На відміну від більш іменитих побратимів, італійської лазаньї або англійської пудингу в своїх країнах, запіканка в Росії з'явилася відносно недавно, її історія налічує не більше двох століть, але відразу ж завоювала величезну популярність. Особливе місце серед запіканок займають рецепти з фаршем, насамперед тому, що це неймовірно смачні і ситні страви, які ідеально підходять для буденного сніданку, обіду або вечері, а приготовані з фантазією, здатні прикрасити навіть святковий стіл. Особливо добре готувати запіканку в мультиварки, адже в цьому випадку блюдо легко готується, чи не пригорає, завжди виходить ароматним і соковитим, з особливим вишуканим смаком. Щоб переконатися в цьому, пропонуємо скористатися одним з рецептів запіканки з фаршем в мультиварці.

Картопляна запіканка з фаршем.
  Для приготування цього чудового блюда необхідно запастися наступними інгредієнтами:

1. яловичий фарш - 700г;
2. картопля - 700г;
3. яйце - 2шт;
4. цибуля ріпчаста - 2шт;
5. зелень, сіль, спеції - за смаком.

У фарш попередньо слід додати сіль, спеції, а також яйця, і все ретельно перемішати. Картоплю треба почистити і нарізати кружечками, а цибулю - півкільцями. Половину нарізаної цибулі необхідно укласти в чашу мультиварки. На цибулю потрібно укласти шари картоплі та фаршу, чергуючи так, щоб верхній шар вийшов з фаршу. Зверху ж слід укласти другу частину нарізаної цибулі.

Закривши кришку мультиварки, слід активувати режим «Гасіння» з виставленням 90 хвилин часу, а після, готувати ще 60 хвилин в режимі «Випічка». Крім того, не варто витягувати страва з мультиварки відразу ж після сигналу, так як запіканці необхідно дати ще 10 хвилин просочитися соком. Через цей час готову страву слід дістати і, посипавши великою кількістю зелені, подавати на стіл.

Рисова запіканка з фаршем.
  Щоб приготувати це оригінальне блюдо слід взяти такі продукти:

1. м'ясний фарш - 500г;
2. відварений рис - 600;
3. сметана - 350-400г;
4. яйця - 3шт;
5. цибуля ріпчаста - 2шт;
6. вершкове масло - 50г;
7. сіль, приправи - за смаком.

Попередньо необхідно відварити рис, для чого на 4 чашки рису потрібно взяти 4 чашки води і ретельно все посоливши, активувати режим «Гречка». Яйця потрібно збити разом зі сметаною, а потім змішати з приготованим рисом і посолити за смаком. Лук потрібно порізати кубиками і злегка обсмажити разом з фаршем, посолити і додати спеції за смаком.

У попередньо змащену оливковою олією чашу мультиварки необхідно викласти половину підготовленого рису, а на нього - рівний шар фаршу з цибулею. Зверху залишилися рисом слід укрити фарш. Розрівнявши поверхню запіканки, зверху варто покласти шматочки вершкового масла і готувати страву 60 хвилин в режимі «Випічка».

В якості чудового сніданку також можна приготувати запіканку з фаршем і овочами, яка повинна буде готуватися 60-70 хвилин в режимі «Випічка». Крім того, багато хто любить готувати запіканку з вже наявним пюре і обсмаженою фаршем. У цьому випадку страва вийде не дуже соковитим, але при цьому смачним і поживним.

Урізноманітнити і зробити ще смачніше ці страви можна за допомогою різних приправ. Крім того, маючи функцію отложного старту, є можливість з вечора закладати всі необхідні продукти і виставляти час початку приготування страви таким чином, щоб до пробудження вас чекала тільки що приготовлена, соковита і ароматна запіканка з фаршем.

Знаючи ці чудові рецепти в мультиварки, у вас не виникне дилеми, яке з страв приготувати на сніданок, обід або вечерю. Більш того, завдяки здібностям цієї індукційної печі ви завжди зможете приємно здивувати і порадувати рідних і близьких своїм кулінарним талантом. Експериментуйте разом з мультиваркою!

На відміну від більш іменитих побратимів, італійської лазаньї або англійської пудингу в своїх країнах, запіканка в Росії з'явилася відносно недавно, її історія налічує не більше двох століть, але відразу ж завоювала величезну популярність. Особливе місце серед запіканок займають рецепти з фаршем, насамперед тому, що це неймовірно смачні і ситні страви, які ідеально підходять для буденного сніданку, обіду або вечері, а приготовані з фантазією, здатні прикрасити навіть святковий стіл. Особливо добре готувати запіканку в мультиварки, адже в цьому випадку блюдо легко готується, чи не пригорає, завжди виходить ароматним і соковитим, з особливим вишуканим смаком. Щоб переконатися в цьому, пропонуємо скористатися одним з рецептів запіканки з фаршем в мультиварці.

Картопляна запіканка з фаршем.
  Для приготування цього чудового блюда необхідно запастися наступними інгредієнтами:

1. яловичий фарш - 700г;
2. картопля - 700г;
3. яйце - 2шт;
4. цибуля ріпчаста - 2шт;
5. зелень, сіль, спеції - за смаком.

У фарш попередньо слід додати сіль, спеції, а також яйця, і все ретельно перемішати. Картоплю треба почистити і нарізати кружечками, а цибулю - півкільцями. Половину нарізаної цибулі необхідно укласти в чашу мультиварки. На цибулю потрібно укласти шари картоплі та фаршу, чергуючи так, щоб верхній шар вийшов з фаршу. Зверху ж слід укласти другу частину нарізаної цибулі.

Закривши кришку мультиварки, слід активувати режим «Гасіння» з виставленням 90 хвилин часу, а після, готувати ще 60 хвилин в режимі «Випічка». Крім того, не варто витягувати страва з мультиварки відразу ж після сигналу, так як запіканці необхідно дати ще 10 хвилин просочитися соком. Через цей час готову страву слід дістати і, посипавши великою кількістю зелені, подавати на стіл.

Рисова запіканка з фаршем.
  Щоб приготувати це оригінальне блюдо слід взяти такі продукти:

1. м'ясний фарш - 500г;
2. відварений рис - 600;
3. сметана - 350-400г;
4. яйця - 3шт;
5. цибуля ріпчаста - 2шт;
6. вершкове масло - 50г;
7. сіль, приправи - за смаком.

Попередньо необхідно відварити рис, для чого на 4 чашки рису потрібно взяти 4 чашки води і ретельно все посоливши, активувати режим «Гречка». Яйця потрібно збити разом зі сметаною, а потім змішати з приготованим рисом і посолити за смаком. Лук потрібно порізати кубиками і злегка обсмажити разом з фаршем, посолити і додати спеції за смаком.

У попередньо змащену оливковою олією чашу мультиварки необхідно викласти половину підготовленого рису, а на нього - рівний шар фаршу з цибулею. Зверху залишилися рисом слід укрити фарш. Розрівнявши поверхню запіканки, зверху варто покласти шматочки вершкового масла і готувати страву 60 хвилин в режимі «Випічка».

В якості чудового сніданку також можна приготувати запіканку з фаршем і овочами, яка повинна буде готуватися 60-70 хвилин в режимі «Випічка». Крім того, багато хто любить готувати запіканку з вже наявним пюре і обсмаженою фаршем. У цьому випадку страва вийде не дуже соковитим, але при цьому смачним і поживним.

Урізноманітнити і зробити ще смачніше ці страви можна за допомогою різних приправ. Крім того, маючи функцію отложного старту, є можливість з вечора закладати всі необхідні продукти і виставляти час початку приготування страви таким чином, щоб до пробудження вас чекала тільки що приготовлена, соковита і ароматна запіканка з фаршем.

Знаючи ці чудові рецепти в мультиварки, у вас не виникне дилеми, яке з страв приготувати на сніданок, обід або вечерю. Більш того, завдяки здібностям цієї індукційної печі ви завжди зможете приємно здивувати і порадувати рідних і близьких своїм кулінарним талантом. Експериментуйте разом з мультиваркою!

У всі часи чай вважався в Росії найулюбленішим і популярним напоєм. Лікарі-дієтологи вважають, що чай прекрасно розчиняє жири, тому даний напій сприяє значному поліпшенню травлення. Кофеїну в чаї цілком достатньо, щоб залишатися цілком бадьорим протягом дня. У чаї присутні вітаміни С, Р, В1, В2. Теофілін, що міститься в чайному напої, збільшує прохідність кровоносних артерій, зміцнює серцевий м'яз, має сечогінну дію. Чай в певних кількостях надзвичайно корисний для здоров'я, хоча і не завжди.

Необхідно з особливою обережністю вживати чай на ніч. У першу чергу, це стосується людей, схильних безсонні. Їм слід уникати чаювань перед нічним відпочинком. Адже у безсоння можуть бути різні причини. Абсолютно незалежно від існуючих причин, що викликають безсоння, через наявність в чайному напої збудливого кофеїну, спеціальних ароматичних речовин, пити перед сном міцний чай недоцільно. Єдина чашка такого чаю перед сном призводить центральну нервову систему, головний мозок у стан сильного збудження. Помітно частішає пульс, кровотік природно прискорюється, заснути стає дуже важко, практично неможливо.

Особливо слід побоюватися пити зелений чай на ніч. Різноманіття різновидів даного напою, його високі тонізуючі властивості широко відомі. Причому кофеїну в зеленому чаї навіть більше, ніж у натуральному кави. Організм людини сприймає вплив чаю зовсім по-різному. Наприклад, деякі люди можуть випити кілька чашок міцного чаю, потім миттєво заснути, інші навпаки, всього після однієї чашки чаю середньої міцності заварки можуть всю ніч провести, і пильнуйте. Тому, при проблемах зі сном необхідно пити останню чашку будь-якого різновиду чаю приблизно за 3 години до сну.

Значний сечогінний ефект чайного напою сприяє прискоренню обміну речовин, тому чай на ніч, випитий вами з необережності, забезпечить вам неспокійну ніч, викликану частими позивами до сечовипускання, наступним важким засинанням. Такий непродуктивний сон призведе до важкого ранкового пробудження, набряків - при проблемах з нирками.

І все ж, питання чаювання на ніч не можна вважати однозначним. Існує велика кількість фіточаїв - прекрасних заспокійливих напоїв на основі зеленого або чорного чаю з додаванням лікарських трав, рослин. Можна з незвичайною легкістю підбирати травички, які вам більше подобаються. Запах деяких цілющих рослин впливає на організм людини заспокійливо. Від таких заспокійливих трав'яних зборів, доданих в чайний напій, ви відчуєте затишок і спокій, такий необхідний для якісного нічного відпочинку.

Наприклад, в чай ​​на ніч завжди можна додати траву материнки і ромашки в рівних пропорціях. У чашку необхідно насипати чайну ложку подрібненої суміші двох вищевказаних трав, залити крутим окропом, накрити блюдцем. Прекрасний заспокійливий напій з додаванням кількох чаїнок крупнолистового чаю порадує вас через чверть години. Пити такий чай слід повільно, не поспішаючи.

Чудовим ефектом володіє настій листя меліси. Причому знадобиться взяти 3 чайні ложки цієї диво-трави, які заливаються чвертю літра крутого окропу. Традиційний чайний напій при цьому не додають. Після настоювання такий чай на ніч забезпечить здоровий, міцний сон.

Прекрасними можливостями володіє чай, приготований з двох чайних ложок квіток лаванди. Буде потрібно залити склянкою окропу сухе рослина, накрити чашку блюдцем, настояти приблизно 20 хвилин. Такий напій забезпечить заспокоєння, ефективне засинання.

Цілком можливо для хорошого, міцного сну приготувати трав'яний напій-чай з 40-ка грамів квіток глоду. Необхідно квітки глоду залити склянкою окропу, настояти, потім вживати, як ефективний збір для засипання. Сміливіше експериментуйте, спокійною вам ночі!

Люди, що звикли снідати вранці, іноді з неймовірними зусиллями запихають в себе обридлий бутерброд, запиваючи його чашкою кави або чаю. Часу для приготування більш ґрунтовного сніданку практично немає. Багато хто взагалі відмовляються від ранкового прийому їжі. При цьому всі розуміють, що харчування, що складається з сніданку, обіду, вечері, має бути здоровим, збалансованим.

Якщо звичка відмовлятися від сніданку стає буденністю, слід знати, що протягом дня різко падає рівень глюкози в крові людини. Організму потрібні вуглеводи. Енергії для роботи практично не залишається. Щоб заповнити дефіцит вуглеводів, багато хто починає заповнювати свій шлунок банальними шоколадними батончиками або солодкими булочками. Безумовно, таке харчування не принесе користі організму.

Слід враховувати, що продукти харчування для кращого засвоєння доцільно давати організму з ранку. Сьогодні можна знайти безліч рецептів корисного сніданку, оскільки від того, що людина вживає в їжу, прокинувшись вранці, залежить його працездатність, загальне самопочуття і зовнішній вигляд.

Лікарі-дієтологи вважають, що на сніданок найкраще вживати злаки, молочні продукти, фрукти. Злакові культури дають організму енергетичний заряд на весь робочий день. Молочні продукти містять білок, фрукти - багаті вітамінами. Наприклад, свіжоприготований апельсиновий сік створює запас корисних речовин на цілу добу. У зимовий період рекомендується замінювати свіжовичавлені соки сухофруктами, в яких зберігаються всі корисні речовини в концентрованій формі.

Корисно з ранку включати в раціон харчування натуральний мед, оскільки пара ложечок бджолиного меду додасть сили, захистить від щоденних стресів. До числа корисних ранкових продуктів можна додати джеми, яйця, тільки в розумних кількостях. Від білого хліба з ранку взагалі слід відмовитися. Це даремний продукт харчування, який важко засвоюється організмом людини.

Дієтологи рекомендують зупинити свій вибір на ранковій каші. Переважно всього на сніданок готувати вівсяну кашу на розбавленому молоці з додаванням сухофруктів, журавлини, яблук, натурального меду. Можна приготувати вівсянку заздалегідь, щоб не витрачати дорогоцінний ранковий час, а перед роботою розігріти сніданок. Заряд енергії на весь день буде забезпечений. Для любителів різноманітних салатів відмінно підійде солодкий салат, приготований з сирої гарбузом (200 грамів), заправлений яблуками, горіхами, лимонним соком, натуральним медом.

Непоганим рішенням ранкового сніданку можна вважати омлет, який корисно приготувати з сиром. Поєднання сиру і яєць - ідеальне джерело білка для організму. Щоб приготувати омлет з сиром, слід покласти яйця (3 штуки), сир (чверть склянки), сіль, перець в блендер і змішати до отримання однорідної маси. Отриману суміш потрібно викласти на попередньо розігріту сковорідку з додаванням вершкового масла. Накривши кришкою сковороду, на повільному вогні підсмажте омлет до повної готовності. Корисний та смачний сніданок готовий.

Дуже апетитно виглядають бананові оладки на сніданок. Звичайно, для їх приготування потрібно затратити більше часу. Тоді можна приготувати оладки в недільні дні. Необхідно підготувати парочку великих бананів, півтори чашки борошна грубого помелу з додаванням розпушувача, 2 попередньо збитих яйця, півтори склянки кефіру, столову ложку меду, рослинна олія для смаження. Приготуйте тісто для випікання, змішавши борошно, яйця, кефір, мед і ретельно розім'ятий один банан. Дайте настоятися масі приблизно чверть години, потім починайте смажити оладки на розігрітій сковорідці. Приготовлені оладки зверху укрийте банановими гуртками, полийте знежиреним йогуртом або бджолиним медом.

Такі рецепти корисного сніданку нікого не залишать байдужим. Вони володіють достатньою кількістю вітамінів, принесуть не просто задоволення, а радість з перших хвилин наступаючого дня. Смачного!

Люди, що звикли снідати вранці, іноді з неймовірними зусиллями запихають в себе обридлий бутерброд, запиваючи його чашкою кави або чаю. Часу для приготування більш ґрунтовного сніданку практично немає. Багато хто взагалі відмовляються від ранкового прийому їжі. При цьому всі розуміють, що харчування, що складається з сніданку, обіду, вечері, має бути здоровим, збалансованим.

Якщо звичка відмовлятися від сніданку стає буденністю, слід знати, що протягом дня різко падає рівень глюкози в крові людини. Організму потрібні вуглеводи. Енергії для роботи практично не залишається. Щоб заповнити дефіцит вуглеводів, багато хто починає заповнювати свій шлунок банальними шоколадними батончиками або солодкими булочками. Безумовно, таке харчування не принесе користі організму.

Слід враховувати, що продукти харчування для кращого засвоєння доцільно давати організму з ранку. Сьогодні можна знайти безліч рецептів корисного сніданку, оскільки від того, що людина вживає в їжу, прокинувшись вранці, залежить його працездатність, загальне самопочуття і зовнішній вигляд.

Лікарі-дієтологи вважають, що на сніданок найкраще вживати злаки, молочні продукти, фрукти. Злакові культури дають організму енергетичний заряд на весь робочий день. Молочні продукти містять білок, фрукти - багаті вітамінами. Наприклад, свіжоприготований апельсиновий сік створює запас корисних речовин на цілу добу. У зимовий період рекомендується замінювати свіжовичавлені соки сухофруктами, в яких зберігаються всі корисні речовини в концентрованій формі.

Корисно з ранку включати в раціон харчування натуральний мед, оскільки пара ложечок бджолиного меду додасть сили, захистить від щоденних стресів. До числа корисних ранкових продуктів можна додати джеми, яйця, тільки в розумних кількостях. Від білого хліба з ранку взагалі слід відмовитися. Це даремний продукт харчування, який важко засвоюється організмом людини.

Дієтологи рекомендують зупинити свій вибір на ранковій каші. Переважно всього на сніданок готувати вівсяну кашу на розбавленому молоці з додаванням сухофруктів, журавлини, яблук, натурального меду. Можна приготувати вівсянку заздалегідь, щоб не витрачати дорогоцінний ранковий час, а перед роботою розігріти сніданок. Заряд енергії на весь день буде забезпечений. Для любителів різноманітних салатів відмінно підійде солодкий салат, приготований з сирої гарбузом (200 грамів), заправлений яблуками, горіхами, лимонним соком, натуральним медом.

Непоганим рішенням ранкового сніданку можна вважати омлет, який корисно приготувати з сиром. Поєднання сиру і яєць - ідеальне джерело білка для організму. Щоб приготувати омлет з сиром, слід покласти яйця (3 штуки), сир (чверть склянки), сіль, перець в блендер і змішати до отримання однорідної маси. Отриману суміш потрібно викласти на попередньо розігріту сковорідку з додаванням вершкового масла. Накривши кришкою сковороду, на повільному вогні підсмажте омлет до повної готовності. Корисний та смачний сніданок готовий.

Дуже апетитно виглядають бананові оладки на сніданок. Звичайно, для їх приготування потрібно затратити більше часу. Тоді можна приготувати оладки в недільні дні. Необхідно підготувати парочку великих бананів, півтори чашки борошна грубого помелу з додаванням розпушувача, 2 попередньо збитих яйця, півтори склянки кефіру, столову ложку меду, рослинна олія для смаження. Приготуйте тісто для випікання, змішавши борошно, яйця, кефір, мед і ретельно розім'ятий один банан. Дайте настоятися масі приблизно чверть години, потім починайте смажити оладки на розігрітій сковорідці. Приготовлені оладки зверху укрийте банановими гуртками, полийте знежиреним йогуртом або бджолиним медом.

Такі рецепти корисного сніданку нікого не залишать байдужим. Вони володіють достатньою кількістю вітамінів, принесуть не просто задоволення, а радість з перших хвилин наступаючого дня. Смачного!

Продукти повинні бути натуральними, з мінімальною кількістю солі і цукру, без консервантів і барвників. Макарони, як і омлет, рекомендується готувати дітям на сніданок приблизно раз на тиждень, з додаванням горошку, моркви, зелені, кукурудзи, сиру. Добре якщо дитина звикне до таких продуктів як рисова або гречана локшина. Її подають з сиром, сиром, овочами. Прекрасний варіант - рагу або запіканка з овочів, фаршировані помідори. А ось буряк і картопля - продукти для інших прийомів їжі, вранці вони погано перетравлюються. Хліб краще давати підсушений.

Мами, у яких небагато часу для приготування сніданків, часто зупиняють свій вибір на кашах, яєчні, омлеті, відварних яйцях, сирі, запіканках. Часто на столі присутні бутерброди з сиром. Ті, у кого часу побільше, готують манника і парові котлети, ліниві вареники і печені яблука.

Деякі діти взагалі не хочуть снідати (та й дорослі часто ігнорують цей прийом їжі). Якщо мова йде про малюків, то можна перетворити ранковий прийом їжі в гру, використовувати «веселу» ​​дитячий посуд або різні способи нарізки, які привернуть дитини. Можна, наприклад, протягнути спагетті через шматочки сосисок - і так зварити. Вийдуть забавні осьминожки. Цікаву форму можна надати навіть найпростішої яєчні, млинців, грінками. Маленькі шматочки фруктів, варення, домашній соус і інші продукти можна використовувати для того щоб малювати веселі пики. Банальна геркулесовая каша може придбати привабливий вигляд і смак, якщо прикрасити її фруктами, додати горіхи і мед.

Каша для сніданку.   Вівсянку можна приготувати таким чином. Беруть:

1. 150 грамів вівсяних пластівців
2. 200 мілілітрів яблучного соку
3. 2 яблука
4. 70 мілілітрів вершків
5. 0, 5 чайної ложки кориці
6. 200 мілілітрів молока,
7. цукор.

Пластівці доводять до кипіння з молоком і соком, додають цукор і добре помішуючи доводять до кипіння. Варять 5 хвилин, після чого знімають з вогню і додають скибочки яблук без шкірки, вершки і корицю. Кашу перемішують і подають на стіл.

Коктейль для сніданку.   Можна запропонувати дитині в якості другого сніданку такий коктейль. Потрібно взяти:

1. 1 стакан домашнього йогурту
2. 0, 5 банана
3. 4 ложки ягід (можна заморожених)
4. 1 столову ложку меду
5. 2 штуки вівсяного печива

Банан нарізають кубиками, разом з ягодами роздрібнюють в блендері. Додавши мед і йогурт, перемішують ще раз, переливають в красивий стакан, подають з вівсяним печивом.

Для школяра можна приготувати смачний розсипчастий рис. Добре промитий рис варять до готовності. На вершковому маслі обсмажують кубики з пшеничного хліба, викладають все на тарілку, посипають тертим сиром і зеленню, як гарнір додають консервовану кукурудзу.

Проявивши фантазію і приділивши увагу сніданків, можна привчити до них будь-якої дитини, та так, що він буде з нетерпінням чекати прийому їжі вранці. Нехай ваші сніданки будуть ситними, смачними і здоровими!

Відомо, що самі різноманітні каші традиційно займають дуже важливе місце в російській кухні. Їх готували сторіччями за старовинним російським рецептам, на воді або на молоці, з використанням різних круп та їх комбінацій, годинами витримували у палаючій печі, присмачували вершковим маслом і медом, і подавали на стіл як поживне і корисне самостійне блюдо. Дуже важливі каші для дітей і дорослих, оскільки зернові продукти є основними джерелами натуральної клітковини, вуглеводів, мінеральних речовин, рослинних білків, вітамінів та інших поживних речовин. Крім того, зварені на воді без добавок каші вважаються прекрасним дієтичним продуктом, який може допомогти позбавитися від зайвих кілограмів, очистити організм від шлаків, і так далі.

Такі каші, як рисова, гречана, вівсяна, пшоняна або інші можна потроху вводити в раціон малят після того, як їм виповнюється півроку, паралельно зі звичним для них грудним годуванням. Спочатку прикорм слід починати з однієї-двох столових ложок, поступово збільшуючи його кожні два місяці. Починати можна з рисової або гречаної каші, добре розвареної на молоці, поступово вносячи різноманітність і розширюючи раціон каш для дітей, адже кожна крупа корисна по-своєму. Крупи відрізняються за якісним і кількісним складом, за наявністю в них тих чи інших поживних речовин, і для того, щоб правильно оцінити корисні властивості тієї чи іншої крупи, потрібно ретельно вивчити всі особливості складу кожного окремо взятого виду крупи.

Наприклад, гречана каша дуже багата натуральними мінералами, такими як залізо, фосфор, мідь, магній, йод та інші, а також рослинними білками і амінокислотами, життєво необхідними малюкам для нормального фізичного та розумового розвитку. Харчова цінність такої каші, як вівсяна, теж дуже висока, оскільки вівсяна крупа має підвищений вміст натуральних вітамінів, з'єднань магнію, фосфору, заліза, калій та інших мінералів, а також натуральних білків і клітковини.

Однією з найважливіших каш для дітей є також рисова, яка містить необхідні дітворі амінокислоти, білки і натуральні крохмалі, а також має здатність відмінно засвоюватися в організмі. Не менш корисними та поживними є пшоняна, кукурудзяна, житнє, манна або інші каші з натуральних зернових продуктів.

Введення прикорму малюкам - це дуже відповідальний крок, який обов'язково повинен супроводжуватися попередніми консультаціями з педіатром і вивченням асортименту наявних на ринку дитячих каш. Безумовно, каші дуже важливі не тільки для немовлят, але й для зростаючих діточок після 1 року. Обов'язково вводите в раціон ваших малюків всі вищеперелічені типи каш, а також вносите різноманітність за допомогою різних здорових добавок до каш: свіжих фруктів або сухофруктів, горіхів, меду, лимонного соку і так далі. Пам'ятайте, що важливість каш для дітей важко переоцінити, адже саме приготовані в домашніх умовах дитячі каші з 100% натуральних зернових продуктів можуть забезпечити ваших малюків усім необхідним для їх нормального росту і розвитку.

Відомо, що самі різноманітні каші традиційно займають дуже важливе місце в російській кухні. Їх готували сторіччями за старовинним російським рецептам, на воді або на молоці, з використанням різних круп та їх комбінацій, годинами витримували у палаючій печі, присмачували вершковим маслом і медом, і подавали на стіл як поживне і корисне самостійне блюдо. Дуже важливі каші для дітей і дорослих, оскільки зернові продукти є основними джерелами натуральної клітковини, вуглеводів, мінеральних речовин, рослинних білків, вітамінів та інших поживних речовин. Крім того, зварені на воді без добавок каші вважаються прекрасним дієтичним продуктом, який може допомогти позбавитися від зайвих кілограмів, очистити організм від шлаків, і так далі.

Такі каші, як рисова, гречана, вівсяна, пшоняна або інші можна потроху вводити в раціон малят після того, як їм виповнюється півроку, паралельно зі звичним для них грудним годуванням. Спочатку прикорм слід починати з однієї-двох столових ложок, поступово збільшуючи його кожні два місяці. Починати можна з рисової або гречаної каші, добре розвареної на молоці, поступово вносячи різноманітність і розширюючи раціон каш для дітей, адже кожна крупа корисна по-своєму. Крупи відрізняються за якісним і кількісним складом, за наявністю в них тих чи інших поживних речовин, і для того, щоб правильно оцінити корисні властивості тієї чи іншої крупи, потрібно ретельно вивчити всі особливості складу кожного окремо взятого виду крупи.

Наприклад, гречана каша дуже багата натуральними мінералами, такими як залізо, фосфор, мідь, магній, йод та інші, а також рослинними білками і амінокислотами, життєво необхідними малюкам для нормального фізичного та розумового розвитку. Харчова цінність такої каші, як вівсяна, теж дуже висока, оскільки вівсяна крупа має підвищений вміст натуральних вітамінів, з'єднань магнію, фосфору, заліза, калій та інших мінералів, а також натуральних білків і клітковини.

Однією з найважливіших каш для дітей є також рисова, яка містить необхідні дітворі амінокислоти, білки і натуральні крохмалі, а також має здатність відмінно засвоюватися в організмі. Не менш корисними та поживними є пшоняна, кукурудзяна, житнє, манна або інші каші з натуральних зернових продуктів.

Введення прикорму малюкам - це дуже відповідальний крок, який обов'язково повинен супроводжуватися попередніми консультаціями з педіатром і вивченням асортименту наявних на ринку дитячих каш. Безумовно, каші дуже важливі не тільки для немовлят, але й для зростаючих діточок після 1 року. Обов'язково вводите в раціон ваших малюків всі вищеперелічені типи каш, а також вносите різноманітність за допомогою різних здорових добавок до каш: свіжих фруктів або сухофруктів, горіхів, меду, лимонного соку і так далі. Пам'ятайте, що важливість каш для дітей важко переоцінити, адже саме приготовані в домашніх умовах дитячі каші з 100% натуральних зернових продуктів можуть забезпечити ваших малюків усім необхідним для їх нормального росту і розвитку.

Найрізноманітніші каші займають дуже важливе місце в російській кухні. Каші вживалися нашими предками протягом багатьох століть, тому існує безліч способів приготування пшеничного, перлової, ячної, пшоняної, гречаної, манної та інших видів каш. Вівсяна каша, відома в народі також як геркулес, є однією з найулюбленіших каш, а рецепт геркулесовой каші має свої особливості і секрети мало не в кожній сучасній родині. Геркулесова каша має безліч корисних властивостей: зокрема, вона може стати відмінним помічником для нормалізації травлення, поліпшення роботи кишечника і виведення з організму шкідливих токсинів, а ще - для позбавлення від такої часто зустрічається в наш час проблеми, як запори.

Як правило, вівсяна або геркулесовая каша готуються на молоці. Принаймні, у більшості Кулінарних книг є саме такі класичні рецепти. Однак, щоб уникнути пригорання молока, необхідно пам'ятати, що для приготування будь каші спочатку рекомендується залити в каструлю трохи води і прокип'ятити її, ну а потім вже додавати молоко. Основні рецепти геркулесовой каші засновані на додаванні в кипляче молоко таких інгредієнтів, як, власне, самі вівсяні пластівці, а також трохи солі, цукру, вершкового або рослинного масла за смаком, а також інших добавок або ароматизаторів. Варити геркулесовую кашу потрібно до готовності на невеликому вогні під кришкою, при цьому не забуваючи помішувати її досить часто.

Втім, за старих часів такого роду каші готувалися на м'ясному або рибному бульйоні, з додаванням солі і овочів. Таким чином, така каша могла виступати в ролі основного блюда на обідньому столі. Ну а тим, хто на дієті і працює над зменшенням маси тіла, можна порадити готувати таку кашу на воді, щоб зменшити жирність каші. Деякі варіанти рецепта геркулесовой каші включають попереднє замочування геркулесовой крупи. Наприклад, можна змішати вівсяні пластівці з родзинками, курагою, горіхами та іншими сухофруктами, залити водою і залишити на кілька годин, максимум - на ніч. Тоді пластівці стають м'якими і навіть не вимагають кип'ятіння і варіння. Тому достатньо їх просто залити кип'яченим теплим молоком.

Крім сухофруктів, в геркулесовую кашу можна додавати ароматичні добавки типу кориці, ванілі, какао або що-небудь інше за смаком. Крім того, цілком можна додавати свіжі фрукти, дрібно нарізані, а також будь-які ваші улюблені горіхи, солодку кукурудзу, мак, кунжут і так далі. Вариться геркулесовая каша в середньому 20-30 хвилин, а подається на стіл або як солодке, або як основне блюдо.

Якщо ви хочете відшукати який-небудь оригінальний рецепт геркулесовой каші, можна спробувати знайти що-небудь незвичайне на спеціальних інтернет форумах для любителів кулінарії. А найкращим виходом з положення буде покластися на власну креативність і фантазію, поекспериментувати і створити якийсь свій цікавий варіант геркулесовой каші.

Найрізноманітніші каші займають дуже важливе місце в російській кухні. Каші вживалися нашими предками протягом багатьох століть, тому існує безліч способів приготування пшеничного, перлової, ячної, пшоняної, гречаної, манної та інших видів каш. Вівсяна каша, відома в народі також як геркулес, є однією з найулюбленіших каш, а рецепт геркулесовой каші має свої особливості і секрети мало не в кожній сучасній родині. Геркулесова каша має безліч корисних властивостей: зокрема, вона може стати відмінним помічником для нормалізації травлення, поліпшення роботи кишечника і виведення з організму шкідливих токсинів, а ще - для позбавлення від такої часто зустрічається в наш час проблеми, як запори.

Як правило, вівсяна або геркулесовая каша готуються на молоці. Принаймні, у більшості Кулінарних книг є саме такі класичні рецепти. Однак, щоб уникнути пригорання молока, необхідно пам'ятати, що для приготування будь каші спочатку рекомендується залити в каструлю трохи води і прокип'ятити її, ну а потім вже додавати молоко. Основні рецепти геркулесовой каші засновані на додаванні в кипляче молоко таких інгредієнтів, як, власне, самі вівсяні пластівці, а також трохи солі, цукру, вершкового або рослинного масла за смаком, а також інших добавок або ароматизаторів. Варити геркулесовую кашу потрібно до готовності на невеликому вогні під кришкою, при цьому не забуваючи помішувати її досить часто.

Втім, за старих часів такого роду каші готувалися на м'ясному або рибному бульйоні, з додаванням солі і овочів. Таким чином, така каша могла виступати в ролі основного блюда на обідньому столі. Ну а тим, хто на дієті і працює над зменшенням маси тіла, можна порадити готувати таку кашу на воді, щоб зменшити жирність каші. Деякі варіанти рецепта геркулесовой каші включають попереднє замочування геркулесовой крупи. Наприклад, можна змішати вівсяні пластівці з родзинками, курагою, горіхами та іншими сухофруктами, залити водою і залишити на кілька годин, максимум - на ніч. Тоді пластівці стають м'якими і навіть не вимагають кип'ятіння і варіння. Тому достатньо їх просто залити кип'яченим теплим молоком.

Крім сухофруктів, в геркулесовую кашу можна додавати ароматичні добавки типу кориці, ванілі, какао або що-небудь інше за смаком. Крім того, цілком можна додавати свіжі фрукти, дрібно нарізані, а також будь-які ваші улюблені горіхи, солодку кукурудзу, мак, кунжут і так далі. Вариться геркулесовая каша в середньому 20-30 хвилин, а подається на стіл або як солодке, або як основне блюдо.

Якщо ви хочете відшукати який-небудь оригінальний рецепт геркулесовой каші, можна спробувати знайти що-небудь незвичайне на спеціальних інтернет форумах для любителів кулінарії. А найкращим виходом з положення буде покластися на власну креативність і фантазію, поекспериментувати і створити якийсь свій цікавий варіант геркулесовой каші.