Сьогодні важко кого-небудь здивувати найширшим асортиментом морозива. Це улюблене всіма ласощі, що асоціюється з дитинством, влітку охолоджує і освіжає, а взимку піднімає настрій. В даний час практично в будь-якому супермаркеті можна придбати морозиво на будь-який смак і колір. Однак після вивчення складу цього продукту батьки не завжди наважуються купувати своїм дітям морозиво промислового виробництва. В основному людей відлякує велика кількість представлених у ньому харчових барвників, підсилювачів смаку, емульгаторів, стабілізаторів, ароматизаторів та інших шкідливих для здоров'я компонентів. Але побалувати дитини освіжаючим десертом хочеться, тому багато господинь готують його самостійно, використовуючи різні рецепти морозива в домашніх умовах.

Щоб приготувати вдома смачне домашнє морозиво, необхідно знати деякі тонкощі. Звичайно, найкраще любителям літніх ласощів придбати мороженицу - спеціальний прилад під назвою фризер. Якщо з яких-небудь причин немає можливості придбати мороженицу, цілком можна обійтися і без неї. Тільки тоді для приготування десерту необхідно буде витратити кілька годин. Адже основний секрет якісного домашнього морозива полягає в тому, що протягом 2 - 3:00 доведеться кілька разів виймати ласощі з морозилки, ретельно перемішувати його (збивати міксером або розтирати виделкою) і знову прибирати в морозильну камеру. Причому всі маніпуляції слід виконувати швидко, щоб зберегти низьку температуру десерту.

Крім основного умови, слід пам'ятати, що на відміну від промислового продукту домашнє морозиво не містить жодних консервантів, тому його не варто залишати на тривале зберігання навіть в морозилці. При цьому контейнер з ласощами повинен бути щільно закритий кришкою. Краще розкладати морозиво по маленьким контейнерів, бо вже розтанув продукт ні в якому разі не можна знову заморожувати. Нарешті, перед приготуванням домашнього десерту потрібно подбати про додаткові інгредієнтах - хрустких вафлях, тертих горіхах, родзинках, молотом кави, варення, шоколаді.

Любителям домашнього горіхового морозива підійде наступний рецепт. Для чотирьох порцій знадобиться:

• 300 грамів збитих вершків,
• 160 мілілітрів кленового сиропу,
• 100 грамів подрібнених волоських горіхів,
• стакан згущеного охолодженого молока.

Змішати з вершками кленовий сироп. Згущене молоко ретельно збити, щоб його обсяг збільшився вдвічі. В молоко обережно влити кленовий сироп з вершками. Отриману суміш акуратно перемішати і відправити в морозилку приблизно на 1, 5 години, не закриваючи кришкою. Далі слід кілька разів виймати продукт, розтирати (збивати), знову ставити в морозилку, згідно тонкощам приготування. Під час останнього розтирання додати горіхи і поставити морозиво в морозильну камеру на 3 години. Після закінчення зазначеного часу десерт готовий.

Любителям смаку кави підійде рецепт морозива в домашніх умовах під назвою «Капучіно». Для його приготування потрібно:

• 625 грамів збитих вершків,
• 160 мілілітрів молока,
• 120 грамів цукру,
• 4 столові ложки меленого натурального кава,
• 3 яєчних жовтки,
• для прикраси - какао-порошок,
• протертий гіркий шоколад.

Змішати 500 грамів вершків, молоко, мелену каву, поставити на вогонь, довести до кипіння. Зняти з вогню, дати настоятися, пропустити суміш через паперовий кавовий фільтр. Збити жовтки і цукор в густу масу. Кавове молоко обережно влити в яєчну масу. Отриманий крем через сито перелити в каструльку. Варити чверть години, постійно помішуючи і не доводячи до кипіння. Потім крем зняти з вогню, остудити, перекласти в контейнер для заморозки, помістити в морозилку. Згідно з правилами приготування, не забувати періодично виймати морозиво для розтирання або збивання. Перед подачею прикрасити десерт збитими вершками, посипати какао-порошком і шоколадом. смачного!

Коли терміново потрібно смачне частування до чаю, рецепт оладок на кислому молоці доведеться дуже до речі. Пропонуємо різні способи приготування цього частування - на всякий смак.

Рецепт №1.   Для цього рецепта знадобиться:

• 450 грамів кислого молока
• 2 курячих яйця
• 200 грамів пшеничного борошна
• маленька щіпка соди
• сіль, цукор.

Віночком або вилкою збивають суміш з молока, яєць, цукру, солі, соди. Додають борошно, акуратно помішуючи. В окрему миску наливають гарячої води, ставлять у неї посуд з тістом і настоюють 15 хвилин, накривши рушником. На розпечену сковороду наливають масло, смажать оладки, не перемішуючи тісто ложкою - це важливо для збереження його пишності.

Рецепт №2.   Для цього рецепта знадобиться:

• 400 грамів борошна
• 400 мілілітрів кислого молока
• 2 курячих яйця
• сіль на кінчику ножа
• 1 столова ложка розпушувача
• рослинна олія.

Яйця злегка розмішують вінчиком, додають цукор і сіль. ¾ молока додають в суміш, перемішують. Додають борошно, знову перемішують, виливають у суміш залишок молока. Перемішавши, додають розпушувач. Злегка перемішують тісто, щоб зберегти повітряні бульбашки. Масло наливають на сковороду, щоб дно було повністю закрито, і добре розігрівають. Смажать оладки, викладаючи на сковороду столовою ложкою. Оладки подають з ягідним соусом, сметаною.

Рецепт №3.   Для цього рецепта знадобиться:

• 1 столова ложка цукру
• 200 мілілітрів кислого молока
• 200 грамів борошна
• по щіпці соди і солі,
• олія для смаження.

Інгредієнти швидко перемішують - тісто виходить пухирчас і пишне. Оладки смажать на добре розпеченій сковороді. Подають з варенням або згущеним молоком.

Рецепт №4.   Для цього рецепта знадобиться:

• 500 мілілітрів кислого молока
• 1 склянка борошна
• 1, 5 столових ложки цукру
• 2 курячих яйця
• щіпка соди,
• дрібка солі,
• олія для смаження.

Наливають в миску молоко. Додають соду, сіль, потім цукор і яйця, гарненько перемішують і додають борошно, перемішують. Миску з тістом залишають в досить теплому місці під рушником на 20 хвилин. Смажать оладки на сильно прогрітій сковороді, подають з перетертої з цукром малиною.

Рецепт №5.   Для цього потрібно:

• 2 яйця
• 3 склянки кислого молока
• 5 штук чорносливу
• 2-2, 5 столових ложки цукру
• 500 грамів борошна
• маленька щіпка соди,
• сметана,
• ванільний цукор,
• олія для смаження.

Чорнослив заливають окропом на 5 хвилин. Зливають воду, нарізають чорнослив соломкою. Борошно просівають, змішують з содою. Розбивають яйця, додають молоко, добре збивають, додають борошно з содою, збивають до отримання абсолютно однорідної маси. Потім додають чорнослив, вимішують тісто, накривають рушником і залишають настоюватися на 2 години. Сковороду розжарюють, наливають масло, оладки виливають ложкою, змоченою в рослинному маслі. Оладки посипають ванільним цукром і поливають сметаною.

У кожній сім'ї є свій рецепт оладок на кислому молоці, а варіації на цю тему привнесуть новизни і допоможуть знайти оригінальні рішення для сімейної вечері або дружнього чаювання. смачного!

Харчування новонародженого, мабуть, найбільш хвилююча тема для новоспечених батьків, так як від нього багато в чому залежить здоров'я і розвиток немовляти. В силу певних обставин далеко не завжди вдається годувати крихітку грудним молоком, а склад сумішей для вигодовування новонароджених сповнений незнайомих слів, що відлякує дбайливих батьків. Дана стаття дасть поняття про склад дитячих сумішей і допоможе не помилитися з вибором харчування для своєї крихітки.

Батькам дуже важливо, щоб дитяча суміш приносила користь, максимально заміняла материнське молоко і при цьому не викликала алергії у малятка. Саме тому для новонароджених немовлят ідеально підходить полегшене харчування. Це зовсім не означає, що воно позбавлене поживності і користі, просто суміш знаходиться в тому вигляді, в якому травній системі малюка її легше переробляти. У складі дитячого харчування знаходяться самі звичайні компоненти, а секрет його унікальності криється в якісному і кількісному співвідношенні.

Білки
  Вибираючи адаптоване полегшене харчування для свого дитинчати необхідно звертати увагу на вміст у ньому основних компонентів. Наприклад, білка в молочній дитячої суміші для новонароджених не повинно бути більше 1, 7г / 100мл готової їжі. До того ж, максимально адаптована суміш містить 60% сивоторочних білків і 40% казеїну. Дана пропорція дозволить білкам максимально швидко розщеплюватися і засвоюватися організмом новонародженого, не порушуючи при цьому шлункових функцій. А от у сумішах для дітей старше 6 місяців, навпаки, переважають казеїнові білки.

Вуглеводи
  Кількість вуглеводів в базових сумішах повинно бути менше 8г / 100мл приготовленої суміші. Вуглеводи, найчастіше, представлені у вигляді молочного цукру (лактози), який є в складі материнського молока. Значення лактози переоцінити важко. Цей компонент сприяє засвоєнню кальцію і заліза, вкрай важливих елементів, необхідних для зростаючого організму малюка. Молочний цукор покращує травлення і створює всі умови для утворення мікрофлори кишечника. До того ж, як і будь вуглевод, лактоза забезпечує крихту енергією на весь день.

Лактозу в дитячих сумішах нерідко поєднують з ще одним углеводом - декстрінмальтозою. Батькам не варто побоюватися даного компонента, адже декстрінмальтозу є вуглеводом природного походження, який сприяє зростанню біфідобактерій в організмі малюка.

Жири та амінокислоти
  Не обходиться складу молочних сумішей та без жирів. Головне, щоб це були жири рослинного походження. Їх вміст у дитячому харчуванні не повинно бути більше 3, 5г / 100мл готової суміші. До того ж, для правильного засвоєння жирів в сумішах присутня така амінокислота, як L-карнітин. Що стосується амінокислот, то корисним доповненням стане і наявність таурину - вільної амінокислоти, покликаної стимулювати розвиток зору та нервової системи дитини.

Вітаміни та мінерали
  Зростаючий організм крихти потребує поживних речовинах, причому, відсутність навіть одного необхідного компонента може серйозно вплинути на його розвиток і зростання. Так, для зміцнення всіх захисних функцій організму і нервової системи, у харчуванні малюка повинні бути присутніми наступні вітаміни: E, D, A, K, P, а також всі вітаміни групи B. Що стосується мікро- і макроелементів, то в першу чергу базові суміші містять кальцій. Крім того, в них є селен, залізо, мідь, цинк, йод, калій і магній. Наявність перерахованих вище елементів важливо для захисту дитячого організму від анемії і рахіту, вони мають антиоксидантну дію і беруть участь в обмінних процесах.

Прибуток
  Не обходяться дитячі суміші і без прибутків. Ці штами мікроорганізмів сприяють зростанню корисної мікрофлори кишечника і одночасно з цим пригнічують шкідливу мікрофлору. Завдяки пробіотикам підвищуються захисні властивості організму дитини. За імунну систему відповідають пробіотичні волокна, також присутні практично в кожній суміші. В їх функції входить також регулювання роботи травної системи і розвиток корисної мікрофлори.

Крохмаль і камедь
  Малюкам, які часто відригують їжу підходять суміші з вмістом крохмалю і високомолекулярного вуглеводу - камеді. Ці компоненти відмінно згущують вміст шлунка, не завдаючи шкоди організму малюка.

Багато батьків погодяться, що врахувати таку велику кількість потрібних для організму компонентів при виборі суміші для свого дитинчати неймовірно складно. А тому перед вибором необхідно порадитися зі своїм педіатром, який зможе підказати краще харчування для здоров'я і розвитку вашої малятка. Даруйте турботу своїм малюкам!

Період грудного вигодовування дуже відповідальний і важливий період в житті кожної мами .  Адже з грудним молоком дитина отримує найважливіші поживні речовини .  Завдяки наявності в молоці багатьох ферментів і транспортних білків, поживні речовини легко засвоюються в кишечнику дитини .  За розвиток імунної системи у дитини відповідають біфідо і лактобактерії, які містяться в грудному молоці в достатній кількості і формують мікрофлору кишечника .  Молоку також притаманні протиінфекційні і захисні властивості, воно зменшує ризик таких хвороб у дитини в майбутньому як атеросклероз, гіпертонічна хвороба, цукровий діабет, лейкоз . Користь і необхідність грудного вигодовування не НЕ пріувелічена і кожна мама піклується про те, щоб молоко виратабивалось в достатній кількості . Саме для цих цілей, для стимуляції лактакціі існують чаї для годуючих мам .  Варто повторити і про необхідність дотримання спеціальної дієти під час грудного вигодовування .

Грудне молоко на 87% складається з води і для його вироблення мамі необхідно в достатній кількості вживати рідину: воду, соки, чаї.

Чаї для годуючих мам, в основному, створюють з трав. Наприклад, фенхель, головною цінністю якого є зміст анетола, фенхона, анісової альдегіду, органічних кислот, пінена і деяких інших біологічно активних речовин. Фенхель стимулює секрецію жіночих гормонів естрогенів, які, в свою чергу, впливають на секрецію гормону пролактину - саме він відповідає за вироблення грудного молока. Крім того, фенхель надає заспокійливу дію на нервову систему мами, що теж вкрай важливо для регулярної та достатнього вироблення молока. Це ще не всі корисні властивості фенхеля, додатково він допомагає травним процесам годуючої мами, очищає кишечник, що також позитивно позначається на якості молока.

Ромашка аптечна збільшує вироблення грудного молока, добре впливає на нервовий стан мами, її сон. Чай з кмину годують мами п'ють з метою збільшення лактації, він так само покращує апетит, позитивно впливає на роботу шлунка. Чай для годуючих мам з додаванням анісу славиться тим, що покращує лактацію. Склад анісу унікальний, він містить у собі багато важливих жирні кислоти та ефірні масла. Чай з використанням кропу чудово регулює роботу шлунково - кишкового тракту, а також діє як заспокійливе і входить до складу багатьох лактогонное чаїв. Меліссе приписують протимікробні, антисептичні, заспокійливі властивості. Її користь для годуючих матерів полягає в тому, що меліса підвищує вироблення молока.

На полицях аптек доступні вже готові збори для годуючих мам, в які входить відразу кілька корисних трав: фенхель, кмин, ромашка аптечна. Шалені мами, що включили такі чаї в свій раціон, відзначають відчутні припливи молока і збільшення його кількості. Чаї для годуючих мам корисні в перші дні після пологів як стимуляція лактації, коли малюк вже з'явився на світ, а молоко ще не прийшло.

Але іноді життєві обставини складаються так, що грудне вигодовування новонародженого неможливо. Тоді на допомогу батькам приходить спеціальне дитяче харчування, яке замінює грудне молоко. Серед різноманіття засобів, призначених для змішаного або штучного вигодовування, великою популярністю користується дитяча молочна суміш Сімілак.

Перш, ніж перейти до розгляду цього продукту, необхідно відзначити два основні чинники, які потрібно враховувати при зміні раціону харчування новонародженого. По-перше, замінники грудного молока повинні максимально забезпечувати дитячий організм у поживних речовинах. По-друге, молочні суміші не здатні повністю захистити дитину від інфекційних збудників. Тому штучне харчування для малюка слід готувати, точно виконуючи прологом інструкції і дотримуючись правил гігієни.

Виробником дитячої сухої молочної суміші Сімілак, адаптованої для змішаного або штучного вигодовування новонароджених, є відома компанія «Abbott». Вона подбала про включення до даний продукт дитячого харчування максимальної кількості корисних складових, подібних тим, які містяться в материнському молоці.

У цьому дитячому молочному продукті є сухе знежирене молоко, численні вітаміни, мінерали та рослинні олії, наприклад, соєва, соняшникова, кокосове. Важливо відзначити, що в суміші Сімілак ніколи не застосовується шкідливий для здоров'я новонародженого пальмова олія. У цьому дитячому харчуванні присутні нуклеотиди, необхідні для гармонійного розвитку імунітету малюка. Компанія «Abbott» при виробництві дитячої молочної суміші Сімілак особливу увагу приділила наявності в суміші пребіотиків, які знижують ймовірність зригування і появи кольок.

Для приготування суміші Сімілак необхідно попередньо протягом 5-ти хвилин прокип'ятити воду. Дати воді охолонути і розвести дитячу суміш, суворо дотримуючись інструкції. При цьому потрібно пам'ятати, що в розведеному стані дане дитяче харчування більше доби зберігати в холодильнику не можна. У випадку, якщо процес годування вже почався і сталася вимушена зупинка, придатність розведеного продукту складає всього годину. Залишки дитячої суміші слід викинути, або використовувати за іншим призначенням, наприклад, для приготування живильної маски для обличчя молодої мами. Крім того, щоб уникнути опіків не дозволяється розігрівати молочну суміш до мікрохвильової печі.

В даний час випускається декілька видів суміші Сімілак для дітей. Наприклад, Сімілак-1 рекомендовано використовувати для вигодовування малюків від першого дня народження до півроку. Суміш Сімілак-2 призначена для дітей від 6-ти місяців до року. Сімілак НеоШур підійде малюкам, погано набирають вагу, а також недоношеним дітям. Також компанія «Abbott» пропонує батькам суміш Сімілак преміум-3, призначену для дитячого харчування від року до 3-х років.

При виробництві сумішей Сімілак були використані новітні розробки в області дитячого харчування. Зокрема, дана продукція сприятливо позначається на розвитку зору та головного мозку дитини. Це відбувається, завдяки присутності в суміші таких речовин, як арахідонова і докозагексаєнова кислота. Також лікарі-педіатри, які рекомендують використання дитячої суміші Сімілак, відзначають, що через прискорений засвоєння кальцію з більшою швидкістю збільшується маса кісткової тканини маленького чоловічка.

Трапляється, що даний різновид дитячого харчування не підходить малюкові, адже в організму кожної дитини свої індивідуальні особливості. У такому випадку під керівництвом дитячого лікаря необхідно підібрати іншу підходящу молочну суміш. Тоді дитина виросте міцним і здоровим!

Дитячі суміші «Беллакт» випускаються в сусідній державі - Республіці Білорусь, а тому дане харчування на порядок дешевше сумішей випускаються в Європі, що спочатку привертає до нього особливу увагу з боку молодих батьків. Більш того, при низькій ціні якість дитячих поличних сумішей нітрохи не поступається європейським брендам, про що свідчать соціологічні опитування та відгуки численних матусь на різних форумах. Дитячі суміші «Беллакт», нехай, не здобули собі світової слави, проте це адаптований, безпечний, особливо якісний продукт. Це харчування за своїм складом максимально наближене до молока матері, а тому дозволяє доповнити і навіть замінити грудне молоко у випадку, коли матуся не в змозі самостійно годувати дитину.

Розглядаючи склад суміші «Беллакт» хочеться зауважити, що воно містить 60% сироваткових білків, в жировому компоненті співвідношення альфа-лінолевої і лінолевої кислот - 1: 7. Крім того, в даній суміші присутні ДЦПНЖК (ARA / DHA) - особливі ліпіди містяться в грудному молоці, які являють собою будівельний матеріал для сітківки очей і клітин мозку. Такі ліпіди істотно підвищують імунітет дитини і допомагають справлятися із запальними процесами. Нуклеідов, присутні в даному харчуванні, позитивно впливають на темпи зростання малюка і активізують дозрівання імунної системи. Пребиотики ФОС і ГОС, присутні в харчуванні «Беллакт», перешкоджають розвитку дисбактеріозу, стимулюють зростання корисної мікрофлори і поліпшують травлення.

Популяризації молочних сумішей «Беллакт» сприяє неймовірно широкий вибір даного харчування. Серед розмаїття продукції, що випускається даною фірмою, можна відшукати суміші для здорових дітей, профілактичні, а також лікувальні суміші.

Наприклад, для вигодовування здорових діточок з народження і до 5-6 місяців відмінно підходить суха суміш «Беллакт Оптимум 1». Дане харчування містить всі необхідні мінерали і мікроелементи в оптимальному співвідношенні, що дозволяє дитині гармонійно розвиватися. У цій серії випускається також харчування для діточок від 6 - 12 місяців - «Беллакт Оптимум 2» і для малюків від 1 до 3 років - «Беллакт Оптимум 3». Однак, за порадою самих виробників, дані суміші більше підходять в якості прикорму немовлятам, яким не вистачає материнського молока.

Матусям, у яких відсутнє грудне молоко або які з яких-небудь причин не можуть давати дитині материнське молоко фахівці закликають скористатися сухими адаптованими сумішами «Беллакт 0-6», «Беллакт 0-12» та «Беллакт 0-12 плюс», підібравши харчування за віком крихти.

Універсальними сумішами для змішаного і штучного вигодовування малюків є харчування серії «Беллакт Іммуніс» з цифрами «1», «2» або «3», відповідними віком немовлят. Таке харчування є профілактичним і призначене дітворі з пониженим імунітетом.

Малюкам з частими запорами та іншими функціональними порушеннями травлення батьки повинні давати суміші «Беллакт КМ». Особливістю цієї серії є наявність у складі харчування пробиотического штаму Bifidobacterium lactis BB-12, який збільшує синтез захисного імуноглобуліну і знижує ризик розвитку різних кишкових інфекцій.

Батькам, чиї дітлахи знаходяться на змішаному або штучному вигодовуванні, у яких при цьому спостерігаються алергічні реакції легкого ступеня, рекомендовано перейти на «Беллакт ГА». Молочний білок у такому харчуванні розщеплений, а тому алергенний потенціал цієї суміші набагато нижче.

Що стосується лікувального харчування, то воно представлено сумішшю «Беллакт AP» - призначеної для новонароджених з наявністю функціональних порушень ШКТ: запорів, кольок і частих сригіваній. Недоношеним та маловагим дітворі необхідно регулярно давати «Беллакт-ПРЕ». Для якнайшвидшого набору ваги вміст білка в ній підвищено з 1, 4г / 100мл до 2, 2г / 100мл. Годувати таким харчуванням дитини необхідно до тих пір, поки він не стане важити 3, 0-3, 5 кг. Крихтах перенесли діарею, а також дітворі, які мають вторинну лактозна недостатність і страждаючим від шлункових кольок необхідно давати суміш «Беллакт НЛ» (низьколактозний). Нарешті, для новонароджених від 5-6 місяців, у яких спостерігається непереносимість білків коров'ячого молока, компанія розробила продукт «Беллакт СОЯ». Що міститься в ньому білковий компонент на 100% складається з рослинного білка. Вуглеводний компонент в суміші не містить лактози і представлений лише мальтодекстрином.

Як можна помітити, різноманітність дитячого харчування «Беллакт» дозволяє вибрати для свого малюка відповідний продукт, оптимальний, як за якістю, так і за ціною. Любіть своїх малюків!

Задумавши здивувати гостей свого будинку якимось незвичайним блюдом, думки найчастіше, зупиняються на морепродуктах, а саме на крабах, адже це морське ракоподібне приваблює своєю нетривіальністю, незвичайним смаком і простотою приготування. Тим же, хто ще не знає, як варити краба і подати його на стіл сервірованим в панцирі, пропонуємо кілька корисних порад.

Важливо відзначити, що вживання крабів викликане не лише бажанням спробувати екзотичну їжу. М'ясо цього ракоподібного є виключно дієтичним, та до того ж воно багате амінокислотами і безліччю мінералів. Наявність корисних речовин в крабовому м'ясі дозволяє запобігти анемію, серцево-судинні захворювання, а також погіршення зору. Правда самого м'яса в крабі не так вже й багато, найсмачнішими частинами є ноги і клішні. З цього делікатесного продукту готують супи, салати і соуси, а шматочками крабів нерідко прикрашають найрізноманітніші рибні страви. Це прекрасне м'ясо відмінно поєднується з лимонним соком, майонезом, яйцями і зеленню.

В даний час крабів можна придбати в будь-якому супермаркеті, причому як дрібних, так і досить великих особин, варено-морожених, консервованих або навіть живих. Крім того, можна купити заморожені ноги, клешні або готові шматочки м'яса. Через цих особливостей різняться і способи приготування краба.

Для початку варто розібратися як приготувати живого краба. Насправді ці ракоподібні неймовірно рухливі, а от якщо він ледве рухається, значить він безумовно несвіжа. Перед початком приготування його необхідно на годину опустити в прісну воду, адже це дозволить увійти крабові в анабіоз, після чого готувати його на пару, в грилі або запікати його м'ясо в клярі буде значно легше.

Відварювати це делікатесне м'ясо необхідно приблизно 15-20 хвилин. При цьому краб має здобути яскраво червоний колір, адже в іншому випадку їм можна отруїтися. Не варто крабів і переварювати, так як їх м'ясо стане «гумовим». По закінченню варіння кожну особину потрібно дістати з каструлі і перевернути на спинку, щоб при охолодженні з них не витік смачний сік. Подавати готового краба до столу потрібно також в панцирі, який можна змастити олією, що зробить його колір ще більш яскравим. Блюдо з цим ракоподібним можна прикрасити шматочками вершкового масла, часточками лимона або ж просто хлібом грубого помелу. Приготовлені краби стануть дивовижної закускою до білого сухого вина або пива.

Як кажуть кулінари, щоб оцінити справжній смак краба його необхідно запекти під гострим пармезаном або ж вершковим соусом, а подаючи на стіл прикрасити гарніром зі свіжих овочів. Навпаки ж, за словами гурманів, крабове м'ясо несумісне з баклажанами, мандаринами або грушами.

На приготуванні замороженого краба немає сенсу зупинятися детально, оскільки принцип його приготування збігається з описаним вище, тільки готувати його необхідно на 5 хвилин менше. Варто загострити увагу на приготуванні колишній краба. Найкраще їх готувати на пару. Наповнивши пароварку водою до необхідного рівня необхідно додати в неї чайну ложку морської солі і пів склянки цукру. Лише тільки вода закипить, клішні потрібно викласти на решітку і готувати страву 7-8 хвилин.

Справжнім гурманам припаде до смаку і наступний рецепт. 200 грамів готового крабового м'яса необхідно нарізати соломкою і, окропивши лимонним соком, дати м'ясу настоятися 15-20 хвилин. Очистивши від шкірки два персика і видаливши з них кісточки варто нарізати фрукти кубиками і змішати зі справжнім м'ясом. Залишиться лише заправити салат майонезом і ретельно його перемішати. Харчуйтеся смачно і з користю для здоров'я!

Довіра покупців є кращим підтвердженням якості того чи іншого продукту. За даними міжнародної аналітичної компанії «Nielsen Holdings HV» молочна суміш «Nutrilon» (Нутрилон) посіла перше місце з продажу в категорії дитячих сумішей з народження і до 12 місяців в 13 європейських країнах за 2011-2012 рік. Про переваги молочної суміші Нутрилон над аналогічним дитячим харчуванням ми сьогодні і поговоримо.

Якість будь-якого продукту перевіряється часом. Компанія Nutricia вже понад століття випускає дитяче харчування, а останні 30 років наукова лабораторія компанії впритул займається дослідженнями грудного молока, яке є ідеальним харчуванням для дитини на першому році життя. Завдяки копіткій багаторічній роботі дитяче харчування Нутрилон максимально наближене за своїми властивостями до материнського молока, що відзначає більшість годуючих мам. До того ж, компанія постійно вдосконалює технології та покращує рецептури дитячого харчування, дозволяючи охопити найбільшу категорію грудних дітей, як повністю здорових, так і випробовують проблеми з травленням.

Компанія Nutricia випускає наступні групи товарів: дитячі молочні суміші, спеціальні суміші, а також каші для дітей від 4 місяців і старше. Особливістю дитячих сумішей, вироблених компанією Nutricia є наявність комплексу прибутків IMMUNOFORTIS, сприяючого природному зміцненню імунітету дитини і захищає малюка від інфекцій та алергічних реакцій. До того ж, дане харчування може похвалитися наявністю у своєму складі комплексу особливих жирних кислот IQ PRO, здатного підтримувати правильний розвиток зору і мозку дитини.

Дане харчування здатне практично повністю замінити материнське молоко, у разі неможливості або небажання годувати маля грудьми. Мамочка може не турбуватися за свого малюка, адже за допомогою лікаря-педіатра вона зможе підібрати оптимальне харчування для дитини з перших днів його народження і до півтора років.

Судіть самі, дитячі суміші Нутрилон для дітей від 0 і до 12+ місяців повністю адаптовані, тобто по білкового, вуглеводного, жирового, мінеральному і вітамінному складу ці суміші максимально наближені до грудного материнського молока. До того ж у кожній з категорій випускаються суміші для діточок з симптомами травного дискомфорту. Випускається також Нутрилон Гіпоалергенний, який являє собою ідеальне харчування для діточок, які страждають від харчової алергії. Однак і це ще не все, адже спеціальна розробка для дітей з народження і до 1, 5 років Нутрилон Кисломолочний сприяє природному поліпшенню травлення малюків. Таке харчування особливо рекомендують новонародженим при частих зригуванні, дітворі з дисбактеріозом, з недостатньою кількістю травних ферментів або алергічними висипаннями на шкірі.

Родзинкою продукції Нутрилон є випуск унікальних сумішей для новонароджених діточок з порушеннями травлення. У дану категорію входить, наприклад, суміш Нутрилон Антирефлюкс, що містить нуклеотиди. Це харчування рекомендується дітворі з синдромом зригування і блювоти. Дитяче харчування Нутрилон пепто Гастро являє собою суху суміш для діточок з порушенням кишкового всмоктування. Нутрилон безлактозную фахівці рекомендують використовувати для дітей з непереносимістю лактози, а суміш Нутрилон Соя є ідеальним харчуванням для крихіток, яким з народження необхідна безмолочна дієта.

Особливу категорію спеціальних сумішей становить профілактичне харчування. Так, дитяча суміш Нутрилон пепто Алергія створена на основі гідролізованих білків молочної сироватки і є лікувальним дієтичним харчуванням. Харчування Нутрилон Амінокислоти створено на основі амінокислот і також вважається дієтичним. Не забули фахівці компанії і про недоношених, а також маловесних детишках. Спеціально для них компанія Nutricia випускає суміші Нутрилон Пре.

Відгуки багатьох матерів-годувальниць та аналітичні дослідження лише підтверджують, що харчування Нутрилон подобається дітворі і дуже популярно у матусь. І, нехай, дані суміші не є дешевими - батькам не варто економити на здоров'я свого дитинчати!

Довіра покупців є кращим підтвердженням якості того чи іншого продукту. За даними міжнародної аналітичної компанії «Nielsen Holdings HV» молочна суміш «Nutrilon» (Нутрилон) посіла перше місце з продажу в категорії дитячих сумішей з народження і до 12 місяців в 13 європейських країнах за 2011-2012 рік. Про переваги молочної суміші Нутрилон над аналогічним дитячим харчуванням ми сьогодні і поговоримо.

Якість будь-якого продукту перевіряється часом. Компанія Nutricia вже понад століття випускає дитяче харчування, а останні 30 років наукова лабораторія компанії впритул займається дослідженнями грудного молока, яке є ідеальним харчуванням для дитини на першому році життя. Завдяки копіткій багаторічній роботі дитяче харчування Нутрилон максимально наближене за своїми властивостями до материнського молока, що відзначає більшість годуючих мам. До того ж, компанія постійно вдосконалює технології та покращує рецептури дитячого харчування, дозволяючи охопити найбільшу категорію грудних дітей, як повністю здорових, так і випробовують проблеми з травленням.

Компанія Nutricia випускає наступні групи товарів: дитячі молочні суміші, спеціальні суміші, а також каші для дітей від 4 місяців і старше. Особливістю дитячих сумішей, вироблених компанією Nutricia є наявність комплексу прибутків IMMUNOFORTIS, сприяючого природному зміцненню імунітету дитини і захищає малюка від інфекцій та алергічних реакцій. До того ж, дане харчування може похвалитися наявністю у своєму складі комплексу особливих жирних кислот IQ PRO, здатного підтримувати правильний розвиток зору і мозку дитини.

Дане харчування здатне практично повністю замінити материнське молоко, у разі неможливості або небажання годувати маля грудьми. Мамочка може не турбуватися за свого малюка, адже за допомогою лікаря-педіатра вона зможе підібрати оптимальне харчування для дитини з перших днів його народження і до півтора років.

Судіть самі, дитячі суміші Нутрилон для дітей від 0 і до 12+ місяців повністю адаптовані, тобто по білкового, вуглеводного, жирового, мінеральному і вітамінному складу ці суміші максимально наближені до грудного материнського молока. До того ж у кожній з категорій випускаються суміші для діточок з симптомами травного дискомфорту. Випускається також Нутрилон Гіпоалергенний, який являє собою ідеальне харчування для діточок, які страждають від харчової алергії. Однак і це ще не все, адже спеціальна розробка для дітей з народження і до 1, 5 років Нутрилон Кисломолочний сприяє природному поліпшенню травлення малюків. Таке харчування особливо рекомендують новонародженим при частих зригуванні, дітворі з дисбактеріозом, з недостатньою кількістю травних ферментів або алергічними висипаннями на шкірі.

Родзинкою продукції Нутрилон є випуск унікальних сумішей для новонароджених діточок з порушеннями травлення. У дану категорію входить, наприклад, суміш Нутрилон Антирефлюкс, що містить нуклеотиди. Це харчування рекомендується дітворі з синдромом зригування і блювоти. Дитяче харчування Нутрилон пепто Гастро являє собою суху суміш для діточок з порушенням кишкового всмоктування. Нутрилон безлактозную фахівці рекомендують використовувати для дітей з непереносимістю лактози, а суміш Нутрилон Соя є ідеальним харчуванням для крихіток, яким з народження необхідна безмолочна дієта.

Особливу категорію спеціальних сумішей становить профілактичне харчування. Так, дитяча суміш Нутрилон пепто Алергія створена на основі гідролізованих білків молочної сироватки і є лікувальним дієтичним харчуванням. Харчування Нутрилон Амінокислоти створено на основі амінокислот і також вважається дієтичним. Не забули фахівці компанії і про недоношених, а також маловесних детишках. Спеціально для них компанія Nutricia випускає суміші Нутрилон Пре.

Відгуки багатьох матерів-годувальниць та аналітичні дослідження лише підтверджують, що харчування Нутрилон подобається дітворі і дуже популярно у матусь. І, нехай, дані суміші не є дешевими - батькам не варто економити на здоров'я свого дитинчати!