Не секрет, що багато проблем зі здоров'ям виникають через зашлакованості людського організму. Щоб позбутися зайвих солей, шкідливих шлаків і тяжкості непотрібних кілограмів, існує простий, але дуже популярний останнім часом спосіб - рисова дієта для очищення організму. Тривалість такої дієти складає два тижні. При цьому, за винятком сніданку, сильно змінювати звичний раціон харчування не доведеться. Однак слід зазначити, що очищаюча рисова дієта вимагає терпіння і щоденної підготовки, тому квапливим людям може не сподобатися.

Трохи про різновиди рису

Багато хто вважає, що всіма корисними властивостями володіє купується в магазинах довгозерний і круглозерний рис. Але така думка невірно. Всі цінні речовини містяться в оболонці цієї злакової культури, а шліфований рис від неї повністю позбавлений. Для очищає дієти необхідно придбати неочищений натуральний коричневий (бурий) рис. Так, він дорожче звичайного шліфованого рису, але і набагато корисніше. А якщо у когось є можливість дістати дикий чорний рис, то це - взагалі, ідеальний варіант для очищення організму.

Але! Якщо немає можливості купити бурий або чорний рис, а є велике бажання скористатися подібною дієтою, то можна взяти той рис, який є.

Очищаюча рисова дієта

Цей спосіб оздоровлення організму іноді називають «Дієта 4 обсягу». Потрібно підготувати 4 одноразових ємності (будемо називати їх стаканчиками) і пачку коричневого рису. Попередня підготовка до всеочисній рисовій дієті займає чотири дні, при цьому головне - не заплутатися.

У перший день 2 столові ложки рису промити, помістити в стаканчик, залити водою (доверху) і залишити в прохолодному місці (підвіконня, холодильник). Стаканчик підписати №1.

На другий день рис із стаканчика №1 знову промити і залити свіжою водою. Потім взяти інший стаканчик, покласти в нього нову порцію промитого рису (ті ж 2 столові ложки), залити водою і підписати ємність №2.

На третій день промити й поміняти воду в стаканчиках № 1 і 2, після чого підготувати, як описано вище, третю ємність. На ній зробити напис №3.

У заключний, четвертий день підготовки рис в стаканчиках №1, 2, 3 знову промити, залити водою і зробити аналогічні дії з черговою ємністю, яку слід підписати №4. Виникає питання: навіщо так довго потрібно вимочувати рис? Виявляється, в зернятках рису утворюються порожнечі, які будуть заповнюватися солями і шлаками.

На п'ятий день починається курс очисної процедури. Замість сніданку з стаканчика №1 видалити рідину, перекласти рис в іншу ємність, залити окропом, залишити на 20 хвилин в теплому місці, після чого вжити рис без додавання цукру, солі, масла. Потім у спорожнілому стаканчику замочити нову порцію рису, помістити його в кінець «ладу» і підписати №5. Не забути промити рис і поміняти воду в стаканчиках №2, 3, 4.

Якщо важко їсти сирий рис, його можна трохи поварити до стану рідкої кашки. Подібним чином потрібно снідати вранці 14 днів. Перерву до наступного прийому їжі становить 4 години, за цей час рекомендують не перекушувати і навіть не пити води. Обідати і вечеряти можна як зазвичай, тільки намагатися зменшити споживання солі, а по можливості і повністю виключити її. Під час дієти приймати алкоголь забороняється, це навантаження на печінку, алкоголь стимулює апетит, і очищати ця дієта буде отрути від алкоголю, а не організм.

На перший погляд здається, що всі ці маніпуляції складні і клопітно, однак поступово приходить звикання, автоматизм дій, тому сніданок не буде займати багато часу. А коли в кожному русі з'явиться відчуття легкості, неприємні спогади, пов'язані з підготовкою до рисовій дієті для очищення організму, забудуться. Будьте здорові!

Отже, щоб приготувати таку страву як капуста з м'ясом в мультиварці, необхідно вибрати відповідний рецепт. Взяти, приміром, такий. Для страви вам знадобиться:

1. 1 кілограм капусти
2. 700 грамів свинини
3. 2 середніх моркви
4. 1 цибулина
5. маринований імбир і сіль.

Капусту дрібно шаткують, цибулю нарізують півкільцями, моркву труть на крупній тертці. Посоленную і трохи пом'яту капусту змішують з морквою. М'ясо нарізають кубиками. На розігріту каструлю мультиварки (режим «Підсмажування») виливають рослинне масло, обсмажують цибулю, додають м'ясо, імбир і сіль. Через 2-3 хвилини кришку закривають, включають режим «Обсмажування овочів». 15 хвилин достатньо, щоб м'ясо приготувалося і виділило сік. Мультиварку відключають, випускають пару, додають капусту з морквою, перемішують і закривають кришку. У режимі «гасіння» готують ще 1, 5 години.

А ось інший варіант рецепта. Треба взяти такі продукти:

1. ½ середнього качана капусти
2. 800 грамів свинини
3. 1 цибулина
4. 1 морква
5. 3 помідори
6. 1 мультістакан води
7. кріп, перець, сіль.

Нарізають свинину на невеликі шматки, укладають в чашу мультиварки. Нашатковану капусту кладуть зверху. Потім кладуть скибочки помідорів, а на них - дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Додають воду, перець і сіль. Готують в режимі «Гасіння» 1, 5 години, причому за півгодини до закінчення кришку відкривають і перемішують продукти. Перед подачею на стіл посипають зеленню.

Також досвідчені господині радять спробувати такий спосіб приготування. Необхідно:

1. 500 грамів м'яса
2. 1 кілограм капусти
3. 2 цибулини
4. 1 морква
5. 1 великий помідор
6. спеції, зелень, сіль, рослинне масло.

Масло наливають у чашу мультиварки, насипають в нього подрібнену цибулю, укладають зверху нарізане шматками м'ясо. Помідор ошпарюють окропом, знімають шкірку, нарізують на шматочки і додають до м'яса. Наступний шар - нашаткована капуста, потім - спеції, сіль і зелень, і тільки потім терта морква. Готують протягом 2 годин в режимі «Гасіння».

Можна приготувати таку страву. Для нього буде потрібно:

1. 700 грамів капусти
2. 500 грамів м'яса
3. 1 середня морква
4. 1 цибулина, перець і сіль.

Цибулю і моркву нарізують кубиками, капусту - невеликими смужками. Для зменшення обсягу капусту перетирають з перцем і сіллю. М'ясо нарізають шматочками. Мультиварку включають в режимі «Випічка». Наливають рослинне масло, викладають цибулю і моркву і обсмажують їх до золотистого кольору. Додають м'ясо, перемішують. Зверху кладуть капусту і готують в режимі «Гасіння» під закритою кришкою протягом години.

Спробувавши приготувати цю страву різними способами, кожна господиня внесе в рецепт власні корективи. У кожному разі, це відмінний варіант ситного і смачного сніданку або вечері. смачного!

Отже, щоб приготувати таку страву як капуста з м'ясом в мультиварці, необхідно вибрати відповідний рецепт. Взяти, приміром, такий. Для страви вам знадобиться:

1. 1 кілограм капусти
2. 700 грамів свинини
3. 2 середніх моркви
4. 1 цибулина
5. маринований імбир і сіль.

Капусту дрібно шаткують, цибулю нарізують півкільцями, моркву труть на крупній тертці. Посоленную і трохи пом'яту капусту змішують з морквою. М'ясо нарізають кубиками. На розігріту каструлю мультиварки (режим «Підсмажування») виливають рослинне масло, обсмажують цибулю, додають м'ясо, імбир і сіль. Через 2-3 хвилини кришку закривають, включають режим «Обсмажування овочів». 15 хвилин достатньо, щоб м'ясо приготувалося і виділило сік. Мультиварку відключають, випускають пару, додають капусту з морквою, перемішують і закривають кришку. У режимі «гасіння» готують ще 1, 5 години.

А ось інший варіант рецепта. Треба взяти такі продукти:

1. ½ середнього качана капусти
2. 800 грамів свинини
3. 1 цибулина
4. 1 морква
5. 3 помідори
6. 1 мультістакан води
7. кріп, перець, сіль.

Нарізають свинину на невеликі шматки, укладають в чашу мультиварки. Нашатковану капусту кладуть зверху. Потім кладуть скибочки помідорів, а на них - дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Додають воду, перець і сіль. Готують в режимі «Гасіння» 1, 5 години, причому за півгодини до закінчення кришку відкривають і перемішують продукти. Перед подачею на стіл посипають зеленню.

Також досвідчені господині радять спробувати такий спосіб приготування. Необхідно:

1. 500 грамів м'яса
2. 1 кілограм капусти
3. 2 цибулини
4. 1 морква
5. 1 великий помідор
6. спеції, зелень, сіль, рослинне масло.

Масло наливають у чашу мультиварки, насипають в нього подрібнену цибулю, укладають зверху нарізане шматками м'ясо. Помідор ошпарюють окропом, знімають шкірку, нарізують на шматочки і додають до м'яса. Наступний шар - нашаткована капуста, потім - спеції, сіль і зелень, і тільки потім терта морква. Готують протягом 2 годин в режимі «Гасіння».

Можна приготувати таку страву. Для нього буде потрібно:

1. 700 грамів капусти
2. 500 грамів м'яса
3. 1 середня морква
4. 1 цибулина, перець і сіль.

Цибулю і моркву нарізують кубиками, капусту - невеликими смужками. Для зменшення обсягу капусту перетирають з перцем і сіллю. М'ясо нарізають шматочками. Мультиварку включають в режимі «Випічка». Наливають рослинне масло, викладають цибулю і моркву і обсмажують їх до золотистого кольору. Додають м'ясо, перемішують. Зверху кладуть капусту і готують в режимі «Гасіння» під закритою кришкою протягом години.

Спробувавши приготувати цю страву різними способами, кожна господиня внесе в рецепт власні корективи. У кожному разі, це відмінний варіант ситного і смачного сніданку або вечері. смачного!

Мабуть, ніде в світі так не люблять і не цінують корисні властивості грибів, як в нашій країні. Здавна, в Росії гриби використовувалися в багатьох основних блюдах замість м'яса, з них варили супи, їх додавали в рагу, каші і так далі. А осінній збір грибів у соснових лісах вважався цілим народним ритуалом. Про багату живильному складі грибів було відомо ще в середні століття: тоді гриби цінувалися, в першу чергу, за високий вміст білка і вуглеводів. Згодом, наукові дослідження показали, що гриби також багаті вітамінами, ферментами, солями фосфору, калію, заліза, магнію та іншими поживними речовинами.

Шапинкових грибів мають різні цілющі дії, які згадуються в багатьох старовинних російських целебник і книгах з натуропатії. Наприклад, корисні властивості грибів включають відновлюють і зігріваючі якості, які використовувалися в старовину для лікування обморожень і змертвіння тканин спеціальної витяжкою з грибів. Також, відомі антибактеріальні та противірусні властивості цього натурального продукту, які допомагали нашим предкам справлятися з туберкульозом, холерою, сухоти, усілякими шлунково-кишковими інфекціями, а також запобігати поширенню епідемій різних інфекційних захворювань.

Було також встановлено, що гриби мають дію, схожу за природою з дією сильних антибіотиків, яке може допомогти при туберкульозі, епілепсії, стафілококових інфекцій та інших серйозних недугах. Гриби вважаються дуже корисними для травлення, оскільки вони не дуже добре засвоюються і сприяють очищенню шлунково-кишкового тракту, а також поліпшенню його функції. Між іншим, гриби є непоганим проносним і блювотним засобом. Також, при зовнішньому використанні корисних властивостях грибів, з їх допомогою можна позбутися від ревматичних або артритних болів, пухлин лімфатичних вузлів, шкірних висипань та екземи та інших захворювань.

Також, застосовуючи спеціальні компреси або мазь з грибів можна знизити прояви головного болю, зняти симптоми багатьох захворювань нервової системи, позбутися стомлюваності, слабкості, апатії або депресії. Для виготовлення таких мазей з грибів зазвичай застосовується так званий грибний порошок, який виходить з добре промитих і висушених шапинкових грибів. Після тривалого просушування, порошок можна отримати шляхом помелу грибів у кавомолці або за допомогою іншого кухонного приладу. До речі, таким порошком можна приправляти різні страви, тільки важливо готувати цей грибний порошок безпосередньо перед подачею блюда на стіл.

Цікаво, що, говорячи про корисні властивості грибів, як правило, мають на увазі не тільки їстівні, але й ті гриби, які ми ніколи не використовуємо в їжу. Наприклад, порошок з мухоморів застосовувався в північних районах нашої країни для лікування дерматитів і шкірних інфекцій, зняття болю в м'язах і суглобах, профілактики розсіяного склерозу і так далі. Аналогічним чином використовуються екстракти та порошок поганок та інших отруйних грибів. Однак, ні в якому разі не експериментуйте і не намагайтеся займатися самолікуванням за допомогою отруйних грибів, обов'язково здійснюйте всі процедури тільки після консультації і під контролем фахівця з достатнім досвідом і кваліфікацією.

Вітаміни для обличчя абсолютно необхідні, починаючи з молодості. Для ефективного догляду за шкірою обличчя важливо точно знати індивідуальний тип шкіри і правильно підбирати вітамінні косметичні засоби, які будуть очищати, живити, зволожувати обличчя. Тоді позитивний результат не змусить себе чекати.

При підборі косметичних засобів потрібно обов'язково враховувати, в який саме час року застосовується препарат лікувальної косметики. У період весняного авітамінозу під впливом великого числа несприятливих факторів шкіра відчуває сильну навантаження, вона сохне, лущиться, проявляються зморшки. При покупці лікувальної косметики необхідно, щоб до складу засобу обов'язково входили вітаміни А, Е, С, групи В.

Особливо ретельного догляду вимагає суха шкіра. Такий вигляд шкіри виділяє мала кількість жирового мастила, тому вона швидко втрачає еластичність. Власникам такого вигляду шкіри абсолютно не обійтися без вітамінів для обличчя групи В. Наноситься крем, що має такі складові, приблизно за півгодини до виходу на вулицю. Суха шкіра обличчя абсолютно не виносить впливу водопровідної води, тому знімати косметичні засоби потрібно спеціальними тоніком або косметичним молочком, призначеним саме для сухої шкіри. Сприятливо впливають на даний тип шкіри обличчя стабілізуючі складові: тіосульфат, метабісульфіт, сульфіт. У присутності таких «охоронців» суха шкіра з додаванням підходящих вітамінів отримає необхідне харчування.

Для підтримки старіючої шкіри в належному стані необхідні такі вітаміни для обличчя, як ретинол (вітамін А), аскорбінова кислота (вітамін С), токоферол (вітамін Е). Наявність цих вітамінів в доглядає крем для старіючої шкіри сприяє регенерації клітин епідермісу, підвищенню тонусу, ефективному зволоженню, харчуванню. Одного разу обраний вітамінний крем для обличчя не повинен застосовуватися більше двох місяців. Після проходження цього терміну вплив вітамінів і корисних добавок, складових косметичний засіб, стає малоефективним.

Найважливіший вітамін С, що входить до складу косметичного засобу, є природним антиоксидантом, який чудово сприяє синтезу колагену, ефективно запобігає старінню. Необхідно врахувати, що сам вітамін С не спрацює, якщо по сусідству не буде знаходитися вітамін Р. Поєднання цих компонентів дає чудові показники вітамінів для обличчя.

Спільне використання токоферолу і вітаміну А надзвичайно сприятливо впливає на шкіру обличчя, захищають її від утворення вільних радикалів, шкіра зберігає природну вологу, відбувається захист від шкідливого ультрафіолетового опромінення.

Нестача вітаміну F призводить до появи вугрів, епідерміс ущільнюється, сальні шкірні виділення закупорюють пори. Допомогти такому типу шкіри обличчя зможе спеціальна косметика або бактерицидні маски. До складу проблемної шкіри неодмінно повинні входити вітаміни для обличчя, що включають в себе спільно токоферол і аскорбінову кислоту.

При підборі відповідного вашій шкірі особи косметичного засобу абсолютно не варто купувати креми, що містять надмірно велику кількість вітамінів. Результат від такого різноманіття часто буває малоефективним. Для шкіри губ, особливо в зимовий період, використовуйте спеціальний крем, що має у своєму складі вітамін В6. Не рекомендується використовувати для губ крем, застосовуваний для обличчя.

Намагайтеся регулярно піклуватися про здоров'я, правильно харчуватися, дотримуватися режиму, тоді шкіра обличчя вас неодмінно порадує.

У 100 г продукту міститься 1 г вуглеводів, по 18 г білків і жирів. Калорійність вареної курки 204 ккал. Це - разом зі шкіркою, а без неї - всього 170 ккал і 8, 8 г жирів. В якості дієтичного продукту дієтологи рекомендують вживати в їжу крильця (теж без шкірки). Енергетичну цінність курки можна варіювати за рахунок вибору окремих її частин. Стегенце містить 184 ккал на 100 г, а філе - 150 ккал.

Куряче м'ясо краще засвоюється організмом, якщо вживати його з овочевими салатами або свіжими овочами. Якщо курка не домашня, краще злити перший бульйон через 5 хвилин після закипання - на калорійність це не вплине, зате позбавить від частини шкідливих речовин, таких як гормони росту і антибіотики. При вживанні курки для зменшення калорійності її краще варити, запікати, робити на пару або грилі, але не смажити в олії або додавати майонез.

При виборі дієти вибір зупиняти краще на тій, в якій крім курки присутні овочі та фрукти. Від монодієти краще відмовитися, тому що організм буде відчувати велике навантаження (багато білка) і не отримає достатосного кількості необхідних речовин. При складанні дієтичного меню відварну курку добре чергувати з відвареної рибою. Різноманітність страв дозволить легше переносити тяготи обмеження в харчуванні.

Дієта на відвареної курки - низькокалорійна дієта, але складати її потрібно з урахуванням індивідуальних потреб в калоріях. При важкому фізичному навантаженні надто мало споживаних калорій можуть привести до синдрому хронічної втоми, нервового зриву, поганому сну і т.д.

Спортсмени знають, що куряче м'ясо - хороший постачальник білка, необхідного при постійних фізичних навантаженнях. Білок сприяє зростанню м'язової маси, а чим більше м'язова маса, тим легше йде жир. Тому за будь огрніченіі в харчуванні обов'язкові фізичні навантаження, так як жир заміщається мускулами і надалі перестає накопичуватися.

Низька калорійність вареної курки дає можливість використовувати її в здоровому харчуванні. Крім білків і жирів, куряче м'ясо містить вітаміни А, Е і групи B, кальцій, залізо, селен, магній, фосфор, мідь, незамінні амінокислоти. Чим молодший курка, тим корисніше її м'ясо. Краще віддавати перевагу охолодженого, а не замороженому м'ясу.

Свіжий курячий бульйон - відмінний засіб для лікування щойно розпочатої застуди та відновлення після операції. Міцний курячий бульйон чудовий засіб при харчовому отруєнні, допомагає при проносі, відновлює сили ослабленого організму. Відварна курятина корисна вагітним жінкам (особливо перебувають «на збереженні»). У подрібненому вигляді її дають в якості прикорму маленьким дітям. Будьте здорові!

Особливості дієти при виразці шлунка

Основний принцип дієтичного харчування при виразковій хворобі шлунка - це регулярне вживання їжі. Рясні застілля язвенникам протипоказані. Харчуватися необхідно часто, 5 - 6 разів на добу, але невеликими порціями. Страви не повинні подразнювати слизову оболонку шлунка і бути дуже гарячими або холодними. Слід віддавати перевагу протертою їжі, для перетравлення якої не потрібно великих зусиль. Доведеться виключити з раціону харчування продукти, що стимулюють вироблення шлункового соку: жирне м'ясо, субпродукти, редиску, квашену капусту, бобові культури, недостиглі овочі, цитрусові фрукти, свіжу випічку. При виразці шлунка заборонені будь смажені, копчені, мариновані, гострі страви. Безумовно, дієтичне харчування підбирається в індивідуальному порядку, оскільки на один і той самий продукт організм хворих людей може реагувати по-різному.

Протертий гречаний суп

Інгредієнти:

• Гречана крупа - 40 грамів;
• Молоко - 1 склянка;
• Сире яйце - 1 шт .;
• Рослинна олія - ​​1 чайна ложка;
• Вершкове масло - 5 грамів;
• Вода - 0, 4 літри.

Перебрати гречану крупу, добре промити, засипати в каструлю з киплячою водою і варити, поки крупа не буде повністю готова. Потім гречку протерти через сито до стану кашки. Отриману суміш знову довести до кипіння. Підігріти молоко, додати в нього куряче яйце, рослинне масло і ретельно перемішати. З'єднати молоко з киплячою протертою гречкою, додати трохи солі. Перед подачею до столу в гречаний суп-пюре покласти вершкове масло.

Зрази з курки

Інгредієнти:

• Куряче м'ясо - 120 грамів;
• Рис - 15 грамів;
• Білок від звареного круто яйця;
• Вершкове масло - 10 грамів.

Приготувати курячий фарш з допомогою м'ясорубки, причому курятину рекомендується пропустити через неї двічі. Відварити рис таким чином, щоб вийшла консистенція в'язкої каші. Половину відвареного рису змішати з курячим фаршем, ретельно перемішати, добре вимісити. Розділити фарш надвоє, кожну частину відбити, надавши форму коржі. Залишки рисової каші змішати з рубаним яєчним білком, викласти на середину кожної «коржики». Сформувати зрази у вигляді пиріжка і довести до готовності в пароварці. При подачі до столу курячі котлетки полити розтопленим вершковим маслом.

Картопляно-яблучне пюре

Інгредієнти:

• Яблуко - 1/2 шт .;
• Картопля - 2 бульби середніх розмірів;
• Топлене масло - 1 чайна ложка;
• Молоко - 2 столові ложки.

Картоплю очистити, промити, відварити в слабо підсоленій воді. Яблука звільнити від насіння і шкірки, дрібно порізати або натерти на тертці. Потім, використовуючи звичайну толкушку, приготувати з картоплі однорідну масу, додати яблуко, молоко, топлене масло. Все добре перемішати. Пюре викласти на тарілку у вигляді гірки.

Кисіль з чорниці

Інгредієнти:

• Чорниця (сухі плоди) - 1 столова ложка;
• Цукровий пісок - 1 столова ложка;
• Картопляний крохмаль - 1 чайна ложка;
• Вода - 1 стакан.

Ягоди чорниці відварити до розм'якшення, потовкти прямо у воді. Отриману масу процідити, віджати через марлю, засипати цукровий пісок, довести до кипіння, заварити картопляним крохмалем.

Існує безліч різноманітних рецептів при виразці шлунка, але необхідно пам'ятати, що дієту доведеться дотримуватися досить тривалий час. Тільки в цьому випадку лікування даного захворювання буде успішним.

Кабачки - овочі корисні і зовсім недорогі. Тому вони досить популярні на наших кухнях: з них готують супи, рагу, запіканки, салати, соління і навіть десерти.

А вже як приємно подати до столу пишні, рум'яні, піджарені оладки з кабачків! Готувати їх дуже просто, і зовсім необов'язково ставати заручником базової версії - існує більше ста різних варіантів приготування. Пропонуємо добірку найцікавіших рецептів.

Рецепт №1 .   Оладки з кабачків з тертим сиром
  Прекрасна закуска. Набагато смачніше і корисніше традиційних бутербродів з сиром. Інгредієнти:

• 3 великих кабачка
• 1 головка часнику
• 0.5 кг твердого сиру
• 3 курячих яйця
• 2 склянки борошна
• рослинне масло (для смаження)
• 1-2 ч.л. солі, спеції за смаком.

Приготування:

1. Спочатку потрібно очистити і натерти кабачки. Потім злегка віджати, видаливши частину соку, посолити, додати спеції.
2. Додати збиті яйця (збивайте міксером чи виделкою до появи білої піни).
3. Очистити часник і дрібно нарізати (або пропустити через Часничниці).
4. Натерти сир на крупній тертці. Додати в тісто часник, тертий сир і борошно.
5. Добре вимішати тісто ложкою.
6. У сковороді розігріти олію. Смажити оладки на середньому вогні.
7. Подавати можна зі сметаною і дрібно нарізаною зеленню.

Рецепт № 2.Оладушкі з кабачків з вівсяними пластівцями
  Відмінний сніданок для вегетаріанця. Інгредієнти:

• 2 великих кабачка
• 2 курячих яйця
• 100 г вівсяних пластівців (можна взяти звичайний геркулес)
• ½ ч.л. дрібної кухонної солі
• 3 ст.л. пшеничного борошна
• рослинна олія для обсмажування.

Приготування:

1. Очистити кабачки від шкірки (молоді можна не очищати) і натерти на крупній тертці. Додати сіль і дати настоятися 10-15 хвилин.
2. Віджати більше половини виділився соку, додати вівсяні пластівці, ретельно перемішати.
3. Яйця збити віночком і додати в тісто для оладок. Туди ж всипати борошно і все перемішати до отримання однорідної маси.
4. Налити олію в глибоку сковороду з товстим дном, добре розігріти. Викладати тісто столовою ложкою, формуючи круглі оладки. Смажити на малому вогні до формування з обох сторін золотистої щільної скоринки (не забувайте своєчасно перевертати).
5. У цих оладок злегка незвичайний смак, так що крім банальної сметани, можна подати їх з яким-небудь гострим соусом.

Рецепт № 3. Оладки з кабачків з сиром і зеленню
  Дуже ніжні, повітряні. Улюблена страва дорослих і дітей! Інгредієнти:

• 2 невеликих молодих кабачка
• 200 г сиру
• 2 яйця
• 4 ст.л. пшеничного борошна
• 50 г свіжої зелені (петрушки і кропу)
• 3 ст.л. соняшникової олії (рафінованого)
• сіль за смаком
• мелений чорний перець - за бажанням.

Приготування:

1. Натерти кабачки на дрібній тертці, злегка віджати сік.
2. Розігріти на сковороді невелика кількість соняшникової олії. Очистити і дрібно посікти цибулю, злегка обсмажити, додати терті кабачки і обсмажити всі разом до золотистого кольору.
3. Викласти кабачки і цибулю в глибокий посуд, додати сир, збиті яйця, борошно, дрібно нарізану зелень, сіль і спеції. Добре вимішати тісто ложкою.
4. Смажити в розігрітій олії на слабкому вогні. Орієнтир готовності - рум'яна кірочка з обох сторін.
5. Подавати теплими з будь-яким несолодким соусом.

Рецепт № 4. Оладки з кабачків з курячим фаршем
  Ця страва припаде до смаку любителям м'яса. Готується дуже просто, виходить смачніше будь-яких беляшей! Інгредієнти:

• 2 великих кабачка
• 500 г свіжого курячого фаршу
• 1 велика цибулина
• 2 курячих яйця
• 3 ст.л. пшеничного борошна
• рафінована олія для смаження
• сіль і спеції за смаком.

Приготування:

1. Очистити кабачки і цибулю, натерти їх на крупній тертці.
2. Віджати надлишки соку. Викласти в глибоку посудину, додати курячий фарш, присолити, поперчити.
3. Яйця збити міксером, додати в тісто для оладок, розмішати, додати борошно і вимішати тісто ложкою. Воно має бути однорідним і досить густим.
4. Смажити оладки на розігрітій сковороді в рослинному маслі, викладаючи невеликі порції тіста столовою ложкою.
5. В якості соусу цілком підійде звичайний майонез.

Рецепт № 5. Оладки з кабачків з яблуками (солодкі)
  Чудовий сезонний десерт. Інгредієнти:

• 1 великий кабачок
• 2 великих солодких яблука
• 1 стакан молока
• 1 куряче яйце
• 2 ст.л. цукру
• 2 ч.л. розпушувача
• дрібка солі
• 2 склянки борошна
• 1 ст.л. рослинного масла для тесту + достатню кількість для смаження.

Приготування:

1. Молоко і яйце помістити в глибокий посуд, додати цукор, сіль, розпушувач і рослинне масло. Збити міксером.
2. Додати борошно, перемішати.
3. Кабачок і яблука очистити, натерти на дрібній тертці, віджати надлишки соку. Додати в тісто, вимішати ложкою до отримання однорідної маси з консистенцією густої сметани.
4. Нагріти на сковороді олію, обсмажувати оладки на малому вогні, викладаючи столовою ложкою невеликі порції тіста.
5. Смачні золотисті кружечки можна подати з будь-яким варенням або джемом.

Класичні оладки з ряжанкою
  Інгредієнти:

• Борошно - 350 г;
• Яйця - 3 шт .;
• Ряжанка - 450 мл;
• Цукор - 150 г;
• Сода - 1 ч.л .;
• Рослинна олія - ​​4-5 ст.л.

Для початку необхідно збити яйця з цукром з використанням міксера, вилки або віночка .  Після цього буде потрібно додати ряжанку, вона повинна бути холодною, інакше оладки можуть вийти важкими і не повітряними .  Далі необхідно всипати чайну ложку соди в суміш і ретельно перемішати .  Прийшов час додавання борошна: додавати її рекомендується в двох частинах, спочатку одну половину борошна, потім другу .  Після того, як суміш і перша частина борошна буде ретельно перемішана віночком або міксером, можна додати другу частину борошна .  Таким чином вдасться краще розмішати борошно і уникнути грудочок в тесті .  Після перемішування консистенція тесту повинна бути схожим на густу сметану .  Оладки краще смажити на олії, виливаючи тісто з використанням столової ложки в розпечене масло .  Оладки потрібно обсмажити з двох боків до золотистого кольору, відбувається це досить швидко .  Готові оладки рекомендується заздалегідь викласти на паперовий кухонний рушник або серветки, оскільки при смаженні вони вбирають велику кількість рослинної олії .  В якості соусу може бути використано повидло, сметана, домашнє варення, згущене молоко та інші добавки .

Бананові оладки з ряжанкою
  Інгредієнти:

• Банан - 1 шт .;
• Яйця - 3 шт .;
• Борошно - 2 ст .;
• Ряжанка - 3 ст .;
• Цукор - 3 ст.л .;
• Сіль - 0, 5 ч.л .;
• Сода - 1/3 ч.л .;
• Рослинна олія - ​​4-5 ст.л.

Для приготування оладок необхідно збити яйця з цукровим піском .  Для цього можна використовувати віночок, міксер, блендер зі спеціальною насадкою або вилку .  Не повинно бути рясної піни, важливо, щоб цукор розчинився .  Після чого необхідно влити в яєчно-цукрову суміш 3 склянки холодної ряжанки і знову перемішати .  Настав час додавання солі та соди з подальшим ретельним перемішуванням компонентів .  Додавати борошно потрібно поступово, щоб уникнути появи грудочок і дуже ретельно перемішувати тісто .  Коли тісто буде добре перемішано, до нього потрібно додати подрібнений банан, найзручніше його попередньо розім'яти виделкою .  Смажити оладки потрібно на рослинній олії, при цьому важливо попередньо нагріти сковороду і саме масло .  Тісто для оладок вливається на сковороду столовою ложкою і обсмажується з двох боків до моменту, коли зарум'яниться .  Подавати бананові одадушкі можна до чаю з варенням або сметаною .  Смачного!