Найпопулярніша різновид цього злакової рослини - цукрова кукурудза. Вона завжди має приємний жовтуватий відтінок, її качан середніх розмірів. Саме таку різновид цієї рослини можна побачити на полях в південних областях Росії. Цукрову кукурудзу особливо люблять і чудово готують.

Для приготування незвичайно популярного нині попкорна використовуються найбільш крахмалосодержащие сорти цієї культури. До слова, кукурудза буває різноманітних відтінків, її зерна можна зустріти жовтого, кремового, медового, коричневого, навіть чорного забарвлення. Люди настільки звикли і полюбили цей рослинний продукт, що калорійність кукурудзи багатьох зовсім не турбує.

При розгляді кількості калорій в даному зерновому рослині, слід знати, що в первозданному сирому стані кукурудза є досить висококалорійним продуктом харчування, які мають показник калорійності, рівний 340 кілокалоріям. Калорій в такій кукурудзі значно більше, ніж в деяких сортах горошку або квасолі. Зате в улюбленій більшістю населення консервованої кукурудзі калорійність значно нижчий і становить приблизно 120 кілокалорій на 100 грамів продукту. Однак у цій «бочці меду» частенько присутній велика «ложка дьогтю». В даний час виробники продуктів харчування з метою одержання надприбутку використовують небезпечні для здоров'я і остаточно невивчені технології.

При розгляді питання калорійності кукурудзи, іноді беруть за основу кількість калорій, присутніх в одному качані. Хоча такий підхід значно складніше для розуміння. Справа в тому, що кількість зерен в качані кукурудзи неоднакове, тому потрібно відокремити зерна і зважити їх. Людині, ретельно стежить за кількістю споживаних калорій, слід знати, що при вживанні кукурудзи в качанах його раціон харчування поповниться в середньому на 180 кілокалорій.

Найбільш частою формою вживання є варена кукурудза. Калорійність кукурудзи вареної найбільш прийнятна для людини, що стежить за своєю фігурою. Вона становить 123 кілокалорії. Частенько цей злак смажать, розмелюють для отримання спеціальної борошна. Якщо ви віддаєте перевагу виробам, приготованим на основі кукурудзяного борошна, то необхідно відзначити, що борошно кукурудзяне має калорійність, що дорівнює приблизно 340 кілокалоріям на 100 грамів продукту. Багато мам готують для маленьких дітей кукурудзяну кашу на молоці, калорійність якої становить порядку 110 кілокалорій на 100 грамів цієї корисної каші.

Калорійність кукурудзи молочної стиглості хоч і значна, але ця величина не повинна лякати людей, бажаючих зберегти фігуру. Просто у всьому потрібно знати міру. Кукурудза виключно багата вуглеводами, в ній присутні цукру, у незначній кількості жири, білки, харчові волокна, дуже багато крохмалю. Особлива харчова цінність кукурудзи для здоров'я людини полягає в присутності в її складі украй корисних вітамінів групи В. Вони ефективно захищають мембрани клітин, нормалізують рівень холестерину в крові.

Широко популярно серед населення кукурудзяна олія, приготоване на основі цього злакової рослини. Незвичайно смачне, виключно корисне кукурудзяна олія можна придбати в Ростовській, Волгоградській областях, в Краснодарському краї. Кукурудза, ця «цариця полів» - важливий продукт харчування для будь-якої людини!

Це корисна рослина багато вуглеводами, до складу входять також як білки, так і жири. У 100 грамах кукурудзяного зерна міститься 64 г вуглеводів, приблизно 12 г білків і близько 6, 5 г жирів. Калорійність кукурудзи 343 ккал на 100 г сухого продукту. Так як в кукурудзі не дуже багато клітковини, вона прекрасно засвоюється організмом. У білок кукурудзи входять майже всі амінокислоти, незамінні для людського організму.

При додаванні в страви з кукурудзи, у тому числі і кашу, молочних продуктів - молока, сиру, масла біологічна цености білків підвищується. Продукти з молока збагачують кашу або страви з кукурудзяного зерна амінокислотами, такими як лізин, метіонін, триптофан. В результаті, поліпшується мінеральний склад цих страв, і за своєю білкової цінності вони наближаються до страв з м'яса. Тому кукурудзяну кашу краще варити з додаванням молока.

Кукурудзяну кашу варять з крупи, що представляє собою подрібнені шліфовані ядерця кукурудзи світлого і жовтуватого відтінків. З неї готують і безліч інших продуктів - борошно, патоку, крохмаль, консервовану кукурудзу, пластівці та пиво. Каша готується досить довго. Крупа вариться близько 1:00, в процесі варіння збільшуючись в об'ємі в 3-4 рази. Каша виходить трохи жестковатой і має специфічний смак. У ній зберігаються майже всі корисні складові свіжої кукурудзи - вітаміни А, Е, РР і групи В, калій, магній, кремній, в трохи менших кількостях - залізо і кальцій.

Кукурудзяна крупа і каша, приготована з неї, сприяють виведенню з організму шкідливих речовин, радіонуклідів і токсинів. Кукурудзяна каша регулює процеси травлення. Це корисно не тільки здоровим людям, але допомагає і тим, кому необхідно дієтичне харчування або при захворюваннях шлунка і кишечника.

Каша з кукурудзи низькокалорійна і рекомендується тим, хто хоче скинути вагу. Кукурудзяна крупа - нізкоаллергенних продукт, її можуть вживати в їжу і маленькі діти, і дорослі з підвищеною чутливістю.

Регулярне вживання кукурудзи та кукурудзяної каші покращує стан серцево-судинної системи і знижує ризик розвитку серцевих захворювань. Одне з важливих корисних властивостей кукурудзяної каші - її здатність знижувати рівень холестерину в крові, внаслідок чого значно зменшується ймовірність інфарктів та інсультів.

Вживання кукурудзи в їжу сприяє зміцненню імунітету, благотворно впливає на обмін речовин, підтримує необхідний баланс в організмі, покращує стан шкіри і колір обличчя, підтримує здоров'я зубів і ясен. Дієтологи рекомендують харчуватися кукурудзяною кашею кілька разів на тиждень, в цьому випадку користуються кукурудзяної каші буде максимальна.

Необхідно знати, що корисніше кукурудза молочної стиглості, при тривалому зберіганні зерна або крупи з кукурудзи погіршується їх якість, так як цукру, що містяться в кукурудзі переходять в крохмаль. Будьте здорові!

Ячна, як і перлова каша, готується з обробленої крупи ячменю. У порівнянні з перловою кашею, ячна є більш ніжною та м'якою, саме тому вона рекомендується до вживання в рамках дієтичного харчування, а також як одна з каш в раціоні діточок. Разом з тим, користь ячної каші і користь перлової каші

Калорійність ячної каші
  Калорійність ячної каші оцінюється як 325-330 ккал на порцію, а сам продукт багатий такими поживними речовинами, як вітаміни А, Д, РР і комплексу В, фосфор, магній, калій, залізо, марганець, цинк, мідь, кобальт, бром, йод , хром та інші мінерали, пантотенову, фолієву та інші амінокислоти, а також дуже цінну натуральну клітковину. Тому користь ячної каші відчутна, в першу чергу, для тих, хто страждає розладами системи травлення, особливо хронічними захворюваннями тонкої кишки і шлунку. Вживання такої каші, звареної на молоці з додаванням вершкового або будь-якого рослинного масла, сприяє поліпшенню роботи кишечника і нормалізації виведення токсинів з організму. Будучи помірно калорійним блюдом, ячна каша рекомендується в рамках будь-якого типу дієтичного харчування.

Крім того, ячна каша дуже багата амінокислотами, такими як лізин та інші. Ці речовини мають дуже хороші противірусні властивості і знижують ризик таких інфекційних захворювань, як грип, герпес та багато інших. Також, ці амінокислоти сприяють виробленню в організмі такої речовини, як колаген, тому вживання і користь ячної каші для краси і здоров'я нашої шкіри неймовірно важливі. Крім того, завдяки дуже високому вмісту фосфору, ячна крупа сприяє нормалізації хімічних процесів в організмі та обміну речовин, полегшує і сприяє засвоєнню в організмі такого важливого для нашого здоров'я елемента, як кальцій, а також регулює мозкову діяльність, покращуючи наші здібності сфокусуватися і бути більш ефективними при прийнятті рішень.

Нарешті, ячмінні зерна можуть використовуватися як відмінний природний антибіотик, а ще стати важливим лікувальним засобом, який може допомогти при лікуванні таких захворювань, як артрит, діабет, геморой, проблеми із зором, а також нездужання, пов'язані з ослабленою функцією печінки, нирок, сечового і жовчного міхура, і так далі. Користь ячної каші як прекрасного природного кошти з сечогінними, спазмолітичну, обволікаючим і іншими діями дуже велика буквально для кожного з нас. Вживайте це чудове блюдо на регулярній основі, і воно допоможе вам відмінно себе почувати кожний день, ефективно і швидко скинути зайву вагу і нормалізувати рівень холестерину в крові, а також бути енергійними, працездатними, здоровими і позитивно налаштованими!

Ячна, як і перлова каша, готується з обробленої крупи ячменю. У порівнянні з перловою кашею, ячна є більш ніжною та м'якою, саме тому вона рекомендується до вживання в рамках дієтичного харчування, а також як одна з каш в раціоні діточок. Разом з тим, користь ячної каші і користь перлової каші

Калорійність ячної каші
  Калорійність ячної каші оцінюється як 325-330 ккал на порцію, а сам продукт багатий такими поживними речовинами, як вітаміни А, Д, РР і комплексу В, фосфор, магній, калій, залізо, марганець, цинк, мідь, кобальт, бром, йод , хром та інші мінерали, пантотенову, фолієву та інші амінокислоти, а також дуже цінну натуральну клітковину. Тому користь ячної каші відчутна, в першу чергу, для тих, хто страждає розладами системи травлення, особливо хронічними захворюваннями тонкої кишки і шлунку. Вживання такої каші, звареної на молоці з додаванням вершкового або будь-якого рослинного масла, сприяє поліпшенню роботи кишечника і нормалізації виведення токсинів з організму. Будучи помірно калорійним блюдом, ячна каша рекомендується в рамках будь-якого типу дієтичного харчування.

Крім того, ячна каша дуже багата амінокислотами, такими як лізин та інші. Ці речовини мають дуже хороші противірусні властивості і знижують ризик таких інфекційних захворювань, як грип, герпес та багато інших. Також, ці амінокислоти сприяють виробленню в організмі такої речовини, як колаген, тому вживання і користь ячної каші для краси і здоров'я нашої шкіри неймовірно важливі. Крім того, завдяки дуже високому вмісту фосфору, ячна крупа сприяє нормалізації хімічних процесів в організмі та обміну речовин, полегшує і сприяє засвоєнню в організмі такого важливого для нашого здоров'я елемента, як кальцій, а також регулює мозкову діяльність, покращуючи наші здібності сфокусуватися і бути більш ефективними при прийнятті рішень.

Нарешті, ячмінні зерна можуть використовуватися як відмінний природний антибіотик, а ще стати важливим лікувальним засобом, який може допомогти при лікуванні таких захворювань, як артрит, діабет, геморой, проблеми із зором, а також нездужання, пов'язані з ослабленою функцією печінки, нирок, сечового і жовчного міхура, і так далі. Користь ячної каші як прекрасного природного кошти з сечогінними, спазмолітичну, обволікаючим і іншими діями дуже велика буквально для кожного з нас. Вживайте це чудове блюдо на регулярній основі, і воно допоможе вам відмінно себе почувати кожний день, ефективно і швидко скинути зайву вагу і нормалізувати рівень холестерину в крові, а також бути енергійними, працездатними, здоровими і позитивно налаштованими!

Це корисна рослина багато вуглеводами, до складу входять також як білки, так і жири. У 100 грамах кукурудзяного зерна міститься 64 г вуглеводів, приблизно 12 г білків і близько 6, 5 г жирів. Калорійність кукурудзи 343 ккал на 100 г сухого продукту. Так як в кукурудзі не дуже багато клітковини, вона прекрасно засвоюється організмом. У білок кукурудзи входять майже всі амінокислоти, незамінні для людського організму.

При додаванні в страви з кукурудзи, у тому числі і кашу, молочних продуктів - молока, сиру, масла біологічна цености білків підвищується. Продукти з молока збагачують кашу або страви з кукурудзяного зерна амінокислотами, такими як лізин, метіонін, триптофан. В результаті, поліпшується мінеральний склад цих страв, і за своєю білкової цінності вони наближаються до страв з м'яса. Тому кукурудзяну кашу краще варити з додаванням молока.

Кукурудзяну кашу варять з крупи, що представляє собою подрібнені шліфовані ядерця кукурудзи світлого і жовтуватого відтінків. З неї готують і безліч інших продуктів - борошно, патоку, крохмаль, консервовану кукурудзу, пластівці та пиво. Каша готується досить довго. Крупа вариться близько 1:00, в процесі варіння збільшуючись в об'ємі в 3-4 рази. Каша виходить трохи жестковатой і має специфічний смак. У ній зберігаються майже всі корисні складові свіжої кукурудзи - вітаміни А, Е, РР і групи В, калій, магній, кремній, в трохи менших кількостях - залізо і кальцій.

Кукурудзяна крупа і каша, приготована з неї, сприяють виведенню з організму шкідливих речовин, радіонуклідів і токсинів. Кукурудзяна каша регулює процеси травлення. Це корисно не тільки здоровим людям, але допомагає і тим, кому необхідно дієтичне харчування або при захворюваннях шлунка і кишечника.

Каша з кукурудзи низькокалорійна і рекомендується тим, хто хоче скинути вагу. Кукурудзяна крупа - нізкоаллергенних продукт, її можуть вживати в їжу і маленькі діти, і дорослі з підвищеною чутливістю.

Регулярне вживання кукурудзи та кукурудзяної каші покращує стан серцево-судинної системи і знижує ризик розвитку серцевих захворювань. Одне з важливих корисних властивостей кукурудзяної каші - її здатність знижувати рівень холестерину в крові, внаслідок чого значно зменшується ймовірність інфарктів та інсультів.

Вживання кукурудзи в їжу сприяє зміцненню імунітету, благотворно впливає на обмін речовин, підтримує необхідний баланс в організмі, покращує стан шкіри і колір обличчя, підтримує здоров'я зубів і ясен. Дієтологи рекомендують харчуватися кукурудзяною кашею кілька разів на тиждень, в цьому випадку користуються кукурудзяної каші буде максимальна.

Необхідно знати, що корисніше кукурудза молочної стиглості, при тривалому зберіганні зерна або крупи з кукурудзи погіршується їх якість, так як цукру, що містяться в кукурудзі переходять в крохмаль. Будьте здорові!

Рецепт №1.   Для рецепта потрібно:

1. 1 помідор
2. 2 відварених яйця
3. 300 грамів крабових паличок
4. 1 лимон
5. майонез

Помідори ріжуть тонкими скибочками. Крабові палички - ріжуть пелюстками (нарізають по діагоналі) і викладають на помідори. Відварене яйце нарізають скибочками і викладають між помідорами з крабовими паличками. Поливають майонезом, роблять прикраса з лимона.

Рецепт №2. Буде потрібно:

1. 450 г картоплі
2. 250 г крабових паличок
3. 5 відварених яєць
4. 250 г моркви
5. 200 г майонезу

Крабові палички дрібно ріжуть. Відварену в мундирі картопля і відварну моркву труть на дрібній тертці. Розділяють жовтки і білки яєць. Білки труть на дрібній тертці. Салат викладають на блюдо шарами. Перший шар - половина картоплі, другий - крабові палички, третій - білки яєць, четвертий - залишився картопля, п'ятий - морква, шостий - розтерті яєчні жовтки. Кожен шар, крім останнього, злегка поливають майонезом. Салат наполягають в холодильнику 1 годину.

Рецепт №3.   Для цього потрібно:

1. 4 відварних яйця
2. 350 г варено-морожених креветок
3. 8 крабових паличок
4. 150 г майонезу
5. 0, 5 банки консервованого горошку
6. зелень
7. сіль

Креветки відварюють 2 хвилини в солоній воді. Яйця, крабові палички ріжуть кубиками. З горошку зливають рідину. Інгредієнти перемішують, додають майонез, сіль, прикрашають зеленню.

Рецепт №4.   Для цього рецепта потрібно:

1. 150 г сиру
2. 1 цибулина
3. 250 г крабових паличок
4. 1 банка консервованої квасолі
5. 200 г шинки
6. 1 банка маринованих грибів
7. 1 банка кукурудзи
8. майонез

Лук і шинку нарізають кубиками і обсмажують. Крабові палички досить дрібно нарізають, сир труть на тертці. З грибів, квасолі і кукурудзи зливають рідину. Змішують інгредієнти з майонезом, прикрашають зеленню.

Рецепт №5. Інгредієнти:

1. 2 свіжі огірки
2. 4 відварних яйця
3. 100 г сиру
4. 200 г крабових паличок
5. 1 червона цибулина
6. 100 г майонезу

Огірки, крабові палички, цибуля, яйця дрібно ріжуть. Сир труть на тертці. Накладають салат шарами в порційні салатники: огірки, цибуля, яйця, потім крабові палички і сир (всіх інгредієнтів по половині), потім повторно накладають такі ж шари. Кожен шар злегка збризкують майонезом, крім верхнього шару з сиру. Салат повинен настоятися 2 години в холоді.

Рецепт №6.   Для цього рецепта потрібно:

1. 1 помідор
2. 150 г консервованої кукурудзи
3. 250 г крабових паличок
4. 4 відварних яйця
5. 250 г консервованої риби
6. 1 огірок
7. майонез

Яйця труть на тертці. Рибу розминають, змішують з яйцями, нарізаними кубиками огірком і помідором. Додають красиво нарізані кукурудзу, крабові палички, майонез і перемішують.

Рецепт №7.   Для цього рецепта потрібно:

1. 1 авокадо
2. 250 грамів крабових паличок
3. 150 грамів майонезу, петрушка, сіль.

Крабові палички нарізають невеликими кільцями. Миють і очищають авокадо, кісточку видаляють, м'якоть нарізають кубиками. У порційні скляні салатники викладають шарами авокадо і крабові палички, поливають майонезом і прикрашають петрушкою.

Використовуючи рецепт салату з крабовими паличками з числа представлених тут, ви завжди зможете привнести нові нотки смаків в щоденне меню або приємно здивувати гостей за святковим столом. смачного!

Важливо відзначити особливості грузинської кухні, в якій немає строгих рецептів страв, адже в кожному районі країни є свої унікальні рецепти приготування. Причому, кожен район вважає свою страву самим правильним і найбільш смачним. Суп харчо також може похвалитися розмаїттям рецептів, проте в цій статті наведемо основний варіант його приготування, схвалений на більшій території Грузії.

Інгредієнти:

1. яловичина на кістці - 400 г
2. довгозерний рис - 4 ст.л;
3. стиглі помідори - 400-500 г;
4. часник - 2 зубчики;
5. кінза, півника, кріп і спеції - за смаком.

Варто сказати, що далеко не у всіх грузинських стравах найбільш підходящим м'ясом вважається баранина. Харчо традиційно робиться з свіжого жирного яловичого м'яса. Для приготування цього супу м'ясо відділяється від кісточки, зачищається від плівочок, нарізається невеликими шматочками і поміщається в дволітрову ємність з водою, після чого ставиться на вогонь. Лише тільки вода закипить, необхідно зменшити вогонь і залишити м'ясо варити приблизно 1-1, 5 години, не забуваючи регулярно знімати піну. До речі, за пів години до закінчення приготування м'яса в каструлю можна покласти корінець петрушки або селери і підсолити бульйон.

Лише тільки бульйон зварився, його необхідно процідити, вийнявши м'ясо і кістки. Тим часом варто почистити і дрібно порізати, цибулю, після чого пасерувати його протягом 5 хвилин поки він не стане м'яким і не придбає золотавий колір. Після цього до цибулі додається відварне м'ясо, все ретельно перемішується і смажиться ще 5 хвилин. Зменшивши вогонь, в сковороду варто додати дві-три ложки бульйону і, накривши кришкою, тушкувати м'ясо ще 8-10 хвилин.

Після приготування м'яса варто зайнятися помідорами. До слова, вони з легкістю замінюються томатною пастою, проте свіжі помідорчики все ж смачніше. Промивши томати, зверху на кожному з них необхідно зробити надріз хрест-навхрест, після чого скласти всі овочі в глибоку миску і залити окропом, щоб він покривав їх. Необхідно це для того, щоб видалити шкірку. Вже через хвилину вона з легкістю буде відходити від м'якоті помідорів. Очищені томати потрібно нарізати кубиками або часточками, додати їх в сковороду до м'яса з цибулею і, перемішавши все накрити кришкою і ще 10 хвилин тушкувати.

Тушковане м'ясо з цибулею і томатами потрібно повернути в бульйон, який до того моменту повинен знову закипати на вогні. Лише тільки скипить заправлений бульйон, в суп додається довгозерний рис. Давши йому 5 хвилин покипіти туди ж потрібно відправити і всілякі спеції: лавровий лист, базилік, хмелі-сунелі і горошини запашного перцю. Щоб суп вийшов остреньким можна додати в блюдо червоний мелений перець або шматочок гострого гіркого перцю, однак захоплюватися ним не варто. За кілька хвилин до закінчення приготування в суп-харчо варто додати попередньо очищений і товчений часник, нарізану зелень кінзи, кропу і петрушки.
  З кінзою варто бути акуратними, оскільки не всім її аромат припаде до смаку.

Перед подачею на стіл цьому чудовому супчику варто дати годину настоятися, після чого розлити по тарілках і подавати до столу разом з лавашем. Знаючи як варити суп харчо, ви зарекомендуєте неперевершеним знавцем грузинської кухні. Смачного!

Каша з пшеничної крупи здавна була королевою обіднього столу. Для поліпшення смаку її готували на маслі і молоці, заправляли різними добавками. Пшеничну кашу із задоволенням їли і діти, і дорослі, зміцнюючи тим самим своє здоров'я.

Велику роль грали, звичайно, дешевизна і доступність пшеничної каші для кожної родини. У наш час на ринку є безліч сортів і типів пшеничної крупи, яка виробляється з твердих сортів пшениці. Така крупа довго зберігається, не втрачаючи всіх своїх смакових і поживних якостей навіть після 6-9 місяців зберігання. До користь пшеничної крупи можна віднести і те, що вона легко засвоюється організмом. Регулярне вживання каші допомагає налагодити травлення, очистити шлунково-кишковий тракт і поліпшити процеси жирового обміну в організмі, зміцнити нервову систему, очистити організм від токсинів і шлаків, знизити холестерин.

До речі, пшенична каша - одна з найбільш низькокалорійних, тому вона якнайкраще підійде тим, хто сидить на дієті або намагається скинути вагу. Тільки при цьому готувати кашу треба строго на воді, без солі і цукру. Підходить пшенична каша і для вегетаріанського харчування, вона може бути гідною заміною м'яса нарівні з бобовими та грибами, як уже говорилося - в пшеничного крупі великий вміст білка.

В одній порції пшеничної каші міститься трохи більше 300 ккал. Склад пшеничної крупи досить багатий - вона містить фосфор, срібло, цинк, цирконій, залізо, бета-каротин, вітаміни В1, В2 і РР, білок, рослинні жири і крохмалі. Завдяки великій кількості білка вона є багатим джерелом енергії, а при використанні молодих зерен пшениці збагачена вітаміном Е, прямо-таки преображающим шкіру: він здатний розгладити, пом'якшити, омолодити її і на довгий час наситити життєвою енергією. Склад пшеничної крупи надзвичайно корисний для волосся і нігтів.

Пшеничну кашу можна готувати різними способами. Її можна подавати і як солоне, і як солодке блюдо. В якості самостійного першого або другого блюда її можна готувати на м'ясному бульйоні, з додаванням олії, солі, чорного перцю та інших спецій за смаком. В якості солодкого страви пшенична каша готується на молоці, в неї можна додати мед, вершкове масло, розім'яту банан, сухофрукти, горішки та інші солодощі.

Пшенична каша може послужити відмінну службу кожному, тому бажано вживати її в їжу регулярно. Користь пшеничної каші очевидна, тому дуже шкода, що вони є не такими вже частими гостями на наших столах. Не забувайте про корисної та смачної пшеничну кашу і будьте здорові!

Каша з пшеничної крупи здавна була королевою обіднього столу. Для поліпшення смаку її готували на маслі і молоці, заправляли різними добавками. Пшеничну кашу із задоволенням їли і діти, і дорослі, зміцнюючи тим самим своє здоров'я.

Велику роль грали, звичайно, дешевизна і доступність пшеничної каші для кожної родини. У наш час на ринку є безліч сортів і типів пшеничної крупи, яка виробляється з твердих сортів пшениці. Така крупа довго зберігається, не втрачаючи всіх своїх смакових і поживних якостей навіть після 6-9 місяців зберігання. До користь пшеничної крупи можна віднести і те, що вона легко засвоюється організмом. Регулярне вживання каші допомагає налагодити травлення, очистити шлунково-кишковий тракт і поліпшити процеси жирового обміну в організмі, зміцнити нервову систему, очистити організм від токсинів і шлаків, знизити холестерин.

До речі, пшенична каша - одна з найбільш низькокалорійних, тому вона якнайкраще підійде тим, хто сидить на дієті або намагається скинути вагу. Тільки при цьому готувати кашу треба строго на воді, без солі і цукру. Підходить пшенична каша і для вегетаріанського харчування, вона може бути гідною заміною м'яса нарівні з бобовими та грибами, як уже говорилося - в пшеничного крупі великий вміст білка.

В одній порції пшеничної каші міститься трохи більше 300 ккал. Склад пшеничної крупи досить багатий - вона містить фосфор, срібло, цинк, цирконій, залізо, бета-каротин, вітаміни В1, В2 і РР, білок, рослинні жири і крохмалі. Завдяки великій кількості білка вона є багатим джерелом енергії, а при використанні молодих зерен пшениці збагачена вітаміном Е, прямо-таки преображающим шкіру: він здатний розгладити, пом'якшити, омолодити її і на довгий час наситити життєвою енергією. Склад пшеничної крупи надзвичайно корисний для волосся і нігтів.

Пшеничну кашу можна готувати різними способами. Її можна подавати і як солоне, і як солодке блюдо. В якості самостійного першого або другого блюда її можна готувати на м'ясному бульйоні, з додаванням олії, солі, чорного перцю та інших спецій за смаком. В якості солодкого страви пшенична каша готується на молоці, в неї можна додати мед, вершкове масло, розім'яту банан, сухофрукти, горішки та інші солодощі.

Пшенична каша може послужити відмінну службу кожному, тому бажано вживати її в їжу регулярно. Користь пшеничної каші очевидна, тому дуже шкода, що вони є не такими вже частими гостями на наших столах. Не забувайте про корисної та смачної пшеничну кашу і будьте здорові!

Для жителів наших широт, яблуко є, мабуть, найпопулярнішим і найкориснішим фруктом. Про користь цього найціннішого для нашого організму фрукта людство дізналося не так давно, але популярності яблука серед прихильників здорового харчування зараз зміг би позаздрити будь-який інший фрукт. Яблука застосовуються в різних салатах, з них виходять чудові компоти, напої та желе, великою популярністю користуються печені яблука. Що вже говорити про дієти, в яких використовуються ці чудові фрукти. А все через те, що калорійність яблук досить низька, а кількість вітамінів і мінералів для нашого організму в цьому фрукті надзвичайно велике.

Насправді, не так давно було відкрито головна властивість яблук - їх позитивна здатність до зниження рівня холестерину в крові. Досягається це за рахунок того, що на 87% яблуко складається з води, та до того ж не містять жиру. Зате в яблуках містяться волокна і пектин. Вчені довели, що в одному яблуці міститься приблизно 3, 5 грама волокон, які допомагають виводити шкідливий холестерин з організму. Наявність же в яблуках пектину різко знижує їх глікемічний індекс, що дозволяє вживати ці фрукти при цукровому діабеті. Крім того, наявність пектину і волокон в яблуці запобігає старінню організму, а також сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань.

Те, що яблуко - це справжнє джерело вітамінів, зовсім не порожній звук. Яблука це джерело вітамінів A, PP, C, K, а також всієї групи вітамінів B. Кількість цих вітамінів залежить від сорту яблук, а також від умов їх зберігання. В залежності від тривалості зберігання, кількість вітаміну C в яблуці зменшується. Вживання двох яблук в день разом з кісточками компенсує потребу людського організму в йоді. Крім йоду, цей фрукт багатий такими корисними речовинами як залізо, цинк, селен і марганець, а також фосфор і мідь.

Що ж стосується калорійності яблук, то середнє за розміром яблуко містить близько 80 калорій. Це зовсім небагато, враховуючи наскільки цей фрукт поживний. Цікаво також знати, що в 100 грамах червоного яблука міститься 47 калорій, тоді як в 100 грамах зеленого яблука міститься лише 35 калорій. Саме тому сорти зелених яблук дуже поширені в різних дієтах. Існують навіть яблучні дієти. Але тут потрібно зробити застереження. Яблучні дієти підходять не всім. Якщо у вас підвищена кислотність, гастрит або виразка шлунка, то на яблучної дієті вам сидіти не можна. Зате, яблука відмінно стимулюють вироблення шлункового соку, і рекомендовані до вживання людям зі зниженою кислотністю. Але, так як монодієти мають свої суттєві мінуси, найбільшого успіху можна досягти, вживаючи яблука нарівні з іншими дієтичними продуктами.

Крім дієтичної користі від вживання яблук, його можна назвати, воістину цілющим фруктом .  Судіть самі, регулярне вживання яблук ідеально для відновлення функції травлення .  Кушая яблука разом шкіркою можна позбутися від запорів, а при діареї яблука слід їсти без шкірки .  Цей фрукт допомагає виводити з організму токсини, та інші шкідливі речовини .  Більш того, за запевненнями вчених, вживання яблук допомагає запобігти раку товстої кишки .  Яблуко сприяє розпаду мурашиної кислоти, а також перешкоджає утворенню сечової, що дуже корисно для людей, які страждають на ревматизм, атеросклерозом, подагрою, екземами, а також іншими захворюваннями шкіри .  Особливо корисний цей фрукт діабетикам, причому як в сирому, так і в печеному вигляді, адже відомо, що люди, які страждають на цукровий діабет, сидять на самій строгій дієті, а яблуко не тільки знижує рівень цукру в крові, але і несе максимальну кількість корисних речовин хворому організму .

Яблуко - це визнаний очищувач крові, тому цей фрукт корисно вживати при отвердении кровоносних судин, при низькому кров'яному тиску, а також при хворобах лімфатичної системи. Щоб у ваш організм потрапляло якомога більше корисних речовин з яблуками, їх потрібно вживати сирими і обов'язково з шкіркою, під якою і знаходяться основні вітаміни і мінерали.

Враховуючи користь від цього чудового фрукта, а також низьку калорійність яблук їх можна і потрібно вживати як дорослим, так і дітям, даруючи користь організму і гарний настрій. Їжте яблука і бережіть себе!

Для жителів наших широт, яблуко є, мабуть, найпопулярнішим і найкориснішим фруктом. Про користь цього найціннішого для нашого організму фрукта людство дізналося не так давно, але популярності яблука серед прихильників здорового харчування зараз зміг би позаздрити будь-який інший фрукт. Яблука застосовуються в різних салатах, з них виходять чудові компоти, напої та желе, великою популярністю користуються печені яблука. Що вже говорити про дієти, в яких використовуються ці чудові фрукти. А все через те, що калорійність яблук досить низька, а кількість вітамінів і мінералів для нашого організму в цьому фрукті надзвичайно велике.

Насправді, не так давно було відкрито головна властивість яблук - їх позитивна здатність до зниження рівня холестерину в крові. Досягається це за рахунок того, що на 87% яблуко складається з води, та до того ж не містять жиру. Зате в яблуках містяться волокна і пектин. Вчені довели, що в одному яблуці міститься приблизно 3, 5 грама волокон, які допомагають виводити шкідливий холестерин з організму. Наявність же в яблуках пектину різко знижує їх глікемічний індекс, що дозволяє вживати ці фрукти при цукровому діабеті. Крім того, наявність пектину і волокон в яблуці запобігає старінню організму, а також сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань.

Те, що яблуко - це справжнє джерело вітамінів, зовсім не порожній звук. Яблука це джерело вітамінів A, PP, C, K, а також всієї групи вітамінів B. Кількість цих вітамінів залежить від сорту яблук, а також від умов їх зберігання. В залежності від тривалості зберігання, кількість вітаміну C в яблуці зменшується. Вживання двох яблук в день разом з кісточками компенсує потребу людського організму в йоді. Крім йоду, цей фрукт багатий такими корисними речовинами як залізо, цинк, селен і марганець, а також фосфор і мідь.

Що ж стосується калорійності яблук, то середнє за розміром яблуко містить близько 80 калорій. Це зовсім небагато, враховуючи наскільки цей фрукт поживний. Цікаво також знати, що в 100 грамах червоного яблука міститься 47 калорій, тоді як в 100 грамах зеленого яблука міститься лише 35 калорій. Саме тому сорти зелених яблук дуже поширені в різних дієтах. Існують навіть яблучні дієти. Але тут потрібно зробити застереження. Яблучні дієти підходять не всім. Якщо у вас підвищена кислотність, гастрит або виразка шлунка, то на яблучної дієті вам сидіти не можна. Зате, яблука відмінно стимулюють вироблення шлункового соку, і рекомендовані до вживання людям зі зниженою кислотністю. Але, так як монодієти мають свої суттєві мінуси, найбільшого успіху можна досягти, вживаючи яблука нарівні з іншими дієтичними продуктами.

Крім дієтичної користі від вживання яблук, його можна назвати, воістину цілющим фруктом .  Судіть самі, регулярне вживання яблук ідеально для відновлення функції травлення .  Кушая яблука разом шкіркою можна позбутися від запорів, а при діареї яблука слід їсти без шкірки .  Цей фрукт допомагає виводити з організму токсини, та інші шкідливі речовини .  Більш того, за запевненнями вчених, вживання яблук допомагає запобігти раку товстої кишки .  Яблуко сприяє розпаду мурашиної кислоти, а також перешкоджає утворенню сечової, що дуже корисно для людей, які страждають на ревматизм, атеросклерозом, подагрою, екземами, а також іншими захворюваннями шкіри .  Особливо корисний цей фрукт діабетикам, причому як в сирому, так і в печеному вигляді, адже відомо, що люди, які страждають на цукровий діабет, сидять на самій строгій дієті, а яблуко не тільки знижує рівень цукру в крові, але і несе максимальну кількість корисних речовин хворому організму .

Яблуко - це визнаний очищувач крові, тому цей фрукт корисно вживати при отвердении кровоносних судин, при низькому кров'яному тиску, а також при хворобах лімфатичної системи. Щоб у ваш організм потрапляло якомога більше корисних речовин з яблуками, їх потрібно вживати сирими і обов'язково з шкіркою, під якою і знаходяться основні вітаміни і мінерали.

Враховуючи користь від цього чудового фрукта, а також низьку калорійність яблук їх можна і потрібно вживати як дорослим, так і дітям, даруючи користь організму і гарний настрій. Їжте яблука і бережіть себе!