У стародавні часи капусту використовували, як ліки натурального походження. Лікували нею захворювання печінки, легенів. У деяких випадках, крім періодів загострення, сік капусти чудово заліковує виразку шлунка та дванадцятипалої кишки. Багато прихильників народної медицини вважають, що капуста корисна при цукровому діабеті внаслідок надзвичайно низького вмісту в ній вуглеводів. Здавна прикладанням капустяного листя витягали гній із ран. Капуста - виключно корисний продукт для людей, охочих скинути зайву вагу.

Про користь і шкоду капусти треба мати точне уявлення, бо овоч цей надзвичайно поширений. Абсолютно виключити капусту зі свого раціону харчування доведеться людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, при гострих ентероколіках. Під час загострення виразкової хвороби капуста діє, як сильний дратівливий чинник слизової оболонки шлунка. Капуста в будь-яких видах абсолютно протипоказана людям, тільки що перенесли операцію.

Капустяне листя іноді використовують, як засіб, що знімає набряки, припарки цього листя накладають при болях в колінних суглобах, попереку. Взагалі, капуста - овоч досить суперечливий. Користь і шкода капусти знаходяться дуже близько один від одного. Наприклад, варто обмежено вживати цей продукт людям із захворюваннями щитовидної залози, при цьому може позначитися негативний вплив на органи травлення. У той же час, капуста - безсумнівний лідер серед овочів за вмістом пектину, який є найпотужнішим антиоксидантом. Він виводить з організму людини важкі метали, в значній мірі покращує травлення. Вміст вітаміну А в капусті настільки велике, що вона обганяє за цим показником навіть лимони з апельсинами. Капуста вважається овочем, який значно підвищує імунітет, збільшує працездатність людини.

Якщо розглядати користь і шкода капусти для організму чоловіка, то при всіх позитивних якостях варто відзначити «ложку дьогтю в цій бочці меду». При частому вживанні капусти у великій кількості знижується утворення насіння у чоловіка. Необхідно неодмінно враховувати цей важливий чинник.

Крім того, варто відзначити, що сік квашеної капусти корисний для діабетиків вмістом у ньому молочної кислоти. У той же час, квашена капуста протипоказана людям, схильним частого підвищення тиску. Високий вміст солі у цій чудовій капусті затримує воду в організмі, провокуючи набряки і подальше наступ гіпертонічного кризу. Вживати капусту в їжу слід виключно розумно, враховуючи особливості вашого організму, тому користь і шкода капусти має дуже тонку грань.

Прекрасно використовують капусту косметологи. Вони давно оцінили ефективність капустяного соку, як омолоджуючий засіб. Його додають в різні маски для поліпшення кольору обличчя. Живильні маски, що включають в себе капустяний сік, чудово підходять для жирної шкіри обличчя. Сік капусти та шпинату, нанесений на шкіру голови втиранням, сприяє зміцненню волосся, надає їм блиск і доглянутий вигляд.

Різноманітні властивості капусти необхідно розглядати, враховуючи різні точки зору. Це продукт на всі випадки життя, який вимагає до себе серйозного ставлення при всій простоті цього овоча. Використовуйте капусту розумно, тоді вона принесе вам виключно користь.

У стародавні часи капусту використовували, як ліки натурального походження. Лікували нею захворювання печінки, легенів. У деяких випадках, крім періодів загострення, сік капусти чудово заліковує виразку шлунка та дванадцятипалої кишки. Багато прихильників народної медицини вважають, що капуста корисна при цукровому діабеті внаслідок надзвичайно низького вмісту в ній вуглеводів. Здавна прикладанням капустяного листя витягали гній із ран. Капуста - виключно корисний продукт для людей, охочих скинути зайву вагу.

Про користь і шкоду капусти треба мати точне уявлення, бо овоч цей надзвичайно поширений. Абсолютно виключити капусту зі свого раціону харчування доведеться людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, при гострих ентероколіках. Під час загострення виразкової хвороби капуста діє, як сильний дратівливий чинник слизової оболонки шлунка. Капуста в будь-яких видах абсолютно протипоказана людям, тільки що перенесли операцію.

Капустяне листя іноді використовують, як засіб, що знімає набряки, припарки цього листя накладають при болях в колінних суглобах, попереку. Взагалі, капуста - овоч досить суперечливий. Користь і шкода капусти знаходяться дуже близько один від одного. Наприклад, варто обмежено вживати цей продукт людям із захворюваннями щитовидної залози, при цьому може позначитися негативний вплив на органи травлення. У той же час, капуста - безсумнівний лідер серед овочів за вмістом пектину, який є найпотужнішим антиоксидантом. Він виводить з організму людини важкі метали, в значній мірі покращує травлення. Вміст вітаміну А в капусті настільки велике, що вона обганяє за цим показником навіть лимони з апельсинами. Капуста вважається овочем, який значно підвищує імунітет, збільшує працездатність людини.

Якщо розглядати користь і шкода капусти для організму чоловіка, то при всіх позитивних якостях варто відзначити «ложку дьогтю в цій бочці меду». При частому вживанні капусти у великій кількості знижується утворення насіння у чоловіка. Необхідно неодмінно враховувати цей важливий чинник.

Крім того, варто відзначити, що сік квашеної капусти корисний для діабетиків вмістом у ньому молочної кислоти. У той же час, квашена капуста протипоказана людям, схильним частого підвищення тиску. Високий вміст солі у цій чудовій капусті затримує воду в організмі, провокуючи набряки і подальше наступ гіпертонічного кризу. Вживати капусту в їжу слід виключно розумно, враховуючи особливості вашого організму, тому користь і шкода капусти має дуже тонку грань.

Прекрасно використовують капусту косметологи. Вони давно оцінили ефективність капустяного соку, як омолоджуючий засіб. Його додають в різні маски для поліпшення кольору обличчя. Живильні маски, що включають в себе капустяний сік, чудово підходять для жирної шкіри обличчя. Сік капусти та шпинату, нанесений на шкіру голови втиранням, сприяє зміцненню волосся, надає їм блиск і доглянутий вигляд.

Різноманітні властивості капусти необхідно розглядати, враховуючи різні точки зору. Це продукт на всі випадки життя, який вимагає до себе серйозного ставлення при всій простоті цього овоча. Використовуйте капусту розумно, тоді вона принесе вам виключно користь.

М'ясо їли у всі часи. Перша людина навчився полювати і розводити худобу з головною метою - постійно харчуватися м'ясом, як головним джерелом білка для людського організму. Протягом всієї еволюції людства м'ясо вважалося головним і найважливішим продуктом харчування. Правда, у міру розвитку знань про здоровий і корисному харчуванні, з'явилися факти того, що м'ясо може нести не тільки користь, але і шкоди організму, викликати його передчасне старіння, а також сприяти появі багатьох небезпечних захворювань. Товариство з тих пір розділилося на м'ясоїдів, які регулярно вживають м'ясо, і вегетаріанців, повністю виключили групу цих продуктів зі свого раціону. Цікаво, так і чи так вже шкідливий цей продукт і яка калорійність м'яса? Варто розібратися.

Шанувальників м'яса в світі набагато більше, ніж його супротивників. Мало хто залишиться байдужим до ароматного шашлику з баранини, смаженої курочку або біфштексу з телятини. І справа не тільки в надзвичайному смаку кожного з м'ясних страв. М'ясо - це джерело особливо поживного білка, що є основою людського життя, а також групи вітамінів B, PP, D, вкрай необхідних для підтримання життєдіяльності. До речі, багато вегетаріанці страждають крихкістю кісток, нервовими розладами, а також імпотенцією, якраз через відсутність в організмі даних вітамінів. Крім того, в м'ясі містяться такі важливі для людського організму мікроелементи, як фосфор, магній і залізо. Цінність м'яса полягає ще й у наявності незамінних амінокислот, вкрай необхідних для правильної роботи організму.

Також варто знати, що свинина це найбагатше джерело вітаміну B1 (тіаміну) - необхідного організму для вуглеводного обміну, що бере участь в кровотворенні, що допомагає циркуляції крові, а значить необхідного для нормальної роботи нервової, травної та серцево-судинної системи. Яловичина ж несе організму вітамін B12 (ціанкобаламін), чий дефіцит в організмі може привести до непоправних порушень нервової системи та анемії.

Вегетаріанці ж, навіть враховуючи всю користь від цього продукту, категорично відмовляються вживати м'ясо. Їх також можна зрозуміти, адже м'ясо багате насиченими жирними кислотами, які збільшують рівень холестерину в організмі, а значить, сприяють виникненню ішемічної хвороби серця, а також пуриновими підставами, які утворюють в організмі сечову кислоту і сприяють розвитку артриту. Крім того, науково доведено, що регулярне вживання білкової їжі, а саме м'яса лише сприяє старінню організму. Саме тому, суперечки навколо вживання м'яса вщухнуть ще не скоро.

Якщо ж говорити про калорійність м'яса, то тут важливо знати, що в якості дієтичного харчування підійде аж ніяк не кожен м'ясний продукт. Щоб підтримувати свій організм в тонусі слід орієнтуватися у видах м'яса, і знати калорійність кожного з них. Так особливу популярність у шанувальників дієтичного харчування набуло м'ясо кролика, чия енергетична цінність коливається в межах 100 - 110 ккал / 100 г. продукту. Це м'ясо має мінімум жирів, але при цьому кількість білків у ньому перевищує 20%. Але головне, в цьому м'ясі міститься мінімум поганого холестерину. Кролятина - ідеальне м'ясо для людей з хворобами крові і захворюваннями серцево-судинної системи. Важливо і те, що засвоюваність цього виду м'яса перевищує 90%. Не багатьом йому поступається і м'ясо курки, адже, калорійність відвареного курячого м'яса дорівнює 120 ккал / 100 г. продукту. Саме ці види м'яса частіше інших зустрічаються в різних дієтах.

Яловичина - лідер серед видів м'яса по наявності живильного білка, але тим, хто стежить за своєю фігурою, слід вживати його з обережністю, адже в 100 грамах телятини міститься 180 калорій. І вже зовсім варто відмовитися від вживання баранини і свинини, тим, кого турбує власна зовнішність, адже калорійність м'яса в цьому випадку дорівнює, відповідно, 350 і 390 ккал / 100г. продукту. Варто тричі подумати, перш ніж ласувати ароматної свинячої відбивної або шашликом.

Калорійність м'яса залежить ще від способу його приготування, а також від тієї частини тіла тварини або птиці, яка використовується в тому чи іншому блюді, адже деякі частини тіла складаються суцільно з жиру, а інші частини його практично не містять. Варто пам'ятати, що набагато легше засвоюється м'ясо птиці, ніж м'ясо тварин. Відварене м'ясо або м'ясо, приготоване на пару, буде менш калорійним, ніж смажене або тушковане. Також важливо знати, що в курячому м'ясі найбільш дієтичної є куряча грудка, а найбільш калорійною - куряча шкірка.

Наостанок хочеться сказати, що користь принесе лише свіже натуральне м'ясо, приготоване власноруч, але ніяк не ковбаси, сосиски та інші м'ясні продукти, що мають у своєму складі безліч шкідливих добавок. Слідкуйте за тим, що ви їсте!

Вчені давно зійшлися на тому, що білі гриби можуть служити повноцінним замінником м'яса. Вони є джерелом білка, причому білок грибів засвоюється легше, ніж м'ясний білок. До того ж, білі гриби містять повний набір необхідних людині амінокислот. Подібними властивостями володіють маслюки і підберезники. Гриби гарні ще й тим, що надають стравам чудовий смак і аромат. У цьому плані вегетаріанські страви можуть бути не менш смачними та поживними, ніж їжа м'ясоїдів.

Відмінним замінником м'яса є і масла, особливо масло, приготоване з кунжуту. Унікальні властивості цього найціннішого продукту були давно помічені вченими, і кунжутну олію активно використовується для поліпшення обміну речовин, підвищення рівня кальцію в організмі, при виснаженні організму, а також для нарощування м'язової маси у спортсменів і культуристів. Кунжутне масло не тільки дає організму легко засвоюваний білок, але і лікує різні захворювання і навіть виводить отрути! Кунжутну олію надає каш і овочам незвичайний смак і аромат, що робить вегетаріанські страви смачніше і смачніше.

Не суворі вегетаріанці замість м'яса вживають рибу. Особливо риба корисна для дітей для правильного формування кісткової тканини і нервової системи. Особливо дієтологи рекомендують лосося, скумбрію, тунця, так як вони містять багато корисних жирів. Дуже живильна і рибна ікра. Багато морепродукти також дуже корисні. Строгі вегетаріанці дуже люблять і цінують морську капусту як джерело йоду і безлічі вітамінів.

При вегетаріанському харчуванні ніяк не обійтися без кисломолочних продуктів, особливо без сиру і сиру. Вони дають організму необхідні білки і амінокислоти, а також кальцій, такий необхідний зубам, кісткам, шкірі і волоссю. Кисломолочні продукти нормалізують мікрофлору кишечника, покращують травлення.

Бобові культури також здавна відомі як чудові замінники м'яса. Вони дають організму білок і покращують перистальтику кишечника. За своїми поживними якостями особливо виділяються нут, сочевиця, квасоля, соя. Напівфабрикати з сої можна знайти на полицях більшості супермаркетів. Соєві сосиски, котлетки і пельмені за смаком мало відрізняються від м'ясних, а користі в них значно більше. Головне, що в них не міститься шкідливий холестерин, а значить, ви можете не хвилюватися за здоров'я серця і судин. Багато злакові культури також містять чималу частку білка. Особливо корисні гречка і пшениця. До того ж, в злаках міститься корисна для травлення клітковина.

Якщо ви вирішили долучитися до вегетаріанства, не забудьте про горіхи. Це дуже цінні та поживні продукти. Вони містять необхідні людині жири і амінокислоти. Дуже корисні волоські горіхи, бразильські горіхи, кешью, фундук, мигдаль. А ось арахіс, всупереч поширеній думці, горіхом не є, це бобова культура, причому далеко не найкорисніша.

Як бачите, незамінність м'яса у харчуванні людини - не більше ніж міф. Вегетаріанці отримують всі необхідні поживні речовини з інших продуктів, а смак і аромат страв може змагатися з їжею м'ясоїдів. Будьте здорові!

Проте варто відзначити, що в літньому віці захоплюватись стравами з печінки не варто в силу того, що містяться в цьому продукті екстрактивні речовини можуть мати негативний вплив на стан здоров'я, аж до отруєння. Так що помірність зайвої не буде.

Яловича печінка дуже корисна при лікуванні травм та інфекційних хвороб, оскільки допомагає організму відновлюватися. Вона хороша як підтримка імунної системи і допомагає відновлювати рівень гемоглобіну в крові. З неї можна приготувати багато смачних страв.

Один з таких делікатесів - яловича печінка в мультиварки, тушкована з цибулею. Для приготування цієї страви потрібно:

• 1 кілограм печінки,
• 1 цибулина середніх розмірів,
• 2 столові ложки оливкової олії,
• 5 горошин чорного перцю,
• 2 лаврових листки,
• сіль і спеції.

З вимоченої попередньо печінки знімають плівки, ріжуть її на шматки і складають у мультиварку. Додають нарізану кільцями цибулю, оливкова олія, сіль і спеції, перемішують (акуратно) і готують півтори години в режимі «гасіння».

Якщо печінка навіть після термічної обробки вам здається жорсткою, спробуйте зробити її ніжною наступним чином - за особливим рецептом. Для цього вам буде потрібно 500 грамів яловичої печінки, 1 велика морква, 200 грамів води і 250 грамів сметани (10% жирності). Потрібно змішати нарізану на невеликі шматочки печінка з тертою морквою, залити їх водою і сметаною і тушкувати в мультиварки протягом 3:00. Таке блюдо сподобається навіть тим, хто принципово не їсть печінку, вважаючи її несмачною.

Відмінні смакові якості має і яловича печінка в мультиварки, яка приготована за таким рецептом:

• 1 кілограм печінки
• 2 цибулини,
• 250 грамів сметани,
• рослинна олія,
• морська сіль.

У мультиварку, включену в режимі «випічка», через 5 хвилин розігріву наливають масло і викладають нарізану півкільцями цибулю. Готують протягом 10 хвилин і перемішують, потім залишають на 10 хвилин для придбання золотистого кольору. Потім викладають печінку і через 2 хвилини знову перемішують. Після того як пройде ще 2 хвилини, знову перемішують. Включають режим «гасіння» і готують протягом 1:00, після чого додають сметану і розмішують блюдо. Солять його за 5 хвилин до того як приготування буде закінчено. Таке блюдо завдяки винятковому смаком можна подавати як на сімейний стіл, так і гостям - байдужих до нього точно не буде.

Оскільки такий продукт як яловича печінка в мультиварки не вимагає особливих зусиль при приготуванні і до того ж дуже смачно і корисно, ви можете взяти його «на озброєння» на всі випадки життя. Готуйте - і насолоджуйтеся смаком і користю!

Чи любите ви смачно поїсти? Але при цьому ви стежите за своїм харчуванням, так як бажаєте зберегти свою фігуру? Тоді, мабуть, ви вже знаєте про такий корисний і дуже смачне продукті, як куряча печінка. Якщо ж ні, то ця стаття якраз для вас.

Куряча печінка входить в страви практично кожної з кухонь світу. Крім того, що страви, приготовані з курячої печінки, неймовірно популярні в усьому світі і навіть є делікатесними, особливу цінність їм додає те, що ці страви є низькокалорійними, адже калорійність курячої печінки всього 136 ккал в 100 р продукту. При цьому в 100 р курячої печінки міститься також 19, 1 г білків, 6, 3 м жирів і практично немає вуглеводів. А значить, курячу печінку можна вживати, не боячись за свою фігуру.

Про смакових якостях курячої печінки можна говорити довго. Любителі страв з печінки виділяють серед інших саме курячу печінку, як саму ніжну, що має приємний смак і, практично, чи не горчащую. Все це, укупі з низькою калорійністю курячої печінки, робить її улюбленим продуктом для справжніх гурманів.

Але це далеко не всі якості курячої печінки, про які необхідно знати. Вся справа в тому, що куряча печінка неймовірно корисна. Багато вживають страви з курячої печінки при хронічній втомі і погіршенні зору, при хворобах легенів або перевтомі. У Кореї, наприклад, курячу печінку, нарівні з лікарськими препаратами, призначають народили жінкам для відновлення, а також після важких хвороб. Все це неспроста. Справа в тому, що куряча печінка багата фолієвою кислотою, яка впливає на відновлення кровотворної, а також імунної системи. Вона багата вітаміном A, що допомагає поліпшити зір і сприяє очищенню шкіри.

Ще однією корисною особливістю курячої печінки є те, що сто грам цього продукту містять добову норму заліза для людини, що сприяє підвищенню гемоглобіну. Цей продукт використовують навіть в якості лікарського засобу при лікуванні такої хвороби, як анемія. Крім того, ця печінку багата фосфором, кальцієм, магнієм і натрієм, що, безсумнівно, говорить лише про користь цього продукту.

Унікальність цього продукту ще і в тому, що по калорійності курячої печінки, її можна порівняти з курячою грудкою, яку вибирають для своїх страв цінителі смачної і дієтичної їжі. Порівнюючи курячу печінку і грудку, потрібно сказати, що в печінці більше прихованих жирів, але при цьому набагато більше таких мікроелементів, як калій і кальцій, а також фосфору, заліза і магнію. У порівнянні з яловичиною, в курячої печінки набагато менше жиру, стільки ж білків, і менше холестерину.

Для людей скрупульозно стежать за споживаними калоріями, але між тим люблячих смачно поїсти, також буде корисна інформація про калорійність курячої печінки при різній термообробці. Так, відварна куряча печінка містить 152 ккал / 100г., Смажена куряча печінка - 181 ккал / 100г., Тушкована куряча печінка містить 164 ккал / 100г. Враховуючи ці дані, ви завжди зможете підрахувати споживані калорії, і при цьому насолодитися смачним і неймовірно корисним стравою з курячої печінки. Будьте ситі і здорові!

У сучасному світі великою проблемою вважаються вільні радикали, які є основною причиною виникнення генних мутацій, появи онкологічних захворювань, інфарктів. Для подолання серйозних проблем із серцем абсолютно необхідно підтримувати його діяльність, беручи спеціально підібрані вітаміни. Основна спрямованість вітамінів такого класу полягає в нормалізації кровотоку серцевого м'яза, збереженні всіх характеристик показників міокарда. Саме серцеві вітаміни сприяють зміцненню судин, перешкоджають утворенню тромбів, нормалізують циркуляцію крові.

З усіх необхідних вітамінів для серця основних можна назвати рутин або вітамін Р. Він разом з аскорбіновою кислотою сприяє відновленню еластичності кровоносних судин, зменшує їх проникність, ламкість капілярів. Це надзвичайно важливий вітамін. На Сході здавна вважалося, що хороша еластичність кровоносних судин уповільнює процес старіння всього організму людини. Поповнити кількість рутина можна не тільки вітаміном, придбаним в аптечній мережі, а й включає в раціон харчування відвари або настої шипшини, ягоди чорної смородини, незалежно від того, свіжі вони чи в замороженому вигляді, ягоди чорноплідної горобини.

Іншим винятково важливим вітаміном для нормалізації роботи серця можна назвати тіамін або вітамін В1. Тіамін сприяє підвищенню тонусу венозних судин. У природному вигляді даний вітамін знайти досить складно, тому придбати його можна в аптеці. Таким чудовим сучасним вітамінним препаратом, що включає вітамін В1 в достатній кількості, є Ескузан. Саме брак тіаміну, як вітаміну для серця, призводить до виникнення м'язової слабкості, досить часто до втрати чутливості в ногах, паління, набряків всіх кінцівок. Деякою заміною даного препарату є кавові боби або зернові культури. Присутній тіамін в пивних дріжджах, м'ясі, але достатньої кількості для нормальної життєдіяльності серцево-судинної системи в цих продуктах харчування не спостерігається.

Дуже важлива для серцевого м'яза пантотенова кислота або вітамін В5. Щоденна потреба серцевих вітамінів визначається концентрацією цього вітаміну. Пантотенова кислота постійно бере участь у всіх процесах, які регулярно відбуваються в серце. Саме пантотенова кислота вкрай необхідна для процесу кровотворення. При нестачі вітаміну В5 людина практично постійно відчуває сильний біль в ногах, м'язові спазми, його переслідують шкірні захворювання. Основними харчовими джерелами цього вітаміну для серця є субпродукти: арахісове масло, проростки зернових культур, пивні дріжджі, яєчний жовток.

Гармонійним доповненням основного вітамінного комплексу, призначеного для стабільної роботи серця, є аскорбінова кислота або вітамін С. Цей вітамін необхідний не тільки серцевому м'язі, але і всьому людському організму. Без аскорбінової кислоти абсолютно неможливе вироблення життєво важливих речовин, які несуть відповідальність за надзвичайно важливу для людини імунну систему. Вітамін С сприяє наповнюваності крові залізом. Якщо ви починаєте помічати, що рани досить довго заживають, виникають синці, знайте, вам необхідний вітамін С. Необхідний запас аскорбінової кислоти людський організм може доповнити, включаючи в раціон харчування цитрусові плоди, шипшина, солодкий перець, помідори, диню, обліпиху.

Зазначені вище вітаміни для серця - це основний, але не остаточний список. Крім них серцю необхідно приймати мікроелементи, жирні кислоти. Найбільш ефективним рішенням з підбору серцевих вітамінів є правильний вибір спеціального вітамінного комплексу. Будьте здорові!

Самим недооціненим органом людини є зір. Більшу частину інформації людина отримує саме за допомогою очей. Проблеми із зором існують у 75% населення планети. Все більша кількість маленьких дітей в окулярах ми бачимо щодня. Виною всьому згубний випромінювання екранів телевізорів чи моніторів комп'ютерів. Будь яскраве світло надзвичайно згубний для очей, з часом це призводить до дистрофії сітківки ока. Також на стан органів зору впливають безліч інших факторів, таких як незбалансоване харчування, постійний стан стресу, особливо куріння, що збільшує ризик виникнення дистрофії очей у багато разів.

Підтримати стан зору в нормальному стані допоможуть вітаміни для очей. Насамперед самим основним вітаміном, таким необхідним для гарного зору, вважається вітамін А, або ретинол. Саме ретинол підвищує імунітет, благотворно впливає на розмноження, ріст клітин. Вітамін А бере участь у синтезі особливого зорового речовини, що відповідає за зір у нічний час доби, тому навіть при незначному нестачі вітаміну А відбувається висихання клітин рогівки, кон'юнктиви очного яблука, значно підвищується ризик виникнення захворювання кон'юнктивітом. Вітамін А вважається жиророзчинних, тому може накопичуватися в клітинах печінки. Відшкодувати втрату ретинолу можна, включаючи в щоденний раціон харчування молоко, сметану, сир, печінка, чорнослив, зелень, гарбуз.

Іншим необхідним вітаміном для очей можна назвати вітамін С, або аскорбінову кислоту .  Вітамін С виконує надзвичайно багато функцій .  Аскорбінова кислота регулює вуглеводний обмін, нормалізує проникність капілярів, контролює згортання крові, відновлює окислювально-відновні процеси організму людини .  Саме вітамін С допомагає регулювати внутрішньоочний тиск, знижуючи ризик виникнення глаукоми .  Аскорбінова кислота запобігає окисленню зорових пігментів, сприяє їх відновленню, покращує стан судин очного дна, запобігає крововилив у сітківку ока .  Аскорбінова кислота - вкрай необхідний вітамін для очей .  Вітамін С не синтезується в організмі людини, саме тому в раціоні харчування повинні бути присутніми продукти, багаті аскорбіновою кислотою .  Це овочі, фрукти, трави, обліпиха, чорна смородина, цитрусові, шипшина .

Необхідний для здоров'я очей антиоксидант - токоферол, або вітамін Е. Він запобігає можливість відшарування сітківки ока, протистоїть появі такого захворювання, як катаракта, нормалізує м'язову діяльність. Організм людини отримує необхідний йому токоферол, включаючи в раціон харчування бобові культури, помідори, листовий салат, горох, шпинат, м'ясо, молоко, яйця, печінка.

Сприятливо впливають на стан органів зору вітаміни для очей групи В, вони знижують шкідливий вплив деяких амінокислот на очні судини, значно покращують кровообіг, знижують дію антиоксидантів. Органам зору абсолютно необхідні вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12.

При деякому дефіциті вітаміну В1 (тіаміну) відбувається збій, який може привести до такого захворювання, як глаукома .  Саме тіамін дозволяє регулювати внутрішньоочний тиск .  Багато тіаміну у висівках, горіхах, пивних дріжджах .  Рибофлавін, або вітамін В2, бере участь у жировому обміні рогівки і кришталика, сприяє підтримці нормального зору .  Присутній цей вітамін практично у всіх продуктах харчування .  Необхідним вітаміном для очей вважається нікотинова кислота - вітамін В3 .  Наявність достатньої кількості вітаміну В3 сприяє поліпшенню кровообігу зорового нерва .  Отримати нікотинову кислоту організм людини може з м'ясних продуктів, грибів, бобових культур .  Дуже важлива для нормального стану очей пантотенова кислота або вітамін В5 .  Явною ознакою нестачі пантотенової кислоти є різке зниження зору .  Включивши в раціон харчування крупи, молоко, м'ясо, ви допоможете своїм зоровим органам .

Перерахування всього різноманіття необхідних вітамінів дає підтвердження збалансованості харчування людини, особливо при сучасній напруженого життя. Бережіть зір, це ваша зв'язок з навколишнім світом!

Самим недооціненим органом людини є зір. Більшу частину інформації людина отримує саме за допомогою очей. Проблеми із зором існують у 75% населення планети. Все більша кількість маленьких дітей в окулярах ми бачимо щодня. Виною всьому згубний випромінювання екранів телевізорів чи моніторів комп'ютерів. Будь яскраве світло надзвичайно згубний для очей, з часом це призводить до дистрофії сітківки ока. Також на стан органів зору впливають безліч інших факторів, таких як незбалансоване харчування, постійний стан стресу, особливо куріння, що збільшує ризик виникнення дистрофії очей у багато разів.

Підтримати стан зору в нормальному стані допоможуть вітаміни для очей. Насамперед самим основним вітаміном, таким необхідним для гарного зору, вважається вітамін А, або ретинол. Саме ретинол підвищує імунітет, благотворно впливає на розмноження, ріст клітин. Вітамін А бере участь у синтезі особливого зорового речовини, що відповідає за зір у нічний час доби, тому навіть при незначному нестачі вітаміну А відбувається висихання клітин рогівки, кон'юнктиви очного яблука, значно підвищується ризик виникнення захворювання кон'юнктивітом. Вітамін А вважається жиророзчинних, тому може накопичуватися в клітинах печінки. Відшкодувати втрату ретинолу можна, включаючи в щоденний раціон харчування молоко, сметану, сир, печінка, чорнослив, зелень, гарбуз.

Іншим необхідним вітаміном для очей можна назвати вітамін С, або аскорбінову кислоту .  Вітамін С виконує надзвичайно багато функцій .  Аскорбінова кислота регулює вуглеводний обмін, нормалізує проникність капілярів, контролює згортання крові, відновлює окислювально-відновні процеси організму людини .  Саме вітамін С допомагає регулювати внутрішньоочний тиск, знижуючи ризик виникнення глаукоми .  Аскорбінова кислота запобігає окисленню зорових пігментів, сприяє їх відновленню, покращує стан судин очного дна, запобігає крововилив у сітківку ока .  Аскорбінова кислота - вкрай необхідний вітамін для очей .  Вітамін С не синтезується в організмі людини, саме тому в раціоні харчування повинні бути присутніми продукти, багаті аскорбіновою кислотою .  Це овочі, фрукти, трави, обліпиха, чорна смородина, цитрусові, шипшина .

Необхідний для здоров'я очей антиоксидант - токоферол, або вітамін Е. Він запобігає можливість відшарування сітківки ока, протистоїть появі такого захворювання, як катаракта, нормалізує м'язову діяльність. Організм людини отримує необхідний йому токоферол, включаючи в раціон харчування бобові культури, помідори, листовий салат, горох, шпинат, м'ясо, молоко, яйця, печінка.

Сприятливо впливають на стан органів зору вітаміни для очей групи В, вони знижують шкідливий вплив деяких амінокислот на очні судини, значно покращують кровообіг, знижують дію антиоксидантів. Органам зору абсолютно необхідні вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12.

При деякому дефіциті вітаміну В1 (тіаміну) відбувається збій, який може привести до такого захворювання, як глаукома .  Саме тіамін дозволяє регулювати внутрішньоочний тиск .  Багато тіаміну у висівках, горіхах, пивних дріжджах .  Рибофлавін, або вітамін В2, бере участь у жировому обміні рогівки і кришталика, сприяє підтримці нормального зору .  Присутній цей вітамін практично у всіх продуктах харчування .  Необхідним вітаміном для очей вважається нікотинова кислота - вітамін В3 .  Наявність достатньої кількості вітаміну В3 сприяє поліпшенню кровообігу зорового нерва .  Отримати нікотинову кислоту організм людини може з м'ясних продуктів, грибів, бобових культур .  Дуже важлива для нормального стану очей пантотенова кислота або вітамін В5 .  Явною ознакою нестачі пантотенової кислоти є різке зниження зору .  Включивши в раціон харчування крупи, молоко, м'ясо, ви допоможете своїм зоровим органам .

Перерахування всього різноманіття необхідних вітамінів дає підтвердження збалансованості харчування людини, особливо при сучасній напруженого життя. Бережіть зір, це ваша зв'язок з навколишнім світом!