Думаю, всі чули про користь зеленого чаю для нашого організму, який за своїми корисними властивостями перевершує навіть чорний чай. Пояснюється це тим, що в процесі виготовлення зелений чай не піддається ферментації, що дозволяє йому зберігати такі корисні речовини як йод, фтор, калій, мідь, органічні кислоти, а також вітаміни A, K, PP, B1, B2. Такий чай, по праву, вважається кращим їх всіх відомих видів чаю, адже він має лікувальні властивості. Але особливо хороший стає такий чай, якщо в нього додати часточку лимона.

Зелений чай з лимоном - це справжній подарунок для гурманів і просто любителів цього напою, що бадьорить .  Та й як інакше, якщо таке поєднання напою і лимона дарує надзвичайний смак, незабутній аромат і просто гарний настрій .  Але смакові якості і відмінний тонізуючий ефект, аж ніяк не все, чим може порадувати це напій .  Тільки уявіть, якою користю для людського організму володіє цей чай з лимоном, якщо до вищеописаних корисним речовинам зеленого чаю додати корисні речовини, що містяться в лимоні .  А лимон - це, насамперед, джерело лимонної кислоти і вітаміну C для нашого організму, необхідного для підтримки імунної системи і збільшення тривалості життя .  Більше того, наявність вітаміну C збільшує здатність організму зв'язувати вільні радикали, що є профілактикою таких небезпечних захворювань, як цукровий діабет, хвороби печінки і нирок, астма, атеросклероз, і навіть рак .

Цей екзотичний фрукт, сімейства цитрусових, багатий вітамінами PP, B1 і B2. Крім того, в м'якоті лимона містяться пектини, які виводять шкідливі речовини з організму, а також флавоноїди, поліпшують еластичність кровоносних судин. Багатий лимон і мінеральними солями, фосфором, залізом, кремнієм, кальцієм і міддю.

Тільки знаючи, якими корисними речовинами багатий зелений чай з лимоном, можна зрозуміти, яку користь він несе нашому організму. Особливу любов заслужив такий чай у шанувальників різних дієт, адже чай і лимон це низькокалорійні продукти, які можна вживати при самих жорстких дієтах, причому, без обмежень, не боячись при цьому поправитися. Вся справа в потужних поліфеноли, якими багатий цей чай. Поліфеноли і допомагають виводити з організму холестерин і шкідливі речовини, сприяючи якнайшвидшому схудненню. Кожна дієта рекомендує вживання цього чаю вранці і ввечері. Вдобавок до нього можна використовувати мед, але підсолоджувати його цукром або пити з тортом або іншими солодощами, якщо ви вирішили худнути, не варто.

Доповнюючи свій раціон чашкою ароматної зеленого чаю з лимоном, ви не тільки зможете худнути, але і знайдете свіжий колір обличчя, молодість і красу, а також гарний настрій. За запевненням багатьох дієтологів, навіть не особливо обмежуючи себе в їжі, але при цьому, регулярно випиваючи дві чашки цього ароматного чаю в день, ви зможете підтримувати свою вагу в нормі. Тільки не забувайте, що підтримання своєї фігури в ідеальному стані це справжня робота над своїм тілом, і сподіватися на один тільки чай не варто.

Користь даного чаю поширюється не тільки на любителів добре виглядати. Зелений чай з лимоном це справжнє лікарський засіб, що допомагає при низькому імунітеті, при запорах, і діареї, а також поліпшує стан шкіри. Крім того, цей чай корисний вагітним жінкам і жінкам під час лактації.

Думаю, прочитавши цю статтю, ви зміните свою думку про чай на користь саме зеленого чаю з красивою часточкою лимона, несе естетичну насолоду, радующего смаковими якостями і незмінною користю для організму. Пийте цей чудовий чай з лимоном і залишайтеся завжди здоровими і красивими!

Калина займає особливе місце в російській культурі і відіграє величезну роль в інтернаціональному уявленні про наших традиціях, адже саме знаменита «Калинка» є в буквальному сенсі слова візиткою нашої країни. Калинові дерева виростають на всій території Росії, від Брянська до Камчатки. Плоди цих дерев в старовину широко використовувалися в якості народного кошти від безлічі недуг, і нашим предкам були добре відомі корисні властивості калини. З цих ягід варили варення, готували солодощі, напої, а також додавали їх в якості начинки в пироги та іншу випічку.

Плоди калини дуже багаті поживними речовинами і містять амінокислоти, ефірні олії, вітаміни, пектини, цукру, смоли, дубильні речовини і фітонциди. Дуже часто ягоди і різні засоби з калини використовуються для лікування всіляких розладів функції травлення. Сюди включають і безпечні недуги типу підвищеної кислотності, нудоти, розлади шлунка, запорів, шлункових кольок або здуття, а також і серйозні захворювання: виразку шлунка або дванадцятипалої кишки, гастрити і інші хвороби. Дуже допомагають настої або компоти з ягід калини для профілактики різних внутрішніх інфекційних захворювань і запальних процесів.

Крім того, з давніх часів поширене застосування корисних властивостей калини для поліпшення функції серцево-судинної системи. Відвари і варення цих ягід можуть значно зміцнити й поліпшити стан судин, сприяти зниженню рівня холестерину в крові і знизити ризик розвитку атеросклерозу, інфаркту міокарда та інших страшних недуг. Ягоди калини можуть допомогти налагодити кров'яний тиск, послужити профілактикою гіпертонічної хвороби і спазмів судин, зміцнити серцевий м'яз і поліпшити кровообіг. Також, це натуральний засіб має відмінне кровоспинну дію і може використовуватися при зовнішніх або внутрішніх кровотечах, зокрема - при менструальних порушеннях.

Ягоди калини містять дуже велику кількість вітаміну С, необхідного для нашого імунітету і позбавлення від симптомів простудних захворювань, тому чай з калиновим варенням здавна вважається одним з найефективніших народних засобів при застудах і бронхітах. Також, корисні властивості калини включають противоспазматическое та відхаркувальну дію цього натурального продукту, які можуть стати в нагоді тим, хто страждає від бронхіальної астми або хронічного кашлю. Завдяки наявності пектинових речовин і натуральних цукрів, ягоди калини рекомендується вживати в їжу тим, хто страждає від цукрового діабету.

Також, калина має непогані сечогінні і очищаючі властивості, тому її можна використовувати для очищення організму і поліпшення функції сечостатевої системи. Допомагає цей натуральний продукт і при різних захворюваннях печінки. Нарешті, відвар калини можна використовувати зовні для лікування всіляких шкірних проблем, починаючи від висипів і веснянок і закінчуючи екземою та дерматитами. Пам'ятайте про різноманітних корисних властивостях калини і, в разі необхідності, застосовуйте цей прекрасний натуральний продукт з неймовірно м'яким, але ефективним впливом на наш організм.

Калина займає особливе місце в російській культурі і відіграє величезну роль в інтернаціональному уявленні про наших традиціях, адже саме знаменита «Калинка» є в буквальному сенсі слова візиткою нашої країни. Калинові дерева виростають на всій території Росії, від Брянська до Камчатки. Плоди цих дерев в старовину широко використовувалися в якості народного кошти від безлічі недуг, і нашим предкам були добре відомі корисні властивості калини. З цих ягід варили варення, готували солодощі, напої, а також додавали їх в якості начинки в пироги та іншу випічку.

Плоди калини дуже багаті поживними речовинами і містять амінокислоти, ефірні олії, вітаміни, пектини, цукру, смоли, дубильні речовини і фітонциди. Дуже часто ягоди і різні засоби з калини використовуються для лікування всіляких розладів функції травлення. Сюди включають і безпечні недуги типу підвищеної кислотності, нудоти, розлади шлунка, запорів, шлункових коліків або здуття, а також і серйозні захворювання: виразку шлунка або дванадцятипалої кишки, гастрити і інші хвороби. Дуже допомагають настої або компоти з ягід калини для профілактики різних внутрішніх інфекційних захворювань і запальних процесів.

Крім того, з давніх часів поширене застосування корисних властивостей калини для поліпшення функції серцево-судинної системи. Відвари і варення цих ягід можуть значно зміцнити й поліпшити стан судин, сприяти зниженню рівня холестерину в крові і знизити ризик розвитку атеросклерозу, інфаркту міокарда та інших страшних недуг. Ягоди калини можуть допомогти налагодити кров'яний тиск, послужити профілактикою гіпертонічної хвороби і спазмів судин, зміцнити серцевий м'яз і поліпшити кровообіг. Також, це натуральний засіб має відмінне кровоспинну дію і може використовуватися при зовнішніх або внутрішніх кровотечах, зокрема - при менструальних порушеннях.

Ягоди калини містять дуже велику кількість вітаміну С, необхідного для нашого імунітету і позбавлення від симптомів простудних захворювань, тому чай з калиновим варенням здавна вважається одним з найефективніших народних засобів при застудах і бронхітах. Також, корисні властивості калини включають противоспазматическое та відхаркувальну дію цього натурального продукту, які можуть стати в нагоді тим, хто страждає від бронхіальної астми або хронічного кашлю. Завдяки наявності пектинових речовин і натуральних цукрів, ягоди калини рекомендується вживати в їжу тим, хто страждає від цукрового діабету.

Також, калина має непогані сечогінні та очищаючі властивості, тому її можна використовувати для очищення організму і поліпшення функції сечостатевої системи. Допомагає цей натуральний продукт і при різних захворюваннях печінки. Нарешті, відвар калини можна використовувати зовні для лікування всіляких шкірних проблем, починаючи від висипів і веснянок і закінчуючи екземою та дерматитами. Пам'ятайте про різноманітних корисних властивостях калини і, в разі необхідності, застосовуйте цей прекрасний натуральний продукт з неймовірно м'яким, але ефективним впливом на наш організм.

Солодкий екзотичний фрукт, який називається гуава, вже досить непогано знайомий гурманам і любителям здорового харчування в наших широтах. Гуава виростає в південних країнах Північної та Південної Америки, а сама рослина являє собою розлога дерево, що досягає близько 20 метрів у висоту і дає соковиті плоди із зеленою шкіркою і оранжево-рожевого кольору м'якоттю, яка вживається в їжу. Корисні властивості гуави дуже різноманітні, але головною перевагою цього фрукта вважається його низька калорійність (всього близько 70 калорій в 100 г продукту), яка поєднується з високою поживною цінністю гуави.

Основними компонентами плодів гуави є вода, клітковина, фруктоза, білки і невелика кількість жирів, а також вітаміни А, В, К, С і мінерали, включаючи фосфор, натрій, залізо, кальцій, магній, селен, мідь, цинк, фтор, сірку , йод, марганець і багато інших. Гуава містить дуже велику кількість вітаміну С (за деякими оцінками, приблизно в 5 разів більше, ніж апельсини), тому регулярне вживання гуави пов'язано з поліпшеною функцією імунної системи, відмінної функцією лімфатичних вузлів, зниженням імовірності простудних захворювань і іншими важливими для здоров'я чинниками.

Корисні властивості гуави включають зміцнювальний дію, яка поширюється, насамперед, на кісткові такни. Також, гуава може послужити поліпшенню роботи серцевого м'яза, нормалізації артеріального тиску і поліпшенню загального кровообігу. Високий вміст клітковини в цих плодах служить зміцненню і поліпшенню функції травної системи, а завдяки антиінфекційним і бактерицидну діям, гуава може сприяти профілактиці кишкових інфекцій, таких як дизентерія і так далі. Вважається, що вживання гуави допомагає позбутися запаморочень, судом, захворювань порожнини рота, розладів, пов'язаних з порушеннями менструального циклу у жінок і так далі.

Було виявлено, що плоди гуави володіють м'яким знеболюючим дією, яка може допомогти вгамувати зубний біль, простріли і нервові спазми. Крім того, корисні властивості гуави охоплюють жарознижувальну та муколітичний дії цього натурального кошти, які можуть ефективно застосовуватися при лікуванні різних захворювань верхніх дихальних шляхів, переважно простудного та інфекційного характеру. До речі, при болях в горлі, закладеному носі, кашлі і при наявності інших симптомів застуди, рекомендується використовувати відвар листя гуави - головним чином для полоскання горла і промивання носових проходів.

Також, відвари листя гуави можна застосовувати зовнішньо для лікування безлічі шкірних захворювань різної природи. Зокрема, можна використовувати кашку з подрібненого листя гуави для обробки наривів або фурункулів, а також для швидкого загоєння ран і порізів. Нарешті, вчені встановили, що шкірка гуави дуже багата антиоксидантами, тому до численних корисним властивостям гуави слід додати регенеруючу, омолоджуючу, протизапальну, протипухлинну та інші дії цього плоду. Якщо у вас є можливість і необхідність, скористайтеся цілющими властивостями цього чудового південного плода, або ж його екстрактами і спеціальними витяжками з нього.

Солодкий екзотичний фрукт, який називається гуава, вже досить непогано знайомий гурманам і любителям здорового харчування в наших широтах. Гуава виростає в південних країнах Північної та Південної Америки, а сама рослина являє собою розлога дерево, що досягає близько 20 метрів у висоту і дає соковиті плоди із зеленою шкіркою і оранжево-рожевого кольору м'якоттю, яка вживається в їжу. Корисні властивості гуави дуже різноманітні, але головною перевагою цього фрукта вважається його низька калорійність (всього близько 70 калорій в 100 г продукту), яка поєднується з високою поживною цінністю гуави.

Основними компонентами плодів гуави є вода, клітковина, фруктоза, білки і невелика кількість жирів, а також вітаміни А, В, К, С і мінерали, включаючи фосфор, натрій, залізо, кальцій, магній, селен, мідь, цинк, фтор, сірку , йод, марганець і багато інших. Гуава містить дуже велику кількість вітаміну С (за деякими оцінками, приблизно в 5 разів більше, ніж апельсини), тому регулярне вживання гуави пов'язано з поліпшеною функцією імунної системи, відмінної функцією лімфатичних вузлів, зниженням імовірності простудних захворювань і іншими важливими для здоров'я чинниками.

Корисні властивості гуави включають зміцнювальний дію, яка поширюється, насамперед, на кісткові такни. Також, гуава може послужити поліпшенню роботи серцевого м'яза, нормалізації артеріального тиску і поліпшенню загального кровообігу. Високий вміст клітковини в цих плодах служить зміцненню і поліпшенню функції травної системи, а завдяки антиінфекційним і бактерицидну діям, гуава може сприяти профілактиці кишкових інфекцій, таких як дизентерія і так далі. Вважається, що вживання гуави допомагає позбутися запаморочень, судом, захворювань порожнини рота, розладів, пов'язаних з порушеннями менструального циклу у жінок і так далі.

Було виявлено, що плоди гуави володіють м'яким знеболюючим дією, яка може допомогти вгамувати зубний біль, простріли і нервові спазми. Крім того, корисні властивості гуави охоплюють жарознижувальну та муколітичний дії цього натурального кошти, які можуть ефективно застосовуватися при лікуванні різних захворювань верхніх дихальних шляхів, переважно простудного та інфекційного характеру. До речі, при болях в горлі, закладеному носі, кашлі і при наявності інших симптомів застуди, рекомендується використовувати відвар листя гуави - головним чином для полоскання горла і промивання носових проходів.

Також, відвари листя гуави можна застосовувати зовнішньо для лікування безлічі шкірних захворювань різної природи. Зокрема, можна використовувати кашку з подрібненого листя гуави для обробки наривів або фурункулів, а також для швидкого загоєння ран і порізів. Нарешті, вчені встановили, що шкірка гуави дуже багата антиоксидантами, тому до численних корисним властивостям гуави слід додати регенеруючу, омолоджуючу, протизапальну, протипухлинну та інші дії цього плоду. Якщо у вас є можливість і необхідність, скористайтеся цілющими властивостями цього чудового південного плода, або ж його екстрактами і спеціальними витяжками з нього.

Так було в усі часи, і народна медицина вже давно знайшла спосіб захистити дитинку від проблем зі шлунком. Для цих цілей, як у далекому минулому, так і зараз використовується фенхель, або, як його ще називають, через зовнішньої схожості, волошский кріп. Саме «укропной водичкою» завжди і боролися турботливі батьки з мучать дитинку болями і здуттям живота. Нинішня медицина за останні століття зробила величезний крок вперед, і сьогодні для приготування цього цілющого засобу зовсім не потрібно шукати зростаючий фенхель, адже в кожній аптеці можна купити чай на основі фенхеля. Особливу популярність в цьому плані отримав чай ​​з фенхелем «HIPP», набуття частіше за інших і має самі позитивні відгуки. Давайте розглянемо цей препарат ближче.

Дійсно, в основі цього фенхелевого чаю лежить екстракт особливого фенхелю, практично не містить естрагола, що дозволяє максимально захистити малюка від алергічних реакцій. Фенхель чудово справляється з проблемами несформованого шлунка у новонародженого, як, наприклад, спазмами і коліками у малюків. Ця рослина усуває причину появи газіков у малюка і сприяє швидкому відходженню газів. Варто відзначити і те, що фенхель підсилює перистальтику кишечника. Другим компонентом цього унікального чаю є декстроза - найбільш поширений і один з найважливіших вуглеводів в людському організмі, який дає малюкові енергію, сприяє рухової активності та розумової діяльності.

Важливим плюсом цього лікарського засобу служить і те, що чай з фенхелем «HIPP» можна давати дитині вже на першому тижні життя. Але і це ще далеко не вся користь від даного чаю. Справа в тому, що чай з фенхелем допомагає не тільки малюкові, але і новоспеченої матусі, адже він ефективно підсилює утворення молока, що дозволяє матерям годувати дитину власним молоком, а значить дати йому всі необхідні речовини для гармонійного розвитку.

Дуже важливим є те, що цей чай нізкоаллергенних. Він не містить цукру, ароматизаторів та барвників, глютену і консервантів, а також ГМО - генетично модифікованих компонентів, а значить, є повністю натуральним продуктом і не завдає шкоди дитячому організму.

Що стосується способу приготування, то чайної ложки порошку фенхелевого чаю, розведеною на 100 мл гарячої води цілком достатньо для малюка. Розмішавши такий чайок, і давши час йому охолонути, можна давати його малюкові. Головне пам'ятайте, що для приготування чаю повинна використовуватися лише очищена і м'яка вода з каптажних джерел або колодязів. Додавати цукор в такий чай не рекомендується. Готувати слід завжди свіжий напій.

Малюкам до 3 місяців цей напій необхідно давати в пропорціях 70-100 мл / добу, маленькими порціями між годуваннями. Грудничкам такий чайок дають за допомогою піпетки або з ложечки. Для дітлахів 3-6 місяців нормою є 150-200 мл / добу. Малюкам від 6 місяців до 1 року варто давати не більше 250 мл / добу, а більш дорослим дітлахам, залежно від їх потреби. Так як наведене кількість чаю для вживання є орієнтовним, то перед використанням фенхелевого чаю обов'язково проконсультуйтеся з педіатром.

За сукупністю вищеописаних властивостей можна з упевненістю стверджувати, що чай з фенхелем «HIPP» набагато перевершує інші засоби, що нормалізують обмінні процеси в дитячій організмі. Подаруйте турботу вашому малюкові!

Маючи у своєму складі не менше 10 живих мікроорганізмів, це засіб легко долає «шлунковий бар'єр», нездоланний для інших біфідобактерій, і вже через 1, 5-2 години потрапляє в організм, де заселяє кишечник. Бактерії Наріне-форте пригнічують ріст патогенної мікрофлори, запобігаючи тим самим її транслокацию крізь стінки кишечника, а, крім того, стимулюють імунні механізми і ефективно виводять з організму токсини. В результаті рідкі пробіотики дозволяють нормалізувати роботу кишечника і благотворно впливають на організм в цілому.

Описуючи механізми дії даного пробіотика, скажемо, що найбільш важливим з них є створення тимчасового штучного біоценозу. Бактерії Наріне-форте діють в організмі короткочасно, але цього виявляється достатньо, щоб клітинні метаболіти встигли знешкодити патогенні, а також умовно-патогенні мікроби і підготувати кишечник для створення власної мікрофлори. Так як на відновлення власної нормофлори потрібно досить багато часу, то протягом усього цього періоду важливо приймати Наріне-форте, постійно створюючи штучний мікробіоценоз.

Другий механізм впливу заснований на тому, що в Наріне-форте міститься висока концентрація метаболітів біфідо- і ацідобактерій (наприклад, молочної і оцтової органічних кислот. Ці метаболіти здатні пригнічувати всі види патогенної флори, ніж сприяють розвитку власної мікрофлори, будучи при цьому цінним біологічним речовиною, благотворно впливає на організм.

Третій механізм терапевтичного впливу даного засобу обумовлений великим вмістом бактеріальних клітин. Ці речовини, будучи природними сорбентами, обумовлюють детоксикацію організму. Більш того, ці бактеріальні клітини стимулюють організму на зміцнення імунітету. Препарат Наріне-форте збагачений амінокислотами, нормализующими процес розщеплення молочного білка і лактози. Це дозволяє використовувати даний засіб при вторинної непереносимості лактози, а також коров'ячого білка.

Призначають Наріне-форте для лікування гострих і хронічних кишкових інфекцій, променевих уражень, а також отруєнь промисловими отрутами і важкими металами, диспепсій різної етіології і тривалих кишкових дисфункцій. Даний препарат ідеально підходить для місцевого лікування гнійних і гнильних інфекцій, сепсису, пневмонії, а також різних форм дисбактеріозу, таких як дисбактеріоз новонароджених, дисбактеріоз при вагітності, або внаслідок прийому антибіотиків. За допомогою Наріне-форте можна в найкоротші терміни відновити імунний захист організму. Крім того, це універсальний засіб підходить для профілактики різних вірусних інфекцій під час масових епідемій.

Область застосування Наріне-форте сама найширша. Наприклад, в педіатрії засіб призначають при аллергодерматозах, дисбактеріозах і дисфункциях кишечника. Гастроентерологи застосовують цей препарат для лікування гастритів, холециститів, панкреатитів, колітів, ентероколітів, діабету та інших серйозних захворювань. За допомогою цього засобу лікують такі небезпечні інфекційні хвороби, як дизентерія, сальмонельоз та черевний тиф.

Відмінно зарекомендувало себе цей засіб при лікуванні гінекологічних захворювань, профілактики молочниці і гнійного омфаліта, а також для лікування інфекцій у новонароджених. Крім того, Наріне-форте застосовують при ерозії шийки матки, вагінітах і внутріматковому інфікуванні плода. Підходить цей препарат і для профілактики тріщин сосків у жінок, що народили, що дозволяє запобігти мастит.

Не обходиться без цього унікального препарату і хірургія, де Наріне-форте успішно лікують опіки, післяопераційні нагноєння і гнійні рани. У стоматології він застосовується при пародонтозах, гінгівітах і стоматитах. Для лікування шкіри цей засіб також незамінне, адже дерматологи запевняють, що цей препарат відмінно справляється з дерматозами, екземами, піодермією і висипом вугрів. У косметології Наріне-форте використовується в якості лікувальних масок, які застосовуються для догляду за жирною шкірою обличчя.

На завершення хочеться відзначити, що, будучи фізіологічним продуктом для людини, даний препарат практично не викликає передозування. Це лише доповнює і без того хвалебні відгуки про Наріне-форте - дивно корисної харчовій добавці найширшого спектру дії. Бережіть себе!

Підготовка посуду

Перш за все, необхідно зауважити, що для приготування цієї страви не підходять мідні тази і алюмінієві каструлі, так як вони можуть зіпсувати смак страви. Краще скористатися емальованими каструлями або ємностями з нержавіючої сталі.

Підготовка горіхів

Горіхи для приготування варення також потрібно правильно підготувати. Для цього їх необхідно витягти з шкаралупи, і замочити на дві доби в холодній воді, міняти яку потрібно 3 рази на добу. Злив воду, горіхи потрібно занурити на 4 години в розчин з 5 л води і 500 г гашеного вапна. Необхідно це для того, щоб усунути гіркий присмак такого варення. Промивши горіхи проточною водою їх потрібно замочити у воді ще на 2 доби.

Розглянемо найбільш популярні рецепти горіхового варення.

Рецепт №1 Класичне горіхове варення

Продукти:

• горіхи - 100 шт;
• цукор - 2 кг;
• лимон - 1 шт;
• вода - 2 склянки;
• гвоздика - 2 бутона.

Заздалегідь підготовлені горіхи потрібно опустити в киплячу воду, після чого варити приблизно 10 хвилин. Окремо готують сироп, для якого цукор розчиняють у 2 склянках води і кип'ятять 2 хвилини. У готовий сироп додають гвоздику, лимонний сік і горіхи. Продукти доводять до кипіння і знімають з вогню. Давши варенню охолонути, його потрібно знову закип'ятити і варити до загустіння. Смачне і ароматне горіхове варення готове. Залишається лише розподілити його по стерильним банкам і закатати.

Рецепт №2 Горіхове варення по-вірменськи

Продукти:

• зелені горіхи волоські - 100 шт;
• вода - 400 мл;
• кориця - 10 г;
• гвоздика - 10 бутончиків;
• лимон - 2 шт.

Як і в попередньому рецепті з води і цукру готується сироп. Давши рідини охолонути, в неї додають сік двох лимонів і очищені горіхи. Закип'ятивши інгредієнти, варто залишити їх на добу. На наступний день майбутнє варення потрібно тричі довести до кипіння, щоразу даючи йому охолонути, а потім варити до повної готовності, тобто до моменту, поки горіхи НЕ розм'якнуть. Наповнивши ними підготовлені банки, зверху потрібно залити сиропом і закатати.

Рецепт №3 Горіхове варення по-болгарськи

Продукти:

• горіхи - 1, 1 кг;
• цукор - 1 кг;
• кислота лимонна - 10 г;
• вода - 1 склянка;

Даний рецепт зажадає неабиякого терпіння, проте результат того вартий. Підготовлені раніше горіхи опускають в 0, 5% розчин лимонної кислоти на годину. При варінні потрібно дотримуватися метод чергування, тобто опускати горіхи на чотири хвилини в окріп, а потім на 10 хвилин в прохолодну воду. Проводиться така процедура не менше 7 разів. Після цього потрібно зварити цукровий сироп, в який потрібно опустити горіхи і варити страву до повної готовності. Перед самим закінченням варіння потрібно не забути додати в каструлю лимонну кислоту. Ласощі готово!

Дізнавшись, як варити горіхове варення, ви точно не зможете відмовитися від задоволення поласувати цим чудовим і корисним стравою. Смачного!

Чому гриб назвали парасолькою

Свою назву цей представник еукаріотичних організмів отримав за зовнішню схожість з парасолькою. Спочатку він тягнеться вгору на довгій ніжці з капелюшком-куполом, яка незабаром розкривається немов парасольку. Зустрічаються грибочки з капелюшком, діаметр яких досягає 30 см і навіть більше. Варто лише пам'ятати, що практично у всіх грибів є свої отруйні двійники. Є вони і у парасольки, а тому збирати можна тільки ті гриби, які добре знайомі.

Як відрізнити парасольку від отруйних грибів

Деякі не надто обізнані грибники не збирають парасольки, а просто збивають ногами їх капелюшки, приймаючи за мухомори або інші отруйні гриби. Насправді між ними є істотні відмінності. У мухомора лусочки рідкісні - це залишки покривала молодих грибочків. Частіше ж мухомори гладкі, з рідкісними білими лусочками. На відміну від них, парасолька відрізняється сірим і або навіть коричневим кольором капелюшка, з великими білими і сірими лусочками. Причому центральна частина гриба залишається без лусочок. На ніжці цього представника живої природи є тришарове кільце, яке можна легко зрушити вниз.

До речі, парасолька можна переплутати з іншим парасолькою, фіолетовим, який має неприємний запах і гіркуватий смак. Такий гриб їстівним не є. А ось парасольку з м'ясисто-червонуватою капелюшком і зовсім збирати не варто, так як він смертельно отруйний.

Як готувати гриб зонтик

Початківцям грибникам варто запам'ятати, що звичайний гриб парасольку з сіруватою капелюшком вважається цілком їстівним і побоюватися його не варто. За відгуками багатьох гурманів, парасолька володіє дивовижним грибним смаком і ароматом курячого м'яса, що лише додає пікантності цій страві. У їжу вживається капелюшок, тоді як ніжка викидається. Справжні цінителі цього гриба їдять його сирим (можуть прямо в лісі). Гриб очищають від гілочок і листочків, якщо ні їсти, щіточкою, розрізають на порційні шматочки і укладають на хліб, потім перчать і солять - оригінальний бутерброд готовий!

Піддається цей гриб і тепловій обробці, з нього виходять смачні й ароматні страви. Розповімо, як приготувати такі грибочки.

Смажені парасольки

Розрізані і промиті шматочки капелюшки парасольки викладаються на сковороду і смажаться під кришкою. Як тільки рідина випарується, до грибочками додають вершкове масло і кільця цибулі. Трохи обсмаживши інгредієнти на сковорідці, до них додають нарізану соломкою картоплю, після чого смажать до готовності. Як тільки блюдо готове, його потрібно посолити, додати кріп і насіння кінзи. На 5 грибних капелюшків достатньо взяти цибулину, 60 г масла і 3 картоплини.

Парасольки обсмажені в клярі

Для приготування такого цікавого страви в глибокій мисці потрібно збити одне яйце, додати борошна, і довести до однорідної маси, вийде кляр. Капелюшок гриба парасольки можна розрізати на чотири частини, якщо вона велика, а можна взяти цілком і вмочити з двох сторін в приготовленої масі. Після цього грибочки кладуться на підігріту сковорідку і смажаться на протязі 3-5 хвилин. Поки йде процес, на тертці можна натерти сир. Посипавши зверху сиром, поперчити і посолити, гриби потрібно смажити ще 3 хвилини на малому вогні. Подавати таку страву на стіл краще гарячим.

Як можна помітити, гриб зонтик - рецепти і властивості якого були розглянуті тут, є досить популярним грибочком у тих, хто знає як його правильно приготувати. Ви теж зможете чимало здивувати своїх близьких, якщо подасте їм оригінальне блюдо з грибів парасольок. Приємних вам кулінарних відкриттів!

Суть бесшлаковую раціону харчування

Метою даного режиму харчування є виведення з організму всіляких токсинів, шлаків та інших шкідливих речовин, нормалізація стільця, виведення зайвої рідини з організму, а значить і зменшення проявів целюліту. Використовувати цю дієту можна для оздоровлення або для схуднення, однак лікарі розглядають цей режим харчування в якості неодмінного атрибута підготовки до дослідження шлунка, зокрема до проведення УЗД, колоноскопії та інших процедур. Розглянемо показання до бесшлаковую раціону харчування докладніше.

Коли призначають бесшлаковую раціон харчування

Підготовка шлунка потрібно при таких видах діагностики, як:

• колоноскопія;
• іригоскопія;
• віртуальна колоноскопія;
• ректороманоскопія;
• УЗД черевної порожнини;
• КТ черевної порожнини;
• МРТ черевної порожнини.

При всіх перерахованих вище видах дослідження черевної порожнини, крім дієти пацієнту потрібно очищення кишечника за допомогою клізми. Проводяться такі заходи тільки натщесерце, через 6-8 годин після прийому їжі.

Меню бесшлаковую раціону харчування

Для очищення організму і схуднення, меню розглянутої дієти зводиться до вживання обмеженого переліку продуктів, що надають комплексне очищаючу дію. Існує кілька варіантів такого харчування. Один з них передбачає використання в раціоні лише фруктів, ягід і мінеральної води без газів. В іншому випадку за основу харчування беруться салати зі свіжих овочів і легкі овочеві супчики. Правда, і в тому і в іншому випадку дієта не повинна тривати більше 3 днів. Варто також відзначити, що найбільш вираженим ефектом виведення шлаків з організму мають наступні продукти: селера, капуста, морква, петрушка, буряк, апельсини, груші та яблука, ананаси і грейпфрут. З напоїв варто вживати фруктові та овочеві соки, зелений чай і натуральні киселі.

Є також двотижневий курс дієтичного харчування, що припускає вживання нежирних сортів риби і м'яса в невеликих кількостях, а також сиру і сиру з мінімальною жирністю. У раціоні допускаються також неміцні м'ясні бульйони. А ось на продукти з шкідливими харчовими добавками, на рафіновані продукти, соління і копченості, накладається сувора заборона.

Дієта при підготовці до діагностики

Якщо говорити конкретно про підготовку до вищеперелічених діагностичним процедурам, то бесшлаковую раціон харчування припускає тимчасова відмова від наступних продуктів:

• чорний хліб;
• кондитерські вироби;
• бобові культури;
• цільне молоко;
• газовані напої та алкоголь;
• фрукти і овочі з великим вмістом клітковини.

Дана дієта спрямована на позбавлення організму від шлаків, що дозволить істотно підвищити інформативність діагностичних процедур і допоможе виявленню наявних захворювань.

Протипоказання дієти

Варто лише зазначити, що басшлаковая дієта є низькокалорійної, а тому не підходить годуючим матусям, вагітним жінкам, а також особам, чий організм ослаблений операціями і тривалими хворобами. До того ж дієта не розраховані на прихильників активного способу життя, які багато рухаються і посилено займаються спортом. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!