Останнім часом у продажу з'явилося безліч різноманітних чаїв, об'єднаних в одну серію. Чаї Віта Плант - яскраві представники таких цілющих напоїв. Ці чаї приваблюють любителів нетрадиційного лікування унікальним складом лікарських трав з максимальним вмістом корисних інгредієнтів, зібраних в екологічно чистих районах.

Чудодійні чайні еліксири Віта Плант на основі цілющих рослин мають номерні позначення, кожен з яких конкретно призначений для вирішення певної проблеми зі здоров'ям. Тому споживачеві досить легко вибрати чай Віта Плант, відповідний йому в індивідуальному порядку. Рослинні компоненти, що використовуються в цих цілющих чайних напоях, ефективно допомагають досягти сприятливого результату в лікуванні та профілактиці різних захворювань без розвитку побічних ефектів.

У серії чайних напоїв, об'єднаних маркою «Віта Плант», необхідно особливо відзначити чай № 2, призначений для вживання при проблемах з серцево-судинною системою. До його складу входять глід, меліса, листя берези, оливкового дерева, червоного винограду. Листя берези виводять надлишок рідини з організму, нормалізують показники артеріального тиску. Мелісса і глід заспокоюють, знімають нервову напругу. Листочки оливкового дерева нормалізують рівень холестерину в крові, а листя червоного винограду зміцнюють стінки кровоносних судин.

Всього існує більше 30-ти чаїв серії Віта Плант, спрямованих на вирішення різних проблем. Чайний напій № 3 служить для підтримки здоров'я дітей. При наявності будь-яких відхилень з системою травлення або стійких запорах підійдуть чайні напої № 4 та 5. Якщо ваша багаторічна проблема полягає в захворюванні печінки або жовчного міхура, вам необхідний чайний напій № 9. Людям похилого віку, які мають порушення концентрації уваги, погану пам'ять , підійде чайний напій № 10.

Для підвищення імунітету практично всім верствам населення рекомендується чай № 8 .  Люди, що страждають підвищеним тиском або піддані скачок артеріального тиску, можуть придбати чайний напій № 11 .  Завжди в будинку необхідно мати чай Віта Плант № 13, який стане вірним помічником при перших ознаках застуди чи грипу .  Жінкам, які бажають тримати під невсипущим контролем власну вагу, важливо звернути свою увагу на чайні напої Віта Плант № 16 і 19 .  Перший з них сприяє схудненню, другий - чудово очищає організм від шлаків, токсинів .  Також істинно жіночим чайним напоєм визнаний чай № 31, що позитивно впливає на стан шкіри обличчя і тіла .  Практично всім людям підійде чай № 20 - напій, що володіє потужними антиоксидантними властивостями .  Люди, схильні до такого захворювання, як цукровий діабет, можуть використовувати чай № 23, призначений для ефективної стабілізації рівня цукру в крові .

Всі чайні напої Віта Плант є унікальними біологічно активними комплексними добавками, в основі яких лежать виключно натуральні рослинні компоненти. Неодноразово зазначалося, що чаї Віта Плант в якості допоміжних засобів сприяють позбавленню від багатьох захворювань без застосування дорогих лікарських препаратів. Причому дані чаї є абсолютно безпечними для здоров'я людей будь-якої вікової категорії. Збори лікарських рослин, які використовуються в чайних напоях Віта Плант, багаторазово перевірені і є добре вивченими фітотерапевтичними засобами, що пройшли ряд клінічних випробувань.

Чаї Віта Плант випускаються у вигляді чайних пакетиків, що дуже зручно для застосування абсолютно в будь-яких умовах. Кожен чайний пакетик відрізняється один від одного за своїм складом. До складу всіх чаїв цієї серії входить запатентований комплекс унікальних екстрактів з рослинних компонентів «Віта Плант», які протягом тривалого часу застосовуються в країнах Середземномор'я в якості оздоровлюючого фітолеченія. Спробуйте ці цілющі чаї, не пошкодуєте!

Рецепт №1.   Для цього рецепта потрібно:

• 2 кілограми моркви;
• 1 кілограм помідорів;
• 1 столова ложка солі;
• 2 столові ложки яблучного оцту;
• 2 столові ложки цукру;
• 4 столові ложки рослинної олії;
• 3 зубці часнику;
• 1 штука гвоздики;
• 0, 5 чайної ложки коріандру;
• 10 горошин перцю.

Морква труть на крупній тертці, помідори перемелюють на м'ясорубці. Пасерують морква на рослинному маслі приблизно 5 хвилин. Додають помідори, дрібно нарізаний часник, цукор, сіль, спеції, тушкують 20 хвилин під кришкою. За 2 хвилини до закінчення приготування додають яблучний оцет. Закривають в стерилізовані банки, перевертають і ставлять так до охолодження. Використовують як заправку до перших страв, добавку до маринадів або закуску.

Рецепт №2.   Для цього рецепта потрібно:

• 1 кілограм моркви;
• 1 столова ложка цукру;
• 4-5 зубців часнику;
• 0, 5 склянки яблучного соку.

Морква заливають водою, відварюють, додають цукор і гарячої протирають через сито (пропускають через м'ясорубку). Змішують з меленим часником, соком (за бажанням - сік потрібен для смаку). Складають готову закуску в стерилізовані банки і зберігають у холоді.

Рецепт №3.   Для цього рецепта потрібно:

• 2 кілограми моркви;
• 0, 5 склянки олії;
• 4-5 середніх цибулин;
• 100 грамів часнику;
• 1 чайна ложка оцту.

Нарізають моркву соломкою, часник і цибулю - дрібними кубиками. Підсмажують моркву з цибулею, змішують з усіма іншими інгредієнтами. Можна додати мелений червоний перець для гостроти. Розкладають закуску в загвинчуються стерильні банки, зберігають у холодильнику.

Рецепт №4. Д ля рецепта знадобиться:

• 5 штук моркви;
• 5 штук болгарського солодкого перцю;
• 3 кореня петрушки
• 1 пучок кропу;
• 1 пучок петрушки
• 3 ст.л. солі

Морква і корінь петрушки натерти на крупній тертці, перець нарізати дрібними кубиками, зелень дрібно нарізати. Додати сіль, перемішати і розкласти по стерилізованим банкам. Для кращого зберігання, зверху присипати сіллю. Закрити кришками, але не герметично. Зберігати в холодильнику. Вітамінна заправка для супів, м'яса і риби готова.

Можна заморозити морква для подальшого використання без розморожування при приготуванні страв. Промиті коренеплоди шаткують і кладуть в поліетиленову упаковку, причому пакети повинні бути дуже щільно зав'язані. Для того щоб висушити на зиму морква, її 5 хвилин відварюють у цілому вигляді, остуджують, нарізують кружальцями, після чого сушать на дерев'яній поверхні на сонці. Як варіант, можна швидко сушити морквину на марміті (прилад для розігріву дитячого харчування). Готовність легко перевірити - пластинки моркви стають хрусткими.

Щоб просто зберегти коренеплоди взимку, необхідно розміщувати морквину вертикально - аналогічно росту. Для кращого збереження і контролю вологості пересипають коренеплоди сухим піском, лушпинням цибулі, стружками. Зверху насипають 3-сантиметровий шар піску. Якщо для зберігання використовують сітки, то в них укладають морква приблизно по 1-2 кілограми і ставлять на пластикову тару. При низькій вологості і в темряві морква зберігається довго і не проростає.

Яким би способом ви не заготовили моркву на зиму - всі ваші припаси неодмінно стануть в нагоді і стануть відмінним джерелом вітамінів для всієї родини. Харчуйтеся смачно і правильно!

Уподобання багатьох любителів цілющих напоїв віддані чаю з квітів. В основному такі оздоровчі чаї воліють представниці прекрасної статі. Жінки обожнюють квіткові чайні напої, адже вони дуже смачні, ароматні, корисні. Багато любительки напоїв на основі квітів мають власні унікальні рецепти приготування чаю, якими часом приводять в подив більшість однодумців. Квіткові чаї, крім смакової вишуканості, мають ряд безперечних переваг. Ці чудові напої частенько допомагають знизити вагу, забезпечують нормальне функціонування всіх органів і систем організму людини.

Одним з найпривабливіших чайних квіткових напоїв вважається чай з квітів жасмину. Цей ароматний вишуканий напій прийшов до Росії з китайської провінції Фуцзянь, де його готують з давніх часів. Чай на основі квіток жасмину володіє чудовим ароматом, ефективно заспокоює нервову систему, позитивно впливає на печінку, очищає нирки, забезпечує швидке переварювання жирної їжі. При бажанні в цей напій можна додати часточку лимона, ложку натурального бджолиного меду.

Також багато людей обожнюють чай з квітів ромашки. Цей чайний напій п'ють не стільки через пряного лугового аромату, який нагадує про незабутній літо, скільки через виключно корисних властивостей, якими наділений ромашковий чай. Він здатний досить швидко заспокоювати шлункові болі, тому його вплив на травний тракт неможливо переоцінити. Даний квітковий напій має воістину унікальними антисептичними властивостями, чудово допомагає при запаленні ясен, захворюваннях порожнини рота. Згідно запевненнями лікарів-спеціалістів, ромашковий чайний напій - ефективний засіб при такому захворюванні, як цукровий діабет. Для створення більш привабливого аромату, посилення цілющих функцій, в ромашковий чай нерідко додають ягоди полуниці, малини.

Чудовим у всіх відношеннях є чай з квітів календули. Ці яскраві квіточки не тільки привабливі в саду, вони дуже корисні, допомагають значно поліпшити будь чайний напій. Кілька кислувато-гіркий відтінок чаю на основі календули особливо його виділяє серед усього розмаїття чайних напоїв. Народні цілителі стверджують, що чайний напій на основі календули допомагає практично від усіх недуг. Тому любителів цього чаю стає все більше.

Виправданою любов'ю людей користується чайний напій, приготований на основі пелюсток троянди - визнаної «королеви садів». Надзвичайно тонкий аромат, привабливий смаковий відтінок чай з троянди набуває при додаванні в нього декількох ягід шипшини. Чайний напій з пелюсток троянд - ефективний лікарський засіб при гострих респіраторних захворюваннях, ангіні, гіпертонії, гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Чай, приготований на основі рожевих пелюсток, вважається неперевершеним афродизіаком.

Надзвичайно корисними властивостями володіє чай з квітів хризантеми. Такий напій є прекрасним засобом імуностимулюючої властивості, він сприятливо впливає на серцево-судинну систему, органи зору, значно покращує функціонування шлунково-кишкового тракту, знімає головний біль. Чай з хризантем - просто джерело корисних речовин. Приємний післясмак цього чайного напою не залишить байдужим нікого.

Чудовий напій - чай ​​з квіток лаванди, що містить у своєму складі величезна кількість мінеральних речовин, ефірних масел. Даний напій корисно вживати при кишкових кольках, надмірному нервовому збудженні, що межує з нападами агресії. Незамінний лавандовий чай при простудних захворюваннях, бронхіальній астмі, катаракті.

Різноманіття кольорів народжує справжній політ фантазії при складанні чайних напоїв на їх основі. При бажанні завжди можна стати автором вишуканого у смакову отношении чаю, який до того ж буде виключно корисним. Сміливіше експериментуйте, проявляйте фантазію, складайте авторські чайні букети на основі квіткових композицій. Це заняття дуже захоплююче і приносить велику користь. Воно відверне від неприємних думок, створить святковий настрій творчості. Удачі!

Шарлотка, або Charlotte - ароматна і смачна «гостя» з Франції, блюдо, яке спочатку готували з крему, фруктів, лікеру і білого хліба. У порівнянні з сучасними варіаціями, приготування цієї страви забирало багато часу і сил. Романтична версія виникнення рецепта, що став популярним у всьому світі, свідчить, що якийсь французький кухар, закохавшись у дівчину на ім'я Шарлотта, привласнив нового блюда її ім'я. Є й інша версія, що натхненницею для творців кулінарного шедевра стала королева Шарлотта, яка була дуже небайдужа до яблук і страв з них.

Спочатку фруктова частина пирога-шарлотки і хлібна складова вимагали окремого приготування, тепер же прийнято перемішувати тісто з яблуками (айвою, сливами, грушами і навіть ананасами - залежно від переваги). Довгий час шарлотку запікали в духовці, сьогодні ж для цього можна застосовувати різне обладнання.

Якщо ви хочете приготувати таку страву як шарлотка з яблуками в мультиварці, яка могла б з честю стати вашим фірмовим блюдом, спробуйте такий спосіб. На 8 порцій беруть 5 яєць, 1 склянка цукру, 5 яблук, 1 склянка борошна.

Очищені і нарізані скибочками яблука збризкують лимонним соком. Збивають охолоджені яйця з дрібкою солі в негусту піну. Цукор поступово висипають в яєчну суміш, збиваючи до його розчинення. Борошно додають дуже обережно, маленькими порціями, ретельно розмішуючи. Консистенція тіста повинна бути як у густої сметани. Змащують маслом мультиварку (каструлю). Тестом товщиною приблизно 0, 5 сантиметра покривають дно каструлі і невелику частину стінок. Зверху кладуть яблука і посипають їх корицею і цукром. Потім поливають рештою тестом, легенько струшуючи посуд - так тісто розподіляється рівномірно. На годину включають мультиварку в режимі «Випічка», кришка повинна бути закрита. Чи готове тісто, перевіряють за допомогою зубочистки. Готова шарлотка залишається в посуді ще на 10 хвилин, потім виймають каструлю і через 5 хвилин перевертають і викладають блюдо. Для посипання використовують корицю, іноді кунжут.

Якщо ж вас цікавить класична шарлотка з яблуками в мультиварці, врахуйте, що це блюдо не для дітей (у ньому міститься певна кількість алкоголю) - але як десерт на «дорослий» стіл воно підходить відмінно. Для приготування беруть по 1 склянці цукру і борошна, 2 яйця, половину чайної ложки кориці, 2 яблука і 2 столові ложки бренді або ж коньяку. Яблука нарізають часточками (якщо не очищати від шкірки, аромат буде сильніше), посипають корицею і поливають бренді або коньяком. У такому вигляді їх залишають на 5 хвилин під кришкою. Якщо додати сік лимона, яблука не потемніють.

Для тіста яйця і цукор збивають міксером до отримання однорідної маси, потім обережно додають борошно, постійно розмішуючи ложкою (міксер дає щільну консистенцію). У змащену маслом форму викладають яблука, заливають їх тестом. Включають режим «Випічка» на 60 хвилин. Готову страву рекомендують їсти повністю остившім.

Обладающая прекрасним смаком шарлотка з яблуками в мультиварці відмінно підходить і в якості повсякденного страви, і як ласощі для урочистого випадку - візьміть рецепти собі на замітку і радуйте близьких ароматним частуванням!

Однак іноді з причини будь-яких обставин трапляється так, що грудне вигодовування неможливо. У таких випадках новонародженого переводять на змішане вигодовування. При цьому разом з материнським молоком дитина отримує адаптовану молочну суміш. До змішаного харчування вдаються при недостатній поживності або відсутності припливів материнського молока, слабкою набирання ваги новонародженого. Також змішане харчування потрібно при вимушеному скороченні годувань материнським молоком, наприклад, при лікуванні хвороби молодої мами.

У даних обставинах найкращий варіант - чергування годування малюка материнським молоком і дитячою сумішшю протягом доби. Рішення про переведення на змішану форму годування приймає педіатр. Дитячий лікар підкаже етапи введення суміші в раціон харчування немовляти. Зазвичай спочатку малюкам не подобається нова їжа, тому вводити її необхідно мінімальними кількостями. Починати слід з 20 мілілітрів, потім з кожним годуванням потроху збільшувати обсяг споживання і поступово довести його до необхідної норми.

Прикорм при змішаному вигодовуванні починають вводити раніше, ніж природний, приблизно в 4 - 5 місяців. Справа в тому, що материнське молоко надходить в організм малюка в недостатній кількості, а дитяча суміш не завжди задовольняє потреби немовляти у вітамінах та поживних речовинах. Також слід зазначити, що під час змішаного вигодовування у дитини можливі запори. Як правило, введення додаткового прикорму (овочі, крупи, сирок) допомагає з ними впоратися.

При змішаному вигодовуванні введення прикорму вже починає готувати немовляти до дорослої їжі. Спочатку годування вводиться в невеликих обсягах, з половини чайної ложки, потім його поступово збільшують, поєднуючи харчування з материнським молоком і дитячою сумішшю.

Прикорм починають вводити в раціон харчування дитини з овочевого пюре, яке готують з якого-небудь одного виду овочів, наприклад, з картоплі, кабачків або капусти. Це дозволяє виявити можливість появи харчової алергії. Період звикання до кожного різновиду овочевого пюре становить 2 тижні. Потім раціон дитини розширюється, асортимент овочів збільшується, вводяться гарбуз, зелений горошок, помідори.

Якщо малюк добре засвоює овочеве пюре, вводиться другий прикорм. Як правило, використовують безглютенові злакові культури, зокрема, кукурудзяну, гречану, рисову муку. Спочатку готують 5% кашку, після закінчення двотижневого терміну вводять прикорм у вигляді 10% каші. При цьому дитині продовжують давати овочеве пюре.

У міру зростання дитини, починаючи з 6 - 7 місяців, настає час введення в раціон харчування жовтка курячого яйця, звареного круто і розтертого з материнським молоком. Такий прикорм рекомендується вводити малюкові двічі на тиждень.

По досягненні дитиною віку 7 - 8 місяців, йому починають давати сир (5 - 10 грамів), збільшивши до року його обсяг до 50-ти грамів. Також з семимісячного віку підходить черга м'ясного пюре, потім м'ясо дають у вигляді фрикадельок або парових котлеток.

Починаючи з 8-ми місяців, приходить час третього прикорму. Це кисломолочні продукти з низьким вмістом білка, рибне пюре, розмочений хліб. У рік малюка, як правило, відлучають від грудей.

Таким чином, прикорм при змішаному вигодовуванні іноді вкрай необхідний для організації здорового харчування дитини.

Бажання стежити за модою і відповідати їй вимагає від нас постійного вдосконалення. Але мода на здорове харчування це щось більше, ніж гонитва за красою. Це можливість чудово виглядати, не мучитися від хвороб і прожити здоровим і сильним чоловіком до самої старості. Саме тому шанувальники здорового способу життя, зокрема здорового харчування, стежать за новинками побутової техніки, чиї виробники вже давно оцінили настрої покупців і намагаються наситити ринок «технікою майбутнього», тієї, яка здатна готувати страви з мінімальною втратою корисних речовин, що містяться в продуктах. Однією з таких новинок, що користується особливою популярністю і є мультиварка.

З мультиваркою приготування страв стає більш простим, адже техніка впорається з приготуванням самостійно, достатньо лише закласти необхідні інгредієнти в мультиварку і виставити відповідний режим готування. Решта, справа вашої нової кухонної помічниці. Таким способом дуже легко готується картопля тушкована в мультиварки з м'ясом. Розглянемо етапи приготування цієї страви.

Необхідні інгредієнти на 4 порції:

• картопля - 1кг;
• м'ясо (свинина) - 300г;
• морква - 1шт;
• ріпчаста цибуля - 1шт;
• часник - 1 головка;
• спеції, сіль (запашний перець, білий перець, паприка).

Для приготування такої страви, молодий очищену картоплю нарізати часточками, дрібно кришиться цибуля, а морква нарізається півкільцями. М'ясо також нарізається невеликими шматочками і, перемішавши з іншими інгредієнтами, викладається в каструлю мультиварки. Додається трохи води, яка повинна повністю покрити картоплю та м'ясо, а потім додаються необхідні спеції. Мультиварка включається в режим «Гасіння» на 75 хвилин. У процесі готування, через годину, блюдо необхідно перешкодити і додати головку часнику. По закінченню готування мультиварка повідомить вам про те, що страва готова і автоматично переключиться в режим «Підігрів».

Навіть якщо ви в даний момент відсутні вдома, картопля тушкована в мультиварки чекатиме вас в підігрітому стані, щоб повернувшись додому ви могли насолодитися смачним і ароматним блюдом. У ньому збережені всі корисні речовини м'яса і овочів, практично відсутній жир, тому що немає необхідності смажити продукти, а калорійність цієї страви складе 160 ккал / 100г. продукту.

Цей рецепт універсальний, тому що можна приготувати картоплю, як з м'ясом, так і з куркою, з додаванням грибів або овочів. Гасити картоплю можна як зі сметаною, так і з томатною пастою. Хочеться зауважити, що страва не підгорає, і не тікає, за ним немає ніякої необхідності постійно стежити, як, наприклад, за стравами, що готуються на плиті. Картопля при цьому не розвалюється, він повністю готовий з усіх боків, м'ясо не пригорає, а насичується соками овочів і ароматами запашних спецій, що робить його неймовірно смачним, тане в роті. Крім того, страва набуває новий, більш насичений смак, після якого вам вже не захочеться повертатися до готування на плиті.

Користь мультиварки для приготування страв безцінна. Ця помічниця на вашій кухні не тільки заощадить ваш час, але і принесе радість шлунку, а що ще важливіше, користь здоров'ю. За допомогою такої техніки ви зможете приготувати не тільки картоплю тушковану в мультиварки, а й багато інших, не менш смачних страв, якими ви будете дивувати рідних і близьких. приємного вам апетиту!

Всі спраутери можна умовно розділити на кілька груп за принципом роботи. Електричні спраутери відрізняються тим, що вони підключені до джерела електроенергії. Насіння поміщаються в сухий відсік, а в окремий резервуар наливається вода. Через певний проміжок часу пристрій зрошує зерна і насіння крапельками води. Перевагою електричних спраутеров є те, що вода не застоюється у відсіку з насінням, вони не гниють і не пліснявіють. Мінусом можна назвати високу вартість автоматичних спраутеров.

Інший вид спраутеров працює за наступним принципом. В окремий відсік поміщаються зерна і насіння, а відсіком нижче знаходиться резервуар з чистою водою. Дно між відсіками має невеликі отвори, і вода випаровується з нижнього відсіку і йде нагору, до зернам. Так у відсіку з пророщувати матеріалом підтримується оптимальна вологість. Мінусом таких спраутеров є те, що волога розподіляється нерівномірно, нижній шар зерен зрошується більш активно і отримує більше вологи. Там може з'явитися цвіль. Щоб цього не сталося, зерна попередньо вимочують у слабкому розчині марганцівки, він вбиває мікроби і захищає проростки від грибків і бактерій.

При покупці важливо звернути увагу на те, з якого матеріалу виготовлений спраутер. Основними матеріалами є скло, пластик, пластмаса, глина. Скляні спраутери не токсичні, їх легко мити, але вони не дозволяють зернам дихати, на стінках спраутера може осідати надмірна волога і викликати псування зерен.

Спраутери з неякісних пластмас можуть бути токсичні, в процесі росту зерна вбирають токсини, і назвати проростки корисними вже не можна. Якщо ви вирішили вибрати пластмасовий проращіватель, обов'язково перевірте його якість. Пластмаса повинна бути однорідною, без тріщин, краще нейтральною забарвлення, і не повинна мати запаху. Плюсом пластмасових проращівателей є невисока вартість у порівнянні з іншими варіантами.

Нещодавно фахівці розробили пластмасу з ефективними мікроорганізмами, і назвали її ЕМ-пластмаса. Властивості корисних мікроорганізмів прискорюють ріст проростків, виключають появу цвілі, покращують схожість насіння. ЕМ-пластмаса ще не до кінця досліджена, але її корисний вплив на людину, тварин і рослин вже доведено і є науковим фактом.

Одним з найбільш вдалих матеріалів для виготовлення спраутеров можна назвати глину. Глина є натуральним матеріалом, вона не токсична. Глина не пропускає світло, і насіння проростає в природних умовах. Глина - пористе речовина, і через пори забезпечується дихання насіння, циркуляція свіжого повітря. Глина може вбирати надлишкову вологу, а потім віддавати її при засиханні насіння. До того ж, глина має властивість зберігати тепло, і ви можете бути впевнені, що всередині горщика завжди тепло, темно і волого. Ці умови можна порівняти з ідеальним проростанням насіння в грунті.

При виборі спраутера звертайте увагу і на те, скільки проростків можна отримати за один цикл пророщування. Спраутери мають різну кількість літаків, і зерна або насіння можна розміщувати шаром різної товщини. Для однієї людини буде достатньо одного-двох літаків, а ось для сім'ї краще придбати спраутер побільше. До того ж, у різних лотках можна одночасно пророщувати різні зерна та насіння, що забезпечить різноманітність їжі. Будьте здорові!

Бажання стежити за модою і відповідати їй вимагає від нас постійного вдосконалення. Але мода на здорове харчування це щось більше, ніж гонитва за красою. Це можливість чудово виглядати, не мучитися від хвороб і прожити здоровим і сильним чоловіком до самої старості. Саме тому шанувальники здорового способу життя, зокрема здорового харчування, стежать за новинками побутової техніки, чиї виробники вже давно оцінили настрої покупців і намагаються наситити ринок «технікою майбутнього», тієї, яка здатна готувати страви з мінімальною втратою корисних речовин, що містяться в продуктах. Однією з таких новинок, що користується особливою популярністю і є мультиварка.

З мультиваркою приготування страв стає більш простим, адже техніка впорається з приготуванням самостійно, достатньо лише закласти необхідні інгредієнти в мультиварку і виставити відповідний режим готування. Решта, справа вашої нової кухонної помічниці. Таким способом дуже легко готується картопля тушкована в мультиварки з м'ясом. Розглянемо етапи приготування цієї страви.

Необхідні інгредієнти на 4 порції:

• картопля - 1кг;
• м'ясо (свинина) - 300г;
• морква - 1шт;
• ріпчаста цибуля - 1шт;
• часник - 1 головка;
• спеції, сіль (запашний перець, білий перець, паприка).

Для приготування такої страви, молодий очищену картоплю нарізати часточками, дрібно кришиться цибуля, а морква нарізається півкільцями. М'ясо також нарізається невеликими шматочками і, перемішавши з іншими інгредієнтами, викладається в каструлю мультиварки. Додається трохи води, яка повинна повністю покрити картоплю та м'ясо, а потім додаються необхідні спеції. Мультиварка включається в режим «Гасіння» на 75 хвилин. У процесі приготування, через годину, блюдо необхідно перешкодити і додати головку часнику. По закінченню готування мультиварка повідомить вам про те, що страва готова і автоматично переключиться в режим «Підігрів».

Навіть якщо ви в даний момент відсутні вдома, картопля тушкована в мультиварки чекатиме вас в підігрітому стані, щоб повернувшись додому ви могли насолодитися смачним і ароматним блюдом. У ньому збережені всі корисні речовини м'яса і овочів, практично відсутній жир, тому що немає необхідності смажити продукти, а калорійність цієї страви складе 160 ккал / 100г. продукту.

Цей рецепт універсальний, тому що можна приготувати картоплю, як з м'ясом, так і з куркою, з додаванням грибів або овочів. Гасити картоплю можна як зі сметаною, так і з томатною пастою. Хочеться зауважити, що страва не підгорає, і не тікає, за ним немає ніякої необхідності постійно стежити, як, наприклад, за стравами, що готуються на плиті. Картопля при цьому не розвалюється, він повністю готовий з усіх боків, м'ясо не пригорає, а насичується соками овочів і ароматами запашних спецій, що робить його неймовірно смачним, тане в роті. Крім того, страва набуває новий, більш насичений смак, після якого вам вже не захочеться повертатися до готування на плиті.

Користь мультиварки для приготування страв безцінна. Ця помічниця на вашій кухні не тільки заощадить ваш час, але і принесе радість шлунку, а що ще важливіше, користь здоров'ю. За допомогою такої техніки ви зможете приготувати не тільки картоплю тушковану в мультиварки, але і багато інших, не менш смачних страв, якими ви будете дивувати рідних і близьких. Приємного вам апетиту!

Рецепт №1. Цукерки «Пташине молоко».   Щоб приготувати «Пташине молоко», беруть:

1. 1 пачку «Малятка»
2. 300 грамів морозива
3. 200 грамів вершкового масла,
4. какао для обвалювання готових цукерок.

Морозиво і масло з'єднують і топлять на повільному вогні. У ще теплу суміш додають дитяче харчування, добре розмішуючи до однорідності. Ставлять отриману суміш в морозилку, і після того як вона застигне, роблять з неї кульки і обвалюють у какао. Зберігають цукерки в морозилці.

Рецепт №2. Цукерки з морозивом. Із застосуванням морозива готують цукерки та за таким рецептом. Потрібно взяти:

1. смачне дитяче харчування (не менш половини пачки)
2. 1 пачку пломбіру,
3. какао (терті вафлі або горіхи, кокосову стружку).

Розтанув пломбір потроху перемішують з молочною сумішшю. З отриманого крутого «тесту» роблять кульки, обвалюють їх в горіхах, какао або стружці, на 40 хвилин ставлять в морозилку.

Рецепт №3. Горіхові цукерки. Можна зробити горіхові цукерки з молочною сумішшю. Для цього потрібно:

1. 1 упаковка «Малятка»
2. 500 грамів смаженого арахісу
3. 1 стакан молока
4. 3 склянки цукру
5. 3 столові ложки какао.

Перемішують молочну суміш і арахіс. Окремо змішують цукор і какао, вливають молоко, доводять до кипіння на слабкому вогні. Теплу масу з'єднують з горіхами, гарненько розмішують і виливають у прямокутну форму. Ставлять у холодильник до застигання, після чого нарізають на шматочки.

Рецепт №4. « Трюфелі » . Можна приготувати цукерки з таких інгредієнтів:

1. 4 склянки молочної суміші
2. 2, 5 склянки цукру
3. 50 грамів вершкового масла
4. 4 столові ложки какао
5. ¾ склянки молока,
6. кокосова стружка.

Цукор, молоко, какао і масло змішують в каструльці і варять на повільному вогні, поки не розтане цукор. Дають охолонути, помішуючи (інакше з'явиться скориночка). Потроху додають дитяче харчування до в'язкості. Кульки з отриманої суміші формують руками, попередньо змоченими у воді. Обвалюють ці кульки в молочній суміші, надаючи їм форму, як у трюфелів. Трохи змочують їх водою і обвалюють в кокосовій стружці. Ставлять у холодильник на кілька годин.

Рецепт №5. Цукерки «Анна» . Щоб приготувати цукерки «Анна», потрібно:

1. 200 грамів сухої дитячої суміші
2. 200 грамів вершкового масла
3. 200 грамів цукрової пудри
4. 100 грамів какао.

Молочну суміш (або просто сухе молоко) просівають, додають цукрову пудру і м'яке масло, перемішують, після чого з'єднують з какао. З отриманої маси роблять кульки або цукерки іншої форми, обвалюють в порошку какао і залишають у холодильнику.

Рецепт №6. Цукерки з коньяком і горіхами. Для наступного рецепта потрібно взяти такі продукти:

1. 1 упаковка «Малятка»
2. 1 банка згущеного молока «Іриска»
3. 0, 5 склянки горіхового «Амаретто» або коньяку
4. 2 склянки смажених волоських горіхів.

Інгредієнти перемішують, якщо суміш виходить занадто густий, її розводять кип'яченим молоком. Ліплять цукерки в довільній формі, обвалюють у тертому шоколаді або крихті з печива і залишають на 30-40 хвилин в морозилці.

Рецепт №7. Можна зробити цукерки з таких продуктів:

1. 1 пачка дитячої суміші з толокном
2. 1 столова ложка какао
3. 0, 5 склянки молока, горіхи.

Для глазурі:

1. 2 столові ложки какао
2. 1 стакан молока
3. 1 склянка цукру.

Продукти змішують до отримання однорідної маси. Готують і остуджують глазур. Цукерки (у вигляді кульок) опускають в глазур, а потім обвалюють у крихті з вафель. Залишають до застигання в холодильнику і подають на стіл.

Всі ці рецепти хороші тим, що приготування займає мало часу і не вимагає великих зусиль. І до того ж в процес охоче включаються діти, так що це відмінне сімейне заняття!

Як їдять айву? Питання, здавалося б, дивний. Але заслуговує розгляду, оскільки це, мабуть, єдиний фрукт, який, за рідкісним винятком, не їдять сирим. На Апеннінському півострові, з часів Стародавнього Риму, айва була дуже поширена і улюблена. Рецепти, якими вправні кухарі, пригощали гурманів-патриціїв, досі широко використовуються в італійській кухні.

Отже, відповідь перший. Айву їдять із задоволенням. Ось рецепт найстародавнішої в світі, але від цього не менш смачною, гірчиці: 1 кг очищеної, дрібно нарізаною айви засипати 2 кг цукру, через дванадцять годин, коли фрукти пустять сік, зцідити його, проварити три хвилини і залити ним фрукти назад, процедуру повторювати ще два рази через кожні 12 годин. Востаннє уварювали 10 хв разом з айвою. Дати охолонути і ввести від 9 і 15 крапель гірчичного масла (це вже на любителя). Відразу ж розмістити в стерилізовану герметично закривається тару і відправити в холодильник. Довго зберігати не вийде, делікатес випаровується «мимовільно», як мед з горщика у Вінні Пуха.

Ще раз поставимо питання. Як їдять айву? Відповідь друга. Айву їдять з апетитом. Чудова страва, яку подають в кращих італійських ресторанах, в середні віки було дуже популярно на Сардинії.

Гусак, запечений з яблуками айви

Гусика підготувати. На сковороді в оливковій олії обсмажити гусячі потрошки з 2 зубчиками часнику, невеликий цибулинкою, по дві гілочки чебрецю, розмарину і петрушки, природно посолити і поперчити, в самому кінці додати третину склянки коньяку. Змішати це смакота з двома великими, зрілими плодами айви, порізаними кубиками. Начинити гусака і зашпіліть черевце зубочистками, натерти морською сіллю. У сотейник опустити на дно 50 г жиру, помістити гусака і влити півлітра сухого білого вина. Випікати в духовці (180 С °) приблизно 2 години, періодично обливаючи підливою для отримання рівномірної рум'яної скоринки. Подавати з картоплею, овочами і вишуканим білим вином.

Як годиться в казках, втретє поставимо питання. Як їдять айву? А ось ця відповідь може Вас здивувати. Чому айву треба обов'язково є? Її ж можна з насолодою пити!

Італійський айвовий лікер

Кілограм стиглої почищеної айви і один лимон з цедрою труться на тертці. Пюре перекладається в стерилізовану скляну ємність, заливається літром спирту, додається одна гвоздичка, щіпка кориці, герметично закривається і відправляється на місяць в темний прохолодний льох. Вийняти, відцідити, в отриману рідину ввести 400 г цукру, на повільному вогні отримати сироп, остудити, знову змішати з віджатим пюре і знову відправити на місяць в льох. Дістати, відцідити, два рази відфільтрувати, розлити в пляшки, герметично закупорена, залити сургучем або воском. Остання рекомендація здається абсолютно зайвою. Хто ж, дасть такій нектару богів прокиснути?