Пшоняна крупа - склад

Пшоняна крупа виготовляється з проса допомогою дроблення, шліфування та інших видів обробки. Вона використовується не тільки для приготування каші, але і для супів, гарнірів, запіканок, пудингів, киселів, східних солодощів. Ця крупа багата вітамінами A, B1, B2, B5, В6 і PP, клітковиною, амінокислотами, крохмалями декількох видів, а також калієм, магнієм, фосфором, залізом, фтором, білковими сполуками та іншими корисними речовинами, необхідними для нормальної життєдіяльності людського організму.

Користь каші

Пшоняна каша відома, в першу чергу, своєю здатністю виводити з організму токсини і важкі метали. Тому її бажано постійно вживати жителям мегаполісів і забруднених територій. Крім того, завдяки високому вмісту натуральної клітковини ця каша нормалізує функцію травної системи і є чудовим дієтичним продуктом, який можуть вживати і ті, хто хоче знизити вагу. Незважаючи на високу калорійність - близько 380 ккал на 100 г продукту, пшоняна каша не збуджує апетит, тому що має низький глікемічний індекс, зате ефективно відновлює енергетичний баланс, зміцнює тканини і додає сили. Завдяки тому, що до складу пшенки входить вітамін В6, поліпшує обмін речовин, прискорюється процес спалювання жиру в організмі.

Пшоняна каша якраз для людей, що відмовилися з різних причин від вживання глютену, так як у складі пшенки глютену немає. Група вітамінів В сприяє зміцненню нервової системи, поліпшенню мозкової діяльності, фосфор допомагає зміцненню кісткової тканини.

У зв'язку з тим, що крупа стримає магній, кардіологи радять вживати пшоняну кашу регулярно, так як вона допомагає нормалізувати кров'яний тиск, зміцнює серцевий м'яз, знижує ризик розвитку атеросклерозу та інших серцевих захворювань. Пшоняна каша сприяє зниженню рівня холестерину в крові і очищенню судин. Її рекомендують вживати при таких захворюваннях, як подагра, артроз, цукровий діабет. Результати досліджень говорять про зниження ризику розвитку хвороби Альцгеймера у тих, хто регулярно вживає пшоняну кашу.

Нарешті, пшоняна каша рекомендується тим, хто прагне позбутися проблем з печінкою, поліпшити якість і зовнішній вигляд своєї шкіри, зміцнити нігті і прискорити ріст волосся. Пшоняна каша - цінне джерело натуральних поживних речовин, тому її вживання показано і дорослим, і дітворі.

Користь пшоняної каші буде максимальною, якщо її варити на воді, без додавання солі і цукру. У готову кашу для збільшення вітамінної складової можна додати мед, гарбуз, сухофрукти, свіжі або заморожені ягоди, фрукти. Оскільки в Пшенко містяться повільно засвоювані вуглеводи, такий сніданок дасть заряд енергії на весь день.

У Пшенко багато жирів, під дією світла і кисню, вони починають швидко окислюватися, крупа гіркне і набуває неприємного запаху і смаку, стає не придатною до вживання. Зберігати крупу необхідно в темному місці, в банці з щільно закритою кришкою.

Дивіться також відео рецепт - Пшоняна каша з гарбузом

Відомий всім горох в старовину називали м'ясом для бідних, що відповідає дійсності. Це не дивно, адже за вмістом білка і власної поживної цінності, горох визнаний одним з найбільш висококалорійних продуктів харчування. Калорійність гороху настільки висока, що випереджає навіть м'ясо яловичини. Причому ця бобова культура найбільш краща для роботи шлунково-кишкового тракту через дивовижною особливості рослинного білка засвоюватися значно краще, ніж білка тваринного. Загальновідомо, що рослинний білок є прекрасним будівельним матеріалом для клітин і ферментів, що допомагають травленню, він ефективно зміцнює імунітет.

Слід зазначити, що калорійність зеленого, сушеного і консервованого горошку відрізняється один від одного. Наприклад, калорійність зеленого свіжого горошку дорівнює 82 кілокалоріям на 100 грамів ваги. Завдяки власній незначною калорійності зелений горошок відноситься до дієтичних продуктів, рекомендованих до вживання при різних дієтах або розвантажувальних днях. Калорійність гороху зеленого, його надзвичайно привабливий річний смак надає блюдам вишуканість, тому легкі супи на овочевому бульйоні з додаванням свіжого зеленого горошку завжди в пошані у людей, регулярно стежать за параметрами фігури. Зелений горошок можна вживати просто свіжим як легкого ласощів.

Оброблений зелений горошок використовують в консервованому вигляді (калорійність: всього 47 кілокалорій) для приготування дієтичних овочевих пюре, салатів, вінегретів, у складі овочевих сумішей. Ця бобова культура - чудовий гарнір до основних страв, застосовується в якості начинки для пиріжків, запіканок. Горох відмінно поєднується разом з рибою або птицею, надаючи незвичайну родзинку основної страви.

Деякі люди мають стійка думка про високу калорійність гороху, це судження частково справедливо. Високою калорійністю володіє сушений горох, використовуваний для приготування традиційного горохового супу. Така підвищена калорійність є результатом великої кількості крохмалю, що міститься в ньому. За кількістю присутнього крохмалю сушений горошок перевершує картопля практично вдвічі. Тому людям, вимушеним стежити за своєю фігурою і вагою, не рекомендується вживати в їжу сушений горох, калорійність якого становить приблизно 320 кілокалорій на 100 грамів початкової ваги. Причому гороховим супом взагалі краще не захоплюватися. Проте зовсім відмовлятися від горохового супу худне людям недоцільно, адже горох виводить з організму зайву жовч і надлишковий жир.

Часом калорійність гороху не є головною причиною, яка змушує деяких людей відмовлятися від його вживання. На думку таких людей, горох дратівливо впливає на травний тракт, що призводить до підвищеного газоутворення в кишечнику. Це відносна правда, яка відноситься тільки до сушених гороху, у якого є товсті шкірки. Перед варінням сушений горох необхідно замочити на кілька годин у холодній воді, тоді всі неприємні відчуття зникнуть безслідно. Для здорової людини вимочений сушений горох - цілком прийнятна їжа, яка не має жодних неприємних наслідків.

Взагалі, розглядаючи горошок, як бобові культури, необхідно зауважити, що крім досить низькій калорійності гороху зеленого, він містить натуральні цукру, багато харчових волокон, жири, насичені жирні кислоти, велика кількість вуглеводів, крохмалю та цінного рослинного білка. З необхідних для гармонійного здоров'я людини вітамінів в ньому є вітаміни А, Е, Н, РР, вітаміни групи В. Мінеральний склад гороху багатий залізом, цинком, йодом, міддю, марганцем, алюмінієм, молібденом, фтором, нікелем, титаном, іншими корисними складовими . Клітковина, яка в надлишку присутній в горосі, сприяє ефективному виведенню токсинів і шлаків з організму людини.

Здавна горох був основною їжею для найбільш уразливих верств населення, тому його поживна цінність не потребує реклами. Включайте в раціон харчування цей корисний продукт!

Відомий всім горох в старовину називали м'ясом для бідних, що відповідає дійсності. Це недивно, адже за вмістом білка і власної поживної цінності, горох визнаний одним з найбільш висококалорійних продуктів харчування. Калорійність гороху настільки висока, що випереджає навіть м'ясо яловичини. Причому ця бобова культура найбільш краща для роботи шлунково-кишкового тракту через дивовижною особливості рослинного білка засвоюватиметься значно краще, ніж білка тваринного. Загальновідомо, що рослинний білок є прекрасним будівельним матеріалом для клітин і ферментів, що допомагають травленню, він ефективно зміцнює імунітет.

Слід зазначити, що калорійність зеленого, сушеного і консервованого горошку відрізняється один від одного. Наприклад, калорійність зеленого свіжого горошку дорівнює 82 кілокалоріям на 100 грамів ваги. Завдяки власній незначною калорійності зелений горошок відноситься до дієтичних продуктів, рекомендованим до вживання при різних дієтах або розвантажувальних днях. Калорійність гороху зеленого, його надзвичайна привабливий річний смак надає стравам вишуканість, тому легкі супи на овочевому бульйоні з додаванням свіжого зеленого горошку завжди в пошані у людей, регулярно стежать за параметрами фігури. Зелений горошок можна вживати просто свіжим в якості легкого ласощів.

Оброблений зелений горошок використовують в консервованому вигляді (калорійність: всього 47 кілокалорій) для приготування дієтичних овочевих пюре, салатів, вінегретів, у складі овочевих сумішей. Ця бобова культура - чудовий гарнір до основних страв, застосовується в якості начинки для пиріжків, запіканок. Горох відмінно поєднується разом з рибою або птицею, надаючи незвичайну родзинку основної страви.

Деякі люди мають стійка думка про високу калорійності гороху, це судження частково справедливо. Високою калорійністю володіє сушений горох, використовуваний для приготування традиційного горохового супу. Така підвищена калорійність є результатом великої кількості крохмалю, що міститься в ньому. За кількістю присутнього крохмалю сушений горошок перевершує картопля практично вдвічі. Тому людям, вимушеним стежити за своєю фігурою і вагою, не рекомендується вживати в їжу сушений горох, калорійність якого складає приблизно 320 кілокалорій на 100 грамів початкової ваги. Причому гороховим супом взагалі краще не захоплюватися. Проте зовсім відмовлятися від горохового супу худне людям недоцільно, адже горох виводить з організму зайву жовч і надлишковий жир.

Часом калорійність гороху не є головною причиною, яка змушує деяких людей відмовлятися від його вживання. На думку таких людей, горох дратівливо впливає на травний тракт, що призводить до підвищеного газоутворення в кишечнику. Це відносна правда, яка відноситься тільки до сушених гороху, у якого є товсті шкурки. Перед варінням сушений горох необхідно замочити на кілька годин у холодній воді, тоді всі неприємні відчуття зникнуть безслідно. Для здорової людини вимочений сушений горох - цілком прийнятна їжа, яка не має жодних неприємних наслідків.

Взагалі, розглядаючи горошок, як бобову культуру, необхідно зауважити, що крім досить низькій калорійності гороху зеленого, він містить натуральні цукру, багато харчових волокон, жири, насичені жирні кислоти, велика кількість вуглеводів, крохмалю та цінного рослинного білка. З необхідних для гармонійного здоров'я людини вітамінів в ньому є вітаміни А, Е, Н, РР, вітаміни групи В. Мінеральний склад гороху багатий залізом, цинком, йодом, міддю, марганцем, алюмінієм, молібденом, фтором, нікелем, титаном, іншими корисними складовими . Клітковина, яка в надлишку присутній в горосі, сприяє ефективному виведенню токсинів і шлаків з організму людини.

Здавна горох був основною їжею для найуразливіших верств населення, тому його поживна цінність не потребує реклами. Включайте в раціон харчування цей корисний продукт!

Курага, тобто сушені або в'ялені абрикоси, досить широко використовується в сучасній російській кухні. Цей натуральний продукт прийшов до нас зі сходу, і гаряче полюбився нашим народом завдяки відмінним смаковим якостям і неймовірну користь кураги. Величезна кількість рецептів з курагою можна знайти в будь онлайн базі даних або друкованому виданні, присвяченим любителям готувати. Курага є дивно універсальними продуктом, який збагатить смак абсолютно будь-якої страви: від супу, яловичини, овочевого салату або рагу, до всілякої солодкої випічки і солодкої каші. Крім того, курага є досить доступним і недорогим натуральним продуктом, який круглий рік можна купити в більшості супермаркетів або на більшості ринків на наших широтах.

Курагу дуже люблять діти за її солодкий і приємний смак. Взимку, цінність сухофруктів особливо зростає, тому курага може стати просто порятунком для діточок в такий період. Тим більше що всі поживні елементи і мінерали, що містяться в куразі, дуже легко засвоюються і сприяють росту і розвитку дитячого організму. Серед найулюбленіших діточками рецептів з курагою перше місце займає, звичайно ж, випічка та компоти. Тому мами із задоволенням готують для своїх ласунів печиво і пиріжки з курагою, пироги із солодкою начинкою і сирні запіканки з курагою, рулети та солодкі трубочки з начинкою з кураги, рогалики і маффіни з додаванням кураги, а також киселі, компоти, желе, сметанник та інші десерти.

Курага дуже багата корисними й життєво необхідними нашому організму мінералами, включаючи калій, кальцій, фосфор, залізо, магній і інші, тому цей натуральний продукт має відмінне загальнозміцнюючий і відновлює дію. До речі, курага вважається досить калорійним продуктом, на відміну від свіжих абрикос, тому вживати її необхідно в помірних і строго контрольованих дозах. Багато лікувальні засоби і рецепти з курагою включають також інші дуже корисні натуральні продукти з перевіреними лікувальними властивостями, такі як мед, лимона цедра, горіхи, родзинки та інші сухофрукти, і так далі. Крім того, курага відмінно поєднується в салаті практично з будь-якими фруктами і овочами, а також з яловичиною, курячим м'ясом, рибою, рисом і багатьма іншими продуктами.

Для того, щоб отримати користь з численних цілющих властивостей кураги, її рекомендують вживати в необробленому вигляді, тобто як добавка до салатів або інших страв, які готуються без подверженія продуктів тепловій обробці. Денна доза кураги не повинна перевищувати 80-100 грам для дорослої людини, оскільки курага має досить високу калорійність. Багато кухні світу мають широке розмаїття рецептів з курагою, особливо багаті такими рецептами кулінарні традиції країн сходу. Тому якщо ви хочете приготувати що-небудь смачненьке і оригінальне з використанням цього натурального продукту, спробуйте пошукати цікаві та новаторські рецепти серед східних страв. При виборі кураги, завжди купуйте великі, чисті і в міру пружні плоди.

У всі часи багато людей, особливо жінки, мріяли скорегувати свою фігуру, скинути зайву вагу. Для досягнення цієї мети застосовувалися тривалі голодування на шкоду власному здоров'ю або дорогі походи до пластичних хірургів. Останнім часом з великої кількості різноманітних дієт вважається однією з найпопулярніших дієта на гречці. Висока поживна цінність гречаної крупи, дешевизна, простота є головними перевагами гречаної дієти для схуднення.

Дуже важливо - гречка містить безліч білка і зовсім мало вуглеводів, тому гречана дієта вважається однією з різновидів дієт. Для того, щоб взяти необхідну енергію, організм людини розщеплює внутрішні жири через нестачу вуглеводів. Гречана крупа надзвичайно корисна

Гречана дієта вважається досить жорсткою, але виключно простий. Головне правило полягає в тому, щоб гречка була вареної, а запареною окропом в каструлі, закутаний теплим покривалом, або в термосі. Для цього один стакан гречаної крупи заваріть приблизно двома склянками кип'яченої води і залиште запарюватися на всю ніч. Якщо ви хочете, щоб каша приготувалася через 2 години, то залийте крупу окропом у термос, це значно більш швидкий спосіб. Не можна використовувати при гречаній дієті для схуднення сіль, цукор, інші смакові добавки. Для посилення очищаючого ефекту, запобігання запорів необхідно обов'язково випивати достатню кількість води, краще мінеральної негазованої. Причому, добове споживання води має бути не менше 1, 5 літрів, добре випити вранці натщесерце один стакан. Не рекомендується їсти гречану крупу за 4 години до сну, щоб повністю звільнити шлунок.

Існує безліч різновидів гречаної дієти: кефіру-гречана, фруктово-гречана, лікувальна, розвантажувальна. При кефіру-гречаній дієті дозволяється випивати один літр знежиреного кефіру, при фруктово-гречаній дієті допускається вживання 6 - 7 штучок запарених сухофруктів.

При лікувальної гречаній дієті для схуднення ви прекрасно зміцните судини, нервову систему, але скинете всього 2 - 3 кілограми. Раціон наступний: на сніданок - запарених гречана крупа з додаванням пари скибочок сиру, ста грамів знежиреного сиру, трохи фруктового йогурту; на обід зваріть 100 грамів телятини, зробіть невеликий овочевий салат; на полуденок з'їжте яблуко; повечеряйте гречаної запареною крупою з овочами, можете додати трохи кетчупу. Особливість розвантажувальної дієти полягає в тому, що вона триває всього один день, протягом якого необхідно вживати тільки гречану крупу з додаванням рослинної олії, при цьому також потрібно пити велику кількість води. Ця дієта допоможе швидко очистити шлунково-кишковий тракт, відрегулює обмін речовин.

Гречана дієта для схуднення - виключно ефективний засіб для людей, охочих відкоригувати свою фігуру, при цьому зниження зайвої ваги не супроводжується серйозними хворобливими відчуттями. Ви не будете відчувати голод через високу калорійність гречаної крупи, поліпшите стан зовнішнього вигляду шкіри. Після нормалізації обміну речовин зменшиться прояв целюліту, завдяки гречаній дієті позбудетеся десяти-дванадцяти зайвих кілограмів. Незважаючи на те, що гречана дієта протипоказана при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, вона вважається найбільш збалансованою для організму людини. Будьте здорові!

Курага, тобто сушені або в'ялені абрикоси, досить широко використовується в сучасній російській кухні. Цей натуральний продукт прийшов до нас зі сходу, і гаряче полюбився нашим народом завдяки відмінним смаковим якостям і неймовірну користь кураги. Величезна кількість рецептів з курагою можна знайти в будь онлайн базі даних або друкованому виданні, присвяченим любителям готувати. Курага є дивно універсальними продуктом, який збагатить смак абсолютно будь-якої страви: від супу, яловичини, овочевого салату або рагу, до всілякої солодкої випічки і солодкої каші. Крім того, курага є досить доступним і недорогим натуральним продуктом, який круглий рік можна купити в більшості супермаркетів або на більшості ринків на наших широтах.

Курагу дуже люблять діти за її солодкий і приємний смак. Взимку, цінність сухофруктів особливо зростає, тому курага може стати просто порятунком для діточок в такий період. Тим більше що всі поживні елементи і мінерали, що містяться в куразі, дуже легко засвоюються і сприяють росту і розвитку дитячого організму. Серед найулюбленіших діточками рецептів з курагою перше місце займає, звичайно ж, випічка та компоти. Тому мами із задоволенням готують для своїх ласунів печиво і пиріжки з курагою, пироги із солодкою начинкою і сирні запіканки з курагою, рулети та солодкі трубочки з начинкою з кураги, рогалики і маффіни з додаванням кураги, а також киселі, компоти, желе, сметанник та інші десерти.

Курага дуже багата корисними й життєво необхідними нашому організму мінералами, включаючи калій, кальцій, фосфор, залізо, магній і інші, тому цей натуральний продукт має відмінне загальнозміцнюючий і відновлює дію. До речі, курага вважається досить калорійним продуктом, на відміну від свіжих абрикос, тому вживати її необхідно в помірних і строго контрольованих дозах. Багато лікувальні засоби і рецепти з курагою включають також інші дуже корисні натуральні продукти з перевіреними лікувальними властивостями, такі як мед, лимона цедра, горіхи, родзинки та інші сухофрукти, і так далі. Крім того, курага відмінно поєднується в салаті практично з будь-якими фруктами і овочами, а також з яловичиною, курячим м'ясом, рибою, рисом і багатьма іншими продуктами.

Для того, щоб отримати користь з численних цілющих властивостей кураги, її рекомендують вживати в необробленому вигляді, тобто як добавка до салатів або інших страв, які готуються без подверженія продуктів тепловій обробці. Денна доза кураги не повинна перевищувати 80-100 грам для дорослої людини, оскільки курага має досить високу калорійність. Багато кухні світу мають широке розмаїття рецептів з курагою, особливо багаті такими рецептами кулінарні традиції країн сходу. Тому якщо ви хочете приготувати що-небудь смачненьке і оригінальне з використанням цього натурального продукту, спробуйте пошукати цікаві та новаторські рецепти серед східних страв. При виборі кураги, завжди купуйте великі, чисті і в міру пружні плоди.

Найчастіше каші варяться на молоці, адже в цьому випадку вони виходять більш смачними і ситними. Нас в даній статті цікавить калорійність каш на молоці і хочеться зауважити, що, з додаванням молока, енергетична цінність цих страв стає відносно високою, що змушує людей, що стежать за своєю вагою, бути обережними при їх вживанні.

Широка популярність каш, як дієтичних страв, пояснюється їх ідеальним балансом - максимальною користю для організму при помірній калорійності. Розглянемо для початку користь цих страв.

Злакові культури багаті наступними елементами і мінералами: селеном і цинком, які допомагають підтримувати здоровими волосся, нігті, в тонусі шкіру; фосфором, необхідним для міцності кісток скелета і зубів; магнієм, які піклуються про серцево-судинній системі, і багатьма іншими .  Що стосується вітамінів в злаках, то в них знаходиться майже вся група вітамінів B, необхідних для підтримки функції нервової системи, травлення та інших, вітамін E, що впливає на роботу мозку, а також вітаміни A, D і PP .  Клітковина, якої так багаті всі крупи, відмінно виводить з організму токсини і шлаки, а також контролює засвоєння жирів .  Враховуючи, що ми розглядаємо каші на молоці, організм отримує і всі корисні речовини молока, тобто кальцій, що зміцнює кістки і підвищує імунітет, вітамін A, надзвичайно корисний для профілактики інфекційних захворювань і погіршення зору, і багато інших корисних речовин .  Саме завдяки такому набору корисних речовин, каші просто необхідні для підтримки організму, виснаженого дієтами .

Розглядаючи калорійність каш на молоці, варто зауважити, що каша гречана на молоці містить 163 калорій 100 грамах продукту, перлова каша з молоком містить 106 ккал / 100г. продукту, вівсяна каша на молоці - 105 кілокалорій 100 грам каші, а рисова каша на молоці, дасть організму 97 кілокалорій. З цього можна зробити висновок, що перлова, вівсяна, і, особливо, рисова каші, є помірно калорійними і можуть використовуватися в будь-яких дієтах. Але при цьому не можна забувати і про гречану кашу. Її калорійність трохи вище, але, враховуючи велику кількість трудноусваіваемие вуглеводів, ця каша особливо ситна і дозволяє тривалий час не відчувати почуття голоду, буквально після однієї порції такої страви.

Більше того, що гойдається гречаної каші, то вона може похвалитися великою кількістю легкозасвоюваних білків, за кількістю яких вона не поступається м'ясу. Ця страва виводить з організму радіонукліди, і дуже корисно людям із захворюваннями серця, адже вона покращує кровообіг і підвищує гемоглобін. Крім того, гречана каша на молоці зміцнює імунну систему.

Перлова каша сприяє нормалізації обміну речовин, та до того ж багата такою речовиною як лізин, який виробляє колаген, що піклується про пружність шкіри. Крім того, лізин захищає організм від вірусних захворювань.

Рисова каша на молоці, крім того, що є самою низькокалорійної, краще за інших засвоюється організмом, віддаючи йому всі корисні речовини. Ця каша відмінно допомагає при діареї, і корисна людям з підвищеною кислотністю.

Вівсяна каша, крім всіх вищеописаних властивостей, корисна ще й тим, що підтримує рівень холестерину в крові, а також надає обволікаючу дію, що дуже важливо при виразці шлунка і гастриті.

Сподіваємося, дана стаття розвіє міф про те, що калорійність каш на молоці неймовірно висока і їх не варто вживати при дієтах. Ці страви є відмінним дієтичним харчуванням, що дає людині як можливість схуднути, так і безліч корисних організму речовин. Харчуйтеся з користю для організму!

У всі часи багато людей, особливо жінки, мріяли скорегувати свою фігуру, скинути зайву вагу. Для досягнення цієї мети застосовувалися тривалі голодування на шкоду власному здоров'ю або дорогі походи до пластичних хірургів. Останнім часом з великої кількості різноманітних дієт вважається однією з найпопулярніших дієта на гречці. Висока поживна цінність гречаної крупи, дешевизна, простота є головними перевагами гречаної дієти для схуднення.

Дуже важливо - гречка містить безліч білка і зовсім мало вуглеводів, тому гречана дієта вважається однією з різновидів дієт. Для того, щоб взяти необхідну енергію, організм людини розщеплює внутрішні жири через нестачу вуглеводів. Гречана крупа надзвичайно корисна

Гречана дієта вважається досить жорсткою, але виключно простий. Головне правило полягає в тому, щоб гречка була вареної, а запареною окропом в каструлі, закутаний теплим покривалом, або в термосі. Для цього один стакан гречаної крупи заваріть приблизно двома склянками кип'яченої води і залиште запарюватися на всю ніч. Якщо ви хочете, щоб каша приготувалася через 2 години, то залийте крупу окропом у термос, це значно більш швидкий спосіб. Не можна використовувати при гречаній дієті для схуднення сіль, цукор, інші смакові добавки. Для посилення очищаючого ефекту, запобігання запорів необхідно обов'язково випивати достатню кількість води, краще мінеральної негазованої. Причому, добове споживання води має бути не менше 1, 5 літрів, добре випити вранці натщесерце один стакан. Не рекомендується їсти гречану крупу за 4 години до сну, щоб повністю звільнити шлунок.

Існує безліч різновидів гречаної дієти: кефіру-гречана, фруктово-гречана, лікувальна, розвантажувальна. При кефіру-гречаній дієті дозволяється випивати один літр знежиреного кефіру, при фруктово-гречаній дієті допускається вживання 6 - 7 штучок запарених сухофруктів.

При лікувальної гречаній дієті для схуднення ви прекрасно зміцните судини, нервову систему, але скинете всього 2 - 3 кілограми. Раціон наступний: на сніданок - запарених гречана крупа з додаванням пари скибочок сиру, ста грамів знежиреного сиру, трохи фруктового йогурту; на обід зваріть 100 грамів телятини, зробіть невеликий овочевий салат; на полуденок з'їжте яблуко; повечеряйте гречаної запареною крупою з овочами, можете додати трохи кетчупу. Особливість розвантажувальної дієти полягає в тому, що вона триває всього один день, протягом якого необхідно вживати тільки гречану крупу з додаванням рослинної олії, при цьому також потрібно пити велику кількість води. Ця дієта допоможе швидко очистити шлунково-кишковий тракт, відрегулює обмін речовин.

Гречана дієта для схуднення - виключно ефективний засіб для людей, охочих відкоригувати свою фігуру, при цьому зниження зайвої ваги не супроводжується серйозними хворобливими відчуттями. Ви не будете відчувати голод через високу калорійність гречаної крупи, поліпшите стан зовнішнього вигляду шкіри. Після нормалізації обміну речовин зменшиться прояв целюліту, завдяки гречаній дієті позбудетеся десяти-дванадцяти зайвих кілограмів. Незважаючи на те, що гречана дієта протипоказана при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, вона вважається найбільш збалансованою для організму людини. Будьте здорові!

Найчастіше каші варяться на молоці, адже в цьому випадку вони виходять більш смачними і ситними. Нас в даній статті цікавить калорійність каш на молоці і хочеться зауважити, що, з додаванням молока, енергетична цінність цих страв стає відносно високою, що змушує людей, що стежать за своєю вагою, бути обережними при їх вживанні.

Широка популярність каш, як дієтичних страв, пояснюється їх ідеальним балансом - максимальною користю для організму при помірній калорійності. Розглянемо для початку користь цих страв.

Злакові культури багаті наступними елементами і мінералами: селеном і цинком, які допомагають підтримувати здоровими волосся, нігті, в тонусі шкіру; фосфором, необхідним для міцності кісток скелета і зубів; магнієм, які піклуються про серцево-судинній системі, і багатьма іншими .  Що стосується вітамінів в злаках, то в них знаходиться майже вся група вітамінів B, необхідних для підтримки функції нервової системи, травлення та інших, вітамін E, що впливає на роботу мозку, а також вітаміни A, D і PP .  Клітковина, якої так багаті всі крупи, відмінно виводить з організму токсини і шлаки, а також контролює засвоєння жирів .  Враховуючи, що ми розглядаємо каші на молоці, організм отримує і всі корисні речовини молока, тобто кальцій, що зміцнює кістки і підвищувальний імунітет, вітамін A, надзвичайно корисний для профілактики інфекційних захворювань і погіршення зору, і багато інших корисних речовин .  Саме завдяки такому набору корисних речовин, каші просто необхідні для підтримки організму, виснаженого дієтами .

Розглядаючи калорійність каш на молоці, варто зауважити, що каша гречана на молоці містить 163 калорій 100 грамах продукту, перлова каша з молоком містить 106 ккал / 100г. продукту, вівсяна каша на молоці - 105 кілокалорій 100 грам каші, а рисова каша на молоці, дасть організму 97 кілокалорій. З цього можна зробити висновок, що перлова, вівсяна, і, особливо, рисова каші, є помірно калорійними і можуть використовуватися в будь-яких дієтах. Але при цьому не можна забувати і про гречану кашу. Її калорійність трохи вище, але, враховуючи велику кількість трудноусваіваемие вуглеводів, ця каша особливо ситна и дозволяє тривалий час не відчувати почуття голоду, буквально після однієї порції такої страви.

Більше того, що гойдається гречаної каші, то вона може похвалитися великою кількістю легкозасвоюваних білків, за кількістю яких вона не поступається м'ясу. Ця страва виводить з організму радіонукліди, і дуже корисно людям із захворюваннями серця, адже вона покращує кровообіг і підвищує гемоглобін. Крім того, гречана каша на молоці зміцнює імунну систему.

Перлова каша сприяє нормалізації обміну речовин, та до того ж багата такою речовиною як лізин, який виробляє колаген, що піклується про пружність шкіри. Крім того, лізин захищає організм від вірусних захворювань.

Рисова каша на молоці, крім того, що є самою низькокалорійної, краще за інших засвоюється організмом, віддаючи йому всі корисні речовини. Ця каша відмінно допомагає при діареї, і корисна людям з підвищеною кислотністю.

Вівсяна каша, крім всіх вищеописаних властивостей, корисна ще й тим, що підтримує рівень холестерину в крові, а також надає обволікаючу дію, що дуже важливо при виразці шлунка і гастриті.

Сподіваємося, дана стаття розвіє міф про те, що калорійність каш на молоці неймовірно висока і їх не варто вживати при дієтах. Ці страви є відмінним дієтичним харчуванням, що дає людині як можливість схуднути, так і безліч корисних організму речовин. Харчуйтеся з користю для організму!

Багато батьків упевнені, що в перші пів року життя, а то й на всьому протязі грудного вигодовування, малюк не потребує додаткової рідини, крім тієї, яку він отримує з молоком мами. З таким твердженням сперечатися важко, але не все так однозначно. Кожен малюк індивідуальний, та до того ж існує чимало ситуацій, при яких без додаткової рідини просто не обійтися, наприклад, підвищена температура у новонародженого або спекотна погода. До того ж в обов'язковому порядку додаткова рідина необхідна «искусственникам» і дітлахам, яким вже вводять прикорм. Вийти з положення, у багатьох випадках, допомагає компот із сухофруктів для грудничка, однак давати його варто починаючи з півроку.

На першому місяці життя в якості додаткової рідини крихті можна давати лише очищену кип'ячену воду. Коли дитина відмовляється пити таку воду, її можна підсолодити 5% розчином глюкози. Грудничкам старше одного місяця можна давати ромашковий чай або ж укропную водичку (фенхелевий чай). Кропова вода відмінно допомагає боротися з шлунковими кольками і здуттям живота. Вона має антибактеріальну дію і допомагає зміцнити імунітет. На четвертому місяці життя в раціон малят вводять сік зелених яблук і груш. По досягненню чотирьох місяців крихтах дозволяється давати персиковий і абрикосовий сік. А організм піврічного малюка вже цілком підготовлений до прийому компотів, приготованих власними руками. Такі напої допоможуть урізноманітнити раціон крихітки, та до того ж збагатять його вітамінами.

Розповімо про те, як приготувати компот з сухофруктів. Такий напій варто робити з натуральних, якісних складових, без ароматизаторів і барвників. Найбільш корисними будуть органічні продукти або сухофрукти, заготовлені вручну. Цукор для приготування використовувати не можна, а для того щоб підсолодити компот можна скористатися фруктозою.

Рецепт №1
  Отже, для приготування класичного компоту з сухофруктів знадобиться жменю сушених яблук (20-30г), вода (200-300мл) і фруктоза. Яблука спочатку варто замочити на 5-10 хвилин і добре промити, видаливши сміття і пил, коли вони розбухнуть. Опустивши сухофрукти в киплячу воду компот варто варити 10-12 хвилин на повільному вогні. Вимкнувши плиту, каструлю потрібно накрити кришкою і дати йому 15 хвилин настоятися. Готовий компот потрібно процідити через марлю й остудити до кімнатної температури. При бажанні його можна підсолодити перед вживанням, проте не надто.

Рецепт №2
  В якості інгредієнтів для компоту з сухофруктів варто взяти: 100г чорносливу, 150-200г яблук, 50г груш, 50г кураги, лимонну кислоту або сік свіжого лимона. Пересушені сухофрукти слід замочити на 10-15 хвилин. В емальований посуд потрібно налити три літри води і довести до кипіння. Спочатку варто опустити у воду яблука і варити хвилин 15-20 на повільному вогні. Через відведений час опустити у воду залишилися сухофрукти і варити ще 15 хвилин. Перед закінченням варіння, якщо компот дуже густий, в каструлю потрібно долити води і додати фруктозу в якості підсолоджувача. Крім того, необхідно додати лимонний сік. Знявши каструлю з вогню, не знімаючи кришку, потрібно залишити напій до повного охолодження, для чого краще винести посуд у прохолодне місце. Розлив такий компот із сухофруктів по чашках їм можна поїти дитину в спекотний літній день.

Користь компоту з сухофруктів важко переоцінити. Він забезпечує організм крихти вітаміном A, практично всією групою вітамінів B, а також кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, залізом і натрієм. Завдяки корисним речовинам цей компот добре допомагає в зміцненні імунітету. Використання чорносливу є відмінним засобом від закрепів.

До речі, крім сухофруктів, при приготуванні компотів можна використовувати свіжі ягоди і фрукти, не відходячи від описаних вище рецептів приготування. Однак для малюків краще підійдуть компоти зі звичних фруктів, а від екзотичних манго і ананасів, щоб уникнути алергічних реакцій, краще відмовитися. Пам'ятайте, будь-які нові продукти в раціон крихітки варто вводити поступово, малими дозами, роблячи при цьому інтервали в кілька діб. Дбайте про своїх діточок!