Цю пікантну приправу можна вживати протягом усього року, тому в багатьох народних кухнях присутні рецепти заготовки часнику на зиму. Дійсно, важко уявити без часникового аромату сало і український борщ, або страви корейської кухні. Звичайно, зібраний в осінню пору часник можна ретельно просушити, а потім просто підвісити в панчосі на кухні. Але зазвичай у міських жителів відсутні умови для тривалого зберігання коренеплоду. Тому на зиму найкраще його законсервувати, зокрема, приготувати маринований часник.

Маринований часник

Інгредієнти:

• Часник - 250 грамів;
• 9% оцет - 200 грамів;
• Сіль - 20 грамів;
• Цукор - 60 грамів;
• Чорний перець - 10 горошин;
• Гвоздика - 5 штук;
• Лавровий лист - 5 штук;
• Хмелі-сунелі - 20 грамів;
• Вода - 200 мілілітрів.

Спочатку слід зайнятися маринадом. Воду налити в невелику каструлю, додати оцет, сіль, цукор. Всі інгредієнти добре розмішати, каструлю поставити на вогонь. Як тільки маринад закипить, додати лаврове листя, гвоздику, чорний перець, після чого вогонь вимкнути. До слова, часник придбає приємний рожевий відтінок, якщо в готовий маринад додати 2 столові ложки червоного вина.

Часник почистити, розділивши на окремі зубчики. Молодий часник можна маринувати цілими головками. Шкірка у нього ще м'яка, тому достатньо тільки зняти верхній шар лушпиння. Підготовлений часник опустити на пару хвилин в окріп, охолодити і щільно розкласти по попередньо простерилізованою скляним банкам. Коли маринад охолоне, залити ним часник і закрити банки залізними кришками. Приблизно через 5 днів маринований часник готовий до вживання. Його можна використовувати, як пікантне доповнення до різних страв. Особливо добре маринований часник поєднується з м'ясними закусками.

Солоний часник

Любителям солоного часнику можна зайнятися засолкою цього корисного коренеплоду. Тим більше, що рецепт приготування дуже простий.

Знадобиться:

• Часник - 1 кілограм;
• Сіль - 1, 5 столових ложки.

Попередньо почистивши, розділити часник на окремі зубчики і пропустити через м'ясорубку. Часникову масу змішати з сіллю, розкласти по скляних банках, закрити кришками. Такий часник добре використовувати при засолюванні сала або як ароматного доповнення до салатів, борщу, соусів.

Квашений часник

Для зимового зберігання прекрасно підійде квашений часник із зеленню базиліка. Рецепт такий заготовки теж не представляє особливої ​​складності.

Інгредієнти:

• Молодий часник - 1 кілограм;
• Зелень базиліка - 100 грамів;
• Цукор - 100 грамів;
• Сіль - 70 грамів;
• Вода - 1 літр.

Молодий часник розділяти на дольки не потрібно. Досить зняти верхній шар лушпиння і замочити головки цілком на 8 годин у холодній воді. Цукор і сіль розчинити в кип'яченій воді, остудити. Потім розкласти часник в чисту ємність, прослаівая зеленню базиліка, залити приготовленим розчином. Ємність накрити кришкою і залишити часник сквашуватися в прохолодному місці. Причому розчин повинен покривати часникові головки приблизно на 2 сантиметри. Присутність базиліка надає особливий шарм цій страві.

Існує велика кількість різноманітних рецептів заготовки часнику на зиму. Можна винайти власний фірмовий рецепт. Апетитний часниковий аромат створить взимку атмосферу домашнього затишку, і всі члени сім'ї завжди будуть здорові. Вдалих вам заготовок!

Дуже часто, особливо з наближенням літнього періоду, багато представниць прекрасної статі починають підлягає млосно перебувати біля дзеркала, невдоволено вдивляючись у своє відображення. Іноді настає справжня паніка через те, що жінка не може дозволити собі надіти новий модний купальник з причини значних жирових відкладень на животі. Спливає одвічне російське питання: «Хто винен і що робити»? Звичайно, винні ви самі, а як прибрати жир з живота допоможе комплекс заходів, причому для досягнення необхідного результату треба постійно працювати над собою, поборів природну лінь.

Розрізняють три основні умови для позбавлення жирових відкладень на животі: ліпосакція у хірурга-пластика, виконання фізичних вправ, дотримання спеціальної дієти. Численні власники косметичних салонів, масажних кабінетів, виробники різних вакуумних та вібро-тренажерів навперебій пропонують свої послуги з твердими обіцянками забезпечити вам плоский животик без фізичних навантажень. Як правило, подібні процедури досить дорогі і не завжди приносять довгоочікуваний результат. Тому, цілеспрямована жінка налаштовується на самостійне вирішення питання, як прибрати жир з живота.

Звичайно, в деяких випадках пластична хірургія допомагає позбутися зайвого жиру, хоча в основному ліпосакцію роблять представниці шоу-бізнесу чи зірки блакитного екрану. Для придбання привабливого, плоского живота необхідна операція з відсмоктування жиру з живота та інших проблемних місць під загальним наркозом. Після видалення жирових відкладень зайву шкіру підтягують наверх і закріплюють. Незважаючи на постійне застосування нових технологій, часто операції ліпосакції закінчуються серйозними ускладненнями, тому жінки побоюються звертатися до хірургів-пластиків.

Одними з найбільш безпечних, дієвих способів позбутися жирових відкладень на животі є фізичні вправи, які можна виконувати як в тренажерному залі, так і в домашніх умовах .  Але тут необхідно дотримуватися дві обов'язкові умови .  Ви повинні не тільки накачати прес, який прихований під шаром жиру, але також максимально зменшити жировий прошарок на животі .  Зараз існує величезна кількість всіляких комплексних вправ для зміцнення преса в Інтернеті та засобах масової інформації .  Спробуйте вранці виконати наступні заняття .  Ляжте на спину, ноги зігніть в колінах, не торкаючись статі .  Розгинаючи ноги, відведіть їх від себе паралельно статі, руки тримаєте за головою .  Постарайтеся повторити вправу десять разів .  Потім сядьте на спортивну лавку, руки покладіть за голову, нагинатися тулуб назад паралельно статі, ноги від підлоги не відривайте .  Робіть вправу стільки, скільки зможете .  Для того, щоб домогтися максимального ефекту у вирішенні питання, як прибрати жир з живота, додатково займайтеся дихальною гімнастикою на основі сучасної методики бодіфлекс або традиційної йоги .

Одночасно з фізичними вправами необхідно застосовувати спеціальні дієти для отримання бажаного результату. З раціону доведеться повністю виключити жирні, солоні, гострі, солодкі продукти, активно включити овочі, фрукти, горіхи, морепродукти, м'ясо птиці, кисло-молочне харчування. Є рекомендується дрібно, дотримуючись принципу помірності. Необхідно влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи виключно яблука або кефір. Результат буде помітний через кілька днів, особливо якщо у вас невеликий живіт.

Крім того, щоб вирішити проблему, як прибрати жир з живота, виконуйте комплекс допоміжних процедур. Вибір засобів виключно різноманітний: біг, поїздка на велосипеді, спортивні танці. Виключно велика користь водних процедур, що сприяють циркуляції крові. Обтирайте живіт грубої масажною рукавичкою, користуйтеся гідромасажем, згадайте чудову процедуру лікувально-оздоровчих курортів радянського часу - душ Шарко. Обов'язково після закінчення процедур нанесіть на живіт антицелюлітний крем. Приєднуйтесь до цілеспрямованим, впевненим у собі людям, задоволених власним відображенням у дзеркалі. Будьте красиві!

Незважаючи на те, що в південних і середніх смугах Росії гарбуз вирощують повсюдно, цей овоч не користується такою популярністю, як огірки, помідори чи моркву. За своїми ботанічними ознаками складається з соковитої м'якоті і безлічі насіння гарбуз є, скоріше, ягодою. Цей помаранчевий плід, своїм виглядом нагадує сонце, за багато років до нашої ери почали вирощувати мексиканці. З'явилися значно пізніше американські поселенці відрізали верхівку гарбуза, наповнювали внутрішність молоком, медом і спеціями, а потім запікали в попелі. Лікувальні властивості цього «сонячного» плода у своїх численних трактатах описував Авіценна. Любителів оранжевого плода цікавить співвідношення користі і шкоди гарбуза для здоров'я. Спробуємо розібратися.

Гарбуз - багатющий природний вітамінно-мінеральний комплекс. Незважаючи на те, що в її складі 90% води, вона виключно багата білками, вуглеводами, глюкозою, фруктозою, сахарозою, каротином, пектинові речовини та безліччю різноманітних вітамінів. У гарбузі присутній надзвичайно рідкісний вітамін Т, який відповідає за згортання крові, освіта тромбоцитів і прискорення обмінних процесів в організмі. Цей помаранчевий овоч - справжній рекордсмен за вмістом корисних речовин, необхідних для життєдіяльності людини. Калорійність гарбуза - 23 ккал на 100 грамів продукту, вона прекрасно засвоюється організмом і тому рекомендується для дитячого і дієтичного харчування.

Корисні властивості гарбуза відомі давно .  Для лікування різних захворювань народні цілителі використовували її терту м'якоть, сік і насіння .  Виключно корисно вживати гарбуз тим, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, вона сприяє підвищенню імунітету .  Завдяки наявності величезної кількості мікроелементів - заліза, кобальту, марганцю та інших - гарбуз просто незамінна в разі виникнення залізо-дефіцитної анемії .  Вона показана при атеросклерозі, так як міститься в ній пектин сприяє виведенню холестерину з організму .  Позитивний вплив робить вживання м'якоті цього плоду на тих, хто страждає на подагру, холециститом, гіпотонією, неврозом .  Гарбуз рекомендується як сечогінний засіб, вона стимулює біохімічні процеси в печінці і сприяє поліпшенню потенції завдяки наявності в своєму складі цинку .  При наявності кишкових кольок стародавні цілителі рекомендували вживати гарбуз, додаючи в неї сік незрілого винограду, часник, перець і гірчицю .

Гарбузове насіння - визнаний засіб для вигнання глистів. Її квітки ефективно використовуються у вигляді відварів для лікування не загоюються виразкових ран. Індійські вчені нещодавно розробили на основі гарбуза спеціальний препарат пепозін, що перешкоджає розмноженню туберкульозних паличок. Гарбузову м'якоть застосовують для лікування різних пухлин, у тому числі і злоякісних, і для профілактики раку - самого страшного захворювання наших днів.

Безумовно, не можна залишити осторонь і негативні аспекти вживання цього помаранчевого плода. Справедливості заради слід зазначити, що протипоказань до застосування гарбуза небагато. Її не рекомендується вживати людям, що страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритом зі зниженою кислотністю шлункового соку, цукровий діабет. Вона протипоказана при порушенні кислотно-лужного балансу, оскільки надає потужний ощелачивающее дію.

Гарбуз - незамінний низькокалорійний продукт для страждаючих ожирінням і бажаючих схуднути. Стає абсолютно ясно - незаперечна користь, і шкода гарбуза мінімальний для здоров'я. Полюбіть гарбуз, що приносить радість і робить благотворний вплив на здоров'я людини!

Незважаючи на те, що в південних і середніх смугах Росії гарбуз вирощують повсюдно, цей овоч не користується такою популярністю, як огірки, помідори чи моркву. За своїми ботанічними ознаками складається з соковитої м'якоті і безлічі насіння гарбуз є, скоріше, ягодою. Цей помаранчевий плід, своїм виглядом нагадує сонце, за багато років до нашої ери почали вирощувати мексиканці. З'явилися значно пізніше американські поселенці відрізали верхівку гарбуза, наповнювали внутрішність молоком, медом і спеціями, а потім запікали в попелі. Лікувальні властивості цього «сонячного» плода у своїх численних трактатах описував Авіценна. Любителів оранжевого плода цікавить співвідношення користі і шкоди гарбуза для здоров'я. Спробуємо розібратися.

Гарбуз - багатющий природний вітамінно-мінеральний комплекс. Незважаючи на те, що в її складі 90% води, вона виключно багата білками, вуглеводами, глюкозою, фруктозою, сахарозою, каротином, пектинові речовини та безліччю різноманітних вітамінів. У гарбузі присутній надзвичайно рідкісний вітамін Т, який відповідає за згортання крові, освіта тромбоцитів і прискорення обмінних процесів в організмі. Цей помаранчевий овоч - справжній рекордсмен за вмістом корисних речовин, необхідних для життєдіяльності людини. Калорійність гарбуза - 23 ккал на 100 грамів продукту, вона прекрасно засвоюється організмом і тому рекомендується для дитячого і дієтичного харчування.

Корисні властивості гарбуза відомі давно .  Для лікування різних захворювань народні цілителі використовували її терту м'якоть, сік і насіння .  Виключно корисно вживати гарбуз тим, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, вона сприяє підвищенню імунітету .  Завдяки наявності величезної кількості мікроелементів - заліза, кобальту, марганцю та інших - гарбуз просто незамінна в разі виникнення залізо-дефіцитної анемії .  Вона показана при атеросклерозі, так як міститься в ній пектин сприяє виведенню холестерину з організму .  Позитивний вплив робить вживання м'якоті цього плоду на тих, хто страждає на подагру, холециститом, гіпотонією, неврозом .  Гарбуз рекомендується як сечогінний засіб, вона стимулює біохімічні процеси в печінці і сприяє поліпшенню потенції завдяки наявності в своєму складі цинку .  При наявності кишкових кольок стародавні цілителі рекомендували вживати гарбуз, додаючи в неї сік незрілого винограду, часник, перець і гірчицю .

Гарбузове насіння - визнаний засіб для вигнання глистів. Її квітки ефективно використовуються у вигляді відварів для лікування не загоюються виразкових ран. Індійські вчені нещодавно розробили на основі гарбуза спеціальний препарат пепозін, що перешкоджає розмноженню туберкульозних паличок. Гарбузову м'якоть застосовують для лікування різних пухлин, у тому числі і злоякісних, і для профілактики раку - самого страшного захворювання наших днів.

Безумовно, не можна залишити осторонь і негативні аспекти вживання цього помаранчевого плода. Справедливості заради слід зазначити, що протипоказань до застосування гарбуза небагато. Її не рекомендується вживати людям, що страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритом зі зниженою кислотністю шлункового соку, цукровий діабет. Вона протипоказана при порушенні кислотно-лужного балансу, оскільки надає потужний ощелачивающее дію.

Гарбуз - незамінний низькокалорійний продукт для страждаючих ожирінням і бажаючих схуднути. Стає абсолютно ясно - незаперечна користь, і шкода гарбуза мінімальний для здоров'я. Полюбіть гарбуз, що приносить радість і робить благотворний вплив на здоров'я людини!

Корисні властивості сушеного кумквата зберігаються не тільки в його м'якоті, але і в шкірці. Деякі любителі солодкого взагалі вживають одну тільки шкірку. До складу цього екзотичного фрукта входять вітаміни A, C, P, численні мікроелементи, мінеральні та пектинові речовини, ефірні олії. Головна особливість кумквата - повна відсутність в його складі нітратів. Завдяки ефірним оліям цей фрукт виділяє приємний цитрусовий аромат. Він досить низькокалорійний (в 100 г продукту міститься всього 70 ккал), тому його часто використовують в різноманітних дієтах для схуднення.

Корисні якості сушеного кумквата воістину унікальні .  Його гастрономічні, антибактеріальні та антиалкогольні властивості заслуговують особливої ​​уваги .  Високий вміст різних ефірних масел дозволяє застосовувати сушений кумкват для лікування простудних захворювань, нежиті та кашлю інгаляційним методом .  Для боротьби зі всілякими вірусами рекомендується розкладати його шкірку у себе вдома .  Щоб розширити спектр антибактеріальної дії кумквата, його шкірку кладуть поблизу відкритого вогню .  Корисні властивості сушеного кумквата, як і більшості цитрусових, найбільш яскраво проявляються при його активній протидії стресу, апатії, нервового перенапруження .  Завдяки вмісту фурокумаріни, який надає антигрибковий дію, кумкват сприяє успішному лікуванню від різних грибкових захворювань .  Вживання сушеного кумквата нормалізує процес травлення, запобігає виразку шлунка та дванадцятипалої кишки .

Цей екзотичний цитрус виробляє приголомшливий антиалкогольний ефект: прокинувшись після бурхливих узливань, досить з'їсти всього кілька плодів, щоб знову відчути смак до життя. Якщо в господарстві немає свіжих плодів, можна використовувати сушені - у вигляді відвару. Та й сушити їх зовсім неважко, адже вони маленькі - не більше 4 см в діаметрі. Коротше, сміливо використовуйте відвар кумквата в якості близького російській людині розсолу і не мучтеся від похмільного синдрому після наступної гулянки!

Сушений кумкват широко застосовується в кулінарії. Дрібно нарізані плоди надають пікантність всіляким закусок, салатів, соусів; їх запікають з м'ясом, рибою, птицею, використовують як основу для різних конфітюрів мармеладов. Кумкват додають навіть у алкогольні та безалкогольні напої. До речі, у вас є можливість здивувати своїх гостей, запропонувавши їм вельми незвичайний коктейль - «кайпірінья». Візьміть 5 плодів сушеного кумквата, натріть їх на дрібній тертці, додайте 70 г білого рому, 2 столові ложки цукру і 1 чайну ложку імбиру. Все перемішайте, процідіть, розлийте по красивих келихах, додайте лід - дивно смачний екзотичний коктейль готовий! Мало того - цей напій зберігає всі корисні речовини і володіє тими ж цілющими властивостями, що і сушений кумкват.

Зараз ці фрукти можна купити в будь-якому супермаркеті, замовити у прямих постачальників або придбати в китайській продуктовій крамниці. Їх щоденне вживання сприяє підвищенню імунітету і забезпечує профілактику простудних, шлунково-кишкових і грибкових захворювань. Насолоджуйтесь кумкватом, лікуйтеся їм і будьте здорові!

Екзотичний і дуже корисний тропічний фрукт маракуйя знаком нам з недавніх пір, оскільки він часто виступає в ролі наповнювачів для йогуртів або фруктових міксів. Цей фрукт має неймовірним ароматом і дуже багатим поживним складом, за який і цінується дієтологами. Саме завдяки високому вмісту різних вітамінів та поживних речовин в цьому тропічному фрукті, корисні властивості маракуї охоплюють широкий спектр цілющих якостей даного продукту. Регулярне вживання цього фрукта може допомогти зміцнити ваше здоров'я і поліпшити функцію багатьох систем вашого організму.

У першу чергу, маракуйя корисна для нормалізації процесів травлення, і особливо для профілактики різних недуг типу запорів або кишкових інфекцій. Завдяки низькому вмісту жиру і низької калорійності, цей фрукт може стати прекрасним доповненням дієти для тих, хто мріє позбутися зайвих кілограмів. Крім того, здавна відомі позитивні дії маракуйи на роботу нирок, печінки та сечостатевої системи в цілому. Оскільки цей фрукт має м'який сечогінним і антиінфекційним дією, особливо ефективним він може стати при різних інфекціях сечовивідних шляхів.

Важливими корисними властивостями маракуйи є також нормалізація артеріального тиску, полегшення симптомів астми та профілактика мігрені і головного болю. Вважається, що регулярне вживання цього фрукта може сприяти зниженню симптомів і проявів такого важкого захворювання, як ревматизм. Плоди маракуї багаті вітаміном Е, який служить для поліпшення стану шкіри, а також вітаміном А, який сприяє поліпшенню зору і прискоренню процесів регенерації клітин організму. Також, до складу цього натурального продукту харчування входять вітаміни групи В, які беруть участь у багатьох хімічних і гормональних процесах, що відбуваються в нашому організмі.

Крім того, цей ароматний екзотичний фрукт містить велику кількість натуральних мінералів і мінеральних солей, які зумовлюють різні корисні властивості маракуї. Зокрема, завдяки наявності кальцію поліпшується стан зубів і кісток, залізо сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові і поліпшенню кровообігу, фосфор і калій дуже корисні для здоров'я нашої нервової системи, фтор також має здатність зміцнювати зуби, а магній служить для профілактики серйозних серцево-судинних захворювань. Також, в цих чудових тропічних плодах містяться і інші мінерали, включаючи мідь, натрій, цинк і так далі.

Вчені встановили, що в цих фруктах міститься такий елемент, як серотонін, відомий своїми заспокійливими властивостями і досить сильним впливом на центральну нервову систему людини. Тому вживання цього продукту харчування сприяє позбавленню від нервозності, нервової напруги та інших симптомів стресів, а також корисні властивості маракуї включають профілактику або лікування такої поширеної в наш час проблеми, як хронічне безсоння. Нарешті, ще одним цінним лікувальним дією цього тропічного плоду є стимулювання очищувальних процесів в організмі, завдяки яким відбувається евакуація шкідливих токсинів і шлаків. Особливо це стосується шкідливих кислот і важких металів.

Будучи яскравим представником сімейства цитрусових, ароматний і трохи кислуватий кумкват багатий вітаміном C, що сприяє поліпшенню імунітету і підвищенню опірності організму негативним впливам навколишнього середовища. Згідно старовинним трактатів традиційної китайської медицини, в стародавні часи кумкват дуже часто використовувався для боротьби з кашлем, нежиттю та іншими симптомами простудних захворювань. Для цього проводили кілька разів на день інгаляції з використанням висушеної шкірки кумквата. Шкірку потрібно залити окропом, дати трохи настоятися і робити інгаляцію звичайним способом, накрившись теплим рушником або пледом.

Крім того, цей фрукт містить вітамін P і досить велика кількість пектинових речовин, що сприяють ефективному очищенню організму. Зокрема, пектини прискорюють виділення шкідливих для здоров'я радіонуклідів та їх похідних.

Вважається, що кумкват робить благотворний вплив на травлення, оскільки він дуже багатий пектинами, харчовими волокнами і натуральними ферментами. Дослідження показали, що цей плід можна використовувати для профілактики такого важкого захворювання, як виразка шлунка. Крім того, кумкват дуже корисний завдяки своєму позитивному впливу на нервову систему. Він, зокрема, надає ефективну заспокійливу дію, допомагає позбутися нервозності, напруженості, нервових розладів і різних симптомів хронічних стресів. Крім того, цей фрукт є хорошим стимулятором і може допомогти зняти депресію, позбавитися від апатії і знизити підвищену емоційну чутливість.

Ще в давні часи було встановлено, що кумкват має здатність знімати похмільний синдром і покращувати стан тих, хто страждає від наслідків занадто активних застіль. Для цих цілей вживають як свіжі, так і сушені плоди, а також приготовані з них напої.

Будучи низькокалорійним продуктом, цей фрукт сприяє схудненню і може бути включений в дієту тих, хто страждає від зайвої ваги. Корисні властивості кумквата - це зниження рівня холестерину в крові, зменшення ризику утворення тромбів і пов'язаних з ними серйозних захворювань серцево-судинної системи, включаючи інфаркт міокарда, атеросклероз та інші. Крім того, завдяки вмісту в шкірці натуральним речовинам кумкват володіє антигрибкові, бактерицидну і протиінфекційних властивостями, які можна використовувати для профілактики різних інфекційних і запальних захворювань, особливо шлунка і кишечника. Але треба мати на увазі, що шкірка кумквата може викликати подразнення нирок.

Використовується кумкват і для приготування соусів до різних страв з м'яса або риби, широко застосовується в приготуванні десертів - варення, желе, цукатів, додається в соки та безалкогольні напої, чудовий кумкват для декорування та прикраси страв.

Будучи яскравим представником сімейства цитрусових, ароматний і трохи кислуватий кумкват багатий вітаміном C, що сприяє поліпшенню імунітету і підвищенню опірності організму негативним впливам навколишнього середовища. Згідно старовинним трактатів традиційної китайської медицини, в стародавні часи кумкват дуже часто використовувався для боротьби з кашлем, нежиттю та іншими симптомами простудних захворювань. Для цього проводили кілька разів на день інгаляції з використанням висушеної шкірки кумквата. Шкірку потрібно залити окропом, дати трохи настоятися і робити інгаляцію звичайним способом, накрившись теплим рушником або пледом.

Крім того, цей фрукт містить вітамін P і досить велика кількість пектинових речовин, що сприяють ефективному очищенню організму. Зокрема, пектини прискорюють виділення шкідливих для здоров'я радіонуклідів та їх похідних.

Вважається, що кумкват робить благотворний вплив на травлення, оскільки він дуже багатий пектинами, харчовими волокнами і натуральними ферментами. Дослідження показали, що цей плід можна використовувати для профілактики такого важкого захворювання, як виразка шлунка. Крім того, кумкват дуже корисний завдяки своєму позитивному впливу на нервову систему. Він, зокрема, надає ефективну заспокійливу дію, допомагає позбутися нервозності, напруженості, нервових розладів і різних симптомів хронічних стресів. Крім того, цей фрукт є хорошим стимулятором і може допомогти зняти депресію, позбавитися від апатії і знизити підвищену емоційну чутливість.

Ще в давні часи було встановлено, що кумкват має здатність знімати похмільний синдром і покращувати стан тих, хто страждає від наслідків занадто активних застіль. Для цих цілей вживають як свіжі, так і сушені плоди, а також приготовані з них напої.

Будучи низькокалорійним продуктом, цей фрукт сприяє схудненню і може бути включений в дієту тих, хто страждає від зайвої ваги. Корисні властивості кумквата - це зниження рівня холестерину в крові, зменшення ризику утворення тромбів і пов'язаних з ними серйозних захворювань серцево-судинної системи, включаючи інфаркт міокарда, атеросклероз та інші. Крім того, завдяки вмісту в шкірці натуральним речовинам кумкват володіє антигрибкові, бактерицидну і протиінфекційних властивостями, які можна використовувати для профілактики різних інфекційних і запальних захворювань, особливо шлунка і кишечника. Але треба мати на увазі, що шкірка кумквата може викликати подразнення нирок.

Використовується кумкват і для приготування соусів до різних страв з м'яса або риби, широко застосовується в приготуванні десертів - варення, желе, цукатів, додається в соки та безалкогольні напої, чудовий кумкват для декорування та прикраси страв.

Молочні продукти увійшли в раціон людини давно. Сама природа подарувала людям ці смачні і корисні продукти. Спочатку люди навчилися доїти тварин і отримувати молоко, а після почали готувати з нього всілякі продукти харчування. Молочні продукти люблять і дорослі, і діти, як за їх чудові смакові якості, так і за благотворний вплив на організм людини.

Найпоширенішим молочним продуктом є коров'яче молоко. Його використовують для приготування каш, супів, пюре, додають в чай ​​і каву, та й просто п'ють як самостійний напій. Для дітей молоко - основне джерело кальцію, необхідний для правильного формування скелета і зубів. Та й дорослим людям молоко корисно, воно дуже багате необхідними людині амінокислотами, рибофлавіном, вітамінами В і D. Людям, які піклуються про своє здоров'я, слід пам'ятати, що молоко краще пити окремо від інших продуктів, так як воно може викликати бродіння в шлунку і кишечнику . Дієтологи радять розглядати молоко як окремий продукт, пити його за годину до їди або через дві години після прийому їжі. Можна додати в молоко мед, корицю або куркуму, вони не завадять травленню і урізноманітнюють смак напою.

Одним з найбільш корисних кисломолочних продуктів є кефір. Він, як і молоко, багатий кальцієм і білком, але крім того, він ще робить благотворний вплив на травлення. Вміщені в кефірі корисні бактерії підтримують мікрофлору кишечника, покращують травлення. Кефір дуже корисний при запорах, нерегулярному і незбалансованому харчуванні для профілактики порушень травлення і дисбактеріозу. Цікаво, що кефір заспокоює, знімає стреси, зміцнює нервову систему. При порушеннях сну лікарі радять пити теплий кефір перед сном. Варто враховувати, що людям з підвищеною кислотністю шлунка, гастрит і виразками слід пити кефір з обережністю, відстежуючи своє самопочуття.

Ще більше корисних бактерій міститься в живому йогурті. Саме в живому, адже більшість йогуртів, що продаються в магазинах, проходять термічну обробку, і велика частина корисних речовин і мікроорганізмів гине. Краще вибирати йогурт з невеликим терміном придатності, не більше трьох-п'яти днів, або робити йогурт самостійно із застосуванням закваски. Справжній живий йогурт покращує самопочуття, підвищує імунітет, допомагає нормалізувати обмін речовин і позбавитися від зайвої ваги.

Говорячи про молочні продукти, не можна забувати про сир. Сир надзвичайно корисний дітям, літнім людям і вагітним жінкам, так як є найціннішим джерелом кальцію. У сирі багато вітамінів, амінокислот. Важливо і те, що сир зберігається значно краще інших молочних продуктів, і ймовірність отруєння навіть у жарку пору року невелика. Сир знайшов застосування в кулінарії, на його основі роблять бутерброди, салати, запечені страви, його додають в супи та другі страви. Однак, корисніше всього їсти сир сам по собі, з зеленими некрохмалистими овочами або хлібцями.

Дуже смачним і корисним молочним продуктом є сир. У сирі містяться практично всі необхідні людині мікроелементи, вітаміни і амінокислоти, тому сирні дієти безпечні для здоров'я. Ви не нашкодите своєму організму, якщо протягом декількох днів будете харчуватися одним сиром, зате це прекрасна можливість нормалізувати вагу і очистити організм. Сир зміцнює кістки і зуби, поліпшує стан шкіри і волосся, за це його дуже люблять жінки. Літнім людям слід їсти більше сиру для профілактики остеопорозу. А ось при захворюваннях нирок і ниркової недостатності споживання сиру краще обмежити.

Як бачите, молочні продукти не тільки смачні, але і дуже корисні. Регулярне споживання в їжу молока, кефіру, сиру, сиру зробить вас здоровим і красивим.

Молочні продукти увійшли в раціон людини давно. Сама природа подарувала людям ці смачні і корисні продукти. Спочатку люди навчилися доїти тварин і отримувати молоко, а після почали готувати з нього всілякі продукти харчування. Молочні продукти люблять і дорослі, і діти, як за їх чудові смакові якості, так і за благотворний вплив на організм людини.

Найпоширенішим молочним продуктом є коров'яче молоко. Його використовують для приготування каш, супів, пюре, додають в чай ​​і каву, та й просто п'ють як самостійний напій. Для дітей молоко - основне джерело кальцію, необхідний для правильного формування скелета і зубів. Та й дорослим людям молоко корисно, воно дуже багате необхідними людині амінокислотами, рибофлавіном, вітамінами В і D. Людям, які піклуються про своє здоров'я, слід пам'ятати, що молоко краще пити окремо від інших продуктів, так як воно може викликати бродіння в шлунку і кишечнику . Дієтологи радять розглядати молоко як окремий продукт, пити його за годину до їди або через дві години після прийому їжі. Можна додати в молоко мед, корицю або куркуму, вони не завадять травленню і урізноманітнюють смак напою.

Одним з найбільш корисних кисломолочних продуктів є кефір. Він, як і молоко, багатий кальцієм і білком, але крім того, він ще робить благотворний вплив на травлення. Вміщені в кефірі корисні бактерії підтримують мікрофлору кишечника, покращують травлення. Кефір дуже корисний при запорах, нерегулярному і незбалансованому харчуванні для профілактики порушень травлення і дисбактеріозу. Цікаво, що кефір заспокоює, знімає стреси, зміцнює нервову систему. При порушеннях сну лікарі радять пити теплий кефір перед сном. Варто враховувати, що людям з підвищеною кислотністю шлунка, гастрит і виразками слід пити кефір з обережністю, відстежуючи своє самопочуття.

Ще більше корисних бактерій міститься в живому йогурті. Саме в живому, адже більшість йогуртів, що продаються в магазинах, проходять термічну обробку, і велика частина корисних речовин і мікроорганізмів гине. Краще вибирати йогурт з невеликим терміном придатності, не більше трьох-п'яти днів, або робити йогурт самостійно із застосуванням закваски. Справжній живий йогурт покращує самопочуття, підвищує імунітет, допомагає нормалізувати обмін речовин і позбавитися від зайвої ваги.

Говорячи про молочні продукти, не можна забувати про сир. Сир надзвичайно корисний дітям, літнім людям і вагітним жінкам, так як є найціннішим джерелом кальцію. У сирі багато вітамінів, амінокислот. Важливо і те, що сир зберігається значно краще інших молочних продуктів, і ймовірність отруєння навіть у жарку пору року невелика. Сир знайшов застосування в кулінарії, на його основі роблять бутерброди, салати, запечені страви, його додають в супи та другі страви. Однак, корисніше всього їсти сир сам по собі, з зеленими некрохмалистими овочами або хлібцями.

Дуже смачним і корисним молочним продуктом є сир. У сирі містяться практично всі необхідні людині мікроелементи, вітаміни і амінокислоти, тому сирні дієти безпечні для здоров'я. Ви не нашкодите своєму організму, якщо протягом декількох днів будете харчуватися одним сиром, зате це прекрасна можливість нормалізувати вагу і очистити організм. Сир зміцнює кістки і зуби, поліпшує стан шкіри і волосся, за це його дуже люблять жінки. Літнім людям слід їсти більше сиру для профілактики остеопорозу. А ось при захворюваннях нирок і ниркової недостатності споживання сиру краще обмежити.

Як бачите, молочні продукти не тільки смачні, але і дуже корисні. Регулярне споживання в їжу молока, кефіру, сиру, сиру зробить вас здоровим і красивим.