Як відомо, популярний принцип «Хочеш схуднути - не їж! »Працює не завжди, і величезне число жінок змушують себе нічого не їсти цілими тижнями, а в результаті отримують тільки виразку шлунка та інші, не менш небезпечні проблеми. що ж робити? Коли ми чуємо «Їжте, щоб схуднути! », Ми спочатку не віримо, що таке можливо. Проте, слідуючи спеціальній дієті і рекомендаціям знаменитого французького дієтолога Мішеля Монтіньяка, цілком можливо схуднути і знову виглядати молодо, при цьому не знущаючись над своїм організмом і не гризучи його тривалим голодом.

Методика Мішеля Монтіньяка заснована на вживанні продуктів з низьким глікемічним індексом. Ця дієта відома своєю ефективністю, а також відсутністю дуже строгих правил щодо раціону. Монтіньяк працював над створенням свого плану харчування довгі роки, а докладно описав і став популяризувати його в одному зі своїх праць. Це - книга про здорове харчування, яка називається «Їжте, щоб схуднути! »І яка продається по всьому світу. Саме завдяки цій книзі дієту Монтіньяка спробували вже сотні тисяч людей, переважна більшість яких досягло поставленої мети позбутися зайвої ваги і стати стрункішою.

Дієта Монтіньяка для схуднення включає 2 фази. Під час першої відбувається, безпосередньо, скидання зайвих кілограмів і приведення фігури в порядок, а на другому етапі відбувається закріплення досягнутих результатів. Основною ідеєю харчування за Монтіньяку є несуміщення продуктів, що містять вуглеводи і жири в рамках одного прийому їжі. Причому, Монтіньяк забороняє прийом так званих «небезпечних» вуглеводів: солодке, цукор, випічка, борошно, кукурудза, картопля, рис і так далі, а от продукти містять «корисні» вуглеводи (бобові, випічка грубого помелу і так далі) цілком можливо включати в раціон харчування.

Гасло «Їжте, щоб схуднути! »Виправдовує себе при дієті Монтіньяка ще й тим, що обмеження на розмір і кількість уживаних порцій практично відсутні. Ранковий прийом їжі повинен обов'язково включати свіжі овочі та фрукти, вдень можна з'їдати кисломолочні продукти, рибу або нежирне варене м'ясо, а також овочеві страви, приготовані в духовці. Вечірній прийом їжі повинен бути не пізніше 18:00 і він також повинен бути легким. Дуже важливо під час цієї дієти забезпечувати свій організм достатньою кількістю рідини: пити мінеральну воду, трав'яні чаї, свіжовичавлені соки і так далі.

В принципі, дієта Монтіньяка вважається помірно суворою, і головним недоліком її є певна незбалансованість. Саме тому принцип «Їжте, щоб схуднути! », Пропагований Монтіньяком, краще не використовувати в довгостроковому періоді. Однак, багатьом, хто пройшов через 4 тижні такої дієти, вдалося скинути близько 15-20 кілограмів. При цьому, після проходження другого закріплює 4-тижневий фази цієї дієти, отримані результати характеризувалися стабільністю. Дізнайтеся більше про цю чудову дієті, і худніть без стресів і голодування!

Смажена їжа, незважаючи на смакові якості, все частіше поступається продуктам, приготованим на пару та іншими щадними способами. Благо, устаткування, вживане сьогодні для цього і не припускає значних клопотів і зусиль з боку господинь, представлено в широкому асортименті. Цей асортимент нерідко і збиває з пантелику тих, хто хоче урізноманітнити своє меню.

Хтось віддає перевагу смачні страви і закриває очі на їхню користь чи шкода, іншим необхідно схуднути або просто підтримувати здоров'я, що похитнулося - і це може стати критерієм для вибору якого-небудь устаткування для приготування їжі.

Коли перед покупцями постає питання, пароварка або мультиварка - варто грунтовно обміркувати вибір. Відмінності в даному випадку вельми істотні - вони стосуються функціональності, користі приготованих страв, способу приготування, кількості готується їжі, що витрачається часу, а також вартості обладнання.

За допомогою пароварки, крім приготування їжі, можна розморожувати і розігрівати продукти. Якщо ваша модель оснащена спеціальною функцією - її можна застосовувати і як блендер. У той же час, якщо у вас є мультиварка, то в придбанні пароварки вже практично немає необхідності - а крім того, обладнання може виконувати функції сковороди, духовки, каструлі, фритюрниці, грубки.

Що стосується способу приготування страв, то у пароварки він, як зрозуміло з самого її назви, один, тоді як мультиварка дозволяє запікати, відварювати, смажити і готувати на грилі і на пару.

Якщо ви обираєте, пароварка або мультиварка, проаналізуйте, яким повинен бути обсяг їжі, яку ви будете готувати, і як швидко ви хочете отримати готовий продукт. Так, мультиварка надає можливість готувати в одній чаші об'ємом максимум до 4, 5 літрів, в той час як пароварка оснащується часто декількома кошиками з різним об'ємом. Швидкість приготування у пароварки вище, якщо тільки мультиварка не оснащена спеціальними функціями, які дозволяють досягти більш високої швидкості приготування та більшої ефективності в обробці продуктів.

До того ж врахуйте, що якщо приготовані на пару продукти не можуть бути шкідливими для організму, то при такій обробці як жарка або гриль про користь і говорити не доводиться.

Такий критерій як вартість також не на останньому місці - мультиварка перевершує пароварку за ціною в кілька разів. Цінова політика залежить від виробника, набору функцій і інших нюансів.

Якщо ви хочете остаточно вирішити, чи підійде вам більше пароварка або мультиварка, проаналізуйте всі критерії і виберіть найбільш комфортний варіант, який влаштує вас і вашу сім'ю. Але пам'ятайте, що набагато більш здоровий раціон вам забезпечений з їжею, приготованою на пару.

Найбільш привабливі з точки зору практичності антипригарні властивості такої чаші мультиварки - з нею немає необхідності в застосуванні масла, не утворюється шкідливий жир, а їжа під час приготування ніколи не підгорає. Це забезпечують вбудований процесор і датчик температури. При виробництві кухонного устаткування з керамічним покриттям застосовують матеріали природного походження, що не представляють небезпеки для здоров'я і не вступають у реакцію з продуктами.

Крім того, керамічна поверхня, на відміну від металевої, абсолютно не схильна до корозії. На ній не накопичуються мікроби: спеціальна поверхня це повністю виключає. Режими «Гасіння», «Приготування на пару», «Випічка» та інші забезпечують повну відповідність технології приготування і ідеальні умови для короткострокового зберігання готового блюда.

У більшості випадків, особливо для потреб сім'ї з декількох чоловік, радять купувати мультиварки з великим об'ємом - до 5 літрів, в яких при необхідності можна приготувати і мала кількість їжі. Для однієї людини цілком достатньо і 2 літрів, проте ж не виключається прихід гостей, коли потрібно одночасно готувати багато порцій.

Доглядати за мультиваркою нескладно. Найбільшої уваги в цьому плані вимагає знімний паровий клапан. Ця складова нагрівається під час роботи і забруднюється більше за інших.

Знімати її потрібно тільки при вимкненому обладнанні, інакше є ризик отримання опіків. Щоб очистити мультиварку після приготування їжі, застосовують вологу губку. Застосування металевих ложок, лопаток та інших столових приладів виключається, як і використання чистячих засобів. Повне занурення обладнання в воду категорично не рекомендується: це загрожує виходом з ладу електроніки. Керамічна чаша при установці в обладнання повинна бути чистою і сухою, в тому числі і зовні.

Варто врахувати, що передбачена максимальна температура нагріву чаші - як правило, вона складає 180 градусів, при тому, що керамічна чаша в принципі може витримати нагрівання до 450 градусів, тобто, «запас міцності» досить суттєвий, і турбуватися з цього приводу не доводиться . Але це не означає, що обладнання не вимагає дбайливого ставлення. Керамічна поверхня не терпить різких перепадів температури, на відміну від тефлоновою. Через неакуратне поводження можуть утворитися сколи або тріщини.

Крім того, таке обладнання досить просте в обслуговуванні і при цьому може застосовуватися для приготування досить складних страв.

Сьогодні у продажу представлений величезний асортимент мультіварок з керамічними чашами, тому труднощів з вибором не виникне. Залежно від набору функцій, відкладеного старту, обсягу, підтримки тепла, кількості відсіків, наявності піддонів, аксесуарів можна вибрати оптимальний варіант за прийнятною вартістю.

Найбільш привабливі з точки зору практичності антипригарні властивості такої чаші мультиварки - з нею немає необхідності в застосуванні масла, не утворюється шкідливий жир, а їжа під час приготування ніколи не підгорає. Це забезпечують вбудований процесор і датчик температури. При виробництві кухонного устаткування з керамічним покриттям застосовують матеріали природного походження, що не представляють небезпеки для здоров'я і не вступають у реакцію з продуктами.

Крім того, керамічна поверхня, на відміну від металевої, абсолютно не схильна до корозії. На ній не накопичуються мікроби: спеціальна поверхня це повністю виключає. Режими «Гасіння», «Приготування на пару», «Випічка» та інші забезпечують повну відповідність технології приготування і ідеальні умови для короткострокового зберігання готового блюда.

У більшості випадків, особливо для потреб сім'ї з декількох чоловік, радять купувати мультиварки з великим об'ємом - до 5 літрів, в яких при необхідності можна приготувати і мала кількість їжі. Для однієї людини цілком достатньо і 2 літрів, проте ж не виключається прихід гостей, коли потрібно одночасно готувати багато порцій.

Доглядати за мультиваркою нескладно. Найбільшої уваги в цьому плані вимагає знімний паровий клапан. Ця складова нагрівається під час роботи і забруднюється більше за інших.

Знімати її потрібно тільки при вимкненому обладнанні, інакше є ризик отримання опіків. Щоб очистити мультиварку після приготування їжі, застосовують вологу губку. Застосування металевих ложок, лопаток та інших столових приладів виключається, як і використання чистячих засобів. Повне занурення обладнання в воду категорично не рекомендується: це загрожує виходом з ладу електроніки. Керамічна чаша при установці в обладнання повинна бути чистою і сухою, в тому числі і зовні.

Варто врахувати, що передбачена максимальна температура нагріву чаші - як правило, вона складає 180 градусів, при тому, що керамічна чаша в принципі може витримати нагрівання до 450 градусів, тобто, «запас міцності» досить суттєвий, і турбуватися з цього приводу не доводиться . Але це не означає, що обладнання не вимагає дбайливого ставлення. Керамічна поверхня не терпить різких перепадів температури, на відміну від тефлоновою. Через неакуратне поводження можуть утворитися сколи або тріщини.

Крім того, таке обладнання досить просте в обслуговуванні і при цьому може застосовуватися для приготування досить складних страв.

Сьогодні у продажу представлений величезний асортимент мультіварок з керамічними чашами, тому труднощів з вибором не виникне. Залежно від набору функцій, відкладеного старту, обсягу, підтримки тепла, кількості відсіків, наявності піддонів, аксесуарів можна вибрати оптимальний варіант за прийнятною вартістю.

Багато хто напевно вже чули про таке набирає популярність кухонному приладі як аерогриль. Правда, далеко не кожен знає принцип роботи цієї кухонного начиння, її переваги, а також те, чим відрізняється приготування страв в аерогрилі від приготування аналогічних страв у духовці, мікрохвильовій печі або на плиті. Кухні людей, які вже мають такі знання, давно прикрашає аерогриль. І не тільки прикрашає, але і приносить чимало користі, а також економить їх час. Про переваги цього чудо-приладу, а також про страви, які зручно готувати в аерогрилі ми сьогодні і поговоримо.

Аерогриль важко назвати інноваційним приладом, так як винайдений він був більше 20 років тому і позиціонувався як альтернатива популярної у той час мікрохвильовій печі. І тільки зараз, коли виробники вдосконалили цей прилад настільки, що він став по-справжньому незамінним на кухні, його популярність різко зросла. Та й як інакше, якщо на додаток сучасному ергономічному дизайну, ця конвекційна піч отримала унікальну функціональність, що дозволяє їй замінити собою безліч кухонних приладів, давно «оселилися» на нашій кухні, наприклад, мікрохвильову піч, плиту з духовкою, пароварку, шашличницю, тостер, коптильню, йогуртницю, і навіть стерилізатор! Погодьтеся, це така заява змушує звернути увагу на аерогриль.

Ще більшим плюсом, зачаровували людей у ​​цій конвекційної печі, є приготування страв в аерогрилі. Воно багато в чому відрізняється від того, до якого ми звикли, а тому і смак страв виходить незвичайним. Але перш, ніж розповісти безпосередньо про страви, слід знати принцип роботи аерогриля.

Ця конвекційна піч являє собою скляну колбу, накриту зверху кришкою і встановлену на підставку. У кришку вмонтовано трубчастий електронагрівач (ТЕН), а також вентилятор. Зовні розташована цілком доступна панель управління. Принцип роботи аерогрилю зовсім не складний: електронагрівач розжарює повітря, а вентилятор роздуває його по колбі, створюючи вихрові повітряні потоки, чим забезпечує рівномірність розподілу тепла і рівномірне запікання страви. Завдяки таймеру приготування їжі не вимагає безпосередньої присутності людини під час приготування. Заклавши необхідні інгредієнти, виставивши необхідну температуру, швидкість обдування і час приготування, можна спокійно займатися своїми справами, поки аерогриль готує ваше улюблене блюдо.

Що стосується приготування страв в аерогрилі, то аерогриль дозволяє смажити м'ясо, гасити овочі, готувати різноманітні каші, робити шашлик або курочку-гриль, готувати всіляку випічку, сушити ягоди, обсмажувати насіння, розігрівати їжу і навіть коптити будь-які продукти, не виходячи з дому! Більше того, цей багатофункціональний прилад дозволяє стерилізувати банки. Приготування їжі за допомогою аерогриля носить вельми незвичайний характер, адже м'ясо, приготоване в ньому, виходить пропеченим і неймовірно ніжним, а запечені або тушковані в аерогрилі овочі зберігають всі свої смакові якості і корисні властивості завдяки замкнутій системі приготування їжі.

Дуже важливою особливістю приготування страв в аерогрилі є можливість готування без використання жиру або масла. Тобто, страви виходять без концерогенное, а значить, в організм не потрапляє шкідливий холестерин, а калорійність істотно знижується, що неймовірно корисно для людей, яким за станом здоров'я або ж через бажання схуднути необхідно вживати саме дієтичні страви. Причому, вони вийдуть соковитими і з хрусткою скоринкою, точно такими ж, як і приготовані на плиті, але маючи при цьому дещо незвичний смак. Більше того, діабетикам або людям, що стежать за своєю фігурою, не доводиться вигадувати спеціальні пристосування для готування на пару або купувати пароварку - все це і багато іншого втілено в такому чудовому приладі, як аерогриль.

Купівля аерогрилю не повинна лякати господинь, адже в комплекті до техніки йде книга з рецептами для аерогрилю. Більш того, в інтернеті можна знайти безліч спеціалізованих сайтів з кулінарними рецептами найрізноманітніших блюд для аерогрилю. А схильним до винахідництва господаркам ця конвекційна піч допоможе отримати нове блюдо або добитися незвичайного смаку старого, давно відомого страви.

Враховуючи багатофункціональність, простоту в експлуатації, економію часу, можливість збереження корисних речовин і отримання корисних дієтичних страв, з упевненістю можна сказати, що аерогриль є втіленням мрії будь-якої господині. Пам'ятайте, що харчуватися смачно і корисно зовсім легко!

Більшість фахівців сходяться на думці, що дитина вже на першому році життя повинен отримувати білкову їжу тваринного походження, тобто м'ясні продукти. Наскільки це важливо для організму, що розвивається немовляти і коли необхідно вводити м'ясне дитяче харчування? Варто розібратися.

Загальновідомо, що завдяки білковій їжі дитина швидше набирає м'язову масу, адже білок є основним будівельним матеріалом клітин. Більше того, тваринний білок дуже близький до грудного молока за складом амінокислот, що дозволяє йому чудово засвоюватися дитячим організмом. Це вагомі аргументи, що говорять про важливість присутності м'ясних продуктів в дитячому харчуванні.

За словами фахівців частка білкової їжі в добовому раціоні малюка повинна становити не менше 15-20%, що дозволить забезпечити його нормальний розвиток і задовольнити потреби його організму. Головними джерелами тваринних білків, крім м'ясного дитячого харчування, є також риба і сир, що дозволяє урізноманітнити раціон крихітки, періодично замінюючи один продукт іншим.

Знайомство малюка з м'ясними стравами має відбуватися на 7-8 місяці життя. Причому м'ясо треба вводити в прикорм після того, як дитина вже протягом місяця отримує овочі в якості прикорму. Рибні страви і сир малюкові достатньо давати 2-3 рази на тиждень, м'ясну їжу можна давати через день. Вводити м'ясні страви необхідно в малих дозах, підмішуючи його в каші або овочеве пюре. М'ясо, в цьому випадку, необхідно відварювати, ретельно подрібнювати блендером до пастоподібного стану разом з відвареною картоплею або морквою. У таку м'ясну пасту можна додати трохи грудного молока або ж оливкова олія. Малюкові дев'яти місяців відварне м'ясо можна додавати в супи або дитяче харчування у вигляді маленьких шматочків. А в міру зростання малюка, коли йому виповниться рік, крихітка вперше зможе спробувати з любов'ю приготовані парові котлетки, тефтелі або гуляш.

Починати введення м'ясних продуктів варто з ретельно перемеленого м'яса кролика або індички. Принаймні освоєння, в харчування можна додавати також свинину, баранину, яловичину. Однак, не варто давати дитині телятину, так як розвивається організм малюка ще не готовий до такої їжі. Курку можна починати давати після того, як дитина звикне до кролятині і м'ясу індички. Та й то, давати можна тільки м'ясо курячої грудки, попередньо вимочене у воді протягом 2-х годин. Справа в тому, що курям дають гормони росту і антибіотики, щоб кури не хворіли. Все це може потрапити дитині.

По досягненню дитиною 2-х річного віку м'ясне харчування малюк може отримувати практично таке ж, яке готується для всієї родини. Однак не варто поспішати додавати в такі страви спеції, а також смажити їх до рум'яної скоринки. Для малюка дуже важливо щоб у м'ясних стравах зберігалися всі поживні речовини, вітаміни і мінерали, такі необхідні дитячому організму. Тут багато що залежить від способу обробки продуктів. М'ясо для дитини краще варити, готувати на пару, запікати у фользі або тушкувати. Чим довше воно буде варитися, тим менше користі від нього малюкові. А тому, перед приготуванням м'ясо необхідно нарізати маленькими шматочками, вирізаючи при цьому щільні волокна, плівочки і сухожилля, що помітно скоротить час приготування.

Для користі і різноманітності харчування малюка раз на тиждень слід пропонувати йому страви з печінки, а іноді з нирок або мізків. Містяться в цих продуктах фосфорні сполуки, мідь і залізо які благотворно впливають на розвиток нервової системи і кровотворення.

В даний час турботливі батьки можуть готувати м'ясні чи рибні страви як самостійно, так і набувати вже готове харчування. Серед виробників дитячих м'ясних пюре, найбільшою популярністю користується продукція зарубіжних компаній: «Gerber», «Hipp», «Nestle», «Semper», «Hame», а також вітчизняних виробників: «Бабусин козуб», «Тема» та «Агуша» . Таке харчування не містить солі, завдяки чому дитячий організмом краще засвоюється залізо. До того ж ця продукція багата вітамінами B і C, що досить важливо для незміцнілого дитячого організму. Даруйте своїм малюкам все найкраще!

Більшість фахівців сходяться на думці, що дитина вже на першому році життя повинен отримувати білкову їжу тваринного походження, тобто м'ясні продукти. Наскільки це важливо для організму, що розвивається немовляти і коли необхідно вводити м'ясне дитяче харчування? Варто розібратися.

Загальновідомо, що завдяки білковій їжі дитина швидше набирає м'язову масу, адже білок є основним будівельним матеріалом клітин. Більше того, тваринний білок дуже близький до грудного молока за складом амінокислот, що дозволяє йому чудово засвоюватися дитячим організмом. Це вагомі аргументи, що говорять про важливість присутності м'ясних продуктів в дитячому харчуванні.

За словами фахівців частка білкової їжі в добовому раціоні малюка повинна становити не менше 15-20%, що дозволить забезпечити його нормальний розвиток і задовольнити потреби його організму. Головними джерелами тваринних білків, крім м'ясного дитячого харчування, є також риба і сир, що дозволяє урізноманітнити раціон крихітки, періодично замінюючи один продукт іншим.

Знайомство малюка з м'ясними стравами має відбуватися на 7-8 місяці життя. Причому м'ясо треба вводити в прикорм після того, як дитина вже на протязі місяця отримує овочі в якості прикорму. Рибні страви і сир малюкові достатньо давати 2-3 рази на тиждень, м'ясну їжу можна давати через день. Вводити м'ясні страви необхідно в малих дозах, підмішуючи його в каші або овочеве пюре. М'ясо, в цьому випадку, необхідно відварювати, ретельно подрібнювати блендером до пастоподібного стану разом з відвареною картоплею або морквою. У таку м'ясну пасту можна додати трохи грудного молока або ж оливкова олія. Малюкові дев'яти місяців відварне м'ясо можна додавати в супи або дитяче харчування у вигляді маленьких шматочків. А в міру зростання малюка, коли йому виповниться рік, крихітка вперше зможе спробувати з любов'ю приготовані парові котлетки, тефтелі або гуляш.

Починати введення м'ясних продуктів варто з ретельно перемеленого м'яса кролика або індички. У міру освоєння, в харчування можна додавати також свинину, баранину, яловичину. Однак, не варто давати дитині телятину, так як розвивається організм малюка ще не готовий до такої їжі. Курку можна починати давати після того, як дитина звикне до кролятині і м'ясу індички. Та й то, давати можна тільки м'ясо курячої грудки, попередньо вимочене у воді протягом 2-х годин. Справа в тому, що курям дають гормони росту і антибіотики, щоб кури не хворіли. Все це може потрапити дитині.

По досягненню дитиною 2-х річного віку м'ясне харчування малюк може отримувати практично таке ж, яке готується для всієї родини. Однак не варто поспішати додавати в такі страви спеції, а також смажити їх до рум'яної скоринки. Для малюка дуже важливо щоб в м'ясних стравах зберігалися всі поживні речовини, вітаміни і мінерали, такі необхідні дитячому організму. Тут багато що залежить від способу обробки продуктів. М'ясо для дитини краще варити, готувати на пару, запікати у фользі або тушкувати. Чим довше воно буде варитися, тим менше користі від нього малюкові. А тому, перед приготуванням м'ясо необхідно нарізати маленькими шматочками, вирізаючи при цьому щільні волокна, пленочки і сухожилля, що помітно скоротить час приготування.

Для користі і різноманітності харчування малюка раз на тиждень слід пропонувати йому страви з печінки, а іноді з нирок або мізків. Містяться в цих продуктах фосфорні сполуки, мідь і залізо які благотворно впливають на розвиток нервової системи і кровотворення.

В даний час турботливі батьки можуть готувати м'ясні чи рибні страви як самостійно, так і набувати вже готове харчування. Серед виробників дитячих м'ясних пюре, найбільшою популярністю користується продукція зарубіжних компаній: «Gerber», «Hipp», «Nestle», «Semper», «Hame», а також вітчизняних виробників: «Бабусин козуб», «Тема» і «Агуша» . Таке харчування не містить солі, завдяки чому дитячий організмом краще засвоюється залізо. До того ж ця продукція багата вітамінами B і C, що досить важливо для незміцнілого дитячого організму. Даруйте своїм малюкам все найкраще!

Виноград як лікувальний засіб відомий з найдавніших часів, його зображували на фресках, стінах пірамід і безлічі картин. У цій статті розглянемо користь виноградного соку. Виноградом називають одночасно і рослина, і ягоди. Всього існує близько 8000 сортів, основними групами серед яких є: мускат, рислінг, Фетяска і изабелла. До недавнього часу вино в основному виробляли з сорту «Ізабелла», але вчені відкрили, що в ньому міститься підвищена кількість метанолу та заборонили продаж цього вина в США і країнах Євросоюзу.

Отже, чим же корисний виноград. Сам по собі він містить безліч вітамінів і елементів таких, як залізо, калій, кальцій, цинк, натрій, сірка та інші. У нього входять 16 амінокислот, з яких 7 є незамінними. Крім цього, в ягодах винограду містяться ароматичні речовини, які надають антибіотичну дію.

У винограді міститься багато пектинових речовин, які сприяють зниженню рівня холестерину і виведенню вільних радикалів з організму. Користь виноградного соку в чому залежить і від сорту самого винограду. Серед соків найбільш корисний, особливо жінкам, конкорд, сік темного винограду. Він запобігає розвитку раку молочної залози. Крім цього типу раку, він також допомагає при колоректальному раку. Рослинний пігмент під назвою антоциан, який присутній у винограді, має властивість перешкоджати розвитку агентів, що викликають рак. Виноградний сік допомагає подолати і помітно знизити ріст і поширення ракових клітин.

Крім цього, пігменти, що містяться у винограді, підвищують загальний імунітет організму. Світлий і білий соки винограду містять більше заліза, що сприяє усуненню втоми в рганизме. Вони миттєво наповнюють організм енергією. А ось темний виноградний сік, навпаки, сприяє зниженню рівня заліза. До складу винограду входить величезна кількість різних кислот: винна, яблучна, лимонна, щавлева, бурштинова, кремнієва, мурашина, пектинова та інші.

Користь виноградного соку велика, але при вживанні будь-якого соку слід пам'ятати про запобіжні заходи. По-перше, в більшості соків додають величезну кількість цукру, тому вони не рекомендовані людям, що страждають на цукровий діабет. По-друге, якщо ви бажаєте схуднути, то виноградний сік навряд чи вам підійде, оскільки він досить калорійний і солодкий. По-третє, часто замість цукру в соки додають його замінники, що ще гірше. Наприклад, аспартам може легко призвести до утворення ракових пухлин.

І, нарешті, по-четверте, через підвищеного вмісту кислот соки часто згубно діють на емаль зубів і після кожного прийому бажано прополоскати внутрішню порожнину рота водою. Краще, звичайно, пити свіжовичавлені соки без додавання додаткових елементів. До речі, користь виноградного соку важлива при очищенні крові, печінки, сік сприяє кровотворенню. Він допомагає при артриті, анемії, запорах, високій температурі, позбавляє від згустків в крові, добре впливає на серцевий м'яз, має послаблюючу і сечогінну дію. Його рекомендують літнім людям, оскільки він покращує роботу мозку, допомагає при хворобі Альцгеймера. Якщо вам від 40 до 50, то і в цьому віці вам допоможе виноградний сік. Пийте його, щоб запобігти появі вікової втрати зору.

Виноградний сік також знижує ймовірність розвитку катаракти. Європейці часто вживають виноградний сік і вино, оскільки вважається, що вони надовго зберігають молодість і здоров'я. Для лікування рекомендується наступний рецепт. Сік винограду слід пити по півсклянки 3 рази на день протягом двох тижнів. Перед прийомом сік потрібно розвести водою у відношенні 1 до 1. На основі соку винограду можна робити маски для обличчя і тіла.

Користь виноградного соку знайшла своє застосування в багатьох областях, але все ж людям, схильним до метеоризму, краще утриматися від його вживання.

Ананасовий сік є одним з найбільш корисних соків, особливо, якщо він свіжовичавлений. Спершу поговоримо про корисні властивості ананаса. До складу ананаса входять: вітаміни A, B, C, PP, крім них в ньому багато калію, натрію, фосфору і заліза. Найбільше ананас відомий як фрукт, який сприяє схудненню. Ця властивість обгрунтовано вмістом у ньому спеціального комплексу ферментів під назвою бромелайн. Вони мають високу активність і характеризуються здатністю розщеплювати білок і, як наслідок, спалювати жири. Бромелайн також міститься і в папайе, а ще його можна придбати в капсулах. Але найкраще споживати його з натуральних продуктів, тим більше, що ананас низькокалорійний (в 100 грамах всього 48 кілокалорій).

Бромелайн приходить на допомогу і у випадках тяжкості в шлунку, коли ви трохи перестаралися з їжею. Особливо він ефективний у тих випадках, коли ви з'їли рибу, м'ясо або кисломолочні продукти. Він розкладає білкову їжу і допомагає її засвоєнню організмом. Повертаючись до теми втрати ваги, хочеться доповнити, що ананас притупляє відчуття голоду, підвищуючи в крові кількість серотоніну, а також виводить зайву рідину з організму.

Ви можете влаштувати собі ананасовий день раз на тиждень, харчуючись тільки ананасами і вживаючи ананасовий сік. При цьому будьте обережні: не можна зловживати ананасом, оскільки лимонна і аскорбінова кислоти, що містяться в ньому, негативно впливають на емаль зубів, роз'їдаючи її, тому рекомендується після вживання їжі обполіскувати внутрішню порожнину рота водою.

Крім іншого, ананас служить для зміцнення пам'яті. Це важливо для людей, чия професійна діяльність вимагає запам'ятовування великої кількості інформації (наприклад, економістів, бухгалтером, комерсантів). Для підтримки гарного функціонування системи запам'ятовування слід випивати 1 склянку соку 7-8 разів на місяць регулярно.

Також сік корисний і при тромбах і набряках. Як говорилося раніше, внаслідок високого вмісту калію ананас має чудову властивість виводити зайву рідину з організму. Для цього вам всього-навсього необхідно випивати по 200 мл ананасового соку або з'їдати половину ананаса щодня до настання поліпшення стану.

Крім цього, ананас є відмінним помічником для хворих на гіпертонію. Він очищає стінки кровоносних судин від жирових відкладень, тим самим знижуючи тиск. Також він розріджує кров і запобігає розвитку серцево-судинних захворювань, інфаркту міокарда, інсульту, атеросклерозу.

Мабуть, багатьом відомо, що ананас допомагає і в запобіганні розвитку ракових пухлин, він знижує ризик їх розвитку на 65% і перешкоджає розвитку метастаз. Корисний ананас і при лікуванні застуди. Через високий вміст вітамінів, особливо вітаміну C, його можна використовувати замість аспірину. Також він сприяє підвищенню імунітету і допомагає при авітамінозі і гіповітамінозі.

Слід зазначити, що в період вагітності краще виключити ананасовий сік з раціону. Також він протипоказаний людям, страждаючим гастритом, виразкою шлунка і підвищеної секретної активністю шлункового соку.

Поговоримо трохи про рецепти на основі соку з ананасів. Розглянемо, наприклад, рецепт, який стане в нагоді при розтягненнях, артритах і травмах. При розтягуванні візьміть 100 грам сухого листя м'яти і залийте підігрітим соком ананаса. Дайте настоятися 2 години, а потім процідіть. З отриманого настою можна зробити примочки на місце забитого.

Ще один незвичайний рецепт застосовують в Індії для вигнання глистів. Але на цей раз сік отримують не з плоду, а з листя ананаса. Дуже важливо знати, що незріле супліддя і листя ананаса містять речовину, здатну обпекти шкіру і слизову оболонку рота, а для шлунка є сильнодіючим проносним. Якщо, відкусивши шматочок плоду, ви відчули легке печіння, то краще не використовувати його. Ось такі запобіжні заходи, а в цілому ананасовий сік корисний і багато в чому необхідний.

Ананасовий сік є одним з найбільш корисних соків, особливо, якщо він свіжовичавлений. Спершу поговоримо про корисні властивості ананаса. До складу ананаса входять: вітаміни A, B, C, PP, крім них в ньому багато калію, натрію, фосфору і заліза. Найбільше ананас відомий як фрукт, який сприяє схудненню. Ця властивість обгрунтовано вмістом у ньому спеціального комплексу ферментів під назвою бромелайн. Вони мають високу активність і характеризуються здатністю розщеплювати білок і, як наслідок, спалювати жири. Бромелайн також міститься і в папайе, а ще його можна придбати в капсулах. Але найкраще споживати його з натуральних продуктів, тим більше, що ананас низькокалорійний (в 100 грамах всього 48 кілокалорій).

Бромелайн приходить на допомогу і у випадках тяжкості в шлунку, коли ви трохи перестаралися з їжею. Особливо він ефективний у тих випадках, коли ви з'їли рибу, м'ясо або кисломолочні продукти. Він розкладає білкову їжу і допомагає її засвоєнню організмом. Повертаючись до теми втрати ваги, хочеться доповнити, що ананас притупляє відчуття голоду, підвищуючи в крові кількість серотоніну, а також виводить зайву рідину з організму.

Ви можете влаштувати собі ананасовий день раз на тиждень, харчуючись тільки ананасами і вживаючи ананасовий сік. При цьому будьте обережні: не можна зловживати ананасом, оскільки лимонна і аскорбінова кислоти, що містяться в ньому, негативно впливають на емаль зубів, роз'їдаючи її, тому рекомендується після вживання їжі обполіскувати внутрішню порожнину рота водою.

Крім іншого, ананас служить для зміцнення пам'яті. Це важливо для людей, чия професійна діяльність вимагає запам'ятовування великої кількості інформації (наприклад, економістів, бухгалтером, комерсантів). Для підтримки гарного функціонування системи запам'ятовування слід випивати 1 склянку соку 7-8 разів на місяць регулярно.

Також сік корисний і при тромбах і набряках. Як говорилося раніше, внаслідок високого вмісту калію ананас має чудову властивість виводити зайву рідину з організму. Для цього вам всього-навсього необхідно випивати по 200 мл ананасового соку або з'їдати половину ананаса щодня до настання поліпшення стану.

Крім цього, ананас є відмінним помічником для хворих на гіпертонію. Він очищає стінки кровоносних судин від жирових відкладень, тим самим знижуючи тиск. Також він розріджує кров і запобігає розвитку серцево-судинних захворювань, інфаркту міокарда, інсульту, атеросклерозу.

Мабуть, багатьом відомо, що ананас допомагає і в запобіганні розвитку ракових пухлин, він знижує ризик їх розвитку на 65% і перешкоджає розвитку метастаз. Корисний ананас і при лікуванні застуди. Через високий вміст вітамінів, особливо вітаміну C, його можна використовувати замість аспірину. Також він сприяє підвищенню імунітету і допомагає при авітамінозі і гіповітамінозі.

Слід зазначити, що в період вагітності краще виключити ананасовий сік з раціону. Також він протипоказаний людям, страждаючим гастритом, виразкою шлунка і підвищеної секретної активністю шлункового соку.

Поговоримо трохи про рецепти на основі соку з ананасів. Розглянемо, наприклад, рецепт, який стане в нагоді при розтягненнях, артритах і травмах. При розтягуванні візьміть 100 грам сухого листя м'яти і залийте підігрітим соком ананаса. Дайте настоятися 2 години, а потім процідіть. З отриманого настою можна зробити примочки на місце забитого.

Ще один незвичайний рецепт застосовують в Індії для вигнання глистів. Але на цей раз сік отримують не з плоду, а з листя ананаса. Дуже важливо знати, що незріле супліддя і листя ананаса містять речовину, здатну обпекти шкіру і слизову оболонку рота, а для шлунка є сильнодіючим проносним. Якщо, відкусивши шматочок плоду, ви відчули легке печіння, то краще не використовувати його. Ось такі запобіжні заходи, а в цілому ананасовий сік корисний і багато в чому необхідний.