Меню


 сік обліпихи

Обліпиха - унікальна цілюща ягода, що отримала найбільшу популярність серед населення Росії в середині минулого століття. За своїм вітамінним складом обліпиха не знає собі рівних. Саме тому її прозвали «цар-ягода». Щасливчики, які мають будинки запас плодів цієї ягоди, знають точно, що можна зробити з обліпихи.

Процес збирання ягід обліпихи досить трудомісткий. Плодоніжка дуже коротка, гілочки надзвичайно колючі, але виняткова цінність абсолютно всього рослини спокутує всі наявні незручності. У корі, плодах, листі присутні практично всі необхідні для нормальної життєдіяльності людини речовини. У порівнянні з іншими загальновизнаними корисними ягодами обліпиха, безсумнівно, бере гору. Вітамінів в ній в 6 разів більше, ніж в чорній смородині, в 15 разів більше, ніж у цитрусових. Крім того, ягоди обліпихи надзвичайно смачні, мають дивовижну ароматом, що нагадує ананас.

Маючи ці унікальні ягоди в своєму розпорядженні, питання, що можна зробити з обліпихи, стоїть найбільш гостро. Багато господинь віддають перевагу протирати свіжу ягоду з цукром. Отримана густа суміш, надзвичайно нагадує джем, буде улюбленим ласощами для всіх членів вашої родини. Вам знадобиться на кілограм обліпиховою ягід два кілограми цукрового піску. Ретельно промиті ягоди розітріть товкачем або пропустіть через ручну соковижималку. Вважається, що обробка ягід обліпихи міксером вбиває велику кількість вітаміну С. Потім розмішайте протерту обліпиху з цукровим піском, розкладіть по банках, які чудово зберігаються навіть без холодильника.

Вирішити питання, що можна зробити з обліпихи, можна цілком просто шляхом пастеризації плодів. Готують баночки для звичайного консервування, щільно заповнюють їх плодами обліпихи, потім пересипають ягоди цукровим піском (пропорції ягід і цукру рівні), причому зверху обов'язково повинен бути шар цукрового піску. Потім банки закривають прокип'яченими кришками, ставлять у прохолодне місце годин на 8, за цей термін ягоди дають сік, трохи злежуються. Додають зверху плоди з інших банок, пастеризують за звичайною схемою: півлітрові банки протягом 10-ти хвилин, літрові - 15-ти хвилин.

Обдумуючи, що можна зробити з обліпихи, приходить на розум надзвичайно смачне варення з цих плодів. Приготування варення з обліпихи відрізняється від варіння варення з будь-яких інших ягід. Перебрані ягоди заливають сиропом з розрахунку: кілограм самих обліпиховою ягід, на півтора кілограма цукру - півтори склянки води. Залиті сиропом плоди залишають в такому стані на 8 годин, потім кип'ятять 10 хвилин, залишають на 4 години, знову 10 хвилин кип'ятять. Таких підходів має бути приблизно п'ять. Після чого виходить дивно смачне, надзвичайно корисне варення.

Обговорюючи питання, що можна зробити з обліпихи, напрошується однозначна відповідь - дивно корисний, смачний обліпиховий сік. Для приготування знадобиться пропустити через соковижималку плоди обліпихи, додати цукор, приблизно на літр соку - 200 грамів цукрового піску. Довести сік до кипіння, розлити по банках, закатати. Сік перед вживанням необхідно розбовтати, він буде неоднорідним. Іноді обліпиховий сік заготовляють на зиму з додаванням яблучного або сливового соку. Такі напої надзвичайно смачні взимку.

Деякі господині заготовляють обліпиху як желе. На один літр соку обліпихи знадобиться 600 грамів цукру. Суміш готують на слабкому вогні протягом 15-ти хвилин, додають желатин, закладають у півлітрові банки, стерилізують протягом 10-ти хвилин.

Іноді готують масло обліпихи, процес цей досить трудомісткий, але при достатньому запасі часу можна спробувати його приготувати.

Виберіть абсолютно будь рецепт, тоді нестача вітамінів вашій родині не страшний.

 Калорійність

Мрія багатьох людей, схильних до набору ваги, знайти таку систему харчування, яка дозволила б тримати себе у формі і при цьому не відмовлятися від улюблених продуктів. Метод доктора Борменталя інтригує обіцяним схудненням без заборон.

У числі вимог методу - організація розвантажувальних днів, як правило, 1-2, і це не має відношення до калорійності вашого харчування в інші дні. Фізичне навантаження повинна бути помірною, досить частих піших прогулянок або виконання нескладних вправ просто для гарного самопочуття.

Обов'язково, щоб, як мінімум, третю частину всіх споживаних калорій організм отримував з білкової їжі, такої як сир, риба, м'ясо, яйця. Причому, вживання такої їжі повинно супроводжуватися прийомом вітамінних препаратів і споживанням достатньої кількості води.

Розрахувати калорійність по Борменталю нескладно, оскільки метод увазі використання таблиці енергетичної цінності всіх видів продуктів і готових страв з них. Цю таблицю успішно використовують всі, хто хоче точно знати число калорій, споживаних протягом доби.

Згідно з правилами такої методики, досить обмежити енергетичну цінність добового раціону 1000 кКал, щоб стати стрункішою. Зауважимо, однак, що ВООЗ рекомендує мінімальну кількість 1200 кКал для нормального метаболізму, а менша кількість може викликати зміни у функціонуванні організму. Якщо ви активно займаєтеся спортом, число кілокалорій можна збільшити до 1500-2000 на добу.

За один прийом їжі в середньому рекомендується вживати 200 грамів продуктів, що відповідають вимогам методу з калорійністю в середньому 200 кКал. Крім безпосередньо складання збалансованого раціону, така система допомагає зберігати тіло в хорошій фізичній формі, запобігаючи утворенню непотрібного і шкідливого жиру.

Варто поставитися з розумінням до того, що калорійність по Борменталю - це не короткочасна міра, а система для організації способу життя, при якому ви навчитеся харчуватися з максимальною користю для організму і отримувати бажані результати, що не вимотуючи себе дієтами.

Ідея голодування, тобто свідомого зменшення кількості споживаних калорій нижче норми, категорично не вітається, тим більше, що такі способи провокують в підсумку переїдання. Фрукти рекомендують їсти окремо, між основними прийомами їжі, щоб уникнути процесів бродіння в організмі і метеоризму. Виключається все, що, так чи інакше, викликає посилення почуття голоду - наприклад, алкогольні напої, замінники цукру.

Краще упорядкувати вживання продуктів, у яких є так звана «баластна» калорійність - до них відносять солодке, кисломолочні продукти, соки, ті ж фрукти, тобто ласощі (їх, до речі, можна замінювати медом). І якщо мова йде про необхідність насичення, переважніше грунтовна їжа, ніж усі ці «перекушування».

Також рекомендується частіше вживати гарячу їжу і напої, оскільки «холодні» калорії згоряють набагато швидше.

Використовувати методику, яку передбачає калорійність по Борменталю, рекомендується тільки після консультації з фахівцями, які дадуть поради з урахуванням віку, генетичних особливостей організму, біоритмів внутрішніх органів та інших індивідуальних особливостей. Крім того, одна з основних вимог даного методу - хороша психологічна підготовка, оскільки набір ваги далеко не завжди залежить від причин, пов'язаних з харчуванням.

 Кориця

Кориця є неймовірно корисною і ароматних спецій, яка допоможе перетворити смак практично будь-яких десертів: і молочних, і фруктових, і шоколадних, і будь-яких інших. Особливо ефективно додавати корицю в яблучні десерти: різні пироги, варення, джеми, та й просто в печені яблука. Корисні властивості кориці і її унікальні властивості були помічені людиною ще в незапам'ятні часи, а перші згадки про це цілющий натуральному продукті знаходяться в трактатах і рецептах традиційної китайської медицини, які датуються третім тисячоліттям до нашої ери. Крім того, кориця згадується в Біблії.

Корицю у формі знайомої нам приправи отримують з кори коричного дерева: точніше, деревину просто нарізають тоненькими шарами і скачують в невеликі трубочки (палички кориці) або ж перетворюють на порошок. Кориця дуже багата ефірними маслами, а також поліфеноли, які володіють найважливішими для нашого здоров'я цілющими діями. Зокрема, ці сполуки сприяють зниженню рівня цукру в крові, і таке чудове корисна властивість кориці має обов'язково використовуватися тими, хто страждає від цукрового діабету. Вживання 1-3 грам кориці може знизити рівень цукру в крові до 20%.

Крім того, регулярне вживання кориці пов'язано зі зниженим рівнем холестерину в крові, що може чудово послужити для профілактики таких серйозних захворювань, як інфаркт міокарда, атеросклероз, інсульт і так далі. Для того, щоб скористатися цим корисним дією кориці, досить просто додати її в ваш десерт або каву. В кориці містяться такі мікроелементи, як марганець, фосфор, кальцій, залізо та інші, які можуть поліпшити стан наших кісток і зубів, сприяють очищенню і збагаченню крові, покращують обмінні процеси і процеси, пов'язані з травленням.

Також, корисні властивості кориці включають непогані бактерицидні властивості, тому це натуральний засіб може використовуватися при різних простудних захворюваннях. Посипте корицею трав'яний чай, компот або кисіль з чорної смородини, кизилу, м'яти або інших народних засобів від застуди, і ефекти значно збільшаться. Вважається також, що кориця володіє хорошим виводить дію, тому її можна використовувати для очищення печінки і жовчогінною системи, а також для профілактики різних недуг, пов'язаних з функцією печінки. Тонізуючі властивості кориці сприяють поліпшенню кровообігу, тому можуть бути рекомендовані літнім людям для зміцнення функції серцево-судинної системи.

Нарешті, останні дослідження показали, що кориця багата природними антиоксидантами, які мають цілу низку цілющих дій. Вони нейтралізують вільні радикали, тому корисні властивості кориці включають омолодження і регенерацію тканин нашого організму на клітинному рівні. Також, антиоксиданти сприяють регенерації повноцінних клітин організму і можуть боротися з утворенням ракових пухлин, тим самим ефективно захищаючи нас від цього страшного захворювання. Чудовий аромат кориці також вважається лікувальним і має позитивний вплив на наш розум: він стимулює мозкову діяльність і сприяє поліпшенню пам'яті.

 Кава

Кава по праву вважається одним з найсмачніших напоїв. Його люблять за вишуканий смак і ні з чим не порівнянний аромат. На жаль, багатьом людям кави протипоказаний, та й здоровій людині лікарі радять обмежити споживання кави. Народні цілителі та кулінари знайшли безліч замінників кави, за смаковими якостями практично не відрізняються від справжньої кави, але не надають згубного впливу на організм людини.

Найпопулярнішим замінником кави є цикорій. Напій з цикорію не тільки смачний, але і дуже корисний. По-перше, цикорій знижує рівень цукру в крові, тому він просто необхідний діабетикам. По-друге, цикорій нормалізує кров'яний тиск за рахунок розширення судин і регулювання роботи серця. Регулярне вживання цикорію здатне зменшити прояви тахікардії, аритмії, серцевої недостатності.

Крім того, цикорій очищає печінку і кров, виводить з організму шлаки і токсини, покращує обмін речовин. При неврозах і депресивних станах з підвищеною збудливістю цикорій здатний м'яко заспокоїти людину. Якщо кава перед сном пити категорично забороняється, то цикорій, навпаки, допоможе швидше заснути. Враховуючи, що всі ці дивовижні властивості притаманні смачному і ароматного напою, нескладно здогадатися, чому він такий популярний.

Замість натуральної кави можна варити і житній кави. Його готують з прожарених і перемелених зерен жита. Жито багата амінокислотами, клітковиною, залізом і вітамінами А, В, Е і РР. Зрозуміло, частина корисних речовин розпадається в ході термічної обробки, тобто обсмажування зерен, але більша частина все ж залишається. Народні цілителі запевняють, що житній кава покращує травлення, м'яко очищає організм від шлаків, зменшує ймовірність розвитку онкологічних захворювань.

Існує і ячмінний замінник кави. Ячмінь багатий вуглеводами і клітковиною, він дуже поживний. Міститься в ячмені і білок, а також безліч вітамінів, наприклад, вітамін А, В, D, С, Е. Ячмінь є природним антиоксидантом, він омолоджує організм і уповільнює процеси старіння. Напій з ячменю дуже корисний при захворюваннях серця і органів травлення. Ячмінний кави знижує рівень холестерину, піклується про серці та судинах.

Інтерес представляє і кава з топінамбура, він особливо популярний в Сполучених Штатах Америки. Як і в цикории, в топінамбурі міститься багато інуліну, корисного для діабетиків. Кава з топінамбура дуже корисний при розладі травлення, діареї, дисбактеріозі. Він регулює роботу травних органів, створює сприятливе середовище для розмноження корисних бактерій в кишечнику людини. Чудово й те, що в топінамбурі міститься багато калію, заліза, фосфору, магнію і вітаміну С. Топінамбур практично не викликає алергічних реакцій і може застосовуватися в їжу навіть дітьми.

Якщо в Америці каву готують з топінамбура, то в Німеччині в багатьох сім'ях по-старому варять напій з жолудів. Желудёвий кави став особливо популярний в період Другої світової війни. Цей напій дуже смачний і ароматний, він являє собою щось середнє між кавою і какао. Желудёвий кави містить безліч корисних речовин і благотворно впливає на стан здоров'я і самопочуття. Жолуді багаті білками і незамінними амінокислотами, що особливо важливо для вегетаріанців. Кава з жолудів сприяє лікуванню захворювань дихальних шляхів, в народній медицині ним лікують бронхіти, бронхіальну астму і затяжний кашель. Завдяки бактерицидній і регенерує дією желудёвий напій чудово справляється із запальними захворюваннями ясен і порожнини рота. Кава з жолудів покращує травлення і нормалізує рівень цукру в крові.

Існує і ще безліч смачних і корисних замінників кави. Чи не журіться, якщо натуральна кава вам протипоказаний. Ви можете насолоджуватися смаком кави і одночасно поправляти здоров'я за допомогою різних замінників кави.

 ваги

Гірська смола, звана мумійо, - надзвичайно поширене засіб, призначений для зниження ваги. Застосовують цей продукт - суміш органічних і неорганічних речовин, також як протизапальний і антитоксичний засіб. Залежно від місцезнаходження, мумійо розрізняється за кольором і за складом. Існує кілька гіпотез походження муміє.

Муміє для схуднення сприятливо впливає на процес поліпшення обміну речовин, значно прискорює метаболізм, помітно знижує апетит, що, відповідно, сприяє зменшенню жирового прошарку і скидання зайвих кілограмів. Муміє являє собою складний хімічний склад. Багато фармацевтичні компанії спеціалізуються на випуску різноманітних препаратів і медикаментів основою, яких є муміє. Медичні препарати, що включають муміє значно нормалізують гормональний обмін, помітно покращують сон, його якість і тривалість процесу. Абсолютно точно відомо, що люди, щодня висипаються, мають нормальною масою тіла, мають міцне здоров'я.

Муміє для схуднення дає значний ефект при збільшеній рухової навантаженні і помітному зменшенні кількості вживаних продуктів. Варто звернути серйозну увагу на калорійність вашого раціону харчування, проводити контроль з'їдаються порцій, частота вживання продуктів харчування теж має важливе значення для позбавлення від зайвих кілограмів. Застосовуючи муміє для схуднення, зверніть увагу на продукти, що сприяють посиленню обміну речовин. Наприклад, прекрасний і ефективний результат дасть застосування муміє спільно з зеленим чаєм, додавши при цьому парочку лимонів, що виключно благотворно позначається на здатності організму людини позбавлятися від токсинів і шлаків. Муміє запускає природний процес організму людини, спрямований на саморегуляцію і очищення від непотрібних і шкідливих відкладень.

Проводити процес, спрямований на позбавлення від жирових відкладень необхідно тільки при попередній підготовці і триденної очисної дієті .  У даному випадку необхідність дієти спрямована на очищення кишечника і травного тракту, що значно збільшує ефективність застосування муміє для схуднення .  У цей триденний термін повністю відмовтеся від вживання кави, чорного чаю, газованих напоїв, абсолютно будь-якого соку, виключаючи свіжоприготований, не вживайте алкоголь будь-якої міцності, намагайтеся менше курити, не вживайте м'ясо, все солодке, соління, маринади і консервовані продукти .  Ваш триденний раціон харчування повинен складатися зі свіжих фруктів, овочів невеликої кількості горіхів і сухофруктів .  Основа раціону харчування - овочі .  Вечеря може складатися з малої порції морепродуктів .  Готуючи свій організм до вживання муміє для схуднення, відвідуйте лазню або сауну для більш успішного очищення організму від токсинів, шлаків і позбавлення від зайвої рідини .

Фахівці радять приймати мумійо максимальною дозою 0, 25 грамів щодня. Дане кількість уживаного муміє прекрасно підвищує імунітет, сприяє значному засвоєнню кальцію організмом людини. Багато людей для досягнення більшого ефекту від застосування муміє вживають дозу, більшу вищевказаної. В даному випадку консультація кваліфікованого фахівця необхідна. Препарати, що містять мумійо, приймають виключно натщесерце вранці або ввечері обов'язково до прийому основної їжі. Тривалість курсу прийому муміє становить двадцять днів. Збільшувати двадцятиденний строк не рекомендується. Необхідно проводити перерви прийняття препаратів, що містять мумійо, терміном приблизно на місяць, потім застосування муміесодержащіх препаратів можна відновити для досягнення схуднення до бажаних обсягів тіла.

Застосовуючи муміє, необхідно обов'язково пам'ятати, що воно зовсім не є самостійним засобом для зниження ваги, це ефективний і виключно корисний помічник, застосовуваний спільно з активним способом життя, дієтою та здоровим способом життя.

Даний препарат не можна назвати абсолютним і абсолютно нешкідливим засобом, що не мають протипоказань. Муміє протипоказано дітям, які не досягли дванадцятирічного віку, муміє не рекомендується приймати людям, схильним алергії. Відмовитися від застосування муміє необхідно вагітним жінкам і годуючим матерям. Виявлена ​​пухлина або захворювання нервової системи сприяють обережного застосування муміє. Виключаючи вищевказані протипоказання муміє для схуднення - просто чудовий продукт.

 Бразильський Горіх

Бразильський горіх - це новачок на нашому ринку, про який поки відомо не так багато, за винятком того, що він є вельми поживним і корисним для здоров'я натуральним продуктом. Як стає зрозуміло з його назви, бразильський горіх, або Бертолецція Екселса (Bertholletia excelsa), росте в Латинській Америці, у вологих тропічних лісах басейну Амазонки. В Європу, бразильський горіх був завезений іспанськими піратами, і з тих пір ми з вами маємо можливість насолоджуватися корисними властивостями бразильського горіха, число яких дуже великий. Цей живильний і дуже смачний продукт на 65% складається з жиру, на 18% - з білка, він є дуже калорійним, тому навіть лише один горіх здатний відновити нашу енергію на цілий день.

Бразильський горіх відомий своїм дуже високим вмістом поживних речовин, мікроелементів і мінералів, таких як магній, залізо, фосфор, калій, селен, широкий ряд вітамінів, ефірні олії, а також мононенасичені і поліненасичені жири, і так далі. Крім того, бразильський горіх славиться своїми ароматичними властивостями, завдяки яким він широко застосовується в якості кулінарної приправи. Звичайно ж, такий багатий склад корисних і легко засвоюваних поживних речовин і визначає корисні властивості бразильського горіха. Зокрема, дослідження показали, що високий вміст корисних натуральних кислот сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Таким чином, регулярне вживання бразильського горіха в дуже невеликих дозах сприяє зменшенню ризику серцево-судинних захворювань і зниження ваги.

Крім того, бразильський горіх може нормалізувати рівень цукру в крові, а також стимулює процеси регенерації і омолодження клітин організму, завдяки високому вмісту в цьому продукті натуральних антиоксидантів. Медики зуміли приготувати спеціальну витяжку з бразильського горіха, яка виявилося дуже ефективною для поліпшення якості і підвищення згортання крові. Тому тим, хто страждає від проблем з кровообігом, слід подумати про можливість використання витяжок з бразильського горіха для поліпшення стану здоров'я. Цілий ряд корисних властивостей бразильського горіха пов'язаний з великим вмістом такого важливого елементу, як селен. Він знижує ризик різноманітних ракових захворювань і атеросклерозу, сприяє росту волосся і забезпечує відмінне натуральне харчування волосся, і так далі.

Нарешті, фахівці вважають, що регулярне вживання продуктів бразильського горіха може допомогти знизити нервозність і позбутися негативних ефектів наших щоденних стресів. Крім того, використання екстрактів бразильського горіха рекомендується для вирішення шкірних проблем, таких як суха шкіра, порізи, укуси комах або інші фізичні ушкодження. Саме тому масло бразильського горіха часто використовується в косметиці для виготовлення крему для рук і лосьйонів для тіла. Дуже важливими корисними властивостями бразильського горіха вважаються його збуджуючу і тонізуючу дії, тому бразильський горіх називають ефективним природним афродизіаком, здатним налагодити ритм інтимного життя як чоловіків, так і жінок. Перед початком будь-якого лікувального курсу з використанням бразильського горіха, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

 Кедрові Горіхи

Кедрові дерева і кедрові горішки є символом російської півночі, і саме в цьому регіоні вживання та лікування кедровими горіхами і їх продуктами має вельми широке поширення. Висока поживна цінність і корисні властивості кедрових горіхів пояснюються їх багатим натуральним складом, до якого входять, в першу чергу, дуже важливі поліненасичені кислоти і амінокислоти, життєво необхідні для нормальної регенерації і росту клітин тканин нашого організму. Крім того, кедрові горішки відомі своїм підвищеним вмістом вітаміну Е і антиоксидантів, які позбавляють наш організм від негативної дії вільних радикалів, тим самим захищаючи нас від ракових захворювань і передчасного старіння. Ну а вітамін Е допомагає уникнути проблемної шкіри, захворювань опорно-рухового апарату та інших недуг.

Крім того, кедрові горішки дуже багаті натуральними мінералами та мікроелементами, які мають неабиякий вплив на людський організм. Зокрема, фосфор життєво важливий для здоров'я наших кісток і зубів, магній, цинк і кальцій відіграють важливу роль у формуванні м'язової і кісткової тканин, а ванадій стимулює обмінні процеси в організмі.

Корисні властивості кедрових горіхів також обумовлюються наявністю в цьому натуральному продукті таких цінних елементів, як йод, необхідний для підтримки нормальної функції нашої щитовидної залози, бор, необхідний нашому організму для здатності переносити тривалі й істотні фізичні навантаження, марганець, який грає дуже важливу роль в гормональному обміні , синтезі гормонів і подержании відповідного гормонального балансу, і так далі.

У російській народній медицині, кедрові горішки і витяжки з них використовуються при відкладенні солей і болю в суглобах, для профілактики остеохондрозу і ревматизму, а також для відновлення якості крові і кров'яного тиску. Кедрові горішки сприяють зміцненню імунної системи і дуже корисні для боротьби з різними недугами, пов'язаними зі станом зубів. Корисні властивості кедрових горіхів також включають підтримку активності головного мозку та живлення нервових клітин. Крім того, цей натуральний продукт має властивість прискорювати процеси відновлення організму після істотних навантажень, як моральних, так і фізичних. Завдяки цим різноманітним корисним властивостям, кедрові горішки можуть стати дуже важливим елементом раціону діточок, а також вагітних жінок і годуючих мам.

Кедрові горішки приймають разом з їжею по 20-40 грам в день. Зокрема, ними можна урізноманітнити ваші м'ясні страви, такі як фаршировані м'ясом та рисом перці або голубці, а також можна додавати їх в випічку: наприклад, в яблучний пиріг. Крім того, досить ефективним вважається використання такого продукту, як натуральне кедрове масло, яке зберігає всі корисні властивості кедрових горіхів. Нарешті, від багатьох хвороб і недуг рекомендується використовувати настоянку кедрових горіхів або їх шкаралупи, яка готується з використанням горілки або чистого медичного спирту. Порадьтеся з вашим лікарем або фахівцем-натуропатом, який може допомогти вам вибрати ефективне рішення щодо методів і дозувань при лікуванні ваших недуг за допомогою корисних властивостей кедрових горішків.

 Курага

Корисні властивості сухофруктів добре відомі широкому загалу. Традиційно, сухофрукти використовуються для приготування компотів, ранкової вівсянки або кукурудзяних пластівців, випічки та інших страв. Курага є одним з найулюбленіших типів сухофруктів в наші широтах, а властивості кураги можуть використовуватися в лікувальних цілях буквально кожним бажаючим. Абрикоси мають дуже велику поживну цінність і високо цінуються в Китаї і китайській народній медицині, а в Росії курага виготовляється з абрикос, вирощених у Вірменії, Таджикистані, а також Туреччині та інших країнах далекого зарубіжжя. До речі, курага проводиться із спеціально виведених сортів абрикос, які призначені спеціально для засушіванія і не втрачають своїх корисних властивостей і прекрасного смаку навіть при сушінні.

Курага вважається досить калорійним блюдом, адже 100 грам кураги містить більше 230 ккал, коли як 100 грам абрикос - тільки 45. Тому в день досить з'їдати всього 3-4 штучки сухих абрикос.

Основною перевагою використання кураги є повна відсутність жирів і шкідливих для організму насичених кислот. Звичайно ж, як можна зробити висновок з кольору кураги, на містить великі кількості бета-каротину і вітаміну С, а також до складу кураги входять такі мікроелементи, як вітамін В5, залізо, кальцій, фосфор, калій та інші мінерали. До речі, курага є прекрасним інгредієнтом не тільки солодких фруктових салатів, але і може використовуватися як спеція для плову, червоного м'яса, курки і навіть риби.

Курага має різновекторні лікувальні властивості, які добре відомі і досліджені. Зокрема, високий вміст вітаміну А допомагає підтримувати гормональний баланс в організмі. Ще однією важливою властивістю кураги є протиракові дії цього продукту. Як показують наукові досліди, регулярне вживання кураги допомагає розм'якшувати і сповільнювати формування пухлин. Нарешті, ще однією важливою властивістю цього продукту є зниження рівня холестерину і таким чином зниження ризику утворення тромбів, інфаркту, серцевої недостатності та інших серцево-судинних захворювань. Ще курага сприяє зниженню ризику ниркових захворювань, проблем з щитовидною залозою, а також полегшує стан хворих на цукровий діабет. Нарешті, курага у вигляді елемента компотів або інших страв дуже корисна дітлахам, особливо у весняний період при авітамінозі.

Крім того, відвари і компоти з курагою володіють відмінним очищує і сечогінним засобом. Регулярне вживання кураги покращує якість крові і рекомендується всім, хто страждає від недокрів'я. Однак, вживання кураги в занадто великих кількостях може привести до розладу шлунку та іншим проблем з травленням. При виборі кураги на ринку або в магазині, купуйте великий і чистий продукт середньої жорсткості, яскраво оранжевого або темно-коричневого кольору. Насолоджуйтесь корисними якостями цього прекрасного продукту, і будьте завжди здорові!

 Мускатний Горіх
 Мускатний горіх, застосовуваний у наших широтах як кулінарної приправи, виростає в Малайзії, Індонезії (на острові Ява), в Індії та інших країнах Далекого Сходу. Мускатний горіх (Myristica fragrans) - це дерево, яке досягає 20 метрів у висоту і доживає до 100 років. Його плоди, які, власне, і є мускатний горіх, трохи нагадують абрикоси. Перед тим як цей продукт потрапляє на нашу кухню, він проходить тривалу обробку - чистку, сушку та інші процедури, зберігаючи при цьому всі свої корисні властивості. У кулінарії мускатний горіх використовується для приготування овочевих, м'ясних, грибних і солодких страв (пудингів, компотів, морозива, випічки). Про корисні властивості мускатного горіха ця публікація.

Мускатний горіх дуже багатий корисними мінералами, вітамінами та іншими поживними речовинами. До складу цього натурального продукту входять залізо, фосфор, магній, кальцій, вітамін A, вітаміни групи B

, Ароматичні, ефірні і жирні олії, крохмаль, білок, органічні кислоти, пектинові речовини та інші сполуки, необхідні людському організму для нормальної життєдіяльності. В першу чергу мускатний горіх використовується для нормалізації тиску, стимуляції кровообігу і заспокоєння головних болів.

Ще одним важливим цілющим властивістю цього продукту є відновлення функції травлення. Він стимулює апетит, допомагає позбутися таких проблем, як нетравлення шлунка, слабкий стілець, кишкові інфекції. Основними корисними властивостями мускатного горіха є його тонізуючу, антибактеріальну, в'яжучий і вторгнень властивості, що використовуються для позбавлення від численних недуг.

Крім того, мускатний горіх добре відомий своїм психоделічним впливом, який у одних викликають підвищену активність і ейфорію, а інших, навпаки, заспокоює, сніамает нервову напругу і розслаблює. Таким чином, за допомогою мускатного горіха пацієнти, що належать до другої групи, можуть ефективно позбавлятися від безсоння, підвищеної нервозності, мігрені, негативних наслідків стресів. Мускатний горіх корисний для здоров'я кісток і суглобів, сприяє зміцненню кісткових тканин, знижує ризик виникнення ревматизму, артриту і остеохондрозу хребта. Важливим корисною властивістю мускатного горіха є його здатність зміцнювати імунну систему і відновлювати і додавати сили.

Нарешті, мускатний горіх живить фолікули волосся, знижує інтенсивність облисіння, покращує ріст волосся. Як сам горіх, так і його витяжки часто служать інгредієнтами різних натуральних ліків і медичних препаратів, що допомагають вилікуватися від багатьох захворювань, в числі яких - туберкульоз, інфекційні хвороби, нетримання сечі, варикозне розширення вен, метеоризм, захворювання печінки і селезінки. Для вилучення користі з мускатного горіха можна застосовувати його як спецію, використовувати для інгаляцій, а також в масажних сумішах. Будьте здорові!

 Кокосовий горіх

Більшість з нас дізналося про таке корисному продукті, як кокосовий горіх, зі знаменитої реклами батончика «Баунті». Насправді, кокосовий горіх зовсім не є горіхом, а просто твердим плодом, і росте він на кокосових пальмах (Cocos nucifera), які культивуються в країнах з тропічним кліматом, таких як Таїланд, Індонезія і так далі. У їжу вживається знамените кокосове молоко, а також біла м'якоть горіха, і завдяки корисним властивостям кокосового горіха його вживання пов'язане з поліпшенням стану нашого здоров'я. Адже недарма кокосовий горіх має великий попит у різних країнах, відмінно продається по всьому світу і використовується для приготування усіляких бадьорять фруктових коктейлів і зміцнюють здоров'я напоїв.

До складу молока і м'якоті кокосового горіха входять такі поживні елементи, як натуральна клітковина, вуглеводи, білки і жири (до 65%), антиоксиданти і мінерали, вітаміни, мінеральні солі і так далі. З м'якоті кокоса готують ароматне кокосове масло, яке широко використовується в косметології та ароматерапії. Якщо вам цікаво почитайте детально про застосування кокосового масла

. Ще в давні часи кокосовий горіх був відомий, як природний афродизіак, стимулюючий утворення гормонів і знижує ризик імпотенції у чоловіків. Крім того, одним з найважливіших корисних властивостей кокосового горіха є позитивні ефекти на функцію нашої серцево-судинної системи. Зокрема, вживання кокосового горіха допомагає відновити якість крові і нормалізувати кровообіг, знизити рівень холестерину в крові, запобігти атеросклерозу і різні захворювання серця, і так далі.

Продукти кокосового горіха, такі як молоко і масло, мають відмінні очищаючі ефекти, а які у них жири стимулюють обмін речовин і відновлювати функції життєво важливих органів і систем в людському організмі. Читайте ще про корисні властивості кокосового масла. Аромат кокосового горіха має властивість притупляти почуття голоду і пригнічувати апетит, а в процесі її вживання, м'якоть кокосового горіха не відкладається в організмі, а відразу ж перетворюється на енергію. Дуже цінним корисним властивістю кокосового горіха є його позитивні ефекти на шкіру: наприклад, при використанні косметичних продуктів з витяжками з кокосового горіха відчувається відмінне тонізуючий і стимулюючу дію на шкіру, відновлюється еластичність і пружність шкіри, розгладжуються зморшки, а також йдуть вугрові висипки і швидше заліковуються дрібні фізичні ушкодження шкіри.

Дослідження показали, що регулярне вживання м'якоті кокосового горіха допомагає поліпшити імунітет і підвищити опірність організму різним грибкових і вірусних інфекцій. Також, досить ефективним вважається використання екстрактів і масла кокосового горіха для догляду за волоссям, особливо жирних і пошкодженого волосся. Зовнішнє використання масла кокосового горіха допомагає позбутися шкірних алергічних реакцій на різні подразники. Нарешті, прекрасним корисною властивістю кокосового горіха і масла кокосового горіха є зволожуючий ефект цього продукту, який використовується і в косметиці, і в ароматерапії для зволоження шкіри і слизових оболонок людського організму. Дуже часто, масло кокосового горіха використовується для масажів, після яких підвищується загальний тонус і помітно сповільнюється старіння тканин організму.

 Кокосовий Горіх

Більшість з нас дізналося про такому корисному продукті, як кокосовий горіх, зі знаменитої реклами батончика «Баунті». Насправді, кокосовий горіх зовсім не є горіхом, а просто твердим плодом, і росте він на кокосових пальмах (Cocos nucifera), які культивуються в країнах з тропічним кліматом, таких як Таїланд, Індонезія і так далі. У їжу вживається знамените кокосове молоко, а також біла м'якоть горіха, і завдяки корисним властивостям кокосового горіха його вживання пов'язане з поліпшенням стану нашого здоров'я. Адже недарма кокосовий горіх має великий попит у різних країнах, відмінно продається по всьому світу і використовується для приготування усіляких бадьорять фруктових коктейлів і зміцнюють здоров'я напоїв.

До складу молока і м'якоті кокосового горіха входять такі поживні елементи, як натуральна клітковина, вуглеводи, білки і жири (до 65%), антиоксиданти і мінерали, вітаміни, мінеральні солі і так далі. З м'якоті кокоса готують ароматне кокосове масло, яке широко використовується в косметології та ароматерапії. Якщо вам цікаво почитайте детально про застосування кокосового масла

. Ще в давні часи кокосовий горіх був відомий, як природний афродизіак, стимулюючий утворення гормонів і знижує ризик імпотенції у чоловіків. Крім того, одним з найважливіших корисних властивостей кокосового горіха є позитивні ефекти на функцію нашої серцево-судинної системи. Зокрема, вживання кокосового горіха допомагає відновити якість крові і нормалізувати кровообіг, знизити рівень холестерину в крові, запобігти атеросклерозу і різні захворювання серця, і так далі.

Продукти кокосового горіха, такі як молоко і масло, мають відмінні очищаючі ефекти, а які у них жири стимулюють обмін речовин і восстановливает функції життєво важливих органів і систем в людському організмі. Читайте ще про корисні властивості кокосового масла. Аромат кокосового горіха має властивість притупляти почуття голоду і пригнічувати апетит, а в процесі її вживання, м'якоть кокосового горіха не відкладається в організмі, а відразу ж перетворюється на енергію. Дуже цінним корисним властивістю кокосового горіха є його позитивні ефекти на шкіру: наприклад, при використанні косметичних продуктів з витяжками з кокосового горіха відчувається відмінне тонізуючу і стимулюючу дію на шкіру, відновлюється еластичність і пружність шкіри, розгладжуються зморшки, а також йдуть вугрові висипи і швидше заліковуються дрібні фізичні ушкодження шкіри.

Дослідження показали, що регулярне вживання м'якоті кокосового горіха допомагає поліпшити імунітет і підвищити опірність організму різних грибкових і вірусних інфекцій. Також, досить ефективним вважається використання екстрактів і масла кокосового горіха для догляду за волоссям, особливо жирних і пошкодженого волосся. Зовнішнє використання масла кокосового горіха допомагає позбутися шкірних алергічних реакцій на різні подразники. Нарешті, прекрасним корисною властивістю кокосового горіха і масла кокосового горіха є зволожуючий ефект цього продукту, який використовується і в косметиці, і в ароматерапії для зволоження шкіри і слизових оболонок людського організму. Дуже часто, масло кокосового горіха використовується для масажів, після яких підвищується загальний тонус і помітно сповільнюється старіння тканин організму.