзвичайно корисна гарбуз володіє всіма цілющими якостями виключно в сирому, печеному, тушкованому або вареному стані. Калорійність гарбуза при такому приготуванні невисока, до того ж, гарбуз прекрасно засвоюється організмом. Це означає можливість її вживання навіть після 6-ти годин вечора при наявності сильного вечірнього апетиту.

Розглядаючи це досить невибагливий в цілому овоч, необхідно знати, чим саме корисний гарбуз. При систематичному, практично щоденному вживанні даного продукту, ви неодмінно помітите поліпшення загального стану свого здоров'я. Відзначите, що у вас значно швидше зникають існуючі набряки або синці під очима. Дивним чином пропадають болі в області гомілок або ступень. Помітно слабшають або зовсім зникають хвороби шлунка. Відбувається розгладження зморшок. Найголовніше - зміцнюється імунітет. Всі ці втішні зміни здоров'я підкріплює незначна калорійність гарбуза. Це просто унікальний продукт харчування.

Слід зазначити, що за допомогою гарбуза можна позбутися мучила вас безсоння, виписані лікарем снодійні залишаться без застосування. Для приготування такого заспокійливого засобу вам потрібно буде змішати натерту гарбуз з бджолиним медом. Корисні речовини, присутні в м'якоті плоду, запобігають атеросклероз, що також важливо для гармонійного здоров'я. Прекрасним нектаром для вашого організму стане свіжоприготований натуральний гарбузовий сік. При бажанні рекомендується змішувати сік гарбуза з яблучним або морквяним нектаром.

Чудово, якщо в раціоні харчування людини буде регулярно бути присутнім гарбуз. Калорійність гарбуза перетворюється на енергію, тому не варто турбуватися про збільшення ваги. Гарбузові розвантажувальні дні допоможуть скинути зайві обридлі кілограми. Безсумнівно, гарбуз творить чудеса із зовнішнім виглядом людини, робить його бадьорим, здоровим. Гарбуз надзвичайно гарна для профілактики простатиту. Гарбузові страви продовжують молодість сучасного чоловіка, що постійно знаходиться в стані стресу.

Якщо вам припала до смаку корисна гарбуз, калорійність цього незвичайного продукту дозволяє регулярно включати його в раціон харчування. Добре додавати м'якоть гарбуза в пиріжки або салати. Це виключно корисна їжа, рекомендована лікарями-дієтологами. Простий, здоровий, невигадливий дешевий овоч у буквальному сенсі творить чудеса. Зверніть увагу на цей недорогий продукт. Обов'язково спробуйте різні кулінарні рецепти на основі гарбузової м'якоті.

Взагалі, калорійність кожного сорту горіхів відрізняється один від одного, універсальної калорійності цих смачних плодів не існує. При бажанні з'їсти деяку кількість даного ласощі необхідно звертати серйозну увагу на енергетичну цінність горіхів. Практично всі види запропонованих горіхів можуть принести вам не тільки користь, але і калорії. Горіх кеш'ю є джерелом магнію, клітковини, протеїну, міді, фосфору, йоду, калію, вітаміну Е, лецитину, який сприяє роботі головного мозку. Кешью допомагає шкірі, нігтям, волоссю залишатися здоровими, блискучими, красивими.

Однак досить високий вміст жирів іноді не дозволяє вдосталь насолодитися незвичайним привабливим смаком горіха кешью. Слід при цьому зазначити, що серед цих жирів зустрічаються корисні, тому не завжди потрібно так серйозно ставитися до калорійності кешью. Деякі необхідні для нашого здоров'я жири не синтезуються в організмі людини. Причому ці важливі жири потрібні для профілактики ряду серцево-судинних захворювань, таких як атеросклероз, інсульт, інфаркт. Але вживання горіхів в профілактичних цілях обов'язково слід починати тільки після консультації лікаря-спеціаліста.

Батьківщиною горіха кешью вважається Бразилія. Кеш'ю, або як його ще називають, Індійський горіх - дерево, плід якого є дуже поширеним продуктом харчування в місцях його зростання. Горіхи кешью покриті дуже твердою оболонкою, мають цікаву форму, яка нагадують кому. Між верхньою оболонкою і самим горіхом існує ще одна, надзвичайно отруйна оболонка. Міститься в ній масло може навіть викликати опіки, тому професіонали обробляють горіхи вручну. Але навіть вони частенько обпалюють маслом горіха шкіру. Отруїтися кешью неможливо, горіхи ніколи не продаються в шкірці.

Калорійність кешью можна вважати досить високою. Вона становить приблизно 650 кілокалорій на 100 грамів основного ваги горіхів. Але високу калорійність виправдовує велику кількість вітамінів, мінералів. Особливо корисні кешью для жінок, внаслідок високого вмісту в них вітамінів групи В і наявності вітаміну Е - «вітаміну молодості і краси». Також вітамін РР, наявні мінерали, такі як кальцій, натрій, магній, калій, залізо, цинк, мідь, марганець, селен необхідні для підтримки здоров'я будь-якої людини на належному рівні.

У країнах зростання ці незвичайні горіхи використовують досить часто в косметології, де калорійність кешью не грає великої ролі. Масло, приготоване з горіхів кешью, використовується для збагачення готових косметичних засобів, масажу, приготування масок для обличчя або тіла. З нього роблять аплікації, застосовувані для догляду за волоссям. Можна точно сказати, що в горіхах кешью матінка-природа зосередила величезна кількість цілющих властивостей, корисних для здоров'я і краси.

При використанні горіхів в кулінарії необхідно обов'язково враховувати калорійність кешью. В даний час цінителі і любителі екзотичних страв цілком можуть дозволити собі спробувати деякі страви, до складу яких входять горіхи кеш'ю. Хоча калорії кешью приблизно рівні калоріях більшості горіхів, їх частенько подають підсмаженими або декілька присолену, що, безумовно, підвищує кінцеву калорійність приготованого блюда.

Звичайно, горіхи кеш'ю є відмінною закускою, вони чудовим чином покращують смак будь-яких страв. Особливо приваблива закуска з горіхами кешью для алкогольних напоїв, але, природно, загальна калорійність їжі, що вживається з горіхами кешью значно підвищується. При нагоді обов'язково спробуйте ці незвичайні горіхи в поєднанні з овочами. Вам дуже сподобається!