Натуральний полівітаміни

В маринований імбир входить справжній вітамінно-мінеральний комплекс. У своєму складі спеція містить вітаміни А, С, В1, В2, натрій, цинк, залізо, калій, магній, фосфор, кальцій. Маринований імбир багатий необхідними для організму людини амінокислотами, серед яких варто виділити триптофан, який бере участь у виробленні «гормону щастя» серотоніну.

Через жестковатого смаку імбиру його неможливо багато з'їсти в сушеному або сирому вигляді. Така спеція використовується в основному в якості приправи або її заварюють, готуючи імбирний чай. А маринування пом'якшує смак спеції, причому її корисні властивості залишаються без зміни.

Користь для системи травлення

На шлунково-кишковий тракт здорової людини маринований імбир робить винятково благотворний вплив. При включенні цієї спеції в раціон харчування можна поліпшити апетит, домогтися нормалізації процесу травлення, активізувати секрецію шлунка, посилити перистальтику кишечника. Імбир в маринованому стані усуває метеоризм, виводить з організму шлаки і навіть здатний згубно впливати на деякі види паразитів. Однак не можна не згадати про один застереженні. Людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, страждаючим гастритом або виразкою шлунка, маринований імбир слід вживати з великою обережністю.

Природний захист від різних захворювань

Маринований імбир тонізує, підвищує працездатність, поліпшує мозковий кровообіг. Спеція має здатність розріджувати кров, в результаті чого клітини мозку збагачуються киснем. Така властивість імбиру дуже корисно для людей, що займаються активним розумовою працею. Також регулярне вживання невеликої кількості маринованого імбиру нормалізує рівень холестерину і глюкози в крові, що є відмінною профілактикою атеросклерозу та цукрового діабету.

Імбир в маринованому вигляді чудово дезінфікує і очищає ротову порожнину, освіжає подих. Східні лікарі здавна приписували імбир до природних анальгетиків. Неодноразово помічалося, що кілька з'їдених шматочків цієї маринованої спеції допомагає зняти головний біль. Крім того, імбир позитивно впливає на чоловічу і жіночу статеву систему, посилюючи потенцію і підвищуючи тонус м'язів матки.

Цілюща дія імбиру, в тому числі маринованого, сприятливо позначається на відновленні організму після перенесеного бронхіту, синуситу, ангіни та інших простудно-вірусних захворювань. Ця чудова спеція стимулює імунну систему, що важливо при помірно-холодному кліматі Росії.

Не можна обійти увагою властивості маринованого імбиру, що дозволяють коригувати вагові показники. Цей низькокалорійний продукт часто включають в раціон харчування розвантажувальних днів і різних дієт для схуднення. Імбир містить речовину гінгерол, здатне розщеплювати жири, прискорювати метаболізм і надавати послаблюючу дію.

рецепт приготування

Приготувати маринований імбир в домашніх умовах зовсім нескладно. Знадобиться

• 170 грамів кореня імбиру;
• 1/4 склянки рисового оцту;
• 3 столові ложки цукру;
• 2 чайні ложки солі.

Корінь імбиру нарізати тонкими скибочками і помістити в керамічний посуд. В окремій ємності приготувати маринад: влити рисовий оцет, додати сіль і цукор, добре розмішати, довести до кипіння. Потім маринад остудити, залити ним попередньо підготовлений імбир і помістити заготовку в холодильник. Через 6 - 7 годин маринований імбир буде готовий.

Знаючи, чим корисний маринований імбир, можна сміливо додавати цей цілющий і смачний продукт до найрізноманітніших страв. Здоров'я і смачного!

Відрадно, що в останні роки на прилавках наших магазинів з'являється все більше сортів чаю, причому найрізноманітніших. Залишилися в минулому часи, коли можна було придбати тільки індійський чай, без всякого уточнення сорту і території вирощування. Сьогодні ж існують навіть спеціальні чайні магазини, в яких вам запропонують на вибір безліч сортів чаю, включаючи маловідомі сорти, наприклад, жовтий або білий чай. Але особливою популярністю користується зелений чай, адже за численними дослідженнями цей чай є не тільки ароматним тонізуючим напоєм, що надає сил, а й цілюще впливає, очищає кров і допомагає схуднути. Наскільки це інформація правдива, і який зелений чай краще? Належить розібратися.

Насправді, вибрати найкращий чай зовсім нелегко. Існує багато поширених і популярних сортів Індійського і Цейлонського чаю, деякі експерти радять відомі чайні бренди з африканських плантацій, а інші рекомендують звернутися до витоків, до батьківщини чаю - Китаю. Саме в Китаї є самі давні традиції чаївництва, навіть не дивлячись на те, що ця країна більше 100 років тому відмовилася від експорту чаю в інший світ. І все ж, експерти подібні на думці - якщо ви в пошуку унікального зеленого чаю, то його слід шукати серед китайських класичних сортів. Саме китайський чай п'ють справжні чайні гурмани. Тільки треба враховувати, що й вартість такого чаю часом буває дуже велика.

Вибір країни не надто спрощує завдання і слабо допомагає відповісти на питання: Який зелений чай краще? Справа в тому, що в одному тільки Китаї налічується понад півтори тисячі сортів цього напою, що бадьорить. Визначити найсмачніший, найкорисніший з них досить складно, адже якість кожного сорту залежить від таких факторів, як кліматичні умови вирощування чаю, вік і вид чайного куща, форма чайного листа, технологія збору і обробки чайного листа, а також від аромату, смаку і кольори.

Насправді зелений чай виготовляється з тих же чайних листів, що і чорний чай, просто за технологією для збереження зеленого кольору потрібно анактівація ферментів, тобто сушка, без окислювальних процесів. Вона полягає в пропарюванні чайних листів, а потім у просушування в духовці з розпеченим повітрям. Іноді просушку виробляють на відкритому вогні, що надає зеленому чаю особливий аромат і смаковий відтінок. Скручування чайних листів також особливий ритуал, який впливає не тільки на зовнішній вигляд чаю. Скручування чаїнок дозволяє збільшити «термін життя» заварки і зберегти всі кращі якості зеленого чаю. Крім того, скручування дозволяє легше витягувати активні компоненти і ефірні масла в процесі заварки.

За даними критеріями експерти відібрали найвишуканіший сорт зеленого чаю, який найчастіше вибирається гурманами для чайної церемонії. Це сорт китайського зеленого чаю «Тун-чи» (Tunxi). Китайці називають його ще «зеленим золотом». Найзнаменитіші марки зеленого чаю даного сорту це «Чунь Мее» і «Лун цзин». Його чайні плантації розташовані в китайській провінції Чжецзян у високогір'ї, поруч з озером Сіху. Для цього чаю годяться тільки верхні пагони, що складаються з двох чайних листочків і, як кажуть експерти, в одному кілограмі готового чаю може знаходитися до 100 тисяч таких пагонів. Це і визначає його високу вартість. Цінителі зеленого чаю відзначають його свіжий насичений смак, ніжно-смарагдовий колір, аромат орхідеї і надзвичайно довгий післясмак.

Втім, відповідаючи на питання, «Який зелений чай краще? »Не можна сказати, що« Тун-чи »(Tunxi) - беззаперечний фаворит. Скільки людей, стільки й думок і у кожного їх сортів є свої справжні шанувальники. Варто сказати тільки, що крім даного сорту існує ще, як мінімум, чотири сорти, що входять в 10-ку знаменитий китайських чаїв. Це «Дунтін Білочунь» провінції Цзянсу, «Сіху Лунцзин» провінції Чжецзян, «Луань Гуацянь» провінції Аньхой і «Хуаншань Мао Фен» провінції Аньхой. Приємного вам чаювання!

Безумовно, озаряющие новорічну ніч спалаху салютів, феєрверки, море вибухів, світла і вогню створюють відчуття казки, в якій кожен з нас бажає опинитися. Однак багато хто забуває, що якщо з піротехнікою неправильно звертатися, то від неї можна серйозно постраждати. Тому при підготовці до самого улюбленого свята варто гарненько подумати про те, як не нашкодити здоров'ю новорічними феєрверками?

Сьогодні на ринках і прилавках магазинів справжній достаток піротехнічних засобів. Вони можуть імітувати розриви снарядів або постріли, крутитися, запускатися в повітря. Великою популярністю користуються феєрверочних ракети, які розриваються в повітрі і красиво викидають піротехнічні палаючі елементи. Не менш поширені всілякі петарди, які обожнюють запускати діти. При цьому маленькі «артилеристи» часто не дотримуються елементарних правил при їх запуску, тому можуть завдати серйозної шкоди своєму здоров'ю. Добре відомі випадки, коли замешкавшийся дитина при неправильному поводженні з петардою отримував серйозні опіки або переломи кінцівок. Не залишайте дітей без нагляду, прочитайте разом з дитиною інструкцію, встановіть цей пристрій самі, щоб присутність дитини і допомогу його була зведена до мінімуму.

Протягом останніх років можна спостерігати вже звичну всім картину: цілі батареї феєрверків і салютів шикуються у дворах багатоповерхових будинків. Однак в передчутті яскравого дива багато хто забуває про те, що неправильно встановлена ​​ракета запросто може залетіти на балкон або в розкрите вікно і викликати пожежу. Тому ракета повинна бути надійно закріплена на рівній поверхні і спрямована строго по вертикалі. Ближче 100 метрів від найближчого будинку виробляти салюти можна. Надійніше всього запускати феєрверки далеко від зростаючих дерев, на спортивних майданчиках або пустирях, щоб траєкторію польоту ракети ніщо не могло змінити.

Також слід пам'ятати, що підпалювати піротехнічні засоби необхідно на відстані витягнутої руки. Поруч з запускається ракетою стояти категорично заборонено, тим більше нахилятися над нею. При установці батареї феєрверків, щоб уникнути перекидання, потрібно обкласти її землею, камінням або цеглою. А невживана піротехніка повинна розташовуватися не ближче 15 метрів від центру запуску феєрверків, і упакована у відповідну тару. Бувають ситуації, коли будь-яка ракета не спрацює. У таких випадках не варто відразу підходити до невдалого виробу. Зачекавши деякий час, слід засипати його піском або закидати снігом.

Щоб новорічне свято вийшов по-справжньому яскравим, важливо заздалегідь подбати про покупку феєрверків. Враховуючи, що сьогодні на ринку присутня велика кількість контрафактної продукції, піротехнічні засоби найкраще купувати в спеціалізованих магазинах. Такі вироби завжди забезпечені докладними правилами та інструкціями по запуску святкових салютів і ракет. Правильна експлуатація піротехнічних засобів дозволить не хвилюватися про те, як не нашкодити здоров'ю новорічними феєрверками.

Дорослим людям завжди потрібно пам'ятати, особливо після кількох келихів шампанського, що при запуску святкового салюту поруч, як правило, завжди знаходяться діти. Батьки повинні пояснити дітворі, що не можна підривати петарди близько знаходяться поруч людей, та й самої дітворі необхідно відійти подалі від святкового вогню. А найкраще, щоб вибухонебезпечними засобами займалися дорослі.

При дотриманні техніки безпеки новорічне свято буде радісним, веселим, незабутнім, подарує відчуття чарівництва і дива. Безпечного вам Нового року!

Одним з таких лікарських препаратів є Танакан. Інструкція по застосуванню зазначає, що це нейропсіхотропний медикамент рослинного походження, який надає багатосторонню дію на центральну нервову систему і сприяє нормалізації мозкового кровообігу. Активно діючим компонентом даного лікувального засобу є витяжка з листя гінкго білоба - екзотичної рослини, що отримав останнім часом велику популярність.

Фармацевтичні компанії випускають препарат Танакан у вигляді розчину для внутрішнього прийому, забезпеченого піпеткою-дозатором і у формі таблеток, покритих спеціальною оболонкою. В один мілілітр розчину і кожну таблетку входить 40 міліграмів екстракту гінкго білоба двулопастного, що складається з гінкголіди-білобалід і флаванолглікозідов. Даний медикамент має протинабрякові, антигіпоксичні, антиоксидантними, ангіопротекторні і антиагрегантнимивластивостями.

Препарат Танакан значно покращує доставку кисню і поживних речовин до нейронів (нервових клітин), активізуючи в них обмінні процеси. Прийом ліки знижує проникність стінок судин, посилює плинність крові, запобігає тромбоутворенню. Це нейропсіхотропное засіб знімає набряки тканин, усуває різкі спазми, благотворно впливає на стан вегетативної нервової системи, пригнічує утворення в клітинах нейронів токсичних вільних радикалів. Крім того, медикамент сприяє вивільненню нейромедіаторів, що відповідають за передачу нервових імпульсів - ацетилхоліну, допаміну, норадреналіну.

Показанням до застосування препарату Танакан є ослаблення пам'яті, зниження інтелектуальних здібностей, порушення слуху та зору, що виникають на тлі недостатнього мозкового кровообігу. Лікарі часто призначають цей лікувальний засіб при захворюваннях кровоносних судин, що впливають на стан периферичної нервової системи - облітеруючому атеросклерозі нижніх кінцівок, облітеруючому ендартеріїті. Крім того, медикамент використовують для лікування хронічної артеріопатії ніг (перемежовується кульгавості), синдромі Рейно (спазму дрібних артерій).

Танакан приймають по 1 мілілітр розчину або одній таблетці три рази на добу під час прийому їжі. Лікування даним препаратом тривалий - не менше 6-ти місяців. Причому перший терапевтичний ефект проявляється тільки через 3 місяці після початку його прийому.

Самолікування не допускається, так як Танакан має широкий ряд протипоказань. Заборонено використовувати цей лікарський засіб при гострому інфаркті міокарда, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки в період загострення, ерозивно гастриті, при зниженому згортанні крові. Протипоказаний прийом медикаменту при дефіциті лактази, вродженої галактоземии. Не можна застосовувати даний препарат молодим людям, які не досягли 18-річного віку. Доведеться відмовитися від прийому ліків жінкам у період вагітності та грудного вигодовування, а також людям, що мають індивідуальну несприйнятливість до його інгредієнтів.

У розчині Танакана присутній етиловий спирт, тому потрібно дотримуватися особливої ​​обережності при його призначенні людям, що отримали гострі черепно-мозкові травми і страждаючим захворюваннями печінки на тлі хронічного алкоголізму.

З побічних ефектів, які може викликати Танакан, інструкція із застосування відзначає болі в животі, нудоту, блювоту, діарею, головний біль та алергічні реакції - набряк, почервоніння, свербіж шкірного покриву. При тривалому прийомі препарату знижується здатність крові до згортання.

Таким чином, Танакан - ефективний препарат, що поліпшує розумову діяльність та інші показники інтелектуальної сфери, але він вимагає до себе уважного ставлення. Це нейропсіхотропное лікувальний засіб приносить хворим людям позитивні емоції, покращує настрій і якість повсякденного життя. Людина починає знову адекватно сприймати навколишню дійсність і стає активним в суспільстві. Бережіть своє здоров'я!

Як правило, люди з великим ентузіазмом сприймають всі нововведення. Так сталося і з тефлоном. Технологія його виробництва була розроблена більше 80-ти років тому компанією DuPont. Багато десятиліть питання, чи шкідливий тефлон, не особливо займав населення. Але останнім часом думки про користь і шкоду цього антипригарного матеріалу істотно розділилися.

Більшість стверджує, що тефлон - яскравий представник науково-технічного прогресу, на шляху якого обов'язково зустрічаються як безсумнівні удачі, так і несподівані промахи. Багато вчених вважають, що тефлон є помилкою наукових розробок і звинувачують компанію DuPont в тому, що тефлонові покриття провокують онкологічні захворювання.

В даний час в справедливості таких суджень простому обивателю розібратися складно. Люди набувають новинки з великим ентузіазмом. В основному, позначається вплив агресивних рекламних компаній, адже різні види конкурентної боротьби ніхто не відміняв. Багато хто купує тефлоновий посуд по порад близьких людей або сусідів.

Щоб точно визначити шкоду тефлону, необхідне незалежне дослідження, яке ніхто поки не проводив. Головне, відсутні задокументовані матеріали російською мовою. А в різних вільних енциклопедіях зазвичай посилаються на західні джерела інформації. Тому питання, чи шкідливий тефлон, як і раніше залишається відкритим.

Тим не менш, експерименти з тефлоновим покриттям все-таки проводилися. І виявилося, що тефлон, що має наукову назву політетрафторетилен (PTFE), при неправильному використанні викликає серйозні сумніви в його безпеці для організму людини. Несприятливі прогнози підтвердило і американське федеральне агентство по захисту навколишнього середовища, яке наклало сувора заборона на виробництво і застосування посуду з тефлоновим покриттям.

У той же час нещодавно медики почали пересаджувати, замість титанових, тонкі тефлонові імплантати. Виникає питання: якщо тефлон використовують лікарі, значить, цей матеріал все-таки нешкідливий? При цьому протягом останніх 10-ти років скандальні викриття, що стосуються тефлону, тривають. У чому ж справа?

Виявляється, проведені експерименти виявили, що при нагріванні тефлоновою поверхні до 230 ° відбувається виділення токсичних речовин, несприятливо впливають на організм людини. Найсильнішим канцерогеном є перфтороктанову кислота, сприяє утворенню онкологічних клітин. Звичайно, такі випаровування оком побачити неможливо, та й покриття візуально не змінюється, але токсичні речовини в організмі людини накопичуються.

Враховуючи, що виділення перфтороктановой кислоти відбувається тільки при надмірно сильному нагріванні тефлоновою поверхні, останнім часом в багатьох рецептах кулінарних страв особливо підкреслюється температура їх приготування. На цей фактор досвідчені господині завжди звертають увагу. Не допускаючи перегріву тефлоновою сковорідки, вони оберігають себе і близьких людей від виділення небезпечного канцерогену, роблячи приготування їжі безпечним.

Необхідно відзначити, що при неправильному використанні тефлонового покриття часто з'являються подряпини. Таку сковорідку слід обов'язково викинути, оскільки в ушкодженому місці токсичні речовини виділяються вже при меншій температурі. Щоб збільшити термін придатності тефлонових поверхонь, не рекомендується мити тефлонові сковорідки і каструлі абразивними миючими засобами. Найкраще рішення: протирати їх м'якими паперовими рушниками.

Взагалі, посудом з тефлоновим покриттям користуватися цілком можна. Головне, дотримуватися правил їх експлуатації: не перегрівати, що не дряпати, не мити агресивними миючими засобами, що не купувати тефлоновий посуд за викидними цінами. При дотриманні цих правил можна бути спокійним за приготування їжі, а тефлоновий посуд прослужить довго. Бережіть себе!

спиртні напої

Алкоголь очолює список продуктів, що сприяють загальної втоми, оскільки його вживання призводить спочатку до порушення, а потім різкого гальмування нервової системи, що викликає сонливість і відчуття відсутності сил. Навіть сон в алкогольному сп'янінні не дає необхідної релаксації і не може повністю відновити сили і енергію.

Солодощі

Солодощі, їх дуже люблять і діти, і дорослі, - підвищують рівень глюкози в організмі, який надалі дуже швидко падає. Коли рівень глюкози різко знижується, людина відчуває занепад сил.

Індичка

Білки, що містяться в м'ясі індички, мають релаксуючі дію. Внаслідок вживання м'яса індички у людини знижується працездатність, він відчуває себе менш енергійним і бадьорим.

Борошняні вироби

Продукти, з високим вмістом вуглеводів, такі як випічка, макаронні вироби, також призводять до того, що рівень бистроусвояемий глюкози в організмі різко змінюється, що, як наслідок, викликає занепад сил і втому.

Смажена їжа

Всі чули про шкоду смаженої їжі, вона дратівливо діє на шлунок і кишечник, вдобавок, вона, на думку вчених, віднімає в організму багато сил на переварювання і, в результаті, виникає відчуття втоми.

Продукти, через які ми виглядаємо втомленими

Не завжди відмінне фізичний стан помітно по нашому зовнішньому вигляду. Незважаючи на гарне самопочуття або недавній тривалу відпустку, іноді в дзеркалі ми бачимо втомленого і виснаженого людини. Тьмяне обличчя, набряклість, почервоніння очей, нерівний тон шкіри і інші ознаки сигналізують про те, що настав час відпочити. Загальновідомо, що стресові ситуації, погана екологія, нездоровий спосіб життя і недостатній відпочинок можуть відбитися на зовнішньому вигляді людини. Але це не єдині причини - втомлений зовнішній вигляд може бути безпосередньо пов'язаний з тим, що ми вживаємо в їжу. Наведемо список продуктів, вживання яких сприяє втомленому увазі.

Сіль

Безумовно сіль не варто повністю виключати з раціону, проте продукти з високим вмістом солі, як правило, призводять до зневоднення - організм починає виводити надлишки солі разом з водою, що робить шкіру сухою, з цієї причини зовнішній вигляд людини стає більш втомленим, навіть незважаючи на бадьоре самопочуття і відмінне здоров'я.

Штучний підсолоджувач

Регулярне вживання цукру сприяє розвитку запалень в організмі .  При заміні цукру на штучний підсолоджувач, важливо розуміти, що останній може виявитися шкідливіше звичайного цукру .  Це пояснюється тим, що в штучних підсолоджувачах міститься аспартам, який може викликати біль у суглобах, а також спрагу, яка стимулює людину випивати велику кількість рідини, що, в свою чергу, призводить до набряків .  На упаковках деяких продуктів можна помітити напис «не містить цукру», в цьому випадку варто повністю ознайомитися з етикеткою продукту: часто такі продукти містять штучний підсолоджувач .  Будьте уважні при придбанні жувальних гумок, газованих напоїв, солодощів, желе - вони нерідко містять аспартам у своєму складі .  Щоб задовольнити свою тягу до солодкого, переважніше поласувати фруктами, ягодами або їх сушеним аналогом - сухофруктами .

Вуглеводи

Зрозуміло, певна кількість вуглеводів має бути присутнім у раціоні, проте їх надлишок може призвести до пошкодження колагену в шкірі. В результаті шкіра не буде виглядати свіжою, сяючою і здоровою, що позначиться на загальному вигляді - він буде більш втомленим. Нагадаємо, продукти, що містять вуглеводи: картопля, макарони, молочні продукти, білий хліб, рис, торти, печиво, тістечка, морква, випічка, чіпси, горох та інші продукти.

Червоне м'ясо

Зовсім необов'язково ставати вегетаріанцем, щоб виглядати відмінно. Потрібно знати, що вживання червоного м'яса більше одного разу на тиждень призводить до утворення зморшок. Справа в тому, що в червоному м'ясі міститься карнітин, надлишок якого сприяє закупорці кровоносних судин, що в свою чергу, погіршує кровообіг, і як наслідок, порушує харчування шкіри.

гостра їжа

Існує думка, що вживання гострої їжі добре позначається на метаболізмі, однак зовсім не корисно для шкіри. Така їжа може викликати роздратування, розширення кровоносних судин на обличчі (купероз), через що тон шкіри буде нерівним. Коли шкіра на обличчі виглядає нездорово, не має рівного тону, людина виглядає старше, ніж є насправді.

Продукти, що додають сил і бадьорості

Погодьтеся, щоб виглядати свіжо і відчувати себе бадьоро, потрібно буде підкоригувати список продуктів, що входять в раціон харчування. Крім обмеження або повного виключення вищезазначених продуктів, що сприяють втоми і втомленому увазі, потрібно задуматися про те, що додати в щоденний раціон для додання собі більше бадьорості і сил. Наведемо ряд продуктів, що додають енергії, бадьорості, поліпшують і зовнішній вигляд, і працездатність, і концентрацію уваги.

Для того, щоб відчувати себе повним сил і енергії, потрібно додати в раціон продукти, що заповнюють дефіцит заліза в організмі - це гречана крупа, яблука, квасоля, шпинат, груші, хурма, буряк, слива, печінка, інжир, полуниця, малина. Крім цього, вівсянка, що містить в собі білок, магній, фосфор, тіамін підвищує рівень енергії, її краще вживати на сніданок. До вівсянці можна додати горіхи і насіннячка, які, завдяки магнію й омега -3 жирним кислотам у складі, підвищують настрій, бадьорість і додають сил. Вівсянка цілюще діє на стінки шлунка, зменшує подразнення (якщо воно є), очищає кишечник, все це благотворно діє на шкіру, вона не тільки починає виглядати добре, але і стає більш здоровою.

Неправильно вважати, що корисні продукти є виключно несмачними. Очевидно, що список продуктів, що додають сил і енергії є великим і різноманітним, що дозволяє харчуватися не тільки корисно, але й смачно, отримуючи справжнє задоволення. Справедливо твердження: «ми - те, що ми їмо», варто лише додати, що і зовнішній вигляд безпосередньо залежить від якості харчування. Ніколи не пізно почати стежити за своїм харчуванням, це буде першим кроком на шляху до міцного здоров'я і сяючому зовнішньому вигляду.

Не варто вважати, що комарі є нешкідливими комахами. Їх укус досить небезпечний для людей, схильних до алергічних реакцій. Можуть з'явитися набряки, розвинутися постійний свербіж шкіри. Крім того, розчесані до крові ноги і руки виглядають дуже непривабливо. Але справа не тільки в цьому, в расчеси може бути занесена інфекція, що загрожує появою запалення і гнійних ранок.

Сьогодні в господарських магазинах продаються різноманітні хімічні препарати, призначені для захисту від комах. Слід тільки правильно їх підбирати. Антикомарин засоби поділяються на дві групи: фуміганти й репеленти. Фуміганти - це так звані «окурівателі». Вони призначені для знищення жалких тварюк. Сучасна хімічна промисловість випускає їх в газоподібному, твердому, рідкому стані. У свою чергу репеленти - це «відлякувачі» комарів. Вони наносяться на одяг або шкірну поверхню і на певний період часу про комарів можна забути.

Розглядаючи першу групу антикомариних засобів, слід зазначити, що вибір фумігантів залежить виключно від індивідуальних переваг. Вони бувають двох типів. Піротехнічний тип являє собою запалену спіраль, яка найбільше підходить для пікніків, риболовлі або заміських будинків без електрики. Просочену інсектицидом спіраль підпалюють, і вона починає диміти, гнітюче діючи на комарів. Якщо в недавній час постачальником піротехнічних фумігантів були переважно зарубіжні країни, то зараз з'явилися не менш ефективні вітчизняні препарати «Пірсі», «Пігрін», «Дасть».

До другого типу відносяться електрофумігатори, які завоювали дуже широку популярність. Їх принцип дії знайомий багатьом людям - це нагрів просоченої інсектицидом картонній платівки. Дійсно, ніяких проблем для людини з цим ефективним «окурівателем» комах не існує: включив апарат в електричну розетку і позбавлений від комарів на тривалий термін. Найбільш поширеними електрофумігаторів вважаються «Раптор», «Рейд», «Фумитокс».

У свою чергу репеленти підходять для людей, які не перебувають в обмеженому просторі, а постійно пересуваються. Раніше в якості репелентів переважно застосовувалися рідини. Людям старшого покоління добре відомий колись популярний одеколон «Гвоздика», хоча в порівнянні з гвоздиковим маслом він малоефективний. Сьогодні існують різні аерозолі, спеціальні олівці, серветки, гелі, лосьйони, що відганяють комарів.

Ефективним відлякує впливом на жалких комах володіє ДЕТА - діетилфталат. Його часто можна зустріти у складі репелентів, однак це хімічна речовина досить токсично. Тому головне завдання при його застосуванні - стежити, щоб воно не потрапило в очі, на пошкоджені ділянки шкірної поверхні.

Звичайно, значно простіше в застосуванні різні аерозолі, але все-таки при виборі найбільш ефективного засобу від комарів краще віддавати перевагу кремам, емульсії, лосьйони. Перед прогулянкою в ліс репелент наносять на одяг, а перебуваючи на дачі в жарку погоду, необхідно подбати, щоб всі ділянки тіла, включаючи волосся, були піддані обробці відлякує засобом. При цьому не варто втирати репелент в шкіру подібно годує кремам. Досить шкірну поверхню змастити невеликим шаром. До досить ефективним репеленти відносяться одеколон «Евітал», емульсії «Акрофтал», «Детафтал».

Можна позбутися дзижчить агресора також народними засобами. Комарі не виносять запахи кавказької ромашки, евкаліпта, анісу, кедрового масла, карболової кислоти. Для багатьох людей ці кровоссальні комахи - воістину стихійне лихо, але боротися з ними цілком можна. удачі вам!

Заборона на вживання свинини - не єдине кулінарне обмеження в єврейському суспільстві. Віруючі євреї, тобто свято дотримуються законів Тори, - приймають в їжу тільки кошерні продукти. І на те є свої, дуже вагомі причини.

Що таке кошерна їжа

Кошерность не має ніякого відношення до калорійності продуктів або, скажімо, до їх смаковими якостями. Наприклад, ніхто не стане сумніватися в тому, що осетрина, креветки, м'ясо сома - це смачно. Проте всі перераховані продукти некошерним, адже за законами кашрута (спеціальної системи заборон і обмежень) можна вживати в їжу тільки рибу, що має луску і плавники. Осетер і сом луски не мають, креветки - взагалі не риба. До речі, некошерними є всі молюски та ракоподібні.

Повний список кошерних продуктів буде приведено трохи нижче, а поки поговоримо про цілі і завдання подібних обмежень.

Кашрут: кому і навіщо це потрібно?

Власне, принципи кашрута стосуються не тільки харчування, але і деяких інших аспектів єврейського життя: побутових, юридичних, соціальних. Логічного пояснення цим принципам немає. Їх виконують виключно в знак підпорядкування волі Творця, а в кінцевому підсумку - щоб досягти єдності зі світом, так званої «обителі в нижніх світах».

Існує також медичне обгрунтування законів кашрута. Вважається, що некошерним (або як іноді ще кажуть, трефная) їжа негативно впливає на духовний рівень людини, крім того, разом з нею (зокрема, з м'ясом агресивних тварин) передається агресія та інші ниці реакції.

В якійсь мірі принципи кашрута перегукуються з відомим висловом Гіппократа про здорове харчування: «Ти - те, що ти їси».

Поділ їжі відповідно до принципів кашрута

Вся навколишня нежива матерія підрозділяється на кошерне (дозволене), некошерним (заборонене) і Псулом (неїстівне).

Приклад кошерної їжі: м'ясо курки, гуски, качки. Приклад некошерної їжі: свинина (дивіться також - Чому мусульмани не їдять свинину

Кошерна їжа, в свою чергу, ділиться на Басара (м'ясну), Хала (молочну) і парве (овочі, фрукти, риба, горіхи, мед). Виходить, що кошерної є будь-яка рослинна їжа в її первозданному вигляді, а ось що стосується страв, тут не все так просто. Для приготування кошерної їжі потрібно використовувати спеціальну (кошерну) посуд - ту, яка не контактувала з продуктами з забороненого списку.
  Для того, щоб повернути посуді кошерность, якщо раптом вона втрачена, її можна прікіпятіть або прожарити на вогні.

М'ясні продукти, вживання яких дозволено кашрутом:

• м'ясо домашніх жуйних тварин з роздвоєними копитами (корів, кіз, овець);
• м'ясо диких тварин з такими ж ознаками (лосів, оленів, косуль);
• м'ясо курей, качок, гусей, індиків та перепелів. Також дозволяється використовувати яйця цих птахів.

Варто зробити ще одне важливе уточнення. М'ясо кошерного тварини повинно бути правильно оброблено, а забій проведений відповідно до спеціального обрядом (Шхита). Тора суворо забороняє вживати в їжу кров, тому відразу ж після умертвіння тварини її м'ясо замочують у воді кімнатної температури, потім посипають сіллю - щоб сіль увібрала якомога більшу кількість крові - і промивають. За кошерні обробки м'яса стежить магшіах (спеціаліст, в обов'язки якого входить нагляд за кошерний їжі і посуду).

Заборонені м'ясні продукти

• свинина, конина, кролятина, м'ясо верблюда і диких тварин, що не мають обох ознак кошерности;
• м'ясо птахів, що не входять в список дозволених (некошерної, наприклад, м'ясо страуса, фазана, цесарки);
• м'ясо земноводних і плазунів.

Також суворо заборонено вживати в їжу комах і продукти їх життєдіяльності (крім меду - він вважається кошерним продуктом).

Що стосується молочних продуктів, кошерними вважаються ті з них, які отримані від кошерних тварин.

Крім того, до основних принципів кашрута відноситься заборона на змішування м'ясної і молочної їжі, що складається з трьох пунктів:

• не можна готувати разом м'ясні та молочні продукти;
• між вживанням м'ясної і молочної їжі повинно пройти не менше 6 годин;
• зберігати ці продукти та вироби з них також слід окремо.

Давайте підіб'ємо підсумки. Система обмежень, відома під назвою «кашрут», тільки на перший погляд здається набором безглуздих заборон. Насправді за нею стоять багатовікові традиції єврейського народу і нескінченна мудрість Творця. А багато принципів кошерного харчування варто взяти на озброєння прихильникам здорового способу життя.

Будьте уважні до того, що Ви їсте!