Меню


 Вуглеводи

Загальновідомо, що вуглеводи є найважливішим джерелом енергії в людському організмі. Вони життєво необхідні для утворення енергії в м'язах, внутрішніх органах і особливо в тканинах головного мозку. В організмі людини запаси вуглеводів відкладаються у вигляді глікогену, що розпадається потім в проміжках між вживанням їжі на молекули глюкози, що регулюють рівень цукру в крові. Без надходження вуглеводів з їжі запаси глікогену виснажуються, і тоді вони починають утворюватися з проміжних продуктів білкового обміну. Тому вкрай важливо знати, в яких продуктах містяться вуглеводи, щоб постійно поповнювати організм енергетичними запасами.

При дефіциті вуглеводів організм використовує для отримання енергії не тільки білки, а й жири, що відкладаються в клітинах печінки. По-перше, це може викликати жирове переродження печінки, порушення її функцій; по-друге, при посиленому розпаді жирів виникають несприятливі зміни обмінних процесів. У свою чергу, надлишок вуглеводів викликає різке підвищення концентрації глюкози в крові, що нерідко призводить до цукрового діабету. У цьому випадку для регулювання рівня глюкози потрібно інсулін.

Для початку необхідно розібратися в тому, які бувають вуглеводи. До першої групи належать основні прості вуглеводи. Це моносахариди - глюкоза, фруктоза, галактоза, а також дисахариди - сахароза, мальтоза. Друга група - складні вуглеводи, або полісахариди. Їх представниками є клітковина, пектини, крохмаль, глікоген. Маючи уявлення про те, яку роль відіграють вищевказані вуглеводи у фізіологічних процесах організму, можна регулювати свій раціон харчування.

Найбільш важливим з усіх моносахаридів вважається глюкоза. Це - необхідний компонент обміну вуглеводів, що є структурною одиницею більшості харчових дисахаридів і полісахаридів. У ході складних хімічних реакцій обміну речовин глюкоза сприяє їх окислення і перетворенню в інші сполуки, що використовуються організмом як «палива» для клітин. Глюкозою особливо багаті фрукти і овочі - виноград, вишня, черешня, малина, слива, гарбуз, білокачанна капуста, морква.

Не можна не приділити уваги фруктозі - одного з найпоширеніших фруктових вуглеводів. Фруктоза є найбільш безпечним джерелом вуглеводів для людей, які страждають на цукровий діабет, оскільки може без участі інсуліну проникати з крові в клітини тканин організму. Вона вдвічі солодший глюкози, здатна значно легше перетворюватися в жири, не призводить до карієсу зубів. Її основні джерела - той же виноград, а також груші, яблука, чорна смородина, кавуни, суниця, натуральний мед.

Такий моносахарид, як галактоза, у вільному вигляді в продуктах не зустрічається - він утворюється в шлунково-кишковому тракті при розщепленні лактози (молочного цукру) після вживання молока і кисломолочних продуктів. При відсутності цього ферменту або його вродженому недоліку розвивається галактоземія - важке захворювання, пов'язане з розумовою відсталістю.

Сахароза - це чистий вуглевод, «носій порожніх калорій». Цей дисахарид утворюється молекулами глюкози і фруктози. Він міститься в цукрі, кондитерських виробах, морозиві. Мальтоза - солодовий цукор, що міститься в пиві, патоці, деяких хлібобулочних виробах.

Джерелами складних вуглеводів (клітковини, пектинів, крохмалю) є рослинні продукти. Практично всі полісахариди є полімери глюкози. Основним з переварюваних складних вуглеводів вважається крохмаль, у великій кількості міститься в гречаної, рисової і вівсяної крупах, в макаронних виробах, картоплі, хлібі, сочевиці, гороху, квасолі.

На закінчення необхідно відзначити, що людина споживає значно більше вуглеводів, ніж жирів і білків, і знаючи в яких продуктах містяться вуглеводи, можна без проблем постачати ними організм регулярно. Будьте здорові!

 Міксер

Сучасні господині вже не уявляють як раніше вони примудрялися готувати велику кількість страв без міксера. Сьогодні кожна з них використовує міксер при приготуванні найрізноманітніших страв, адже цей компактний і хитромудрий прилад в лічені секунди збиває як яєчний жовток, так і різні вершки, муси, креми для тортів, перемішує тісто для випічки, інгредієнти для соусів, а також змішує самі різноманітні коктейлі. Дізнаємося ж найцікавіші і вражаючі рецепти для міксера і, можливо, вони стануть улюбленими рецептами вашого будинку.

Лікер «Бейліс»
  Склад:

  1. вершки 22% - 200мл;
  2. цукрова пудра - 2ст.л;
  3. коньяк - 50-70мл;
  4. кава розчинна - 2ч.л;
  5. ванілін - 1/3 пакетика.

Для приготування лікеру в міксер необхідно всипати цукрову пудру, кава, і залити вершками. Збивати інгредієнти приблизно 30 секунд. Додавши ним коньяк, збивати ще 30 секунд. Лікер готовий.

Шоколадний лікер
  Склад:

  1. вершки 10% (холодні) - 200мл;
  2. порошок какао - 1 ст.л;
  3. цукор - 1 ст.л;
  4. віскі або коньяк - 50 мл.

Рецепт такого чудового коктейлю абсолютно простий, адже необхідно, незалежно від послідовності, перемішати всі інгредієнти і напій готовий.

Майонез в міксері
  Насправді в міксері дуже легко приготувати майонез, який буде набагато м'якше, смачніше і насиченішим покупного продукту. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

  1. лимонний сік - 1ст.л;
  2. жовток яєчний - 1шт;
  3. цукор - 1ч.л;
  4. гірчиця - 1ч.л;
  5. сіль - 0, 5ч.л;
  6. рослинне масло - 150-200мл.

Всі продукти, крім масла, помістити в міксер і ретельно збити протягом 30-40 секунд. Поступово додавати рослинне масло, почала потроху, поступово збільшуючи обсяг вливається продукту. Кожну порцію масла необхідно збивати 20-30 секунд. Майонез виходить дуже густим і ароматним.

Млинці з допомогою міксера
  Склад:

  1. кефір або молоко - 300мл;
  2. яйце - 1шт;
  3. борошно - 6ст.л;
  4. рослинне масло - 1ст.л;
  5. цукор, сіль - за смаком.

Завантаживши всі інгредієнти в «шейкер», їх необхідно збити до однорідної маси і прямо з міксера наливати на гарячу сковороду. На середину готового млинця потрібно покласти начинку і згорнути трубочкою або конвертом.

Соус «Літній» в міксері
  Склад:

  1. стиглі помідори - 2 шт;
  2. сметана - 200мл;
  3. часник - 1 зубчик;
  4. мелений перець-за смаком.

Щоб приготувати такий смачний соус, який чудово підійде до м'ясних страв, потрібно очистити від шкірки і подрібнити помідори, а потім збити їх в міксері, завантаживши з усіма іншими інгредієнтами, протягом 30 секунд.

Соус «Браун» в міксері
  Склад:

  1. майонез - 300мл;
  2. гострий томатний соус - 200мл;
  3. кріп, петрушка, селера, зелена цибуля.

Дрібно порізавши зелень її варто покласти на дно міксера, заливши зверху майонезом і томатним соусом, а потім ретельно збити продукти до однорідної маси. Такий соус чудово урізноманітнює смак як м'ясних, так і овочевих страв.

Йогурт в міксері
  Склад:

  1. жирний кефір - 300мл;
  2. цукор - 1-2ст.л;
  3. ягоди і фрукти (полуниця, малина, ківі, мандарини) - на вибір або всі разом.

Подрібнивши ягоди і фрукти, їх варто укласти в міксер і, додавши цукор і кефір, гарненько збити протягом 30 секунд. Одержаний йогурт варто поставити на деякий час в холодильник.

Апельсиновий суп зі шпинатом
  Виявляється, за допомогою міксера можна готувати навіть супи, причому вельми оригінальні.
  Склад:

  1. апельсини - 2шт;
  2. шпинат - 300г;
  3. цибуля ріпчаста - 1шт;
  4. овочевий бульйон - 3 склянки;
  5. олія оливкова - 1ст.л;
  6. йогурт - 6ст.л;
  7. крохмаль - 3ч.л;
  8. сіль, перець - за смаком.

Лук необхідно очистити, дрібно покришити і пасерувати до прозорого кольору на сковорідці. Додавши до цибулі заморожений шпинат і готувати ще 5 хвилин із закритою кришкою. У каструлю необхідно влити бульйон, додати сік і цедру з апельсинів, підсмажений шпинат і цибулю. Довівши суп до кипіння, його потрібно варити 10-15 хвилин на слабкому вогні при закритій кришці.

Збивши суп за допомогою міксера, в нього варто додати крохмаль, розведений у вершках, поперчити, посолити і довести до кипіння. Для того, щоб страва охололо його на пів години необхідно помістити в холодильник. Перед подачею на стіл в кожну тарілку з супом необхідно покласти столову ложку йогурту і прикрасити блюдо часточками апельсина.

Пікантний морквяний суп в міксері
  Склад:

  1. морква - 600г;
  2. паприка мелена - 1ч.л;
  3. насіння кмину - 1ч.л;
  4. коріандр - 1ч.л;
  5. цибуля ріпчаста - 1шт;
  6. бульйон овочевий - 700мл;
  7. грінки - 4-6шт;
  8. сіль, перець - за смаком.

Нарізати моркву кружечками, цибулю дрібно посікти - овочі необхідно пасерувати 5 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додавши паприку, кмин і коріандр, пасерувати ще хвилину. У каструлю потрібно залити гарячий бульйон і додати обсмажені овочі. Довівши суп до кипіння, накрити кришкою і варити 10 хвилин на слабкому вогні.

Суп потрібно збити в міксері, щоб вийшла однорідна рідка маса. Посолити і поперчити його варто перелити назад в каструлю і довести до кипіння. Подавати суп потрібно гарячим, разом з часниковими грінками, оформивши блюдо гілочками кінзи.

Тірамісу в міксері
  Склад:

  1. сир маскарпоне - 300г;
  2. яєчні жовтки - 4шт;
  3. яєчні білки - 4шт;
  4. цукрова пудра - 4ст.л;
  5. печиво - 20шт;
  6. зварений кави - 150мл;
  7. гіркий шоколад - 100г;
  8. ром - 3ст.л.

Щоб самостійно приготувати тірамісу, потрібно збивати сир маскарпоне в міксері, поки він не перетвориться в м'яку масу. Окремо необхідно збити жовтки з цукром і по ложці додавати дану суміш при збиванні маскарпоне.

В окремій ємності потрібно збити білки і вийшла піну додати в маскарпоне. Перемішати кави з ромом і обмокти в такому кави половину бісквітного печива.

Просочене печиво викласти на дно форми. На печиво викласти половину маси маскарпоне. Залишилося печиво також занурити в каві і укласти зверху щільним шаром. Поверх печива знову укласти шар сиру. Охолодивши страву протягом 3 годин, його можна подавати на стіл, посипавши зверху тертим шоколадом і оформивши блюдо кавовими зернами. смачного!

 Міксер

Сучасні господині вже не уявляють як раніше вони примудрялися готувати велику кількість страв без міксера. Сьогодні кожна з них використовує міксер при приготуванні найрізноманітніших страв, адже цей компактний і хитромудрий прилад в лічені секунди збиває як яєчний жовток, так і різні вершки, муси, креми для тортів, перемішує тісто для випічки, інгредієнти для соусів, а також змішує самі різноманітні коктейлі. Дізнаємося ж найцікавіші і вражаючі рецепти для міксера і, можливо, вони стануть улюбленими рецептами вашого будинку.

Лікер «Бейліс»
  Склад:

  1. вершки 22% - 200мл;
  2. цукрова пудра - 2ст.л;
  3. коньяк - 50-70мл;
  4. кава розчинна - 2ч.л;
  5. ванілін - 1/3 пакетика.

Для приготування лікеру в міксер необхідно всипати цукрову пудру, кава, і залити вершками. Збивати інгредієнти приблизно 30 секунд. Додавши ним коньяк, збивати ще 30 секунд. Лікер готовий.

Шоколадний лікер
  Склад:

  1. вершки 10% (холодні) - 200мл;
  2. порошок какао - 1 ст.л;
  3. цукор - 1 ст.л;
  4. віскі або коньяк - 50 мл.

Рецепт такого чудового коктейлю абсолютно простий, адже необхідно, незалежно від послідовності, перемішати всі інгредієнти і напій готовий.

Майонез в міксері
  Насправді в міксері дуже легко приготувати майонез, який буде набагато м'якше, смачніше і насиченішим покупного продукту. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

  1. лимонний сік - 1ст.л;
  2. жовток яєчний - 1шт;
  3. цукор - 1ч.л;
  4. гірчиця - 1ч.л;
  5. сіль - 0, 5ч.л;
  6. рослинне масло - 150-200мл.

Всі продукти, крім масла, помістити в міксер і ретельно збити протягом 30-40 секунд. Поступово додавати рослинне масло, почала потроху, поступово збільшуючи обсяг вливається продукту. Кожну порцію масла необхідно збивати 20-30 секунд. Майонез виходить дуже густим і ароматним.

Млинці з допомогою міксера
  Склад:

  1. кефір або молоко - 300мл;
  2. яйце - 1шт;
  3. борошно - 6ст.л;
  4. рослинне масло - 1ст.л;
  5. цукор, сіль - за смаком.

Завантаживши всі інгредієнти в «шейкер», їх необхідно збити до однорідної маси і прямо з міксера наливати на гарячу сковороду. На середину готового млинця потрібно покласти начинку і згорнути трубочкою або конвертом.

Соус «Літній» в міксері
  Склад:

  1. стиглі помідори - 2 шт;
  2. сметана - 200мл;
  3. часник - 1 зубчик;
  4. мелений перець-за смаком.

Щоб приготувати такий смачний соус, який чудово підійде до м'ясних страв, потрібно очистити від шкірки і подрібнити помідори, а потім збити їх в міксері, завантаживши з усіма іншими інгредієнтами, протягом 30 секунд.

Соус «Браун» в міксері
  Склад:

  1. майонез - 300мл;
  2. гострий томатний соус - 200мл;
  3. кріп, петрушка, селера, зелена цибуля.

Дрібно порізавши зелень її варто покласти на дно міксера, заливши зверху майонезом і томатним соусом, а потім ретельно збити продукти до однорідної маси. Такий соус чудово урізноманітнює смак як м'ясних, так і овочевих страв.

Йогурт в міксері
  Склад:

  1. жирний кефір - 300мл;
  2. цукор - 1-2ст.л;
  3. ягоди і фрукти (полуниця, малина, ківі, мандарини) - на вибір або всі разом.

Подрібнивши ягоди і фрукти, їх варто укласти в міксер і, додавши цукор і кефір, гарненько збити протягом 30 секунд. Одержаний йогурт варто поставити на деякий час в холодильник.

Апельсиновий суп зі шпинатом
  Виявляється, за допомогою міксера можна готувати навіть супи, причому вельми оригінальні.
  Склад:

  1. апельсини - 2шт;
  2. шпинат - 300г;
  3. цибуля ріпчаста - 1шт;
  4. овочевий бульйон - 3 склянки;
  5. олія оливкова - 1ст.л;
  6. йогурт - 6ст.л;
  7. крохмаль - 3ч.л;
  8. сіль, перець - за смаком.

Лук необхідно очистити, дрібно покришити і пасерувати до прозорого кольору на сковорідці. Додавши до цибулі заморожений шпинат і готувати ще 5 хвилин із закритою кришкою. У каструлю необхідно влити бульйон, додати сік і цедру з апельсинів, підсмажений шпинат і цибулю. Довівши суп до кипіння, його потрібно варити 10-15 хвилин на слабкому вогні при закритій кришці.

Збивши суп за допомогою міксера, в нього варто додати крохмаль, розведений у вершках, поперчити, посолити і довести до кипіння. Для того, щоб страва охололо його на пів години необхідно помістити в холодильник. Перед подачею на стіл в кожну тарілку з супом необхідно покласти столову ложку йогурту і прикрасити блюдо часточками апельсина.

Пікантний морквяний суп в міксері
  Склад:

  1. морква - 600г;
  2. паприка мелена - 1ч.л;
  3. насіння кмину - 1ч.л;
  4. коріандр - 1ч.л;
  5. цибуля ріпчаста - 1шт;
  6. бульйон овочевий - 700мл;
  7. грінки - 4-6шт;
  8. сіль, перець - за смаком.

Нарізати моркву кружечками, цибулю дрібно посікти - овочі необхідно пасерувати 5 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додавши паприку, кмин і коріандр, пасерувати ще хвилину. У каструлю потрібно залити гарячий бульйон і додати обсмажені овочі. Довівши суп до кипіння, накрити кришкою і варити 10 хвилин на слабкому вогні.

Суп потрібно збити в міксері, щоб вийшла однорідна рідка маса. Посолити і поперчити його варто перелити назад в каструлю і довести до кипіння. Подавати суп потрібно гарячим, разом з часниковими грінками, оформивши блюдо гілочками кінзи.

Тірамісу в міксері
  Склад:

  1. сир маскарпоне - 300г;
  2. яєчні жовтки - 4шт;
  3. яєчні білки - 4шт;
  4. цукрова пудра - 4ст.л;
  5. печиво - 20шт;
  6. зварений кави - 150мл;
  7. гіркий шоколад - 100г;
  8. ром - 3ст.л.

Щоб самостійно приготувати тірамісу, потрібно збивати сир маскарпоне в міксері, поки він не перетвориться в м'яку масу. Окремо необхідно збити жовтки з цукром і по ложці додавати дану суміш при збиванні маскарпоне.

В окремій ємності потрібно збити білки і вийшла піну додати в маскарпоне. Перемішати кави з ромом і обмокти в такому кави половину бісквітного печива.

Просочене печиво викласти на дно форми. На печиво викласти половину маси маскарпоне. Залишилося печиво також занурити в каві і укласти зверху щільним шаром. Поверх печива знову укласти шар сиру. Охолодивши страву протягом 3 годин, його можна подавати на стіл, посипавши зверху тертим шоколадом і оформивши блюдо кавовими зернами. смачного!

 Схуднення

Кожна людина мріє надовго зберегти або відкоригувати фігуру. Численні дієти, різні методики фізичних вправ, спеціальні процедури, пропоновані косметологічними центрами, нарешті, хірургічне втручання дозволяють зберегти і поліпшити параметри вашого тіла. Всі вищевказані способи і засоби вимагають величезних тимчасових, матеріальних витрат, іноді навіть представляють загрозу здоров'ю людини, що вирішила залишатися молодим і красивим.

Можливо, не варто шукати проблеми на свою голову, використовуючи спеціальні дієти, таблетки, біологічно активні добавки, спробуйте проведення розвантажувальних днів для схуднення. Дні, коли людина значно знижує навантаження на органи травлення, не тільки ефективно сприяють схудненню, але дозволяють досягти стійкого оздоровчого ефекту.

Основне і головне, що потрібно від бажаючих використовувати методику проведення розвантажувальних днів - це грамотний підхід, настрій людини до поступового зниження ваги шляхом застосування низькокалорійної їжі, що сприяє значному прискоренню обмінних процесів в організмі. У такі розвантажувальні дні будуть істотно прискорюватися процеси самоочищення, покращиться кислотно-лужний баланс, відбудеться розвантаження серцево-судинної системи.

Основним принципом проведення розвантажувальних днів для схуднення є вживання продуктів, що містять велику кількість рідини і клітковини. Всі прийоми їжі в дні розвантаження повинні бути виключно легкими, наприклад, стакан томатного соку або кефіру, легкий суп на овочевому бульйоні. Основною умовою проведення розвантажувальних днів є регулярність процесу. При такому правильному підході організм людини має можливість оптимально налаштуватися на знижений раціон харчування розвантажувального дня.

У дні розвантаження слід вживати велику кількість мінеральної води без газу, приблизно в обсязі півтора чи двох літрів. Ніколи не пийте воду через силу. Кількість вживаної вами рідини впливає на швидкість спалювання жирів. Рекомендується в дні розвантаження вживати жовчогінний відвар приблизно в обсязі двох склянок. Чай з молоком або зелений чай вважаються прекрасними сечогінними засобами, необхідними вам в розвантажувальні дні для схуднення. У дні розвантаження намагайтеся приймати їжу, що містить клітковину, кожні 3 години маленькими порціями, їжте овочі, фрукти, ягоди.

Якщо у вас є яке-небудь хронічне захворювання, консультація лікаря вам необхідна, інакше можна серйозно зашкодити організму. У розвантажувальні дні крім зміни набору продуктів виключно важлива фізична активність, можна прийняти ванну для схуднення, зробити спеціальний масаж, звернувши увагу на ваші проблемні зони.

Для ентузіастів дієтологи пропонують кілька варіантів розвантажувальних днів. Наприклад, проведіть яблучний день для схуднення. Раціон, розрахований на весь день, складає 2 кілограми яблук, які слід розділити на п'ять прийомів їжі. Вживати в їжу яблука можна в їх природному вигляді або тертому з додаванням невеликої кількості натурального бджолиного меду або кураги. Пийте в такий розвантажувальний день для схуднення відвар шипшини.

Можна застосовувати для днів розвантаження маложирний (1%) кефір в кількості півтора літрів. Встановлений обсяг кефіру пийте маленькими ковтками протягом усього дня, більше ніяких продуктів харчування в цей день вживати не слід.

Цікавим варіантом розвантажувального дня вважається день, проведений виключно на шоколаді. Шоколад має бути неодмінно гірким, за добу дозволено вжити в їжу не більше 200 грамів гіркого шоколаду. Розбийте вживання цього улюбленого багатьма продукту на п'ять разів прийому.

Прекрасним, ефективним розвантажувальним днем ​​для схуднення вважається день на соках. Основна вимога цього дня - свіжоприготовані соки, не куплені. Цитрусові соки також не бажані. Приймати соки слід п'ять разів на добу по 200 грамів.

Який би з вищеперелічених розвантажувальних днів ви не вибрали, ваш організм отримає реальну користь для здоров'я. Вдалого вам вибору!

 Схуднення

Кожна людина мріє надовго зберегти або відкоригувати фігуру. Численні дієти, різні методики фізичних вправ, спеціальні процедури, пропоновані косметологічними центрами, нарешті, хірургічне втручання дозволяють зберегти і поліпшити параметри вашого тіла. Всі вищевказані способи і засоби вимагають величезних тимчасових, матеріальних витрат, іноді навіть представляють загрозу здоров'ю людини, що вирішила залишатися молодим і красивим.

Можливо, не варто шукати проблеми на свою голову, використовуючи спеціальні дієти, таблетки, біологічно активні добавки, спробуйте проведення розвантажувальних днів для схуднення. Дні, коли людина значно знижує навантаження на органи травлення, не тільки ефективно сприяють схудненню, але дозволяють досягти стійкого оздоровчого ефекту.

Основне і головне, що потрібно від бажаючих використовувати методику проведення розвантажувальних днів - це грамотний підхід, настрій людини до поступового зниження ваги шляхом застосування низькокалорійної їжі, що сприяє значному прискоренню обмінних процесів в організмі. У такі розвантажувальні дні будуть істотно прискорюватися процеси самоочищення, покращиться кислотно-лужний баланс, відбудеться розвантаження серцево-судинної системи.

Основним принципом проведення розвантажувальних днів для схуднення є вживання продуктів, що містять велику кількість рідини і клітковини. Всі прийоми їжі в дні розвантаження повинні бути виключно легкими, наприклад, стакан томатного соку або кефіру, легкий суп на овочевому бульйоні. Основною умовою проведення розвантажувальних днів є регулярність процесу. При такому правильному підході організм людини має можливість оптимально налаштуватися на знижений раціон харчування розвантажувального дня.

У дні розвантаження слід вживати велику кількість мінеральної води без газу, приблизно в обсязі півтора чи двох літрів. Ніколи не пийте воду через силу. Кількість вживаної вами рідини впливає на швидкість спалювання жирів. Рекомендується в дні розвантаження вживати жовчогінний відвар приблизно в обсязі двох склянок. Чай з молоком або зелений чай вважаються прекрасними сечогінними засобами, необхідними вам в розвантажувальні дні для схуднення. У дні розвантаження намагайтеся приймати їжу, що містить клітковину, кожні 3 години маленькими порціями, їжте овочі, фрукти, ягоди.

Якщо у вас є яке-небудь хронічне захворювання, консультація лікаря вам необхідна, інакше можна серйозно зашкодити організму. У розвантажувальні дні крім зміни набору продуктів виключно важлива фізична активність, можна прийняти ванну для схуднення, зробити спеціальний масаж, звернувши увагу на ваші проблемні зони.

Для ентузіастів дієтологи пропонують кілька варіантів розвантажувальних днів. Наприклад, проведіть яблучний день для схуднення. Раціон, розрахований на весь день, складає 2 кілограми яблук, які слід розділити на п'ять прийомів їжі. Вживати в їжу яблука можна в їх природному вигляді або тертому з додаванням невеликої кількості натурального бджолиного меду або кураги. Пийте в такий розвантажувальний день для схуднення відвар шипшини.

Можна застосовувати для днів розвантаження маложирний (1%) кефір в кількості півтора літрів. Встановлений обсяг кефіру пийте маленькими ковтками протягом усього дня, більше ніяких продуктів харчування в цей день вживати не слід.

Цікавим варіантом розвантажувального дня вважається день, проведений виключно на шоколаді. Шоколад має бути неодмінно гірким, за добу дозволено вжити в їжу не більше 200 грамів гіркого шоколаду. Розбийте вживання цього улюбленого багатьма продукту на п'ять разів прийому.

Прекрасним, ефективним розвантажувальним днем ​​для схуднення вважається день на соках. Основна вимога цього дня - свіжоприготовані соки, не куплені. Цитрусові соки також не бажані. Приймати соки слід п'ять разів на добу по 200 грамів.

Який би з вищеперелічених розвантажувальних днів ви не вибрали, ваш організм отримає реальну користь для здоров'я. Вдалого вам вибору!

 Омлет

Представляючи собі ситний і легкий сніданок, на думку відразу ж спадає смачний і ароматний омлет. Правда, з ранку так не хочеться стояти біля плити. Саме в цей час придалася б мультиварка, адже це «чудо-техніка» сама здатна приготувати будь-яку страву, практично без участі людини. Чим же відрізняються рецепти омлету в мультиварки від рецептів омлету на плиті? Слід розібратися.

Рецепти омлету в мультиварки.
  Для приготування 3-х порцій цього пишного і соковитого страви, знадобляться наступне інгредієнти:

  1. яйце - 6шт;
  2. помідор - 1шт;
  3. шинка (ковбаса) - 100гр;
  4. перець болгарський - 1шт;
  5. молоко - 800мл;
  6. оливкова олія - ​​1ч.л .;
  7. сир - 50гр;
  8. сіль, перець, зелень.

Попередньо необхідно помити і нарізати перець і помідор. Промазавши чашу мультиварки оливковою олією, опустити в неї порізані овочі і включити на 5-7 хвилин режим «Випічка», щоб овочі обсмажилися. Поки інгредієнти прожарюються, необхідно розбити в миску всі 6 яєць і додати молоко. Потім, в молоко з яйцями потрібно додати сіль, перець, посічену зелень і тертий сир, а також порізану кубиками шинку і все перемішати дерев'яною ложечкою, домагаючись однорідності маси.

Важливо знати одну особливість. Для того щоб в результаті вийшов пишний і дуже смачний омлет, інгредієнти в молоці не можна ні в якому разі збивати, а лише повільно, але ретельно перемішати. Полеченной суміш необхідно додати до вже просмаженим інгредієнтам і поставити запікатися ще на 15 хвилин. По закінченню, потрібно відкрити кришку і за допомогою дерев'яної лопатки витягти омлет з пароварки.

Рецепти омлету в мультиварки можуть відрізнятися, але не суттєво. Приміром, щоб приготувати омлету без будь-яких добавок, необхідно, попередньо змащену маслом чашу мультиварки прогріти 5 хвилин з щільно закритою кришкою в режимі «Випічка», а потім влити суміш яєць і молока, і запікати протягом 10 хвилин.

Ще одним способом урізноманітнити рецепт омлету стане заміна молока на сметану. Такий омлет буде мати більш ніжною консистенцією і оригінальним смаком. Крім того, омлет можна урізноманітнити такими інгредієнтами, як гриби, копченості, куряче м'ясо, сосиски, бекон, лосось, а також свіжі або заморожені овочі.

У таких випадках слід знати деякі особливості. Використовуючи гриби або овочі (особливо заморожені), ці інгредієнти стоїть хвилин 5 потомить в мультиварки в режимі «Плов», і лише потім додати яєчно-молочну суміш.

Якщо додається засушена зелень, то її найкраще змішувати з інгредієнтами до закладки в мультиварку. Заморожена ж зелень кладеться в суміш вже під час томління, щоб вона встигла розморозитися, але ще не втратила своїх корисних властивостей. Свіжу зелень, взагалі, не варто піддавати термічній обробці, а найкраще прикрасити їй вже готову страву перед подачею на стіл.

Знаючи рецепти омлету в мультиварки, ви завжди зможете порадувати і здивувати своїх коханих таким смачним і незвичним сніданком, який абсолютно не займає часу і несе безперечну користь організму. Вчіться готувати смачно разом з мультиваркою!

 Омлет

Представляючи собі ситний і легкий сніданок, на думку відразу ж приходить смачний і ароматний омлет. Правда, з ранку так не хочеться стояти біля плити. Саме в цей час придалася б мультиварка, адже це «чудо-техніка» сама здатна приготувати будь-яку страву, практично без участі людини. Чим же відрізняються рецепти омлету в мультиварки від рецептів омлету на плиті? Слід розібратися.

Рецепти омлету в мультиварки.
  Для приготування 3-х порцій цього пишного і соковитого страви, знадобляться наступне інгредієнти:

  1. яйце - 6 шт;
  2. помідор - 1шт;
  3. шинка (ковбаса) - 100гр;
  4. перець болгарський - 1шт;
  5. молоко - 800мл;
  6. оливкова олія - ​​1ч.л .;
  7. сир - 50гр;
  8. сіль, перець, зелень.

Попередньо необхідно помити і нарізати перець і помідор. Промазавши чашу мультиварки оливковою олією, опустити в неї порізані овочі і включити на 5-7 хвилин режим «Випічка», щоб овочі обсмажилися. Поки інгредієнти прожарюються, необхідно розбити в миску всі 6 яєць і додати молоко. Потім, в молоко з яйцями потрібно додати сіль, перець, посічену зелень і тертий сир, а також порізану кубиками шинку і все перемішати дерев'яною ложечкою, домагаючись однорідності маси.

Важливо знати одну особливість. Для того щоб в результаті вийшов пишний і дуже смачний омлет, інгредієнти в молоці не можна ні в якому разі збивати, а лише повільно, але ретельно перемішати. Полеченной суміш необхідно додати до вже просмаженим інгредієнтам і поставити запікатися ще на 15 хвилин. По закінченню, потрібно відкрити кришку і за допомогою дерев'яної лопатки витягти омлет з пароварки.

Рецепти омлету в мультиварки можуть відрізнятися, але не суттєво. Приміром, щоб приготувати омлету без будь-яких добавок, необхідно, попередньо змащену маслом чашу мультиварки прогріти 5 хвилин з щільно закритою кришкою в режимі «Випічка», а потім влити суміш яєць і молока, і запікати протягом 10 хвилин.

Ще одним способом урізноманітнити рецепт омлету стане заміна молока на сметану. Такий омлет буде володіти більш ніжною консистенцією і оригінальним смаком. Крім того, омлет можна урізноманітнити такими інгредієнтами, як гриби, копченості, куряче м'ясо, сосиски, бекон, лосось, а також свіжі або заморожені овочі.

У таких випадках слід знати деякі особливості. Використовуючи гриби або овочі (особливо заморожені), ці інгредієнти стоїть хвилин 5 потомить в мультиварки в режимі «Плов», і лише потім додати яєчно-молочну суміш.

Якщо додається засушена зелень, то її краще всього змішувати з інгредієнтами до закладки в мультиварку. Заморожена ж зелень кладеться в суміш вже під час томління, щоб вона встигла розморозитися, але ще не втратила своїх корисних властивостей. Свіжу зелень, взагалі, не варто піддавати термічній обробці, а найкраще прикрасити їй вже готову страву перед подачею на стіл.

Знаючи рецепти омлету в мультиварки, ви завжди зможете порадувати і здивувати своїх коханих таким смачним і незвичним сніданком, який абсолютно не займає часу і несе безперечну користь організму. Вчіться готувати смачно разом з мультиваркою!

 трав'яний чай

Повсякденне життя дуже складна, адже практично постійно людина піддається стресам. Для зняття нервового збудження, усунення відчуття неспокою людині необхідно приймати легкі безпечні лікарські засоби природного походження. Якраз до таких засобів відносяться заспокійливі чаї.

Невірно вважати, що вживання напоїв подібного спрямування - це виключно доля осіб, які страждають неврозами, безсонням, або людей з підвищеною нервовою збудливістю. Для усунення негативних наслідків від щоденних стресових ситуацій призначені заспокійливі напої, які послужать хорошу службу і здоровим людям. Загальновідомо, що сучасна фармакологія пропонує велику кількість штучних транквілізаторів або заспокійливих засобів. Але виникнення небажаних побічних явищ, звикання до подібних засобів, іноді утримує людей від застосування цих дуже ефективних лікарських засобів.

Заспокійливі рослинні препарати володіють значною перевагою перед штучно синтезованими заспокійливими засобами. Вважається, що заспокійливі чаї впливають на людський організм надзвичайно м'яко, делікатно, без побічних ефектів. Навіть тривалий прийом таких напоїв ніколи не приведе до звикання. Це чудова властивість природних препаратів пояснюється наявністю в заспокійливих напоях життєво важливих фізіологічно активних речовин. Вони містять вітаміни, ферменти, мікроелементи, які практично повністю нейтралізують негативний вплив деяких заспокійливих речовин. Цей факт особливо важливий при використанні заспокійливих напоїв маленькими дітьми або людьми з ослабленим імунітетом.

При розгляді рослин, які мають заспокійливою дією, слід зазначити, що їх число досить велике. Багатьом людям відомі такі лікарські рослини, як валеріана лікарська, глід, м'ята перцева, ромашка аптечна, материнка звичайна, липа серцеподібна, півонія, пустирник серцевий, сухоцвіт болотна, синюха блакитна. Також до числа рослин, які цілком можна використовувати для приготування заспокійливих чаїв відноситься чебрець або чебрець звичайний.

Вважається, що незамінними інгредієнтами повсякденних заспокійливих профілактичних напоїв є такі нешкідливі рослини, як буркун лікарський, синьоголовник плосколістного, очанка лікарська. Смак і привабливий аромат лікувального заспокійливого напою, приготованого з вищевказаних рослин, запам'ятовується завдяки його високій ефективності. Як правило, заспокійливі напої практично не мають побічних ефектів.

Для створення атмосфери спокою й умиротворення можна в домашніх умовах приготувати напій з трави меліси лікарської, взятої у кількості трьох частин, аналогічної кількості суниці і двох частин квіток липи.

Після важкого дня вам допоможе відновити сили заспокійливий чай, що складається з трьох частин кореневища валеріани, двох частин квіток ромашки лікарської, однієї частини трави буркуну лікарського.

Прекрасним засобом для відновлення працездатності вважається напій, приготований на основі трьох частин трави синьоголовником, двох частин трави очанки лікарської, однієї частини трави суниці.

Взагалі, чашка гарного чаю, випита вчасно, допоможе ефективно відновити запас необхідної енергії, заспокоїтися, прекрасно розслабитися. Почуття сильної тривоги, необгрунтованого занепокоєння залишить вас практично відразу після першого ковтка ароматного напою.

Мабуть, найбільш поширеним видом заспокійливого чаю є ромашковий чай. Його чудовий аромат допоможе позбутися тривоги, неспокою, хвилювання. Ромашковий чай рекомендується до застосування при лікуванні мігреней, головного болю, запаморочення, він вкрай сприятливо впливає на нервову систему людини.

Для любителів яблук і кориці підійде яблучний чай з додаванням кориці. Цей напій ефективно позбавить від безпричинних нападів люті чи агресії. Деякі люди віддають перевагу в якості заспокійливого засобу вживати чай з м'ятою, який ефективно допоможе побороти депресію, безсоння після важкого робочого дня.

Різноманітних напоїв, здатних допомогти позбавитися від нервового перенапруження, депресії, стресу, велика кількість. Необхідно вибрати ваше індивідуальне засіб залежно від смакових уподобань. Необхідно також порадитися з лікарем, який засіб підходить саме для вас. Тоді будь-яка неприємність не зможе вас «вибити із сідла».