Меню


 Сирна Запіканка

При слові «запіканка» багато хто відразу ж згадують свій дитячий сад, кажучи, що це - смак дитинства. Соковита, ніжна і пишна запіканка - такого смаку не можна було досягти будинку, а працівники сталевих дитячого садка ніби знали якийсь чарівний рецепт цієї страви. Однак, сьогодні є відмінна можливість відновити в пам'яті той чарівний смак, а все завдяки такій індукційної печі як мультиварка, що дозволяє готувати страви як у справжній російській печі. До того ж така техніка дозволяє експериментувати і створювати нові цікаві страви. З кількома рецептами сирної запіканки в мультиварки ми сьогодні і познайомимося.

Сирна запіканка в мультиварці   (Класичний рецепт)
  Для всіма улюбленого класичного страви знадобляться такі інгредієнти:

  1. сир - 600г;
  2. яйце - 3шт;
  3. сода - 0, 5ч.л;
  4. цукор - 1 мультістакан;
  5. сметана - 3ст.л;
  6. борошно - 1 мультістакан;
  7. ванілін - 1 щіпка.

Перед приготуванням страви яйця необхідно розбити в глибоку миску і збити міксером, додавши до них перетертий сир, цукор і сметану. Збивати потрібно до отримання однорідної тягучої маси. В іншій мисці треба перемішати муку з гашеним содою і ваніліном і, додавши до сирної маси, злегка збити міксером. Попередньо змастивши чашу мультиварки вершковим маслом, в неї потрібно перекласти приготовлену сирну масу, акуратно розрівнявши зверху.

До речі, щоб запіканку було легше витягти з чаші після приготування, на дно можна покласти папір для випічки. Включивши індукційну піч в режим «Випічка», потрібно виставити час приготування - 65 хвилин і можна займатися іншими справами, поки мультиварка самостійно готує ароматне блюдо. Після сигналу печі про приготування, щоб правильно витягти запіканку, її потрібно просто перевернути на тарілку, так як скоринка утворюється саме на дні.

Сирна запіканка з яблуками в мультиварки.
  Можна урізноманітнити рецепт яблуками, що додасть запіканці неповторний смак і принесе користь організму завдяки масі вітамінів і мінералів, яким багатий даний фрукт. Смоктав цього рецепта наступний:

  1. сир - 500г;
  2. яйця курячі - 2шт;
  3. яблука - 3шт;
  4. манна крупа - 2ст.л;
  5. розтоплене вершкове масло - 4ст.л;
  6. цукор - 3-4 ст.л;
  7. ванілін - 1 щіпка.

Сир потрібно протерти крізь сито, щоб позбавити від грудочок. У глибокій мисці яйця необхідно перемішати з цукром і змішати з протертим сиром і розтопленим маслом. За смаком можна додати трохи солі і щіпку ваніліну.

Чашу мультиварки потрібно змастити вершковим маслом і посипати манною крупою, панірувальними сухарями або борошном. Виливши частина сирної маси на дно чаші, зверху потрібно укласти яблука, попередньо очищені від шкірки і нарізані часточками. Зверху їх потрібно залити залишилася частиною сирної маси і, включивши мультиварку в режим «Випічка», готувати 1:00.

Сирно-шоколодная запіканка в мультиварці.
  Цей рецепт обов'язково порадує любителів солодощів і допоможе відкрити новий смак запіканки. Для його приготування потрібно запастися такими інгредієнтами:

  1. сир - 600г;
  2. яйця - 3шт;
  3. вершки 10% - 100мл;
  4. шоколад - 70г (гіркий молочний або навіть 1, 5 ст.л какао);
  5. крохмаль - 2ст.л;
  6. цукор - 100мл;
  7. маргарин або вершкове масло - 1ст.л;
  8. цукрова пудра - 1ст.л;
  9. сгущенка варена - 2ст.л.

Міксером до однорідної маси слід збити сир, цукор і яйця. Можна також додати розпушувач. Розтопивши на паровій бані шоколад, його потрібно перемішати з вершками. Розділивши сирну масу на дві рівні частини, одну з них потрібно змішати з вершками і шоколадом, додавши 1ст.л. крохмалю. У другу частину сирної маси також варто додати крохмаль. Кожну частину ретельно перемішати. У підсумку, вийде дві однакових порції сирної маси, білого і коричневого кольору.

Змастивши зсередини чашу мультиварки маргарином або вершковим маслом, на її дно ложкою слід викладати по черзі то білу, то коричневу масу. Розрівнявши блюдо зверху, варто закрити кришку мультиварки і, включивши режим «Випічка», готувати 1:00 5 хвилин. З приготування блюдо не варто витягати з чаші гарячим, давши йому охолонути протягом 15 хвилин. Для прикраси сирно-шоколадною запіканки можна використовувати як варену згущенку, так і цукрову пудру. приємного вам апетиту!

 Молочна Каша

Багато хто просто обожнюють їсти молочні каші, але от готувати їх до душі далеко не кожній господині. А все через те, що справа ця досить клопітка - молоко так і норовить «втекти», а зазіваєшся, і ось воно вже пригоріло.

Але на сьогоднішній день проблема приготування молочних каш вирішена, адже тепер на ринку кухонних приладів бал править мультиварка - індукційна піч широкого спектру застосування. Відразу варто відзначити, що однією з автоматичних програм приготування страв практично будь мультиварки є програма «Молочна каша», а значить, функції людини в процесі приготування зведені до мінімуму. Ознайомимося з парочкою відмінних рецептів молочної каші в мультиварці.

Класичний рецепт приготування молочної каші в мультиварці зводиться до наступного. Беруться наступні продукти:

  1. молоко - 0, 5л;
  2. крупа (будь-яка, можливо навіть змішати кілька круп) - 100г;
  3. цукор - 2 ч.л .;
  4. вершкове масло - 2ст.л .;
  5. сіль -1 щіпка;
  6. родзинки - за бажанням.

Крупу, перед приготуванням слід ретельно промити проточною водою, а потім викласти в чашу мультиварки. Туди ж потрібно додати цукор, щіпку солі і родзинки (який теж варто промити), а також шматочок вершкового масла. Зверху інгредієнти необхідно залити молоком і накрити кришкою. Мультиварку слід включити в режим «Молочна каша» і почекати приблизно годину, під час якого піч самостійно приготувати кашу.

Потрібно відзначити, що немає необхідності стежити за приготуванням, оскільки яка готується в мультиварці каша не «втече» і не пригорить. Як тільки пролунає сигнал закінчення приготування, кашу можна розкладати по тарілках і подавати на стіл. Але навіть якщо страва не вийняти з індукційної печі після приготування, вона не охолоне, так як мультиварка самостійно переключиться в режим «Підігрів» і буде підтримувати блюдо в теплому стані до вилучення.

Ще одним величезним плюсом мультиварки є така чудова опція, як можливість відкладеного старту приготування страви. Тобто, достатньо лише з вечора завантажити в чашу індукційної печі всі необхідні продукти і виставити час початку приготування, щоб до пробудження отримати чудову молочну кашу, свіжу і ароматну. А для того, щоб молоко за ніч не скисло, його потрібно попередньо прокип'ятити, або сильно охолодити.

Вищеописаний універсальний рецепт підійде для приготування будь-якої страви з молоком в режимі «Молочна каша». Але що робити, якщо в мультиварки дана програма відсутня? Господиням не варто засмучуватися, адже не менш смачно кашу можна приготувати і в режимі «Гасіння».

Даний режим нехай і не зовсім відповідний для молочних страв, але, принаймні, він не дозволить пригоріти або «втекти» молоку. Для приготування страви без використання режиму «Молочна каша», варто скористатися наступними інгредієнтами:

  1. крупа - 100г;
  2. молоко - 0, 3л;
  3. вода - 0, 5л;
  4. сіль, цукор, олія - ​​за смаком.

Попередньо крупу потрібно промити і обдати окропом. Воду необхідно закип'ятити в чаші мультиварки, включивши режим «Варка на пару». Коли вода скипить, в неї потрібно всипати крупу і прогріти 2-3 хвилини, після чого додати в чашу молоко, цукор і сіль. Готувати страву необхідно в режимі «Гасіння» виставивши час 40 хвилин, а потім ще 20 хвилин в режимі «Підігрів». Блюдо готове. Перед подачею на стіл кашу потрібно розбавити маслом.

Як можна помітити, молочна каша готується в мультиварці без особливих проблем. Немає необхідності стояти біля плити і постійно помішувати страву. Можна зайнятися іншими справами або просто відпочити, поки мультиварка все робить за вас. смачного!

 Яблука

Яблуко є одним з найпопулярніших фруктів, що вирощуються на території Росії. Рідкісний дачник не має яблуні, тому, звичайно, хочеться знати, чим корисні яблука. Як відомо, яблуко - це райський плід, який скуштувала Єва. У той же час в легендах згадується яблуко розбрату, а в народних казках часто присутні молодильні яблука.

До речі, саме внаслідок того, що яблуко було улюбленим фруктом Стіва Джобса, його корпорація отримала назву «Apple». У той же час самий галасливий і живе місто Нью-Йорк носить прізвисько «Велике Яблуко». Яблуко дуже популярно культурі і мас-медіа і, швидше за все, не дарма. Що ж робить його настільки шанованим?

Почнемо з опису хімічного складу яблука. У ньому містяться: калій (278 мг), натрій (26 мг), кальцій (16 мг), магній, натрій, сірка, фосфор, алюміній, бор, йод, марганець, фтор, молібден і інші елементи. Корисні яблука завдяки великому вмісту різних вітамінів таких, як A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP. У 100 грамах яблука міститься 86 грам води. Калорійність яблука складає всього 42 кілокалорії.

До речі, саме через це властивості вони вважаються хорошим засобом для боротьби із зайвою вагою. Існують навіть спеціальні дієти, засновані на вживанні яблук. Вчені прийшли до висновку, що 3-4 яблука в день продовжують життя краще будь-яких медикаментів.

Старіння часто настає через брак руху, тому офісним працівникам, людям розумової праці яблука показані не тільки як джерело вітамінів, але і як засіб проти передчасного старіння. Через вміст заліза і міді їх часто застосовують при недокрів'ї. Крім іншого, яблука використовуються для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту: вони допомагають як при запорах, так і при діареї.

Корисні яблука і тим, що знижують рівень холестерину в крові: в них міститься пектин і харчові волокна. Нерозчинні молекули волокон з'єднуються з холестерином і виводять його з організму. Пектин теж пов'язує надлишок холестерину і сприяє його видаленню.

Яблука хороші і в боротьбі з вільними радикалами, вони є прекрасними антиоксидантами і захищають від раку. Тут знову ж допомагає пектин, які пов'язує шкідливі речовини і виводить їх з організму. Подібний ефект знижує ймовірність розвитку раку товстої кишки.

Внаслідок вмісту вітаміну C яблука роблять позитивний вплив на імунітет і допомагають при застуді та грипі. До речі, не поспішайте викидати огризок яблука, оскільки в його насінні міститься багато йоду. Всього 5-6 штук заповнять добову потребу організму. А йод, як відомо, покращує роботу мозку, тому його рекомендують багатьом школярам і студентам.

Чим корисні яблука ще? Можна легко продовжити список їх корисних властивостей: вони допомагають при гіповітамінозі і авітамінозі, каменях у нирках і жовчному міхурі, атеросклерозі, ожирінні, гіпертонічній хворобі, цукровому діабеті, дискінезії, гастриті, коліті, зниженій кислотності шлункового соку.

Наведемо кілька корисних рецептів з яблук. По-перше, для схуднення рекомендується періодично проводити «яблучні дні». Раз на тиждень добовий раціон повинен складатися тільки з 1-1.5 кг яблук. Подібні розвантажувальні дні корисні і при набряках, а також при гіпертонічній хворобі. При гострих коліках лікарі призначають приймати протерті солодкі 1.5-2.5 кг яблук протягом усього дня. Для лікування недокрів'я з'їдайте по 400-600 грам яблук щодня.

Для приготування легкого проносного зваріть 2 яблука в склянці молока, змішаному з? склянки води. Варити 5-7 хвилин і вживати до сніданку. Про те, чим корисні яблука, знають багато, тому вони настільки поширені і часто використовуються як добавки в різні страви.

 Запечені Яблука

Кожна людина з дитинства пам'ятає приємний смак яблук, запечених в російської печі або духовці. Рецептів приготування такого чудового блюда досить багато, а з деяких пір їх стало ще більше, адже на ринку кухонних приладів з'явилася індукційна піч мультиварка, що дозволяє запікати яблука якими способами, зберігаючи при цьому всі корисні вітаміни та мікроелементи в цих фруктах. Розглянемо декілька варіацій приготування яблук в індукційній печі.

Яблука, запечені в мультиварки.
  Найголовніше, що потрібно враховувати при запіканні яблук в індукційній печі - їх сорт. Яблука необхідно вибирати тверді, з міцною шкіркою і не дуже солодкі. У цьому випадку найбільш підходящими є сорти «Семеренко» і «Антонівка». Для приготування необхідно взяти:
  1. зелені яблука - 4шт;
  2. мед або цукор - 6 ч.л;
  3. горіхи - 40г;
  4. рослинне масло - 1ч.л.

Попередньо яблука потрібно вимити, тонким ножем акуратно витягнути серцевину, не прорізаючи яблуко до кінця. Середину кожного яблука потрібно наповнити цукром. Горіхи потрібно подрібнити у блендері і посипати ними яблука з цукром. Тим же, хто любить корицю, її можна використовувати замість горіхів або ж змішувати цю пряність з меленими горіхами в пропорції 1: 1. Мед краще додавати після приготування яблук, так як при високій температурі він втрачає свої корисні властивості.

Гурмани можуть спробувати зробити начинку для яблук з сиру. Сир можна класти як один, так і змішувати з цукром, з варенням. Для різноманітності можна поекспериментувати і приготувати сирну масу, змішавши сир, корицю. Крім того, в серединку яблука можна додати також шматочок вершкового масла, що додасть страві незвичайний приємний смак. Готуються яблука також з начинкою з сметани, в яку необхідно додати товчені волоські горіхи. Якщо є бажання додати мед, то як і описано вище, його треба додавати по готовності яблук.

Виклавши підготовлені яблука в чашу мультиварки, дно якої попередньо було змазане олією, необхідно закрити кришку індукційної печі і готувати страву в режимі «Випічка» протягом 40 хвилин.

Даний рецепт відмінно підходить для твердих сортів яблук. Якщо є тільки м'які і пухкі яблука, запікати їх потрібно менше, приблизно 20 хвилин, так як вони перетворяться на кашу. Хоча, багатьом дітлахам, та й дорослим дуже подобається така смачна яблучна каша.

Крім того, яблука можна готувати і в режимі «Гасіння» з виставленням часу приготування - 1 година. У цьому випадку, після укладання яблук в чашу мультиварки, на дно необхідно налити трохи води, приблизно 0, 5 мірного стаканчика. Такий незвичайний рецепт дозволить отримати дуже смачні тушковані яблука в мультиварки. До речі, за спостереженнями багатьох господинь, яблука починають лопатися після 30 хвилин приготування, а значить, якщо хочете отримати цілі фрукти, випікати яблука необхідно менше півгодини.

За сигналом індукційної печі, яблукам необхідно дати час охолонути, а потім витягти блюдо за допомогою ложки мультиварки або дерев'яної лопатки. За бажанням, приготовану страву можна посипати цукровою пудрою, меленими горіхами або корицею. Блюдо готове.

Знаючи незвичайні і дуже смачні рецепти запікання яблук в індукційній печі, ви завжди зможете дати фору багатьом, які вирішили приготувати вишукане і корисне ласощі. Більше того, маючи під рукою мультиварку можна щодня експериментувати, вигадуючи нові, незвичні начинки і наповнювачі для Запікати яблук і вдосконалюватися в їх приготуванні. приємного вам апетиту!

 Запечені Яблука

Кожна людина з дитинства пам'ятає приємний смак яблук, запечених в російської печі або духовці. Рецептів приготування такого чудового блюда досить багато, а з деяких пір їх стало ще більше, адже на ринку кухонних приладів з'явилася індукційна піч мультиварка, що дозволяє запікати яблука якими способами, зберігаючи при цьому всі корисні вітаміни та мікроелементи в цих фруктах. Розглянемо декілька варіацій приготування яблук в індукційній печі.

Яблука, запечені в мультиварки.
  Найголовніше, що потрібно враховувати при запіканні яблук в індукційній печі - їх сорт. Яблука необхідно вибирати тверді, з міцною шкіркою і не дуже солодкі. У цьому випадку найбільш підходящими є сорти «Семеренко» і «Антонівка». Для приготування необхідно взяти:
  1. зелені яблука - 4шт;
  2. мед або цукор - 6 ч.л;
  3. горіхи - 40г;
  4. рослинне масло - 1ч.л.

Попередньо яблука потрібно вимити, тонким ножем акуратно витягнути серцевину, не прорізаючи яблуко до кінця. Середину кожного яблука потрібно наповнити цукром. Горіхи потрібно подрібнити у блендері і посипати ними яблука з цукром. Тим же, хто любить корицю, її можна використовувати замість горіхів або ж змішувати цю пряність з меленими горіхами в пропорції 1: 1. Мед краще додавати після приготування яблук, так як при високій температурі він втрачає свої корисні властивості.

Гурмани можуть спробувати зробити начинку для яблук з сиру. Сир можна класти як один, так і змішувати з цукром, з варенням. Для різноманітності можна поекспериментувати і приготувати сирну масу, змішавши сир, корицю. Крім того, в серединку яблука можна додати також шматочок вершкового масла, що додасть страві незвичайний приємний смак. Готуються яблука також з начинкою з сметани, в яку необхідно додати товчені волоські горіхи. Якщо є бажання додати мед, то як і описано вище, його треба додавати по готовності яблук.

Виклавши підготовлені яблука в чашу мультиварки, дно якої попередньо було змазане олією, необхідно закрити кришку індукційної печі і готувати страву в режимі «Випічка» протягом 40 хвилин.

Даний рецепт відмінно підходить для твердих сортів яблук. Якщо є тільки м'які і пухкі яблука, запікати їх потрібно менше, приблизно 20 хвилин, так як вони перетворяться на кашу. Хоча, багатьом дітлахам, та й дорослим дуже подобається така смачна яблучна каша.

Крім того, яблука можна готувати і в режимі «Гасіння» з виставленням часу приготування - 1 година. У цьому випадку, після укладання яблук в чашу мультиварки, на дно необхідно налити трохи води, приблизно 0, 5 мірного стаканчика. Такий незвичайний рецепт дозволить отримати дуже смачні тушковані яблука в мультиварки. До речі, за спостереженнями багатьох господинь, яблука починають лопатися після 30 хвилин приготування, а значить, якщо хочете отримати цілі фрукти, випікати яблука необхідно менше півгодини.

За сигналом індукційної печі, яблукам необхідно дати час охолонути, а потім витягти блюдо за допомогою ложки мультиварки або дерев'яної лопатки. За бажанням, приготовану страву можна посипати цукровою пудрою, меленими горіхами або корицею. Блюдо готове.

Знаючи незвичайні і дуже смачні рецепти запікання яблук в індукційній печі, ви завжди зможете дати фору багатьом, які вирішили приготувати вишукане і корисне ласощі. Більше того, маючи під рукою мультиварку можна щодня експериментувати, вигадуючи нові, незвичні начинки і наповнювачі для Запікати яблук і вдосконалюватися в їх приготуванні. Приємного вам апетиту!

 Зелений Чай з жасмином

В останні десятиліття, популярність зеленого чаю в усьому світі неухильно зростає - і не дарма, адже це чудовий напій має не тільки прекрасний смак і аромат, але також і цілий ряд дуже важливих цілющих властивостей. Зелений чай по праву вважається джерелом здоров'я, краси і довголіття, який використовувався для позбавлення від різних недуг ще древніми японськими і китайськими лікарями близько 4 тисяч років тому. Користь зеленого чаю була не тільки перевірена часом, але і підтверджена багатьма сучасними науковими дослідженнями.

Цей чудовий напій відомий своїм багатим поживним складом, і в кожній чашці цього запашного чаю знаходяться вітаміни групи В, вітаміни С і К, а також мінерали, включаючи кальцій, магній, фосфор та інші, і безліч різних натуральних антиоксидантів, які захищають нас від раку . Саме антиоксиданти сприяють уповільненню окислювальних процесів в організмі, перешкоджаючи розвитку ракових утворень і навіть покращуючи здатність нашого організму боротися з раковими клітинами, які вже сформувалися. Вважається, що регулярне вживання цього продукту може знизити ризик розвитку раку шлунка, сечового міхура, підшлункової залози і т. Д.

Ще одним з найважливіших корисних властивостей зеленого чаю

є здатність цього продукту знижувати рівень холестерину в крові, тим самим нормалізуючи кров'яний тиск, запобігаючи утворенню тромбів і знижуючи ризик дуже серйозних серцевих захворювань, таких як інфаркт міокарда, інсульт, гіпертонічна хвороба та інші. Крім того, дослідження показали, що натуральні антиоксиданти мають відмінні антиінфекційні і антибактеріальними діями, тому регулярне вживання високоякісних сортів зеленого чаю пов'язано зі значно меншим ризиком інфекційних захворювань багатьох внутрішніх органів, включаючи також зубні, шкірні і різні інші типи інфекцій.

Ті, хто вживають зелений чай кожен день, мають більш міцним імунітетом і більшу опірність різним недугам. Користь зеленого чаю включає здатність цього натурального продукту регулювати рівень цукру в крові і служити для профілактики цукрового діабету. Антиоксиданти також відіграють величезну роль у регулюванні процесів обміну речовин і, зокрема, жирового обміну. Фахівці стверджують, що вживання всього 3-4 чашок зеленого чаю в день може сприяти значному прискоренню обміну речовин і запобігання утворення зайвої ваги. Саме тому зелений чай високо цінується в дієтології і включається практично у всі дієти для схуднення.

Крім того, дослідження показали, що зелений чай має здатність поліпшення функції мозку і профілактики нейродегенеративних захворювань, включаючи хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Компоненти зеленого чаю також можуть допомогти нам ефективно справлятися зі стресами, депресіями і сексуальними розладами. Нарешті, користь зеленого чаю включає відмінне регенеруючу та омолоджуючу дію, яка може застосовуватися для поліпшення стану нашої шкіри і додання їй свіжості. Єдиним недоліком цього прекрасного напою вважається високий вміст кофеїну, який є сильним стимулятором і не рекомендується кожному у великих кількостях.

 зелений чай

Існує безліч продуктів або напоїв, що володіють надзвичайно корисними властивостями, які при безграмотному приготуванні втрачають практично всю користь і весь сенс їхнього вживання. У такому випадку користь зникає, залишається звичайний продукт або напій, не надає никаго позитивного впливу на організм людини. Справедливим прикладом може служити дивно корисний напій - зелений чай. Підчас недостатні знання заварювання чаю не дають можливості розкрити смак цього унікального напою.

Тому проблема, як правильно заварювати зелений чай, дуже актуальна на сьогоднішній момент. Можна неодноразово повторювати про унікальні омолоджуючих, противірусних, антиоксидантних властивостях зеленого чаю, і в той же час не вміти правильно його приготувати для отримання перерахованих вище властивостей.

Зелений чай досить специфічний напій, що вимагає до себе серйозного і поважного ставлення, яке він однозначно заслуговує. Для отримання користі від зеленого чаю, слід заварювати високоякісні сорти напою. Всякі пакетики, що продаються в російських магазинах під назвою «зелений чай», абсолютно не відображають їх вміст.

Зелений чай обов'язково слід купувати в спеціалізованих магазинах, що мають пряму поставку з країни-виробника. Маючи таку заварку, можна міркувати, як правильно заварювати зелений чай. Без придбання якісного зеленого чаю заварювати вміст пачки з супермаркету недоцільно. Також слід зазначити, що ніколи якісний зелений чай не може коштувати дешево. Кожен сорт зеленого чаю заварюється по строго певної технології, це церемонія, розрахована на тривалий час. Якщо на ходу заварити, випити зелений чай, втекти по своїх справах, неможливо при цьому очікувати проявів незвичайних цілющих властивостей напою. Ніякої користі ви, природно, не отримаєте.

Для визначення, як правильно заварювати зелений чай, необхідно знати, що ніколи подібний напій не заварюється окропом, це протиприродно. Відразу після закипання у воді знижується вміст кисню, що не дозволяє розкритися до кінця надзвичайно тонким і різноманітним смаковим відтінкам зеленого чаю. Вода для заварки якісного зеленого чаю не повинна перевищувати температури 80 °. Вважається, чим вище температура води для заварювання чаю, тим нижча якість вихідного продукту. Зазвичай роблять так, доводять воду до кипіння і дають їй охолонути до необхідної температури. Для отримання справжнього напою слід дотримуватися час заварювання зеленого чаю.

Час заварювання зеленого чаю має бути зазначено на упаковці. Ці рекомендації необхідно дотримуватися для отримання корисної та ароматного напою. Якщо час на упаковці не вказано, то можна порадити наступне. Фахівці вважають, що перше заварювання триває від 10-ти до 45-ти секунд, це показники елітних сортів справжнього китайського зеленого чаю. Чим нижче температура води, якою ви заварюєте чай, тим більше часу потрібно для заварки. Якщо заварюються низькі сорти чаю, то вода може бути більш високої температури і час заварки приблизно хвилина. Наступні заварювання стають тривалішими на кожні 30 секунд. Це принципова умова грамотного заварювання зеленого чаю.

Щоб знати, як правильно заварювати зелений чай, слід грамотно вибирати посуд, призначений для заварки. Виключено застосування залізного або пластикового заварного чайника. Ідеальним вважається використання глиняного посуду, але фарфоровий чайник також досить прийнятний, правда його безпосередньо перед заварюванням слід нагріти.

Східна культура чаювання спростовує найменшу можливість вживання остиглого зеленого чаю. У східних країнах існує приказка - «свіжий зелений чай подібний до бальзаму, залишений на тривалий час напій подібний до укусу змії». Ніколи не пийте холодний зелений чай.

Звичайно, повною мірою осягнути східне мистецтво заварювання зеленого чаю неможливо. Тому, заливаємо невелику кількість окропу в заварник і збовтуємо, щоб вода прогрілася стінки заварного чайника, набираємо зелений чай з розрахунку одна чайна ложка на 150 -200 мілілітрів води, насипаємо в чайник заварку, наливаємо потрібну кількість води, накриваємо кришкою і даємо заварюватися необхідну кількість часу. Не забувайте, зелений чай можна заварювати 2-3 рази обов'язково, а деякі сорти чаю до 9 разів (повідомляють деякі джерела).

Бажаючим насолоджуватися справжнім зеленим чаєм, крім знань правильного заварювання напою, необхідно мати елітарну заварку. Без її придбання ваше чаювання не стане незвичайним, незабутнім подією.

 Чай з Жасмином

Сьогодні важко знайти людину, яка не п'є чай. Чаювання - приємне проведення часу, що дозволяє спілкуватися близьким друзям або малознайомим людям. У Росії чай п'ють зі справжнім розмахом російської душі, доповнюючи чаювання варенням, цукерками, бубликами, тістечками. А в східних країнах ритуал чайної церемонії здавна залишається суворим і незмінним. Останнім часом великої популярності набули напої з додаванням різноманітних фруктів, квітів, трав. До одних з таких напоїв можна віднести чай з ароматним квіткою жасмину. Пити чай з жасмином не тільки дуже приємно, таке чаювання корисно.

Користь чаю з жасмином, його цілюща сила, відомі з давніх часів. Щоб підкреслити вишуканий аромат запашного рослини жасмину, китайці складають найрізноманітніші чайні композиції. До складу інгредієнтів, що входять в жасминовий чай, входять кофеїн і танін, що сприяють нормалізації обмінних процесів в організмі людини. На відміну від натуральної кави, жасминовий чай не викликає практично ніякої залежності, чудово бадьорить, надзвичайно м'яко впливає на нервову систему людини.

Користь чаю з жасмином полягає в його вкрай сприятливому впливі на людський організм. Для людей, що стежать за параметрами своєї фігури, буде приємно почути, що чай з жасмином сприяє підвищеному жиросжиганию, але тільки при помірних фізичних навантаженнях. Кофеїн у ньому, тонізує, допомагає прокинутися перед робочим днем. Ефірні олії, що містяться в квітках жасмину, стимулюють роботу внутрішніх органів, допомагають переробляти підшкірний жир, перетворюючи його на паливо для м'язів. У результаті починається процес схуднення, підвищується енергія і витривалість людини.

Виходячи з смакових переваг любителя і шанувальника чаю, такий напій можна готувати з чорного або зеленого чаю.

Ніжний, ароматний квітка жасмин, привезений в європейські країни негоціантами-мандрівниками, здавна вважається ефективним природним афродизіаком. В давнину рослина жасмин неодноразово використовували жінки для залучення уваги представників протилежної статі. Вважалося, що жасмин позбавляє жінок від фригідності. Також жасмин здатний позбавити людину від стресів, депресій, підняти настрій, зняти м'язову, нервову напругу.

Користь чаю з жасмином проявляється не тільки в приємному і тонкому ароматі напою. Якісний жасминовий чай надзвичайно багатий вітамінами, мінералами, а вишуканість і витонченість смаку тільки підкреслюють його незвичайні цілющі властивості. Неодноразово зазначалося, що жасминовий чай ефективно стимулює роботу головного мозку, покращує пам'ять, тому він корисний для людей, що займаються серйозним розумовою працею. Наприклад, студентам в період важких іспитів, коли необхідно зосередитися, він цілком може замінити натуральну каву, підбадьорити. Користь чаю з жасмином незаперечна і не вимагає додаткового підтвердження. Цей напій при регулярному вживанні допомагає навіть виліковувати деякі захворювання, також сприяє поліпшенню шкірного покриву, роблячи шкіру гладкою, здоровою.

Основне, що потрібно для отримання всієї користі від жасминового чайного напою - це вміння спочатку придбати якісний чай, а потім правильно його приготувати. Чай буде тільки тоді високої якості, коли проведено з урахуванням всіх технологій виробництва. У заварці неодмінно повинні бути присутніми маленькі фрагменти жасминовий квітів, які є незаперечним доказом автентичності чайного напою. Але щоб повною мірою насолодитися користю чаю з жасмином, найкраще самостійно заготовити квітки жасмину в період цвітіння. Для приготування цілющого чаю необхідно чотири частини зеленого або чорного чаю змішати з однією частиною жасмину, залити крутим окропом, залишити заварюватися на 5 хвилин.

Отриманий таким способом жасминовий чай буде вашим фірмовим напоєм. Жасминовий чай допоможе прекрасно зігрітися в холодну зимову холоднечу, попередить можливі вірусні, простудні захворювання. здоров'я вам!

 Зелений Чай з жасмином

Чудодійний чаювання з участю зеленого чаю з жасмином - загальновизнаний сприятливий факт для здоров'я людини. Саме додавання в надзвичайно корисний зелений чай квіток жасмину надає такому напою не тільки виключно приємний аромат, вишуканий смак, але також ряд корисних властивостей.

Квітка жасмин характерний легко запам'ятовується ароматом літа, спокою, щастя. Привезений мандрівниками в європейські країни, він досить швидко набув надзвичайну популярність і любов. Жасмин є афродизіаком, з давніх часів жіночу фригідність лікували з використанням квітки жасмину. У східних країнах чай з жасмином в якості необхідної добавки використовували давно. Однак всю користь і дивовижну цілющу силу зеленого чаю з жасмином першими оцінили в Китаї. Жителі Піднебесної здавна становлять дивовижні чайні композиції, що дозволяють з усією силою розкрити незвичайні властивості зеленого чаю і квітки жасмину.

Виробництво чаю з додаванням жасмину має свої особливості, які суворо дотримуються чайними майстрами східних країн, зокрема Китаю. За авторитетним думку китайських лікарів, щоденне вживання такого чаю прекрасно позначається на функціонуванні імунної, нервової систем. Також недавні дослідження вчених-медиків підтвердили раніше висловлену думку про користь жасминового чаю щодо запобігання розвитку онкологічних новоутворень. Жасминовий зелений чай виразно можна назвати ефективним профілактичним засобом серцево-судинних захворювань. Східні жителі, в щоденному режимі вживають зелений чай з неодмінним додаванням ароматного жасмину, мають значно менше проблем з концентрацією уваги, мають гарну пам'ять. Зелений чай з жасмином допомагає зберегти зір, також людина набагато гостріше сприймає позитивні емоції.

Одне з найбільш затребуваних якостей, які говорять за щоденне вживання зеленого жасминового чаю, є його унікальна здатність ефективно впливати на жирові відкладення, напій допомагає позбутися зайвих кілограмів. Велика кількість вітамінів, мінеральних речовин, що сприяють посиленню обмінних процесів у людському організмі, стимулює роботу головного мозку, зміцнює стінки судин, підвищуючи їх еластичність. Людина на довгі роки залишається молодим. Відзначено, що такий корисний напій виводить шлаки, токсини, розщеплює підшкірний жир, робить шкіру рівною, гладкою, молодий.

При цьому, щоб ваш організм в повній мірі відчув всю незмінну користь від чаювання із зеленим жасминовим чаєм, необхідно грамотно вибирати його в магазині. Велику користь принесе тільки натуральний зелений чай з жасмином, вироблений з дотриманням найсуворіших технологій. Зелений жасминовий чай неодмінно повинен бути елітарних сортів. Всі перераховані вище корисні властивості абсолютно не належать до зеленого жасминової чаю в пакетиках. У цьому якісному продукті обов'язково повинні міститися маленькі фрагменти квіток жасмину, що є достатнім доказом придбання високоякісного продукту для справжнього чаювання, що приносить ефективну користь організму.

Деякі люди, які розуміють толк в подібному чаюванні, пропонують самостійно створити чудовий власний чайний напій з квітками жасмину. У цьому випадку знадобиться взяти чотири частини справжнього якісного зеленого чаю, додати в нього одну частину висушених жасминовий квіток. Наполягати напій за правилами потрібно протягом 5-ти хвилин. Після закінчення цього тимчасового періоду можна впевнено сказати, що королівський напій готовий до вживання.

Зелений чай з жасмином особливо цінний внаслідок вмісту в ньому активного компонента - амінокислоти теаніна. Саме теанін своїм розслаблюючим ефектом значно знижує вплив кофеїну, що міститься в зеленому чаї. Люди, які використовують даний напій в якості своєрідної дієти, домагаються дивовижних результатів. Містяться в чаї поліфеноли є каталізатором при підвищеному показнику холестерину. При захворюванні на цукровий діабет такий напій регулює рівень глюкози в крові.

Зелений жасминовий чай - вишуканий напій, який приносить незмінну користь людині.