Незважаючи на те, що варена гречана крупа, приготована на воді, має всього 103 кілокалорій на 100 грамів вихідного продукту, гречана каша на молоці або з додаванням вершкового масла володіє більш високими показниками калорійності. Це необхідно враховувати при використанні гречки, як продукту, що дає можливість скорегувати вагові параметри тіла. При цьому необхідно зазначити, що калорійність вареної гречки незрівнянно нижча калорійності вихідного сухого продукту в неприготована вигляді, яка становить приблизно 310 кілокалорій на 100 грамів крупи.

Сама гречка є унікальною крупою, що містить у своєму складі 19 мікро- і макроелементів. До складу гречаної крупи входять особливо цінні вітаміни групи В, вітаміни РР, А, аскорбінова кислота. Фахівці зі складання дієт обгрунтовано стверджують, що саме гречка за складом входять до неї корисних речовин, вкрай необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини, з успіхом замінить вживання м'яса. Тому дана крупа настільки популярна і широко застосовується в різних рецептах кухні вегетаріанців.

Калорійність вареної гречки дуже підходить для зниження ваги. Гречка без додавання солі допомагає зняти набряки, вивести зайву рідину з організму людини. Відварна гречана крупа, уживана у вигляді каші, надзвичайно корисна для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях серцево-судинної системи.

При бажанні більшості жінок позбутися жирових, целлюлітних горбків ефективно допомагає дієтичне харчування на основі гречаної крупи. Сама дієта на гречці відноситься до досить «жорстким» дієт, але коли неможливо переносити таке титанічне випробування над власним організмом, можна дещо пом'якшити протікання дієти, додавши в несолону гречану кашу мінімальна кількість натурального меду або сухофруктів. Природно, такі добавки кілька підвищать калорійність вареної гречки, а поставлені цілі скорегувати параметри фігури відсунуться на невеликий часовий період, але ефективність залишиться незмінною. У цьому випадку вибір залишається за вами. Можливо, буде потрібно використовувати більш м'який варіант дієти на вареної гречці.

Приготувати низькокалорійну гречану кашу можна виходячи з таких пропорцій: на склянку гречки додають два з половиною склянки звичайної води. Попередньо гречану крупу слід трохи підсмажити на сухій сковорідці, потім приходить черга води. Варять кашу на повільному вогні до повного і остаточного випаровування води. Додавання солі, вершкового масла - справа ваших уподобань і смаку, тільки пам'ятайте, що будь-які добавки роблять калорійність вареної гречки значно вище, що при дієтичному харчуванні неприпустима річ.

Гречка в раціоні харчування людей, які бажають позбутися зайвих, непотрібних кілограмів, настільки ефективний продукт, що людині, регулярно займається підрахунком з'їдених калорій, про звичну арифметиці можна зовсім забути. Звичайно, будь-які добавки, що дозволяють дещо поліпшити смак вареної гречки, роблять таку кашу калорийнее, але вітамінна складова аналогічним чином збільшується, що однозначно корисно для здоров'я людини, постійно сидить на дієті.

Варена гречка чудово поєднується з вареним буряком, курячими яйцями, підходить в якості чудового низькокалорійного гарніру для м'ясних чи рибних страв. Гречка - одна з головних медоносних культур у нашій країні. Це істинно російський продукт!

Незважаючи на те, що варена гречана крупа, приготована на воді, має всього 103 кілокалорій на 100 грамів вихідного продукту, гречана каша на молоці або з додаванням вершкового масла володіє більш високими показниками калорійності. Це необхідно враховувати при використанні гречки, як продукту, що дає можливість скорегувати вагові параметри тіла. При цьому необхідно зазначити, що калорійність вареної гречки незрівнянно нижча калорійності вихідного сухого продукту в неприготована вигляді, яка становить приблизно 310 кілокалорій на 100 грамів крупи.

Сама гречка є унікальною крупою, що містить у своєму складі 19 мікро- і макроелементів. До складу гречаної крупи входять особливо цінні вітаміни групи В, вітаміни РР, А, аскорбінова кислота. Фахівці зі складання дієт обгрунтовано стверджують, що саме гречка за складом входять до неї корисних речовин, вкрай необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини, з успіхом замінить вживання м'яса. Тому дана крупа настільки популярна і широко застосовується в різних рецептах кухні вегетаріанців.

Калорійність вареної гречки дуже підходить для зниження ваги. Гречка без додавання солі допомагає зняти набряки, вивести зайву рідину з організму людини. Відварна гречана крупа, уживана у вигляді каші, надзвичайно корисна для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях серцево-судинної системи.

При бажанні більшості жінок позбутися жирових, целлюлітних горбків ефективно допомагає дієтичне харчування на основі гречаної крупи. Сама дієта на гречці відноситься до досить «жорстким» дієт, але коли неможливо переносити таке титанічне випробування над власним організмом, можна дещо пом'якшити протікання дієти, додавши в несолону гречану кашу мінімальна кількість натурального меду або сухофруктів. Природно, такі добавки кілька підвищать калорійність вареної гречки, а поставлені цілі скорегувати параметри фігури відсунуться на невеликий часовий період, але ефективність залишиться незмінною. У цьому випадку вибір залишається за вами. Можливо, буде потрібно використовувати більш м'який варіант дієти на вареної гречці.

Приготувати низькокалорійну гречану кашу можна виходячи з таких пропорцій: на склянку гречки додають два з половиною склянки звичайної води. Попередньо гречану крупу слід трохи підсмажити на сухій сковорідці, потім приходить черга води. Варять кашу на повільному вогні до повного і остаточного випаровування води. Додавання солі, вершкового масла - справа ваших уподобань і смаку, тільки пам'ятайте, що будь-які добавки роблять калорійність вареної гречки значно вище, що при дієтичному харчуванні неприпустима річ.

Гречка в раціоні харчування людей, які бажають позбутися зайвих, непотрібних кілограмів, настільки ефективний продукт, що людині, регулярно займається підрахунком з'їдених калорій, про звичну арифметиці можна зовсім забути. Звичайно, будь-які добавки, що дозволяють дещо поліпшити смак вареної гречки, роблять таку кашу калорийнее, але вітамінна складова аналогічним чином збільшується, що однозначно корисно для здоров'я людини, постійно сидить на дієті.

Варена гречка чудово поєднується з вареним буряком, курячими яйцями, підходить в якості чудового низькокалорійного гарніру для м'ясних чи рибних страв. Гречка - одна з головних медоносних культур у нашій країні. Це істинно російський продукт!

Для багатьох народностей світу молочні продукти є основною раціонального харчування. Наприклад, національний болгарський стіл не існує без застосування бринзи. Виготовляють бринзу з суміші, основу якого складають овече і козяче молоко, але можливо приготувати бринзу з коров'ячого молока, при цьому отриманий продукт дещо поступається за смаковими якостями традиційної бринзі. Місцем народження бринзи є Арабський Схід, де з'явилася вона майже 7000 років тому.

Користь бринзи, як продукту харчування, полягає у великій кількості особливо цінних вітамінів групи В, А, Е, багата вона мікроелементами, мінеральними речовинами. Цей старовинний продукт харчування є виключно цінним джерелом білка для організму людини. Практично всі тверді сири є дуже корисними продуктами для людського організму завдяки наявності кальцію, але тверді сири, крім безсумнівної користі, містять багато жирних кислот. У цьому відношенні бринза незрівнянно більш корисна, вона не містить стільки жиру.

Неможливо недооцінити користь бринзи для кісток, зубів кожної людини, в даному питанні саме бринза залишає далеко позаду себе молоко, сир. Причому кальцій, що входить до бринзу, повністю засвоюється організмом людини на відміну від кальцію, що міститься в інших молочних продуктах харчування. Всього 100 грамів бринзи дозволяють людині забезпечити необхідний запас кальцію на цілий день.

Включення бринзи в щоденний раціон харчування допомагає значно поліпшити процес травлення організму, прискорити обмін речовин, придушити розвиток гнильних бактерій в кишечнику. Вважається, що жінки, які регулярно вживають бринзу, виглядають значно молодше, їх шкіра більш пружна, бархатиста. Інгредієнти, що входять в бринзу - молочний цукор, білки, жири, мінеральні речовини з легкістю здатні доповнити бракуючий необхідний харчовий баланс організму людини.

Користь бринзи безсумнівна для людей будь-якого віку, особливо важливо включати бринзу в раціон харчування дітям, літнім людям. Для отримання безсумнівної користі даного продукту слід обов'язково навчитися правильно вибирати бринзу. Головне, щоб з неї не стікало дуже багато рідини. Бринза має бути достатньо пружною, щільною, білої, відтінок якісної бринзи може бути блідо-жовтий. При розрізі неодмінно повинно спостерігатися наявність численних дрібних дірочок, обов'язково перед покупкою слід спробувати пропоновану бринзу на відповідність усім смаковим якостям.

Бринза - продукт, який не підлягає тривалому зберіганню, вона без шкоди якості зберігається не більше чотирьох днів у холодильнику. Додають бринзу в будь-яку страву. Наприклад, в піцу, гарячі бутерброди, спагеті, салати, соуси. Застосування бринзи не зіпсує ніяке блюдо, вона більше підійде тій приготовленої їжі, де раніше ви звикли використовувати твердий сир.

Найбільш поширеним рецептом застосування, для усвідомлення всієї користі бринзи, вважається знаменитий грецький салат, в який, крім бринзи, додають помідори, огірки, маслини, зелень. Заправляють цей чудовий салат оливковою олією. Безсумнівно, грецький салат - це просто криниця вітамінів, мінералів, мікроелементів, необхідних людині на весь день. У Болгарії, де особливо люблять і цінують цей продукт харчування, застосовують бринзу при виробництві борошняних, кондитерських кулінарних виробів з тривалою термічною обробкою. Болгари люблять і високо цінують користь бринзи.

Мабуть, єдиним протипоказанням вживання цього продукту харчування для деяких людей є надлишок солі. Протипоказана бринза людям, страждаючим захворюваннями нирок, органів кровообігу, підшлункової залози, шлунка, жовчовивідних шляхів. Але існує цілком прийнятний спосіб запобігти цей негативний фактор. Гарненько вимочіть продукт, тоді бринза стане безпечною навіть для людей з вищевказаними проблемами здоров'я. Цілком можна при приготуванні страв, що включають бринзу, взагалі їх не солити. Вихід завжди знайдеться. Полюбіть цей унікальний, корисний продукт!

Для багатьох народностей світу молочні продукти є основною раціонального харчування. Наприклад, національний болгарський стіл не існує без застосування бринзи. Виготовляють бринзу з суміші, основу якого складають овече і козяче молоко, але можливо приготувати бринзу з коров'ячого молока, при цьому отриманий продукт дещо поступається за смаковими якостями традиційної бринзі. Місцем народження бринзи є Арабський Схід, де з'явилася вона майже 7000 років тому.

Користь бринзи, як продукту харчування, полягає у великій кількості особливо цінних вітамінів групи В, А, Е, багата вона мікроелементами, мінеральними речовинами. Цей старовинний продукт харчування є виключно цінним джерелом білка для організму людини. Практично всі тверді сири є дуже корисними продуктами для людського організму завдяки наявності кальцію, але тверді сири, крім безсумнівної користі, містять багато жирних кислот. У цьому відношенні бринза незрівнянно більш корисна, вона не містить стільки жиру.

Неможливо недооцінити користь бринзи для кісток, зубів кожної людини, в даному питанні саме бринза залишає далеко позаду себе молоко, сир. Причому кальцій, що входить до бринзу, повністю засвоюється організмом людини на відміну від кальцію, що міститься в інших молочних продуктах харчування. Всього 100 грамів бринзи дозволяють людині забезпечити необхідний запас кальцію на цілий день.

Включення бринзи в щоденний раціон харчування допомагає значно поліпшити процес травлення організму, прискорити обмін речовин, придушити розвиток гнильних бактерій в кишечнику. Вважається, що жінки, які регулярно вживають бринзу, виглядають значно молодше, їх шкіра більш пружна, бархатиста. Інгредієнти, що входять в бринзу - молочний цукор, білки, жири, мінеральні речовини з легкістю здатні доповнити бракуючий необхідний харчовий баланс організму людини.

Користь бринзи безсумнівна для людей будь-якого віку, особливо важливо включати бринзу в раціон харчування дітям, літнім людям. Для отримання безсумнівної користі даного продукту слід обов'язково навчитися правильно вибирати бринзу. Головне, щоб з неї не стікало занадто багато рідини. Бринза має бути достатньо пружною, щільною, білої, відтінок якісної бринзи може бути блідо-жовтий. При розрізі неодмінно повинно спостерігатися наявність численних дрібних дірочок, обов'язково перед покупкою слід спробувати пропоновану бринзу на відповідність усім смаковими якостями.

Бринза - продукт, який не підлягає тривалому зберіганню, вона без шкоди якості зберігається не більше чотирьох днів у холодильнику. Додають бринзу в будь-яку страву. Наприклад, в піцу, гарячі бутерброди, спагеті, салати, соуси. Застосування бринзи не зіпсує ніяке блюдо, вона більше підійде тій приготовленої їжі, де раніше ви звикли використовувати твердий сир.

Найбільш поширеним рецептом застосування, для усвідомлення всієї користі бринзи, вважається знаменитий грецький салат, в який, крім бринзи, додають помідори, огірки, маслини, зелень. Заправляють цей чудовий салат оливковою олією. Безсумнівно, грецький салат - це просто криниця вітамінів, мінералів, мікроелементів, необхідних людині на весь день. У Болгарії, де особливо люблять і цінують цей продукт харчування, застосовують бринзу при виробництві борошняних, кондитерських кулінарних виробів з тривалою термічною обробкою. Болгари люблять і високо цінують користь бринзи.

Мабуть, єдиним протипоказанням вживання цього продукту харчування для деяких людей є надлишок солі. Протипоказана бринза людям, страждаючим захворюваннями нирок, органів кровообігу, підшлункової залози, шлунка, жовчовивідних шляхів. Але існує цілком прийнятний спосіб запобігти цей негативний фактор. Гарненько вимочіть продукт, тоді бринза стане безпечною навіть для людей з вищевказаними проблемами здоров'я. Цілком можна при приготуванні страв, що включають бринзу, взагалі їх не солити. Вихід завжди знайдеться. Полюбіть цей унікальний, корисний продукт!

Коли я була маленькою дівчинкою, перші паростки спаржі, пробивавшиеся назустріч сонечку, говорили мені про те, що весна ось-ось настане. Незалежно від погоди, будь то дощі, холодні вечори або вітряні дні, поява спаржі - вірна ознака того, що тривала зима, нарешті, закінчилася. Звичайно, її можна купити практично в кожному продуктовому магазині і в будь який інший час року, але там вона зазвичай м'яка, блякла і абсолютно позбавлена ​​смаку, тому не йде ні в яке порівняння зі свіжою. Перші пагони цієї рослини з'являються в квітні-травні. Хоча спаржа хороша, і просто обсмажена в оливковій олії і приправлена ​​морською сіллю, ці забавні рецепти дозволять вам на швидку руку приготувати з неї дещо новеньке, зробивши цю чудову передвісницю весни справжньою царицею обіднього столу.

Суп зі спаржі з естрагоном і Шевр (французьким сиром з козиного молока)

Цей суп вражаюче виглядає на обідньому столі, і приготувати його дуже легко. Обсмажте в оливковій олії кілька цибулин шалот і півкіло спаржі, потім додайте до них Шевр, овочевий бульйон і молоко (з жирністю не більше 1%, щоб суп був досить легким).

Спаржа з ​​м'ясом і картоплею

Класичне блюдо з м'яса та картоплі також можна облагородити спаржею. Рецепт - супер-гнучкий: можна використовувати і солодкий, і будь-який інший картопля, бекон чи шинку замість м'яса, а можна дати волю своїй фантазії і застосувати ще які-небудь інгредієнти. Ця страва підходить як для сніданку, так і для вечері. Можна також додати в нього яйця-пашот (тобто зварені без шкаралупи).

Лобода зі спаржею, бобами і зеленим горошком

Цей салат готується, можна сказати, в одну мить: змішайте червону лободу, кінські боби, спаржу і зелений горошок, полийте все це лимонним соком і оливковою олією, додайте трохи солі і перцю і подавайте готову страву до столу!

Креветки з кус-кусом і спаржею

Це нехитре блюдо (до речі, стимулюючу роботу головного мозку) здатний швидко приготувати кожен. У ньому є все, що необхідно для здорового збалансованого харчування - зерна, білки, овочі. Словом, все включено!

Спаржа і рікоттою (сироваткою, що залишилася після приготування моцарелли та інших сирів)

Спаржа, заправлена ​​рикоттой - чудовий варіант свіжого та легкого вегетаріанського вечері. Щоб зробити вечірню трапезу ще більш корисною, використовуйте нежирну рикотту і скоринки цільнозернового пшеничного хліба.

Sophia Breene, Greatist.com

Коли я була маленькою дівчинкою, перші паростки спаржі, пробивавшиеся назустріч сонечку, говорили мені про те, що весна ось-ось настане. Незалежно від погоди, будь то дощі, холодні вечори або вітряні дні, поява спаржі - вірна ознака того, що тривала зима, нарешті, закінчилася. Звичайно, її можна купити практично в кожному продуктовому магазині і в будь який інший час року, але там вона зазвичай м'яка, блякла і абсолютно позбавлена ​​смаку, тому не йде ні в яке порівняння зі свіжою. Перші пагони цієї рослини з'являються в квітні-травні. Хоча спаржа хороша, і просто обсмажена в оливковій олії і приправлена ​​морською сіллю, ці забавні рецепти дозволять вам на швидку руку приготувати з неї дещо новеньке, зробивши цю чудову передвісницю весни справжньою царицею обіднього столу.

Суп зі спаржі з естрагоном і Шевр (французьким сиром з козиного молока)

Цей суп вражаюче виглядає на обідньому столі, і приготувати його дуже легко. Обсмажте в оливковій олії кілька цибулин шалот і півкіло спаржі, потім додайте до них Шевр, овочевий бульйон і молоко (з жирністю не більше 1%, щоб суп був досить легким).

Спаржа з ​​м'ясом і картоплею

Класичне блюдо з м'яса та картоплі також можна облагородити спаржею. Рецепт - супер-гнучкий: можна використовувати і солодкий, і будь-який інший картопля, бекон чи шинку замість м'яса, а можна дати волю своїй фантазії і застосувати ще які-небудь інгредієнти. Ця страва підходить як для сніданку, так і для вечері. Можна також додати в нього яйця-пашот (тобто зварені без шкаралупи).

Лобода зі спаржею, бобами і зеленим горошком

Цей салат готується, можна сказати, в одну мить: змішайте червону лободу, кінські боби, спаржу і зелений горошок, полийте все це лимонним соком і оливковою олією, додайте трохи солі і перцю і подавайте готову страву до столу!

Креветки з кус-кусом і спаржею

Це нехитре блюдо (до речі, стимулюючу роботу головного мозку) здатний швидко приготувати кожен. У ньому є все, що необхідно для здорового збалансованого харчування - зерна, білки, овочі. Словом, все включено!

Спаржа і рікоттою (сироваткою, що залишилася після приготування моцарелли та інших сирів)

Спаржа, заправлена ​​рикоттой - чудовий варіант свіжого та легкого вегетаріанського вечері. Щоб зробити вечірню трапезу ще більш корисною, використовуйте нежирну рикотту і скоринки цільнозернового пшеничного хліба.

Sophia Breene, Greatist.com

Чорний хліб цілком обгрунтовано можна вважати національним російським надбанням. Особливо розуміють справедливість цього вислову люди, по якихось обставин позбавлені цього продукту, внаслідок знаходження на територіях, де традиційно не прийнято випікати чорний хліб.

Навіть при будь-яких досить строгих дієтах або способах розвантажувального харчування калорійність чорного хліба не є перешкодою при його незначній вживанні. Чорний хліб, що виготовляється на житній заквасці без застосування дріжджів, був особливо популярний на Русі. Навіть в даний час існують деякі виробники хліба, які використовують старовинний рецепт для випічки хліба. Такий хліб набагато корисніше того, що виготовляється на дріжджах.

Житній хліб корисний практично всім, однак особливо його рекомендується включати в раціон харчування людям, страждаючим недокрів'ям, при низьких показниках гемоглобіну в крові. З деяким обмеженням чорний хліб слід вживати людям з виразкою дванадцятипалої кишки або шлунка, а також тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку.

Внаслідок великої користі цього продукту, калорійність чорного хліба не повинна зупиняти від його включення в раціон харчування будь-якої людини. Справедливо вважається, що саме чорний хліб є незмінною їжею для гарного настрою. Він містить у своєму складі особливо цінні вітаміни групи Е, В, що допомагають ефективно позбавлятися від депресій, стресів, піднімати настрій.

Відзначено, що надзвичайно корисний чорний хліб має різну калорійність, все залежить від рецептури пропонованого продукту, сорту, виробника. Не секрет, що вкрай низька кваліфікація деяких виробників цього національного продукту харчування приводить в жах цінителів і любителів справжнього традиційного російського чорного хліба.

Багато різновидів хліба з житнього борошна отримали визнання і любов більшості людей. Говорячи про калорійність чорного хліба, слід зазначити, що в зерновому хлібі 228 кілокалорій на 100 грамів продукту, в улюблених багатьма людьми - бородінському і дарницькому - приблизно 200 кілокалорій, а в простому чорному житньому хлібі міститься всього лише 90 кілокалорій. На відміну від пшеничного хліба, справжній чорний хліб ніколи не містить дріжджів, зате надзвичайно багатий великою кількістю грубих волокон. Вуглеводи чорного хліба засвоюються значно повільніше. Завдяки клітковині, присутньої в рецептурі приготування чорного хліба, відбувається ефективна чистка кишечника від шлаків. Значить, зашлакованность організму людини не загрожує.

Медики справедливо вважають, що щоденне вживання чорного хліба є потужною профілактикою захворювань серцево-судинної системи. Дивно благотворно позначається щоденне вживання чорного хліба на травну систему, на стан шкірного покриву. Існує думка, що цей чудовий продукт харчування захищає від онкологічних захворювань.

Калорійність чорного хліба - незначний фактор в порівнянні з користю від його вживання. При цьому, купуючи в магазині ароматну буханку чорного хліба, неодмінно слід вивчити склад. Ніколи в складі цього продукту харчування не повинно бути присутнім жодного консерванту, підсилювача смаку, розпушувача або іншої надзвичайно шкідливою для здоров'я людини хімії.

Практично всі люди дбають не тільки про власне здоров'я, а й хочуть мати привабливу зовнішність. При цьому абсолютно будь-який лікар скаже, що при серйозному ставленні до дієтичного харчування роботі шлунково-кишкового тракту необхідна достатня кількість корисних складових, що надходять з продуктами. Фрукти або овочі, які пережили зиму в сховищах, кілька розгубили основну частину корисних властивостей, а заморські продукти взагалі, практично, не приносять здоров'ю очікуваної користі. В результаті залишається тільки один продукт, здатний підтримати організм людини на належному рівні - це чорний хліб.

Калорійність чорного хліба незначна і цілком підходить для людей, які відмовляють собі в багатьох продуктах заради привабливої ​​зовнішності. Багато прихильників дієт помилково виключають його з раціону харчування. Пам'ятайте, чорний хліб необхідний кожній людині. Чорний хліб - усьому голова!

Чорний хліб цілком обгрунтовано можна вважати національним російським надбанням. Особливо розуміють справедливість цього вислову люди, по якихось обставин позбавлені цього продукту, внаслідок знаходження на територіях, де традиційно не прийнято випікати чорний хліб.

Навіть при будь-яких досить строгих дієтах або способах розвантажувального харчування калорійність чорного хліба не є перешкодою при його незначній вживанні. Чорний хліб, що виготовляється на житній заквасці без застосування дріжджів, був особливо популярний на Русі. Навіть в даний час існують деякі виробники хліба, які використовують старовинний рецепт для випічки хліба. Такий хліб набагато корисніше того, що виготовляється на дріжджах.

Житній хліб корисний практично всім, однак особливо його рекомендується включати в раціон харчування людям, страждаючим недокрів'ям, при низьких показниках гемоглобіну в крові. З деяким обмеженням чорний хліб слід вживати людям з виразкою дванадцятипалої кишки або шлунка, а також тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку.

Внаслідок великої користі цього продукту, калорійність чорного хліба не повинна зупиняти від його включення в раціон харчування будь-якої людини. Справедливо вважається, що саме чорний хліб є незмінною їжею для гарного настрою. Він містить у своєму складі особливо цінні вітаміни групи Е, В, що допомагають ефективно позбавлятися від депресій, стресів, піднімати настрій.

Відзначено, що надзвичайно корисний чорний хліб має різну калорійність, все залежить від рецептури пропонованого продукту, сорту, виробника. Не секрет, що вкрай низька кваліфікація деяких виробників цього національного продукту харчування приводить в жах цінителів і любителів справжнього традиційного російського чорного хліба.

Багато різновидів хліба з житнього борошна отримали визнання і любов більшості людей. Говорячи про калорійність чорного хліба, слід зазначити, що в зерновому хлібі 228 кілокалорій на 100 грамів продукту, в улюблених багатьма людьми - бородінському і дарницькому - приблизно 200 кілокалорій, а в простому чорному житньому хлібі міститься всього лише 90 кілокалорій. На відміну від пшеничного хліба, справжній чорний хліб ніколи не містить дріжджів, зате надзвичайно багатий великою кількістю грубих волокон. Вуглеводи чорного хліба засвоюються значно повільніше. Завдяки клітковині, присутньої в рецептурі приготування чорного хліба, відбувається ефективна чистка кишечника від шлаків. Значить, зашлакованность організму людини не загрожує.

Медики справедливо вважають, що щоденне вживання чорного хліба є потужною профілактикою захворювань серцево-судинної системи. Дивно благотворно позначається щоденне вживання чорного хліба на травну систему, на стан шкірного покриву. Існує думка, що цей чудовий продукт харчування захищає від онкологічних захворювань.

Калорійність чорного хліба - незначний фактор в порівнянні з користю від його вживання. При цьому, купуючи в магазині ароматну буханку чорного хліба, неодмінно слід вивчити склад. Ніколи в складі цього продукту харчування не повинно бути присутнім жодного консерванту, підсилювача смаку, розпушувача або іншої надзвичайно шкідливою для здоров'я людини хімії.

Практично всі люди дбають не тільки про власне здоров'я, а й хочуть мати привабливу зовнішність. При цьому абсолютно будь-який лікар скаже, що при серйозному ставленні до дієтичного харчування роботі шлунково-кишкового тракту необхідна достатня кількість корисних складових, що надходять з продуктами. Фрукти або овочі, які пережили зиму в сховищах, кілька розгубили основну частину корисних властивостей, а заморські продукти взагалі, практично, не приносять здоров'ю очікуваної користі. В результаті залишається тільки один продукт, здатний підтримати організм людини на належному рівні - це чорний хліб.

Калорійність чорного хліба незначна і цілком підходить для людей, які відмовляють собі в багатьох продуктах заради привабливої ​​зовнішності. Багато прихильників дієт помилково виключають його з раціону харчування. Пам'ятайте, чорний хліб необхідний кожній людині. Чорний хліб - усьому голова!

Загальновідомо, що активний процес отримання знань істотно збільшує енергетичні витрати дитячого організму. Тому дитина обов'язково повинна вживати в їжу м'ясо, рибу, крупи, а для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту - овочі і фрукти. Також важливо дотримуватися питний режим школяра. До слова, справжньої джерелом вітамінів є морквяний сік.

Зразкове тижневе меню для дитини, яка проводить більшу частину дня в шкільному навчальному закладі, може бути наступним.

• У понеділок на сніданок дитині рекомендується з'їсти кашу гречану, хліб з маслом, какао, або кави з вершками. На обід школяр із задоволенням з'їсть легкий буряковий салат, овочевий суп, м'ясні котлети з картоплею, компот, хліб. Згідно загальноприйнятій принципом дрібного харчування, полуденок - це своєрідний перекус. Дитина може випити кефір з печивом, з'їсти яблуко. Вечеря повинна бути легким: сирна запіканка, терта морква, молоко, шматочок хліба.

• У вівторок дитині можна запропонувати на сніданок кашу вівсяну, омлет, кава з молоком, хліб з маслом. На обід школяреві рекомендується з'їсти овочевий салат, свіжі щі на кістковому бульйоні, картопляну запіканку, кисіль, хліб. В полудень дитини порадує склянку молока і здоба. На вечерю втомлений за день дитина із задоволенням поїсть вінегрет, заливну рибу, кефір з цукром, шматочок хліба.

• У середу, так звану середину навчального тижня, на сніданок школяреві можна запропонувати рисову кашу, чай з молоком, бутерброд з маслом і сиром. На обід дитині сподобається овочевий салат, квасолевий суп на м'ясному бульйоні, тефтелі з пюре, чай з молоком і цукром, хліб. В полудень середи рекомендується випити склянку кефіру з цукром, з'їсти печиво, яблуко. На вечерю дитині можна приготувати відварне м'ясо з тушкованими овочами, молоко, хліб.

• У четвер на сніданок підійде вівсяна каша, кава з молоком, бутерброд з сиром. В обід варто запропонувати школяреві овочевий салат, перловий суп на кістковому бульйоні, відварну курку з картопляним пюре, морквяний або яблучний сік, хліб. Раціон полудня може включати молоко, здобу, яйце. На вечерю добре приготувати тефтелі з рисом, заправлені томатно-сметанним соусом, кефір з цукром.

• У п'ятницю день починається з такого сніданку: молочна вермішель з сиром, кава з молоком, хліб з маслом. Обід: буряковий салат, борщ, смажена риба з картопляним пюре, компот, хліб. В полудень дитина може підкріпитися салатом зі свіжих овочів. На вечерю його чекає морквяно-сирна запіканка, молоко, хліб.

• Суботній меню: на сніданок - омлет, чай з молоком, перлова каша, хліб з маслом. В обід школяра порадує овочевий салат, розсольник, відварене м'ясо з тушкованою капустою, компот, хліб. Полудень - це молоко, здоба. На вечерю рекомендується приготувати сир, відварну рибу, кефір, хліб.

• У неділю на сніданок: пшоняна каша, кава з молоком, бутерброд з сиром. На обід: овочевий салат, картопляний суп, м'ясний гуляш, компот, хліб. В полудень дитина може випити кефір з цукром, з'їсти печиво, яблуко. На вечерю: сир, терта морква, чай з цукром, хліб.

Таке зразкове меню школяра на тиждень дозволить зберегти здоров'я дитини на весь період навчання.

Різноманіття екзотичних фруктів, пропонованих на сьогоднішній день населенню Росії, аж ніяк не зробили деякі з них широко популярними. Багато зовсім не уявляють або не мають достатньо знань про корисні властивості пропонованих екзотичних плодів. До таких малознайомим імпортним гостям супермаркетів відноситься авокадо. Більшість людей, що звертають на нього увагу, взагалі помилково вважають авокадо овочем, тому додають його для пікантності і додання нотки екзотики в гарячі другі страви. Насправді авокадо - це фрукт, який переважніше додавати в холодні страви або десерти.

Для повного уявлення про це незвичайному фрукті, перш за все, слід знати показники калорійності авокадо. Цей фрукт по калорійності абсолютно не підходить для людей, що прагнуть зберегти стрункість фігури. Авокадо в усьому світі вважають, мабуть, самим калорійним фруктом. Адже його показники калорій наступні - в 100 грамах авокадо присутній 208 кілокалорій. Причому авокадо на третину складається з жирів, тому аборигени називають його «маслом лісу». Але, незважаючи на таку велику кількість жиру, він надзвичайно легко переробляється, завдяки корисним ненасичених жирних кислот.

Вважається, що цей фрукт виключно корисний в сирому вигляді. Також авокадо чудово поєднується з грибами або креветками. Внаслідок чималому калорійності авокадо, наявності незвичайно корисних складових цього екзотичного фрукта, він досить широко використовується у вегетаріанській кухні, будучи своєрідною альтернативою м'ясу або яйцям. Цей екзотичний плід часто додають у численні холодні страви, використовують як чудової начинки для пирогів. Вегетаріанці відзначають, що великий вміст вітамінів, мінеральних речовин, макроелементів, мікроелементів, роблять авокадо одним з основних продуктів харчування їхньої кухні.

Незважаючи на всі корисні складові даного екзотичного фрукта, калорійність авокадо досить висока. Але наявність таких вітамінів, як Е, В, вкрай благотворно позначається на еластичності шкіри. Авокадо, представлені в Росії, іноді продаються недоспелий, але, незважаючи на деяку незрілість, цей екзотичний фрукт здатний досить швидко вгамувати будь голод навіть мінімальної порцією. Тому деякі лікарі-дієтологи настійно рекомендують проводити розвантажувальні дні на основі авокадо, який допоможе в найкоротші терміни позбавитися від зайвих кілограмів, навіть якщо ви дотримуєтеся самої суворої дієти. Включаючи в раціон харчування мінімальна кількість цього екзотичного фрукта, ви неодмінно незабаром помітите, як швидко зникають стомлюваність, погане самопочуття, депресії. Напади апатії стануть мінімальними, потім покинуть вас зовсім.

Калорійність авокадо дає можливість включати його в раціон харчування ослабленим дітям, або людині, що знаходиться в періоді відновлення після важкої хвороби. Літнім людям, часто страждають поганим травленням, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, рекомендується з'їдати по четвертинці екзотичного фрукта кілька разів на тиждень. Дивно, але при вживанні авокадо навіть людина, що перенесла важке захворювання, що не буде відчувати важкості в животі.

Знаючи про калорійність авокадо, його незвичайних корисних складових, досить високу вартість, слід вміти його вибирати, щоб не витратити кошти даремно. При наявності на прилавку супермаркету стиглих авокадо з пошкодженою шкіркою, краще зупинити вибір на недоспелий фрукті. Принісши додому такий авокадо, обов'язково покладіть його в темне місце, де він повинен зберігатися до остаточного дозрівання, яке не змусить себе чекати. Кращі сорти цього екзотичного фрукта мають назви «Еттлінгер», «Фуерте», «Нобель», але найбільш смачним вважається сорт «Хасс». Цей сорт знаменитий, широко популярний і любимо за дивовижно привабливий, м'який та ніжний смак.

Взагалі, придбання екзотичних плодів таїть певну небезпеку. Ніколи не знаєш, коли саме був зірваний даний фрукт, ніж оброблений, але спробувати варто. удачі вам!