Меню


 Маслини

Маслини є чудовим і дуже корисним продуктом харчування, який виробляється з плодів однойменного дерева, що росте переважно в країнах середземноморського регіону. Нам знайомі зелені і чорні маслини, які виготовляються з одного і того ж сировини з використанням різних технологій в'ялення та маринування. Дослідженням корисних властивостей маслин займалися ще стародавні грецькі лікарі, а великий Ібн-Сіна описував у своїх працях цілющі дії маслин та оливкової олії для лікування різних шкірних недуг. Маслини відігравали важливу роль не тільки в харчуванні та оздоровленні, але також і в традиціях і культурі середземноморських націй.

У маслинах міститься дуже велика кількість корисних для нашого організму поліненасичених жирних кислот, які сприяють виведенню з організму холестерину і сприяють профілактиці утворення тромбів, які зазвичай стають причиною таких серйозних захворювань, як атеросклероз, інфаркт міокарда і так далі. Ці ж дії жирних кислот допомагають підтримувати нормальну масу тіла і служать для профілактики утворення зайвих кілограмів. Крім того, корисні властивості маслин включають благотворний вплив на функцію травлення і запобігання різних захворювань шлунково-кишкового тракту, включаючи гастрити, нетравлення шлунка, запори і так далі.

Маслини багаті вітамінами: в них міститься вітамін А, який необхідний для відмінного зору, вітамін С, який служить для підтримки функції імунітету і зміцнення захисних властивостей нашого організму, а також вітамін Е, який дуже корисний для здоров'я і краси нашої шкіри. Саме завдяки значному кількістю вітаміну Е в маслинах і оливковій олії, це масло відіграє ключову роль в косметології та догляді за шкірою. Зокрема, саме це масло використовується в якості основи для масажних сумішей, кремів, засобів по догляду за волоссям та інших найрізноманітніших косметичних продуктів.

Корисні властивості маслин включають також антиоксидантні дії. Це - і чудові регенерирующие і омолоджуючі ефекти, які обумовлюються здатністю антиоксидантів контролювати активність вільних радикалів і сповільнювати процеси окислення в клітинах організму. Як результат, значно сповільнюються процеси старіння і поліпшується функція всіх важливих органів і систем. Крім того, антиоксидантну дію увазі протиракові ефекти і протипухлинну дію, суть якого полягає в профілактиці розвитку уражених раковими змінами клітин в організмі. Вважається також, що маслини володіють непоганим антиінфекційним і стимулюючою дією.

Ті, хто регулярно вживає цей цінний продукт харчування, мають значно менший ризик гіпертонічних захворювань, а також можуть похвалитися відмінною роботою нирок і сечостатевої системи в цілому. Корисні властивості маслин включають також поліпшення обмінних процесів в організмі. Нарешті, з часів Стародавньої Греції вважалося, що маслини, оливки і оливкова олія можуть виступити в ролі натурального кошти для підтримки чоловічого темпераменту, зміцнення потенції та сексуального потягу чоловіків. Для того, щоб скористатися всіма зазначеними цілющими властивостями оливок і маслин, вживайте по 10-15 плодів на день.

 Солянка

Такий різновид гострого і жирного супу як солянка, відома вже більше п'яти століть і за цей тривалий період часу зовсім не втратила своєї популярності. Спочатку цей суп подавався саме до горілки, служачи відмінною закускою, але сьогодні він настільки розповсюджений, що є цілком самостійною стравою. До того ж, все нові і нові рецепти солянки лише підігрівають інтерес до цього незвичайного супу, який може служити як першим, так і другим блюдом.

Новий виток інтересу до солянці - заслуга мультиварки, в якій це блюдо готується швидко і при цьому знаходить новий, вишуканий смак, що змушує знову і знову готувати її для своїх близьких. Розглянемо кілька оригінальних рецептів.

Солянка в мультиварки. Класичний рецепт.
  Для початку варто поглянути на звичайний рецепт цього смачного супу. Склад його буде наступним:

  1. м'ясні продукти (копчена й варена ковбаса, сосиски, шинка, курка, і все що знайдеться в холодильнику);
  2. цибуля ріпчаста - 1шт;
  3. морква - 1шт;
  4. помідори - 2шт (або томатна паста);
  5. солоні огірки - 3-4шт (або квашена капуста);
  6. болгарський перець - 1 шт (можна консервований);
  7. бульйон - 2, 5-3 л (м'ясний або курячий);
  8. рослинне масло - 3-4ст.л;
  9. лимон, зелень оливки;
  10. перець, часник, сіль за смаком.

Включивши мультиварку на 40 хвилин в режим «Випічка», в її чашу необхідно вилити 3-4 ложки рослинної олії. Нарізати моркву і цибулю, і потрібно їх викласти на дно нагрітої печі, постійно помішуючи, щоб інгредієнти пасеровану. Через 5 хвилин до овочів додати також нарізані огірки і перець. Услід в чашу мультиварки відправляються м'ясні продукти, нарізані великими шматками. Потім, туди ж додають помідори і ложку томатної пасти. Обсмажити все протягом 5 хвилин, постійно помішуючи продукти.

Вимкнувши мультиварку, в чашу необхідно вилити попередньо розігрітий м'ясний або курячий бульйон, а потім включити індукційну піч на 1 годину в режимі «Гасіння». Блюдо готове. Перед подачею на стіл в кожну тарілку варто додати пару часточок лимона, оливки, зелень і сметану.

Якщо в цьому класичному рецепті м'ясні продукти замінити на рибу (форель, лосось, стерлядь), то вийде рибна солянка. Для цього рибу попередньо відварити, відібрати від кісток. Все інше готується за рецептом.

Солянка вегетаріанська в мультиварки.
  Тим людям, які в силу своїх переконань або за станом здоров'я не можуть або не бажають вживати жирну м'ясну їжу, дуже підійде наступний рецепт, для якого потрібні:

  1. картопля - 3-4шт;
  2. морква - 1шт;
  3. ріпчаста цибуля - 1шт;
  4. оливки або маслини - ½ банки;
  5. квашена і свіжа капуста - 400г;
  6. томатна паста - 3ст.л;
  7. рослинне масло - 2ст.л

Лук потрібно почистити і дрібно нарізати, моркву - нашаткувати, оливки нарізати кільцями, а картопля - кубиками.

Включивши мультиварку в режим «Випічка» на 20 хвилин, потрібно налити в її чашу пару ложок рослинного масла. Виклавши на її дно цибулю і моркву їх варто обсмажити протягом 7-8 хвилин. Після цього в мультиварку додається картопля, а потім - свіжа капуста і томатна паста. До закінчення режиму приготування потрібно продовжувати помішувати інгредієнти.

По закінченню часу, в чашу потрібно залити необхідну кількість води, достатня щоб покрити всі продукти, і додати нарізані оливки. Посолити і поперчити всі інгредієнти блюдо ставиться в режим «Гасіння» на 60 хвилин.

До речі, як в перший, так і в другій рецепт можна додати 250г грибів, краще печериць, що дозволить отримати оригінальний супчик - солянку з грибами в мультиварці. Що стосується безпосередньо приготування, то очищені і порізані гриби слід викладати в чашу відразу після обсмажування цибулі та моркви.

 Солянка

Солянка по-грузинськи в мультиварки.
  Враховуючи, як люблять гостру їжу в Грузії, місцеві кулінари створили свій оригінальний рецепт солянки з національним грузинським колоритом. Склад його такий:

  1. м'ясо яловиче - 300г;
  2. помідор - 1шт;
  3. томатна паста - 2ст.л;
  4. перець болгарський - 1шт;
  5. ріпчаста цибуля - 3шт;
  6. червоний перець - 1щепотка;
  7. мелений коріандр - 3щепоткі;
  8. хмелі-сунелі - 2 щіпки;
  9. часник - 1 зубчик;
  10. рослинне масло - 2ст.л;
  11. зелень - 1пучок (кінза, кріп, петрушка);
  12. солоний огірочок - 1шт;
  13. сіль за смаком.

Нарізати яловичину середніми шматочками (не товще 1см), викласти її на дно мультиварки і, заливши водою, включити піч на 15-20 хвилин в режим «Гасіння». По закінченню часу, бульйон слід перелити в каструлю, а яловичину викласти на тарілку.

Вилити масло на дно мультиварки і викласти дві порізані цибулини, включивши режим «Випічка», обсмажити до золотистого кольору. Додавши до цибулі порізаний помідор і ложку томатної пасти варто обсмажити ще хвилини 3.

У чашу мультиварки додається м'ясо і порізаний солоний огірочок. Залив продукти бульйоном, який повинен покрити всі інгредієнти, потрібно включити піч у режим «Гасіння» на 1 годину.

У цей час варто нарізати болгарський перець, часник і решту цибулину. За 5-7 хвилин до закінчення приготування в солянку додаються нарізані овочі і всі спеції. До закінчення приготування страва готується з відкритою кришкою. Солянка по-грузинськи готова.

Рецептів солянки дуже багато, ви й самі можете проявити фантазію і приготувати солянку за власним смаком. Харчуйтеся смачно!

 Салат з Нута


  Останнім часом з'являється все більше різних фруктів, овочів та інших продуктів, про які росіяни колись і не чули. Деякі з них з'явилися завдяки різним селекційним дослідам, інші ж мають дуже давнє походження. До них відноситься і нут, також іменований бобами, або баранячим горохом.

Якщо ви віддаєте перевагу корисну і смачну їжу, вам слід включити нут в свій раціон. Корисні властивості нуту відомі вже дуже давно. На Близькому Сході, в Греції, Туреччині та Ірані нут вважається справжнім ласощами. У наші дні його часто вживають в їжу вегетаріанці і ті, хто дуже піклується про своє здоров'я.

У нуте міститься 80 поживних речовин, що вже говорить багато про що. Деяким російським мандрівникам, що побувала в Індії, Таїланді та інших екзотичних країнах, чудово відомий смак бобів нуту. Для цього продукту характерні масляниста структура, горіховий смак і приємний післясмак. Боби бувають різних кольорів - бежевого, чорного, червоного, зеленого, коричневого. Їх часто використовують в українській кухні для приготування гарнірів і вінегретів.

Нут містить необхідний організму селен, 20-30% білків, 50-60% вуглеводів, до 7% жирів і близько 12% інших корисних речовин, в числі яких - амінокислота лізин, вітамін B6, фолієва кислота і різні мінерали, причому в мало Не ідеально для здоров'я людини пропорціях. При вживанні нуту в їжу багато хвороб повертають назад, оновлюється кров і інший раз навіть розсмоктуються деякі новоутворення. У нуте міститься велика кількість харчових волокон. Розчинні волокна формують в травному тракті гелевидний речовина, що пов'язує жовч та виводить її з організму разом з холестерином, а нерозчинні ефективно борються з запорами.

Корисні властивості нуту і для жінок. При його вживанні поповнюються запаси заліза, втрати якого при менструаціях досить відчутні для жіночого організму, так як воно є основою гемоглобіну. Включення в раціон нутовой бобів - ефективна профілактика серцево-судинних захворювань, інфаркту та інсульту. У нуте міститься марганець, що стимулює вироблення енергії організмом. Ще один плюс - низька калорійність нуту, внаслідок чого його часто використовують в різних дієтах.

З нутовой бобів можна приготувати засіб для профілактики багатьох хвороб. Рецепт: 100 г нуту добре вимити і замочити у воді на ніч; вранці обсяг збільшиться вдвічі, а з кожного бобу проклюнеться щось на зразок носика. Ліки готово! Його можна вживати в сирому вигляді або варити, періодично додаючи воду. Дозування - по 4 ложки 3 рази на день протягом 3 тижнів, періодичність проведення курсу - 3 рази на рік.

Нут допомагає при болях у спині, водянці, жовтяниці, лишаї, закупорках в печінці і селезінці. Борошно з нуту - відмінний засіб, що допомагає при злоякісних пухлинах і коросту. Мазь з нуту зводить синці, покращує колір обличчя і навіть збільшує статевий потяг у самців домашніх тварин і верблюдів. Дуже корисний нут діабетикам і тим, хто піддавався радіоактивного опромінення. Його рекомендують при аритмії, анемії, запаленні ясен і хворобах зубів. Він розчиняє камені в жовчному міхурі, чистить судини, нормалізує тиск.

Нут - найдавніша культура нашої планети. Предки, які вживали нутовой боби в їжу протягом багатьох століть, добре знали і цінували його. Будемо ж ставитися з повагою до досвіду древніх, використовуючи нут на благо власного здоров'я!

 М'ята

М'ята - рослина наскільки добре відоме практично всім, настільки і корисне. Історія м'яти почалася ще в Стародавньому Римі. Правителі Риму, а пізніше Єгипту, вважаючи це рослина священним, носили вінки з нього на голові для активізації розумової діяльності. Воєначальники давнину ставили букети з м'ятою у своїх резиденціях, оскільки вважали, що вона допомагає сконцентрувати свою увагу при розробці бойових дій. Жителі Давнього Вавилона знали багато народних рецептів для лікування різних хвороб. Гіппократ вважав м'яту найкращим сечогінним засобом, а Авіценна радив використовувати її, як засіб від жовтяниці.

У наш час людям прекрасно відомі корисні властивості м'яти, адже її більше трьохсот різновидів. Але найбільш широко використовуються 25 - 30 видів. Характерна особливість м'яти - її неповторний аромат. Збирати листя і стебла цієї рослини необхідно до його цвітіння, тоді м'ята буде найбільш ароматна. Ефірна олія м'яти - ментол, зміст якого в листках 2, 5%, в суцвіттях до 6%. Мається на м'яті каротин, пінен, піперітон, ментофуран. Також багато в ній дубильних речовин, гіркоти, олеанолової кислоти, флаваноидов та інших корисних сполук.

В основному, корисні властивості м'яти мають велику терапевтичну цінність. М'ята використовується як болезаспокійливий, протизапальний, судинорозширювальну і заспокійливий засіб. Вона допомагає при печії, зменшує газоутворення, надає прекрасне жовчогінну дію. М'ята добре діє на печінку, очищає її і виводить камені з жовчного міхура.

Якщо вас мучить ангіна, нежить, бронхіт, тут ваш активний помічник - м'ята. Візьміть 1 столову ложку сухого листя м'яти, залийте склянкою крутого окропу, дайте настоятися 15 хвилин, і пийте на здоров'я. Також, відмінно робити інгаляцію настоянкою м'яти. Додавши ефірна олія м'яти у воду, ви нарешті позбудетеся від виснажливого вас кашлю.

Корисні властивості м'яти широко використовують як профілактичний засіб від нападів гіпертонії. Спробуйте взяти 1 частина м'яти, половину частини валеріани і 1 частина ромашки польової. Зробіть настій і пийте протягом 30 днів по третині склянки щодня. Відвари м'яти використовують при гінекологічних захворюваннях, хворобах легенів, бронхів і серцево-судинної системи. На основі дії м'яти створені і з успіхом продаються в аптеках мазі, шлункові таблетки, краплі. Препарати, що містять м'яту, застосовують як розслаблюючий засіб при нападах болів і спазмів, мігрені і морської хвороби. Корисні властивості м'яти мають позитивну дію при клімаксі.

М'ята з успіхом використовується і при виготовленні різних зубних паст і еліксирів для полоскання рота. Спробуйте самі зробити такий еліксир, він буде навіть краще покупного. Одну столову ложку листя м'яти залийте півлітра окропу і настоюйте протягом 3-х годин, потім процідіть і ваш еліксир для порожнини рота готовий. Користуйтеся ним, і про поганому запаху з рота можна забути.

При частого головного болю дуже важлива настоянка з м'яти і одеколону, настояна протягом тижня. Якщо ви будете натирати нею скроні, лоб і потилицю, ваше самопочуття значно покращиться.

М'ята завжди високо цінувалася, тільки останнім часом вона стала незаслужено забутим рослиною в Росії. Її іноді використовують кулінари в десертах. А адже народні рецепти і користь від них ніхто не спростовував, і зараз в деяких країнах Сходу йдуть успішні розробки ліків від найнебезпечніших хвороб, в основі яких м'ята. Давайте будемо уважні до корисних властивостях м'яти в нашому житті, тоді здоров'я росіян значно покращиться.

 М'ята

М'ята - рослина наскільки добре відоме практично всім, настільки й корисне. Історія м'яти почалася ще в Стародавньому Римі. Правителі Риму, а пізніше Єгипту, вважаючи це рослина священним, носили вінки з нього на голові для активізації розумової діяльності. Воєначальники давнину ставили букети з м'ятою у своїх резиденціях, оскільки вважали, що вона допомагає сконцентрувати свою увагу при розробці бойових дій. Жителі Давнього Вавилона знали багато народних рецептів для лікування різних хвороб. Гіппократ вважав м'яту найкращим сечогінним засобом, а Авіценна радив використовувати її, як засіб від жовтяниці.

У наш час людям прекрасно відомі корисні властивості м'яти, адже її більше трьохсот різновидів. Але найбільш широко використовуються 25 - 30 видів. Характерна особливість м'яти - її неповторний аромат. Збирати листя і стебла цієї рослини необхідно до його цвітіння, тоді м'ята буде найбільш ароматна. Ефірне масло м'яти - ментол, зміст якого в листках 2, 5%, в суцвіттях до 6%. Мається на м'яті каротин, пінен, піперітон, ментофуран. Також багато в ній дубильних речовин, гіркоти, олеанолової кислоти, флаваноидов та інших корисних сполук.

В основному, корисні властивості м'яти мають велику терапевтичну цінність. М'ята використовується як болезаспокійливий, протизапальний, судинорозширювальну і заспокійливий засіб. Вона допомагає при печії, зменшує газоутворення, надає прекрасне жовчогінну дію. М'ята добре діє на печінку, очищає її і виводить камені з жовчного міхура.

Якщо вас мучить ангіна, нежить, бронхіт, тут ваш активний помічник - м'ята. Візьміть 1 столову ложку сухого листя м'яти, залийте склянкою крутого окропу, дайте настоятися 15 хвилин, і пийте на здоров'я. Також, відмінно робити інгаляцію настоянкою м'яти. Додавши ефірна олія м'яти в воду, ви нарешті позбудетеся від виснажливого вас кашлю.

Корисні властивості м'яти широко використовують як профілактичний засіб від нападів гіпертонії. Спробуйте взяти 1 частину м'яти, половину частини валеріани і 1 частина ромашки польової. Зробіть настій і пийте протягом 30 днів по третині склянки щодня. Відвари м'яти використовують при гінекологічних захворюваннях, хворобах легенів, бронхів і серцево-судинної системи. На основі дії м'яти створені і з успіхом продаються в аптеках мазі, шлункові таблетки, краплі. Препарати, що містять м'яту, застосовують як розслаблюючий засіб при нападах болю і спазмів, мігрені і морської хвороби. Корисні властивості м'яти мають позитивну дію при клімаксі.

М'ята з успіхом використовується і при виготовленні різних зубних паст і еліксирів для полоскання рота. Спробуйте самі зробити такий еліксир, він буде навіть краще покупного. Одну столову ложку листя м'яти залийте півлітра окропу і настоюйте протягом 3-х годин, потім процідіть і ваш еліксир для порожнини рота готовий. Користуйтеся ним, і про поганому запаху з рота можна забути.

При частого головного болю дуже важлива настоянка з м'яти і одеколону, настояна протягом тижня. Якщо ви будете натирати нею скроні, лоб і потилицю, ваше самопочуття значно покращиться.

М'ята завжди високо цінувалася, тільки останнім часом вона стала незаслужено забутим рослиною в Росії. Її іноді використовують кулінари в десертах. А адже народні рецепти і користь від них ніхто не спростовував, і зараз у деяких країнах Сходу йдуть успішні розробки ліків від найнебезпечніших хвороб, в основі яких м'ята. Давайте будемо уважні до корисних властивостях м'яти в нашому житті, тоді здоров'я росіян значно покращиться.

 Мед

Про цілющі властивості меду людству відомо з найдавніших часів. На Русі здавна влаштовували медові свята, про мед складали легенди, співали пісні. Багаторазово на практиці підтверджена користь меду, як природного замінника цукру, для підтримки нормального стану здоров'я. Мед обов'язково повинен бути в будинку у кожної людини, тоді він не потребуватиме придбанні багатьох лікарських препаратів, іноді переповнених хімічними елементами, які випускають численні фармацевтичні компанії. Мед знайшов своє застосування в багатьох сферах життя людини: кулінарії, медицині, косметології.

Мед - справжня скарбниця унікальних корисних речовин, мікроелементів і вітамінів, серед яких виділяються вітамін С (аскорбінова кислота) і велика кількість вітамінів групи В. Але основні складові меду - це природні цукри фруктоза і глюкоза. Властивості меду і концентрація корисних речовин залежать в кожному конкретному випадку від якості нектару і пилку, від того, за допомогою яких квітучих рослин він отриманий, в який час зібраний. Існує величезна кількість різновидів меду, але найбільшою популярністю в нашій країні користуються липовий, квітковий і гречаний сорту. Натуральний мед володіє прекрасним квітчасто-трав'яним ароматом, трохи дере горло, при тривалому зберіганні або під впливом низьких температур здатний зацукровують, при цьому користь меду абсолютно не втрачається. Всі свої корисні якості мед може втратити тільки при нагріванні понад 45 градусів.

Мабуть, не існує іншого такого природного продукту, який би настільки широко застосовувався в народній і традиційній медицині. Основне поширення набуло лікування медом простудних захворювань. У більшості випадків, випивши склянку домашнього гарячого молока з медом, ви «загасите» зачатки застуди в організмі і вам не знадобиться бігти в аптеку за ліками. В першу чергу користь меду проявляється у підтримці імунної системи людини при регулярному його вживанні. Цей натуральний продукт виключно ефективно зменшує кашель, закладеність носа, знімає першіння в горлі, допомагає при лікуванні кон'юнктивіту. Мед чудово сприяє утриманню в організмі кальцію, що природним чином знімає запальні процеси.

Крім лікування простудних захворювань вживання меду особливо корисно людям, страждаючим цукровим діабетом, ожирінням, мають підвищений вміст холестерину .  Мед значно покращує процес травлення, сприятливо впливає на серцево-судинну діяльність, використовується як заспокійливий засіб, допомагає при безсонні, знімає головний біль, застосовується для лікування запалень сечового міхура і нирок .  Вживання цього бджолиного продукту виключно ефективно підвищує працездатність, тому користь меду добре відома спортсменам, у яких значно підвищується результативність на спортивних змаганнях .  Також, мед має антибактеріальні та протигрибкові властивості, його використання в кілька разів прискорює загоєння порізів, опіків, обморожень, різних виразкових шкірних утворень .  А жування медових стільників надзвичайно сприятливо впливає на слизову дихальних шляхів організму людини .

Широке поширення набуло використання меду в кулінарії і косметології. Мед можна додавати в каші, йогурти, мюслі, застосовувати у всіляких напоях, десертах, випічці, навіть приправляти м'ясні страви. Якщо медом замінити цукор у багатьох випробуваних рецептах, це додасть знайомим стравам новий аромат і пікантний смак. Чудовим перекусом в середині дня є шматочок підсушеного цільнозернового хліба, змащеного медом. У косметології мед надзвичайно позитивно впливає на стан шкіри і волосся в якості різних масок і скрабів. Завдяки своїм антисептичним і протизапальним властивостям стали популярні знамениті медові масажі.

Єдиним протипоказанням вживання меду є, мабуть, тільки наявність алергічних реакцій на продукти бджільництва. В іншому, користь меду безмежна і неоціненна, перевірена багатьма поколіннями. Обов'язково їжте мед, і будьте здорові!

 Мед

Про цілющі властивості меду людству відомо з найдавніших часів. На Русі здавна влаштовували медові свята, про мед складали легенди, співали пісні. Багаторазово на практиці підтверджена користь меду, як природного замінника цукру, для підтримки нормального стану здоров'я. Мед обов'язково повинен бути в будинку у кожної людини, тоді він не потребуватиме придбанні багатьох лікарських препаратів, іноді переповнених хімічними елементами, які випускають численні фармацевтичні компанії. Мед знайшов своє застосування в багатьох сферах життя людини: кулінарії, медицині, косметології.

Мед - справжня скарбниця унікальних корисних речовин, мікроелементів і вітамінів, серед яких виділяються вітамін С (аскорбінова кислота) і велика кількість вітамінів групи В. Але основні складові меду - це природні цукри фруктоза і глюкоза. Властивості меду і концентрація корисних речовин залежать в кожному конкретному випадку від якості нектару і пилку, від того, за допомогою яких квітучих рослин він отриманий, в який час зібраний. Існує величезна кількість різновидів меду, але найбільшою популярністю в нашій країні користуються липовий, квітковий і гречаний сорту. Натуральний мед володіє прекрасним квітчасто-трав'яним ароматом, трохи дере горло, при тривалому зберіганні або під впливом низьких температур здатний зацукровують, при цьому користь меду абсолютно не втрачається. Всі свої корисні якості мед може втратити тільки при нагріванні понад 45 градусів.

Мабуть, не існує іншого такого природного продукту, який би настільки широко застосовувався в народній і традиційній медицині. Основне поширення набуло лікування медом простудних захворювань. У більшості випадків, випивши склянку домашнього гарячого молока з медом, ви «загасите» зачатки застуди в організмі і вам не знадобиться бігти в аптеку за ліками. В першу чергу користь меду проявляється у підтримці імунної системи людини при регулярному його вживанні. Цей натуральний продукт виключно ефективно зменшує кашель, закладеність носа, знімає першіння в горлі, допомагає при лікуванні кон'юнктивіту. Мед чудово сприяє утриманню в організмі кальцію, що природним чином знімає запальні процеси.

Крім лікування простудних захворювань вживання меду особливо корисно людям, страждаючим цукровим діабетом, ожирінням, мають підвищений вміст холестерину .  Мед значно покращує процес травлення, сприятливо впливає на серцево-судинну діяльність, використовується як заспокійливий засіб, допомагає при безсонні, знімає головний біль, застосовується для лікування запалень сечового міхура і нирок .  Вживання цього бджолиного продукту виключно ефективно підвищує працездатність, тому користь меду добре відома спортсменам, у яких значно підвищується результативність на спортивних змаганнях .  Також, мед має антибактеріальні та протигрибкові властивості, його використання в кілька разів прискорює загоєння порізів, опіків, обморожень, різних виразкових шкірних утворень .  А жування медових стільників надзвичайно сприятливо впливає на слизову дихальних шляхів організму людини .

Широке поширення набуло використання меду в кулінарії і косметології. Мед можна додавати в каші, йогурти, мюслі, застосовувати у всіляких напоях, десертах, випічці, навіть приправляти м'ясні страви. Якщо медом замінити цукор у багатьох випробуваних рецептах, це додасть знайомим стравам новий аромат і пікантний смак. Чудовим перекусом в середині дня є шматочок підсушеного цільнозернового хліба, змащеного медом. У косметології мед надзвичайно позитивно впливає на стан шкіри і волосся в якості різних масок і скрабів. Завдяки своїм антисептичним і протизапальним властивостям стали популярні знамениті медові масажі.

Єдиним протипоказанням вживання меду є, мабуть, тільки наявність алергічних реакцій на продукти бджільництва. В іншому, користь меду безмежна і неоціненна, перевірена багатьма поколіннями. Обов'язково їжте мед, і будьте здорові!

 Чай З Медом

Мед - один з найбільш актуальних і улюблених продуктів, стимулятор обміну речовин, потогінний засіб (що добре при застуді), він поліпшує діяльність серця, нирок, травної системи.

Багато беруть за правило пити чай з медом і лимоном вранці - на 250 мілілітрів води беруть чайну ложку меду і скибочку лимона. Таке питво використовують для поліпшення самопочуття і підняття тонусу. Чашка такого напою допомагає і при похмілля з ранку. Тільки не варто додавати мед в чай, якщо його температура вище 40 градусів, інакше цінні речовини в меді - такі як вітаміни і ферменти - будуть зруйновані.

У Великобританії прийнято пити чай з медом і лимонним соком кілька разів на день - вважається, що таким чином пані можуть збільшити розмір грудей і зробити її більш гарною. А крім того, англійці кажуть, що це відмінний засіб для профілактики раку шкіри і захворювань ротової порожнини.

Взагалі, користь чаю з медом - завжди привід для наукових досліджень. Американський офтальмолог Мері Хаамі вважає, що липовий мед з чаєм - а саме три чашки в день - допомагає тим, хто проводить багато часу за комп'ютером, зберегти здоров'я і зір.

Для розщеплення жиру в організмі рекомендується пити на ніч неміцний напій з такою кількістю грамів меду, як розділений на 4 вагу людини, взятий в кілограмах. Такий засіб впливає на організм людини із зайвою вагою сприятливо, оскільки вітаміни і ферменти з продуктів бджільництва в буквальному сенсі «наводять лад» в органах і системах, від яких залежить наявність зайвих кілограмів. Один з варіантів для схуднення - імбирний чай з додаванням меду.

Враховуючи, що в чаї багато фтору, він хороший для профілактики карієсу, проте цукор заважає такому процесу, а ось мед, також містить фтор, навпаки, збільшує профілактичний ефект. Зелений чай також краще вживати з медом, цей підсолоджувач, навіть без урахування його корисних властивостей, переважніше цукру.

На цьому користь чаю з медом не обмежується - такий напій приносить спокій і розслаблення після важкого дня, бореться з безсонням, звільняє м'язи від токсинів.

Часто рекомендують додавати цей бджолиний дар в трав'яні чаї, калиновий настій, за прикладом предків. Або в напій з заварки чаю і дрібки материнки, меліси, м'яти або чебрецю.

Бджолярі радять запивати ложку меду теплим чаєм і при цьому вживати 15 грамів перги на добу - це добре впливає на загальний стан організму і покращує колір обличчя.

На жаль, далеко не всі можуть вживати цей напій в силу того, що він є сильним алергеном. Крім того, при обмеженні вуглеводів в раціоні або при діабеті його вживання під питанням. Врахуйте також, що мед, розведений у склянці чаю, засвоюється повільніше, ніж ложка його, запита простою водою.

Говорячи про те, як велика користь чаю з медом, не можна не згадати, що не рекомендується пити такий напій перед прогулянкою, особливо в холодну пору року - посилене потовиділення може сприяти застуді. Бережіть себе!

 Чай З Медом

Мед - один з найбільш актуальних і улюблених продуктів, стимулятор обміну речовин, потогінний засіб (що добре при застуді), він поліпшує діяльність серця, нирок, травної системи.

Багато беруть за правило пити чай з медом і лимоном вранці - на 250 мілілітрів води беруть чайну ложку меду і скибочку лимона. Таке питво використовують для поліпшення самопочуття і підняття тонусу. Чашка такого напою допомагає і при похмілля з ранку. Тільки не варто додавати мед в чай, якщо його температура вище 40 градусів, інакше цінні речовини в меді - такі як вітаміни і ферменти - будуть зруйновані.

У Великобританії прийнято пити чай з медом і лимонним соком кілька разів на день - вважається, що таким чином пані можуть збільшити розмір грудей і зробити її більш гарною. А крім того, англійці кажуть, що це відмінний засіб для профілактики раку шкіри і захворювань ротової порожнини.

Взагалі, користь чаю з медом - завжди привід для наукових досліджень. Американський офтальмолог Мері Хаамі вважає, що липовий мед з чаєм - а саме три чашки в день - допомагає тим, хто проводить багато часу за комп'ютером, зберегти здоров'я і зір.

Для розщеплення жиру в організмі рекомендується пити на ніч неміцний напій з такою кількістю грамів меду, як розділений на 4 вагу людини, взятий в кілограмах. Такий засіб впливає на організм людини із зайвою вагою сприятливо, оскільки вітаміни і ферменти з продуктів бджільництва в буквальному сенсі «наводять лад» в органах і системах, від яких залежить наявність зайвих кілограмів. Один з варіантів для схуднення - імбирний чай з додаванням меду.

Враховуючи, що в чаї багато фтору, він хороший для профілактики карієсу, проте цукор заважає такому процесу, а ось мед, також містить фтор, навпаки, збільшує профілактичний ефект. Зелений чай також краще вживати з медом, цей підсолоджувач, навіть без урахування його корисних властивостей, переважніше цукру.

На цьому користь чаю з медом не обмежується - такий напій приносить спокій і розслаблення після важкого дня, бореться з безсонням, звільняє м'язи від токсинів.

Часто рекомендують додавати цей бджолиний дар в трав'яні чаї, калиновий настій, за прикладом предків. Або в напій з заварки чаю і дрібки материнки, меліси, м'яти або чебрецю.

Бджолярі радять запивати ложку меду теплим чаєм і при цьому вживати 15 грамів перги на добу - це добре впливає на загальний стан організму і покращує колір обличчя.

На жаль, далеко не всі можуть вживати цей напій в силу того, що він є сильним алергеном. Крім того, при обмеженні вуглеводів в раціоні або при діабеті його вживання під питанням. Врахуйте також, що мед, розведений у склянці чаю, засвоюється повільніше, ніж ложка його, запита простою водою.

Говорячи про те, як велика користь чаю з медом, не можна не згадати, що не рекомендується пити такий напій перед прогулянкою, особливо в холодну пору року - посилене потовиділення може сприяти застуді. Бережіть себе!

 зелений чай

В даний час в різноманітті різних китайських чайних напоїв можна заплутатися. Щоб російському споживачеві повною мірою познайомитися з кращими китайськими чаями, варто звернутися до зібраної колекції елітних сортів під назвою чай «Зелена Панда» (Green Panda). Ця колекція включає в себе близько 40-ка різноманітних відомих китайських чаїв.

Процес виготовлення цих надзвичайно привабливих напоїв з особливою ретельністю контролюється найкращими фахівцями чайного справи. Адже для всіх елітних сортів використовуються тільки високоякісні чайні листи, що пройшли спеціальний найсуворіший відбір. Дивовижний оригінальний дизайн чайних упаковок колекції дозволяє насолодитися не лише елітним китайським чаєм, а й отримати неперевершене естетичне задоволення. Якісний, унікальний китайський чай упакований в дуже красиві, спеціальні подарункові баночки. Тому чай «Зелена Панда» можна впевнено вважати найбільш гідним подарунком для справжніх цінителів і любителів китайських чаїв.

Колекція чаїв марки Зелена Панда надзвичайно високо цінується. Абсолютно неможливо сплутати чай цієї широко відомої марки з напоями інших виробників. Адже в набір входять чорний, зелений, білий, червоний, інші вкрай привабливі сорти китайського чаю. До слова, напій, що випускається під маркою Зелена панда, справедливо вважається яскравим представником філософії чаювання, дивовижною можливістю доторкнутися до давно забутої, але відроджується найдавнішої світової культури, однією з невід'ємних частин якої є чай. Китайські елітні чаї виростають у високогірних районах, на схилах гір, де сотні тисяч років тому вирощували виняткові за своїм впливом лікувальні напої. Всі унікальні технології обробки відпрацьовувалися століттями. Із сорока різновидів різних чаїв колекції Зелена Панда необхідно перерахувати хоча б деякі, найбільш популярні.

В першу чергу, через чаїв «Зелена Панда» варто виділити сорт «Червоний Дракон» - червоний ароматизований листовий чай. Він пропонується споживачеві в красивих жерстяних круглих банках, відповідний як для регулярного чаювання, так і в якості прекрасного подарунка. Унікальний смак чаю «Червоний Дракон» з тонким ароматом високогірного мигдалю сприяє підняттю настрою і бадьорості.

Іншим різновидом колекції Зелена Панда є «Вогненний Дракон» - чорний листовий чай, також продається в жерстяних круглих банках для заварювання в чайнику. «Вогненний Дракон» має містичне призначення. Він проганяє всіх недругів, наповнює вас могутньою енергією. Терпкий, кілька пряний настій зігріває, тонізує.

Яскравим представником чаю «Зелена Панда» є подарунковий набір «Бежевий», що складається з двох сортів листового чаю. Набір «Бежевий» - цінний подарунок, особливо до Нового року або на день народження. Подарунковий набір упакований в оригінальну картонну коробку. У подарунковому комплекті є дві бляшані банки з чудовим великолистовим чаєм. У комплект входить чай «Сапфіровий Дракон» - бірюзовий чай з дивно ніжним смаком персикового саду. Другим сортом є чай «Перлинний Дракон», який подарує чудовий молочний смак, що особливо цінно для справжніх чайних любителів і знавців.

Інший чудовий набір «Зелений» також включає в себе дві бляшані банки зеленого чаю в подарунковому виконанні. Чай «Смарагдове Дракон» пропонований в колекції чаїв «Зелена Панда», пробуджує внутрішню природну силу, тонізує нервову систему людини, тому найбільш корисний людям в період активної розумової навантаження, під час відповідальних іспитів. Чай «Срібний Дракон» ефективно підвищує імунітет, тонізує жовчні потоки, покращує зір, незамінний для оздоровлення в періоди перевтоми.

Також в колекцію входить чай «Сині гори», який збирається в провінції Сичуань, де повітря свіже, а грунт незвичайно багата мінералами. Цей чайний напій містить численні корисні речовини, які зміцнюють імунітет.

Обов'язково спробуйте напої Зелена Панда, не пошкодуєте!