Користь і шкода чаю каркаде неодноразово обговорювалася багатьма людьми, які цікавляться цим напоєм. Каркаде має антиоксидантні властивості, зберігає молодість і здоров'я. Його омолоджуючу властивість давно відомо і успішно використовується в країнах Сходу. Помічено, що каркаде запобігає утворенню доброякісних і злоякісних пухлин. Незвичайний червоний колір цього чаю пояснюється вмістом у ньому антоціанів, що володіють Р-вітамінною активністю і сприяють значному зміцненню кровоносних судин, що забезпечує їх велику проникність. Каркаде допомагає при інфекційних захворюваннях і показаний для профілактики простудних недуг. Вхідна в його склад лінолева кислота запобігає утворенню бляшок холестеринів і сприяє розчиненню жирових відкладень.

Необхідно відзначити важливу протипоказання до вживання цього напою. Вкрай обережно, в мінімальних кількостях його рекомендують вживати людям, страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку. У той же час чай каркаде використовується як спазмолітичний і сечогінний засіб. Вживання його при простудних захворюваннях знижує високу температуру.

Каркаде робить позитивний вплив при відновленні чоловічого здоров'я та сечостатевої системи. Що міститься в ньому пектин ефективно виводить з організму солі важких металів. Це унікальний засіб, немов губка, вбирає знаходяться в організмі токсини і шлаки, після чого вони виводяться природним шляхом.

Цей напій є алергеном для тих, хто схильний до алергічних реакцій, тому спочатку алергіки повинні обмежуватися малими дозами. Лише переконавшись у тому, що загрози для здоров'я немає, вони можуть пити його відповідно до власних потреб. Чай каркаде значно ефективніше, ніж капустяний розсіл, знімає похмільний синдром, забезпечуючи повну дезинтоксикацию організму від продуктів алкогольного розпаду.

Помилково вважати, що каркаде в гарячому вигляді підвищує тиск, а в холодному, навпаки, знижує його. Насправді, потрапляючи в організм, він не робить істотного впливу на показники тиску. Це - необгрунтовані вигадки, не заслуговують на увагу. Незалежно від своєї температури, каркаде чудово втамовує спрагу. Завдяки вмісту природного речовини каптоприлу він корисний людям, страждаючим цукровим діабетом другого типу. Вхідний до складу каркаде комплекс вітамінів на чолі з вітаміном С (аскорбінової кислотою) допомагає пережити важкий стрес, депресію, позбутися синдрому хронічної втоми.

Єдине, що необхідно враховувати, - надмірне вживання цього напою значно розріджує кров, надаючи тим самим серйозне навантаження на серце. Основний принцип правильного харчування - розсудливість. Його слід дотримуватися при вживанні будь-яких продуктів, у тому числі і «напою фараонів». На думку лікарів-дієтологів, норма вживання каркаде - не більше трьох чашок щодня. Це цілком здійсненно, адже є і безліч інших чудових чаїв.

Аналізуючи питання про користь і шкоду чаю каркаде можна сказати, що істина десь посередині. Тому, насолоджуючись цим «королівським напоєм», не зловживайте ним - саме тоді у вас буде можливість поліпшити своє самопочуття і поправити здоров'я!

Дивіться також цікаве відео з передачі «Хочу Знати» - Марк Тішман про Чає Каркаде (Єгипет). «Хочу знати», Перший канал, 18 серпня 2011 року.

Користь і шкода чаю каркаде неодноразово обговорювалася багатьма людьми, які цікавляться цим напоєм. Каркаде має антиоксидантні властивості, зберігає молодість і здоров'я. Його омолоджуючу властивість давно відомо і успішно використовується в країнах Сходу. Помічено, що каркаде запобігає утворенню доброякісних і злоякісних пухлин. Незвичайний червоний колір цього чаю пояснюється вмістом у ньому антоціанів, що володіють Р-вітамінною активністю і сприяють значному зміцненню кровоносних судин, що забезпечує їх велику проникність. Каркаде допомагає при інфекційних захворюваннях і показаний для профілактики простудних недуг. Вхідна в його склад лінолева кислота запобігає утворенню бляшок холестеринів і сприяє розчиненню жирових відкладень.

Необхідно відзначити важливу протипоказання до вживання цього напою. Вкрай обережно, в мінімальних кількостях його рекомендують вживати людям, страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку. У той же час чай каркаде використовується як спазмолітичний і сечогінний засіб. Вживання його при простудних захворюваннях знижує високу температуру.

Каркаде робить позитивний вплив при відновленні чоловічого здоров'я та сечостатевої системи. Що міститься в ньому пектин ефективно виводить з організму солі важких металів. Це унікальний засіб, немов губка, вбирає знаходяться в організмі токсини і шлаки, після чого вони виводяться природним шляхом.

Цей напій є алергеном для тих, хто схильний до алергічних реакцій, тому спочатку алергіки повинні обмежуватися малими дозами. Лише переконавшись у тому, що загрози для здоров'я немає, вони можуть пити його відповідно до власних потреб. Чай каркаде значно ефективніше, ніж капустяний розсіл, знімає похмільний синдром, забезпечуючи повну дезинтоксикацию організму від продуктів алкогольного розпаду.

Помилково вважати, що каркаде в гарячому вигляді підвищує тиск, а в холодному, навпаки, знижує його. Насправді, потрапляючи в організм, він не робить істотного впливу на показники тиску. Це - необгрунтовані вигадки, не заслуговують на увагу. Незалежно від своєї температури, каркаде чудово втамовує спрагу. Завдяки вмісту природного речовини каптоприлу він корисний людям, страждаючим цукровим діабетом другого типу. Вхідний до складу каркаде комплекс вітамінів на чолі з вітаміном С (аскорбінової кислотою) допомагає пережити важкий стрес, депресію, позбутися синдрому хронічної втоми.

Єдине, що необхідно враховувати, - надмірне вживання цього напою значно розріджує кров, надаючи тим самим серйозне навантаження на серце. Основний принцип правильного харчування - розсудливість. Його слід дотримуватися при вживанні будь-яких продуктів, у тому числі і «напою фараонів». На думку лікарів-дієтологів, норма вживання каркаде - не більше трьох чашок щодня. Це цілком здійсненно, адже є і безліч інших чудових чаїв.

Аналізуючи питання про користь і шкоду чаю каркаде можна сказати, що істина десь посередині. Тому, насолоджуючись цим «королівським напоєм», не зловживайте ним - саме тоді у вас буде можливість поліпшити своє самопочуття і поправити здоров'я!

Дивіться також цікаве відео з передачі «Хочу Знати» - Марк Тішман про Чає Каркаде (Єгипет). «Хочу знати», Перший канал, 18 серпня 2011 року.

Серед різноманіття існуючих чайних напоїв особливо виділяється чай Пуер. Історія вирощування та приготування чаю Пуер сягає в далеке минуле і пов'язана з південної китайською провінцією Юньнань. Цікаво, що листочки для цього напою збирають не з чайних кущів, а з дерев, вік яких перевищує тисячу років. Цей напій є чорним ферментованим чаєм.

Для деяких людей протипоказання китайського чаю Пуер, безумовно, існують. Адже це не простий чай. Пуер благотворно впливає на хімічний склад крові, ефективно знижуючи його в'язкість, стабілізує рівень холестерину, глюкози. Цей напій може володіти як тонізуючим, так і заспокійливим ефектом на організм людини залежно від стану нервової системи. Він сприятливо впливає на травний тракт після вживання жирної їжі, є ефективним засобом проти похмілля.

Однак даний напій необхідно правильно зберігати, вміти заварювати, дотримуватися правильного дозування вживання. При недотриманні всіх наявних умов протипоказання китайського чаю Пуер неодмінно виявляться і позначаться на стані здоров'я людини, схильної ряду захворювань.

Насамперед, китайський чайний напій Пуер протипоказаний жінкам у період вагітності. Часом абсолютно неможливо визначити вплив даного напою на організм жінки, яка чекає дитину. Не рекомендується вживати даний напій маленьким дітям. Його активний вплив на незміцнілий дитячий організм буває досить сильним. Також недоцільно вживати чай Пуер при підвищеній температурі тіла.

Чай Пуер переважніше пити після прийому їжі. Вважається, що вживання напою на порожній шлунок може зробити негативний вплив при таких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, як гастрит, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки. Випитий натщесерце китайський чай Пуер може негативно позначитися на слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту.

Протипоказання китайського чаю Пуер поширюються на людей, що мають камені в нирках. Регулярне вживання цього напою може спровокувати рух каменів, що достатньо небезпечно, коли це відбувається без контролю лікаря-спеціаліста. Якщо зловживати чаєм Пуер, відчуття сильного болю буде супроводжувати чайного любителя постійно.

Від цього китайського напою неодмінно слід відмовитися людям, чутливим до кофеїну або мають стійку кофеїнову залежність. Недотримання дозування вживання чаю Пуер може суттєво посилити серцебиття. Також даний китайський чай протипоказаний до вживання в другій половині дня. Сильне тонізуючий вплив чаю Пуер у деяких людей сприяє перезбудження, надмірної дратівливості, підвищеному відчуття неспокою.

Протипоказання китайського чаю Пуер цілком обґрунтовані при захворюваннях очей, зокрема, при глаукомі. Якщо людина відчуває часті стрибки артеріального тиску необхідно також з обережністю ставитися до вживання цього напою. Збудливу дію чаю Пуер може значно підвищити показники тиску.

Організм кожної людини суто індивідуальний. Одним не рекомендується пити гарячий чайний напій, вплив якого негативно позначається на стані слизової оболонки горла. Іншим протипоказаний холодний чай Пуер через ризик виникнення простудних захворювань. Не варто вживати китайський чай Пуер при проблемах із засинанням, він тільки посилить стан безсоння.

Цей багато в чому корисний китайський чай є напоєм досить жорсткого впливу на організм людини. Тому для запобігання існуючих протипоказань китайського чаю Пуер не зловживайте ім. Не пийте міцно заварений чайний напій, використовуйте його виключно, як корисну заміну натуральному кави. При серйозному недотриманні правил його споживання організм відгукнеться на вплив чаю Пуер симптомами судинних захворювань, гіпертонії, мігрені. Деякі люди спостерігають у себе почервоніння обличчя, зате ноги стають холодними.

Розумне вживання китайського чайного напою вбереже вас від несприятливих наслідків. Тоді ви отримаєте безсумнівну користь і насолоду від чаю Пуер.

Серед різноманіття існуючих чайних напоїв особливо виділяється чай Пуер. Історія вирощування та приготування чаю Пуер сягає в далеке минуле і пов'язана з південної китайською провінцією Юньнань. Цікаво, що листочки для цього напою збирають не з чайних кущів, а з дерев, вік яких перевищує тисячу років. Цей напій є чорним ферментованим чаєм.

Для деяких людей протипоказання китайського чаю Пуер, безумовно, існують. Адже це не простий чай. Пуер благотворно впливає на хімічний склад крові, ефективно знижуючи його в'язкість, стабілізує рівень холестерину, глюкози. Цей напій може володіти як тонізуючим, так і заспокійливим ефектом на організм людини в залежності від стану нервової системи. Він сприятливо впливає на травний тракт після вживання жирної їжі, є ефективним засобом проти похмілля.

Однак даний напій необхідно правильно зберігати, вміти заварювати, дотримуватися правильного дозування вживання. При недотриманні всіх наявних умов протипоказання китайського чаю Пуер неодмінно виявляться і позначаться на стані здоров'я людини, схильної ряду захворювань.

Перш за все, китайський чайний напій Пуер протипоказаний жінкам у період вагітності. Часом абсолютно неможливо визначити вплив даного напою на організм жінки, яка чекає на дитину. Не рекомендується вживати даний напій маленьким дітям. Його активний вплив на незміцнілий дитячий організм буває досить сильним. Також недоцільно вживати чай Пуер при підвищеній температурі тіла.

Чай Пуер переважніше пити після прийому їжі. Вважається, що вживання напою на порожній шлунок може зробити негативний вплив при таких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, як гастрит, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки. Випитий натщесерце китайський чай Пуер може негативно позначитися на слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту.

Протипоказання китайського чаю Пуер поширюються на людей, що мають камені в нирках. Регулярне вживання цього напою може спровокувати рух каменів, що достатньо небезпечно, коли це відбувається без контролю лікаря-спеціаліста. Якщо зловживати чаєм Пуер, відчуття сильного болю буде супроводжувати чайного любителя постійно.

Від цього китайського напою неодмінно слід відмовитися людям, чутливим до кофеїну або мають стійку кофеїнову залежність. Недотримання дозування вживання чаю Пуер може суттєво посилити серцебиття. Також даний китайський чай протипоказаний до вживання в другій половині дня. Сильний тонізуючий вплив чаю Пуер у деяких людей сприяє перезбудження, надмірної дратівливості, підвищеному відчуттю занепокоєння.

Протипоказання китайського чаю Пуер цілком обґрунтовані при захворюваннях очей, зокрема, при глаукомі. Якщо людина відчуває часті скачки артеріального тиску необхідно також з обережністю ставитися до вживання цього напою. Збудливу дію чаю Пуер може значно підвищити показники тиску.

Організм кожної людини суто індивідуальний. Одним не рекомендується пити гарячий чайний напій, вплив якого негативно позначається на стані слизової оболонки горла. Іншим протипоказаний холодний чай Пуер через ризик виникнення простудних захворювань. Не варто вживати китайський чай Пуер при проблемах із засипанням, він тільки посилить стан безсоння.

Цей багато в чому корисний китайський чай є напоєм досить жорсткого впливу на організм людини. Тому для запобігання існуючих протипоказань китайського чаю Пуер не зловживайте ім. Не пийте міцно заварений чайний напій, використовуйте його виключно, як корисну заміну натуральному кави. При серйозному недотриманні правил його споживання організм відгукнеться на вплив чаю Пуер симптомами судинних захворювань, гіпертонії, мігрені. Деякі люди спостерігають у себе почервоніння обличчя, зате ноги стають холодними.

Розумне вживання китайського чайного напою вбереже вас від несприятливих наслідків. Тоді ви отримаєте безсумнівну користь і насолоду від чаю Пуер.

Раціон харчування багатьох людей рясніє різними кулінарними стравами, зокрема, виробами з тіста. Мабуть, важко знайти людину, яка байдуже ставився б до млинців, пирогів, Кулеб'яка, повітряним тістечком, пряникам, печінкою. Борошняні вироби мають велике значення у харчуванні, адже основою їх приготування є борошно, що містить значну кількість вуглеводів, рослинних білків. Все це, звичайно, чудово, але калорійність тіста, з якого виробляють всіма улюблені борошняні продукти, просто позамежна для людей, вимушених піклуватися про вагових показниках власного тіла.

Крохмаль, що входить до складу борошна, в організмі людини перетворюється на цукор і є основним джерелом енергії. Білки, присутні у борошні - це необхідний матеріал для побудови клітин і тканин. У більшість борошняних кондитерських виробів виробники вводять велику кількість цукру, що сприяє їх збагачення легкозасвоюваними вуглеводами. Яйця, необхідні для приготування тіста, містять повноцінні жири, білки, вітаміни.

Не можна сказати, що калорійність тесту однаково велика. Деякі різновиди тесту менш калорійні. Тому у любителів мучного є можливість вибирати улюблені ласощі не тільки відповідно смакових переваг, але також за показниками калорійності. На засвоюваність організмом людини борошняних виробів впливає також консистенція тесту. Для надання тісту пористості в більшості випадків в нього вводять різноманітні хімічні розпушувачі, до числа яких належить харчова сода, або біологічні розпушувачі, яскравим представником яких можна назвати дріжджі, і механічні - збиті білки. За способом розпушення тісто підрозділяється на дріжджове і бездріжджове. Дріжджове тісто буває опарним, безопарним, листковим. До бездріжджовий відносяться такі види, як найпростіше тісто для млинців або більш складні сорти тесту - пісочне, заварне.

Калорійність тесту дріжджового становить 220 кілокалорій на 100 грамів продукту. Після замісу в процесі бродіння і подальшої випічки в тесті відбуваються складні хімічні процеси, які змінюють його смак, значно збільшують об'єм.

Калорійність бездріжджового тіста, яке, в основному, використовується для приготування оладок, вареників, пельменів, варіюється. Наприклад, тісто для оладок має показник калорійності, рівний приблизно 190 кілокалоріям. Тісто для пельменів трохи вище по калорійності, становить показник 230 кілокалорій. А найкалорійнішим з усіх різновидів бездріжджового тесту є тісто для вареників, його калорійність - 260 кілокалорій на 100 грамів продукту. Причому необхідно врахувати, що дані показники відображають калорійність представленого продукту без урахування калорій і кількості начинки цих смачних продуктів харчування.

Справжнім чемпіоном по калорійності тесту є пісочне тісто. Любителям незвичайно смачних виробів, приготовлених з даного тесту, слід врахувати, що розсипчасте, з приємним ніжним смаком пісочне тісто має калорійність, рівну 350 - 400 кілокалоріям на 100 грамів продукту. В основному з пісочного тіста випікають пироги, готують торти, тістечка, печиво.

Для любителів і цінителів листкового тіста слід сказати, що особливістю приготування листкового тіста є його розкочування на дуже тонкі шари, між якими знаходиться прошарок масла. Приготування тесту складається з таких операцій, як заміс, підготовка масла, слоеобразованія. Приготувати листкове тісто необхідної консистенції і сьогодення високої якості заняття трудомістке. Калорійність тесту листкового становить показник 330 кілокалорій на 100 грамів отриманого продукту. Це вважається також досить високим показником калорійності, тому бажаючим зберегти фігуру слід все-таки віддавати свою перевагу бездріжджового тіста.

Росія завжди була знаменита своїми пирогами та млинцями. У Сибіру споконвіку пекли шаньги. Пряниками до теперішнього часу славиться тульська земля. Вироби з тіста завжди прикрашають святковий стіл, говорять про домовитості господині, неодмінно підвищують настрій. Смачного!

Раціон харчування багатьох людей рясніє різними кулінарними стравами, зокрема, виробами з тіста. Мабуть, важко знайти людину, яка байдуже ставився б до млинців, пирогів, Кулеб'яка, повітряним тістечком, пряникам, печінкою. Борошняні вироби мають велике значення у харчуванні, адже основою їх приготування є борошно, що містить значну кількість вуглеводів, рослинних білків. Все це, звичайно, чудово, але калорійність тіста, з якого виробляють всіма улюблені борошняні продукти, просто позамежна для людей, вимушених піклуватися про вагових показниках власного тіла.

Крохмаль, що входить до складу борошна, в організмі людини перетворюється на цукор і є основним джерелом енергії. Білки, присутні у борошні - це необхідний матеріал для побудови клітин і тканин. У більшість борошняних кондитерських виробів виробники вводять велику кількість цукру, що сприяє їх збагачення легкозасвоюваними вуглеводами. Яйця, необхідні для приготування тіста, містять повноцінні жири, білки, вітаміни.

Не можна сказати, що калорійність тесту однаково велика. Деякі різновиди тесту менш калорійні. Тому у любителів мучного є можливість вибирати улюблені ласощі не тільки відповідно смакових переваг, але також за показниками калорійності. На засвоюваність організмом людини борошняних виробів впливає також консистенція тесту. Для надання тісту пористості в більшості випадків в нього вводять різноманітні хімічні розпушувачі, до числа яких належить харчова сода, або біологічні розпушувачі, яскравим представником яких можна назвати дріжджі, і механічні - збиті білки. За способом розпушення тісто підрозділяється на дріжджове і бездріжджове. Дріжджове тісто буває опарним, безопарним, листковим. До бездріжджовий відносяться такі види, як найпростіше тісто для млинців або більш складні сорти тесту - пісочне, заварне.

Калорійність тесту дріжджового становить 220 кілокалорій на 100 грамів продукту. Після замісу в процесі бродіння і подальшої випічки в тесті відбуваються складні хімічні процеси, які змінюють його смак, значно збільшують об'єм.

Калорійність бездріжджового тіста, яке, в основному, використовується для приготування оладок, вареників, пельменів, варіюється. Наприклад, тісто для оладок має показник калорійності, рівний приблизно 190 кілокалоріям. Тісто для пельменів трохи вище по калорійності, становить показник 230 кілокалорій. А найкалорійнішим з усіх різновидів бездріжджового тесту є тісто для вареників, його калорійність - 260 кілокалорій на 100 грамів продукту. Причому необхідно врахувати, що дані показники відображають калорійність представленого продукту без урахування калорій і кількості начинки цих смачних продуктів харчування.

Справжнім чемпіоном по калорійності тесту є пісочне тісто. Любителям незвичайно смачних виробів, приготовлених з даного тесту, слід врахувати, що розсипчасте, з приємним ніжним смаком пісочне тісто має калорійність, рівну 350 - 400 кілокалоріям на 100 грамів продукту. В основному з пісочного тіста випікають пироги, готують торти, тістечка, печиво.

Для любителів і цінителів листкового тіста слід сказати, що особливістю приготування листкового тіста є його розкочування на дуже тонкі шари, між якими знаходиться прошарок масла. Приготування тесту складається з таких операцій, як заміс, підготовка масла, слоеобразованія. Приготувати листкове тісто необхідної консистенції і сьогодення високої якості заняття трудомістке. Калорійність тесту листкового становить показник 330 кілокалорій на 100 грамів отриманого продукту. Це вважається також досить високим показником калорійності, тому бажаючим зберегти фігуру слід все-таки віддавати свою перевагу бездріжджового тіста.

Росія завжди була знаменита своїми пирогами та млинцями. У Сибіру споконвіку пекли шаньги. Пряниками до теперішнього часу славиться тульська земля. Вироби з тіста завжди прикрашають святковий стіл, говорять про домовитості господині, неодмінно підвищують настрій. Смачного!

Люди, регулярно стежать за власним здоров'ям, які прагнуть підтримувати постійний вагу, вважають основою свого прекрасного самопочуття збалансоване харчування. Можна ставитися по-різному до мясоедению або вегетаріанства, але, безумовно, всім відомо, що харчовий раціон обов'язково повинен бути наповнений вітамінами і мінералами. За будь-яких кулінарних пристрастях завжди можна знайти безліч цікавих рецептів корисних страв.

Основою приготування смачної, корисної і здорової їжі є якісний вихідний продукт, його поєднання з іншими інгредієнтами. Головним критерієм корисного страви є легкість засвоєння їжі, велика кількість життєво важливих для організму речовин, необхідних для нормального процесу травлення.

По-перше, недоцільно залишати без уваги смачні і незвичайно корисні овочеві страви. До них слід віднести різноманітні салати, овочеві рагу, запечені, або відварені овочі. Головне в цьому різноманітті страв - вибрати найбільш підходящий рецепт. У цьому питанні важливе значення відіграє власна фантазія, індивідуальні пристрасті.

Якщо смакові переваги віддаються таким дарам природи, як свіжа капуста, морква, ріпчаста цибуля, помідори, гострий перець, зелень кропу, зелену цибулю, смажені гриби, то можна приготувати чудове корисну страву на підставі перелічених продуктів харчування. Для цього необхідно половину капустини тонко нашаткувати, подрібнити 2 морквини і аналогічну кількість цибулі. Всі інгредієнти слід згасити на повільному вогні. Потім потрібно додати нарізані часточками 2 помідори, 200 грамів обсмажених грибів, продовжувати тушкувати до готовності. В кінці гасіння покласти нарізану зелену цибулю, частина заздалегідь приготовленого подрібненого кропу. Блюдо необхідно посолити, поперчити, перемішати і залишити потомитися 5 хвилин. Подавати з подрібненим кропом. Овочі цілком можна вживати, як самостійну страву, або як чудового гарнір до м'яса, або курки.

Прекрасним доповненням при приготуванні рецептів корисних страв можуть стати волоські горіхи, які досить часто є невід'ємною частиною різних салатів, кисло-солодких супів, страв з баклажанів, різноманітних соусів. Цікаво, що ядра волоських горіхів, обсмажених з сіллю, подають в дорогих ресторанах до шампанського та іншим різновидам виноградних вин. Волоський горіх постійно застосовують для додання неповторного аромату страв кавказької кухні.

Сациві з домашньої птиці - яскравий представник корисних страв південних народів. Для приготування сациві використовують цілу тушку курки, яку відварюють до напівготовності, потім викладають на деко спинкою вгору, змащують жиром і запікають у духовці, періодично поливаючи соком. Готову птицю поділяють на порції. Дрібно рубають, пасерують цибулю, додають трохи борошна і бульйону, що утворився в процесі варіння, чайну ложку оцту, сіль, товчений часник, перетерту зелень, приправу хмелі-сунелі. Шматки птиці занурюють у приготований соус, який кип'ятять 5 хвилин. Потім необхідно перетерти волоські горіхи разом з червоним стручковим перцем, додати шафран, яєчні жовтки, ще трохи бульйону. Отриману суміш змішують з соусом. Після заправки горіховою сумішшю сациві кип'ятити не слід. Страву подають холодним.

Для любителів морепродуктів підійде дієтичний салат, що включає в себе 800 грамів відвареного морського коктейлю - креветки, мідії, кальмари, восьминоги. Додавши болгарський перець, курячі яйця, зелені яблука (по 2 штуки), потрібно дрібно нарізати всі інгредієнти. Вийде прекрасне низькокалорійне блюдо. Невелика кількість оливкової олії і крапелька лимонного соку завершать картину.

В якості чудового десерту підійде гарбуз, запечена з сухофруктами. У порожнину вичищеною гарбуза викладають небагато вершкового масла, натуральний мед, вимиті сухофрукти. Потім гарбуз накривають фольгою, викладають на деко, налив трохи води на його дно. Запікають гарбуз 30 - 40 хвилин.

Ці прості страви дивно корисні і надзвичайно смачні. смачного!

З найдавніших часів натуральний бджолиний мед вважався смачним, цілющим, поживним продуктом. При виготовленні меду, бджоли з нектару квіткових рослин додають у нього особлива речовина ингибин, і в результаті бджолиний мед набуває виключно цінна властивість - абсолютну стерильність. При всій незмінною привабливості цього продукту, людей завжди цікавило питання, яка користь і калорійність меду.

Якщо говорити про користь, то натуральний бджолиний мед містить в собі протеїн, каротин, особливо цінні вітаміни групи В, вітамін С (аскорбінову кислоту), РР, ферменти, ефірні олії, органічні кислоти, цукру, азотисті сполуки. Всього не перерахуєш, адже налічується близько 300 видів різних і надзвичайно цінних речовин. Причому, у складі натурального меду елітних сортів міститься не менше 33 корисних мікроелементів. Вміщені в бджолиному меді 82 грами вуглеводів на 100 грамів продукту говорять про його високої харчової цінності.

Натуральний мед містить цукру, такі як фруктоза і глюкоза, які складають більшу частину основної маси продукту. Причому, якщо мед має більш солодкий смак, значить, в його складі великий вміст фруктози. А мед з підвищеною кількістю глюкози найбільш схильний кристалізації. Калорійність меду в такому випадку дещо збільшується. Певний смак меду залежить від сорту, зрілості продукту, концентрації органічних кислот, таких як молочна, яблучна, лимонна.

Розглядаючи калорійність даного продукту бджільництва, неодмінно слід зазначити, що бджолиний мед не є продуктом харчування, який прийнято вживати у великій кількості. Щоденне вживання натурального меду має неодмінно бути дозованим. Це висококалорійний продукт лікувального спрямування. Середня калорійність меду становить 330 кілокалорій на 100 грамів вихідного продукту. За кількістю калорій він, практично, не поступається калорійності пшеничного хліба, згущеного молока, баранини або яловичини, телячої печінки, білуги.

При цьому цінителі натурального меду прекрасно знають, що основні параметри калорійності даного найціннішого продукту цілком і повністю залежать від його сорту. Виходячи їх вищевикладеного, слід зазначити, що такі сорти, як липовий, квітковий, мають калорійність, приблизно дорівнює 380 кілокалоріям на 100 грамів меду. Сорти більш темного відтінку, терпкі, вироблені з лугових квіток, мають калорійність, складову показник 390 - 410 кілокалорій. При цьому, незважаючи на досить велику кількість калорій, бджолиний мед є цінним продуктом, адже присутні кілокалорії відноситься не до цукру, а до натуральної глюкози, яку містить мед.

Багато хто віддає перевагу розглядати калорійність цього цілющого природного продукту в ложках, як і прийнято його вживати. Якщо провести нескладні підрахунки, то виявиться, що в чайній ложці без гірки приблизно 8 грамів меду, відповідно, в ній присутній 26 кілокалорій. У свою чергу в столовій ложці вміщується приблизно 16 грамів, значить, калорійність меду в даній кількості дорівнює, приблизно, 53 кілокалоріям. Розглядаючи калорійність чаю з медом, слід зазначити, що чашка чаю з цим корисним продуктом має 32 одиниці калорійності. Важливо знати, що мед і гарячий чай не сумісні, при високій температурі мед остаточно втрачає свої чарівні цілющі властивості.

Бджолиний мед незмінно покращує смак готових страв, чудово поєднується з фруктами, сиром, іншими кисломолочними продуктами, трав'яними чаями. Також натуральний бджолиний мед має протизапальні, бактерицидні, потогінну, болезаспокійливу властивостями, здатний ефективно прискорювати загоєння тканин, надає тонізуючу дію на організм людини, значно підвищує імунітет.

Але не забувайте, що через високу калорійність меду вживати його потрібно невеликими порціями. Зате масаж з медом, обгортання, медові ванни чудово оздоровлюють організм. У кожному будинку обов'язково повинен бути присутнім цей корисний продукт. Бережіть себе!

З найдавніших часів натуральний бджолиний мед вважався смачним, цілющим, поживним продуктом. При виготовленні меду, бджоли з нектару квіткових рослин додають у нього особлива речовина ингибин, і в результаті бджолиний мед набуває виключно цінна властивість - абсолютну стерильність. При всій незмінною привабливості цього продукту, людей завжди цікавило питання, яка користь і калорійність меду.

Якщо говорити про користь, то натуральний бджолиний мед містить в собі протеїн, каротин, особливо цінні вітаміни групи В, вітамін С (аскорбінову кислоту), РР, ферменти, ефірні олії, органічні кислоти, цукру, азотисті сполуки. Всього не перерахуєш, адже налічується близько 300 видів різних і надзвичайно цінних речовин. Причому, у складі натурального меду елітних сортів міститься не менше 33 корисних мікроелементів. Вміщені в бджолиному меді 82 грами вуглеводів на 100 грамів продукту говорять про його високої харчової цінності.

Натуральний мед містить цукру, такі як фруктоза і глюкоза, які складають більшу частину основної маси продукту. Причому, якщо мед має більш солодкий смак, значить, в його складі великий вміст фруктози. А мед з підвищеною кількістю глюкози найбільш схильний кристалізації. Калорійність меду в такому випадку дещо збільшується. Певний смак меду залежить від сорту, зрілості продукту, концентрації органічних кислот, таких як молочна, яблучна, лимонна.

Розглядаючи калорійність даного продукту бджільництва, неодмінно слід зазначити, що бджолиний мед не є продуктом харчування, який прийнято вживати у великій кількості. Щоденне вживання натурального меду має неодмінно бути дозованим. Це висококалорійний продукт лікувального спрямування. Середня калорійність меду становить 330 кілокалорій на 100 грамів вихідного продукту. За кількістю калорій він, практично, не поступається калорійності пшеничного хліба, згущеного молока, баранини або яловичини, телячої печінки, білуги.

При цьому цінителі натурального меду прекрасно знають, що основні параметри калорійності даного найціннішого продукту цілком і повністю залежать від його сорту. Виходячи їх вищевикладеного, слід зазначити, що такі сорти, як липовий, квітковий, мають калорійність, приблизно дорівнює 380 кілокалоріям на 100 грамів меду. Сорти більш темного відтінку, терпкі, вироблені з лугових квіток, мають калорійність, складову показник 390 - 410 кілокалорій. При цьому, незважаючи на досить велику кількість калорій, бджолиний мед є цінним продуктом, адже присутні кілокалорії відноситься не до цукру, а до натуральної глюкози, яку містить мед.

Багато хто віддає перевагу розглядати калорійність цього цілющого природного продукту в ложках, як і прийнято його вживати. Якщо провести нескладні підрахунки, то виявиться, що в чайній ложці без гірки приблизно 8 грамів меду, відповідно, в ній присутній 26 кілокалорій. У свою чергу в столовій ложці вміщується приблизно 16 грамів, значить, калорійність меду в даній кількості дорівнює, приблизно, 53 кілокалоріям. Розглядаючи калорійність чаю з медом, слід зазначити, що чашка чаю з цим корисним продуктом має 32 одиниці калорійності. Важливо знати, що мед і гарячий чай не сумісні, при високій температурі мед остаточно втрачає свої чарівні цілющі властивості.

Бджолиний мед незмінно покращує смак готових страв, чудово поєднується з фруктами, сиром, іншими кисломолочними продуктами, трав'яними чаями. Також натуральний бджолиний мед має протизапальні, бактерицидні, потогінну, болезаспокійливу властивостями, здатний ефективно прискорювати загоєння тканин, надає тонізуючу дію на організм людини, значно підвищує імунітет.

Але не забувайте, що через високу калорійність меду вживати його потрібно невеликими порціями. Зате масаж з медом, обгортання, медові ванни чудово оздоровлюють організм. У кожному будинку обов'язково повинен бути присутнім цей корисний продукт. Бережіть себе!