Роли, або суші, є традиційним японським блюдом, для приготування якого використовують рис, різні морепродукти, приправи і норі (їстівні водорості, морську капусту). Приготування суші - не таке вже складна справа. Слідуючи нижченаведеними інструкціям, ви з легкістю і задоволенням приготуєте це блюдо самостійно.

Приготування ролів «Філадельфія»

Суші «Філадельфія» отримали назву на честь однойменного сиру. Вони дуже популярні серед любителів ролів завдяки ніжному і вишуканому поєднанню смаків лосося та сиру «Філадельфія». Існують велика кількість всіляких рецептів для приготування ролів «Філадельфія» з використанням тих чи інших продуктів.

Основні інгредієнти (на 1 порцію)

• Рис - 120 гр.
• Сир «Філадельфія» - 35-40 гр.
• Лосось - 60 гр.
• Нори - 1 лист
• Огірок - 1
• Авокадо - 1
• Імбир, хрін васабі, соєвий соус - за смаком

Для приготування суші використовують білий дрібнозернистий рис, зварений з рисовим оцтом. У зв'язку зі зростаючою популярністю суші в продуктових магазинах можна знайти спеціальний рис для їх приготування або купити короткозерний, або округлий рис.

Для приготування ролів «Філадельфія» необхідно промити рис великою кількістю холодної води. Покладіть його в каструлю і залийте водою. Води має бути приблизно на 1/5 більше, ніж рису. Після того як рис дійде до кипіння, варити його на слабкому вогні протягом 10-13 хвилин, поки він не вбере всю воду. Після цього зніміть каструлю з вогню і дайте постояти близько 10 хвилин.

Перекладіть готовий рис в глибоку чашу (бажано дерев'яну) і полийте оцтової сумішшю. Цю суміш можна придбати в магазині або зробити самостійно.

Покрийте рогожу або бамбуковий килимок харчовою плівкою, на якій розкладіть лист норі блискучою стороною вниз .  Мокрими руками сформуйте з вареного рису грудку і розкладіть його рівномірним шаром на водоростях .  Потім акуратно зігніть рогожу і переверніть її; в результаті цієї маніпуляції рис виявиться знизу, а водорості - зверху .  Наступний етап - сир «Філадельфія» .  Його слід викласти «доріжкою» по центру листа норі .  Поруч з сиром розкладіть огірок і авокадо, нарізані тонкими смужками .  Переконайтеся в тому, що доріжки з начинок однакової довжини, ширини і розкладені рівномірно .  Тепер можете згорнути рогожу і сформувати акуратний рол .  Етап згортання бамбукового килимка і надання форми роллу є одним з найскладніших для новачків .  У вас має вийти прямокутний рол; зверху його потрібно покрити заздалегідь нарізаними шматочками лосося .  Щоб акуратно нарізати роли, попередньо змочіть ніж в холодній воді .

Подавайте суші з соєвим соусом, васабі та імбиром. Тепер ви знаєте як приготувати роли «Філадельфія» в домашніх умовах!

Дивіться також

• Як Приготувати Гарячі Роли в домашніх умовах
• Приготування ролу в домашніх умовах
• Рецепт Приготування Ролів «Каліфорнія» В Домашніх Умовах

смачного!

Дивіться також відео-рецепт приготування ролів «Філадельфія».

�

Корисні властивості

Корисні властивості пекінської капусти пояснюються наявністю вітамінів, які містяться в її соковитих листках. Один час покупців бентежила ціна цієї капусти, але тепер, коли вирощують її вже і в Росії, ціна помітно знизилася. Її називають в нашій країні просто «пекінка». Форма «пекінкі» витягнута, довжина може бути до 50 см, качан соковитий і легкий на вагу. Користь пекінської капусти майже така ж, як і білокачанної. Але вітаміну С (аскорбінової кислоти) в пекінській капусті значно більше ніж у білокачанної, практично в 2 рази. Пекінська капуста має 16 видів амінокислот, глюкозу, органічні кислоти, вітаміни С, В1, В2, В6, А, Е, РР. Вона винятково корисна для підтримки нормальної роботи нервової системи, обміну речовин, кишечника за рахунок входять до неї вітамінів групи В.

Від східних знахарів прийшли давні народні рецепти, засновані на корисних властивостях пекінської капусти. Вона застосовувалася для лікування виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, а основним у лікуванні цих хвороб була наявність у ній амінокислоти лізину. На Сході вважали, що пекінська капуста - запорука здоров'я та довголіття. Лізин має велике значення в очищенні крові, здатний розчиняти чужорідні білки. Крім того, корисні властивості пекінської капусти полягають у наявності в ній лактуцин. Це алкалоїд, який значною мірою нормалізує тиск, покращує обмін речовин, має загальним заспокійливу дію, нормалізує сон. Свіжий сік пекінської капусти добре впливає на хворий шлунок при гастриті.

«Пекінка» - дуже легкий для організму людини продукт, на 100 грамів капусти припадає всього 16 ккал. Для різних дієт і розвантажувальних днів немає нічого кращого. Тим більше, що вона багата вітамінами, покращує обмінні процеси в організмі, що необхідно при дієтичному харчуванні.

Страви з пекінської капусти.

В основному пекінську капусту використовують кулінари і дієтологи. Її солять, маринують, квасять, загалом, використовують як і традиційну білокачанну. При приготуванні тушкованою пекінської капусти вас здивує відсутність характерного запаху, а ось борщ з «пекінка» буде більш свіжого смаку. Вона дуже підходить для приготування реберець з грибами, голубців. На Сході улюбленою стравою із застосуванням пекінської капусти вважається салат «кимчи». Це культове блюдо для корейців, вони не уявляють собі національну кухню без «кимчи». Приготувати його російській людині важко, через великої кількості додаються в це блюдо різних східних трав і спецій, зате в цій страві зібрані всі корисні властивості пекінської капусти. Спробуйте його в ресторані корейської кухні, вам сподобається.

На Сході взагалі люблять вживати все, що допомагає розганяти кров. Російські кулінари пропонують приготувати з пекінської капусти салат, що включає в себе курячу грудку, сир «пармезан» і саму «пекінка». Візьміть 3 курячі грудки, півкіло пекінської капусти, 100 грамів сиру, насіння кунжуту, оливкове масло і бальзамічний оцет. Куряче м'ясо обсмажують на оливковій олії, остуджують і дрібно ріжуть. Пекінську капусту нарізають великими шматками, сир труть на дрібній тертці. Потім всі інгредієнти змішують, додають кунжутне насіння, заправляють олією і оцтом. Салат простий у приготуванні і всі корисні властивості пекінської капусти збережені.

Чому б не використовувати в їжу цей корисний продукт, він доступний господаркам. Можливо, пекінська капуста стане вашим найулюбленішим овочем. Вибирайте, пробуйте, готуйте!

Роли, або суші, є традиційним японським блюдом, для приготування якого використовують рис, різні морепродукти, приправи і норі (їстівні водорості, морську капусту). Приготування суші - не таке вже складна справа. Слідуючи нижченаведеними інструкціям, ви з легкістю і задоволенням приготуєте це блюдо самостійно.

Приготування ролів «Філадельфія»

Суші «Філадельфія» отримали назву на честь однойменного сиру. Вони дуже популярні серед любителів ролів завдяки ніжному і вишуканому поєднанню смаків лосося та сиру «Філадельфія». Існують велика кількість всіляких рецептів для приготування ролів «Філадельфія» з використанням тих чи інших продуктів.

Основні інгредієнти (на 1 порцію)

• Рис - 120 гр.
• Сир «Філадельфія» - 35-40 гр.
• Лосось - 60 гр.
• Нори - 1 лист
• Огірок - 1
• Авокадо - 1
• Імбир, хрін васабі, соєвий соус - за смаком

Для приготування суші використовують білий дрібнозернистий рис, зварений з рисовим оцтом. У зв'язку зі зростаючою популярністю суші в продуктових магазинах можна знайти спеціальний рис для їх приготування або купити короткозерний, або округлий рис.

Для приготування ролів «Філадельфія» необхідно промити рис великою кількістю холодної води. Покладіть його в каструлю і залийте водою. Води має бути приблизно на 1/5 більше, ніж рису. Після того як рис дійде до кипіння, варити його на слабкому вогні протягом 10-13 хвилин, поки він не вбере всю воду. Після цього зніміть каструлю з вогню і дайте постояти близько 10 хвилин.

Перекладіть готовий рис в глибоку чашу (бажано дерев'яну) і полийте оцтової сумішшю. Цю суміш можна придбати в магазині або зробити самостійно.

Покрийте рогожу або бамбуковий килимок харчовою плівкою, на якій розкладіть лист норі блискучою стороною вниз .  Мокрими руками сформуйте з вареного рису грудку і розкладіть його рівномірним шаром на водоростях .  Потім акуратно зігніть рогожу і переверніть її; в результаті цієї маніпуляції рис виявиться знизу, а водорості - зверху .  Наступний етап - сир «Філадельфія» .  Його слід викласти «доріжкою» по центру листа норі .  Поруч з сиром розкладіть огірок і авокадо, нарізані тонкими смужками .  Переконайтеся в тому, що доріжки з начинок однакової довжини, ширини і розкладені рівномірно .  Тепер можете згорнути рогожу і сформувати акуратний рол .  Етап згортання бамбукового килимка і надання форми роллу є одним з найскладніших для новачків .  У вас має вийти прямокутний рол; зверху його потрібно покрити заздалегідь нарізаними шматочками лосося .  Щоб акуратно нарізати роли, попередньо змочіть ніж в холодній воді .

Подавайте суші з соєвим соусом, васабі та імбиром. Тепер ви знаєте як приготувати роли «Філадельфія» в домашніх умовах!

Дивіться також

• Як Приготувати Гарячі Роли в домашніх умовах
• Приготування ролу в домашніх умовах
• Рецепт Приготування Ролів «Каліфорнія» В Домашніх Умовах

смачного!

Дивіться також відео-рецепт приготування ролів «Філадельфія».

�

У такого страви як тушковане м'ясо є маса переваг. Ви, напевно, помічали, що воно володіє більш насиченим смаком, ніж м'ясо, яке просто відварили. Це пояснюється складом готової страви. Воно містить більше глютамін-кислоти, пептидів, фосфатів, вуглеводів, неорганічних речовин, ніж відварене. І в той же час більше щадить шлунок і кишечник, ніж улюблене багатьма просмажене до скоринки м'ясо.

Є маленький секрет: багато шкідливі для органів травлення речовини «йдуть» при гасінні в соус, так що для отримання здорового продукту досить відмовитися від смачної, але не дуже корисною підливи.

Багато господинь мають звичку гарненько обсмажувати м'ясо перед гасінням в жиру чи олії. Зовсім інша справа, якщо ви приготуєте свою страву за допомогою що придбала сьогодні велику популярність мультиварки - і час заощадите, і шкідливих речовин зменшиться, адже підсмажувати м'ясо якщо й доведеться, то тільки злегка.

Хочете продегустувати тушковане м'ясо в мультиварці, пригостити ним своїх близьких? Спробуйте приготувати яловичину по-прованськи. Вам будуть потрібні:

1. 1, 4 кілограми яловичого м'яса
2. 4 середніх зубці часнику
3. 1 цибулина
4. по ¾ склянки чорних і зелених оливок
5. 1 столова ложка розмарину
6. 0, 5 склянки вина (червоного, сухого)
7. 2 столові ложки коньяку
8. 3 столові ложки оливкової олії
9. 1, 5 чайної ложки чорного перцю, змеленого перед приготуванням страви
10. гірчиця і томатна паста - за смаком
11. зав'язані в мішечок з марлі лавровий лист, 4 гвоздики, 1 мускатний горіх, 1 паличка кориці

Мультиварку включають в режимі «Гасіння», злегка обсмажують яловичину на оливковій олії, і вийшов сік виливають у мультиварку, сюди ж кладуть і м'ясо. У сковороді пасерують цибулю і часник на олії до прозорості і також кладуть у мультиварку. Додають підігріті вино і коньяк, гірчицю і томатну пасту, перець і спеції в мішечку. Перемішавши, накривають і тушкують 9:00, через 8:00 додають оливки і все перемішують, вийнявши мішечок з приправами і додавши запашні трави.

Можна також приготувати тушковане м'ясо в мультиварці з овочами. Знадобляться такі інгредієнти:
  ½ кілограма свинини
  2 баклажана (невеликих)
  1 цибулина
  2 штуки болгарського перцю
  1 помідор (великий)
  2 середніх зубчики часнику
  рослинне масло, перець і сіль.

Невеликі шматочки м'яса і подрібнену цибулю протягом 20 хвилин обсмажують в мультиварки, додають нарізаний соломкою перець, баклажани брусочками, помідор кубиками, перець і сіль і перемішують. Готують 1, 5:00 в режимі «Гасіння», часник додають за 10 хвилин до готовності. Блюдо виходить смачне і ароматне.

Також пропонується такий рецепт. Буде потрібно:
  Яловичина - 500 грамів
  1 велика цибулина
  1 велика морква
  3 зубці часнику
  зелень, сіль, перець за смаком.

Яловичину перчать і солять, включають режим «Гасіння» на 2:00. У мультиварку викладають м'ясо, нарізані крупно моркву і цибулю, нарізану дрібно зелень і часник, наливають 1 склянку води. М'ясо солять за смаком. Готову страву можна подавати окремо або як гарнір.

Ті, хто готував тушковане м'ясо в мультиварці, відзначають приголомшливі смакові якості. Експериментувати з таким блюдом можна скільки завгодно - і результати завжди порадують!

У такого страви як тушковане м'ясо є маса переваг. Ви, напевно, помічали, що воно має більш насиченим смаком, ніж м'ясо, яке просто відварити. Це пояснюється складом готової страви. Воно містить більше глютамін-кислоти, пептидів, фосфатів, вуглеводів, неорганічних речовин, ніж відварене. І в той же час більше щадить шлунок і кишечник, ніж улюблене багатьма просмажене до скоринки м'ясо.

Є маленький секрет: багато шкідливі для органів травлення речовини «йдуть» при гасінні в соус, так що для отримання здорового продукту досить відмовитися від смачної, але не дуже корисною підливи.

Багато господинь мають звичку гарненько обсмажувати м'ясо перед гасінням в жиру або олії. Зовсім інша справа, якщо ви приготуєте свою страву за допомогою придбала сьогодні велику популярність мультиварки - і час заощадите, і шкідливих речовин зменшиться, адже підсмажувати м'ясо якщо й доведеться, то тільки злегка.

Хочете продегустувати тушковане м'ясо в мультиварці, пригостити ним своїх близьких? Спробуйте приготувати яловичину по-прованськи. Вам потрібні:

1. 1, 4 кілограми яловичого м'яса
2. 4 середніх зубці часнику
3. 1 цибулина
4. по ¾ склянки чорних і зелених оливок
5. 1 столова ложка розмарину
6. 0, 5 склянки вина (червоного, сухого)
7. 2 столові ложки коньяку
8. 3 столові ложки оливкової олії
9. 1, 5 чайної ложки чорного перцю, змеленого перед приготуванням страви
10. гірчиця і томатна паста - за смаком
11. зав'язані в мішечок з марлі лавровий лист, 4 гвоздики, 1 мускатний горіх, 1 паличка кориці

Мультиварку включають в режимі «Гасіння», злегка обсмажують яловичину на оливковій олії, і вийшов сік виливають у мультиварку, сюди ж кладуть і м'ясо. У сковороді пасерують цибулю і часник на олії до прозорості і також кладуть в мультиварку. Додають підігріті вино і коньяк, гірчицю і томатну пасту, перець і спеції в мішечку. Перемішавши, накривають і гасять 9 годин, через 8 годин додають оливки і все перемішують, вийнявши мішечок з приправами і додавши запашні трави.

Можна також приготувати тушковане м'ясо в мультиварці з овочами. Знадобляться такі інгредієнти:
  ½ кілограма свинини
  2 баклажани (невеликих)
  1 цибулина
  2 штуки болгарського перцю
  1 помідор (великий)
  2 середніх зубчики часнику
  рослинне масло, перець і сіль.

Невеликі шматочки м'яса і подрібнену цибулю протягом 20 хвилин обсмажують в мультиварки, додають нарізану соломкою перець, баклажани брусочками, помідор кубиками, перець і сіль і перемішують. Готують 1, 5 години в режимі «Гасіння», часник додають за 10 хвилин до готовності. Блюдо виходить смачне і ароматне.

Також пропонується такий рецепт. Буде потрібно:
  Яловичина - 500 грамів
  1 велика цибулина
  1 велика морква
  3 зубці часнику
  зелень, сіль, перець за смаком.

Яловичину перчать і солять, включають режим «Гасіння» на 2 години. У мультиварку викладають м'ясо, нарізані крупно моркву і цибулю, нарізану дрібно зелень і часник, наливають 1 склянку води. М'ясо солять за смаком. Готову страву можна подавати окремо або як гарнір.

Ті, хто готував тушковане м'ясо в мультиварці, відзначають приголомшливі смакові якості. Експериментувати з таким блюдом можна скільки завгодно - і результати завжди порадують!

• як приготувати швидкий і смачний суп з мінімальним набором інгредієнтів;
• які етапи в приготуванні супу можна пропустити, щоб заощадити час;
• який кухонною технікою краще скористатися.

Отже, перше, на що хочеться звернути увагу: майже всі супи, які швидко готуються - вегетаріанські. Справді, якщо в запасі всього півгодини, наївно було б розраховувати за цей час зварити, наприклад, м'ясну солянку. Також доведеться виключити зі списку інгредієнтів субпродукти (з міркувань гігієни їх теж потрібно піддати тривалій тепловій обробці), крупи, які довго варяться (перлову і пшоно), всі бобові (квасоля, горох, сочевицю).

Що залишається? Овочі, особливо ті, які варяться швидше всього: всі види капусти, кабачки, цукіні, патисони, гарбуз, турнепс, солодкий перець. З деяких овочів (цибулі, моркви, селери) краще готувати зажарку і закладати її в уже приготований суп.

Також для швидкого приготування перших страв можна використовувати гриби, кукурудзу (зерна), молодий зелений горошок, плавлений або твердий сир, рідкі вершки, деякі види риби (лосось, горбушу, сьомгу), морепродукти (креветки, мідії, морські гребінці), макаронні вироби .

Зовсім не обов'язково, щоб «джентльменський набір» для швидкого супу складався з безлічі інгредієнтів. Навпаки, цілком реально приготувати дуже смачне перше блюдо з двох-трьох продуктів. Наприклад, з грибів, цибулі та рідких вершків виходить шикарний крем-суп, і готується він всього 15 хвилин. А з яєць, молока, тонкою вермішелі і свіжої зелені можна в лічені хвилини зварити французький суп «Еклер» - страва, яке нікого не залишить байдужим!

Що ще може допомогти в приготуванні швидкого і смачного супу? Звичайно, заморозка заздалегідь підготовлених інгредієнтів!

Наприклад, коли є вільний час, можна нарізати овочі та гриби кубиками, додати кукурудзяні зерна або свіжий зелений горошок, все це змішати, розкласти в пакетики і відправити в морозилку. Або ще такий варіант: нарізати кілька видів овочів, але розфасувати їх окремо, а згодом використовувати для приготування монокомпонентних супів-пюре. Зрозуміло, щоб перетворити інгредієнти в пюре, знадобиться блендер. Якщо раптом його під рукою не виявилося, суп можна просто протерти крізь сито. Але цей спосіб - застарілий і трудомісткий.

Наступна порада стане в нагоді щасливим власникам пароварок. Готувати інгредієнти для супу можна одночасно: в каструлі і в пароварці. У каструлі, наприклад, овочі і локшину, а на пару - курку. Ніжне куряче м'ясо потім ріжеться кубиками і додається в суп, і таким чином можна приготувати смачний і поживний курячий суп з локшиною всього за 30 хвилин! Звичайно, не на бульйоні, а на овочевому відварі, але ж чимось само потрібно жертвувати заради швидкості приготування? Так нехай це буде бульйон, тим більше що багато дієтологи вважають користь м'ясних бульйонів сумнівною: вони і апетит збуджують (провокуючи переїдання) і містять екстрактивні речовини, що провокують розвиток захворювань слизової оболонки шлунка.

Відсутність наваристого бульйону можна (і потрібно) компенсувати розумною кількістю спецій, додаванням часнику, ароматних коріння, сушених грибів.

Підведемо підсумки. Приготувати швидкий і смачний суп допоможуть:

• правильний підхід до вибору інгредієнтів;
• наявність «золотих» запасів (це може бути все, що завгодно - сушені гриби і коріння, нарізані і заморожені овочі);
• невтомні кухонні помічники: пароварка і блендер.

Супи та деякі інші страви також можна приготувати швидше в скороварці. Але це вже зовсім інша історія.

Грейзінг - це спосіб скидати зайву вагу без особливих зусиль, без почуття голоду. Тепер не потрібно мучити свій організм жорсткими дієтами, відмовлятися від продуктів які любите, адже грейзінг не обмежує вас у виборі їжі.

Вся справа в тому, що коли людина довго не їсть, виробляється гормон грелін, який відповідає за центр голоду в головному мозку, тим самим спонукаючи шукати їжу. Чим більше часу пройшло після останнього прийому їжі, тим більше греліну виділилося, відповідно тим більше апетит буде у людини.

Можна їсти все що хочеш, але дотримуватися кількох важливих правил:

1. Перерва між кожним прийомом їжі повинен становити 2-3 години.
2. Їсти потрібно маленькими порціями, рівно стільки, скільки потрібно організму, щоб насититися.
3. Їжте не поспішаючи, щоб ви відчули коли прийшло відчуття насичення.
4. Не треба забувати про воду, в день обов'язково випивати 8 склянок очищеної води.

В результаті ми отримуємо: почуття голоду не мучить протягом дня, відчувається заряд енергії та гарний настрій, нормалізується сон, і найголовніше зайві кілограми зникають на очах. А якщо підрахувати що ми з'їли за весь день, вийде на 10-15% нижче норми.

Грейзінг - це спосіб скидати зайву вагу без особливих зусиль, без почуття голоду. Тепер не потрібно мучити свій організм жорсткими дієтами, відмовлятися від продуктів які любите, адже грейзінг не обмежує вас у виборі їжі.

Вся справа в тому, що коли людина довго не їсть, виробляється гормон грелін, який відповідає за центр голоду в головному мозку, тим самим спонукаючи шукати їжу. Чим більше часу пройшло після останнього прийому їжі, тим більше греліну виділилося, відповідно тим більше апетит буде у людини.

Можна їсти все що хочеш, але дотримуватися кількох важливих правил:

1. Перерва між кожним прийомом їжі повинен становити 2-3 години.
2. Їсти потрібно маленькими порціями, рівно стільки, скільки потрібно організму, щоб насититися.
3. Їжте не поспішаючи, щоб ви відчули коли прийшло відчуття насичення.
4. Не треба забувати про воду, в день обов'язково випивати 8 склянок очищеної води.

У результаті ми отримуємо: почуття голоду не мучить протягом дня, відчувається заряд енергії та гарний настрій, нормалізується сон, і найголовніше зайві кілограми зникають на очах. А якщо підрахувати що ми з'їли за весь день, вийде на 10-15% нижче норми.

З давніх часів Тибет відомий своїми знахарями і дивовижними лікувальними напоями. Люди, які відвідують цей таємничий, оповитий всілякими таємницями, куточок землі, хочуть не тільки запам'ятати місцеві визначні пам'ятки, але також досягти повної гармонії душі і тіла. Національним брендом цієї загадкової місцевості є тибетський чай для схуднення. Секрет приготування цього чудодійного напою, оповитого всілякими таємницями і містикою, тибетські монахи тримають у найсуворішому секреті.

Для збереження стрункої фігури люди часом користуються зовсім марними, іноді навіть небезпечними способами схуднення. Тибетський чай настільки дивний, що місцеві ченці обгрунтовано вважають, що його цілющі властивості неможливо порівняти з іншими засобами аналогічного впливу. Тому справжній тибетський чайний напій можуть гідно оцінити тільки справжні гурмани. Щоб насолодитися незвичайним смаком, ароматом, специфічними властивостями класичного тибетського чаю для схуднення, його можна приготувати виключно на Тибеті.

Звичайно, в даний час існує безліч варіантів приготування цього напою, але їх всіх об'єднує тільки загальна назва. Незважаючи на це, тибетський чай є чудовим засобом для загального зміцнення організму людини і зниження показників ваги. Сьогодні тибетський чай продається навіть в аптеці. Люди, які захоплюються траволікуванням, стверджують, що цей очищающий напій цілком можна приготувати і в домашніх умовах.

Якщо ви прихильник нетрадиційної медицини і прагнете поправити своє здоров'я, спробуйте приготувати самостійно один з варіантів тибетського чаю для схуднення .  Взагалі, справжній тибетський чай складається з 37-ми різновидів трав .  Пропонований очисний напій представляє собою збір п'яти цілющих трав, які ростуть в середній смузі Росії .  Для його приготування знадобиться використовувати в рівних пропорціях траву звіробою звичайного, березові бруньки, квітки ромашки аптечної, лист суниці лісової, квіти безсмертника піщаного .  Усі пропоновані інгредієнти слід ретельно перемолоти в кавомолці .  Потім необхідно 2 столові ложки суміші цілющих рослин залити двома склянками окропу, настоювати в термосі протягом всієї ночі .  Головна умова, що забезпечує сприятливий вплив такого чайного напою для схуднення - всі вхідні в нього трави обов'язково повинні бути одного року збору .

Насамперед, дія тибетського чайного напою спрямоване на посилення всіх видільних функцій організму, поліпшення обміну речовин .  Він має сечогінну і потогінну ефектом .  У тибетський чай для зниження ваги можна додати ложку натурального меду, 20 грамів дрібно нарізаною кураги .  Таке поєднання можна використовувати замість сніданку для бажаючих знизити показники ваги .  Корисний тибетський чайний збір при серцево-судинних хворобах, гіпертонії, холециститі, цукровому діабеті, атеросклерозі, остеохондрозі, численних хронічних захворюваннях .  Напій потрібно приймати двічі на добу по половині склянки за 20 хвилин до основного прийому їжі .  Цікаво, що при повторному заварюванні тибетського чаю для схуднення вплив входять до його складу природних компонентів багаторазово посилюється .  На думку лікарів-гомеопатів, приймати тибетський чайний напій слід курсами, один раз на рік протягом двох з половиною місяців .

Тибетський чай для схуднення, пропонований в мережі аптек, істотно відрізняється своїм складом. Він включає в себе вітамін С, зелений чай, шипшина, ехінацею, квітки ромашки аптечної, м'яту перцеву, кору липи, кропиву, лавровий лист. Також складовими даного чайного збору є рослина терміналія хебула, призначене для поліпшення травлення, і терміналія беллеріка, що усуває застій в жовчовивідної системі. Всі інгредієнти даного лікувального напою для схуднення вносять власний внесок у справу позбавлення від зайвих кілограмів.

Тибетський чай обов'язково допоможе втілити в життя вашу мрію - залишатися завжди красивими, стрункими, здоровими. Спробуйте цей цілющий напій, не пошкодуєте!

Помідори на зиму господині заготовляють дуже активно, оскільки для багатьох людей - це найкраща закуска на святковий стіл. Звичайно, часу і сил на домашнє консервування йде багато, однак це окупається в повній мірі. Консервовані томати дуже смачні, причому такий спосіб домашньої заготовки дозволяє зберегти харчову цінність продукту. Тільки слід враховувати, що для зимових заготовок слід використовувати щільні і доброякісні помідори.

Томати в якості овочевих зимових закруток є чудовим доповненням до будь-якої страви. Їх солять, маринують, квасять, консервують. Помідори виключно багаті яблучної, лимонної і фосфорної натуральними кислотами. До їх складу входять мінеральні солі, що містять магній, залізо, калій, кальцій.

Рецепт №1. Свіжі помідори.   Деякі люди намагаються зберегти на зиму томати в первозданному вигляді. Наприклад, одним з таких способів є обгортання помідорів в газету, попередньо змочену в спирті. Упаковані таким чином овочі укладаються шарами в ящик, пересипаються торфом або тирсою. Звичайно, для квартири такий спосіб зберігання томатів незручний. Крім того, при підвищеній вологості вони починають гнити.

Рецепт №2. «Живі помідори».   Краще спробувати зробити цікаву заготовку на зиму, яку деякі господині називають «Живі помідори». Знадобиться:

1. 500 грамів помідорів,
2. одна штучка болгарського перцю,
3. 3 зубчики часнику,
4. пучок кропу.

Зазначені інгредієнти розраховані на літрову банку. Ретельно вимиті помідори нарізають часточками, часник кружечками, перець кільцями. Подрібнюють кріп і всі інгредієнти викладають в банку шарами до самого верху. Наповнену банку закривають кришкою і стерилізують в каструлі з водою протягом чверті години. Сіль і спеції не додавати, нічого в банку заливати не потрібно. Після стерилізації банку поміщають під ковдру до остаточного охолодження. Взимку можна буде їсти практичні свіжі помідори.

Рецепт №3. В'ялені помідори.   Останнім часом великою популярністю користуються в'ялені помідори, які можуть зберігатися досить тривалий час. Для їх приготування необхідно приготувати:

1. 2 кілограми невеликих помідорів,
2. по чайній ложці кропу, петрушки, черешкові селери, майорану, орегано, розмарину, чебрецю.
3. 4 чайних ложки крупної солі,
4. 7 зубчиків часнику,
5. стакан оливкового масла.

Спосіб приготування в'ялених помідорів наступний. Змішати всі підготовлені сухі трави. З томатів вирізати серцевину, розрізати навпіл, викласти на деко, застелене пергаментним папером. Потім посипати помідори трав'яним збором, посолити і поставити запікатися в духовку при температурі 100 - 120 °. Духовку щільно не закривати, залишити двосантиметровий зазор, щоб випарювалася волога. Запікають помідори протягом 3 - 5 годин. Далі помідори слід остудити, викласти в спеціально підготовлені чисті банки, покласти часник, залити оливковою олією. В'ялені помідори зберігаються в холодильнику практично 6 місяців. Вони нагадають про минуле літо і урізноманітнюють вже звичні страви.

Рецепт №4. Солоні помідори.   Істинно російським національним блюдом є солоні помідори. Це традиційна закуска під час хороших застіль. Для приготування солоних помідорів на зиму (розрахунок на 20-літрову дерев'яну бочку) потрібно:

1. 10 кілограмів помідорів,
2. 50 грамів кореня хрону,
3. 200 грамів зелені кропу,
4. по 100 грамів листя хрону і чорної смородини,
5. 30 грамів часнику,
6. 10 грамів червоного перцю,
7. 700 грамів солі,
8. 10 літрів води.

Половину спецій викласти на дно бочки, покласти помідори, зверху - решту зелень. Приготувати розсіл: на 10 літрів води - 700 грамів кухонної солі. Залити помідори холодним розсолом, бочку закрити, помістити в прохолодне місце.

Рецепт №5. Мариновані помідори. Дуже смачні мариновані помідори. Для маринування підходять не надто великі, щільні томати. Для маринування підходять як зрілі помідори, так і зелені. Буде потрібно з розрахунку на 3-х літрову банку:

1. 2 кг помідорів
2. 4-5 зубчиків часнику
3. 3-4 горошини запашного перцю
4. 15-20 горошин чорного перцю
5. 3-4 віночка кропу
6. трохи кореня хрону
7. половинку гострого перцю (при бажанні отримати гострі помідори)
8. гілочка естрагону

Для маринаду:

1. 2 столові ложки солі
2. 4 столові ложки цукру
3. 1 столова ложка оцтової есенції

Помідори укладаються в попередньо простерилізовані банки. На дно банки необхідно покласти частину зелені, перцю горошком, часник. При заповненні банки помідорами до горлечка, зверху укладають залишилися інгредієнти. Потім необхідно накип'ятити воду з розрахунку - 1.5 літра води на 3-х літрову банку і киплячою водою залити банки, наповнені помідорами. Через 15 хвилин воду з банок злити назад в каструлю, довести її до кипіння, додати сіль і цукор, і повторно залити в банки з помідорами. У кожну банку додати оцтову есенцію і закатати металевою кришкою. Перевернути банки вниз шийкою і накрити теплою ковдрою до повного охолодження.

Смачного!