Меню


 Сіль

Відома абсолютно кожній людині сіль - надзвичайно суперечливий продукт харчування. Навколо неї відбуваються постійні суперечки та неоднозначні судження. Звичайна кухонна сіль складається з хлору і натрію. Ці макроелементи абсолютно необхідні для нормальної життєдіяльності будь-якої людини. Недолік, як і надлишок, призводять до серйозних наслідків, різноманітних захворювань. Користь солі відзначалася ще Авіценною. Численні трактати, написані цим відомим лікарем, вказують на застосування помірних доз харчової солі, що сприяють лікуванню і профілактиці великої кількості різноманітних захворювань.

Розглядаючи всю застосовувану людиною сіль, необхідно поділити її на кілька видів. Кам'яна сіль - це сіль, уживана всім населенням в їжу щодня. Перед потраплянням на стіл, вона проходить процедуру очищення й обробки. Існує спеціальна дієтична сіль, збагачена магнієм з додаванням калію, вона має дещо специфічний присмак, який подобається не всім. Найбільша користь солі зазначається у харчовій морський. Ця дивовижна сіль має омолоджуючий ефект, сприяє загальному оздоровленню всього організму людини. У морській солі міститься крім хлориду натрію численні мінерали, надзвичайно необхідні для нормальної життєдіяльності людського організму. Читайте також нашу статтю - Властивості і Застосування Морський Солі.

Багато господинь при виборі солі, воліють купувати йодовану сіль. Вона додатково збагачує організм людини таким необхідним йодом. Особливу користь солі йодованої спостерігають в районах проживання тих людей, де натуральні продукти містять мало йоду. Розглядаючи звичайну столову сіль, необхідно відзначити, що це рафінований продукт. Вона практично зовсім позбавлена ​​корисних властивостей, тому її називають «білою смертю». Білий колір солі обумовлений спеціальними отбеливателями. Читайте також нашу статтю - Користь і Шкода Солі Для Здоров'я.

Найкориснішою, найбільш цінною справедливо вважається морська сіль .  Різниця між звичайною та морською сіллю просто вражає уяву .  У морській солі міститься безліч мікроелементів, таких як калій, кальцій, магній, марганець, залізо та інші, необхідні для нормальної життєдіяльності людини корисні речовини .  Морська сіль абсолютно не містить штучних добавок .  В даний час проводиться безліч прянощів, спецій, що містять морську сіль .  Морська сіль активно застосовується в індустрії краси .  Ванни з використанням даної солі надзвичайно популярні для поліпшення самопочуття і приємних спогадів про проведені часи на морському узбережжі .  Приготувати ванну з морською сіллю просто в домашніх умовах, необхідно правильно дотримуватися пропорції і температуру води .  Вона повинна бути приблизно 37 градусів, концентрація морської солі повинна відповідати приблизно 300 грамам на ванну води, процедура прийому морської ванни до двадцяти хвилин .  Приймати подібні ванни в домашніх умовах краще у вечірній час, тоді релаксація, прекрасний сон вам будуть забезпечені .

Виняткова користь солі, особливо якщо ми говоримо про морської солі, проявляється при лікуванні геморою, бронхіту, суглобових болів, грибкових захворювань шкіри, остеохондрозі, ревматизмі, радикуліті. Побутове, правильне застосування солі на увазі розумні дози. Підсолюйте їжу не в період приготування, а після, безпосередньо в готовому вигляді, це дасть вам можливість зменшити вживання солі приблизно на тридцять відсотків.

Для безлічі захворювань застосування даного продукту стає незамінним. Відчути справжню користь солі можна при розтягненнях, вивихах, ударах, коли ви застосовуєте заспокійливі біль соляні ванночки, або прикладаєте до потерпілого місцем компрес, що складається з солі з оцтом. При стійких запорах застосовують сольовий розчин, що складається з дрібки солі, на склянку води випитої натщесерце. Щоб зміцнити ясна, їх натирають сіллю спільно з золою. Численні народні рецепти, які застосовуються протягом багатьох століть, підтвердять унікальні здібності солі, як помічника людини практично при всіх складних життєвих ситуаціях. Звичайна сіль - незамінний природний лікар, не дарма раніше цінувався на рівні золота.

 чадний газ

Нещасні випадки, спричинені отруєнням чадним газом - досить часте явище сучасного життя. Тому будь-яка людина має знати основні симптоми і ознаки отруєння чадним газом.

Сьогодні навколишнє середовище просто кишіла транспортом, моторами, різними опалювальними установками, які нерідко стають причиною отруєння чадним газом. З цим фактом не посперечаєшся, його необхідно враховувати, щоб залишитися живим і здоровим людиною. Вкрай важливо вчасно ідентифікувати існуючу небезпеку, адекватно зреагувати на неї, причому до початку впливу монооксиду вуглецю на організм людини.

Небезпека такого впливу загрожує як дорослим людям, так і дітям. В даний час найбільш частими стають нещасні випадки отруєння чадним газом при тривалому знаходженні в безпосередній близькості від жвавих транспортних магістралей, в тунелях, закритих автомобільних парковках.

Симптоми і ознаки отруєння чадним газом можуть спостерігатися навіть при його малій концентрації. Деякі автомобілісти прогрівають довгий час мотор при закритих дверях гаража. В результаті катастрофічно падає рівень кисню в навколишньому повітрі. Досить часто причиною отруєння чадним газом є несправність системи вентиляції, опалення.

Особливою небезпеку наражаються люди, які страждають порушенням діяльності серцево-судинної системи. Людина спостерігає у себе раптову наростає головний біль, стукіт у скронях. Залежно від отриманої дози змінюються симптоми і ознаки отруєння чадним газом. Як правило, люди починають скаржитися на запаморочення, сильну слабкість, поява сонливості. Знижується працездатність, погано концентрується увага. Люди, що отримали велику дозу чадного газу, починають відчувати сильну нудоту, що супроводжується блювотою. Нерідко при отруєнні чадним газом спостерігається почервоніння шкірної поверхні, особливо слизових оболонок. У деяких випадках відзначається сильне сльозотеча, що супроводжується печінням очей.

Практично всі потерпілі, які зазнали впливу монооксиду вуглецю, відзначали у себе такі симптоми і ознаки отруєння чадним газом, як посилене серцебиття, прискорений пульс, сильний біль у грудях. У багатьох людей спостерігається задишка, з'являється нападоподібний сухий кашель. У гіпертоніків миттєво піднімається артеріальний тиск з усіма витікаючими неприємними наслідками. Досить часто отруєння чадним газом спричиняє появу галюцинацій. Всі перераховані вище ознаки можуть виникати при тривалому перебуванні людини в сильно загазованому приміщенні. Іноді достатньо кілька хвилин, щоб отримати серйозне отруєння.

Особлива небезпека отруєння чадним газом полягає в тому, що зазвичай людині неможливо надати самому собі самостійно першу допомогу. Тому настільки частими бувають смертельні наслідки при цьому отруєнні. Ознаки отруєння чадним газом також виражаються у втраті свідомості, появі судом, в деяких випадках може наступити параліч або кома. У людини, що пережила таке отруєння, спостерігається розширення зіниць. Також до симптомів та ознак отруєння чадним газом можна віднести мимовільну дефекацію, сечовипускання, посиніння слизових оболонок, порушене дихання.

Трапляється, що після такого отруєння людина отримує травми, іноді абсолютно незворотні для здоров'я, з найбільшою працею піддаються лікуванню. Іноді людина тривалий час перебуває в коматозному стані, деякі люди відзначають у себе порушення зору, слуху. Цілком можливі внутрішні крововиливи, інфаркт міокарда, інсульт, набряки тканин, пневмонія. Як правило, чадний газ чинить просто жахливе вражаючий вплив. Людини, яка зазнала такого отруєння, необхідно винести на свіже повітря, постаратися привести до тями, розтерти тіло, викликати швидку допомогу.

Люди, які отруїлися чадним газом, підлягають негайній госпіталізації. Ступінь отруєння покаже спеціальний аналіз крові. Медичне спостереження необхідно протягом декількох днів. Але навіть після виписки можливі проблеми з легенями і нервовою системою. Отруєння чадним газом особливо небезпечно для дітей і людей похилого віку. Бережіть себе і своїх близьких!

 Гематоген

Для багатьох людей старшого віку гематоген вважається прекрасної смачною цукеркою їхнього далекого дитинства. Величезна різноманітність кондитерських виробів, що заполонили прилавки сучасних магазинів, відтіснили ці ласощі часів бабусь і дідусів. Причому абсолютно марно. Користь гематогену полягає в поєднанні виключно приємного смаку і його унікального складу, що містить препарати білка, гемового заліза, мінеральних речовин, мікроелементів за своїм пропорційним складом близькій людської крові. Входять до гематоген багато вітамінів, гормонів, ферментів.

Надзвичайно корисний гематоген саме в дитячому віці. Дитина в період розвитку потребує найбільшої кількості білка, мікроелементів і макроелементів для підтримки і нормалізації обмінних процесів в організмі маленької людини. Своїм приємним солодким смаком гематоген зобов'язаний допоміжним складовим, таким як патока, згущене молоко. Користь гематогену складається у великій кількості жиророзчинних вітамінів, наявність в даному ласощах вітаміну А

говорить про високі антиоксидантних властивостях гематогену. Вживання цього продукту в їжу сприяє поліпшенню обміну речовин, прекрасно впливає гематоген на зорові функції. Сприяє нормалізації слизової оболонки дихальних шляхів. Лікарі настійно радять вживати гематоген в їжу людям, що мають проблеми з травним трактом. Якщо проводити порівняльний аналіз користі гематогену і шоколаду, то переможцем у цьому змаганні неодмінно вийде гематоген.

Застосування гематогену обов'язково, якщо ви не отримуєте повноцінного і збалансованого харчування, якщо спостерігається надзвичайно суха, нееластична шкіра, якщо ваша дитина відстає в рості і розвитку від своїх однолітків. При порушенні зору гематоген просто необхідний, він обов'язково входить в комплексне лікування при різкому падінні зору. У період зимових застудних та інфекційних захворювань користь гематогену абсолютно не викликає сумнівів. Лікарі радять включати в раціон свого харчування гематоген, якщо ви страждаєте різними хронічними захворюваннями, виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки. Часто подібні захворювання супроводжуються не завжди помічаються кровотечами. Багато людей, що мають низький гемоглобін і часті кровотечі, значно поліпшать показники свого здоров'я, вживаючи в їжу гематоген.

Звичайно, користь гематогену велика, але варто неодмінно пам'ятати про протипоказання застосування гематогену, які теж є .  Варто відмовитися від від вживання гематогену людям, страждаючим цукровим діабетом і ожирінням .  Гематоген містить легкозасвоювані вуглеводи, що негативно може позначитися на зовнішньому вигляді повних людей .  Протипоказаний гематоген і алергікам, а також людям, що мають гіперчутливість до даного препарату .  Надзвичайно рідко бувають випадки нудоти і діареї при вживанні гематогену .  В цілому користь гематогену настільки яскраво виражена, що побічні явища дуже рідкісні .  Застосовують гематоген не тільки як лікувальний, ефективний засіб, а також в профілактичних цілях, для маленьких дітей і дорослих .  Теперішній час, повне матеріальних труднощів і різноманітних економічних негараздів, коли частенько виникає гостра необхідність подолати дефіцит білків, вітамінів, гематоген прийде на допомогу .  Емоційне перенапруження сучасного життя допоможе подолати гематоген .

Користь гематогену полягає у вхідному в нього потужному і надзвичайно цінне білку з унікальним поживним потенціалом, здатним зберегти і відновити здоров'я людини. Багато висококваліфіковані військові лікарі обгрунтовано вважають, що багатоцільове застосування гематогену у воєнний час врятувало життя і здоров'я численним солдатам в роки Великої Вітчизняної війни, можливо відсутність гематогену вирішило б результат багатьох битв тієї страшної війни на користь ворога.

Незвичайна назва «гематоген» в перекладі з грецького означає «народжує кров», це - неперевершений профілактичний еліксир. Незаслужено забутий гематоген цілком здатний замінити даремні, а часом навіть шкідливі сучасні заокеанські солодощі. Абсолютно немає необхідності вигадувати нове, коли існує такий прекрасний продукт, як гематоген.

 Засмага

Гарний, рівний загар надзвичайно прикрашає зовнішність людини, він характеризує його успішність в повсякденних справах, говорить про можливість відвідувати теплі країни, повноцінно відпочивати. Але якщо людина з яких-небудь причин не може отримати бронзову засмагу на березі моря або в солярії, тоді на допомогу приходить засмага в домашніх умовах.

Існує безліч різних способів отримати золотистий, привабливий колір шкіри, не відвідуючи теплі країни. Слід пам'ятати, що на відтінок шкіри людини дуже впливає правильно складений раціон харчування, отримання організмом всіх корисних складових, що дозволяють йому без хвороб прожити важкий осінньо-зимовий період.

Прекрасною альтернативою природного природного засмаги є автозагар, який цілком можна віднести до ефективним способам засмаги в домашніх умовах. Такий домашній загар займає незначний час. Досить нанести на будь-яку поверхню тіла спеціальний крем або лосьйон. Численні шановні косметичні фірми, що випускають засоби по догляду за обличчям і тілом, завжди включають у власний асортимент автозагар. Причому такі допоміжні косметичні засоби, як правило, виготовлені на натуральній основі, без використання будь-яких синтетичних інгредієнтів, небезпечних для шкірної поверхні.

Різноманітні креми чи лосьйони, призначені для одержання швидкого засмаги, надійніше купувати в аптеках. Це дозволить забезпечити себе ефективним, абсолютно безпечним косметичним засобом. Деяку складність при первісному застосуванні представляє спосіб нанесення автозагара на поверхню тіла або особи. Засмага в домашніх умовах потрібно наносити найтоншим, рівним шаром по всій поверхні тіла, потім дати автозагар всмоктатися, після чого відразу ретельно змити його з поверхні пальців або долонь. Тільки потім можна одягнутися і чекати, коли диво-загар проявиться. Це станеться приблизно через 3:00. Такий домашній засмага буде радувати вас кілька днів, потім його необхідно оновити до отримання більш рівного відтінку шкіри.

При виборі автозагара враховують тип шкіри, попередньо обробляють тіло скрабом, наносять косметичний засіб виключно на чисту, суху шкіру. Звичайно, нанесення автозагара вимагає вправності, певного досвіду, який ви придбаєте в процесі використання цього диво-засоби. Іншим способом отримати засмагу в домашніх умовах є придбання домашнього солярію. Це диво сучасних технологій коштує досить дорого, але ви його купуєте на тривалий час. Зазвичай установку проводять фахівці того магазину, де купувався солярій. Перед початком використання солярію за призначенням, необхідно попередньо обговорити з грамотним лікарем-косметологом тип вашої шкіри, встановити час сприятливого впливу ультрафіолетового опромінення.

Абсолютно безкоштовним способом домашнього загоряння вважається загар на балконі в літній час. Таким чином, не залишаючи рідні стіни, можна прекрасно засмагнути, природно, при наявності стабільної, сонячної, теплої погоди. Можна влаштуватися на веранді або на даху.

Засмага в домашніх умовах можна отримати, використовуючи власну пігментацію шкірних покривів. Придбати золотистий відтінок шкіри допоможуть вам народні рецепти. Якщо замість звичного лосьйону, призначеного для очищення шкірного покриву, використовувати міцно заварений чайний напій, кава або какао, то шкіра придбає дивовижний відтінок, що нагадує своїм тоном засмагу. Ви не тільки зробите шкіру більш красивою, цей настій чудово освіжить шкірну поверхню, сприятиме загоєнню дрібних ранок. Можна виготовити з таких відварів кубики льоду і протирати шкіру щодня вранці.

Відмінним природним засобом для створення ефекту засмаги вважається звичайна морква. Її можна вживати у вигляді свіжоприготованого соку або використовувати для протирання шкіри зовні. Способів домашнього засмаги безліч. Виберіть ваш індивідуальний метод, завдяки якому ви придбаєте привабливий золотистий відтінок шкіри, на заздрість всім оточуючим. удачі вам!

 Квас

Істинно національним російським напоєм вважається квас. Згідно з літописами пили даний напій ще до прийняття християнства в Київській Русі. Будь-яка інша країна, що зважилася виробляти аналог російського квасу, обов'язково зазнає поразки, виходить напій навіть віддалено не схожий на здоровий, поживний, тонізуючий російський квас.

Різноманіття рецептур російського квасу вражає .  Це буряковий, питної, окрошка, запашний, родзинковий, добовий, яблучний та інші види російського квасу .  Користь квасу відома любителям і зараз .  Вживання цього напою виключно позитивно впливає на загальний тонус організму людини і сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту .  Дієтологами встановлено, що російський квас перешкоджає розмноженню хвороботворних мікробів, робить позитивний вплив на серцево-судинну систему організму людини .  Цілющі властивості квас набуває саме в процесі бродіння .  Різноманіття мікроорганізмів, що поселяються в напої, позитивно впливають на мікрофлору кишечника, тому, вживаючи квас, отримуючи задоволення від незабутнього смаку, ви попутно виробляєте профілактику і лікування дисбактеріозу .  Користь квасу полягає в його незвичайної особливості значно посилювати імунітет .  Особливо корисний цей цілющий напій для людей, що страждають гастритом зі зниженою кислотністю шлункового соку, гіпертонікам, сердечникам .  Найбільш правильно пити російський квас перед прийомом їжі .  Організм людини налаштовується на правильну роботу з переробки надходить їжі, що виділяється шлунковий сік сприяє якнайшвидшому просуванню їжі, і людина не відчуває тяжкості в шлунку .

Користь квасу легко з'ясовна наявністю в ньому вітамінів групи В, кальцію, магнію, фосфору і молочної кислоти. Амінокислоти грають провідну роль по виведенню і розкладання відмерлих, хворих і клітин, схильних патологічних змін. У давні часи населення Русі завжди славилося міцним здоров'ям і богатирською силою, чому сприяло широке застосування квасу. Безліч страв, особливо супів, наші предки готували, виключно використовуючи квас, при цьому шлунки наших попередників були здорові. Квас чудово сприяє зміцненню зубної емалі і заліковує виразки. Вживаючи квас в їжу, ви помітно скинете зайві кілограми, поступово і без виснажливих дієт. Численні любителі цього напою помічають, його унікальну здатність швидким способом відновлювати сили після важкої фізичної роботи.

Спори про користь квасу тривають протягом багатьох років, люди не приходять до певного думку, що ж робить квас таким виключно корисним напоєм. Одні вважають, що причина полягає в злакових культурах, що входять до складу квасу, інші вважають цілющими хлібопекарські дріжджі, а треті стверджують, що виняткова користь в унікальних добавках входять до складу російського квасу. Можливо, мають рацію абсолютно все, тому що склад і рецептура знаменитого російського квасу неповторна.

Народна медицина виключно широко застосовує квас у своїх рецептах. Користь квасу відома багатьом людям, страждаючим гемороєм, сильним сухим кашлем, запаленням шкіри. У стародавні часи лікування з використання квасу вважалося панацеєю від безлічі хвороб. Застосовували квас при нестачі молока у годуючих матерів, інфекційних захворюваннях, шлункових розладах, затримці росту у маленьких дітей.

У наш час квас і його унікальні властивості цікавлять представників традиційної медицини. Багато наукові розробки сучасних лікарських препаратів використовують цілющі властивості квасу. Терапевтичні властивості просто неможливо переоцінити. Дріжджі, що входять до складу квасу, - прекрасне лікувальне засіб при лікуванні цукрового діабету, порушення функцій підшлункової залози та печінки, при атрофії зорового нерва. Численні властивості квасу не вивчені до цього часу і ученим належить величезна робота, яка принесе багато користі в боротьбі за здоров'я людини.

Величезна користь квасу неоціненна, як і багатьох істинно російських унікальних продуктів і напоїв, незаслужено забутих в наш час.

 Свіжість Яєць

Перед продажем яйця обов'язково перевіряють на якість і відбраковують непридатні, тобто сортують. Сортировку виробляють на птахофабриках за допомогою фотоелементів і не пізніше одного дня з часу знесення яєць.

До шлюбу відносяться не тільки яйця із зовнішніми дефектами, такими як ушкодження шкаралупи (тріщини), навіть без виливання вмісту, а й ретельно розглядається яйце всередині. У шлюб йдуть такі яйця, у яких пошкоджені внутрішні оболонки і білок змішався з жовтком - так звані «базіки». Не годяться для вживання і яйця «Краснянка», які під час формування наповнилися кров'ю, не придатне яйце і з повністю непрозорим вмістом - «тумак». У шлюб відправляються яйця з великими нерухомими плямами у внутрішньому вмісті, з сторонніми включеннями і т.д.

Чистота шкаралупи перевіряється візуально. Яйця повинні бути без плям бруду, курячого посліду або крові. В іншому випадку допускається мити яйця, але треба враховувати і те, що для тривалого зберігання яйця краще не мити. Запахи гнилості, затхлості, тухлості повинні бути відсутніми.

Сортування включає в себе і поділ за категоріями і термінами зберігання. За категоріями яйця поділяються за вагою та розміром - на добірну, першу і другу, за термінами зберігання - на столові і дієтичні. До дієтичних яйця відносяться такі, які були знесені не більше семи діб тому. Якщо 7 діб минуло, яйце переходить у категорію столового.

Якість зберігання яєць залежить, насамперед, від температури. Яйця найкраще зберігати в холодильнику, тоді термін зберігання можна продовжити до одного місяця. Зберігання яєць при кімнатній температурі знижує термін використання до 10-12 днів. Вологість, при якій зберігаються яйця, теж має значення для збереження гарної якості яєць.

Слід пам'ятати і те, що для дозрівання смаку яйця необхідно 3-4 дні, і любителям з'їсти яйце відразу «з-під курочки» варто краще трохи почекати для отримання більш повних смакових відчуттів.

Так як же перевірити свіжість і якість яєць в домашніх умовах?

Рекомендують два способи. Способи прості, але досить ефективні.

Для першого способу необхідне джерело світла з лампочкою, потужністю не менше 100Ватт. Потрібно піднести яйце до джерела світла і уважно розглянути його вміст. Про свіжості яйця буде говорити пуга. Пугою називається повітряний прошарок між шкаралупою і тоненькою плівкою під шкаралупою. Пуга розташовується з боку тупого кінця. Так от, у абсолютно свіжого яйця така повітряний прошарок практично відсутня. У міру зберігання яєць вміст ущільнюється, волога починає випаровуватися через пори в шкаралупі і з'являється пуга. У дієтичних яєць пуга не повинна бути більше 4 мм. Для столових яєць пуга вже може бути 7-9мм. Яйця, віднесені до другого сорту, мають пугу 11мм.

Свіжість яйця допоможе визначити і візуальний огляд вмісту. Для дієтичних яєць - жовток повинен бути однорідний, світлий, щільний, ледь помітний. Всередині яйця жовток повинен знаходитися по центру. У їдальнях яйцях жовток може бути трохи зміщений щодо центру, але необхідно стежити, щоб жовток не прилипав до шкаралупі - це яйце вже не свіже. Що стосується білка, то білок дієтичних яєць - щільний і просвічує, а у столових може бути злегка розрідженим, але не в якому разі не водянистим. Зародок на просвіт не повинен бути помітний ні у дієтичних, ні у столових яєць.

При візуальному огляді при просвічуванні можна навіть у абсолютно свіжих яєць побачити всередині крапельки крові .  Фахівці з харчування запевняють, що якщо подібні включення рухливі і невеликі (точкові), то для здоров'я вони ніякої шкоди не принесуть, так як це не ознака псування, а результат, швидше за все, поранення яйцевода у курки .  Але, якщо ви виявили в яйці «кров'яний кільце», то таке яйце не придатне для їжі, навіть після тривалої теплової обробки .  Це кільце - кровоносна система загиблого зародка .  Може попастися і таке яйце, в якому білок злегка рожевий, а жовток насиченого червоно-оранжевого кольору .  Це говорить про те, що в процесі формування у вміст потрапила кров .  Подібні яйця краще використовувати для приготування млинців, оладок, котлет - всього того, що піддається надалі тепловій обробці .  Якщо на просвіт видно темні плями, то це може говорити про те, що в яйці почали інтенсивно розмножуватися мікроорганізми і утворили вже цілі колонії, такі яйця можна використовувати тільки для подальшої теплової обробки .  Якщо подібні плями досить великі, то краще не ризикувати, і не використовувати таке яйце взагалі .

Для другого способу перевірки свіжості яєць знадобляться два розчину солі у воді різної концентрації. Один розчин з концентрацією 7 відсотків, другий - 3, 5 відсотка. Принцип заснований на тому, що залежно від термінів зберігання питома вага яєць змінюється. Якщо яйце потонуло в 7-процентному розчині, значить воно абсолютно свіже. Якщо потонуло в 3, 5 -процентна, але плаває в 7-процентному розчині, то яйце середньої свіжості і зберігати його можна ще строком до двох тижнів. У випадку, коли яйце не потонуло в розчині 3, 5 відсотка, то яйце годиться тільки на викид і для їжі його вживати не можна.

Будьте здорові!

 Коляски Тростини

Сім'я, яка чекає на поповнення, звичайно, вже задумалася про те, яку коляску вибрати для свого малюка. Коляска є незамінним предметом для дитини в перші роки життя, а тому до вибору потрібно підійти відповідально. Зробити це, насправді, зовсім непросто, адже від різноманітності колясок у непідготовлених батьків може піти обертом. Звичайно, намагаючись придбати універсальну річ, та при цьому ще й заощадити, багато батьків вибирають коляски-трансформери або класичний варіант (3 в 1). Але тим батькам, які бажають бути мобільними, особливо в літній період часу, обов'язково потрібно звернути увагу на найлегші коляски тростини. У чому ж їх переваги? Варто розібратися.

Необхідно відразу визначитися, що коляска тростину не підходить для новонароджених діточок. В колясках-трансформерів або прогулянкових візках для малюків спинка набагато жорсткіше і більше вивірена анатомічно, підтримуючи спинку малюка. А коляска тростину призначена для періоду життя, коли карапуз робить свої перші кроки, і його буває важко утримати в колясці. Дитина в такому віці неймовірно рухливий, непосидючий, але й швидко втомлюється. А тримати його на руках тривалий час стає важко. Ось тут-то і стане в нагоді ця незамінна коляска.

Навіть маючи універсальну коляску, в якій малюк виїжджав на прогулянку з самого народження, на додаток зовсім не завадить обзавестися найлегшою коляскою тростиною. І молода матуся, і її малюк, відразу ж оцінять переваги цього засобу пересування. Судіть самі, в такій колясці у малюка набагато збільшується огляд, а це дуже важливо для дитини, яка так і норовить обернутися і висунути ручку або голову з коляски, захоплено розглядаючи і вивчаючи такий незвичайний для нього світ.

Але ще більші переваги від коляски тростини відчують молоді мами .  Та й як інакше, адже «тростинка» неймовірно легка, у порівнянні з важкої коляскою-трансформером .  Більш того, вона проста в транспортуванні та управлінні, і з нею дивно легко може впоратися навіть вельми тендітна жінка .  Молода мама без чиєїсь допомоги зможе скласти і розкласти такий «пересувний будиночок», перенести його, внести на сходи .  Ця дивовижна коляска без проблем входить в будь ліфт, не завдасть клопоту при переїзді в громадському транспорті і легко складеться для перевезення в автомобілі .  А адже ці здаються дрібниці неймовірно важливі .  Маючи тільки громіздку коляску-трансформер або важку прогулянкову коляску, жінка, при несправному ліфті, просто не в силах підняти її та дитину на високий поверх, така коляска увійде далеко не в кожні двері громадського транспорту, або в багажник автомобіля .  Ось в цьому і проявляється справжня цінність і практичність найлегших колясок тростин .

Більше того, така мініатюрна коляска практично не займає місця в будинку, що також дуже важливо, особливо для сім'ї із стисненими житловими умовами. Ну і останнім, далеко важливим плюсом цієї чудової коляски є її більш низька вартість у порівнянні з великими універсальними моделями дитячих колясок.

Вибираючи коляску тростину варто врахувати і деякі нюанси. Якщо коляска для новонародженого малюка вимагала більш спокійних тонів, то літня коляска тростину може мати яскраві життєрадісні тони, що важливо для настрою малюка і його мами. Важливо вибрати коляску, в якій передбачалося б горизонтальне положення спинки, адже вашу крихітку на прогулянці часто буде хилити в сон, а розкладна спинка передбачена далеко не у всіх моделях «тростинок».

Не останню роль у виборі даної літньої коляски відіграє і розмір козирка. Чим більше козирок, тим менше проблем доставлять малюкові сонячні промені, сліпучі очі або заважають спати. Деякі недешеві моделі дозволяють повністю закривати малюка. У такому випадку непогано мати вбудоване віконце, щоб спостерігати за вашим улюбленим карапузом, поки він спить.

Важливі в колясці і ремені, які можуть бути як триточковими, так і п'ятиточковими. Надійні ремені, з максимальною кількістю застібок - гарантія того, що ваш маленький непосида не випала з коляски під час руху. Варто також перевірити, як защелкивается застібка. Вона не повинна замикатися надто туго, щоб з нею не мучилася молода матуся, але при цьому і не повинна бовтатися, попереджаючи самостійне розщібання або розстібання її малюком. До речі, поручень, що запобігає випадання малюка, повинен бути зручним для дитини, адже подорожуючи в колясці, він часто буде триматися за нього.

Звертайте увагу також на наявність кишеньок, в які поміститься пляшечка для дитини, на наявність дощовика і москітної сітки, які, звичайно, дещо збільшують вартість найлегшою коляски тростини, але ж обійтися без таких дрібниць, часом, дуже проблематично. Подбайте про себе і свого малюка!

 Овуляція

Жінки, охочі завагітніти, достеменно знають, що означає слово «овуляція» і коли відбувається цей унікальний фізіологічний процес. Процес овуляції дуже складний, але розуміння його жінці, яка бажає без проблем завагітніти, або навпаки, утриматися від небажаної вагітності, вкрай необхідно. За твердженнями фахівців, настає вона, приблизно, на 14-й день менструального циклу, проте не рідкісні випадки, коли відбувається пізня або рання овуляція. Що являє собою цей процес і чим регулюється, нам і належить дізнатися.

Яєчники жінки з самого її народження містять більше мільйона яйцеклітин. З кожним циклом одна, а може бути і кілька яйцеклітин дозрівають, стаючи повністю готовими до запліднення. Момент руйнування фолікула і виходу з нього дозрілої яйцеклітини і називається овуляцією. Даний процес є обов'язковим для зачаття дитини. Тому саме наявність овуляції є найпершим і необхідною умовою при плануванні вагітності.

Деякі можуть плутати два таких поняття як овуляція і зачаття. На ділі ж це зовсім різні процеси, що відбуваються в жіночому організмі, адже спочатку настає овуляція, а зачаття має відбутися протягом 24 годин після цього процесу.

Як вже було сказано раніше, процес овуляції відбувається на 14-й день менструального циклу, правда, в цьому розрахунку є багато суттєвих недоліків. Але головний полягає в тому, що цей підрахунок не враховує індивідуальних особливостей кожної жінки. У деяких жінок овуляція може наступати на 16-й день менструального циклу, що говорить уже про пізню овуляції. Ранньою овуляцією називають процес, коли руйнування фолікула і наступний за ним вихід яйцеклітини відбувається на 8-й або 10-й день менструального циклу жінки. Правда, тут важливо врахувати, на який день після менструального циклу у жінки зазвичай настає овуляція. Якщо ж з'ясується, що вихід яйцеклітини їх фолікула регулярно відбувається на 8-й або 10-й день, то є всі підстави говорити, що для цієї представниці прекрасної статі даний термін овуляції вважається нормою.

Лікарі, які спеціалізуються на особливостях жіночого здоров'я, мають різні думки з приводу причин ранньої овуляції. Але всі вони сходяться на думці, що провокують дане порушення часті стреси, різні захворювання, а також коливання кількості гормонів. Більше того, зміна режиму харчування, ритму життя, обстановки, порушення мозкової активності може також спровокувати передчасну овуляцію. Так, наприклад, гормон гонадотропін, впливаючи на гіпофіз, провокує його на вироблення гормонів, що викликають раннє настання овуляції.

Часто передчасно настала овуляція підводить тих жінок, які зовсім не бажали б мати дитину і вагітніти в даний момент. Підраховуючи дні настання овуляції, жінка може пропустити момент виходу яйцеклітини, що і призведе до небажаної вагітності. До речі, нерідко на настання овуляції впливають і прийняті медичні препарати.

Для того щоб контролювати момент настання цього процесу можна скористатися спеціальним тестом на овуляцію, який продається в будь-якій аптеці. Цей засіб допоможе достеменно дізнатися, сталася сьогодні овуляція чи ні.

На превеликий жаль, процес овуляції неможливо якимось чином контролювати. Однак, кожна представниця прекрасної статі може визначити момент її настання. Перевіряти наступ овуляції можна не тільки тестами, але і регулярним вимірюванням базальної температури. Для цього необхідно скласти графік, в якому потрібно відзначати щомісячне наступ цього процесу, на основі отриманих даних. Відштовхуватися від інформації, яка отримана за результатами одного місяця, недоцільно. Для визначення моменту настання овуляції можна звернутися до гінеколога, який не тільки допоможе вирішити цю задачу, але і відповість на інші виникаючі питання. Подбайте про себе, щоб ваша вагітність завжди була бажаною!

 Цукор

Про шкоду цукру фахівці говорять уже давно, але цукор за традицією продовжує використовуватися як в харчовій промисловості, так і в багатьох родинах. На щастя, пропаганда здорового способу життя останнім часом змушує людей шукати заміну цукру. Існує безліч замінників цукру, що підходять як для діабетиків, так і для будь-яких людей, які дотримуються здорового способу життя в цілому і здорового харчування зокрема.

Говорячи про замінниках цукру, найчастіше мають на увазі штучні підсолоджувачі. Найпопулярніший з них - сахарин. Він набагато солодше цукру, але має меншу калорійність. Сахарин використовують у дієтичному харчуванні як альтернативу цукру. Один час сахарин використовували і для приготування їжі, і для подслащения напоїв, поки вчені не виявили побічний ефект використання сахарину. При вживанні цієї речовини в їжу у великих кількостях збільшується ймовірність розвитку пухлин. Його заборонено приймати людям, що страждають онкологічними захворюваннями, і входять до групи ризику по онкології.

Більш безпечним штучним замінником цукру є сукламат. Його дозволено застосовувати при цукровому діабеті, порушенні обміну речовин, ожирінні, вадах розвитку серцево-судинної системи. Сукламат випускається в таблетках, для зручності таблетки дозуються так, щоб одна таблетка заміняла одну ложку цукру. Сукламат може викликати алергічні реакції, але в цілому він безпечний для здоров'я.

Ще більш безпечним замінником цукру можна вважати фруктозу. В обмежених кількостях її дозволяють приймати в їжу навіть при цукровому діабеті, на основі фруктози виготовляють діабетичні цукерки, печиво, напої. На жаль, фруктоза все ж здатна викликати підвищення рівня цукру в крові, хоча і не в такій кількості, як глюкоза. Багато жінок помилково вважають, що фруктозу можна використовувати в їжу замість звичайного цукру для зниження ваги. Це лише міф, насправді ж фруктоза сприяє відкладенню жиру навіть активніше, ніж звичайний цукор. До того ж, фруктоза може викликати алергічні реакції, особливо у дітей.

Найбезпечнішим замінником цукру по праву вважається екстракт стевії. У середині двадцятого століття, дослідивши хімічний склад екстракту стевії, вчені порахували його кращим з існуючих замінників цукру. Властивості стевії унікальні, її екстракт знижує вміст цукру в крові, покращує обмін речовин, зміцнює всі органи і тканини, очищає кров і судини і сприяє загоєнню ран. Не дивно, що всі ці властивості дозволяють вважати екстракт стевії справжньою панацеєю для діабетиків. На жаль, в Росії цей продукт залишається маловідомим, хоча міг би використовуватися і здоровими людьми для лікування і профілактики різних захворювань. Екстракт стевії НЕ калорійний, і його можна вживати в їжу, не боячись набрати зайву вагу. Побічних ефектів виявлено поки не було.

В якості корисної та безпечної альтернативи цукру може використовуватися і мед. Мед надає благотворний вплив на організм людини, піднімає імунітет, посилює опірність організму інфекціям в період епідемій. У меді міститься багато вітамінів. А за своїми смаковими якостями мед перевершує цукор. Діабетикам можна їсти мед у невеликих кількостях з дозволу лікаря. На пізніх стадіях захворювання мед категорично заборонений. Для здорових же людей кращої альтернативи цукру не знайти. Мед додають в чай, каву, каші, фруктові салати, інші страви замість цукру.

Як бачите, існує багато продуктів, здатних замінити цукор. Якщо ви не можете повністю виключити цукор з вашого раціону, хоча б обмежте його споживання, замінивши більш корисними і безпечними продуктами. Обмеження цукру для дітей допоможе виростити їх здоровими і вбереже від безлічі можливих захворювань.