Багато мам думають, що овочі, особливо приготовані на пару, не сподобаються дитині. І помиляються! Практично всі діти не відмовляються від овочевих страв. Якщо ви вирішили самостійно приготувати перший овочевий прикорм, то потрібно обов'язково слідувати правилам їх приготування:

1. Всі овочі потрібно ретельно вимити щіткою під проточною водою.
2. Варити і тушкувати овочі рекомендується в цілому і неочищеному вигляді. Воду потрібно наливати так, щоб вона покривала їх. Це необхідно для кращого збереження вітамінів.
3. Подрібнювати овочі потрібно в гарячому вигляді. Луше зробити це в блендері, так як овочі, подрібнені таким способом, стають однорідної консистенції.
4. Готове пюре краще чимось розбавити - грудним молоком або молочною сумішшю. Це потрібно для того, щоб дитина не подавився дуже густим пюре. І слід знати, що, чим більше вік дитини, тим густіше має бути блюдо.
5. Готове овочеве блюдо рекомендується заправити декількома краплями рослинного масла, щоб їжа засвоювалася легше.

Перший овочевий прикорм слід починати з однокомпонентного продукту, наприклад, з кабачка, так як він - найменш алергенність продукт. Після того, як малюк з'їв належну йому порцію овочевого блюда, його слід догодувати грудним молоком або молочною сумішшю. З кожним днем ​​порція овочів збільшується до тих пір, поки годування їм повністю не замінить одне годування молоком.

Следуе знати, що кожен новий вид овоча слід вводити не раніше, ніж через три дні після введення іншого виду овоча, так як їх поєднання може негативно відбитися на здоров'ї дитини. Якщо раптом у малюка від першого овочевого прикорму почалися запори або пронос, то цей продукт потрібно виключити з раціону, хоча б тимчасово.

З яких продуктів краще починати перший овочевих прикорм?

Як говорилося вище, ідеальним овочем для першого знайомства є кабачок. У ньому міститься величезна кількість заліза, кальцію і калію. Але клітковини в ньому мало, тому воно легше засвоюється. Після кабачка можна пропонувати дитині картоплю. У ньому досить багато вуглеводів, які необхідні для росту. Поряд з картоплею пропонуйте маляті брокколі і цвітну капусту. Пюре з цих овочів містить багато кальцію, картоіна вітаміну С і групи В і заліза.

Овочі червоного кольору в меню дитини слід включати трохи пізніше, тому що вони найчастіше викликають алергію. Морква містить багато каротину, який потрібен для зору, а також клітковину, яка нормалізут роботу шлунково-кишкового тракту. Як мінімум, до дев'ятимісячного віку не варто пропонувати дитині помідори, так як від неї може виникнути висип. Пюре з квасолі (і гороху теж) можна починати давати тільки тоді, коли малюкові виповниться 8 місяців. Раніше вводити його не слід, оскільки вона викликає підвищене газоутворення, що призводить до виникнення коліків у кишечнику.

З першого овочевого прикорму починається основний етап введення в раціон дитини більше твердої їжі, ніж молоко або сік. Якщо зараз маля тільки ковтає їжу, то надалі, при регулярному введенні більш грубої їжі, він вчиться жувати, що вже означає, що скоро дитина перейде до «дорослого» столу.

Cушилка для овочів Вітерець складається з вентилятора, нагрівального елементу, регулятора температури і термовимикача .  Сушарка має трьома або п'ятьма піддонами, залежно від моделі сушильного апарату, що дозволяє засушувати фрукти і овочі великими порціями одночасно .  На кришці сушарки нанесена повна інформація про те, які правила засушіванія і температура передбачені для різних продуктів .  Лотки для продуктів володіють сітчастим дном з отворами, що забезпечує вільний струм повітря і поступове підсушування продуктів, без зажаріванія і пересушування .  Під час засушіванія овочів і фруктів з них видаляється волога, процес цей може займати різний час залежно від засушувати продукту .  Температура нагріву також може бути від 35 до 60 градусів, а час засушіванія від 2 до 12 годин .  Пристрій працює за принципом нагрівання повітряного потоку, що означає, що продукти в сушарні не зажарюють .  Після сушіння продукти необхідно охолодити до кімнатної температури, зберігатися вони можуть досить довго .

Одним з основних переваг засушіванія фруктів і овочів можна назвати те, що даний метод дозволяє зберегти всі поживні властивості і якості продуктів, в той час, як для приготування звичних нам заготовок, застосовується варіння продуктів, під час якої втрачаються в основному корисні властивості овочів і фруктів .  Використання електросушарки є абсолютно безпечним, оскільки виріб виробляється з жаростійкого і вогнетривкого матеріалу .  Для того щоб прилад прослужив якомога довше, необхідно попередньо вивчити інструкцію до сушильного апарату і повністю їй слідувати .  Користувачі сушильного апарату Вітерець відзначають, що даний прилад працює неголосно, простий в управлінні і вміщає в себе велику кількість продуктів .  З недоліків сушарки Вітерець називають її розміри - апарат є досить великим і громіздким, його зберігання вимагає відведеного місця на кухні, вага сушильного апарату з п'ятьма піддонами становить 3, 9 кг .  Крім цього, багато господинь відзначили, що миття сушарки Вітерець займає чимало часу з причини того, що секції сушильного апарату зроблені у вигляді решітки, в яку можуть забиватися частинки продуктів .

Що можна приготувати з засушених овочів, фруктів, грибів та ягід? Меню може бути не тільки корисним, але й різноманітним - це супи, рагу, соуси, випічка, напої, чаї. Сушені фрукти стануть корисною і дієтичної закускою і повноцінною заміною цукерок, що містять цукор. Сушарка для овочів Вітерець може стати відмінним подарунком для родичів і друзів, які мають своє господарство і радіють щорічного врожаю фруктів і овочів.

Cушилка для овочів Вітерець складається з вентилятора, нагрівального елементу, регулятора температури і термовимикача .  Сушарка має трьома або п'ятьма піддонами, залежно від моделі сушильного апарату, що дозволяє засушувати фрукти і овочі великими порціями одночасно .  На кришці сушарки нанесена повна інформація про те, які правила засушіванія і температура передбачені для різних продуктів .  Лотки для продуктів володіють сітчастим дном з отворами, що забезпечує вільний струм повітря і поступове підсушування продуктів, без зажаріванія і пересушування .  Під час засушіванія овочів і фруктів з них видаляється волога, процес цей може займати різний час залежно від засушувати продукту .  Температура нагріву також може бути від 35 до 60 градусів, а час засушіванія від 2 до 12 годин .  Пристрій працює за принципом нагрівання повітряного потоку, що означає, що продукти в сушарні не зажарюють .  Після сушіння продукти необхідно охолодити до кімнатної температури, зберігатися вони можуть досить довго .

Одним з основних переваг засушіванія фруктів і овочів можна назвати те, що даний метод дозволяє зберегти всі поживні властивості і якості продуктів, в той час, як для приготування звичних нам заготовок, застосовується варіння продуктів, під час якої втрачаються в основному корисні властивості овочів і фруктів .  Використання електросушарки є абсолютно безпечним, оскільки виріб виробляється з жаростійкого і вогнетривкого матеріалу .  Для того щоб прилад прослужив якомога довше, необхідно попередньо вивчити інструкцію до сушильного апарату і повністю їй слідувати .  Користувачі сушильного апарату Вітерець відзначають, що даний прилад працює неголосно, простий в управлінні і вміщає в себе велику кількість продуктів .  З недоліків сушарки Вітерець називають її розміри - апарат є досить великим і громіздким, його зберігання вимагає відведеного місця на кухні, вага сушильного апарату з п'ятьма піддонами становить 3, 9 кг .  Крім цього, багато господинь відзначили, що миття сушарки Вітерець займає чимало часу з причини того, що секції сушильного апарату зроблені у вигляді решітки, в яку можуть забиватися частинки продуктів .

Що можна приготувати з засушених овочів, фруктів, грибів та ягід? Меню може бути не тільки корисним, але й різноманітним - це супи, рагу, соуси, випічка, напої, чаї. Сушені фрукти стануть корисною і дієтичної закускою і повноцінною заміною цукерок, що містять цукор. Сушарка для овочів Вітерець може стати відмінним подарунком для родичів і друзів, які мають своє господарство і радіють щорічного врожаю фруктів і овочів.

Рецепт №1.   Для рецепта потрібно:

1. 1 помідор
2. 2 відварених яйця
3. 300 грамів крабових паличок
4. 1 лимон
5. майонез

Помідори ріжуть тонкими скибочками. Крабові палички - ріжуть пелюстками (нарізають по діагоналі) і викладають на помідори. Відварене яйце нарізають скибочками і викладають між помідорами з крабовими паличками. Поливають майонезом, роблять прикраса з лимона.

Рецепт №2. Буде потрібно:

1. 450 г картоплі
2. 250 г крабових паличок
3. 5 відварених яєць
4. 250 г моркви
5. 200 г майонезу

Крабові палички дрібно ріжуть. Відварену в мундирі картопля і відварну моркву труть на дрібній тертці. Розділяють жовтки і білки яєць. Білки труть на дрібній тертці. Салат викладають на блюдо шарами. Перший шар - половина картоплі, другий - крабові палички, третій - білки яєць, четвертий - залишився картопля, п'ятий - морква, шостий - розтерті яєчні жовтки. Кожен шар, крім останнього, злегка поливають майонезом. Салат наполягають в холодильнику 1 годину.

Рецепт №3.   Для цього потрібно:

1. 4 відварних яйця
2. 350 г варено-морожених креветок
3. 8 крабових паличок
4. 150 г майонезу
5. 0, 5 банки консервованого горошку
6. зелень
7. сіль

Креветки відварюють 2 хвилини в солоній воді. Яйця, крабові палички ріжуть кубиками. З горошку зливають рідину. Інгредієнти перемішують, додають майонез, сіль, прикрашають зеленню.

Рецепт №4.   Для цього рецепта потрібно:

1. 150 г сиру
2. 1 цибулина
3. 250 г крабових паличок
4. 1 банка консервованої квасолі
5. 200 г шинки
6. 1 банка маринованих грибів
7. 1 банка кукурудзи
8. майонез

Лук і шинку нарізають кубиками і обсмажують. Крабові палички досить дрібно нарізають, сир труть на тертці. З грибів, квасолі і кукурудзи зливають рідину. Змішують інгредієнти з майонезом, прикрашають зеленню.

Рецепт №5. Інгредієнти:

1. 2 свіжі огірки
2. 4 відварних яйця
3. 100 г сиру
4. 200 г крабових паличок
5. 1 червона цибулина
6. 100 г майонезу

Огірки, крабові палички, цибуля, яйця дрібно ріжуть. Сир труть на тертці. Накладають салат шарами в порційні салатники: огірки, цибуля, яйця, потім крабові палички і сир (всіх інгредієнтів по половині), потім повторно накладають такі ж шари. Кожен шар злегка збризкують майонезом, крім верхнього шару з сиру. Салат повинен настоятися 2 години в холоді.

Рецепт №6.   Для цього рецепта потрібно:

1. 1 помідор
2. 150 г консервованої кукурудзи
3. 250 г крабових паличок
4. 4 відварних яйця
5. 250 г консервованої риби
6. 1 огірок
7. майонез

Яйця труть на тертці. Рибу розминають, змішують з яйцями, нарізаними кубиками огірком і помідором. Додають красиво нарізані кукурудзу, крабові палички, майонез і перемішують.

Рецепт №7.   Для цього рецепта потрібно:

1. 1 авокадо
2. 250 грамів крабових паличок
3. 150 грамів майонезу, петрушка, сіль.

Крабові палички нарізають невеликими кільцями. Миють і очищають авокадо, кісточку видаляють, м'якоть нарізають кубиками. У порційні скляні салатники викладають шарами авокадо і крабові палички, поливають майонезом і прикрашають петрушкою.

Використовуючи рецепт салату з крабовими паличками з числа представлених тут, ви завжди зможете привнести нові нотки смаків в щоденне меню або приємно здивувати гостей за святковим столом. смачного!

Мабуть, жоден натуральний продукт харчування не грає таку величезну роль практично у всіх національних кухнях світу, як лук. Якщо взяти російську кухню, то з упевненістю можна сказати, що навряд чи є головне блюдо, яке ми готуємо без використання цього чудового продукту. Навряд чи комусь невідомо, що корисних властивостей цибулі налічується десятки, саме тому, незважаючи на такий недолік, як не дуже приємна віддушка, ми вживаємо досить багато цибулі цілий рік. Цибуля є не тільки лікувальним, а й унікальним профілактичним засобом, що володіє величезною поживну цінність.

Відомо, що в давнину цибулю допомагав нашим предкам виживати під час найстрашніших масових епідемій таких захворювань, як холера і чума, тому луку приписували мало не магічні властивості. Крім того, ось вже багато століть добре відомі захисні властивості цибулі, оскільки цей натуральний продукт є дуже багатим джерелом вітаміну С. Недарма саме цибулю ми використовуємо, коли відчуваємо перші симптоми наближення застуди. Вважається, що цибуля корисний тим, хто страждає від астми, а ще, корисні властивості цибулі включають підвищення імунітету і зміцнення захисних сил організму від негативних дій навколишнього середовища.

Крім того, цибуля багатий натуральними антиоксидантами і фітонцидами, завдяки яким любителі лука можуть більш ефективно боротися із зайвою вагою. Також, антиоксиданти мають потужне регенеруючу та омолоджуючу дію, оскільки вони гальмують процеси окислення в тканинах організму і значно уповільнюють процеси старіння. Цей натуральний продукт також сприяє зниженню рівня холестерину в організмі, що пов'язано зі зниженням ризику утворення тромбів і розвитку таких важких недуг, як атеросклероз, інсульт та інші. Ті, хто регулярно вживають цибулю, зазвичай мають відмінний апетит і рідко страждають від розладів травлення.

Багато з добре відомих корисних властивостей цибулі визначаються багатим мінеральним складом цього натурального продукту. Зокрема, цибуля містить багато заліза, яке необхідне для підвищення рівня гемоглобіну та профілактики анемії. Також, в цибулі міститься кальцій, життєво важливий для здоров'я наших зубів і кісток, а ще для профілактики такого поширеного захворювання, як остеопороз. Такий мінерал, як калій, ефективно підтримує функцію нашої нервової системи і сприяє нормалізації кров'яного тиску. У цибулі також міститься провітамін А, життєво необхідний для відмінного зору.

Дуже корисні для здоров'я містяться в цибулі органічні кислоти, такі як яблучна, лимонна та інші. Цей прекрасний натуральний продукт може сприяти нормалізації рівня цукру в крові, тому його рекомендують вживати діабетикам. Корисні властивості цибулі включають також заспокійливу, болезаспокійливу, проти-опікове і пом'якшувальну дії, тому цибуля часто використовується для компресів при таких недугах, як опіки, інфекції, шкірні роздратування і запалення. Стимулююча дія цибулі допомагає запобігти випадання волосся, тому кашку з цибулі можна втирати в шкіру голови для зміцнення і зростання волосся. Нарешті, цей натуральний продукт відомий також своїми протигрибковими і протиглисними властивостями. Будьте здорові!

Останнім часом зелений чай став одним з найбільш затребуваних напоїв у багатьох країнах світу. Не оминула своєю увагою зелений чай і Росія. Звичайно, певну роль у такому перевазі людей зіграла агресивна реклама цього чайного напою. В результаті люди, незалежно від стану свого здоров'я, почали масово вживати зелений чай.

Багато хто навіть не замислюються про вплив зеленого чаю на артеріальний тиск і постійно включають його в щоденний раціон харчування у великих кількостях. Причому думки з цього питання кардинально розходяться. Одні кажуть, що зелений чай підвищує тиск. Інші стверджують, що навпаки, цей напій тиск знижує. Виходить, що зелений чай зовсім по-різному впливає на кожну людину.

Дійсно, вплив зеленого чаю на тиск - досить суперечливе питання. Адже навіть серед учених-дієтологів і кваліфікованих фахівців-фармакологів не існує єдиної думки з цього питання. Загальновідомо, що артеріальний тиск є одним з головних фізичних показників здоров'я будь-якої людини. Лікарі-фармакологи протягом довгого часу вивчають фізіологічну взаємозв'язок зеленого чаю і показників кров'яного тиску. На підставі їх досліджень виявлено, що основними компонентами, що впливають на артеріальний тиск, є кофеїн і катехіни, які містяться в зеленому чаї.

Вченими доведено, що кофеїну в зеленому чаї міститься практично в 4 рази більше, ніж в натуральному кави .  Враховуючи збудливу дію кофеїну, необхідно відзначити, що спочатку зелений чай підвищує тиск, але така зміна показників артеріального тиску має короткочасний ефект .  Кофеїн впливає на роботу серця, стимулюючи його, при цьому серцеві удари посилюються, значно збільшується обсяг перекачується крові .  Одночасно кофеїн збуджує вазомоторний центр в головному мозку, що відповідає за стан кровоносних судин, які розширюються, а через посиленої роботи серця пониження артеріального тиску спочатку не відбувається .  Незважаючи на те, що спочатку зелений чай підвищує тиск, відчутної шкоди станом здоров'я більшості людей це не приносить .  Спочатку вплив кофеїну на організм, пов'язане з підвищенням тиску, можуть на собі відчути тільки люди, які страждають на гіпертонічну хворобу .

Потім вступають у свої права і починають діяти катехіни. Ці речовини нейтралізують збудливу дію кофеїну. За рахунок катехінів, що входять до складу даного напою, відбувається полегшення кровотоку, зникають головні болі, відчуття шуму у вухах, стає легше дихати, тиск помірно знижується. Тому, в основному лікарі рекомендують вживати зелений чай людям з підвищеним артеріальним тиском. На їхню думку, даний напій допомагає ефективно позбутися багатьох неприємних симптомів, викликаних гіпертонією. А ось гіпотонікам вживати зелений чай не рекомендується.

Те, що спочатку зелений чай підвищує тиск, а потім знижує, і є предметом розбіжностей серед фахівців. Але більшість схиляється до того, що основний вплив зеленого чаю - це зниження тиску. При цьому гіпертоніки з тривалим терміном захворювання повинні дотримуватися основне правило при вживанні цього напою. Незважаючи на суттєве полегшення самопочуття, зловживати зеленим чаєм недоцільно. Двох-трьох чашок, випитих протягом дня, цілком достатньо. Розумне вживання цього напою значно покращує еластичність судин, ефективно знижує рівень холестерину в крові, що сприяє запобіганню ризику інфаркту або інсульту.

Таким чином, списувати все на кофеїн і стверджувати, що зелений чай підвищує тиск, не зовсім вірне судження. Дійсним цінителям зеленого чаю слід знати головне - нейтралізувати можливі неприємні наслідки вживання цього корисного напою можна тільки грамотної дозуванням. Тоді зелений чай не зробить негативного впливу на здоров'я людини з будь-якими показниками артеріального тиску. Будьте здорові!

Мабуть, жоден натуральний продукт харчування не грає таку величезну роль практично у всіх національних кухнях світу, як лук. Якщо взяти російську кухню, то з упевненістю можна сказати, що навряд чи є головне блюдо, яке ми готуємо без використання цього чудового продукту. Навряд чи комусь невідомо, що корисних властивостей цибулі налічується десятки, саме тому, незважаючи на такий недолік, як не дуже приємна віддушка, ми вживаємо досить багато цибулі цілий рік. Цибуля є не тільки лікувальним, а й унікальним профілактичним засобом, що володіє величезною поживну цінність.

Відомо, що в давнину цибулю допомагав нашим предкам виживати під час найстрашніших масових епідемій таких захворювань, як холера і чума, тому луку приписували мало не магічні властивості. Крім того, ось вже багато століть добре відомі захисні властивості цибулі, оскільки цей натуральний продукт є дуже багатим джерелом вітаміну С. Недарма саме цибулю ми використовуємо, коли відчуваємо перші симптоми наближення застуди. Вважається, що цибуля корисний тим, хто страждає від астми, а ще, корисні властивості цибулі включають підвищення імунітету і зміцнення захисних сил організму від негативних дій навколишнього середовища.

Крім того, цибуля багатий натуральними антиоксидантами і фітонцидами, завдяки яким любителі лука можуть більш ефективно боротися із зайвою вагою. Також, антиоксиданти мають потужне регенеруючу та омолоджуючу дію, оскільки вони гальмують процеси окислення в тканинах організму і значно уповільнюють процеси старіння. Цей натуральний продукт також сприяє зниженню рівня холестерину в організмі, що пов'язано зі зниженням ризику утворення тромбів і розвитку таких важких недуг, як атеросклероз, інсульт та інші. Ті, хто регулярно вживають цибулю, зазвичай мають відмінний апетит і рідко страждають від розладів травлення.

Багато з добре відомих корисних властивостей цибулі визначаються багатим мінеральним складом цього натурального продукту. Зокрема, цибуля містить багато заліза, яке необхідне для підвищення рівня гемоглобіну та профілактики анемії. Також, в цибулі міститься кальцій, життєво важливий для здоров'я наших зубів і кісток, а ще для профілактики такого поширеного захворювання, як остеопороз. Такий мінерал, як калій, ефективно підтримує функцію нашої нервової системи і сприяє нормалізації кров'яного тиску. У цибулі також міститься провітамін А, життєво необхідний для відмінного зору.

Дуже корисні для здоров'я містяться в цибулі органічні кислоти, такі як яблучна, лимонна та інші. Цей прекрасний натуральний продукт може сприяти нормалізації рівня цукру в крові, тому його рекомендують вживати діабетикам. Корисні властивості цибулі включають також заспокійливу, болезаспокійливу, проти-опікове і пом'якшувальну дії, тому цибуля часто використовується для компресів при таких недугах, як опіки, інфекції, шкірні роздратування і запалення. Стимулююча дія цибулі допомагає запобігти випадання волосся, тому кашку з цибулі можна втирати в шкіру голови для зміцнення і зростання волосся. Нарешті, цей натуральний продукт відомий також своїми протигрибковими і протиглисними властивостями. Будьте здорові!

Аґрус містить багато вітаміну С, необхідного для зміцнення імунітету, вітамін А або каротин, який необхідний для зору. Крім того, ці ягоди багаті вітамінами групи В, які забезпечують роботу мозку і нервової системи, покращує пам'ять і когнітивні функції. Аґрус допомагає поліпшити настрій, показаний при депресіях. Він містять такі життєво важливі елементи, як кальцій, фосфор, магній, калій, мідь, залізо, цинк, кобальт, йод та інші. Тому регулярне вживання агрусу сприяє поліпшенню загального самопочуття, профілактиці багатьох захворювань.

До корисних властивостей агрусу відноситься здатність покращувати функції шлунково-кишкового тракту, оскільки ягоди багаті клітковиною і пектинові речовини. Завдяки цьому приходять в норму процеси травлення, зникають невеликі, але приносять багато дискомфорту розлади травлення, поліпшуються процеси виведення токсинів з організму. Агрус багатий дубильними речовинами, антиоксидантами (включаючи флавоноїди, фолієву кислоту, вітамін Е та інші), які допомагають запобігти процеси старіння і захистити організм від утворення ракових клітин і розвитку онкологічних захворювань.

Ягоди агрусу нормалізують обмінні процеси, тому вживання їх в їжу є профілактикою утворення зайвих кілограмів. Ці ягоди можуть використовуватися як основа для розвантажувальних днів і дієти, як елемент лікувального харчування при ожирінні. З метою зниження ваги їх найкраще вживати свіжими. Аґрус має гарний сечогінну і жовчогінну дію, завдяки якому можна налагодити функцію сечостатевої системи, запобігти можливі захворювання нирок, сечового і жовчного міхурів, особливо ефективний агрус при різних інфекціях і запальних процесах.

Оскільки агрус дуже багатий залізом і фолієвою кислотою, він корисний при недокрів'ї та анемії. Ягоди агрусу можуть використовуватися для профілактики таких захворювань серцево судинної системи, як атеросклероз, гіпертонія, інфаркт міокарда, варикозне розширення вен та інші хвороби судин.

Нарешті, корисні властивості агрусу включають також освіжаючі і тонізуючі дії цих ягід. Відвари і компоти з агрусу дуже рекомендуються жінкам для нормалізації гормонального фону під час клімаксу, а також для позбавлення від симптомів, пов'язаних з порушеннями менструального циклу.

Останнім часом зелений чай став одним з найбільш затребуваних напоїв у багатьох країнах світу. Не оминула своєю увагою зелений чай і Росія. Звичайно, певну роль у такому перевазі людей зіграла агресивна реклама цього чайного напою. В результаті люди, незалежно від стану свого здоров'я, почали масово вживати зелений чай.

Багато хто навіть не замислюються про вплив зеленого чаю на артеріальний тиск і постійно включають його в щоденний раціон харчування у великих кількостях. Причому думки з цього питання кардинально розходяться. Одні кажуть, що зелений чай підвищує тиск. Інші стверджують, що навпаки, цей напій тиск знижує. Виходить, що зелений чай зовсім по-різному впливає на кожну людину.

Дійсно, вплив зеленого чаю на тиск - досить суперечливе питання. Адже навіть серед учених-дієтологів і кваліфікованих фахівців-фармакологів не існує єдиної думки з цього питання. Загальновідомо, що артеріальний тиск є одним з головних фізичних показників здоров'я будь-якої людини. Лікарі-фармакологи протягом довгого часу вивчають фізіологічну взаємозв'язок зеленого чаю і показників кров'яного тиску. На підставі їх досліджень виявлено, що основними компонентами, що впливають на артеріальний тиск, є кофеїн і катехіни, які містяться в зеленому чаї.

Вченими доведено, що кофеїну в зеленому чаї міститься практично в 4 рази більше, ніж в натуральному кави .  Враховуючи збудливу дію кофеїну, необхідно відзначити, що спочатку зелений чай підвищує тиск, але така зміна показників артеріального тиску має короткочасний ефект .  Кофеїн впливає на роботу серця, стимулюючи його, при цьому серцеві удари посилюються, значно збільшується обсяг перекачується крові .  Одночасно кофеїн збуджує вазомоторний центр в головному мозку, що відповідає за стан кровоносних судин, які розширюються, а через посиленої роботи серця пониження артеріального тиску спочатку не відбувається .  Незважаючи на те, що спочатку зелений чай підвищує тиск, відчутної шкоди станом здоров'я більшості людей це не приносить .  Спочатку вплив кофеїну на організм, пов'язане з підвищенням тиску, можуть на собі відчути тільки люди, які страждають на гіпертонічну хворобу .

Потім вступають у свої права і починають діяти катехіни. Ці речовини нейтралізують збудливу дію кофеїну. За рахунок катехінів, що входять до складу даного напою, відбувається полегшення кровотоку, зникають головні болі, відчуття шуму у вухах, стає легше дихати, тиск помірно знижується. Тому, в основному лікарі рекомендують вживати зелений чай людям з підвищеним артеріальним тиском. На їхню думку, даний напій допомагає ефективно позбутися багатьох неприємних симптомів, викликаних гіпертонією. А ось гіпотонікам вживати зелений чай не рекомендується.

Те, що спочатку зелений чай підвищує тиск, а потім знижує, і є предметом розбіжностей серед фахівців. Але більшість схиляється до того, що основний вплив зеленого чаю - це зниження тиску. При цьому гіпертоніки з тривалим терміном захворювання повинні дотримуватися основне правило при вживанні цього напою. Незважаючи на суттєве полегшення самопочуття, зловживати зеленим чаєм недоцільно. Двох-трьох чашок, випитих протягом дня, цілком достатньо. Розумне вживання цього напою значно покращує еластичність судин, ефективно знижує рівень холестерину в крові, що сприяє запобіганню ризику інфаркту або інсульту.

Таким чином, списувати все на кофеїн і стверджувати, що зелений чай підвищує тиск, не зовсім вірне судження. Дійсним цінителям зеленого чаю слід знати головне - нейтралізувати можливі неприємні наслідки вживання цього корисного напою можна тільки грамотної дозуванням. Тоді зелений чай не зробить негативного впливу на здоров'я людини з будь-якими показниками артеріального тиску. Будьте здорові!

Аґрус містить багато вітаміну С, необхідного для зміцнення імунітету, вітамін А або каротин, який необхідний для зору. Крім того, ці ягоди багаті вітамінами групи В, які забезпечують роботу мозку і нервової системи, покращує пам'ять і когнітивні функції. Аґрус допомагає поліпшити настрій, показаний при депресіях. Він містять такі життєво важливі елементи, як кальцій, фосфор, магній, калій, мідь, залізо, цинк, кобальт, йод та інші. Тому регулярне вживання агрусу сприяє поліпшенню загального самопочуття, профілактиці багатьох захворювань.

До корисних властивостей агрусу відноситься здатність покращувати функції шлунково-кишкового тракту, оскільки ягоди багаті клітковиною і пектинові речовини. Завдяки цьому приходять в норму процеси травлення, зникають невеликі, але приносять багато дискомфорту розлади травлення, поліпшуються процеси виведення токсинів з організму. Агрус багатий дубильними речовинами, антиоксидантами (включаючи флавоноїди, фолієву кислоту, вітамін Е та інші), які допомагають запобігти процеси старіння і захистити організм від утворення ракових клітин і розвитку онкологічних захворювань.

Ягоди агрусу нормалізують обмінні процеси, тому вживання їх в їжу є профілактикою утворення зайвих кілограмів. Ці ягоди можуть використовуватися як основа для розвантажувальних днів і дієти, як елемент лікувального харчування при ожирінні. З метою зниження ваги їх найкраще вживати свіжими. Аґрус має гарний сечогінну і жовчогінну дію, завдяки якому можна налагодити функцію сечостатевої системи, запобігти можливі захворювання нирок, сечового і жовчного міхурів, особливо ефективний агрус при різних інфекціях і запальних процесах.

Оскільки агрус дуже багатий залізом і фолієвою кислотою, він корисний при недокрів'ї та анемії. Ягоди агрусу можуть використовуватися для профілактики таких захворювань серцево судинної системи, як атеросклероз, гіпертонія, інфаркт міокарда, варикозне розширення вен та інші хвороби судин.

Нарешті, корисні властивості агрусу включають також освіжаючі і тонізуючі дії цих ягід. Відвари і компоти з агрусу дуже рекомендуються жінкам для нормалізації гормонального фону під час клімаксу, а також для позбавлення від симптомів, пов'язаних з порушеннями менструального циклу.

Різноманіття з'явилися останнім часом екзотичних напоїв, зокрема чаю, іноді ставить людину в глухий кут. Купуючи і заварюючи чай згідно анотації, багато людей відкривають для себе безліч нових цікавих смаків цих корисних напоїв. З'явився останнім часом на російському ринку чай мате - зовсім незнайомий, незвичний напій для росіян. Надзвичайно популярний в країнах Південної Америки, він вимагає уважного ставлення до свого приготуванню, спеціальної чайної посуду. Пити такий чай покладається зі спеціальних гарбузів-горлянок обов'язково з трубочок. Починають пити цей чай неодмінно з дна, саме для цього необхідна трубочка при вживанні даного чаю. Чай мате має досить гіркий смак, незвичний для росіян.

Протипоказання чаю мате, звичайно, є, незважаючи на велику кількість позитивних якостей даного напою. У країнах, де чай мате вважається наілюбімейшім напоєм, прийнято пити його неодмінно дуже гарячим. Вхідний до складу даного чаю теофілін надає спазмолітичну властивість, саме тому не рекомендується пити цей чай при бронхо-легеневої інфекції. Але вживання виключно гарячого чаю мате може призвести до тяжких наслідків - онкологічного захворювання стравоходу або сечового міхура. Цей досить міцний чай протипоказаний для вживання маленькими дітьми. Якщо батьки дитини люблять і постійно вживають чай мате, вони обов'язково повинні подбати про іншому напої для своєї дитини.

При всій дивну здатність цього чаю посилювати травлення, існують серйозні протипоказання чаю мате для людей, що страждають виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки. Якщо у вас підвищена кислотність шлункового соку, вам теж не рекомендується вживати в їжу даний досить міцний і надмірно гарячий чай. Взагалі, внаслідок зайвої стимуляції секреції шлункового соку вживання міцного чаю протипоказано людям, що мають підвищену кислотністю шлункового соку.

Ще одним серйозним протипоказанням чаю мате можна вважати гіпертонію і атеросклероз. Даний напій вважається гідним аналогом міцної кави, який сильно збуджує центральну нервову систему. При сильному збудженні кори головного мозку людини, кровоносні судини звужуються, саме цим небезпечний чай мате для хворих на атеросклероз. Звуження судин мозку загрожує утворенням тромбів в може привести до досить тяжких наслідків. Чай мате незвичайно збуджує, тонізує нервову систему. Люди, що страждають безсонням, повинні неодмінно обмежити застосування цього тонізуючого напою до мінімуму або вживати цей чай виключно в першій половині дня.

Абсолютно точним протипоказанням чаю мате вважається висока температура тіла хворого людини. Жар неодмінно супроводжується розширенням поверхневих кровоносних судин, підвищеним потовиділенням і надмірної спрагою. Теофілін, що міститься в чаї мате, сприяє значному підвищенню температури тіла людини. Також теофілін має сильну сечогінну властивість, що робить застосування абсолютно будь-яких жарознижуючих засобів абсолютно марним. У вищевказаних властивостях полягає суттєва протипоказання чаю мате для використання його при простудних і вірусних захворюваннях.

Досить часто дієтологи вважають довге заварювання цього напою теж своєрідним протипоказанням застосування даного чаю. За період тривалої заварки корисні речовини, що містяться в ньому, втрачають свою унікальність і виняткову цінність. Цей напій містить необхідні для нормальної життєдіяльності людини вітаміни С і Р, які при тривалому часу заварювання чаю можуть частково зруйнуватися. Людина не отримує всієї користі від вітамінів, що містяться в чаї. Обов'язкове вживання чаю мате тільки через трубочку теж говорить саме за себе. Склад даного напою вельми руйнівний для зубної емалі.

Якщо ви не схильні вищевказаним захворювань і правильно вживаєте цей екзотичний чай, то пара гарбузів-горлянок щодня вам звичайно не зашкодить. У будь-якого продукту або напою обов'язково є протипоказання. Уважно поставтеся до вживання чаю мате, і будьте здорові!