З цієї ягоди готують варення, муси, повидло, компоти, джеми, киселі, настоянки, її разом з грошима і яблуками застосовують і як начинку для пирогів і пиріжків, її заготовляють про запас - мочену або мариновану.

Деякі способи приготування відрізняються особливою оригінальністю. Наприклад, суп з брусниці, для якого беруть 250 грамів ягоди, 50 грамів саго, 200 грамів води, 25 грамів цукру, цедру лимона і корицю до смаку. Необхідно закип'ятити воду, покласти в неї ягоди, цедру і корицю. Як тільки ягоди розваряться, їх протирають крізь сито, додають зварене окремо саго, а також цукор - і варять ще півгодини, неодмінно помішуючи.

Окремої уваги заслуговують напої - рецепти з брусницею в цьому плані різноманітні і не відрізняються складністю. Наприклад, ви можете приготувати морс з цієї ягоди. Необхідно взяти 1 літр води, півсклянки цукру і 2 склянки ягід, промитих і перебраних попередньо. Знадобиться також лимонна кислота. Ягоди слід розім'яти, віджати їх сік, який залишити в темному і прохолодному місці в скляній банці. Залишившись макуха потрібно залити гарячою водою і поставити на вогонь в емальованому посуді. Після того як віджаті ягоди зваряться, злегка остиглий, проціджений відвар і свіжий сік змішують з додаванням цукру. Морс готовий.

Цей напій можна готувати й інакше - спочатку розім'яті ягоди засипають цукром, залишають на 2 години. Сироп, що виділився з брусниці, необхідно злити і залишити в прохолодному місці, а самі ягоди відварити протягом 5 хвилин. Проціджений відвар змішати з сиропом і лимонною кислотою і охолодити.

Також рецепти з брусницею можуть стати в нагоді і тим, хто любить урізноманітнити м'ясні страви: з цих ягід виходять відмінні соуси. Щоб приготувати такий соус, візьміть стакан ягід, плюс 0, 5 столової ложки картопляного крохмалю, 2 столових ложки меду, 1, 5 склянки м'ясного бульйону і 0, 5 склянки винного оцту. З ягід роблять пюре, додають мед (обов'язково натуральний). Додають також бульйон, попередньо відлив трохи холодного бульйону для розмішування крохмалю. А також додають оцет, після чого суміш ставлять на плиту. Коли рідина стане дуже гарячою, потрібно влити в неї розчинений у бульйоні крохмаль. Варять соус 5 хвилин. Крім дичини і м'яса, а також риби, цей соус можна застосовувати і для заправки десертів - але замість бульйону використовують воду.

Щоб приготувати мочену брусницю, беруть сироп - 100 грамів цукру на 900 мл води, і заливають ним попередньо промиті великі ягоди, укладені в банки. Сироп повинен бути холодним. Зберігають у теплі протягом 3 днів, після чого залишають у холодному місці.

Різноманітні рецепти з брусницею дозволяють збагачувати меню протягом усього року - спробуйте приготувати кілька страв з цією ягодою, вам сподобається!

Маленький кущик з кораловими ягідками і вічнозеленими листочками давно завоював в народі стійке повагу. Цей кущик - всіма улюблена брусниця. Всі частини цієї рослини з давніх часів були на службі у людей. В даний час добре вивчені хімічні складові брусниці. Ягоди містять каротин і аскорбінову кислоту, різні цукру і органічні кислоти, цілий ряд вітамінів і мінералів. У листі виявлені фенольні глікозиди (метиларбутин і арбутин), флавоноїди (гіперозид, танін), а так само кислоти (винна, урсолова, хінна, галова, еллаговая) і дубильні речовини.

Все це і зумовило широке використання не тільки ягід, але так само і всебічне застосування листя брусниці. Сучасна фармакологія, враховуючи хімічний склад, яким так щедро наділила матінка природа листя брусниці, взяла їх на озброєння. На їх основі були створені галенових препарати надають сечогінну, жовчогінну та дезинфікуючу дію на організм людини. І все це завдяки наявності в листі брусниці арбутина. Ці препарати застосовують при хворобах сечового міхура і нирок (сечокам'яної хвороби, циститі). Добре справляються вони і з затяжними проносами і хронічними запорами.

Крім цього наявні в них дубильні речовини, що володіють протизапальними і бактерицидними властивостями, визначили застосування листя брусниці у вигляді прекрасного антисептика. Що допомагає використовувати їх при захворюваннях порожнини рота і дихальних шляхів. З цією метою готують як звичайні чаї, так і відвари з сухого листя. Відвар готують так: пару столових ложок сухого подрібненого листя заливають приблизно склянкою окропу і протягом півгодини нагрівають на водяній бані. Після чого злегка охолоджують, проціджують і додають до відвару кип'ячену воду, доводячи до початкового об'єму. Наявність кахетінових речовин дає можливість призначати препарати на основі брусничних листя для зміцнення стінок капілярів. Настої з них здатні знижувати рівень цукру в крові. Що робить їх незамінними в боротьбі з цукровим діабетом.

Застосування листя брусниці у вигляді водних витяжок чудова підмога в лікуванні остеохондрозу і суглобного ревматизму .  Справляють істотний позитивний вплив витяжки та відвари і на напади подагри .  Витяжку готують допомогою настоювання (протягом півгодини) попередньо залитих окропом сухого листя брусниці .  Після чого проціджують і приймають по 2 столові ложки до трьох разів на день .  Якщо ви самі маєте можливість заготовити листя цього чудесного лікувального рослини, то робити це потрібно або до початку цвітіння навесні або після плодоношення - восени .  Сушити потрібно в добре провітрюваному приміщенні, уникаючи прямих сонячних променів .  Готове сировину зберігає свої властивості при правильному зберіганні протягом трьох років .  Наукова медицина давно знайшла застосування листю брусниці в фітотерапії .  Вони входять до складу ниркового збору та збору «Цукровий діабет» .  Готові препарати з сушеного листя брусниці можна вільно придбати в аптечній мережі .

Маленький кущик з кораловими ягідками і вічнозеленими листочками давно завоював в народі стійке повагу. Цей кущик - всіма улюблена брусниця. Всі частини цієї рослини з давніх часів були на службі у людей. В даний час добре вивчені хімічні складові брусниці. Ягоди містять каротин і аскорбінову кислоту, різні цукру і органічні кислоти, цілий ряд вітамінів і мінералів. У листі виявлені фенольні глікозиди (метиларбутин і арбутин), флавоноїди (гіперозид, танін), а так само кислоти (винна, урсолова, хінна, галова, еллаговая) і дубильні речовини.

Все це і зумовило широке використання не тільки ягід, але так само і всебічне застосування листя брусниці. Сучасна фармакологія, враховуючи хімічний склад, яким так щедро наділила матінка природа листя брусниці, взяла їх на озброєння. На їх основі були створені галенових препарати надають сечогінну, жовчогінну та дезинфікуючу дію на організм людини. І все це завдяки наявності в листі брусниці арбутина. Ці препарати застосовують при хворобах сечового міхура і нирок (сечокам'яної хвороби, циститі). Добре справляються вони і з затяжними проносами і хронічними запорами.

Крім цього наявні в них дубильні речовини, що володіють протизапальними і бактерицидними властивостями, визначили застосування листя брусниці у вигляді прекрасного антисептика. Що допомагає використовувати їх при захворюваннях порожнини рота і дихальних шляхів. З цією метою готують як звичайні чаї, так і відвари з сухого листя. Відвар готують так: пару столових ложок сухого подрібненого листя заливають приблизно склянкою окропу і протягом півгодини нагрівають на водяній бані. Після чого злегка охолоджують, проціджують і додають до відвару кип'ячену воду, доводячи до початкового об'єму. Наявність кахетінових речовин дає можливість призначати препарати на основі брусничних листя для зміцнення стінок капілярів. Настої з них здатні знижувати рівень цукру в крові. Що робить їх незамінними в боротьбі з цукровим діабетом.

Застосування листя брусниці у вигляді водних витяжок чудова підмога в лікуванні остеохондрозу і суглобного ревматизму .  Справляють істотний позитивний вплив витяжки та відвари і на напади подагри .  Витяжку готують допомогою настоювання (протягом півгодини) попередньо залитих окропом сухого листя брусниці .  Після чого проціджують і приймають по 2 столові ложки до трьох разів на день .  Якщо ви самі маєте можливість заготовити листя цього чудесного лікувального рослини, то робити це потрібно або до початку цвітіння навесні або після плодоношення - восени .  Сушити потрібно в добре провітрюваному приміщенні, уникаючи прямих сонячних променів .  Готове сировину зберігає свої властивості при правильному зберіганні протягом трьох років .  Наукова медицина давно знайшла застосування листю брусниці в фітотерапії .  Вони входять до складу ниркового збору та збору «Цукровий діабет» .  Готові препарати з сушеного листя брусниці можна вільно придбати в аптечній мережі .

Якими тільки назви не наділяли цю воістину царську ягоду. Наш народ мудрий і просто так хвалити не буде. Та й у перекладі з латині її видовий епітет дослівно означає «фригийский виноград». І це, безумовно, говорить про істотні достоїнства ягоди, коль її порівнюють з благородним виноградом. Ягоди брусниці не тільки смачні, але й наділені ще багатьма цілющими властивостями. Звідси і широкий спектр застосування брусниці.

У її плодах виявлено велику кількість необхідних для життєдіяльності людини речовини. В наявності є вітаміни і зокрема відомий антиоксидант вітамін С. Цілий ряд мінералів і органічних кислот, які беруть активну участь у всіх життєво важливих процесах, що відбуваються в організмі. Пектини, фітонциди і флавоноїди допомагають вивести і очистити кишечник людини від шкідливих мікробів. І це ще далеко не повний список всіх бойових якостей цілющою ягоди. Тому застосування брусниці настільки різноманітно в харчовому раціоні і не тільки в ньому. Але давайте розглянемо все по порядку.

Непогано було б, використовуючи багатовіковий досвід наших предків повернутися до витоків і почерпнути знання спрямовані на підтримку і зміцнення власного здоров'я. А почнемо з найпростішого. Літо. Жара. Наш організм вимагає вологи, і ми спрямовується вгамувати її всякими «модними» нині напоями типу кока-коли. І при цьому, швидше за все, мало хто замислюється про користь (а може і шкоду) вживається всередину рідини. А ось наші прадіди знали і широко використовували для втамування спраги (і не тільки для цього) таку прекрасну річ як брусничний морс. Повірте приємніше і корисніше напою важко і знайти. Спробуйте і переконайтеся самі.

Рухаємося далі в екскурсі по застосуванню брусниці. Люди давно вже навчилися використовувати її цілющі властивості. У свіжому і сушеному вигляді ці ягоди рятували від цинги та авітамінозу. Соком з ягід піднімали і виходжували людей після важких хвороб. Він діє як тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб. Відвари з ягід і листя цієї чудової рослини цілителя застосовували при лихоманки (кору, малярії) .Вони виступали в ролі антисептика і лікували різноманітні захворювання шкіри. З їх допомогою справлялися з гельмінтами та налагоджували роботу травного тракту. Використовували чудо ягоду і в боротьбі з таким грізним ворогом людини як діабет.

Крім лікувальних цілей широко відоме застосування брусниці та у виготовленні всіляких смаколиків. Наприклад, простий у приготуванні, але дуже приємний десерт з брусниці, меду, сметани і подрібнених горіхів. До розім'ятої брусниці додайте мед, розмішайте. Залийте сметаною, посипте горіхами. І насолоджуйтеся!

Хороша брусниця і в варення. Воно виходить желейні завдяки наявності в ягодах пектину. І до того ж прекрасно зберігається, тому що містить бензойну кислоту. Також дуже гарний і пиріг з брусниці. Можна приготувати і желе з брусниці. Ну, дуже смачно! З ягід брусниці роблять чудові соуси до м'ясних страв. Подають її в мочені вигляді і як гарнір до птиці. Вобщем рецептів застосування брусниці безліч. Вибирайте на будь-який смак і відповідно до власних потреб.

Якими тільки назви не наділяли цю воістину царську ягоду. Наш народ мудрий і просто так хвалити не буде. Та й у перекладі з латині її видовий епітет дослівно означає «фригийский виноград». І це, безумовно, говорить про істотні достоїнства ягоди, коль її порівнюють з благородним виноградом. Ягоди брусниці не тільки смачні, але й наділені ще багатьма цілющими властивостями. Звідси і широкий спектр застосування брусниці.

У її плодах виявлено велику кількість необхідних для життєдіяльності людини речовини. В наявності є вітаміни і зокрема відомий антиоксидант вітамін С. Цілий ряд мінералів і органічних кислот, які беруть активну участь у всіх життєво важливих процесах, що відбуваються в організмі. Пектини, фітонциди і флавоноїди допомагають вивести і очистити кишечник людини від шкідливих мікробів. І це ще далеко не повний список всіх бойових якостей цілющою ягоди. Тому застосування брусниці настільки різноманітно в харчовому раціоні і не тільки в ньому. Але давайте розглянемо все по порядку.

Непогано було б, використовуючи багатовіковий досвід наших предків повернутися до витоків і почерпнути знання спрямовані на підтримку і зміцнення власного здоров'я. А почнемо з найпростішого. Літо. Жара. Наш організм вимагає вологи, і ми спрямовується вгамувати її всякими «модними» нині напоями типу кока-коли. І при цьому, швидше за все, мало хто замислюється про користь (а може і шкоду) вживається всередину рідини. А ось наші прадіди знали і широко використовували для втамування спраги (і не тільки для цього) таку прекрасну річ як брусничний морс. Повірте приємніше і корисніше напою важко і знайти. Спробуйте і переконайтеся самі.

Рухаємося далі в екскурсі по застосуванню брусниці. Люди давно вже навчилися використовувати її цілющі властивості. У свіжому і сушеному вигляді ці ягоди рятували від цинги та авітамінозу. Соком з ягід піднімали і виходжували людей після важких хвороб. Він діє як тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб. Відвари з ягід і листя цієї чудової рослини цілителя застосовували при лихоманки (кору, малярії) .Вони виступали в ролі антисептика і лікували різноманітні захворювання шкіри. З їх допомогою справлялися з гельмінтами та налагоджували роботу травного тракту. Використовували чудо ягоду і в боротьбі з таким грізним ворогом людини як діабет.

Крім лікувальних цілей широко відоме застосування брусниці та у виготовленні всіляких смаколиків. Наприклад, простий у приготуванні, але дуже приємний десерт з брусниці, меду, сметани і подрібнених горіхів. До розім'ятої брусниці додайте мед, розмішайте. Залийте сметаною, посипте горіхами. І насолоджуйтеся!

Хороша брусниця і в варення. Воно виходить желейні завдяки наявності в ягодах пектину. І до того ж прекрасно зберігається, тому що містить бензойну кислоту. Також дуже гарний і пиріг з брусниці. Можна приготувати і желе з брусниці. Ну, дуже смачно! З ягід брусниці роблять чудові соуси до м'ясних страв. Подають її в мочені вигляді і як гарнір до птиці. Вобщем рецептів застосування брусниці безліч. Вибирайте на будь-який смак і відповідно до власних потреб.

Ріпчасту цибулю - це один з найпопулярніших овочів, який використовується практично у всіх кухнях земної кулі. Ми їмо його свіжим і кладемо його в різні страви, в супи, гарніри і рагу, і багато хто з нас добре обізнані про численні корисні властивості ріпчастої цибулі. В першу чергу, він відомий своїми потужними антисептичними і бактерицидними властивостями, які використовувалися ще в стародавніх цивілізаціях. Властивості й лікувальні дії ріпчастої цибулі вивчали Аристотель і Гіппократ, а в Стародавньому Римі цей овоч був обов'язковим елементом щоденного раціону воїнів імператорського легіону.

На додаток до перерахованих вище властивостям, ріпчаста цибуля має сечогінну, жовчогінну, ранозагоювальну, жарознижувальну, антимікробну, противосклеротическим діями. До складу цього унікального продукту входить дуже велика кількість вітаміну С, а також інших вітамінів, органічних кислот, каротеноїдів, вуглеводів, мікроелементів і різних поживних речовин. Безумовно, хімічний склад цибулі дуже залежить від кліматичної зони, в якому вирощений цей коренеплід. Одними з найбільш широко відомих корисних властивостей цибулі є його здатність зміцнювати імунітет і захищати від різного роду інфекцій, як внутрішніх, так і зовнішніх.

Крім того, завдяки високому вмісту фітонцидів в ріпчастій цибулі, його регулярне вживання може позитивно позначитися на функції травлення і поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту. Дуже корисною для травлення є також фолієва кислота, яка в надлишку міститься в ріпчастій цибулі. Вона здатна запобігти такі недуги, як гастрит, розлад шлунка та інші незначні розлади. Однак, цей натуральний продукт має досить сильними дратівливими властивостями, тому тим, хто страждає від виразкової хвороби або інших серйозних захворювань травної системи, повинні вживати цибулю з великою обережністю.

Також, дуже часто використовуються корисні властивості ріпчастої цибулі при різних простудних захворюваннях, включаючи грип, ангіну, бронхіт, ГРВІ і так далі. Можна робити спеціальні інгаляції парами цибулі, можна додавати кілька крапель соку ріпчастої цибулі в розчин для полоскання горла або промивання носа, можна приймати суміш меду, соку цибулі і соку лимона, а також використовувати різні інші народні засоби. Сік цибулі можна також застосовувати зовнішньо для позбавлення від різних шкірних інфекцій, гнійників, наривів і так далі, а ще цей натуральний продукт може використовуватися для позбавлення від ревматизму, безсоння і нервових розладів.

Також, цибуля може стати матеріалом для компресів при розтягуванні зв'язок, а також для зняття хронічних болів у суглобах при артриті. Сік цибулі можна використовувати зовні для знищення лупи, профілактики випадіння та стимулювання росту волосся: просто втирайте сік цибулі в шкіру голови перед тим, як мити волосся. Корисні властивості цибулі дуже різноманітні, і регулярне вживання цього унікального криниці корисних поживних речовин може допомогти вам зміцнити ваше здоров'я, захистити від багатьох захворювань і недуг, а також зберегти молодість і відмінний настрій на довгі роки!

Ріпчасту цибулю - це один з найпопулярніших овочів, який використовується практично у всіх кухнях земної кулі. Ми їмо його свіжим і кладемо його в різні страви, в супи, гарніри і рагу, і багато хто з нас добре обізнані про численні корисні властивості ріпчастої цибулі. В першу чергу, він відомий своїми потужними антисептичними і бактерицидними властивостями, які використовувалися ще в стародавніх цивілізаціях. Властивості й лікувальні дії ріпчастої цибулі вивчали Аристотель і Гіппократ, а в Стародавньому Римі цей овоч був обов'язковим елементом щоденного раціону воїнів імператорського легіону.

На додаток до перерахованих вище властивостям, ріпчаста цибуля має сечогінну, жовчогінну, ранозагоювальну, жарознижувальну, антимікробну, противосклеротическим діями. До складу цього унікального продукту входить дуже велика кількість вітаміну С, а також інших вітамінів, органічних кислот, каротеноїдів, вуглеводів, мікроелементів і різних поживних речовин. Безумовно, хімічний склад цибулі дуже залежить від кліматичної зони, в якому вирощений цей коренеплід. Одними з найбільш широко відомих корисних властивостей цибулі є його здатність зміцнювати імунітет і захищати від різного роду інфекцій, як внутрішніх, так і зовнішніх.

Крім того, завдяки високому вмісту фітонцидів в ріпчастій цибулі, його регулярне вживання може позитивно позначитися на функції травлення і поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту. Дуже корисною для травлення є також фолієва кислота, яка в надлишку міститься в ріпчастій цибулі. Вона здатна запобігти такі недуги, як гастрит, розлад шлунка та інші незначні розлади. Однак, цей натуральний продукт має досить сильними дратівливими властивостями, тому тим, хто страждає від виразкової хвороби або інших серйозних захворювань травної системи, повинні вживати цибулю з великою обережністю.

Також, дуже часто використовуються корисні властивості ріпчастої цибулі при різних простудних захворюваннях, включаючи грип, ангіну, бронхіт, ГРВІ і так далі. Можна робити спеціальні інгаляції парами цибулі, можна додавати кілька крапель соку ріпчастої цибулі в розчин для полоскання горла або промивання носа, можна приймати суміш меду, соку цибулі і соку лимона, а також використовувати різні інші народні засоби. Сік цибулі можна також застосовувати зовнішньо для позбавлення від різних шкірних інфекцій, гнійників, наривів і так далі, а ще цей натуральний продукт може використовуватися для позбавлення від ревматизму, безсоння і нервових розладів.

Також, цибуля може стати матеріалом для компресів при розтягуванні зв'язок, а також для зняття хронічних болів у суглобах при артриті. Сік цибулі можна використовувати зовні для знищення лупи, профілактики випадіння та стимулювання росту волосся: просто втирайте сік цибулі в шкіру голови перед тим, як мити волосся. Корисні властивості цибулі дуже різноманітні, і регулярне вживання цього унікального криниці корисних поживних речовин може допомогти вам зміцнити ваше здоров'я, захистити від багатьох захворювань і недуг, а також зберегти молодість і відмінний настрій на довгі роки!

Грейпфрут займає гідне місце в низці цитрусів, улюблених багатьма людьми. Справедливо вважається, що грейпфрут є гібридом солодкого апельсина і помело. Цитрусові надзвичайно легко піддаються будь-якому схрещуванню, але головним мінусом при вирощуванні грейпфрута відзначається його морозобоязнь. Тому, тільки країни зі стабільною спекотною погодою можуть похвалитися прекрасним урожаєм цього цитрусового плода. Любителів і противників трохи гіркуватого, соковитого цитруса завжди цікавило питання користі і шкоди грейпфрута.

Вітамінний склад його різноманітний. В грейпфрут входять вітамін А, аскорбінова кислота, глюкоза, фруктоза, сахароза, мінеральні солі, органічні кислоти, фітонциди, ефірна олія. Гіркий глікозид нарингін, що міститься в грейпфруті, надає ту гіркувату особливість плоду, яку обожнюють одні й недолюблюють інші. Вирощувати і поставляти грейпфрут - виключно вигідне заняття. Транспортування абсолютно не шкодить цьому Цитрусові. Зберігаються всі присутні корисні речовини грейпфрута, незалежно від терміну зберігання, що не піддається псування.

Розглядаючи користь і шкода грейпфрута в різних областях застосування, можна сказати, що цей плід вживається майже всюди. Роблять з нього надзвичайно смачні цукати, використовують при всіляких кулінарних вишукуваннях, застосовують в косметичній промисловості та медицині. Грейпфрут прекрасно регулює вміст зайвої рідини в організмі людини, запобігає відкладення жиру. Одна четвертинка грейпфрута забезпечить вас глибоким спокійним сном.

Люблять використовувати грейпфрут ароматерапевти. На їхню думку, запах цього плоду чудово допомагає позбутися небажаного нервового напруження, подолати стан депресії. Вважається, що аромат грейпфрута концентрує увагу, покращує пам'ять. Парфумери використовують ефірне масло грейпфрута для створення стійких сучасних композицій парфумерної води. Вживання грейпфрута вбереже вас від розвитку цукрового діабету, що є значною профілактикою ожиріння. Також, грейпфрут сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Але, говорячи про користь і шкоду грейпфрута, необхідно відзначити протипоказання його застосування. Багато вчених вважають, що надмірне захоплення цим цитрусом небезпечно для жінок в період постменопаузи, можливе виникнення онкологічного захворювання молочної залози. Не рекомендується вживати грейпфрут при захворюваннях печінки, оскільки речовина фуранокумарін, що міститься в цьому фрукті, сприяє концентрації крові. Варто побоюватися надмірного вживання грейпфрута жінкам, які приймають гормональні протизаплідні таблетки, тому що сік даного цитруса знизить ефективність їх дії. Протипоказано є грейпфрут людям, страждаючим гастритом з підвищеним вмістом кислотності шлункового соку.

У той же час, обговорюючи користь і шкода грейпфрута, потрібно сказати, що цей цитрус чудово поєднується з морепродуктами. Страви, що складаються з форелі або лосося, значно поліпшать свою кулінарну привабливість при маринуванні риби в грейпфрутовим соку. Точно так само сік грейпфрута зробить виключно вишуканим смак печінки і яловичого мови. Лікарі-дієтологи вважають, що випитий натщесерце свіжовичавлений сік грейпфрута прекрасно налаштовує кишечник на ранкову роботу, виключаючи людей, які хворіють на гастрит. Натомість лікарі-стоматологи попереджають, що свіжоприготований грейпфрутовий сік необхідно обов'язково пити через коктейльну трубочку, щоб не нашкодити зубної емалі.

Багато відомих кінозірки стверджують, що прекрасною фізичною формою і красою вони зобов'язані четвертинці грейпфрута, з'їденого після кожного вживання їжі. Головне, при використанні цієї ради пам'ятати про індивідуальні протипоказання, щоб не зашкодити здоров'ю. Особливо це стосується людей, які мріють позбавитися від зайвих кілограмів, тому грейпфрут низькокалорійний. Загальновідомо, що, вживаючи грейпфрут, можна схуднути за два місяці на 3 кілограми.

Користь і шкода грейпфрута ходять поруч, просто необхідно правильно оцінити свій стан здоров'я і врахувати хронічні захворювання. Якщо ви практично здорові, сміливо вживайте цей дивно корисний фрукт і використовуйте як косметичний засіб. Краси і здоров'я вам!

Грейпфрут займає гідне місце в низці цитрусів, улюблених багатьма людьми. Справедливо вважається, що грейпфрут є гібридом солодкого апельсина і помело. Цитрусові надзвичайно легко піддаються будь-якому схрещуванню, але головним мінусом при вирощуванні грейпфрута відзначається його морозобоязнь. Тому, тільки країни зі стабільною спекотною погодою можуть похвалитися прекрасним урожаєм цього цитрусового плода. Любителів і противників трохи гіркуватого, соковитого цитруса завжди цікавило питання користі і шкоди грейпфрута.

Вітамінний склад його різноманітний. В грейпфрут входять вітамін А, аскорбінова кислота, глюкоза, фруктоза, сахароза, мінеральні солі, органічні кислоти, фітонциди, ефірна олія. Гіркий глікозид нарингін, що міститься в грейпфруті, надає ту гіркувату особливість плоду, яку обожнюють одні й недолюблюють інші. Вирощувати і поставляти грейпфрут - виключно вигідне заняття. Транспортування абсолютно не шкодить цьому Цитрусові. Зберігаються всі присутні корисні речовини грейпфрута, незалежно від терміну зберігання, що не піддається псування.

Розглядаючи користь і шкода грейпфрута в різних областях застосування, можна сказати, що цей плід вживається майже всюди. Роблять з нього надзвичайно смачні цукати, використовують при всіляких кулінарних вишукуваннях, застосовують в косметичній промисловості та медицині. Грейпфрут прекрасно регулює вміст зайвої рідини в організмі людини, запобігає відкладення жиру. Одна четвертинка грейпфрута забезпечить вас глибоким спокійним сном.

Люблять використовувати грейпфрут ароматерапевти. На їхню думку, запах цього плоду чудово допомагає позбутися небажаного нервового напруження, подолати стан депресії. Вважається, що аромат грейпфрута концентрує увагу, покращує пам'ять. Парфумери використовують ефірне масло грейпфрута для створення стійких сучасних композицій парфумерної води. Вживання грейпфрута вбереже вас від розвитку цукрового діабету, що є значною профілактикою ожиріння. Також, грейпфрут сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Але, говорячи про користь і шкоду грейпфрута, необхідно відзначити протипоказання його застосування. Багато вчених вважають, що надмірне захоплення цим цитрусом небезпечно для жінок в період постменопаузи, можливе виникнення онкологічного захворювання молочної залози. Не рекомендується вживати грейпфрут при захворюваннях печінки, оскільки речовина фуранокумарін, що міститься в цьому фрукті, сприяє концентрації крові. Варто побоюватися надмірного вживання грейпфрута жінкам, які приймають гормональні протизаплідні таблетки, тому що сік даного цитруса знизить ефективність їх дії. Протипоказано є грейпфрут людям, страждаючим гастритом з підвищеним вмістом кислотності шлункового соку.

У той же час, обговорюючи користь і шкода грейпфрута, потрібно сказати, що цей цитрус чудово поєднується з морепродуктами. Страви, що складаються з форелі або лосося, значно поліпшать свою кулінарну привабливість при маринуванні риби в грейпфрутовим соку. Точно так само сік грейпфрута зробить виключно вишуканим смак печінки і яловичого мови. Лікарі-дієтологи вважають, що випитий натщесерце свіжовичавлений сік грейпфрута прекрасно налаштовує кишечник на ранкову роботу, виключаючи людей, які хворіють на гастрит. Натомість лікарі-стоматологи попереджають, що свіжоприготований грейпфрутовий сік необхідно обов'язково пити через коктейльну трубочку, щоб не нашкодити зубної емалі.

Багато відомих кінозірки стверджують, що прекрасною фізичною формою і красою вони зобов'язані четвертинці грейпфрута, з'їденого після кожного вживання їжі. Головне, при використанні цієї ради пам'ятати про індивідуальні протипоказання, щоб не зашкодити здоров'ю. Особливо це стосується людей, які мріють позбавитися від зайвих кілограмів, тому грейпфрут низькокалорійний. Загальновідомо, що, вживаючи грейпфрут, можна схуднути за два місяці на 3 кілограми.

Користь і шкода грейпфрута ходять поруч, просто необхідно правильно оцінити свій стан здоров'я і врахувати хронічні захворювання. Якщо ви практично здорові, сміливо вживайте цей дивно корисний фрукт і використовуйте як косметичний засіб. Краси і здоров'я вам!

Про користь кисломолочних продуктів для здоров'я людини відомо з найдавніших часів .  І сучасні дослідження лише підтверджують цей давно відомий факт .  Причому дієтологи стверджують, що кисломолочні продукти, на відміну від простого молока, підходять, можна сказати, всім без винятку людям .  Просте молоко непогано підходить і навіть рекомендується людям тільки при підвищеній секреції шлунка .  Людям, які мають знижену секрецію шлунка, воно не підходить, так як перетравлюється з працею і може викликати неприємні диспепсичні явища .  Молочнокислі ж продукти підходять усім завдяки їх здатності нормувати секрецію шлункових залоз і відновлювати бактеріальну флору шлунково-кишкового тракту .  Одним з найбільш корисних для людини молочнокислих продуктів є сир .  Тому розвантажувальні дні на сирі дуже рекомендуються дієтологами не тільки як прекрасний засіб для схуднення, але й для оздоровлення всього організму .

Один розвантажувальний день на сирі дозволяє скинути близько 800 грам зайвої ваги. До того ж, якщо проводити такі розвантажувальні дні регулярно два рази на тиждень, можна істотно поліпшити роботу багатьох органів і систем організму. Особливо корисний сир для кісткової системи, так як дуже багатий кальцієм, тому дуже рекомендується при вагітності та при патологічної ламкості кісток - остеопорозі.

Крім кальцію, сир також багатий білками, фосфором, амінокислотами й натуральними молочнокислими бактеріями. Розвантажувальні дні на сирі дозволяють: поліпшити обмін речовин, посилити імунітет, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, нервової системи, а також печінки і жовчного міхура.

Перед проведенням розвантажувального дня не рекомендується щільно вечеряти, а також не рекомендується приймати їжу пізніше шести годин вечора. При дотриманні цього важливого правила, організму набагато легше буде очиститися від шлаків і вивести різні шкідливі речовини.

Для проведення розвантажувального дня достатньо 500 грам нежирного домашнього сиру. Купувати для цієї мети магазинний сир не рекомендується, так як він часто містить різні добавки і його якість не завжди відповідає бажаному. Сир потрібно розділити на 5 частин, оскільки часте харчування невеликими порціями краще, ніж триразове, дозволяє організму засвоїти всі корисні речовини і позбутися шкідливих. У сир можна за бажанням додати невелику кількість сухофруктів, свіжих ягід або попередньо залитих окропом пшеничних висівок. Від вживання варення, повидла та інших продуктів містять цукор бажано утриматися. Запивати сир можна відваром шипшини або кефіром. Дуже не рекомендується під час розвантажувальних днів пити каву або міцні чаї.

Після проведення розвантажувального дня ні в якому разі не можна потурати своїм розігрався апетиту і жадібно накидатися на їжу, адже таким чином можна не тільки звести нанівець весь корисний ефект, але й істотно зашкодити своєму здоров'ю.

Проводити розвантажувальні дні на сирі, для отримання бажаного результату, рекомендується не рідше одного-двох разів на тиждень протягом 6-8 місяців. В цей час бажано обмежити нервову і фізичне навантаження на організм, а також не в якому разі не піддавати себе стресам. Тільки за наявності душевного спокою, позитивного настрою та гарного радісного настрою цей метод може принести користь.

В основному прийнято проводити розвантажувальні дні на основі дієтичних продуктів харчування. Особливо великою популярністю користується розвантажувальний день на кефірі. Такі дні не тільки нешкідливі для багатостраждального організму бажаючих схуднути, вони надзвичайно корисні, ефективні як засобу, що дозволяє порівняно легко позбутися кількох зайвих кілограмів.

Звичайний раціон харчування більшості людей відрізняється надмірно високою калорійністю. Відбувається поступове накопичення невстигаючих перетравитися продуктів, людина відчуває важкість в області кишечника, його починають мучити запори або, навпаки, розвивається діарея, відбувається безконтрольний набір ваги.

Саме грамотне при проведенні розвантажувального дня на кефірі - це влаштовувати саме чисто кефірний день без додавання ще яких-небудь кисломолочних або овочевих продуктів харчування. Калорійність продуктів, що вживаються в розвантажувальний день не повинна перевищувати приблизно 700 кілокалорій. Неодмінною умовою проведення розвантажувального дня є повне виключення з раціону харчування на даний день солі або цукру. У самому крайньому випадку дозволяється замінювати цукор мінімальною кількістю натурального бджолиного меду. Навіть одноманітність харчування в розвантажувальний день не може зашкодити здоров'ю людини внаслідок короткочасності ненадходження в організм деяких незамінних харчових речовин.

Проводячи чистий розвантажувальний день на кефірі, необхідно з інтервалом в 3:00 випивати приблизно по 1 склянці кефіру, бажано низької жирності. Всього за день виходить 6-7 склянок кефіру. Можна для запобігання одноманітності такого харчування використовувати фруктовий кефір. Якщо з'явилася спрага, потрібно заздалегідь запастися мінеральною водою, обов'язково без газу. Навіть якщо такий розвантажувальний день важко дається, тіштеся думкою, що ви робите велике благо для багатостраждального шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, печінки. Також налагоджується ваш кровообіг. Здоров'я є могутнім стимулом проведення щотижневих розвантажувальних днів.

При неможливості проводити розвантажувальний день на кефірі, нічого більше не вживаючи в їжу, зробіть собі деяке послаблення, нехай розвантажувальний день буде для кефіру сирний. Для проведення такого дня вам необхідно заздалегідь запастися літром нежирного кефіру, приблизно 400-грамової пачкою знежиреного сиру. У цей день дозволено додавати в сир крапельку бджолиного меду. Сир варто вживати мінімальними порціями, запиваючи кефіром.

Також для розвантажувального дня допустимо огіркової-кефірний день. Природно, найправильніше - проводити такий день розвантаження при наявності свіжих, щойно зірваних огірочків. Вам буде потрібно приблизно кілограм огірків, один літр знежиреного кефіру. Розділіть кілограм огірків на 5 рівних порцій, вживайте їх в п'ять прийомів. Солити огірки не рекомендується, можна для смаку додати пучок вашої улюбленої зелені, мінімум рослинного масла, крапельку лимонного соку замість солі. Такий розвантажувальний день на кефірі та огірках дозволить ефективно прочистити печінку, нирки, жовчні шляхи. Абсолютно точно ви позбудетеся від декількох зайвих кілограмів за умови, що на другий день не з'їсте продуктів, в три рази перевищують щоденну норму.

Однозначні плюси застосування розвантажувальних днів полягають не тільки в позбавленні від зайвих кілограмів. Багатостраждальний кишечник, нарешті, звільниться від регулярної харчової навантаження. Відпочинок, який отримає від зайвого харчування змучений організм, принесе вам чарівну зовнішність, чудовий колір обличчя. Ви неодмінно станете власником величезної заряду бадьорості, помолодієте, зрозумієте, що означає вічна молодість і здоров'я.