Вчення Аюверда, яке ще називають «наукою довгого життя», приводить до розуміння того, що на кожну людину впливають три різних керуючих фактора, які називають дошами. Вони мають наступні назви: Вата, Пітта, а також Капха. Дані механізми психофізіології по Аюверде, здатні управляти енергією і інтелектом кожної людини. Кожен з них має свої індивідуальні функції: Вата є принципом контролюючим рух, Пітта відповідає за травлення і обмін речовин в організмі, а Капха контролює баланс рідин і фізичну структуру людини.

Для підтримки життя всі клітини людського організму повинні гармонійно поєднувати всі собі ці три принципи. Наприклад, Вата необхідна кожному індивідууму для повноцінного дихання і кровообігу, для передачі нервових імпульсів і корисних речовин. Потрібно мати Пітту, щоб обробляти вступник в організм їжу, воду і повітря. Капха ж необхідна людині для об'єднання клітин в один цілий організм. А між тим, далеко не в кожній людині всі три принципи поєднуються в рівних пропорціях. Набагато частіше превалює один з них, через що кожної людини можна охарактеризувати відповідно до одним з трьох вищеописаних принципів.

Вата

Даний принцип керує рухом, а тому в природі він подібний вітрі. Це означає, що до нього можна віднести людини рухомого, швидкого, сухого, гнучкого і легкого. Крім того, даним типом притаманні такі характеристики:

• швидка реакція;
• худорляве, іноді слабке, статура;
• жвавість, наснагу, багата уява;
• схильність до безсоння, поверхневий сон;
• слабке травлення, нерегулярний апетит;
• схильність до занепокоєння;
• сплески фізичної і розумової енергії;
• швидке забування, швидке сприйняття інформації;
• мінливість настрою, моментальна збудливість;
• схильність до закрепів.

Відмінною рисою особистостей типу Вата є непередбачуваність, несхильність до стереотипному мисленню, бажання постійних змін і різноманітності, нетривалі сплески почуттів, часто випробовуваний голод, нерегулярне харчування, а також швидка ходьба.

Пітта

Такий принцип управляє травленням, а також обміном речовин в організмі. Діяльність його спрямована на виробництво кислот, ферментів і гормонів. У природі такий тип можна порівняти з вогнем, який постійно щось спалює, перетравлює або трансформує. Як правило, до даного типу можна віднести гарячих, вибухових і різких людей, яким підійдуть такі характеристики:

• помірна витривалість і сила;
• схильність до дратівливості і гніву;
• середня статура;
• підприємливість і дотепність;
• бажання все оспорити й кинути виклик супернику;
• хороше травлення, відмінний апетит;
• постійне бажання втамувати спрагу;
• чіткість і педантичність;
• грамотно побудована мова;
• руді, каштанове або біляве волосся.

Для особистостей типу Пітта властива сміливість, прямота, честолюбство, бажання посперечатися і вогненна ревнощі. Це люди завжди хочуть відчувати власну значущість і необхідність, бажають контролювати ситуацію, до всього доходять методом власних проб і помилок, живуть по годинах, не витрачаючи і секунди на дурниці. Вони не переносять спеку, прокидаються серед ночі від спраги, а якщо обід відкладається на годину, відчувають жахливий голод.

Капха

Цей принцип відповідає за структуру тіла. У природі його можна порівняти, мабуть, з водою і землею. Цей тип особистостей стійкий і міцний, немов кремінь, холодний і повільний, але одночасно м'який і навіть млявий. Людині з таким типом притаманні такі характеристики:

• повільні витончені рухи, наповнені енергією;
• величезна витривалість і сила, могутню статуру;
• рівна і бліда, часто жирна шкіра;
• нешкідлива м'яка і спокійна натура;
• тривалий міцний сон;
• відмінна пам'ять, але повільне сприйняття інформації;
• помірний апетит, повільне травлення;
• схильність до ожиріння;
• самовдоволення, явне відчуття власника;
• нешкідливий, люблячий, із залізними нервами.

Типу людей з цією дошей властиво довго думати перед прийняттям рішення, вони прагнуть до стабільності і міцності у всьому, включаючи відносини. Ці особистості можу похвалитися міцним здоров'ям, в душі вони філантропи й альтруїсти, а тому Аюверда вважає їх щасливчиками. Для цього типу людей характерно довго і солодко спати, повільно прокидатися, а також отримувати емоційне задоволення від процесу поглинання їжі.

Принципи харчування по Аюверде
  Потрібно розуміти, що більшість принципів Аюверди базується на правильному харчуванні, а тому кожна людина, попередньо визначивши свій тип особистості, може дізнатися, яка їжа стане запорукою його психічного, а також фізичного здоров'я, приведе людину до досконалості, згоди з самим собою і подарує гармонію з навколишнім світом.

Дієта, урівноважує Вату

Такому типу людей важливо звернути увагу на ситну і теплу їжу. Навпаки, від сирої, грубої і холодною їжі варто триматися подалі. Цим людям підходить гостра і солона їжа, а ось в'язка і гірка абсолютно не поєднуються з типом Вата.

Особливі рекомендації

• молочні продукти.   Заспокоєнню і зміцненню організму цих особистостей сприяють будь-які молочні продукти;
• Масло . Будь-яке масло варто використовувати по мінімуму;
• Злаки.   Із злаків корисна пшениця і рис, а от від ячменю, жита, гречки та кукурудзи потрібно відмовитися;
• Солодощі.   Солодощі в помірних кількостях принесуть лише користь Вата;
• Овочі.   З овочів в раціоні Вата повинні бути присутніми: морква, солодкий картопля, спаржа, огірки і буряк. Всі їх бажано вживати у відвареному вигляді. Помірно можна також вживати кабачки, селера, цвітну капусту, картоплю і горох, але бажано страви з цими продуктами приправляти спеціями. А от від брюссельської або білокачанної капусти цим людям варто відмовитися зовсім;
• Фрукти. Перевагу краще віддати ситним, солодким або кислим фруктам: авокадо, апельсинів, вишням, виноград, персики або папайе, манго або ананасам. Варто вивести з раціону груші, журавлину, гранат, яблука, а також сухофрукти;
• Горіхи.   Будь-які горіхи цим людям підуть на користь;
• Бобові.   Всі бобові культури стоїть видалити з раціону. Зрідка можна приготувати лише суп з дрібного горошку;
• Спеції.   На користь підуть кориця, імбир, кмин, сіль, кардамон, а також чорний перець.

Дієта, урівноважує Пітту

Для особистостей, що відносяться до типу Пітта, найбільш підходить холодна, не суха, але й не занадто жирна їжа, помірно гостра, проте не кисла, оскільки кислота справляє дестабілізуючий вплив. У цьому плані краще обмежити вживання томатів, кислих яблук або сирів. Гаряча їжа цим людям протипоказана. Їжа повинна бути трохи теплою. Звертати увагу варто на солодку і терпку їжу, а ось гостру і солону, варто звести до мінімуму.

Особливі рекомендації

• Солодощі.   Будь-які солодкі продукти підуть Пітту на користь, за винятком меду;
• молочні продукти.   Варто частіше включати в свій раціон вершкове масло. А от від сиру, кефіру, ряжанки, кисляку, сметани і сиру краще відмовитися через їх кислого смаку;
• Злакові.   Цьому типу підходить харчування пшеницею, вівсом, ячменем і рисом. Навпаки, від бурого рису, гречки та кукурудзи варто відмовитися;
• Овочі. З овочевих культур потрібно харчуватися гарбузом, картоплею, огірками, кабачками, салатом, селерою і іншою зеленню. Важливо виключити з раціону томати, редис, морква, часник, цибуля, шпинат і гострий перець;
• Фрукти.   Найкраще харчуватися манго, авокадо, вишнями, черешнями, виноградом, солодкими апельсинами і сливами. Не підходять їм такі фрукти, як хурма, папайя, грейпфрут, а також кислі або незрілі ягоди, сливи, мандарини й апельсини;
• Бобові.   Від бобових культур цим особистостям варто повністю відмовитися;
• Спеції.   Найбільш корисними стануть фенхель, кориця і кардамон. Важливо вживати спеції лише в мінімальних кількостях, тоді зрідка можна використовувати кмин, гвоздику і гірчичні насіння. Уникати слід стручкового червоного перцю, а також перцю «чилі».

Їжа, урівноважує Каптху

Доше землі і води підійде суха і легка їжа, а також їжа, що має терпкий і гіркий смак. Цим людям варто харчуватися злаками, зеленими листовими овочами, а також різними спеціями. Їжа не повинна бути важкою і дуже гарячою. Від вживання солодощів і солоної їжі варто утримуватися.

Особливі рекомендації

• молочні продукти.   Таким особистостям варто відмовитися від молочних продуктів за винятком молока низької жирності;
• Солодощі.   Каптху відмінно підходить мед, а от інші солодощі не підуть на користь;
• Злакові.   Треба якомога частіше включати в раціон всілякі зернові культури за винятком проса і ячменю;
• Овочі.   Овочі потрібно їсти щодня, причому будь-які, крім томатів, кабачків і солодкого картоплі, які будуть збільшувати Каптху;
• Фрукти.   Груші та яблука - ідеальне рішення для особистостей цього типу. А от прибрати з раціону варто диню і авокадо, фініки, ананаси і інжир, а також банани і апельсини;
• Бобові.   Каптху підійдуть всі бобові культури, крім тофу;
• Горіхи.   Кількість уживаних горіхів має бути мінімальним;
• Спеції.   На користь підуть всі спеції, крім солі.

Вчіться харчуватися правильно!

Кожна господиня знає, яке це дізнатися про прихід гостей буквально за годину до їх появи. Але ж хочеться гідно прийняти і нагодувати їх, здивувати чимось незвичайним і до того ж корисним. Тим, хто не знає, які страви потрібно готувати в таких ситуаціях, варто звернути увагу на рецепти салату з сиром і волоськими горіхами. По-перше, готуються вони дуже швидко, по-друге, це красиві зовні страви, глянувши на які обов'язково захочеться їх спробувати, ну а по-третє, кожен з таких салатів дуже корисний для організму, адже головними їх компонентами є волоські горіхи і сир .

Волоські горіхи багаті безліччю вітамінів, мінералів і вільних амінокислот. Вони дають організму неймовірну кількість енергії, застосовуються при отруєннях організму, допомагають при шлункових недугах та сечостатевої хвороби. А наявність йоду в цьому продукті допомагає відновити функцію щитовидної залози. Не менш корисний для організму і сир, який містить велику кількість білка і важливі амінокислоти: триптофан, метіонін і лізин. А будучи «комори кальцію», сир неймовірно корисний для кісткової системи і зубів. Враховуючи всю користь варто розглянути кілька найбільш популярних рецептів цієї страви.

Рецепт №1
  Склад:

1. сир - 200г;
2. волоські горіхи - 70г;
3. шинка -300г;
4. мариновані корнішони - 5-8шт;
5. зелений горошок - 50г;
6. майонез - 2ст.л;
7. цибуля ріпчаста - 1 головка;
8. Сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати цей чудовий салат, шинку і корнішони необхідно нарізати соломкою, волоські горіхи подрібнити, сир натерти на тертці, а цибулю порізати кубиками. Змішавши всі інгредієнти в глибокій мисці, до них варто додати цибулю, перець і сіль, заправити майонезом і ще раз добре перемішати. салат готовий.

Рецепт №2
  Склад:

1. листя салату - 200г;
2. волоські горіхи - 50г;
3. сир (сулугуні, адигейський, бринза) - 50г;
4. часник - 1 зубчик;
5. цибуля - 1 головка;
6. йогурт - 200г;
7. суміш пряних трав, петрушка, сіль, перець - за смаком.

Салатні листя необхідно промити і кожен з них покласти в тарілку сервіровки. Потім в окремій ємності необхідно розім'яти ложкою сир, перемішати його з йогуртом, додати до вмісту подрібнені пряні трави і дрібно порізаний часник. Крім того, отриману масу необхідно посолити і поперчити, додати петрушку і подрібнену цибулю. Ретельно перемішавши всі продукти до утворення однорідної маси, її потрібно розділити на кількість порцій і кожну порцію розкласти на окремий лист салату. Зверху вийшов салат посипається подрібненими волоськими горіхами.

Рецепт№3
  Склад:

1. перець болгарський - 1шт;
2. капуста білокачанна (пекінська) - 200г;
3. сир твердий - 100г;
4. свіжий огірок - 2шт;
5. волоські горіхи - 60г;
6. рослинна олія - ​​2 ст.л;
7. лимонний сік - 1-2 ст.л;
8. перець, часник, сіль - за смаком.

Спочатку необхідно нашаткувати капусту, нарізати соломкою перець і огірки. Сир слід натерти на крупній тертці, а волоські горіхи покришити великими шматочками. Поєднавши всі інгредієнти, слід заправити їх рослинною олією і лимонним соком, а також додати часник, перець і сіль, після чого ретельно все перемішати. Блюдо готове.

Рецепт№4
  Склад:

1. відварений буряк - 1шт;
2. сир твердий - 70г;
3. часник - 1 головка;
4. волоські горіхи - 60г;
5. майонез - 2ст.л;
6. сіль за смаком.

Відварну буряк необхідно натерти на крупній тертці. Помістивши її в глибоку миску, туди ж потрібно додати натертий на дрібній тертці часник і перемішати його з буряком. Для натирання сиру також слід використовувати крупну тертку. Додавши і сир до суміші, інгредієнти необхідно посолити, заправити майонезом і додати порізані волоські горіхи. Гарненько все перемішавши, можна оцінити отриманий салат. Він повинен бути пікантним і трохи терпким. Подавати його краще в холодному вигляді, для чого на 2 години блюдо потрібно помістити в холодильник.

Рецепт№5
  Склад:

1. стегенце курячий -1 шт;
2. картопля - 200г;
3. гриби - 80г;
4. майонез - 2 ст.л;
5. твердий сир - 100г;
6. цибуля - 1 головка;
7. волоські горіхи - 60г;
8. рослинне масло - 1ст.л .;
9. часник - 1 зубчик.

Завдяки даним рецептом можна приготувати цікавий листковий салат, кожен шар якого обов'язково змащується сумішшю часнику і майонезу.

Курячий стегенце нарізається соломкою, варену картоплю натирається на крупній тертці, дрібно порізану цибулю пасерують в невеликій кількості рослинного масла. Волоські горіхи пропускаються через м'ясорубку, а сир натирається на дрібній тертці. Гриби варто підсмажити окремо.

На широке блюдо першим шаром викладається відварне м'ясо, потім відварну картоплю, смажену цибулю, смажені гриби, а завершує все шар тертого сиру. Зверху салат варто посипати подрібненими волоськими горіхами.

Як можна помітити, кожен з рекомендованих рецептів салату з сиром і волоськими горіхами по своєму смачний і оригінальний. Будь-який з приготованих салатів стане справжньою прикрасою столу і порадує незвичайним смаком навіть бувалих гурманів. приємного вам апетиту!

Для позбавлення свого організму від шкідливих шлаків люди використовують найрізноманітніші способи. Адже вже давно доведено, що разом зі шлаками йдуть зайві кілограми. Одним з методів очищення організму є маслотерапія, зокрема, оливкова олія натщесерце. Її прихильники стверджують, що можна повністю забути про проблеми з травним трактом, мучать протягом тривалого часу.

Звичайно, якісне оливкове масло володіє значною очищає здатністю. Але при цьому не можна спростовувати протилежну думку про даний метод оздоровлення організму. Деякі медики вважають, що жирна субстанція оливкового масла, регулярно споживаного натщесерце, надає сильне навантаження на печінку. Крім того, може статися активний рух конкрементів (каменів). На думку супротивників такого методу очищення, зрушивши камінь може зупинитися в невідповідному місці і спровокувати напад, з яким іноді можливо впоратися тільки в лікувальному стаціонарі. Очищення організму оливковою олією підходить не всім. Тому, перш, ніж використовувати цей метод оздоровлення, слід проконсультуватися з лікарем.

З давніх часів олива вважалася найбільш шанованим деревом, що володіє унікальними властивостями. Найважливіше похідне плодів оливкового дерева - це масло. Його широко застосовують в кулінарії, медицині, косметології, для проведення релігійних обрядів. Найбільш якісним продуктом є масло, вироблене методом холодного віджиму.

Застосування цього найціннішого продукту харчування для заправки салатів та інших страв робить украй сприятливий ефект на систему травлення. До речі, рецепти вживання оливкової олії вранці натщесерце та ввечері перед сном дійшли до наших днів також з давніх часів. При включенні в раціон харчування якісного оливкового масла в невеликому обсязі організм збагачується ненасиченими жирними кислотами, які надають виключно сприятливий вплив на імунну, травну і серцево-судинну систему.

Люди, що віддають перевагу оздоровчої системі організму за допомогою використання оливкової олії натще, стверджують, що цей метод дозволяє тримати під контролем рівень холестерину в крові. Вітамінно-мінеральний комплекс унікального продукту дає можливість в будь-який час року протистояти різним інфекціям.

Позитивний вплив робить оливкову олію, випите натщесерце, також на кісткову тканину. Крім того, можна істотно зменшити ймовірність появи карієсу, якщо вранці протягом 5-ти хвилин полоскати ротову порожнину оливковою олією. А присутність в плодах оливи цінної речовини олеуропеіна сприяє нормалізації артеріального тиску. Безумовно, випите до прийому їжі оливкова олія дуже корисно людям, що мають серйозні проблеми з функціонуванням кишечника, страждаючим запорами. Якщо є бажання налагодити роботу внутрішніх органів, рекомендується випивати натщесерце 1 - 2 чайні ложки оливкової олії, запиваючи їх водою з крапелькою лимонного соку. Курс оздоровлення організму - 1 місяць.

Просто незамінне якісну оливкову олію для вагітних жінок, а також при грудному вигодовуванні, оскільки організм молодої мами пережив родовий стрес і потребує вітамінно-мінеральної підживлення. Відзначено, що цей унікальний продукт робить украй сприятливий вплив на формування мозкових функцій малюка в період внутрішньоутробного дозрівання.

Останнім часом оливкова олія прекрасно проявило себе в боротьбі із зайвою вагою. Нормою його щодобового споживання є чайна ложка масла, випита вранці за півгодини до прийому їжі. Звичайно, перед цим потрібно переглянути свій раціон харчування, виключити калорійну їжу, більше часу приділяти фізичній активності. Якісне масло повністю засвоюється організмом людини і, крім схуднення, збагачує його всіма необхідними корисними речовинами на весь майбутній день.

Багато дієтологів вважають, що чайна ложка оливкової олії, випита натщесерце, є досить м'яким засобом оздоровлення організму. Здоров'я вам!

Лактазная недостатність у дорослих

Фермент лактази вкрай необхідний новонародженим діткам, адже він допомагає засвоїтися молоку матері. З віком шлунково-кишковий тракт людини вже може самостійно перетравлювати молочний цукор, але не завжди. У деяких людей присутній непереносимість лактози. Причому люди, які не здатні засвоювати молочний цукор, не можуть вживати як цільне молоко, так і сир, морозиво, сир.

Непереносимість лактози має наукову назву - гиполактазия. Симптомами дефіциту лактази в організмі є здуття живота, болі в шлунку, метеоризм, неконтрольоване виділення газів (флатуленція), бурчання в кишечнику. Після вживання молочних продуктів через 1 - 2 години може розвинутися діарея. Причому не варто плутати непереносимість лактози з таким поняттям, як алергія на молоко. При алергії вживання молока знаходиться під повною забороною, а при гиполактазии організм здатний розщепити невелика кількість лактози. Більш того, іноді людина може випити цілу склянку молока і не відчути ніякого нездужання. Але варто йому продовжити вживання молочних продуктів, як відразу проявляються симптоми непереносимості лактози.

Фахівці великих молочних підприємств навчилися створювати безлактозную молоко саме для такої категорії громадян. Ферментація лактози проводиться штучним шляхом. У готовому продукті розщеплений молочний цукор міститься у вигляді галактози і глюкози. Безлактозную молоко сьогодні можна спокійно придбати в спеціалізованих магазинах і супермаркетах. Упаковки з готовим молочним продуктом мають напис: «без лактози». Найбільшим попитом користується продукція таких відомих концернів, як Parmalat, President, Valio.

Лактазная недостатність у дітей

Також дефіцит ферменту лактази може зустрічатися у новонароджених малюків та дітей, які не досягли піврічного віку. Найчастіше у маленьких діточок діагностують функціональну непереносимість лактози, яка виникає через травматичного пошкодження слизової оболонки кишечнику. Такий патологічний стан зазвичай розвивається на тлі дисбактеріозу, гастриту, або під дією білка молока, який в даному випадку виступає як алергену. В результаті шлунково-кишковий тракт дитини перестає виробляти лактазу в потрібній кількості.

В даний час практично будь-яка компанія, що займається випуском молочних продуктів, володіє широким асортиментом сумішей для дитячого харчування без лактози. У подібних сумішах вміст лактози намагаються звести до нуля. Для дітей, які страждають непереносимістю молочного цукру, безлактозні суміші випускають такі популярні компанії, як Сімілак, Білакт, Нутрилак, Семпер, Фрисо, Нутрилон, Бабусин козуб та інші.

Справедливості заради слід зазначити, що новонароджених малюків, що не переносять материнське молоко через дефіцит лактази, привчати до безлактозні суміші досить важко. Такі молочні продукти мають малопривабливим смаком, тому часто маленькі діти відмовляються їх вживати. У таких випадках переходити на дитячі суміші без лактози слід поступово.

Таким чином, молоко без лактози - важлива підмога для людей, які страждають непереносимістю молочного цукру. Коли доросла людина погано переносить лактозу, вживати продукти з її змістом все-таки можна. Головне, знати міру. Для цього потрібно визначити таку кількість лактози, яке організм може собі дозволити. І надалі свою межу перевищувати не слід.

Тестостерон - основний чоловічий статевий гормон, що запобігає розвитку слабоумства, що сприяє підвищенню лібідо, притоку енергії, збільшення м'язової маси і фізичної сили, спалюванню зайвого жиру, нормальному формуванню кісток, поліпшенню росту волосся, набуттю чоловіком відчуття благополуччя і впевненості в собі. Але з віком виробництво тестостерону чоловічим організмом знижується. Через це може виникнути безліч різних проблем зі здоров'ям і самопочуттям, в тому числі спад статевого потягу, порідіння і випадання волосся, зниження активності, зменшення впевненості в собі. Але є можливість збільшити вироблення цього гормону. Отже, як же підвищити його рівень природним способом?

Вітаміни

Для виробництва тестостерону дуже важливі вітаміни A, B, E. Їх недолік сприяє зменшенню вмісту цього гормону. Аскорбінова кислота (вітамін C) запобігає перетворення тестостерону в естроген і зменшує рівень кортизолу, що призводить до збільшення виробництва тестостерону. Щоб посприяти цьому процесу, бажано вживати в їжу більше м'яса, фруктів, овочів і горіхів.

Цинк

Для вироблення тестостерону цей елемент має велике значення, сприяючи перетворенню естрогену в тестостерон і перешкоджаючи зворотному процесу. Продукти харчування, що містять велику кількість цинку, це печінка, яйця, горіхи, молоко і його похідні, птиця, морепродукти.

Жири
  Вироблення тестостерону збільшується при вживанні в їжу продуктів, що містять так звані «корисні жири» мононенасичені і омега-3. Вони містяться в оливках, жирних сортах риби (лосось, тунець), горіхах, авокадо, рослинних маслах (арахісове, оливкова).

зайва вага

Жирова тканина містить ароматази ферменти, що перетворюють тестостерон в естроген, тому надмірна вага вкрай негативно позначається на виробленні чоловічого гормону. Арифметика, так би мовити, проста: чим більше зайвого жиру, тим нижче рівень тестостерону. Щоб позбутися надмірної ваги, необхідно правильно харчуватися і регулярно виконувати фізичні вправи.

фізичні вправи

Підвищенню вироблення тестостерону сприяє регулярне виконання фізичних вправ, у тому числі силових, спрямованих на зміцнення великих м'язів. Тренуватися слід не більше години на день, оскільки занадто старанні заняття призводять до підвищення рівня кортизолу і, як наслідок, до зниження вироблення тестостерону.

Зменшення стресу

При стресі чоловічий організм починає виробляти кортизол, що перешкоджає виробленню тестостерону і сприяє накопиченню жиру. Зважаючи на це необхідно спрямовувати свої зусилля на те, щоб бути менш сприйнятливим до будь дратівливим факторам. Це допоможе позбутися від напруги і занепокоєння і налаштуватися на позитивний лад, в результаті чого виробництво тестостерону збільшиться.

здоровий сон

Щоб тіло чоловіка могло як слід відновитися після напруженого дня, необхідний якісний і здоровий сон тривалістю 6-8 годин. Адже велика кількість тестостерону виробляється саме вночі, під час сну. Якщо здоров'я у чоловіка в порядку, вранці рівень цього гормону в нього на 25-30% вище, ніж у вечірній час. Один з наочних ознак нестачі тестостерону - відсутність ранкової ерекції.

шкідливі звички

Куріння і зловживання спиртними напоями теж позначаються на виробництві тестостерону далеко не кращим чином. Справа в тому, що алкоголь негативно впливає на ендокринну систему, внаслідок чого вироблення чоловічого гормону значно знижується, а в деяких випадках і зовсім припиняється. При регулярному споживанні алкоголю знижується і рівень цинку в організмі, що перешкоджає руйнуванню естрогенів печінкою. Що міститься в тютюнових виробах нікотин також викликає зниження виробництва тестостерону.

Надлишок естрогену

Як вже говорилося, при підвищеному рівні естрогенів виробництво тестостерону в чоловічому організмі значно знижується. Як у цьому випадку підвищити рівень тестостерону? Значну допомогу надасть збалансований раціон харчування. Необхідно включати в свою дієту капусту (кочанну, цвітну, броколі, брюссельську), ріпу і редис, до складу яких входить дііндолілметан, що перешкоджає виробленню естрогену, а також фрукти, овочі, горіхи і боби, що містять велику кількість клітковини, що очищує організм від токсинів.

Перегрів яєчок

Температура чоловічих яєчок має бути на кілька градусів нижче температури тіла це сприяє їх належному функціонуванню і підвищує вироблення тестостерону. Щоб уникнути перегріву яєчок, не слід носити занадто тісна білизна і надто обтягуючі джинси, довго лежати в гарячій ванні, тримати портативний комп'ютер у себе на колінах протягом тривалого часу. Бережіть себе і будьте здорові!

Тому настільки важливим немедикаментозним методом лікування є дієта та харчування при атеросклерозі. В першу чергу диетологическая терапія при цьому захворюванні спрямована на коригування порушеного обміну жирів. Її основні принципи: скорочення вживання продуктів харчування, що містять жири тваринного походження, і збільшення споживання їжі, що включає вітаміни протівоокіслітельним дії і поліненасичені жирні кислоти. Лікарі-фахівці рекомендують при атеросклерозі дотримуватися спеціально розробленої дієти №10. Одночасно з дієтичним харчуванням від хворого потрібно трохи збільшити фізичні навантаження і позбутися шкідливих звичок.

Головна мета дієти №10: підвищити в організмі хворого вироблення ліпідів високої щільності («хорошого» холестерину), збагатити харчовий раціон рослинною клітковиною і обмежити споживання кухонної солі. Дієтичне харчування допомагає значно поліпшити обмін речовин і сприяє зниженню прогресування атеросклерозу. При цьому важливим чинником є ​​підрахунок вживаються протягом дня калорій, кількість яких не повинна перевищувати 2500 кілокалорій.

При дотриманні дієти хворому атеросклерозом доведеться розрізняти продукти, від яких доведеться повністю відмовитися, або обмежити їх вживання, а також їжу, дозволену включати в раціон харчування. У першу чергу потрібно обходити стороною особливо небезпечні продукти, що містять гідрогенізовані і тваринні жири. До них відносяться сосиски, ковбасні вироби, жирне м'ясо, паштети, субпродукти (нирки, мозок, печінка), сало, вершкове масло, маргарини, м'ясні наваристі бульйони, шкіра птиці. Також необхідно буде відмовитися від чіпсів, смаженої картоплі, майонезу, морозива та інших молочних продуктів, що володіють високим відсотком жирності - сметани, вершків, сирів, згущеного молока. Шкідливими продуктами вважаються здобні борошняні вироби і різні солодощі (цукерки, торти, тістечка), оскільки в них присутні сприяють відкладенню жиру легкі цукру.

В обмеженій кількості можна буде вживати пісне м'ясо (яловичину), соєвий соус, сири, які не перевищують 30% жирності, бджолиний мед, рослинне масло, найкраще оливкова. З алкогольних напоїв допускається мінімальне споживання якісного червоного сухого вина.

Дозволеними до вживання продуктами є м'ясо кролика, телятина, філе індички або курки без шкіри, знежирене молоко і кисломолочні продукти (йогурт, кисле молоко, сир, кефір). Дуже корисно включати в щоденний раціон харчування морську рибу, багату поліненасиченими жирними кислотами, які сприяють позбавленню кровоносних судин від холестеринових відкладень. Один раз в тиждень можна з'їсти пару яєць, по можливості знизивши споживання жовтків. Дозволяється вводити в раціон харчування хліб з борошна грубого помелу, макаронні вироби, крупи, трав'яні настої, неміцний натуральна кава або чай, овочі та фрукти, за винятком фініків і винограду. Людям, страждаючим від атеросклерозу і мають підвищену згортання крові, рекомендується частіше вживати морську капусту.

Враховуючи національні особливості, індивідуальні смакові пристрасті і характер перебігу захворювання, дієтичний раціон харчування може бути кілька скоректований лікарем-дієтологом. Можливо, комусь дієта та харчування при атеросклерозі здадуться надмірно суворими, проте сподіватися тільки на лікарські засоби - верх легковажності. Слід пам'ятати про кінцеву мету лікувальних заходів та дієтичного харчування - відновлення похитнулося здоров'я і запобігання ускладнень, часто призводять до тяжких наслідків. Бережіть себе!

квашена капуста.   Безумовно, найпопулярніший спосіб збереження цього овоча - квашена капуста. Впоратися з таким завданням зможе будь-яка, навіть сама недосвідчена господиня. Рецептів приготування такої зимової заготівлі існує безліч, один з яких - капуста в розсолі. Буде потрібно:

1. 3 кг білокачанної капусти
2. 400 г моркви
3. 2 ст. л. солі крупного помелу
4. 1, 5 ст. л. цукрового піску
5. 1 л води для розсолу

Попередньо потрібно промити і очистити овочі. На великій тертці натерти моркву, капусту нашаткувати соломкою. Морква з капустою ретельно перемішати. Потім капустяно-морквяної сумішшю щільно наповнити заздалегідь підготовлені скляні банки до плічок. Тепер прийшов час приготування розсолу. Для цього знадобиться всього лише розчинити сіль у літрі води, після чого залити розсолом вміст банок до самого горлечка.

На 2 - 3 дні залишити капусту в приміщенні з кімнатною температурою, причому потрібно її періодично протикати дерев'яною паличкою, щоб випустити скупчилися гази (хлор). Після закінчення зазначеного часу необхідно акуратно злити весь розсіл з банок, розчинити в ньому цукровий пісок, потім знову залити розсіл в банки з капустою і закрити їх поліетиленовими кришками. Капусту в розсолі зберігають у холодильнику.

Капуста в маринаді з маслом.   Любителям гостреньких закусок напевно сподобається капуста, приготовлена ​​в масляному маринаді. Для створення цієї пікантної на смак зимової заготівлі знадобиться:

1. 3 кг білокачанної капусти
2. 2 морквини
3. 6 лаврових листочків
4. 3 зубчики часнику
5. 1 ч. Л. меленого червоного перцю

Для маринаду потрібно:

1. 1 л води,
2. 2 ст. л. солі,
3. 1 стакан цукрового піску
4. 2 ст. л. оцтової есенції
5. 1 стакан рослинного масла

Морква нарізати півкільцями, капусту - квадратиками, часник дрібно посікти. У капустяно-морквяно-часникову суміш додати червоний перець, все ретельно перемішати, щільно викласти в банки до плічок. Зверху розмістити лаврове листя.

Для приготування маринаду слід закип'ятити літр води, зняти з вогню, розчинити в ній сіль, цукор, додати оцет, рослинне масло. Потім гарячим маринадом залити банки з капустою, накрити кришками і залишити на 2 години маринуватися при кімнатній температурі. Після цього банки з капустою поміщають в холодильник на зберігання.

Солона капуста по-гурійськи.   Володарям великої ємності або тари підійде досить популярний рецепт приготування солоної капусти по-гурійськи. Видаливши качан, невеликого розміру качани нарізати на 8 частин. Буряк очистити, порізати пластинками завтовшки в півсантиметра. Нарубати крупно часник і корінь селери. Всі інгредієнти підбираються за смаком, як кажуть, «на око».

На дно ємності, призначеної для маринування, спочатку викладають шар буряка, потім шматки капусти, все засипають густо селерою і часником. Далі повторюють черговість шарів до тих пір, поки ємність не закінчиться до самого верху. Прийшов час приготування розсолу, який готується з розрахунку: 1, 5 столових ложки солі на літр води. Гарячим розчином залити капустяно-бурякові шари таким чином, щоб розсіл їх повністю покрив. Зберігати капусту по-гурійськи в прохолодному приміщенні.

Наведені рецепти заготовки капусти на зиму - тільки мізерна частина з усього різноманіття способів приготування цього чудового овочу. Капуста в будь-якому вигляді принесе безсумнівну користь здоров'ю людини. Вдалих заготовок!