Різноманіття екзотичних фруктів, пропонованих на сьогоднішній день населенню Росії, аж ніяк не зробили деякі з них широко популярними. Багато зовсім не уявляють або не мають достатньо знань про корисні властивості пропонованих екзотичних плодів. До таких малознайомим імпортним гостям супермаркетів відноситься авокадо. Більшість людей, що звертають на нього увагу, взагалі помилково вважають авокадо овочем, тому додають його для пікантності і додання нотки екзотики в гарячі другі страви. Насправді авокадо - це фрукт, який переважніше додавати в холодні страви або десерти.

Для повного уявлення про це незвичайному фрукті, перш за все, слід знати показники калорійності авокадо. Цей фрукт по калорійності абсолютно не підходить для людей, що прагнуть зберегти стрункість фігури. Авокадо в усьому світі вважають, мабуть, самим калорійним фруктом. Адже його показники калорій наступні - в 100 грамах авокадо присутній 208 кілокалорій. Причому авокадо на третину складається з жирів, тому аборигени називають його «маслом лісу». Але, незважаючи на таку велику кількість жиру, він надзвичайно легко переробляється, завдяки корисним ненасичених жирних кислот.

Вважається, що цей фрукт виключно корисний в сирому вигляді. Також авокадо чудово поєднується з грибами або креветками. Внаслідок чималому калорійності авокадо, наявності незвичайно корисних складових цього екзотичного фрукта, він досить широко використовується у вегетаріанській кухні, будучи своєрідною альтернативою м'ясу або яйцям. Цей екзотичний плід часто додають у численні холодні страви, використовують як чудової начинки для пирогів. Вегетаріанці відзначають, що великий вміст вітамінів, мінеральних речовин, макроелементів, мікроелементів, роблять авокадо одним з основних продуктів харчування їхньої кухні.

Незважаючи на всі корисні складові даного екзотичного фрукта, калорійність авокадо досить висока. Але наявність таких вітамінів, як Е, В, вкрай благотворно позначається на еластичності шкіри. Авокадо, представлені в Росії, іноді продаються недоспелий, але, незважаючи на деяку незрілість, цей екзотичний фрукт здатний досить швидко вгамувати будь голод навіть мінімальної порцією. Тому деякі лікарі-дієтологи настійно рекомендують проводити розвантажувальні дні на основі авокадо, який допоможе в найкоротші терміни позбавитися від зайвих кілограмів, навіть якщо ви дотримуєтеся самої суворої дієти. Включаючи в раціон харчування мінімальна кількість цього екзотичного фрукта, ви неодмінно незабаром помітите, як швидко зникають стомлюваність, погане самопочуття, депресії. Напади апатії стануть мінімальними, потім покинуть вас зовсім.

Калорійність авокадо дає можливість включати його в раціон харчування ослабленим дітям, або людині, що знаходиться в періоді відновлення після важкої хвороби. Літнім людям, часто страждають поганим травленням, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, рекомендується з'їдати по четвертинці екзотичного фрукта кілька разів на тиждень. Дивно, але при вживанні авокадо навіть людина, що перенесла важке захворювання, що не буде відчувати важкості в животі.

Знаючи про калорійність авокадо, його незвичайних корисних складових, досить високу вартість, слід вміти його вибирати, щоб не витратити кошти даремно. При наявності на прилавку супермаркету стиглих авокадо з пошкодженою шкіркою, краще зупинити вибір на недоспелий фрукті. Принісши додому такий авокадо, обов'язково покладіть його в темне місце, де він повинен зберігатися до остаточного дозрівання, яке не змусить себе чекати. Кращі сорти цього екзотичного фрукта мають назви «Еттлінгер», «Фуерте», «Нобель», але найбільш смачним вважається сорт «Хасс». Цей сорт знаменитий, широко популярний і любимо за дивовижно привабливий, м'який та ніжний смак.

Взагалі, придбання екзотичних плодів таїть певну небезпеку. Ніколи не знаєш, коли саме був зірваний даний фрукт, ніж оброблений, але спробувати варто. удачі вам!

Сучасна стрімка життя диктує свої правила. Найчастіше, у спробах встигнути розібратися з повсякденними справами люди не дотримуються повноцінний режим харчування, перекушують на ходу, в результаті чого порушується обмін речовин, що призводить до появи зайвих кілограмів. Іноді вкрай необхідно провести розвантаження організму, тут на допомогу може прийти чай з молоком для схуднення - оригінальний засіб, притупляє відчуття голоду, що підсилює обмін речовин, яка рятує від зайвої ваги. Корисні властивості молокочая давно оцінили англійці, він є незмінним атрибутом, навіть ритуалом англійського життя.

Головна перевага цього чудового напою полягає в тому, що молоко і чай, змішуючись один з одним, посилюють позитивні властивості кожного інгредієнта, одночасно нейтралізуючи негативні .  Якщо розглядати окремо ці продукти харчування, то можна помітити, що чай містить кофеїн і безліч інших алкалоїдів .  У свою чергу молоко іноді негативно впливає на слизову оболонку шлунка, тому незбиране молоко не всі організми переварюють .  Пом'якшуючи власною присутністю негативні властивості іншого продукту, вони значно краще допомагають засвоюватися Молокочай в шлунково-кишковому тракті .  Чай з молоком для схуднення - воістину чарівний засіб, якщо врахувати, що чай містить безліч вітамінів, мінералів, дубильних речовин, ефірних масел, а молоко є найбагатшим джерелом кальцію і білка, справжнього будівельного матеріалу людського організму, необхідного для зміцнення кісток і зубів .

Безумовно, в якості окремої дієти вживати тільки молокочай протягом декількох днів неможливо, адже організм не буде отримувати необхідну йому кількість калорій, але пити цей корисний напій як доповнення до будь-якої дієті або під час проведення розвантажувальних днів - ідеальний варіант. Краще всього вибрати для розвантажувального дня який-небудь день тижня, коли ви будете вживати тільки чай з молоком для схуднення. Звичайно, для приготування напою необхідно вибирати маложирное або знежирене молоко і додатково під час розвантажувального дня слід випивати велику кількість води, що дозволить посилити сечогінну дію, що сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків. Особливо ефективним вважається вживання молокочая в спекотні літні дні, коли організму потрібна додаткова рідина.

Приготувати цей чудовий напій не представляє особливої ​​праці, існує кілька варіантів .  Перший варіант: заваріть один літр чорного або зеленого чаю звичайним способом, дайте настоятися хвилин двадцять, додайте один літр гарячого молока, потім на вогні десять хвилин і молокочай готовий .  Другий варіант: додайте три-чотири чайні ложки чаю в півтора літра вже гарячого кип'яченого молока, настоюйте протягом двадцяти хвилин, і отриманий чай з молоком для схуднення можете використовувати під час розвантажувального дня .  Третій варіант є найпростішим: потрібно просто влити літр молока в один літр вже завареного чаю .  Досить часто люди цікавляться, який саме чай необхідний для приготування напою, що сприяє схудненню: чорний або зелений .  Чорний чай - напій тонізуючий, що приносить заряд енергії та бадьорості, піднімає настрій, службовець якісним захистом від серцевих нападів .  Зелений чай виключно насичений вітамінами С, групи В, які відповідають за правильний обмін речовин, сприяють регулювання нервової системи .  Поліфеноли, що містяться в зеленому чаї, чудово захищають шкіру людини від впливу сонячних променів, тому він настільки популярний в жарких країнах Середньої Азії .  Кожна людина повинна самостійно вибрати поєднання необхідного йому чаю і молока .

Протипоказань чай з молоком для схуднення практично не має, окрім особистої непереносимості молочних продуктів. Пийте молокочай щодня між прийняттям їжі, влаштовуйте щотижневі розвантажувальні дні, позитивний результат не змусить себе чекати.

Сучасна стрімка життя диктує свої правила. Найчастіше, у спробах встигнути розібратися з повсякденними справами люди не дотримуються повноцінний режим харчування, перекушують на ходу, в результаті чого порушується обмін речовин, що призводить до появи зайвих кілограмів. Іноді вкрай необхідно провести розвантаження організму, тут на допомогу може прийти чай з молоком для схуднення - оригінальний засіб, притупляє відчуття голоду, що підсилює обмін речовин, яка рятує від зайвої ваги. Корисні властивості молокочая давно оцінили англійці, він є незмінним атрибутом, навіть ритуалом англійського життя.

Головна перевага цього чудового напою полягає в тому, що молоко і чай, змішуючись один з одним, посилюють позитивні властивості кожного інгредієнта, одночасно нейтралізуючи негативні .  Якщо розглядати окремо ці продукти харчування, то можна помітити, що чай містить кофеїн і безліч інших алкалоїдів .  У свою чергу молоко іноді негативно впливає на слизову оболонку шлунка, тому незбиране молоко не всі організми переварюють .  Пом'якшуючи власною присутністю негативні властивості іншого продукту, вони значно краще допомагають засвоюватися Молокочай в шлунково-кишковому тракті .  Чай з молоком для схуднення - воістину чарівний засіб, якщо врахувати, що чай містить безліч вітамінів, мінералів, дубильних речовин, ефірних масел, а молоко є найбагатшим джерелом кальцію і білка, справжнього будівельного матеріалу людського організму, необхідного для зміцнення кісток і зубів .

Безумовно, в якості окремої дієти вживати тільки молокочай протягом декількох днів неможливо, адже організм не буде отримувати необхідну йому кількість калорій, але пити цей корисний напій як доповнення до будь-якої дієти або під час проведення розвантажувальних днів - ідеальний варіант. Краще всього вибрати для розвантажувального дня який-небудь день тижня, коли ви будете вживати тільки чай з молоком для схуднення. Звичайно, для приготування напою необхідно вибирати маложирное або знежирене молоко і додатково під час розвантажувального дня слід випивати велику кількість води, що дозволить посилити сечогінну дію, сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків. Особливо ефективним вважається вживання молокочая в спекотні літні дні, коли організму потрібна додаткова рідина.

Приготувати цей чудовий напій не представляє особливої ​​праці, існує кілька варіантів .  Перший варіант: заваріть один літр чорного або зеленого чаю звичайним способом, дайте настоятися хвилин двадцять, додайте один літр гарячого молока, потім на вогні десять хвилин і молокочай готовий .  Другий варіант: додайте три-чотири чайні ложки чаю в півтора літра вже гарячого кип'яченого молока, настоюйте протягом двадцяти хвилин, і отриманий чай з молоком для схуднення можете використовувати під час розвантажувального дня .  Третій варіант є найпростішим: потрібно просто влити літр молока в один літр вже завареного чаю .  Досить часто люди цікавляться, який саме чай необхідний для приготування напою, що сприяє схудненню: чорний або зелений .  Чорний чай - напій тонізуючий, що приносить заряд енергії та бадьорості, піднімає настрій, службовець якісним захистом від серцевих нападів .  Зелений чай виключно насичений вітамінами С, групи В, які відповідають за правильний обмін речовин, сприяють регулювання нервової системи .  Поліфеноли, що містяться в зеленому чаї, чудово захищають шкіру людини від впливу сонячних променів, тому він настільки популярний в жарких країнах Середньої Азії .  Кожна людина повинна самостійно вибрати поєднання необхідного йому чаю і молока .

Протипоказань чай з молоком для схуднення практично не має, крім особистої непереносимості молочних продуктів. Пийте молокочай щодня між прийняттям їжі, влаштовуйте щотижневі розвантажувальні дні, позитивний результат не змусить себе чекати.

Як правило, чайний напій використовується в якості ефективного загальнозміцнюючий, тонізуючий засіб, особливо при простудних захворюваннях в осінньо-зимовий час, коли особливо рекомендується рясне пиття. Завдяки унікальному складу чайного напою, який живить ослаблений організм, відбувається загальне оздоровчий вплив, що регулює фізіологічні процеси.

При лікуванні чаєм танін, що міститься в чайному листі, прекрасно уповільнює процес старіння тканин, при цьому впливає значно ефективніше вітаміну E. Неодноразово зазначено, що чай чудово сприяє нормалізації обміну речовин, стабілізує і ефективно знижує надлишкову вагу при ожирінні будь-якого ступеня, сприяє поліпшенню, значному підвищенню роботи імунної системи. Лікування цим напоєм рекомендовано для відновлення перистальтики кишечника. Вживання чайного напою корисно для росту кісток, нігтів, зубів, волосся. У ньому міститься дуже багато необхідних мікроелементів, зокрема, фтору, тому чай запобігає карієсу.

Особливо показано лікування чаєм при ангіні. Ангіна - це гостре інфекційне захворювання, часом супроводжується ураженням мигдаликів. Запальний процес зазвичай охоплює тканини горла, гортань, язик, носоглоткові мигдалини. На допомогу в цьому випадку приходить гарячий чай з лимоном. Необхідно заварити 3 чайні ложки чорного чаю на 600 мілілітрів води. Використання лимона тільки вітається. Потрібно стежити, щоб напій не обпікав горло, інакше він здатний принести шкоду.

При сезонних гострих респіраторних захворюваннях відбувається процес ураження верхніх дихальних шляхів людини. Найчастіше від гострих респіраторних захворювань страждають маленькі діти. Інфекція проникає в організм повітряно-крапельним шляхом. Рекомендується вживати чай поряд з традиційними антисептичними препаратами, тоді якість лікування чаєм значно підвищиться. Прекрасно підійде чай з додаванням меліси. Необхідно 3 чайні ложки зеленого чаю, аналогічну кількість листя меліси або м'яти залити половиною літра води. Дати настоятися. Потім цей напій можна вживати з натуральним медом. Чудовий засіб - чай ​​з додаванням липи. Дві частини заварки заварюють з аналогічною кількістю сушених квіток липи, заливають половиною літра окропу. Особливо ефективний такий чай з липовим медом.

Досить часто людей в осінньо-зимовий сезон мучить таке захворювання, як ларингіт, або запалення слизової оболонки горла. У цьому випадку хворому призначають тепле пиття, полоскання відварами шавлії, ромашки. Вкрай сприятливий вплив при цьому захворюванні надає лікування чаєм, приготованим з імбиру. Для його приготування потрібно 3 кореня імбиру, 3 столові ложки бджолиного меду, 2 чайні ложки червоного чаю, половина літра води. Слід натерти на тертці очищений корінь імбиру, долити склянку меду, заварити чай. Пити отриману суміш слід, додаючи по чайній ложці імбирної суміші на склянку звичайного чорного чаю.

Чаетерапія особливо поширена і дає прекрасні результати при лікуванні кон'юнктивіту. Компрес, приготований з трьох чайних ложок чорного чаю, залитого склянкою окропу, обов'язково допоможе. Настій остудити, змочити в ньому ватні тампони і покласти на очі. Одужання не змусить себе чекати.

Цей дивовижний напій завжди допоможе залишатися здоровим і молодим. Різноманіття методів лікування дозволить знайти свій власний, індивідуальний метод. Будьте здорові!

Як правило, чайний напій використовується в якості ефективного загальнозміцнюючий, тонізуючий засіб, особливо при простудних захворюваннях в осінньо-зимовий час, коли особливо рекомендується рясне пиття. Завдяки унікальному складу чайного напою, який живить ослаблений організм, відбувається загальне оздоровчий вплив, що регулює фізіологічні процеси.

При лікуванні чаєм танін, що міститься в чайному листі, прекрасно уповільнює процес старіння тканин, при цьому впливає значно ефективніше вітаміну E. Неодноразово зазначено, що чай чудово сприяє нормалізації обміну речовин, стабілізує і ефективно знижує надлишкову вагу при ожирінні будь-якого ступеня, сприяє поліпшенню, значному підвищенню роботи імунної системи. Лікування цим напоєм рекомендовано для відновлення перистальтики кишечника. Вживання чайного напою корисно для росту кісток, нігтів, зубів, волосся. У ньому міститься дуже багато необхідних мікроелементів, зокрема, фтору, тому чай запобігає карієсу.

Особливо показано лікування чаєм при ангіні. Ангіна - це гостре інфекційне захворювання, часом супроводжується ураженням мигдаликів. Запальний процес зазвичай охоплює тканини горла, гортань, язик, носоглоткові мигдалини. На допомогу в цьому випадку приходить гарячий чай з лимоном. Необхідно заварити 3 чайні ложки чорного чаю на 600 мілілітрів води. Використання лимона тільки вітається. Потрібно стежити, щоб напій не обпікав горло, інакше він здатний принести шкоду.

При сезонних гострих респіраторних захворюваннях відбувається процес ураження верхніх дихальних шляхів людини. Найчастіше від гострих респіраторних захворювань страждають маленькі діти. Інфекція проникає в організм повітряно-крапельним шляхом. Рекомендується вживати чай поряд з традиційними антисептичними препаратами, тоді якість лікування чаєм значно підвищиться. Прекрасно підійде чай з додаванням меліси. Необхідно 3 чайні ложки зеленого чаю, аналогічну кількість листя меліси або м'яти залити половиною літра води. Дати настоятися. Потім цей напій можна вживати з натуральним медом. Чудовий засіб - чай ​​з додаванням липи. Дві частини заварки заварюють з аналогічною кількістю сушених квіток липи, заливають половиною літра окропу. Особливо ефективний такий чай з липовим медом.

Досить часто людей в осінньо-зимовий сезон мучить таке захворювання, як ларингіт, або запалення слизової оболонки горла. У цьому випадку хворому призначають тепле пиття, полоскання відварами шавлії, ромашки. Вкрай сприятливий вплив при цьому захворюванні надає лікування чаєм, приготованим з імбиру. Для його приготування потрібно 3 кореня імбиру, 3 столові ложки бджолиного меду, 2 чайні ложки червоного чаю, половина літра води. Слід натерти на тертці очищений корінь імбиру, долити склянку меду, заварити чай. Пити отриману суміш слід, додаючи по чайній ложці імбирної суміші на склянку звичайного чорного чаю.

Чаетерапія особливо поширена і дає прекрасні результати при лікуванні кон'юнктивіту. Компрес, приготований з трьох чайних ложок чорного чаю, залитого склянкою окропу, обов'язково допоможе. Настій остудити, змочити в ньому ватні тампони і покласти на очі. Одужання не змусить себе чекати.

Цей дивовижний напій завжди допоможе залишатися здоровим і молодим. Різноманіття методів лікування дозволить знайти свій власний, індивідуальний метод. Будьте здорові!

Мультиварки набувають все більшої популярності в силу того, що в них можна приготувати смачну і здорову їжу. На вигляд мультиварка нагадує каструлю компактних розмірів, яка знаходиться в настільки ж компактною «духовці». З такого посуду при приготуванні страв виходить лише мала частина пара, тобто, його надлишки. При цьому всі параметри (вологість, тиск, температура) залишаються стабільними і оптимальними для правильного приготування.

Застосування мультиварки не сполучена з якими-небудь труднощами, за винятком того, що для збереження антипригарних властивостей вам доведеться ретельно доглядати за внутрішнім покриттям посуду - за тим же принципом, що і за тефлоновим. Мабуть, в іншому таке кухонне обладнання повністю відповідає уявленням про практичність і надійності. Смакові якості приготованих в мультиварки продуктів дуже високі. Приміром, картопля з м'ясом в мультиварці виходить виключно смачною, ароматний і ситної, до того ж має привабливий апетитний вигляд.

Рецепт №1.   Ось один з рецептів на 4 порції калорійністю 160 ккал на 100 грамів, на реалізацію якого буде потрібно 65 хвилин. Беруть:

• 300 грамів свинини,
• 1 кг картоплі,
• 1 морква, 1 цибулину,
• 100 грамів сметани,
• перець, сіль і зелень.

Приготування йде в режимі «Випічка». У мультиварку наливають масло, в яке опускають подрібнену цибулю і терту моркву. Сюди ж додають м'ясо, попередньо нарізане невеликими шматками. Після чого очищену картоплю ріжуть на частини і також кладуть у мультиварку, перчать і солять за смаком. Підготовлені продукти заливають сметаною, злегка розведеною водою. Потім встановлюють зазначений режим і доводять блюдо до готовності. Додають зелень і подають до столу.

Також можна приготувати таку страву як картопля з м'ясом в мультиварці за таким рецептом.

Рецепт №2.   Необхідно взяти:

• 700 грамів телятини або яловичини,
• 2 кілограми картоплі,
• 2 столові ложки борошна,
• 2 склянки води,
• 2 цибулини,
• перець, сіль,
• соняшникова олія,
• приправи.

Лук ріжуть кільцями, включають режим обсмажування і наливають в мультиварку рафінована олія. У розігріту посуд висипають цибулю і обсмажують 3 хвилини, після чого ще пару хвилин обсмажують вже з борошном.

Добре вимите м'ясо, з якого скла вся вода, нарізають невеликими шматками і додають до цибулі, заливають гарячою водою, перчать, солять, додають спеції і накривають кришкою. Далі включають режим «високий тиск» на 10 хвилин.

Картопля чистять, нарізають і додають у мультиварку, включивши режим «високий тиск» знову на 10 хвилин. Страва готова. Це прекрасний вечеря, особливо якщо подати його гарячим. За аналогічним рецептом можна приготувати і картопля з куркою.

Якщо картопля з м'ясом в мультиварці стане одним з ваших звичних страв, ви зможете урізноманітнити меню своєї родини і приємно дивувати гостей, економлячи свої зусилля і час. Спробуйте - вам обов'язково сподобається!

Мультиварки набувають все більшої популярності в силу того, що в них можна приготувати смачну і здорову їжу. На вигляд мультиварка нагадує каструлю компактних розмірів, яка знаходиться в настільки ж компактною «духовці». З такого посуду при приготуванні страв виходить лише мала частина пара, тобто, його надлишки. При цьому всі параметри (вологість, тиск, температура) залишаються стабільними і оптимальними для правильного приготування.

Застосування мультиварки не сполучена з якими-небудь труднощами, за винятком того, що для збереження антипригарних властивостей вам доведеться ретельно доглядати за внутрішнім покриттям посуду - за тим же принципом, що і за тефлоновим. Мабуть, в іншому таке кухонне обладнання повністю відповідає уявленням про практичність і надійності. Смакові якості приготованих в мультиварки продуктів дуже високі. Наприклад, картопля з м'ясом в мультиварці виходить виключно смачною, ароматний і ситної, до того ж має привабливий апетитний вигляд.

Рецепт №1.   Ось один з рецептів на 4 порції калорійністю 160 ккал на 100 грамів, на реалізацію якого буде потрібно 65 хвилин. Беруть:

• 300 грамів свинини,
• 1 кг картоплі,
• 1 морква, 1 цибулину,
• 100 грамів сметани,
• перець, сіль і зелень.

Приготування йде в режимі «Випічка». У мультиварку наливають масло, в яке опускають подрібнену цибулю і терту моркву. Сюди ж додають м'ясо, попередньо нарізане невеликими шматками. Після чого очищену картоплю ріжуть на частини і також кладуть в мультиварку, перчать і солять за смаком. Підготовлені продукти заливають сметаною, злегка розведеної водою. Потім встановлюють зазначений режим і доводять блюдо до готовності. Додають зелень і подають до столу.

Також можна приготувати таку страву як картопля з м'ясом в мультиварці за таким рецептом.

Рецепт №2.   Необхідно взяти:

• 700 грамів телятини або яловичини,
• 2 кілограми картоплі,
• 2 столові ложки борошна,
• 2 склянки води,
• 2 цибулини,
• перець, сіль,
• соняшникова олія,
• приправи.

Лук ріжуть кільцями, включають режим обсмажування і наливають в мультиварку рафінована олія. У розігріту посуд висипають цибулю і обсмажують 3 хвилини, після чого ще пару хвилин обсмажують вже з борошном.

Добре вимите м'ясо, з якого скла вся вода, нарізають невеликими шматками і додають до цибулі, заливають гарячою водою, перчать, солять, додають спеції і накривають кришкою. Далі включають режим «високий тиск» на 10 хвилин.

Картопля чистять, нарізають і додають в мультиварку, включивши режим «високий тиск» знову на 10 хвилин. Блюдо готове. Це прекрасний вечеря, особливо якщо подати його гарячим. За аналогічним рецептом можна приготувати і картоплю з куркою.

Якщо картопля з м'ясом в мультиварці стане одним з ваших звичних страв, ви зможете урізноманітнити меню своєї родини і приємно дивувати гостей, економлячи свої зусилля і час. Спробуйте - вам обов'язково сподобається!

Грудничкам коров'яче молоко протипоказане вже хоча б тому, що в ньому міститься в 3 рази більше білків, ніж у грудному. Крім того, для малюків першого року життя коров'яче молоко - сильний алерген (що вже довели американські вчені).

В ідеалі, до 3 років кожному малюку потрібно приблизно 450 мілілітрів молока або кисломолочних продуктів щодня. Але тут важливо не перестаратися: кожна дитина засвоює молочний білок і жир по-своєму. Крім того, не всі маленькі діти можуть добре сприймати незбиране молоко, а при кип'ятінні продукт втрачає багато свої цінні якості. Ультрапастеризація (температурна обробка протягом декількох секунд) із застосуванням герметичної упаковки дозволяє зберегти корисні якості молока і при цьому знищує мікрофлору.

Якщо батьки відзначають негативну реакцію на молоко у дитини, важливо, яке саме молоко він п'є. Якщо мова йде про продукт тривалого зберігання, то консерванти в його складі можуть викликати алергію.

Молоко «з-під корівки» дуже привабливо, але воно може викликати у малюків розлади кишечника і здуття живота, в ньому міститься до 4% жиру - а це буває неприйнятно навіть для дорослих. Інша справа - кисломолочні продукти з натурального свіжого молока або їх аналоги заводського виробництва. Кисле невеликими порціями дають дітям навіть у віці до року, кефір з півроку. Перетворення молока в натуральний йогурт практично виключає алергію на молочний білок.

Молочні продукти відповідної якості поставляють дітям багато цінні речовини в оптимальному співвідношенні - саме тому вони часто замінюють один із прийомів їжі (наприклад, полуденок). Такі продукти - прекрасне джерело кальцію. До того ж учені довели, що при регулярному вживанні з дитинства молока і продуктів з нього люди набагато менше ризикують захворіти поширеними захворюваннями - такими як діабет та інші.

Крім коров'ячого, багато батьків розглядають і варіант вживання козячого молока. Практика показує, що воно не таке аллергенное, містить більше легкозасвоюваних жирів. Якщо діти п'ють в основному козяче молоко, батьки повинні забезпечувати їм споживання фолієвої кислоти, необхідної для кровотворення. Цією речовиною має бути збагачене молоко або дитині потрібно давати його окремо, щоб уникнути фолиеводефицитной анемії. У козячому молоці містяться шкідливі кислоти, придушити які може тільки фолієва кислота в достатній кількості.

Багато мам купують малюкам розчинна молоко від відомих європейських виробників - наприклад, «Нестле». Воно відрізняється за складом від молочних сумішей, містить корисні інгредієнти і біфідобактерії. Фахівці відзначають, що до 3 років дитині доцільно давати спеціально оброблені молочні продукти, адаптовані до застосування за віком, але все-таки це не молоко.

Що стосується сурогатів молока - продуктів з рослинних масел, кукурудзяної патоки та інших інгредієнтів - то для маленьких дітей такі продукти неприйнятні.

Молочні продукти, крім харчової цінності та смакових якостей, мають безліч характеристик. Вибираючи оптимальний варіант для дитини, краще заручитися підтримкою фахівців - медиків або дієтологів, які допоможуть врахувати всі нюанси. Будьте здорові!

Грудничкам коров'яче молоко протипоказане вже хоча б тому, що в ньому міститься в 3 рази більше білків, ніж у грудному. Крім того, для малюків першого року життя коров'яче молоко - сильний алерген (що вже довели американські вчені).

В ідеалі, до 3 років кожному малюку потрібно приблизно 450 мілілітрів молока або кисломолочних продуктів щодня. Але тут важливо не перестаратися: кожна дитина засвоює молочний білок і жир по-своєму. Крім того, не всі маленькі діти можуть добре сприймати незбиране молоко, а при кип'ятінні продукт втрачає багато свої цінні якості. Ультрапастеризація (температурна обробка протягом декількох секунд) із застосуванням герметичної упаковки дозволяє зберегти корисні якості молока і при цьому знищує мікрофлору.

Якщо батьки відзначають негативну реакцію на молоко у дитини, важливо, яке саме молоко він п'є. Якщо мова йде про продукт тривалого зберігання, то консерванти в його складі можуть викликати алергію.

Молоко «з-під корівки» дуже привабливо, але воно може викликати у малюків розлади кишечника і здуття живота, в ньому міститься до 4% жиру - а це буває неприйнятно навіть для дорослих. Інша справа - кисломолочні продукти з натурального свіжого молока або їх аналоги заводського виробництва. Кисле невеликими порціями дають дітям навіть у віці до року, кефір з півроку. Перетворення молока в натуральний йогурт практично виключає алергію на молочний білок.

Молочні продукти відповідної якості поставляють дітям багато цінні речовини в оптимальному співвідношенні - саме тому вони часто замінюють один із прийомів їжі (наприклад, полуденок). Такі продукти - прекрасне джерело кальцію. До того ж учені довели, що при регулярному вживанні з дитинства молока і продуктів з нього люди набагато менше ризикують захворіти поширеними захворюваннями - такими як діабет та інші.

Крім коров'ячого, багато батьків розглядають і варіант вживання козячого молока. Практика показує, що воно не таке аллергенное, містить більше легкозасвоюваних жирів. Якщо діти п'ють в основному козяче молоко, батьки повинні забезпечувати їм споживання фолієвої кислоти, необхідної для кровотворення. Цією речовиною має бути збагачене молоко або дитині потрібно давати його окремо, щоб уникнути фолиеводефицитной анемії. У козячому молоці містяться шкідливі кислоти, придушити які може тільки фолієва кислота в достатній кількості.

Багато мам купують малюкам розчинна молоко від відомих європейських виробників - наприклад, «Нестле». Воно відрізняється за складом від молочних сумішей, містить корисні інгредієнти і біфідобактерії. Фахівці відзначають, що до 3 років дитині доцільно давати спеціально оброблені молочні продукти, адаптовані до застосування за віком, але все-таки це не молоко.

Що стосується сурогатів молока - продуктів з рослинних масел, кукурудзяної патоки та інших інгредієнтів - то для маленьких дітей такі продукти неприйнятні.

Молочні продукти, крім харчової цінності та смакових якостей, мають безліч характеристик. Вибираючи оптимальний варіант для дитини, краще заручитися підтримкою фахівців - медиків або дієтологів, які допоможуть врахувати всі нюанси. Будьте здорові!

Пшоняна крупа - склад

Пшоняна крупа виготовляється з проса допомогою дроблення, шліфування та інших видів обробки. Вона використовується не тільки для приготування каші, але і для супів, гарнірів, запіканок, пудингів, киселів, східних солодощів. Ця крупа багата вітамінами A, B1, B2, B5, В6 і PP, клітковиною, амінокислотами, крохмалями декількох видів, а також калієм, магнієм, фосфором, залізом, фтором, білковими сполуками та іншими корисними речовинами, необхідними для нормальної життєдіяльності людського організму.

Користь каші

Пшоняна каша відома, в першу чергу, своєю здатністю виводити з організму токсини і важкі метали. Тому її бажано постійно вживати жителям мегаполісів і забруднених територій. Крім того, завдяки високому вмісту натуральної клітковини ця каша нормалізує функцію травної системи і є чудовим дієтичним продуктом, який можуть вживати і ті, хто хоче знизити вагу. Незважаючи на високу калорійність - близько 380 ккал на 100 г продукту, пшоняна каша не збуджує апетит, тому що має низький глікемічний індекс, зате ефективно відновлює енергетичний баланс, зміцнює тканини і додає сили. Завдяки тому, що до складу пшенки входить вітамін В6, поліпшує обмін речовин, прискорюється процес спалювання жиру в організмі.

Пшоняна каша якраз для людей, що відмовилися з різних причин від вживання глютену, так як у складі пшенки глютену немає. Група вітамінів В сприяє зміцненню нервової системи, поліпшенню мозкової діяльності, фосфор допомагає зміцненню кісткової тканини.

У зв'язку з тим, що крупа стримає магній, кардіологи радять вживати пшоняну кашу регулярно, так як вона допомагає нормалізувати кров'яний тиск, зміцнює серцевий м'яз, знижує ризик розвитку атеросклерозу та інших серцевих захворювань. Пшоняна каша сприяє зниженню рівня холестерину в крові і очищенню судин. Її рекомендують вживати при таких захворюваннях, як подагра, артроз, цукровий діабет. Результати досліджень говорять про зниження ризику розвитку хвороби Альцгеймера у тих, хто регулярно вживає пшоняну кашу.

Нарешті, пшоняна каша рекомендується тим, хто прагне позбутися проблем з печінкою, поліпшити якість і зовнішній вигляд своєї шкіри, зміцнити нігті і прискорити ріст волосся. Пшоняна каша - цінне джерело натуральних поживних речовин, тому її вживання показано і дорослим, і дітворі.

Користь пшоняної каші буде максимальною, якщо її варити на воді, без додавання солі і цукру. У готову кашу для збільшення вітамінної складової можна додати мед, гарбуз, сухофрукти, свіжі або заморожені ягоди, фрукти. Оскільки в Пшенко містяться повільно засвоювані вуглеводи, такий сніданок дасть заряд енергії на весь день.

У Пшенко багато жирів, під дією світла і кисню, вони починають швидко окислюватися, крупа гіркне і набуває неприємного запаху і смаку, стає не придатною до вживання. Зберігати крупу необхідно в темному місці, в банці з щільно закритою кришкою.

Дивіться також відео рецепт - Пшоняна каша з гарбузом