Меню


 Кукурудза

Кукурудза - надзвичайно поширений продукт харчування. Лікарі-дієтологи вважають, що користь кукурудзи полягає в дивній збалансованості кількості білків, жирів, вуглеводів. Якщо людина намагається зменшити м'ясної раціон харчування, йому абсолютно необхідно звернути увагу на кукурудзу, вживання в їжу якої дозволить заповнити відсутню кількість білка. Також в кукурудзі міститься достатня кількість вітамінів А, В, РР, калію, фосфору, але при тривалому варінні кількість наявних корисних речовин дещо зменшується.

Батьківщиною цієї найдавнішої культури є Північна Америка. У нашій країні з'явилася, надовго прижилася ця «цариця полів» завдяки Микиті Хрущову. В даний час кукурудзу вирощують в Краснодарському краї, Волгоградської, Ростовської області. Починає дозрівати вона в липні-серпні. Любителів кукурудза радує практично до вересня місяця включно.

Безперечна користь кукурудзи представлена ​​унікальними харчовими, смаковими якостями. Вона містить цукор, крохмаль, білки, жири, мінеральні солі кальцію, магнію, натрію, заліза, хлору та інші речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності людського організму. Справедливо вважається, що кукурудза за поживністю значно перевершує зеленої горошок, квасоля.

Зерна кукурудзи надають надзвичайно сприятливе оздоровчий вплив на шлунково-кишковий тракт. Кукурудзу необхідно включати в раціон харчування людям, схильним стійким запорів. Що знаходиться у складі кукурудзи глутамінова кислота виключно сприятливо впливає на мозкові процеси, значно сприяє поліпшенню пам'яті.

З екстракту кукурудзяних зерен, що містять пектини, готують спеціальні протипухлинні препарати, які, на думку вчених-дослідників, мають велике майбутнє. Дивно часто застосовується кукурудзяний крохмаль в лікарських препаратах, необхідних для живлення нервових клітин організму людини. Людям, які мають недостатньо стійкою психікою, слід обов'язково включати в раціон харчування кукурудзу.

Незаперечна користь кукурудзи для спортсменів, що бажають наростити м'язову масу, кукурудзяний крохмаль необхідний для нормального формування м'язових волокон. Молода кукурудза - найкраще, ефективний засіб для позбавлення від токсинів, шлаків, шкідливих речовин, що знаходяться в організмі людини. Лікарі радять вживати кукурудзу в їжу людям при захворюваннях печінки, нефриті, епілепсії, подагрі.

У численних прихильників здорового способу життя надзвичайною популярністю користуються проростки кукурудзяного зерна, які використовують для приготування салатів. Чудово корисним вважається кукурудзяна олія, вироблене методом холодного віджиму. З похідного кукурудзи, кукурудзяного крохмалю, готують сироп, який є унікальним загусником не тільки для приготування безлічі соусів або страв. Його також використовують для виготовлення високоякісних алкогольних напоїв, таких як віскі або бурбон. Виняткова користь кукурудзи зберігається навіть в консервованому вигляді, особливо якщо консервації піддалися молоді качани молочно-воскової стиглості.

Кукурудза настільки цінна продовольча культура, що застосовуються не тільки качани, але також качани качанів, з яких виробляють фурфураль - сировина для виробництва різноманітних синтетичних речовин. М'яка серцевина кукурудзяних стебел - прекрасна сировина для виробництва найтоншої цигаркового паперу.

Корисна кукурудза - чудове натуральне лікарська рослина, що застосовується для лікування великої кількості різних недуг. У рильцях кукурудзи міститься цінний вітамін К, аскорбінова, пантотенова кислоти, гіркі глюкозиди, сапоніни, стигмастерол, інозит та інші корисні речовини.

Настій кукурудзяних рилець - відмінний засіб для підвищення секреції жовчі, сприяє значному зменшенню її в'язкості і ваги, змісту білірубіну. Препарати, виготовлені з кукурудзяних рилець, сприяють згортання крові, при гіпотромбінемії підсилюють діурез, підвищуючи число тромбоцитів. Препарати з кукурудзяних рилець допомагають від численних жіночих хвороб, ефективно знімають набряки, є ефективними заспокійливими засобами. Вони досить дієві як глистогінні засоби.

Користь кукурудзи особливо явно виражена для людей, охочих позбавиться від зайвої ваги. Кукурудза знижує апетит, на довгий час зберігає відчуття ситості. Знаменита «цариця полів» воістину улюблена і затребувана скрізь і завжди!

 Кунжутну Олію

Кунжутну олію - рослинного походження, його добувають з насіння кунжуту. У цій статті ми поговоримо про корисні властивості кунжутного масла.

Корисний складу масла

Воно насичене жирами і незамінними жирними кислотами, більшу частину з яких складають олеїнова і лінолева, дещо меншу - пальмітинова, стеаринова та арахінова кислоти. У 100 г кунжутної олії міститься добова норма кальцію. До його складу входять також залізо, магній, цинк і фосфор. У порівнянні з соняшниковою, кунжутну олію містить менше вітаміну E, зате воно сприяє збільшенню числа тромбоцитів і, як наслідок, згортання крові. Саме тому його застосовують для лікування хвороби Верльгофа, есенціальною тромбопенії, геморагічних діатезів.

Топ 6 корисних властивостей кунжутної олії

1. Чим корисна для шкіри

Кунжутне масло дуже корисно для шкіри. Воно пом'якшує і живить її, виводить шкідливі продукти метаболізму, видаляє бруд і відмерлі клітини. Масло кунжуту часто використовують як омолоджуючий засіб, оскільки воно є природним антиоксидантом. Ще одна корисна властивість кунжутного масла - здатність відображати ультрафіолетові промені, тому його використовують для запобігання сонячних опіків. Крім того, воно й саме добре загоює ранки, удари, опіки, подразнення.

Кунжутне масло в поєднанні з ефірними маслами ладану, бергамоту і герані звужує пори обличчя, видаляє бруд, червоні плями, запалення, зменшує сальність шкіри.

Рецепт маски для обличчя

Маска для обличчя на його основі накладається так: рівномірно нанести масло на обличчя і залишити на півгодини, потім протерти шкіру вологою серветкою. Особа стане набагато чистіше, пори звузяться, почервоніння, подразнення і запалення значно зменшаться.

Читайте також Кунжутне Масло Для Особи - Універсальне Засіб.

2. Кунжутне масло для дітей

Масло кунжуту добре підходить для дитячого масажу, так як надає пом'якшувальну дію. В результаті малюки набагато менше хворіють і добре сплять. Головним компонентом, що забезпечує заспокійливу дію кунжутного масла, є магній.

3. Чим корисно для волосся

Крім шкіри, масло добре впливає і на волосся. Якщо вони були схильні фарбуванню, хімічній завивці або просто виснажені, масло надасть пом'якшувальну дію, додасть волоссю блиск, збереже їх від ультрафіолетових променів і висушування. Дивіться також - Кунжутне масло для волосся.

4. Чим корисний кальцій у складі кунжутного масла

Як вже говорилося, головним компонентом олії є кальцій, завдяки чому воно сприяє зміцненню кісткової тканини і профілактиці остеопорозу, допомагає скинути вагу при ожирінні і «наростити м'ясо» при виснаженні, показано літнім і вагітним.

У 100 грамах насіння кунжуту міститься добова норма кальцію, тому масло також зміцнює зуби і ясна і перешкоджає виникненню карієсу.

Рада   - Хороша профілактика полоскання кунжутним маслом ротової порожнини протягом 3 хвилин вранці. Воно зміцнить зубну емаль, знищить і виведе накопичилися за ніч шкідливі речовини. Для зменшення зубного болю можна втирати масло кунжуту в ясна.

5. Кунжутне масло і Аюрведа

Кунжутну олію широко застосовується в Аюрведе, де використовується як зігріваючий засіб при лікуванні застуди і різних легеневих захворювань - задишки, сухого кашлю, астми. Воно допомагає при хворобах серця, печінки та підшлункової залози (діабет), при недокрів'ї, підвищеній кислотності шлункового соку, запорах і виразках. Його широко застосовують для виготовлення лікувальних масел, пластирів і мазей.

Один з аюрведических рецептів - внутрішній прийом 1 ч. Ложки олії натще для змазування слизової шлунка і кращого засвоєння їжі. Його можна змішувати з такими травами, як сандал, балу, Шатавари, Ашваганда. Їх слід додати в суміш масла з водою, потім воду випарити, а масло відфільтрувати.

6. Шлунково-кишкові захворювання

Кунжутне масло допомагає при шлунково-кишкових захворюваннях. При гастриті його слід приймати по 1 ч. Ложці 3 рази на день перед їжею. Рекомендують його і при підвищеній кислотності шлунка. При замку рекомендується випити 1 ст. ложку масла, а для позбавлення від кишкових кольок можна зробити легкий масаж живота з використанням кунжутного масла.

Чим ще корисно масло насіння кунжуту

  • Полегшує закладеність носа
  • Запобігає печіння і виникнення коркообразном згустків в носовій порожнині
  • При його закапуванні у вуха прочищаються внутрішні канали, поліпшується слух
  • Рекомендованно гіпертонікам
  • Благотворно впливає на зір
  • Очищає легені
  • Застосовується при недокрів'ї
  • Застосовується при цукровому діабеті та ожирінні
  • Допомагає при захворюванні дихальних шляхів
  • Знижує ризик тромбоутворення
  • Полегшує стан при пієлонефриті
  • Застосовується при жовчно-кам'яної хвороби
  • Застосовується для контролю кислотності крові
  • Використовується в якості легкого проносного

Але все-таки найголовніше його гідність - здатність загоювати рани та опіки і надавати омолоджуючу дію. Бути може, саме тому японці, корейці та інші народи Сходу, знаючи корисні властивості кунжутного масла, і активно його вживають, живуть довше інших і при цьому менше хворіють. Проживаючи в мегаполісі і постійно наражаючись стресів, часом буває просто необхідно розслабитися хоча б за допомогою оздоровчого масажу. Після цього можна вільно зітхнути і випити трав'яного чаю. Користуйтеся дарами матері-природи і будьте здорові!

 Фітнес

Дуже часто, особливо з наближенням літнього періоду, багато представниць прекрасної статі починають підлягає млосно перебувати біля дзеркала, невдоволено вдивляючись у своє відображення. Іноді настає справжня паніка через те, що жінка не може дозволити собі надіти новий модний купальник з причини значних жирових відкладень на животі. Спливає одвічне російське питання: «Хто винен і що робити»? Звичайно, винні ви самі, а як прибрати жир з живота допоможе комплекс заходів, причому для досягнення необхідного результату треба постійно працювати над собою, поборів природну лінь.

Розрізняють три основні умови для позбавлення жирових відкладень на животі: ліпосакція у хірурга-пластика, виконання фізичних вправ, дотримання спеціальної дієти. Численні власники косметичних салонів, масажних кабінетів, виробники різних вакуумних і вібро-тренажерів навперебій пропонують свої послуги з твердими обіцянками забезпечити вам плоский животик без фізичних навантажень. Як правило, подібні процедури досить дорогі і не завжди приносять довгоочікуваний результат. Тому, цілеспрямована жінка налаштовується на самостійне вирішення питання, як прибрати жир з живота.

Звичайно, в деяких випадках пластична хірургія допомагає позбутися зайвого жиру, хоча в основному ліпосакцію роблять представниці шоу-бізнесу або зірки блакитного екрана. Для придбання привабливого, плоского живота необхідна операція з відсмоктування жиру з живота та інших проблемних місць під загальним наркозом. Після видалення жирових відкладень зайву шкіру підтягують наверх і закріплюють. Незважаючи на постійне застосування нових технологій, часто операції ліпосакції закінчуються серйозними ускладненнями, тому жінки побоюються звертатися до хірургів-пластиків.

Одними з найбезпечніших, дієвих способів позбутися жирових відкладень на животі є фізичні вправи, які можна виконувати як в тренажерному залі, так і в домашніх умовах .  Але тут необхідно дотримуватися дві обов'язкові умови .  Ви повинні не тільки накачати прес, який прихований під шаром жиру, але також максимально зменшити жировий прошарок на животі .  Зараз існує величезна кількість всіляких комплексних вправ для зміцнення преса в Інтернеті та засобах масової інформації .  Спробуйте вранці виконати наступні заняття .  Ляжте на спину, ноги зігніть в колінах, не торкаючись статі .  Розгинаючи ноги, відведіть їх від себе паралельно статі, руки тримаєте за головою .  Постарайтеся повторити вправу десять разів .  Потім сядьте на спортивну лавку, руки покладіть за голову, нагинатися тулуб назад паралельно статі, ноги від підлоги не відривайте .  Робіть вправу стільки, скільки зможете .  Для того, щоб домогтися максимального ефекту у вирішенні питання, як прибрати жир з живота, додатково займайтеся дихальною гімнастикою на основі сучасної методики бодіфлекс або традиційної йоги .

Одночасно з фізичними вправами необхідно застосовувати спеціальні дієти для отримання бажаного результату. З раціону доведеться повністю виключити жирні, солоні, гострі, солодкі продукти, активно включити овочі, фрукти, горіхи, морепродукти, м'ясо птиці, кисло-молочне харчування. Є рекомендується дробно, дотримуючись принципу помірності. Необхідно влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи виключно яблука або кефір. Результат буде помітний через кілька днів, особливо якщо у вас невеликий живіт.

Крім того, щоб вирішити проблему, як прибрати жир з живота, виконуйте комплекс допоміжних процедур. Вибір засобів виключно різноманітний: біг, поїздка на велосипеді, спортивні танці. Виключно велика користь водних процедур, що сприяють циркуляції крові. Обтирайте живіт грубої масажною рукавичкою, користуйтеся гідромасажем, згадайте чудову процедуру лікувально-оздоровчих курортів радянського часу - душ Шарко. Обов'язково після закінчення процедур нанесіть на живіт антицелюлітний крем. Приєднуйтесь до цілеспрямованим, впевненим у собі людям, задоволених власним відображенням у дзеркалі. Будьте красиві!

 Фітнес

Дуже часто, особливо з наближенням літнього періоду, багато представниць прекрасної статі починають підлягає млосно перебувати біля дзеркала, невдоволено вдивляючись у своє відображення. Іноді настає справжня паніка через те, що жінка не може дозволити собі надіти новий модний купальник з причини значних жирових відкладень на животі. Спливає одвічне російське питання: «Хто винен і що робити»? Звичайно, винні ви самі, а як прибрати жир з живота допоможе комплекс заходів, причому для досягнення необхідного результату треба постійно працювати над собою, поборів природну лінь.

Розрізняють три основні умови для позбавлення жирових відкладень на животі: ліпосакція у хірурга-пластика, виконання фізичних вправ, дотримання спеціальної дієти. Численні власники косметичних салонів, масажних кабінетів, виробники різних вакуумних та вібро-тренажерів навперебій пропонують свої послуги з твердими обіцянками забезпечити вам плоский животик без фізичних навантажень. Як правило, подібні процедури досить дорогі і не завжди приносять довгоочікуваний результат. Тому, цілеспрямована жінка налаштовується на самостійне вирішення питання, як прибрати жир з живота.

Звичайно, в деяких випадках пластична хірургія допомагає позбутися зайвого жиру, хоча в основному ліпосакцію роблять представниці шоу-бізнесу чи зірки блакитного екрану. Для придбання привабливого, плоского живота необхідна операція з відсмоктування жиру з живота та інших проблемних місць під загальним наркозом. Після видалення жирових відкладень зайву шкіру підтягують наверх і закріплюють. Незважаючи на постійне застосування нових технологій, часто операції ліпосакції закінчуються серйозними ускладненнями, тому жінки побоюються звертатися до хірургів-пластиків.

Одними з найбільш безпечних, дієвих способів позбутися жирових відкладень на животі є фізичні вправи, які можна виконувати як в тренажерному залі, так і в домашніх умовах .  Але тут необхідно дотримуватися дві обов'язкові умови .  Ви повинні не тільки накачати прес, який прихований під шаром жиру, але також максимально зменшити жировий прошарок на животі .  Зараз існує величезна кількість всіляких комплексних вправ для зміцнення преса в Інтернеті та засобах масової інформації .  Спробуйте вранці виконати наступні заняття .  Ляжте на спину, ноги зігніть в колінах, не торкаючись статі .  Розгинаючи ноги, відведіть їх від себе паралельно статі, руки тримаєте за головою .  Постарайтеся повторити вправу десять разів .  Потім сядьте на спортивну лавку, руки покладіть за голову, нагинатися тулуб назад паралельно статі, ноги від підлоги не відривайте .  Робіть вправу стільки, скільки зможете .  Для того, щоб домогтися максимального ефекту у вирішенні питання, як прибрати жир з живота, додатково займайтеся дихальною гімнастикою на основі сучасної методики бодіфлекс або традиційної йоги .

Одночасно з фізичними вправами необхідно застосовувати спеціальні дієти для отримання бажаного результату. З раціону доведеться повністю виключити жирні, солоні, гострі, солодкі продукти, активно включити овочі, фрукти, горіхи, морепродукти, м'ясо птиці, кисло-молочне харчування. Є рекомендується дрібно, дотримуючись принципу помірності. Необхідно влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи виключно яблука або кефір. Результат буде помітний через кілька днів, особливо якщо у вас невеликий живіт.

Крім того, щоб вирішити проблему, як прибрати жир з живота, виконуйте комплекс допоміжних процедур. Вибір засобів виключно різноманітний: біг, поїздка на велосипеді, спортивні танці. Виключно велика користь водних процедур, що сприяють циркуляції крові. Обтирайте живіт грубої масажною рукавичкою, користуйтеся гідромасажем, згадайте чудову процедуру лікувально-оздоровчих курортів радянського часу - душ Шарко. Обов'язково після закінчення процедур нанесіть на живіт антицелюлітний крем. Приєднуйтесь до цілеспрямованим, впевненим у собі людям, задоволених власним відображенням у дзеркалі. Будьте красиві!

 Сушений Кумкват

Кумкват - невеликий екзотичний фрукт, що формою нагадує маленький, трохи витягнутий мандарин. Він випромінює яскраве, запашний аромат і має виражену цитрусовим смаком з кислинкою. Його батьківщина - провінція Гуанчжоу в південно-східному Китаї. Кумкват в перекладі на російську означає «золоте яблуко», а в Японії його називають «золотим апельсином». Ці фрукти з'явилися на прилавках наших магазинів порівняно недавно, тому багато хто навіть не знають про них. Кумкват володіє неповторним смаком, його вживають цілком, разом зі шкіркою. Через нетривалість зберігання свіжих фруктів корисні властивості кумквата найбільш яскраво проявлені в сушених плодах. Їх сушать цілком, часточками або у вигляді цукатів.

Корисні властивості сушеного кумквата зберігаються не тільки в його м'якоті, але і в шкірці. Деякі любителі солодкого взагалі вживають одну тільки шкірку. До складу цього екзотичного фрукта входять вітаміни A, C, P, численні мікроелементи, мінеральні та пектинові речовини, ефірні олії. Головна особливість кумквата - повна відсутність в його складі нітратів. Завдяки ефірним оліям цей фрукт виділяє приємний цитрусовий аромат. Він досить низькокалорійний (в 100 г продукту міститься всього 70 ккал), тому його часто використовують в різноманітних дієтах для схуднення.

Корисні якості сушеного кумквата воістину унікальні .  Його гастрономічні, антибактеріальні та антиалкогольні властивості заслуговують особливої ​​уваги .  Високий вміст різних ефірних масел дозволяє застосовувати сушений кумкват для лікування простудних захворювань, нежиті та кашлю інгаляційним методом .  Для боротьби зі всілякими вірусами рекомендується розкладати його шкірку у себе вдома .  Щоб розширити спектр антибактеріальної дії кумквата, його шкірку кладуть поблизу відкритого вогню .  Корисні властивості сушеного кумквата, як і більшості цитрусових, найбільш яскраво проявляються при його активній протидії стресу, апатії, нервового перенапруження .  Завдяки вмісту фурокумаріни, який надає антигрибковий дію, кумкват сприяє успішному лікуванню від різних грибкових захворювань .  Вживання сушеного кумквата нормалізує процес травлення, запобігає виразку шлунка та дванадцятипалої кишки .

Цей екзотичний цитрус виробляє приголомшливий антиалкогольний ефект: прокинувшись після бурхливих узливань, досить з'їсти всього кілька плодів, щоб знову відчути смак до життя. Якщо в господарстві немає свіжих плодів, можна використовувати сушені - у вигляді відвару. Та й сушити їх зовсім неважко, адже вони маленькі - не більше 4 см в діаметрі. Коротше, сміливо використовуйте відвар кумквата в якості близького російській людині розсолу і не мучтеся від похмільного синдрому після наступної гулянки!

Сушений кумкват широко застосовується в кулінарії. Дрібно нарізані плоди надають пікантність всіляким закусок, салатів, соусів; їх запікають з м'ясом, рибою, птицею, використовують як основу для різних конфітюрів мармеладов. Кумкват додають навіть у алкогольні та безалкогольні напої. До речі, у вас є можливість здивувати своїх гостей, запропонувавши їм вельми незвичайний коктейль - «кайпірінья». Візьміть 5 плодів сушеного кумквата, натріть їх на дрібній тертці, додайте 70 г білого рому, 2 столові ложки цукру і 1 чайну ложку імбиру. Все перемішайте, процідіть, розлийте по красивих келихах, додайте лід - дивно смачний екзотичний коктейль готовий! Мало того - цей напій зберігає всі корисні речовини і володіє тими ж цілющими властивостями, що і сушений кумкват.

Зараз ці фрукти можна купити в будь-якому супермаркеті, замовити у прямих постачальників або придбати в китайській продуктовій крамниці. Їх щоденне вживання сприяє підвищенню імунітету і забезпечує профілактику простудних, шлунково-кишкових і грибкових захворювань. Насолоджуйтесь кумкватом, лікуйтеся їм і будьте здорові!

 Сушений Кумкват

Кумкват - невеликий екзотичний фрукт, що формою нагадує маленький, трохи витягнутий мандарин. Він випромінює яскраве, запашний аромат і має виражену цитрусовим смаком з кислинкою. Його батьківщина - провінція Гуанчжоу в південно-східному Китаї. Кумкват в перекладі на російську означає «золоте яблуко», а в Японії його називають «золотим апельсином». Ці фрукти з'явилися на прилавках наших магазинів порівняно недавно, тому багато хто навіть не знають про них. Кумкват володіє неповторним смаком, його вживають цілком, разом зі шкіркою. Через нетривалість зберігання свіжих фруктів корисні властивості кумквата найбільш яскраво проявлені в сушених плодах. Їх сушать цілком, часточками або у вигляді цукатів.

Корисні властивості сушеного кумквата зберігаються не тільки в його м'якоті, але і в шкірці. Деякі любителі солодкого взагалі вживають одну тільки шкірку. До складу цього екзотичного фрукта входять вітаміни A, C, P, численні мікроелементи, мінеральні та пектинові речовини, ефірні олії. Головна особливість кумквата - повна відсутність в його складі нітратів. Завдяки ефірним оліям цей фрукт виділяє приємний цитрусовий аромат. Він досить низькокалорійний (в 100 г продукту міститься всього 70 ккал), тому його часто використовують в різноманітних дієтах для схуднення.

Корисні якості сушеного кумквата воістину унікальні .  Його гастрономічні, антибактеріальні та антиалкогольні властивості заслуговують особливої ​​уваги .  Високий вміст різних ефірних масел дозволяє застосовувати сушений кумкват для лікування простудних захворювань, нежиті та кашлю інгаляційним методом .  Для боротьби зі всілякими вірусами рекомендується розкладати його шкірку у себе вдома .  Щоб розширити спектр антибактеріальної дії кумквата, його шкірку кладуть поблизу відкритого вогню .  Корисні властивості сушеного кумквата, як і більшості цитрусових, найбільш яскраво проявляються при його активній протидії стресу, апатії, нервового перенапруження .  Завдяки вмісту фурокумаріни, який надає антигрибковий дію, кумкват сприяє успішному лікуванню від різних грибкових захворювань .  Вживання сушеного кумквата нормалізує процес травлення, запобігає виразку шлунка та дванадцятипалої кишки .

Цей екзотичний цитрус виробляє приголомшливий антиалкогольний ефект: прокинувшись після бурхливих узливань, досить з'їсти всього кілька плодів, щоб знову відчути смак до життя. Якщо в господарстві немає свіжих плодів, можна використовувати сушені - у вигляді відвару. Та й сушити їх зовсім неважко, адже вони маленькі - не більше 4 см в діаметрі. Коротше, сміливо використовуйте відвар кумквата в якості близького російській людині розсолу і не мучтеся від похмільного синдрому після наступної гулянки!

Сушений кумкват широко застосовується в кулінарії. Дрібно нарізані плоди надають пікантність всіляким закусок, салатів, соусів; їх запікають з м'ясом, рибою, птицею, використовують як основу для різних конфітюрів мармеладов. Кумкват додають навіть у алкогольні та безалкогольні напої. До речі, у вас є можливість здивувати своїх гостей, запропонувавши їм вельми незвичайний коктейль - «кайпірінья». Візьміть 5 плодів сушеного кумквата, натріть їх на дрібній тертці, додайте 70 г білого рому, 2 столові ложки цукру і 1 чайну ложку імбиру. Все перемішайте, процідіть, розлийте по красивих келихах, додайте лід - дивно смачний екзотичний коктейль готовий! Мало того - цей напій зберігає всі корисні речовини і володіє тими ж цілющими властивостями, що і сушений кумкват.

Зараз ці фрукти можна купити в будь-якому супермаркеті, замовити у прямих постачальників або придбати в китайській продуктовій крамниці. Їх щоденне вживання сприяє підвищенню імунітету і забезпечує профілактику простудних, шлунково-кишкових і грибкових захворювань. Насолоджуйтесь кумкватом, лікуйтеся їм і будьте здорові!

 Маракуйя

Екзотичний і дуже корисний тропічний фрукт маракуйя знаком нам з недавніх пір, оскільки він часто виступає в ролі наповнювачів для йогуртів або фруктових міксів. Цей фрукт має неймовірним ароматом і дуже багатим поживним складом, за який і цінується дієтологами. Саме завдяки високому вмісту різних вітамінів та поживних речовин в цьому тропічному фрукті, корисні властивості маракуї охоплюють широкий спектр цілющих якостей даного продукту. Регулярне вживання цього фрукта може допомогти зміцнити ваше здоров'я і поліпшити функцію багатьох систем вашого організму.

У першу чергу, маракуйя корисна для нормалізації процесів травлення, і особливо для профілактики різних недуг типу запорів або кишкових інфекцій. Завдяки низькому вмісту жиру і низької калорійності, цей фрукт може стати прекрасним доповненням дієти для тих, хто мріє позбутися зайвих кілограмів. Крім того, здавна відомі позитивні дії маракуйи на роботу нирок, печінки та сечостатевої системи в цілому. Оскільки цей фрукт має м'який сечогінним і антиінфекційним дією, особливо ефективним він може стати при різних інфекціях сечовивідних шляхів.

Важливими корисними властивостями маракуйи є також нормалізація артеріального тиску, полегшення симптомів астми та профілактика мігрені і головного болю. Вважається, що регулярне вживання цього фрукта може сприяти зниженню симптомів і проявів такого важкого захворювання, як ревматизм. Плоди маракуї багаті вітаміном Е, який служить для поліпшення стану шкіри, а також вітаміном А, який сприяє поліпшенню зору і прискоренню процесів регенерації клітин організму. Також, до складу цього натурального продукту харчування входять вітаміни групи В, які беруть участь у багатьох хімічних і гормональних процесах, що відбуваються в нашому організмі.

Крім того, цей ароматний екзотичний фрукт містить велику кількість натуральних мінералів і мінеральних солей, які зумовлюють різні корисні властивості маракуї. Зокрема, завдяки наявності кальцію поліпшується стан зубів і кісток, залізо сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові і поліпшенню кровообігу, фосфор і калій дуже корисні для здоров'я нашої нервової системи, фтор також має здатність зміцнювати зуби, а магній служить для профілактики серйозних серцево-судинних захворювань. Також, в цих чудових тропічних плодах містяться і інші мінерали, включаючи мідь, натрій, цинк і так далі.

Вчені встановили, що в цих фруктах міститься такий елемент, як серотонін, відомий своїми заспокійливими властивостями і досить сильним впливом на центральну нервову систему людини. Тому вживання цього продукту харчування сприяє позбавленню від нервозності, нервової напруги та інших симптомів стресів, а також корисні властивості маракуї включають профілактику або лікування такої поширеної в наш час проблеми, як хронічне безсоння. Нарешті, ще одним цінним лікувальним дією цього тропічного плоду є стимулювання очищувальних процесів в організмі, завдяки яким відбувається евакуація шкідливих токсинів і шлаків. Особливо це стосується шкідливих кислот і важких металів.

 Маракуйя

Екзотичний і дуже корисний тропічний фрукт маракуйя знаком нам з недавніх пір, оскільки він часто виступає в ролі наповнювачів для йогуртів або фруктових міксів. Цей фрукт має неймовірним ароматом і дуже багатим поживним складом, за який і цінується дієтологами. Саме завдяки високому вмісту різних вітамінів та поживних речовин в цьому тропічному фрукті, корисні властивості маракуї охоплюють широкий спектр цілющих якостей даного продукту. Регулярне вживання цього фрукта може допомогти зміцнити ваше здоров'я і поліпшити функцію багатьох систем вашого організму.

У першу чергу, маракуйя корисна для нормалізації процесів травлення, і особливо для профілактики різних недуг типу запорів або кишкових інфекцій. Завдяки низькому вмісту жиру і низької калорійності, цей фрукт може стати прекрасним доповненням дієти для тих, хто мріє позбутися зайвих кілограмів. Крім того, здавна відомі позитивні дії маракуйи на роботу нирок, печінки та сечостатевої системи в цілому. Оскільки цей фрукт має м'який сечогінним і антиінфекційним дією, особливо ефективним він може стати при різних інфекціях сечовивідних шляхів.

Важливими корисними властивостями маракуйи є також нормалізація артеріального тиску, полегшення симптомів астми та профілактика мігрені і головного болю. Вважається, що регулярне вживання цього фрукта може сприяти зниженню симптомів і проявів такого важкого захворювання, як ревматизм. Плоди маракуї багаті вітаміном Е, який служить для поліпшення стану шкіри, а також вітаміном А, який сприяє поліпшенню зору і прискоренню процесів регенерації клітин організму. Також, до складу цього натурального продукту харчування входять вітаміни групи В, які беруть участь у багатьох хімічних і гормональних процесах, що відбуваються в нашому організмі.

Крім того, цей ароматний екзотичний фрукт містить велику кількість натуральних мінералів і мінеральних солей, які зумовлюють різні корисні властивості маракуї. Зокрема, завдяки наявності кальцію поліпшується стан зубів і кісток, залізо сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові і поліпшенню кровообігу, фосфор і калій дуже корисні для здоров'я нашої нервової системи, фтор також має здатність зміцнювати зуби, а магній служить для профілактики серйозних серцево-судинних захворювань. Також, в цих чудових тропічних плодах містяться і інші мінерали, включаючи мідь, натрій, цинк і так далі.

Вчені встановили, що в цих фруктах міститься такий елемент, як серотонін, відомий своїми заспокійливими властивостями і досить сильним впливом на центральну нервову систему людини. Тому вживання цього продукту харчування сприяє позбавленню від нервозності, нервової напруги та інших симптомів стресів, а також корисні властивості маракуї включають профілактику або лікування такої поширеної в наш час проблеми, як хронічне безсоння. Нарешті, ще одним цінним лікувальним дією цього тропічного плоду є стимулювання очищувальних процесів в організмі, завдяки яким відбувається евакуація шкідливих токсинів і шлаків. Особливо це стосується шкідливих кислот і важких металів.

 Імбир

У наших широтах, імбир відомий, в першу чергу, як кулінарна спеція, що надає м'який специфічний смак всіх страв, до яких її додають. У цього натурального продукту є багаторічна історія як кулінарної приправи і лікувального засобу, адже імбир дуже популярний у країнах Азії протягом багатьох століть, з успіхом експортувався до країн Європи та Америки, завдяки чому він і прижився на наших кухнях. Відомо велика кількість корисних властивостей кореня імбиру, які допомагають відновити здоров'я і позбавити від багатьох недуг. Традиційно, імбир використовується у вигляді імбирного чаю з лимоном, який готується зі свіжого або сухого кореня імбиру з додаванням соку лимона і / або меду. Нижче наведені найпопулярніші властивості кореня імбиру.

1. Бореться з раком.   Дослідження довели, що імбир дійсно може знищувати клітини деяких видів раку, в тому числі і раку яєчників. Це обумовлено наявністю у складі цього натурального кошти великого числа антиоксидантів, які сприяють також омолодженню організму і регенерації тканин. Це чудова новина для всіх тих, хто хворий на рак, і достатня причина, щоб включити імбир до складу щоденної дієти.

2. Допомагає при хворобах шлунку і кишечника. Корінь імбиру дуже хороший для шлунка і відновлення функції шлунково-кишкового тракту. Імбирний чай може позбавити від нудоти, блювоти, гастритів, синдрому подразненого кишечника та інших шлункових захворювань, а також харчових отруєнь, слабкого стільця, нетравлення шлунку і так далі. Імбир можна додавати в приготовану страву, приймати в якості біодобавки або пити чай з імбиром.

3. Захищає від хвороби Альцгеймера.   При спадкової схильності до хвороби Альцгеймера або для профілактики цього важкого недугу, необхідно внести імбир в щоденне меню. Дослідження довели, що імбир допомагає уповільнити руйнування клітин головного мозку, найчастіше приводить до хвороби Альцгеймера. Шляхом збереження і захисту цих клітин, можна продовжити повноцінне життя з нормальним функціонуванням головного мозку.

4. Зменшує накопичення жиру.   Ця спеція сприяє підвищенню життєвого тонусу і покращує метаболізм жирів, в результаті енергія в організмі збільшується, а жир не відкладається і маса тіла не збільшується.

5. Здоров'я зубів і ясен.   Вживання імбиру збільшує слиновиділення. Це знижує ризик виникнення стоматологічних проблем, так як слина очищає порожнину рота і має бактерицидну дію. Дослідження, проведене на щурах, показало, що через 7 хвилин після ін'єкції імбиром, у них значно збільшувалася слиновиділення.

6. Захищає печінку.   Токсини ускладнюють діяльність печінки, часто порушують її функції. Але дослідження, проведене на щурах, показало, що при застосуванні імбиру токсини в їжі не діяли негативно на роботу печінки. Імбир забезпечував безпеку організму від токсинів і ефективну роботу печінки - навіть якщо його давали у великих дозах.

7. Знеболюючу.   Імбир допомагає при мігрені і головного болю, імбирний чай з лимоном вважається відмінним засобом для полегшення больових симптомів і спазмів під час менструального періоду. Знеболюючий ефект імбиру підтвердили і в експериментах, проведених на мишах. Подразником діяли на лапки мишок до введення імбиру в організм тварини і після. Після введення імбиру мишки болю не відчували.

8. Збільшує скорочення матки.   Дослідження, проведене в червні 2011 року в центрі вивчення репродуктивного здоров'я, встановило, що імбир впливає на скорочення матки самок гризунів. У них було більше сутичок, ніж у тих, яким не дали імбиру. Це може привести до більш швидким і здоровим пологам. І в той же час, вагітним на більш ранніх термінах вживати імбир слід з обережністю.

9. Володіє бактерицидною дією - вбиває мікроби.   Дослідження, проведене в квітні 2011, показало що корінь імбиру вбиває такі мікроорганізми, як бактерії і грибки.

10. Допомагає від виразки.   У «Журналі гастроентерології та гепатології» висвітлюються дані дослідження впливу імбиру на загоєння виразок. Вчені вперше индуцировали виразки у лабораторних щурів. Після 3 днів застосування імбиру вони побачили зниження виразки і збільшення зцілення слизової шлунка. Однак, при загостренні серйозних захворювань, таких як виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, лікування імбиром може бути протипоказано.

11. Стимулює апетит.   При поганому перетравленні їжі або синдромі ледачого кишечника допоможе імбир, прийнятий перед їжею. Неякісне перетравлювання їжі створює бродіння і важкість у шлунково-кишковому тракті, в організмі накопичуються шлаки і токсини, це може привести до збільшення ваги та інших негативних наслідків.

12. Зниження ваги.   Втрата ваги це одне з найбільш істотних корисних властивостей імбиру, які можна використовувати для поліпшення зовнішнього вигляду і загального стану здоров'я. Імбир працює як дієтичні добавки, допомагаючи забезпечити потрібну вагу. Зменшення ваги йде за рахунок спалювання жиру, а не за рахунок зниження м'язової маси або зменшення кількості рідини в організмі.

Іншою складовою, яка допомагає видалити зайві кілограми, є здатність імбиру прискорювати появу почуття насичення, і підтримувати почуття ситості досить довго, це знижує загальне споживання калорій.

13. Знімає втому м'язів.   Зняти сильну втому м'язів після тренування з вагами найкраще допоможе корінь імбиру. М'язи будуть відновлюватися краще, і це дозволить продовжувати кардіо тренування без тривалих перерв. Це означає, ви будете більш активними і не вийдете з ладу в перші дні після силових тренувань. Спалювання калорій і жирів за рахунок тренувань і імбиру дасть збільшення м'язової маси тіла та зменшення кількості жирів.

14. Допомагає управляти рівнем глюкози.   Дослідники з Австралії дійшли висновку, що імбир нормалізує рівень глюкози в крові. Показник рівня глюкози має прямий вплив на самопочуття протягом дня. Якщо в середині дня людина відчуває втому і занепад сил, то досить випити імбирний чай або додати шматочок імбиру в обідню страву, щоб повернути бадьорість і зосередженість для успішного продовження діяльності. Імбир природна альтернатива енергетичним засобам, таким як кава, енергетичні напої і т.д.

15. Допомагає організму засвоювати живильні речовини.   При використанні дієт для зниження ваги і обмеження себе в їжі, дуже важливо отримувати повноцінне харчування, багате вітамінами, мінералами і т.д. Імбир - це якраз той засіб, який допоможе краще засвоювати корисні речовини, що надходять з їжею. Але й він сам володар багатого складу. Це говорить про те, що запланована мета - зниження ваги, буде досягнута набагато швидше.

16. Допомагає при ранкової нудоти.   Дослідження підтвердили, що при вживанні імбиру вагітними жінками токсикоз відступає. Імбир діє як заспокійливий засіб.

17. Зменшує запалення при артриті.   До корисних властивостей кореня імбиру належить і те, що він може допомогти з лікуванням різних запалень суглобів і зменшує больові відчуття. Це гарна новина для тих, хто не бажає постійно застосовувати медикаментозні знеболюючі засоби при захворюванні суглобів. Він допомагає знизити ризик таких захворювань, як артрит і ревматизм.

18. Допомагає при астмі.   Астма - це проблема з видихом. Імбир відкриває запалені дихальні шляхи і полегшує дихання, але, при цьому, він не є стероїдних препаратом. Імбир не виліковує повністю астму, але може бути використаний в рамках комплексної терапії.

19. Покращує кровообіг. Імбир розігріває кров, розширює судини і допомагає їй краще циркулювати. Це зігріває, дає додаткову енергію і можливість впоратися з відчуттями млявості або втоми.

Особливо корисно пити імбирний чай під час холодної погоди і жителям регіонів з суворим кліматом.

20. Допомагає від морської хвороби.   Імбир допомагає при нудоті, це найпотужніше натуральний засіб від захитування, відоме здавна.

21. Засіб від печії.   При частій печії імбир незамінний засіб, так як він блокує вироблення кислоти, практично не має побічної дії, і ефективніше медикаментозних засобів.

22. Допомагає від газоутворення в кишечнику.   Імбирний чай прекрасний засіб при такій делікатній проблемі, оскільки пригнічує гнильні процеси в шлунку і кишечнику. Чай можна пити за пару годин до сну (щоб уникнути проблем із засипанням - імбир збуджує), і, звичайно, більше вже нічого не їсти. Це засіб працює протягом ночі і очищає шлунок і кишечник.

23. Допомога при простудно-вірусних захворюваннях.   Імбирний чай з медом і соком лимона є прекрасним натуральним засобом для позбавлення від симптомів таких простудних захворювань, як грип, бронхіт, ангіна або ГРВІ. Імбирний чай має відмінне зігріваючу дію і може допомогти позбавитися від жару, мокрого або сухого кашлю, закладеності носа, тяжкості і головних болів, супроводжуючих ці хвороби.

24. Зберігає подих свіжим.   Імбир очищає порожнину рота, освіжає подих - нейтралізує неприємні запахи з рота («кавове дихання» - після вживання кави), нейтралізує погане післясмак.

25. Зміцнює імунну систему. Імбир допомагає «встояти» при епідеміях простудно-вірусних захворювань, а якщо все-таки хвороби вдається взяти верх, то за допомогою імбиру одужання настає швидше.

26. Захищає від радіації.   При необхідності мати перевагу в захисті від радіації (пов'язано з роботою, або проживання в забруднених районах тощо) необхідно щодня їсти імбир.

27. Знижує холестерин.   Імбир нормалізує рівень холестерину в крові, тим самим запобігає утворенню тромбів в судинах, а також знижує ризик серйозних проблем серцево-судинної системи, зокрема - інфаркту або інсульту.

Список корисних властивостей кореня імбиру досить широкий, тому це натуральний засіб повинно мати більш широке застосування для лікування і профілактики вказаних вище захворювань. Однак, перед початком будь-якої терапії з використанням кореня імбиру, не забудьте порадитися з фахівцем.