Про користь каш можна говорити нескінченно. Гречана, рисова, вівсяна або перлова - кожна з них гарна по-своєму, смачна, та до того ж приносить величезну користь організму, так як є джерелом корисних вуглеводів. Але якщо звичайні каші вже трохи приїлися, можна приготувати кашу з кукурудзи, адже вона не тільки дуже смачна але і приносить незмінну користь організму, виводячи з нього шкідливі речовини, токсини і радіонукліди. Це низькокалорійне блюдо буде корисно як малюкам, так і дорослим людям, що стежать за своєю фігурою. Про те, як варити кукурудзяну кашу розповімо в даній статті.

У нашій країні кукурудзяну кашу краще готувати на молоці, додаючи цукор і вершкове масло, що безсумнівно підвищує її смак і цінність для організму. Готувати таке блюдо можна як на плиті або в духовій шафі, так і в мультиварки.

Приготування кукурудзяної каші не вимагає будь-якої підготовки. Головне, щоб крупа не була відволожилася, оскільки в іншому випадку страва може вийти з грудочками або з неприємним смаком. Промивши кукурудзяну крупу в холодній воді можна відразу ж приступити до приготування.

Кукурудзяна каша на молоці
  Інгредієнти:

1. молоко - 2 склянки;
2. кукурудзяна крупа -2/3 склянки;
3. вода - 2 склянки;
4. цукор-пісок - 3 ст.л;
5. сіль - 1 ч.л;
6. вершкове масло - 50г.

Усипавши крупу в каструлю і залив її водою слід варити кашу на повільному вогні, регулярно помішуючи. Щоб не зіпсувати страву кислим молоком, його варто довести до кипіння в окремій каструлі і додати в кашу в той момент, коли майже вся вода з неї википить. Слідом за молоком в блюдо потрібно додати цукор і сіль. Весь процес приготування займе не більше півгодини. Перед тим, як подати кашу на стіл, її потрібно заправити вершковим маслом.

Кукурудзяна каша з сухофруктами
  Сухофрукти найчастіше використовують під час приготування східних страв, а тому додавши в кукурудзяну кашу родзинки і курагу можна отримати незвичайний смак, який безсумнівно сподобається вашим гостям.
  Інгредієнти:

1. крупа кукурудзяна - 1 склянка;
2. вода - 1-2 склянки;
3. молоко - 2 склянки;
4. родзинки - 100г;
5. курага - 100г;
6. цукор - 2 ст.л;
7. вершкове масло - 100г;
8. сіль - ½ ч.л.

Перед початком приготування цієї смачної страви слід зайнятися сухофруктами. Промивши в теплій воді їх потрібно залити окропом на кілька хвилин. Розм'якла курагу потрібно нарізати кубиками.

Змішавши воду з молоком в одній каструлі її потрібно довести до кипіння, додати сіль і цукор, а потім, постійно помішуючи, додавати потихеньку кукурудзяну крупу. Постійно помішувати потрібно для того, щоб каша вийшла без грудочок. Процес варіння займе приблизно 15 хвилин. Коли каша загусне, її необхідно зняти з вогню і перекласти в чавунний або глиняний горщик, рівномірно перекладаючи блюдо шматочками родзинок, кураги, а також вершковим маслом. Встановивши горщик з інгредієнтами в духову шафу, блюдо необхідно готувати ще приблизно 50 хвилин, при температурі 90ºC. Чудова кукурудзяна каша з курагою і родзинками готова!

Знаючи як варити кукурудзяну кашу, ви завжди зможете порадувати своїх близьких людей і гостей будинку смачним і, що важливо, корисним стравою. смачного!

Приготувати гречку в пароварці дуже легко. Не варто боятися, що вона пригорить або перетравиться: в пароварці час обробки обмежена таймером, а вода в контейнер додається в кількості, необхідній для правильної консистенції страви. Спробуйте ці рецепти приготування гречки в пароварці. Задоволення від кожного з обраних страв - гарантуємо!

Розсипчаста гречана каша в пароварці
  Рецепт дуже простий.
  Інгредієнти:

1. 1 стакан гречаної крупи
2. 1 стакан води
3. 30 г вершкового масла
4. дрібка солі.

Приготування:
  Промити гречану крупу до повного зникнення пилу. Викласти її в контейнер пароварки, залити водою, додати дрібку солі. Помістити в пароварку, готувати 45 хвилин, потім перекласти в каструльку і додати вершкове масло. Перемішати, посолити за смаком. Виходить універсальний гарнір!

До речі, в пароварці можна приготувати і молочну гречану кашу. Досить замінити воду молоком і злегка подовжити час приготування (до години). Якщо рідина випаровується дуже швидко, можна додати ще, але не молока, а води.

Гречка з грибами в пароварці
  Хочеться приготувати щось цікавіше, ніж проста гречана каша? Тоді запасіться грибами: магазинними печерицями або смачними дарами лісу.
  Інгредієнти:

1. 1 стакан гречаної крупи
2. 300 г свіжих грибів
3. 2 склянки води
4. 1 велика цибулина
5. 30 г вершкового масла
6. сіль за смаком.

Приготування:
  Промити гречану крупу. Лук очистити від лушпиння. Вершкове масло розтопити, вилити в контейнер пароварки. Туди ж викласти чисто вимиті і нарізані дрібними шматочками гриби і цибулю, залити все водою, присолити і готувати на пару 45 хвилин. Перекласти в каструлю, додати сіль за смаком і спеції - за бажанням. Таку страву можна подавати як гарнір або саме по собі (наприклад, на вечерю).

Гречка з куркою в пароварці
  Смачна страва для всієї родини!
  Інгредієнти:

1. 400 г курячої грудки
2. 1 стакан гречаної крупи
3. 2 великих помідори
4. 3 зубчики часнику
5. 1 стакан води
6. 100 г твердого сиру
7. 3 ст.л. майонезу
8. сіль за смаком
9. приправа для курки за бажанням.

Приготування:
  Вимити філе, нарізати шматками середнього розміру, посолити і натерти спеціальної приправою для курки (за бажанням). Вимити помідори, нарізати їх кружальцями. Часник порубати ножем, сир нарізати пластинками. Помістити шматочки курячої грудки в нижню корзину пароварки, зверху на кожен шматочок покласти подрібнений часник, помідор, трохи майонезу і платівку сиру.

Гречану крупу промити, викласти в контейнер пароварки, залити водою, посолити. Помістити контейнер у верхню корзину. Включити пароварку на 45 хвилин. Після цього перекласти гречку в тарілки, шматочки м'яса додати порційно.

Гречка з курячим фаршем в пароварці
  Фарш можна самостійно накрутити з філе або купити готовий.
  Інгредієнти:

1. 1 стакан гречки
2. 300 г курячого фаршу
3. 1 морквина
4. 1 цибулина
5. 400 мл води
6. сіль, перець мелений за смаком.

Приготування:
  Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, тертою морквою, сіллю і спеціями. Промити гречку. Викласти фарш з овочами в контейнер пароварки, зверху рівномірно розподілити крупу. Залити водою і готувати 45 хвилин, після чого спробувати і посолити вже готову страву за смаком.

Гречка з брокколі, стручкової квасолею і солодким перцем в пароварці
  Легка вечеря для тих, хто піклується про свою фігуру.
  Інгредієнти:

1. 1 стакан гречаної крупи
2. 1 морква
3. 300 г брокколі
4. 200 г стручкової квасолі
5. 2 солодких перцю (невеликих)
6. 1 маленька головка ріпчастої цибулі
7. 30 г вершкового масла
8. 1 стакан води
9. сіль, мелений перець за смаком.

Приготування:
  Промити гречану крупу. Вимити всі овочі, моркву і цибулю очистити від шкірки, перець - від насіння. Нарізати цибулю, перець, стручкову квасолю довільними дрібними шматочками, моркву - дрібними кубиками, брокколі розібрати на суцвіття. Розтопити вершкове масло, вилити в контейнер пароварки, додати овочі, гречку, сіль і спеції. Залити водою, готувати 45 хвилин. Перемішати, розкласти в тарілки і подавати.

Рецепти приготування гречки в пароварці перевірені досвідченими кулінарами. Дотримуйтесь технологію - і все у вас вийде! Удачі!

Пропонуємо кілька рецептів смачних і корисних каш, які легко приготувати в пароварці.

Молочна кукурудзяна каша в пароварці

Кукурудзяна каша дуже корисна, але на жаль, у звичайній каструлі на плиті вона часто пригорає. Якщо ж її готувати в пароварці - ніяких проблем не виникне, так що можна сміливо варити цю смачну кашу на сніданок!

Інгредієнти:

1. 1 стакан молока
2. 1 стакан води
3. 1 стакан кукурудзяної крупи
4. 3 ч.л.сахара
5. 25 г вершкового масла
6. дрібка солі.

  як готувати:

Промити крупу і помістити її в контейнер пароварки. Залити молоком і водою, перемішати, помістити на решітку і встановити час приготування 45 хвилин. За консистенцією каші потрібно стежити - якщо в якийсь момент рідини стало недостатньо, доведеться додати ще води / молока (вибирайте самі, чого більше хочеться). Правильна консистенція кукурудзяної каші - в'язка, але досить рідка (Не шматками, що не грудками). Після звукового сигналу додати в кашу масло, сіль і цукор, перемішати і залишити в пароварці ще на 5-10 хвилин.

Можна приготувати кашу з кукурудзяної крупи дуже тонкого помелу - кукурудзяної манки, додати менше цукру, а замість масла влити 1-2 ложки пастеризованих рідких вершків. Вийде ідеальний сніданок для маленької дитини!

Молочна рисова каша з гарбузом в пароварці

Чудове сезонне блюдо, готується дуже легко, гарбуз попередньо запікати або відварювати не треба.

Інгредієнти:

1. 1 стакан молока
2. 100 г рису (будь-якого, але краще Довгозернистий)
3. 400 г гарбузової м'якоті, нарізаної кубиками
4. 1 ст.л.сахара
5. 1 ст.л. розтопленого вершкового масла.

  як готувати:

Промити рис проточною водою, перемішати з шматочками гарбуза, викласти все це в контейнер пароварки. Додати цукор, залити молоком, помістити на решітку і готувати 1 годину. Якщо рідина випарується раніше, ніж каша буде готова (тобто звариться рис), потрібно додати трохи води. Після звукового сигналу полити кашу розтопленим вершковим маслом і залишити в пароварці на 10 хвилин. Подавати до столу теплою, можна з медом.

Пшенична каша з родзинками в пароварці

Це дуже ситна і корисна каша, яку цілком можна приготувати без молока. Жменю родзинок, стакан пшеничної крупи, ложка цукру і трохи вершкового масла - з цих нехитрих інгредієнтів вийде відмінне блюдо для всієї родини!

Інгредієнти:

1. 1 стакан пшеничної крупи
2. 1 склянки води
3. 50 г родзинок (будь-якого)
4. 1-2 ст.л. цукру (за смаком)
5. 30 г вершкового масла

  як готувати:

Ретельно промити пшеничну крупу, помістити її в контейнер пароварки, залити водою і додати родзинки. Готувати в пароварці 50-55 хвилин, додаючи воду в міру необхідності. Після звукового сигналу додати цукор і вершкове масло, перемішати і розкладати по тарілках.

Розсипчаста гречана каша в пароварці

Розсипчаста гречана каша - відмінний гарнір до будь-яких м'ясних і овочевих страв. Без шкоди для здоров'я і фігури її можна їсти навіть на вечерю! Приготувати таку кашу дуже легко за допомогою пароварки.

Інгредієнти:

1. 1 стакан гречаної крупи
2. 1 стакан води
3. 50 г вершкового масла
4. сіль за смаком.

  як готувати:

Перебрати і промити крупу, помістити в контейнер пароварки, залити водою і готувати 45 хвилин. Воду можна додавати в міру необхідності (якщо рідина випарувалася, а крупа ще сира). Після звукового сигналу додати вершкове масло і сіль, перемішати і залишити в пароварці на 5-10 хвилин.

Молочна пшоняна каша в пароварці

Вживати в їжу пшоно рекомендується людям, які страждають надмірною вагою, атеросклерозом, подагрою. Щоб пшоняна каша вийшла смачною, її потрібно правильно приготувати. І найкраще саме в пароварці.

Інгредієнти:

1. 1 склянку пшона
2. 2 склянки води
3. 1 склянку окропу (для вимочування)
4. 2 склянки молока
5. 2 ст.л. цукру
6. 25 г вершкового масла.

  як готувати:

Пшоно обов'язково потрібно добре промити і вимочити в окропі 10-15 хвилин (інакше каша буде гірчити). Потім злити окріп, викласти крупу в контейнер пароварки, залити водою, готувати на пару 20-25 хвилин, злити залишки води і додати молоко. Перемішати, готувати ще 25-30 хвилин, після сигналу додати цукор і вершкове масло, розкласти в тарілки і подавати до столу.

Для тих, хто побоюється пластику (і не дуже вітає ідею готувати каші в контейнері пароварки) є хороша новина. Будь-які страви на пару можна приготувати в скляній жароміцної посуді. Зрозуміло, це повинна бути посуд гарної якості від перевірених виробників.

Бережіть себе і своїх близьких, адже здоров'я не купиш ні за які гроші!

У наших широтах, імбир відомий, в першу чергу, як кулінарна спеція, що надає м'який специфічний смак всіх страв, до яких її додають. У цього натурального продукту є багаторічна історія як кулінарної приправи і лікувального засобу, адже імбир дуже популярний у країнах Азії протягом багатьох століть, з успіхом експортувався до країн Європи та Америки, завдяки чому він і прижився на наших кухнях. Відомо велика кількість корисних властивостей кореня імбиру, які допомагають відновити здоров'я і позбавити від багатьох недуг. Традиційно, імбир використовується у вигляді імбирного чаю з лимоном, який готується зі свіжого або сухого кореня імбиру з додаванням соку лимона і / або меду. Нижче наведені найпопулярніші властивості кореня імбиру.

1. Бореться з раком.   Дослідження довели, що імбир дійсно може знищувати клітини деяких видів раку, в тому числі і раку яєчників. Це обумовлено наявністю у складі цього натурального кошти великого числа антиоксидантів, які сприяють також омолодженню організму і регенерації тканин. Це чудова новина для всіх тих, хто хворий на рак, і достатня причина, щоб включити імбир до складу щоденної дієти.

2. Допомагає при хворобах шлунку і кишечника. Корінь імбиру дуже хороший для шлунка і відновлення функції шлунково-кишкового тракту. Імбирний чай може позбавити від нудоти, блювоти, гастритів, синдрому подразненого кишечника та інших шлункових захворювань, а також харчових отруєнь, слабкого стільця, нетравлення шлунку і так далі. Імбир можна додавати в приготовану страву, приймати в якості біодобавки або пити чай з імбиром.

3. Захищає від хвороби Альцгеймера.   При спадкової схильності до хвороби Альцгеймера або для профілактики цього важкого недугу, необхідно внести імбир в щоденне меню. Дослідження довели, що імбир допомагає уповільнити руйнування клітин головного мозку, найчастіше приводить до хвороби Альцгеймера. Шляхом збереження і захисту цих клітин, можна продовжити повноцінне життя з нормальним функціонуванням головного мозку.

4. Зменшує накопичення жиру.   Ця спеція сприяє підвищенню життєвого тонусу і покращує метаболізм жирів, в результаті енергія в організмі збільшується, а жир не відкладається і маса тіла не збільшується.

5. Здоров'я зубів і ясен.   Вживання імбиру збільшує слиновиділення. Це знижує ризик виникнення стоматологічних проблем, так як слина очищає порожнину рота і має бактерицидну дію. Дослідження, проведене на щурах, показало, що через 7 хвилин після ін'єкції імбиром, у них значно збільшувалася слиновиділення.

6. Захищає печінку.   Токсини ускладнюють діяльність печінки, часто порушують її функції. Але дослідження, проведене на щурах, показало, що при застосуванні імбиру токсини в їжі не діяли негативно на роботу печінки. Імбир забезпечував безпеку організму від токсинів і ефективну роботу печінки - навіть якщо його давали у великих дозах.

7. Знеболюючу.   Імбир допомагає при мігрені і головного болю, імбирний чай з лимоном вважається відмінним засобом для полегшення больових симптомів і спазмів під час менструального періоду. Знеболюючий ефект імбиру підтвердили і в експериментах, проведених на мишах. Подразником діяли на лапки мишок до введення імбиру в організм тварини і після. Після введення імбиру мишки болю не відчували.

8. Збільшує скорочення матки.   Дослідження, проведене в червні 2011 року в центрі вивчення репродуктивного здоров'я, встановило, що імбир впливає на скорочення матки самок гризунів. У них було більше сутичок, ніж у тих, яким не дали імбиру. Це може привести до більш швидким і здоровим пологам. І в той же час, вагітним на більш ранніх термінах вживати імбир слід з обережністю.

9. Володіє бактерицидною дією - вбиває мікроби.   Дослідження, проведене в квітні 2011, показало що корінь імбиру вбиває такі мікроорганізми, як бактерії і грибки.

10. Допомагає від виразки.   У «Журналі гастроентерології та гепатології» висвітлюються дані дослідження впливу імбиру на загоєння виразок. Вчені вперше индуцировали виразки у лабораторних щурів. Після 3 днів застосування імбиру вони побачили зниження виразки і збільшення зцілення слизової шлунка. Однак, при загостренні серйозних захворювань, таких як виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, лікування імбиром може бути протипоказано.

11. Стимулює апетит.   При поганому перетравленні їжі або синдромі ледачого кишечника допоможе імбир, прийнятий перед їжею. Неякісне перетравлювання їжі створює бродіння і важкість у шлунково-кишковому тракті, в організмі накопичуються шлаки і токсини, це може привести до збільшення ваги та інших негативних наслідків.

12. Зниження ваги.   Втрата ваги це одне з найбільш істотних корисних властивостей імбиру, які можна використовувати для поліпшення зовнішнього вигляду і загального стану здоров'я. Імбир працює як дієтичні добавки, допомагаючи забезпечити потрібну вагу. Зменшення ваги йде за рахунок спалювання жиру, а не за рахунок зниження м'язової маси або зменшення кількості рідини в організмі.

Іншою складовою, яка допомагає видалити зайві кілограми, є здатність імбиру прискорювати появу почуття насичення, і підтримувати почуття ситості досить довго, це знижує загальне споживання калорій.

13. Знімає втому м'язів.   Зняти сильну втому м'язів після тренування з вагами найкраще допоможе корінь імбиру. М'язи будуть відновлюватися краще, і це дозволить продовжувати кардіо тренування без тривалих перерв. Це означає, ви будете більш активними і не вийдете з ладу в перші дні після силових тренувань. Спалювання калорій і жирів за рахунок тренувань і імбиру дасть збільшення м'язової маси тіла та зменшення кількості жирів.

14. Допомагає управляти рівнем глюкози.   Дослідники з Австралії дійшли висновку, що імбир нормалізує рівень глюкози в крові. Показник рівня глюкози має прямий вплив на самопочуття протягом дня. Якщо в середині дня людина відчуває втому і занепад сил, то досить випити імбирний чай або додати шматочок імбиру в обідню страву, щоб повернути бадьорість і зосередженість для успішного продовження діяльності. Імбир природна альтернатива енергетичним засобам, таким як кава, енергетичні напої і т.д.

15. Допомагає організму засвоювати живильні речовини.   При використанні дієт для зниження ваги і обмеження себе в їжі, дуже важливо отримувати повноцінне харчування, багате вітамінами, мінералами і т.д. Імбир - це якраз той засіб, який допоможе краще засвоювати корисні речовини, що надходять з їжею. Але й він сам володар багатого складу. Це говорить про те, що запланована мета - зниження ваги, буде досягнута набагато швидше.

16. Допомагає при ранкової нудоти.   Дослідження підтвердили, що при вживанні імбиру вагітними жінками токсикоз відступає. Імбир діє як заспокійливий засіб.

17. Зменшує запалення при артриті.   До корисних властивостей кореня імбиру належить і те, що він може допомогти з лікуванням різних запалень суглобів і зменшує больові відчуття. Це гарна новина для тих, хто не бажає постійно застосовувати медикаментозні знеболюючі засоби при захворюванні суглобів. Він допомагає знизити ризик таких захворювань, як артрит і ревматизм.

18. Допомагає при астмі.   Астма - це проблема з видихом. Імбир відкриває запалені дихальні шляхи і полегшує дихання, але, при цьому, він не є стероїдних препаратом. Імбир не виліковує повністю астму, але може бути використаний в рамках комплексної терапії.

19. Покращує кровообіг. Імбир розігріває кров, розширює судини і допомагає їй краще циркулювати. Це зігріває, дає додаткову енергію і можливість впоратися з відчуттями млявості або втоми.

Особливо корисно пити імбирний чай під час холодної погоди і жителям регіонів з суворим кліматом.

20. Допомагає від морської хвороби.   Імбир допомагає при нудоті, це найпотужніше натуральний засіб від захитування, відоме здавна.

21. Засіб від печії.   При частій печії імбир незамінний засіб, так як він блокує вироблення кислоти, практично не має побічної дії, і ефективніше медикаментозних засобів.

22. Допомагає від газоутворення в кишечнику.   Імбирний чай прекрасний засіб при такій делікатній проблемі, оскільки пригнічує гнильні процеси в шлунку і кишечнику. Чай можна пити за пару годин до сну (щоб уникнути проблем із засипанням - імбир збуджує), і, звичайно, більше вже нічого не їсти. Це засіб працює протягом ночі і очищає шлунок і кишечник.

23. Допомога при простудно-вірусних захворюваннях.   Імбирний чай з медом і соком лимона є прекрасним натуральним засобом для позбавлення від симптомів таких простудних захворювань, як грип, бронхіт, ангіна або ГРВІ. Імбирний чай має відмінне зігріваючу дію і може допомогти позбавитися від жару, мокрого або сухого кашлю, закладеності носа, тяжкості і головних болів, супроводжуючих ці хвороби.

24. Зберігає подих свіжим.   Імбир очищає порожнину рота, освіжає подих - нейтралізує неприємні запахи з рота («кавове дихання» - після вживання кави), нейтралізує погане післясмак.

25. Зміцнює імунну систему. Імбир допомагає «встояти» при епідеміях простудно-вірусних захворювань, а якщо все-таки хвороби вдається взяти верх, то за допомогою імбиру одужання настає швидше.

26. Захищає від радіації.   При необхідності мати перевагу в захисті від радіації (пов'язано з роботою, або проживання в забруднених районах тощо) необхідно щодня їсти імбир.

27. Знижує холестерин.   Імбир нормалізує рівень холестерину в крові, тим самим запобігає утворенню тромбів в судинах, а також знижує ризик серйозних проблем серцево-судинної системи, зокрема - інфаркту або інсульту.

Список корисних властивостей кореня імбиру досить широкий, тому це натуральний засіб повинно мати більш широке застосування для лікування і профілактики вказаних вище захворювань. Однак, перед початком будь-якої терапії з використанням кореня імбиру, не забудьте порадитися з фахівцем.

Класичний узбецький плов з бараниною в пароварці
  Знадобиться:

1. 400 г баранини
2. 1 стакан гарячого м'ясного бульйону
3. 1 склянка рису
4. 5 зубчиків часнику
5. 60 г курдючного сала (баранячого)
6. 1 велика морква
7. 2 головки ріпчастої цибулі
8. 2 ст.л. приправи для плову
9. 1 ч.л. меленого чорного перцю
10. сіль за смаком.

Приготування:
  Нарізати баранину дрібними кубиками, додати до неї нарізану півкільцями ріпчасту цибулю (1 головку) і мелений чорний перець. Перемішати. У глибокій сковороді розтопити курдючное сало, додати подрібнений часник, викласти м'ясо і обсмажувати на малому вогні, постійно помішуючи. Залишившись цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву - тонкою соломкою, додати до м'яса, коли шматочки стануть трохи м'якше і побіліють. Обсмажувати все протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Заздалегідь промити рис і припасти гарячий м'ясний бульйон. Викласти рис в контейнер пароварки, додати м'ясо з овочами, приправу для плову, перемішати, залити гарячим м'ясним бульйоном. Якщо рідина не покриває рис, додати киплячої води. Готувати 45 хвилин, при необхідності долити води або бульйону.

Плов зі свининою в пароварці
  Знадобиться:

1. 500 г свинини (вирізки)
2. 1 склянка рису
3. 1 стакан води
4. 1 морквина
5. 1 цибулина
6. 3 ст.л. рослинного масла
7. сіль і спеції за смаком.

Приготування:
  М'ясо помити, нарізати дрібними кубиками. Почистити і потерти на крупній тертці моркву, кубиками нарізати очищений ріпчасту цибулю. Обсмажити м'ясо в рослинному маслі 5-6 хвилин, додати овочі і смажити все разом до легкого рум'янцю. Рис промити і викласти в контейнер пароварки. Додати м'ясо з овочами, спеції, сіль і воду. Акуратно перемішати, готувати 1 годину.

Плов з куркою і грибами в пароварці
  Знадобиться:

1. 500 г курячого філе
2. 200 г свіжих грибів (краще печериць)
3. 1 цибулина
4. 1 морквина
5. 4 зубчики часнику
6. 1 склянка рису
7. 1.5 склянки води
8. 3 ст.л. рослинного масла
9. сіль і спеції за смаком.

Приготування:
  Рис промити і ненадовго залити холодною водою. Філе курки нарізати шматочками, гриби - тонкими пластинками. Нашаткувати дуже дрібно цибулю, моркву натерти на тертці, часник порубати ножем. Обсмажити подрібнені гриби на рослинній олії з морквою, цибулею і часником протягом 10 хвилин, додати шматочки курки, перемішати і обсмажити все разом протягом 3-5 хвилин. Викласти в контейнер пароварки рис, змішати з підсмаженими овочами, грибами і куркою. Посолити, додати спеції і воду. Готувати в пароварці близько години.

Плов з морепродуктами в пароварці
  Знадобиться:

1. 300 г суміші «морський коктейль»
2. 1 склянка рису
3. 1.5 склянки води
4. 1 стакан очищених варених креветок
5. 1 морквина
6. 1 цибулина
7. 3 ст.л. рослинного масла
8. 5 зубчиків часнику
9. ½ ч.л. меленого чорного перцю
10. сіль за смаком.

Приготування:
  Промити рис і викласти його в контейнер пароварки. На сковороді розігріти олію, викласти в нього подрібнений часник і морський коктейль з креветками. Обсмажувати все разом протягом 5 хвилин, вийняти морепродукти шумівкою і перемішати з рисом. У сковороду помістити подрібнену цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Перемішати, обсмажити до легкого золотистого відтінку, викласти в контейнер пароварки до рису і морепродуктів, додати перець, сіль і воду. Готувати 45 хвилин.

Дієтичний вегетаріанський плов в пароварці (без обсмажування окремих компонентів)
  Знадобиться:

1. 1 склянка рису
2. 1 стакан води
3. 2 морквини
4. 1 цибулина
5. 3 зубчики часнику
6. 3 ст.л. топленого вершкового масла
7. ½ ч.л. куркуми
8. 2 щіпки меленого чорного перцю
9. сіль за смаком.

Приготування:
  Промити рис і на 1 годину залити його холодною водою. Очистити овочі. Натерти моркву, подрібнити цибулю і часник. У контейнер пароварки викласти топлене масло і моркву з цибулею і часником. Готувати на пару 15 хвилин, не забуваючи помішувати. Овочі потрібно ретельно прогріти в топленому маслі, тоді плов буде соковитим. Потім додати рис, куркуму і перець, залити склянкою води і посолити за смаком. Готувати 30 хвилин.

Рецепти приготування плову в пароварці обов'язково вам знадобляться. Удачі!

Безсумнівно, сир є одним з найулюбленіших кисломолочних продуктів в наших широтах, який використовується для приготування різноманітних страв: від супів і овочевих запіканок і до сирників і солодких десертів. Цей продукт рекомендується як дорослим, так і дітям, оскільки багатющий поживний склад і численні корисні властивості сиру роблять його абсолютно особливим продуктом на нашому столі. Свіжий сир вважається одним з найбільш чистих продуктів в сучасних супермаркетах, який має властивість повністю засвоюватися організмом і не забруднювати його різними шкідливими добавками і барвниками.

Багатий білком, амінокислотами, фосфором, магнієм, кальцієм та іншими мікроелементами, вітамінами А, Е, В12, D і іншими корисними речовинами, сир сприяє зростанню і зміцненню організму людини. В першу чергу, завдяки великому вмісту кальцію, сир сприяє зростанню кісток і зміцненню зубної емалі, тим самим запобігаючи багато захворювань зубів і ясен. Крім того, сир дуже корисний для травлення і здатний налагодити всі процеси, пов'язані з засвоєнням їжі в шлунку і кишечнику. Корисні властивості сиру включають також профілактику захворювань органів травного тракту і печінки.

Сир низької жирності вважається дуже цінним дієтичним продуктом, який можна регулярно включати в раціон харчування і використовувати при таких захворюваннях, як гіпертонія, остеохондроз, недокрів'я, туберкульоз та інші. Вживання цього натурального продукту особливо рекомендується вагітним жінкам, оскільки сир може посприяти у процесі формування кісткової тканини малюка, і годуючим мама для поліпшення якості молока. Сир має властивість регулювати рівень гемоглобіну в крові, а також фахівці рекомендують цей продукт для профілактики різних порушень обмінних процесів і для нормалізації функції нервової системи.

Дуже важлива роль сиру низької жирності в боротьбі із зайвою вагою і зайвими кілограмами. Існують спеціальні дієти і лікувальні режими харчування, засновані на вживанні цього продукту і використанні корисних властивостей сиру. Що міститься в цьому продукті білок сприяє насиченню і усуває апетит, при цьому не наповнюючи наш організм зайвими калоріями. Ще одним добре відомим властивістю сиру є його позитивна дія на розумові здібності: поліпшення пам'яті і нормалізація функції головного мозку. Тому сир дуже рекомендується в якості сніданку для всіх студентів та учнів.

Цікаво, що з лікувальними цілями сир можна використовувати навіть зовнішньо. Наприклад, при набряках, запальних процесах на шкірі, при болях в суглобах артритні або ревматичного характеру можна застосовувати спеціальні компреси з сиру. Компреси з цього продукту можна застосовувати і при застудах, бронхітах і інших простудних захворюваннях. Для того щоб ефективно використовувати всі перераховані вище корисні властивості сиру, частіше готуйте різні страви з цього натурального продукту. При цьому пам'ятайте, що необхідно знати міру, особливо при використанні сиру високої жирності, що містить більше кількості тваринних жирів, шкода яких для нашого організму має вагомі наукові докази.

Манти з картопляною начинкою
  Яких тільки начинок для манто не придумали вмілі кулінари! Сьогодні в нашому меню - картопляна.

Замістити пружне еластичне тісто з 500 г борошна, склянки води, 1-го яйця і дрібки солі. Гарненько його вимісити, сформувати кулю, обернути харчовою плівкою і помістити в холодильник на півгодини. За цей час приготувати начинку: очистити півкілограма картоплі і 2 великих головки ріпчастої цибулі, нарізати овочі дрібними кубиками, посолити і поперчити за смаком.

Розкачати тісто в тонкий пласт і нарізати квадратами (зі стороною приблизно 10 см). Викласти на середину кожного квадрата по 1 ст.л. начинки, зверху на начинку покласти шматочок вершкового масла величиною з невелику полуничку. Зліпити манти: спочатку з'єднати чотири кути в центрі, потім з'єднати сусідні кути між собою. Викласти манти на решітку пароварки, рясно змастити розм'якшеним при кімнатній температурі вершковим маслом і готувати 45 хвилин. Подавати, посипавши рубаною зеленню.

Апельсиновий омлет
  Цей незвичайний омлет готується на основі апельсинового соку.

Видавити сік 1 апельсина, додати 3 яйця, збиті міксером до пишної піни. Також додати 2 ст.л. апельсинової цедри, по дрібці солі і меленого перцю. Збити всі разом, розлити в невеликі формочки (можна силіконові) і готувати в пароварці 30 хвилин. Вийняти, трохи остудити і перевернути формочки на велику плоску тарілку. дуже смачно!

У пароварці можна також приготувати корисну і ситну кукурудзяну кашу на молоці.

Молочна кукурудзяна каша
  Промити півсклянки кукурудзяної крупи, викласти її в контейнер пароварки, залити склянкою молока і додати півсклянки води. Перемішати, готувати 20 хвилин. Потім знову перемішати, додати 25-30 г вершкового масла, 1 ст.л. цукру і дрібку солі. Включити пароварку ще на 10 хвилин, щоб каша «дозріла».

Сирне суфле з ягідної начинкою
  Хто сказав, що в пароварці не готують десерти і запіканки? Ще як готують! Переконайтеся в цьому самі з нашим рецептом ніжного сирного суфле.

Протерти через сито 400 г домашнього жирного сиру (щоб домогтися пастоподібної консистенції), додати 3 яєчних жовтки, розтертих зі склянкою цукру. Перемішати, всипати 3 ст.л. манної крупи. Додати збиті в окремому посуді яєчні білки (3 шт.), Все разом збити блендером і вилити в змащену маслом форму. Зверху рівним шаром викласти 2 склянки свіжих ягід, бажано без кісточок. Полуниця, малина, смородина підходять ідеально.

Помістити форму в пароварку, готувати 45 хвилин. Охолодити, вийняти з форми, нарізати на шматочки. Можна посипати цукровою пудрою.

А ось ще один оригінальний рецепт десерту з пароварці.

Віденський пудинг з готових бісквітних рулетів
  Круглу форму для випічки змастити маслом. Нарізати кружечками 2 готових бісквітних рулету з будь-якою начинкою і викласти ними форму зсередини. Зварити заливку для пудингу: перемішати півсклянки молока, 2 ст.л. борошна, 2 ст.л. крохмалю і 1 склянка цукру, ретельно розчинити всі грудочки і на малому вогні довести до кипіння. Варити 10 хвилин, постійно помішуючи. Зняти з вогню і злегка остудити. Вимити 5 курячих яєць, відокремити жовтки від білків і збити окремо. Тонкою цівкою влити в крем-заливку спочатку збиті жовтки, потім білки. Перемішати і залити пудинг.

Помістити форму в пароварку і готувати 1 годину. Вийняти форму, охолодити і обережно перевернути на блюдо, як би витрусивши пудинг. Постарайтеся не пошкодити його при цьому. Десерт дуже красиво виглядає на розрізі.

Знаючи, що приготувати в пароварці, ви завжди зможете нагодувати свою сім'ю смачно, а головне - корисно. Удачі!