Кориця з давніх часів вважається виключно цінною приправою. Ця багатогранна спеція призначена для додавання в самі різні кулінарні витвори. Вона досить успішно поєднується з рибою, м'ясом, овочами, численними солодкими десертами, навіть натуральною кавою.

Останнім часом все більш популярним стає застосування кориці для позбавлення від істотних проблем зі здоров'ям. Одним із способів застосування цієї спеції є вживання чаю з корицею для схуднення. Крім загального, вкрай позитивного ефекту, що чиниться на організм людини, кориця виводить застояні речовини, шлаки, токсини. Вона, в буквальному сенсі, оздоровлює внутрішні органи людини, сприяє ефективному і, головне, поступового зниження показників ваги.

При регулярному використанні кориці для ефективного зниження ваги пропонується значно і жорстко обмежити вживання солі і, відповідно, цукру. Таке комплексне вплив допомагає швидкому очищенню печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту. Загальновідомо, що оновлений і здоровий шлунково-кишковий тракт починає самостійно дуже активно розчиняти шкідливі речовини, одночасно засвоюючи корисні елементи, одержувані з продуктів харчування. Таким чином, відбувається ефективний виведення продуктів переробки. Здорові нирки своєчасно позбавляють організм від зайвої рідини, значить, людина позбавляється від зайвих кілограмів.

Сприятливий вплив чаю з корицею для схуднення дає просто чудовий ефект. Адже доведено, що таке елементарне засіб, як чай з корицею, здатне вирішити проблеми всіх систем людського організму. Тим більше, що всього єдина чашка такого напою в добу допомагає ефективно підвищити концентрацію уваги, значно поліпшити пам'ять, активізуючи при цьому абсолютно всю роботу головного мозку, нормалізує циркуляцію крові.

Слід знати, що існують кілька рецептів, здатних надати неоціненну допомогу в боротьбі із зайвими кілограмами. Наприклад, цілком можна приготувати чудодійний напій, розмішавши в склянці гарячої води корицю-порошок в кількості однієї чайної ложки. Для подальшого настоювання слід укутати напій на 30 хвилин. Перед вживанням додати дві чайні ложки натурального бджолиного меду. Саме правильне - вживати чай з корицею для схуднення на ніч. У цей період вся робота в організмі людини, спрямована на очищення, проводитиметься активно і ефективно.

На думку дієтологів, вживання кориці для зниження показників ваги неодмінно повинно поєднуватися з бджолиним медом. Цей природний корисний продукт, крім усього іншого, значно підсилює захисні властивості організму, ефективно зміцнює імунітет, додає чудодійного напою неповторний смак і аромат. При наявності індивідуальних уподобань цілком можливо додавати в чай ​​з корицею для схуднення лимон, імбир. Ці додаткові інгредієнти будуть чинити серйозний вплив на процес засвоєння поживних речовин, ефективно контролювати рівень холестерину в крові.

Також для приготування чаю з корицею цілком можна використовувати паличку кориці. Ретельно її розмішавши в половині літра гарячої води, додавши абсолютно незначна кількість цедри апельсина, ви отримаєте просто надзвичайно смачний напій, який не тільки принесе вам задоволення, але сприятиме значному зниженню ваги. Приготований таким чином чай з корицею для схуднення потім слід довести до кипіння, дати настоятися протягом декількох хвилин і пити обов'язково в свежеприготовленном і гарячому стані.

Вважається, що приблизно через тиждень після вживання цього смачного ліки можна з легкістю розлучитися із зайвими кілограмами, що поселилися на стегнах або животі. Вони просто розчиняться, зникнуть практично без сліду, залишать замість себе прекрасне здоров'я, бадьорість, дивовижно привабливий зовнішній вигляд. Спробуйте чай з корицею, ви неодмінно залишитеся задоволені своїм зовнішнім виглядом. Не завжди напої, ефективно допомагають досягти бажаної мети, неприємні на смак. Худніть із задоволенням!

Страви з використанням копченої курки завжди володіють яскравим і пікантним смаком і легкі в приготуванні. Наведемо кілька рецептів салатів з копченою куркою в складі.

Салат з копченою куркою і консервованим ананасом
  Інгредієнти:

1. копчена куряча грудка - 1 шт .;
2. ананас консервований - 300 г;
3. зелений салат - 200 г .;
4. майонез - за смаком;
5. сіль за смаком.

Цей салат є дуже швидким і простим у приготуванні. У першу чергу потрібно подрібнити листя салату, нарвав їх або нарізавши. Консервований ананас подрібнюємо до кубиків, курку нарізаємо скибочками. Інгредієнти потрібно перемішати і заправити майонезом. Так як при копченні курки і створенні майонезу використовується сіль, з її додаванням в салат потрібно бути уважним, попередньо перед додаванням солі варто спробувати салат.

Салат з копченої курки з маринованими опеньками

Інгредієнти:

1. копчена куряча грудка - 1 шт .;
2. помідори черрі - 10 шт .;
3. мариновані опеньки - 200 г .;
4. зелений салат - 250 г .;
5. оливкова олія - ​​1, 5 ст.л .;
6. вишневий оцет - 3 ст.л .;
7. сіль за смаком.

Для приготування салату необхідно нарізати або нарвати листя салату, потім нарізати помідори черрі навпіл. Курячу грудку потрібно нарізати скибочками, з'єднати з опеньками і швидко нагріти на сковороді. Для створення заправки потрібно змішати оливкове масло, оцет і сіль і вилити на салатні листя в салаті. Потім до них потрібно додати курку, гриби і помідори черрі, акуратно перемішати. Салат потрібно подавати до столу теплим.

Італійський салат з копченою куркою
  Такий салат є вишуканим і ніжним на смак і урізноманітнює святковий стіл. Інгредієнти:

1. копчена куряча грудка - 200 г .;
2. твердий сир - 100 г .;
3. яйця курячі - 5 шт .;
4. огірок свіжий - 1 шт .;
5. цибуля ріпчаста - 1 шт .;
6. яблучний оцет - 2 ст.л .;
7. майонез - 50 г.

Для приготування салату потрібно відварити яйця круто, відсудити їх, очистити і нарізати соломкою. Таким же способом потрібно нарізати копчену курячу грудку, свіжий огірок. Твердий сир необхідно натерти на крупній тертці. Ріпчасту цибулю потрібно нарізати полульцамі, залити оцтом і залишити з метою замаринувати на 15 хвилин. Всі інгредієнти потрібно перемішати, заправити майонезом, краще оливковою і посолити за смаком. салат готовий.

Салат з копченою куркою і чорносливом

Склад:

1. копчена курка - 200 г .;
2. чорнослив - 80 г .;
3. печериці свіжі - 150 г .;
4. яйця - 3 шт .;
5. твердий сир - 100 г .;
6. ріпчаста цибуля - 1 шт .;
7. горіхи волоські - 80 г .;
8. часник - 1 зубчик;
9. рослинне масло -2 ст.л .;
10. сіль, перець, майонез - за смаком.

Чорнослив потрібно залити окропом на 20 хвилин, відварити яйця і окремо натерти жовтки і білки на дрібній тертці .  Твердий сир потрібно натерти на крупній тертці, куряче філе нарізати кубиками або соломкою, волоські горіхи порубати .  Печериці потрібно нарізати на пластини і обсмажити на сковороді з нарізаною цибулею протягом 10 хвилин .  Салат потрібно викладати шарами на плоске блюдо: перший шар це охолоджені печериці та цибулю, після цього потрібно промазати їх майонезом, змішаним з розчавленим зубчиком часнику, після чого викласти шар з тертих жовтків .  Наступним шаром буде половина натертого сиру, після нього послідує майонез і горіхи .  Далі потрібно викласти половину від курячого філе, промазати його майонезом і посипати горіхами, після цього шар чорносливу, майонез, горіхи .  Наступний шар це залишки курки, майонез і залишки волоських горіхів .  Зверху потрібно посипати салат тертим сиром, яєчними білками і змастити майонезом .  Верхній шар потрібно вирівняти, посипати жовтками .  Прикрасити салат можна зеленню і чорносливом .
  смачного!

Для приготування коктейлів зазвичай використовують свіжий тертий імбир, або попередньо зацукровані корінь. Так як коріння бувають різної форми і розміру, точно відміряти необхідну кількість продукту не завжди вдається. Тут потрібне володіти певним досвідом. Якщо його немає, доведеться відштовхуватися від рецепту, прислухаючись при цьому до власних смакових відчуттів.

Кефіру-імбирний коктейль

Цей напій надає сприятливу дію на мікрофлору шлунково-кишкового тракту, стимулює роботу підшлункової залози, покращує травлення і обмін речовин. Якщо пити такий коктейль тричі на день, обмеживши споживання жирної їжі і солодощів, можна через тиждень схуднути на 3 - 5 кілограмів. Інгредієнти (на дві склянки коктейлю):

• Тертий корінь імбиру - 1 чайна ложка;
• Кефір середньої жирності - 0, 5 літра;
• Натуральний мед - 1 столова ложка;
• Кориця - за смаком.

Імбир, мед і корицю гарненько розмішати в кефірі і дати суміші настоятися протягом 10-ти хвилин. За цей час кефір просочиться маслом імбиру. Потім напій збити в блендері, розлити по склянках і можна насолоджуватися його смаком.

Коктейль з імбиром і динею

Освіжаючий літній коктейль. До слова, імбир ідеально поєднується з динею. Інгредієнти (на 4 порції коктейля):

• Тертий корінь імбиру - 1 чайна ложка;
• Диня (мускусна) - 450 грамів;
• Сік апельсиновий - 50 мілілітрів;
• Сік лимонний - 2 столові ложки;
• Натуральний мед - 3 столові ложки;
• Содова - 350 мілілітрів.

Диню порізати кубиками і на пару годин помістити в морозилку. Якщо використовувати незаморожений диню, в коктейлі може залишитися м'якоть. Потім шматочки дині збити в блендері разом з апельсиновим соком і половиною содовою. Додати лимонний сік, імбир, мед і збити суміш повторно. Влити залишилася содову і збити коктейль втретє. Напій можна подавати до столу.

Имбирная кайпірінья з кумкватом

При бажанні здивувати гостей можна приготувати екзотичний коктейль на основі імбиру - кайпиринью з кумкватом. Для його приготування використовується міцний алкогольний напій кашаса, який отримують шляхом переробки цукрового очерету. А кумкват являє собою невеликий соковитий цитрусовий оранжево-жовтий плід, що росте переважно в азіатських країнах і на Близькому Сході. Інгредієнти (розрахунок - на одну порцію):

• Тертий корінь імбиру - 1 чайна ложка;
• Кумкват - 5 плодів, порізаних кружечками;
• Кашаса - 60 мілілітрів;
• Цукровий пісок - 1, 5 столових ложки;
• Лід: 3 - 5 кубиків.

Імбир, кумквати, цукор ретельно потовкти, помістити суміш у блендер, влити кашасу, додати лід і гарненько коктейль збити. Готовий напій прикрасити кумкватом. До слова, кашасу цілком можна замінити білим ромом.

Імбирний Тодді

Цей напій зігріває в зимові вечори не гірше глінтвейну, та й смак приголомшливий. Інгредієнти (розрахунок - на одну порцію):

• Імбирний сироп, або імбирний лікер зразок Canton ginger liqueur - 15 мілілітрів;
• Ірландський віскі (бурбон) - 30 мілілітрів;
• Лимонний сік - 1 чайна ложка;
• Натуральний мед - 1 столова ложка;
• гаряча вода.

Імбирний лікер, бурбон, лимонний сік влити в кухоль (250 мілілітрів), покласти мед, залити гарячою водою і все перемішати. Спробуйте, не пошкодуєте!

Пряний гострий імбир вже давно перестав бути екзотикою. Даною спеції віддають перевагу багато людей, адже рецепти коктейлів з імбиром - це здоров'я і схуднення!

Спочатку слід ознайомитися з властивостями кожного з цих продуктів. Приміром, кориця з давніх часів використовується в дієтичному харчуванні. Така ароматна пряність прискорює обмін речовин, знижує рівень глюкози в крові і притуплює відчуття голоду. Не менш благотворно на організм впливає і імбир. Ефірні масла, якими багатий цей корінь здатні прискорювати обмінні процеси і покращувати кровопостачання, завдяки чому відбувається спалювання жирового прошарку. Третій інгредієнт - кефір, славиться низькою калорійністю і ситністю. Однак справжня цінність цього продукту в наявності бактерій-пребіотиків, що впливають на ефективність роботи шлунково-кишкового тракту.

Виходячи з наявних даних можна зробити висновок, що коктейль з кефіру, імбиру і кориці є цінним жироспалюючим напоєм, здатним творити дива - розщеплювати жирові тканини, ефективно очищаючи при цьому організм і активізуючи обмінні процеси. Варто розглянути кілька найбільш популярних рецептів такого напою.

Рецепт №1
  В 0, 5 л кефіру низької жирності необхідно додати по 1 чайній ложці меленого імбиру, меду і кориці. Ретельно перемішавши продукти, напою потрібно дати 15 хвилин настоятися, після чого його необхідно збити в блендері і можна вживати. Пити цей чудо-напій краще за пів години до їжі тричі на день. Регулярно вживаючи такий коктейль можна за тиждень скинути до 4 кілограмів зайвої ваги.

Рецепт №2
  Для приготування такого напою необхідно в 250 мл знежиреного кефіру додати по 1/2 чайній ложці меленої кориці, імбиру, а також дрібку червоного гострого перцю, буквально на кінчику ножа. Всі компоненти жиросжигающего коктейлю змішуються прямо в келиху, після чого збиваються блендером або перемішуються ложкою. Пити цей напій набагато корисніше перед сном, що дозволить підвищити його вплив на організм. На смак такий коктейль кислуватий і злегка обпалює. Якщо ж він буде занадто гострим, кількість кориці можна збільшити, а кількість перцю, навпаки, зменшити. Протягом дня можна чергувати даний напій зі звичайним кефіром. Результат схуднення буде помітний вже через пару тижнів.

Рецепт№3
  Для схуднення можна скористатися і таким чудовим рецептом. У 300 мл кефіру додається жменька вівсяних пластівців, 1 чайна ложка кориці, по 3 шт подрібнених кураги і чорносливу, а також червоний перець на кінчику ножа. Такий рецепт завдяки пластівцям, які можна замінити, наприклад, мюслі, відмінно підходить в якості дієтичного сніданку.

Щоб не виснажувати свій організм строгими дієтами, не провокувати розвиток гастриту і виразки шлунка, а також не порушувати обміну речовин в організмі, кожній людині слід звернути пильну увагу на напій з кефіру з імбиром і корицею. Харчуйтеся правильно!

Корисні властивості імбиру

В першу чергу, імбир є потужним антибактеріальним і протипаразитарною засобом. У його складі містяться вітаміни A, C, вітаміни групи B, безліч мінералів (кальцій, натрій, залізо, цинк, калій, магній і фосфор), а також 3% амінокислот. Даний склад дозволяє зміцнити імунну захист, уберегти організм від паразитів, очистити кишечник, прискорити обмін речовин, а значить планомірно спалювати жирові запаси.

Корисні властивості кориці

Така спеція, як кориця, має у своєму складі вітаміни групи B, а також вітаміни K, C і PP. З мінералів у ній присутні: залізо, кальцій, цинк, магній, селен, мідь і фосфор. Кориця славиться своїм благотворним впливом на шлунок і всю травну систему. Ці прянощі допомагає засвоєнню корисних речовин, а також виводить токсини зі шлаками. Говорячи про схуднення за допомогою цієї спеції, можна стверджувати, що вона притупляє відчуття голоду і майже в двадцять разів прискорює метаболізм. До того ж кориця знижує рівень холестерину. До речі, ці дві спеції підсилюють дію один одного.

Приготування чаю з корицею і імбирним коренем

Для цього цілющого чаю необхідно взяти літр кип'яченої води, 1 ч.л. кориці, а також 3 ст.л. перетертого імбиру. Спеції необхідно відправити в термос, після чого залити літром кип'яченої води. Закривши термос, чаю варто дати 2:00 настоятися. Пити його варто по чашечці, вранці, а також увечері перед їжею.

Чай з корицею, медом, імбиром і яблуком

Розглянутий чайок можна урізноманітнити, додавши до нього смачні, а головне, корисні інгредієнти. Для цього на літр окропу необхідно взяти 3 см свіжого імбирного кореня, 2 палички кориці, 2 ч.л. меду і одне яблуко. Очистивши імбирний корінь, його потрібно нашаткувати тонкими кружальцями, а яблуко промити і, позбавивши від шкірки, нарізати тонкими скибочками. Помістивши часточки яблука, кружечки імбиру і корицю в заварник, варто залити їх окропом і залишити на десять хвилин. Додавши до теперішнього чаю пару ложок меду, його можна вживати між трапезами.

Протипоказання кориці та імбиру

Насолоджуючись смачним чайком і худнучи при цьому, не забувайте, що деяким дані спеції протипоказані. Приміром, корицю не варто вживати при вагітності. Дами «в положенні» в цьому випадку можуть мучитися від головних болів, а надмірне вживання цієї спеції може загрожувати проблемами з печінкою. До того ж лікарі не рекомендують вживати корицю при нервовій збудливості, схильності до кровотеч і гіпертонії.

Що стосується імбиру, то вживати цю спецію протипоказано при пухлинних процесах, при гастриті або виразковій хворобі, колітах, ентеритах і захворюваннях печінки. Геморой з кровотечами, жовчнокам'яна хвороба, гіпертонія, ішемічна хвороба серця, а також передінфарктному і постінсультні стану, також є протипоказаннями до вживання імбиру.

Відгуки дієтологів

Чай з імбиром і корицею істотно прискорює метаболізм і сприяє очищенню його від шлаків. У цьому плані він дійсно сприяє схудненню. Однак, на превеликий жаль, налагодивши раціон харчування, але, не займаючись спортом, домогтися видимих ​​результатів в схудненні буде досить важко. Даний чайок є, швидше, допоміжним засобом позбавлення від зайвих кілограмів. Здоров'я вам і красивої фігури!

Жодна турботлива господиня не забуде зробити на зиму різні соління та заготовки, якими можна пригощати своїх домочадців і гостей будинку. Літо є щедрою порою року, але не можна забувати, що зима наступить зовсім скоро, а значить необхідно вже зараз замислитися про заготовки на зиму, адже взимку так приємно побалувати себе маринованими огірочками, перцями або випити гарячого чаю зі смачним варенням. А можна приготувати і щось більш оригінальне. Розглянемо незвичайні і смачні рецепти на зиму.

Рижики солоні, консервовані на зиму
  Інгредієнти:

1. солоні рижики - 1 кг;
2. лимонна кислота - 3 г;
3. запашний перець - 6 горошин;
4. лавровий лист - 3 шт.

Для того, щоб законсервувати рижики необхідно взяти залишився від засолювання розсіл і прокип'ятити його протягом 5 хвилин, не забуваючи знімати піну. Промивши солоні гриби в друшляку гарячою водою, їх потрібно укласти в уже стерилізовані банки, туди ж додати прянощі, влити прокип'ячений розсіл після чого долити простий окріп. Залишається лише закупорена банки стерилізованими кришками. До речі, для стерилізації банок 0, 5 л їх необхідно кип'ятити 20 хвилин, тоді як банки 1 л - не менше 30 хвилин.

Смачна кабачкова ікра на зиму
  Інгредієнти:

1. молоді кабачки - 1, 5 кг;
2. цибуля ріпчаста - 4 головки;
3. морква - 1 шт;
4. томати - 3 шт;
5. солодкий перець - 3шт;
6. часник - 1 головка;
7. масло рослинне - 2 ст.л;
8. сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Для приготування це страви молоді кабачки, перці, цибуля і томати миються і нарізаються кубиками. Морква необхідно промити і натерти на крупній тертці. Нагрівання в сковороді олію, в ній потрібно пасерувати овочі, причому окремо: спочатку кабачки, підсолити їх попередньо, потім цибулю до золотистого кольору, перець, морква й томати. Причому морква, перці і томати потрібно обсмажувати до стану, коли вони стануть млявими і м'якими.

Викласти після термообробки всі овочі в одну каструлю варто посолити їх і додати чорний мелений перець за необхідності, дати трохи охолонути. Після чого всю масу пропустити через м'ясорубку, не забувши додати туди ж часник. Залишається лише довести кабачкову ікру до повної готовності, для чого отриману масу потрібно поставити на парову баню. Для цього каструля з ікрою ставиться на чашу з киплячою водою на 30 хвилин. Під час приготування блюдо необхідно помішувати. Після цього ікру можна розкладати по стерилізованих банках і закривати прокип'яченими кришками.

Консервована цвітна капуста
  Інгредієнти:

1. цвітна капуста - 1 кг;
2. червоні помідори - 1, 2 кг;
3. рослинне масло 1 склянка;
4. часник - 1 головка;
5. солодкий болгарський перець - 200 г;
6. зелень петрушки - 100 г;
7. цукор - 0, 5 склянки;
8. сіль - 1, 5 ст.л;
9. оцет (9%) - ¾ склянки.

Для приготування цієї страви цвітну капусту слід розібрати на суцвіття, які потім потрібно відварювати в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Помідори необхідно пропустити через м'ясорубку або розмолоти в блендері, додавши до отриманої маси сіль, цукор, масло і оцет. Подрібнивши петрушку, часник і перець потрібно змішати інгредієнти з томатною масою і уклавши все в каструлю довести до кипіння. Додавши в каструлю цвітну капусту слід варити все протягом 15 хвилин. Готову страву потрібно розподілити по стерилізованих банках і закупорити кришками. смачного!

Страви з використанням копченої курки завжди володіють яскравим і пікантним смаком і легкі в приготуванні. Наведемо кілька рецептів салатів з копченою куркою в складі.

Салат з копченою куркою і консервованим ананасом
  Інгредієнти:

1. копчена куряча грудка - 1 шт .;
2. ананас консервований - 300 г;
3. зелений салат - 200 г .;
4. майонез - за смаком;
5. сіль за смаком.

Цей салат є дуже швидким і простим у приготуванні. У першу чергу потрібно подрібнити листя салату, нарвав їх або нарізавши. Консервований ананас подрібнюємо до кубиків, курку нарізаємо скибочками. Інгредієнти потрібно перемішати і заправити майонезом. Так як при копченні курки і створенні майонезу використовується сіль, з її додаванням в салат потрібно бути уважним, попередньо перед додаванням солі варто спробувати салат.

Салат з копченої курки з маринованими опеньками

Інгредієнти:

1. копчена куряча грудка - 1 шт .;
2. помідори черрі - 10 шт .;
3. мариновані опеньки - 200 г .;
4. зелений салат - 250 г .;
5. оливкова олія - ​​1, 5 ст.л .;
6. вишневий оцет - 3 ст.л .;
7. сіль за смаком.

Для приготування салату необхідно нарізати або нарвати листя салату, потім нарізати помідори черрі навпіл. Курячу грудку потрібно нарізати скибочками, з'єднати з опеньками і швидко нагріти на сковороді. Для створення заправки потрібно змішати оливкове масло, оцет і сіль і вилити на салатні листя в салаті. Потім до них потрібно додати курку, гриби і помідори черрі, акуратно перемішати. Салат потрібно подавати до столу теплим.

Італійський салат з копченою куркою
  Такий салат є вишуканим і ніжним на смак і урізноманітнює святковий стіл. Інгредієнти:

1. копчена куряча грудка - 200 г .;
2. твердий сир - 100 г .;
3. яйця курячі - 5 шт .;
4. огірок свіжий - 1 шт .;
5. цибуля ріпчаста - 1 шт .;
6. яблучний оцет - 2 ст.л .;
7. майонез - 50 г.

Для приготування салату потрібно відварити яйця круто, відсудити їх, очистити і нарізати соломкою. Таким же способом потрібно нарізати копчену курячу грудку, свіжий огірок. Твердий сир необхідно натерти на крупній тертці. Ріпчасту цибулю потрібно нарізати полульцамі, залити оцтом і залишити з метою замаринувати на 15 хвилин. Всі інгредієнти потрібно перемішати, заправити майонезом, краще оливковою і посолити за смаком. Салат готовий.

Салат з копченою куркою і чорносливом

Склад:

1. копчена курка - 200 г .;
2. чорнослив - 80 г .;
3. печериці свіжі - 150 г .;
4. яйця - 3 шт .;
5. твердий сир - 100 г .;
6. ріпчаста цибуля - 1 шт .;
7. горіхи волоські - 80 г .;
8. часник - 1 зубчик;
9. рослинне масло -2 ст.л .;
10. сіль, перець, майонез - за смаком.

Чорнослив потрібно залити окропом на 20 хвилин, відварити яйця і окремо натерти жовтки і білки на дрібній тертці .  Твердий сир потрібно натерти на крупній тертці, куряче філе нарізати кубиками або соломкою, волоські горіхи порубати .  Печериці потрібно нарізати на пластини і обсмажити на сковороді з нарізаною цибулею протягом 10 хвилин .  Салат потрібно викладати шарами на плоске блюдо: перший шар це охолоджені печериці та цибулю, після цього потрібно промазати їх майонезом, змішаним з розчавленим зубчиком часнику, після чого викласти шар з тертих жовтків .  Наступним шаром буде половина натертого сиру, після нього піде майонез і горіхи .  Далі потрібно викласти половину від курячого філе, промазати його майонезом і посипати горіхами, після цього шар чорносливу, майонез, горіхи .  Наступний шар це залишки курки, майонез і залишки волоських горіхів .  Зверху потрібно посипати салат тертим сиром, яєчними білками і змастити майонезом .  Верхній шар потрібно вирівняти, посипати жовтками .  Прикрасити салат можна зеленню і чорносливом .
  Смачного!

1. 200 мл топленого масла;
2. 200 мл теплої кип'яченої води;
3. 2 склянки борошна;
4. 1/3 ч.л. соди;
5. цукор за смаком
6. сіль за смаком

Для начинки: 5-7 середніх яблук, пакетик ванільного сахара.Еще знадобляться вершкове масло, 1 яйце.

Приступаємо до приготування.

1. Розтопимо масло. Закип'ятити воду.

2. В окремій ємності змішуємо топленное масло і остигнула кип'ячену воду.

3. Додаємо цукор, сіль.

4. У другій ємності готуємо суміш з борошна і соди. Потім поступово її вводимо в рідину.

5. Місимо тісто. Воно повинно вийде м'яким, але не прилипати до пальців. Накрити скляною тарілкою.

6. Готуємо начинку для пирога. Моєму яблука. Очищаємо від сердцевінок. І нарізаємо на дрібні часточки. Змішуємо з ванільним цукром.

7. Розкачуємо два однакових пласта, товщиною приблизно 0, 5 сантиметра.

8. Рівномірно змащуємо деко вершковим маслом.

9. Викладаємо один пласт.

10. Зверху кладемо яблука.

11. Накриваємо другим пластом. Защипуємо краю пирога.

12. Збиваємо 1 яйце, розбовтуватися виделкою і змащуємо їм пиріг.

13. Не забудьте виделкою зробити проколи. Інакше пиріг надуется.

14. Ставимо в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Температурний режим 180 градусів.

Іноді в начинку додаю родзинки. Тоді ванільний цукор не додаю. Пиріг можна посипати будь присипкою. І подавати до святкового столу. Смачного !!!

Домашній йогурт може бути не просто хорошим частуванням, але і прекрасною заправкою для салату. Ось декілька варіантів страв для тих, хто шукає рецепт салату з йогуртом - готуйте і насолоджуйтеся!

Рецепт № 1.   Для цього рецепта потрібно:

• 150 грамів зеленої цибулі
• 300 грамів редиски
• 1 лист салату
• 150 грамів свіжого огірка
• 4 яйця
• 100 грамів йогурту,
• зелень, сіль, перець.

3 відварені яйця нарізають кубиками, 1 залишають для прикраси салату. Салат, редиска, петрушку, зелену цибулю і огірок промивають і висушують на паперовому рушнику. Редис, огірки нарізають кружальцями або полукружкамі, салат рвуть руками, зелений лук і петрушку дрібно рубають. Всі інгредієнти перемішують з сіллю і перцем, потім додають йогурт і знову перемішують. Зверху салат прикрашають яйцем, нарізаним на четвертинки.

Рецепт №2.   Для цього рецепта потрібно:

• 1 головка зеленої капусти
• 3 штуки зеленої цибулі з цибулиною
• 1 столова ложка гірчиці діжонської
• 2 штуки болгарського перцю (червоного)
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 2 чайні ложки цукру
• 100 грамів грецького йогурту,
• мелений перець, сіль.

Капусту тонко шаткують і складають у велику миску. Тонко ріжуть перець, дрібно рубають зелену цибулю, додають до капусти. В окремому посуді змішують цукор, оцет, гірчицю, йогурт, перець і сіль, потім додають заправку в салат і добре перемішують. Дають страві охолонути в холодильнику протягом 20 хвилин.

Рецепт №3.   Для цього рецепта потрібно:

• 1 куряча грудка
• 1 огірок
• 2 стебла селери
• 1 синя цибулина
• 0, 5 банки зелених оливок без кісточок
• 3 чайних ложки оливкової олії
• 150 грамів йогурту,
• спеції, гірчиця.

У розігрітій духовці (180 градусів) запікають курячу грудку, обваляти в суміші з солі, перцю, чебрецю, паприки і коріандру і змащену оливковою олією і гірчицею. Через 10 хвилин грудку в духовці перевертають. Тим часом овочі ріжуть великими кубиками. Нарізані огірки солять і відкладають в окремий посуд, щоб дати стекти зайвому соку. Курячу грудку остуджують і нарізають кубиками, всі інгредієнти змішують. Поливають йогуртом. Перед подачею солять і перчать за смаком і акуратно перемішують.

Рецепт №4.   Для цього рецепта потрібно:

• 150 грамів кураги
• 150 грамів чорносливу
• 2 яблука
• 150 грамів солодкого йогурту
• 50 грамів горіхів (волоських).

Яблука нарізають соломкою, викладають на підготовлене блюдо, поливають йогуртом, зверху кладуть нарізані соломкою сухофрукти, знову поливають йогуртом, посипають рубаними горіхами.

Рецепт №5.   Для цього рецепта потрібно:

• 100 грамів йогурту
• 250 грамів консервованої кукурудзи
• 250 грамів курячої грудки
• 200 грамів огірків
• 2 яйця
• 1 манго.

Курячу грудку і яйця відварюють. Огірки та манго очищають. Грудку ріжуть невеликими шматочками, додають кукурудзу без рідини, нарізані кубиками манго, огірки та яйця. Солять, заправляють йогуртом, перемішують і при бажанні прикрашають салат помідорами чері.

Ви можете придумати і власний рецепт салату з йогуртом - з продуктів, які люблять у вашій родині. Це корисне і дуже смачна страва стане хорошим доповненням до раціону будь-якої сім'ї. смачного!

Рецепт №1. Для рецепта потрібно:

• лимон - 1 шт .;
• мед - 6 ст.л .;
• цукор - 5 ст.л .;
• родзинки - 1 жменя;
• вода.

Заливаємо лимон окропом і тримаємо у воді 5 хвилин. Мнем лимон, видавлюючи з нього всі соки і всі складаємо в банку (3-х літрову). Відправляємо туди ж весь мед, цукор і вимитий родзинки. Заливаємо банку кип'яченою водою до країв і накриваємо марлевою тканиною. Залишаємо в кімнаті на добу. Як добу пройшли, слід перелити вміст трилітрової банки в більш дрібну тару і поставити в холодильник вже на 7 діб. Після закінчення зазначеного часу квас готовий.

Рецепт №2. Необхідні інгредієнти:

• мед - 100 г;
• родзинки - 100г;
• дріжджі - 5 г;
• борошно - 4 ст.л .;
• вода - 5 л.

Мед і ретельно вимитий ізюм кладемо в каструлю, потім туди ж кладемо дріжджі, борошно і все ретельно перемішуємо. Доливаємо 5 літрів звичайної кип'яченої води і залишаємо в спокої на тиждень при температурі 18-20 градусів. Перед тим як насолодитися напоєм, його слід процідити, а решту поставити в холодильник.

Рецепт №3. Необхідно:

• мед - 3 склянки
• дріжджі - 30 г;
• лимон - 300 г;
• вода 5 л.

Найсмачніший квас виходить за цим рецептом, але термін зберігання такого квасу не більше 3 діб. До всієї кількості меду додати 1 літр чистої теплої кип'яченої води, розмішати якомога ретельніше і залишити в спокої до охолодження. Розвести дріжджі з невеликою кількістю води і покласти туди подрібнений лимон. Всі компоненти знову ретельно перемішуються. Після додається інша вода, ємність закривається кришкою і залишається при кімнатній температурі на 8:00. Обов'язковою процедурою перед вживанням є проціджування. Залишився квас зберігається в холоді.

У давні часи, люди ділилися рецептами квасу зі своїми друзями і близькими, бажаючи тим самим довгих років і здоров'я. Пийте квас, будьте здорові!