Останнім часом все більше людей починає замислюватися про здоровий спосіб життя і правильному режимі харчування, зокрема. Вони намагаються дотримуватися дієтичного харчування, контролювати якість споживаної їжі, але, на жаль, мало хто піклується про режим харчування, а це не менш важливо. Режим харчування має великий вплив на процеси травлення і засвоєння їжі, а також на стан організму в цілому.
Біоритми організму
Режим харчування слід підбирати з урахуванням багатьох факторів. Одним з найважливіших є біоритми організму і окремих органів. Для більшості людей слово «біоритми» є чимось туманним і нереальним, хоча це слово визначає конкретні процеси в організмі людини. Наш організм влаштований таким чином, що органи працюють не з постійною інтенсивністю, а циклічно: то напруженіше, то спокійніше. Бувають періоди максимально ефективної роботи органу, а бувають і періоди відпочинку. Людина повинна організовувати свою життєдіяльність відповідно до роботи організму, тоді він буде працювати ефективніше і гармонійніше. Уявіть, що буде, якщо випити багато рідини в період відпочинку нирок і сечового міхура, або виконувати фізичні вправи в період відпочинку серця. Органи змушені будуть працювати «через силу», без відпочинку, і це призведе до поганого самопочуття і швидкому «зносу» організму.
Сніданок
Їжу також потрібно приймати відповідно з роботою органів травлення та виділення. Максимальна активність шлунка спостерігається з семи до дев'яти годин ранку. Саме в цей час слід прийняти сніданок. Сніданок повинен бути основною їжею дня, він повинен бути щільним і насиченим. Якщо ви їсте з семи до дев'яти, ви можете бути впевненим, що вся їжа перетравиться, і нічого не відкладеться в «жирові запаси». Це особливо важливо знати людям, що мріють знизити вагу. Під час сніданку можна їсти багато, не боячись пополнеть. Щільний сніданок запускає обмін речовин на повну потужність, і їжа буде перетравлюватися добре.
Обід
З дев'яти до одинадцяти годин працюють селезінка і підшлункова залоза. Вони стимулюють процеси перетравлення їжі. З одинадцятої години починає активно працювати серце. Їсти в цей час, тобто з одинадцяти до першої години, не рекомендується, особливо людям з патологіями серця, адже прийом їжі змусить серце працювати сильніше, і це може призвести до аритмії, тахікардії і навіть інфарктів.
З першої години дня до трьох дня можна приступати до обіду. Обід повинен бути не таким щільним, як сніданок, і складатися переважно з білкової їжі і жирів. Вуглеводи перешкоджатимуть переварюванню білків і жирів, адже вони переробляються значно швидше і дають багато енергії. У організму просто не буде потреби перетравлювати іншу їжу.
Вечеря
Вечеря повинна бути з п'яти до половини сьомого вечора. Пізніше вечеряти не рекомендується, оскільки нирки активно працюють з п'яти до семи годин вечора, а після настає період відпочинку. Жирна і рясна їжа ввечері викличе проблеми з нирками, починаючи від набряків і закінчуючи сечокам'яною хворобою. Та й шлунок насилу перетравлює їжу, з'їдену після дев'ятої вечора. На вечерю краще їсти легку вуглеводну їжу, вона швидко розщеплюється до енергії, і вночі організм може повноцінно відпочити. Переїдання ввечері призведе до поганого самопочуття, набряків обличчя і кінцівок, нездоровому і неповноцінного сну. Пізня вечеря призводить до застою їжі в ШКТ і її гниття, як наслідок - метеоризм, відрижка і печія.
Харчування при захворюваннях
При ряді захворювань дієтологи рекомендують їсти не три, а п'ять чи шість разів на день. У цьому випадку слід приймати їжу невеликими порціями з перервою в три години. Перекушувати між прийомами їжі не можна, це викличе перевантаження шлунка.
Процес харчування
Пам'ятайте, що їсти треба повільно, ретельно пережовуючи їжу. Запивати слід тільки дуже суху їжу, краще пити не раніше, ніж через годину після їжі. Вода розріджує шлунковий сік, ускладнюючи процеси травлення і викликаючи бродіння їжі в шлунку і кишечнику. Пити після їжі (через годину) обов'язково, так як підшлункова залоза віддала соки для перетравлення їжі, і їй необхідно відновити запас травних ферментів. Необхідно випити склянку води.
Пити протягом дня потрібно достатня кількість води, півтора-два літри. Вода необхідна для обміну речовин, очищення організму. Якщо є проблеми з нирками, то необхідну кількість води краще випити до шести годин вечора, щоб уникнути надмірного навантаження на нирки. Якщо пити не хочеться взагалі (такі люди теж є), це привід задуматися, що в організмі не все гаразд, і починати пити, хоча б потроху.
Напружений ритм життя сучасної людини змушує його порушувати біологічно обумовлений режим харчування, і це призводить до проблем із зайвою вагою, органами травлення і самопочуттям. Намагайтеся організувати свій день так, щоб ваш організм працював гармонійно, і ви збережете здоров'я на довгі роки!
Пшоняна каша - одна з самих старовинних, вона згадується навіть у Біблії. Протягом багатьох століть ця каша популярна на Русі завдяки своїм чудовим смаковим якостям і високій живильній цінності. Пшонка - одна з найбільш недорогих і доступних круп на сучасному ринку, тому насолодитися смаком і отримати всю користь пшоняної каші може будь-хто. Нашим далеким предкам пшоняна каша заміняла страви з бобових і картоплі. Ніжний смак, легкість і апетитний вигляд пшоняної каші роблять її привабливою і для представників сучасного покоління.
Пшоняна крупа - склад
Пшоняна крупа виготовляється з проса допомогою дроблення, шліфування та інших видів обробки. Вона використовується не тільки для приготування каші, але і для супів, гарнірів, запіканок, пудингів, киселів, східних солодощів. Ця крупа багата вітамінами A, B1, B2, B5, В6 і PP, клітковиною, амінокислотами, крохмалями декількох видів, а також калієм, магнієм, фосфором, залізом, фтором, білковими сполуками та іншими корисними речовинами, необхідними для нормальної життєдіяльності людського організму.
Користь каші
Пшоняна каша відома, в першу чергу, своєю здатністю виводити з організму токсини і важкі метали. Тому її бажано постійно вживати жителям мегаполісів і забруднених територій. Крім того, завдяки високому вмісту натуральної клітковини ця каша нормалізує функцію травної системи і є чудовим дієтичним продуктом, який можуть вживати і ті, хто хоче знизити вагу. Незважаючи на високу калорійність - близько 380 ккал на 100 г продукту, пшоняна каша не збуджує апетит, тому що має низький глікемічний індекс, зате ефективно відновлює енергетичний баланс, зміцнює тканини і додає сили. Завдяки тому, що до складу пшенки входить вітамін В6, поліпшує обмін речовин, прискорюється процес спалювання жиру в організмі.
Пшоняна каша якраз для людей, що відмовилися з різних причин від вживання глютену, так як у складі пшенки глютену немає. Група вітамінів В сприяє зміцненню нервової системи, поліпшенню мозкової діяльності, фосфор допомагає зміцненню кісткової тканини.
У зв'язку з тим, що крупа стримає магній, кардіологи радять вживати пшоняну кашу регулярно, так як вона допомагає нормалізувати кров'яний тиск, зміцнює серцевий м'яз, знижує ризик розвитку атеросклерозу та інших серцевих захворювань. Пшоняна каша сприяє зниженню рівня холестерину в крові і очищенню судин. Її рекомендують вживати при таких захворюваннях, як подагра, артроз, цукровий діабет. Результати досліджень говорять про зниження ризику розвитку хвороби Альцгеймера у тих, хто регулярно вживає пшоняну кашу.
Нарешті, пшоняна каша рекомендується тим, хто прагне позбутися проблем з печінкою, поліпшити якість і зовнішній вигляд своєї шкіри, зміцнити нігті і прискорити ріст волосся. Пшоняна каша - цінне джерело натуральних поживних речовин, тому її вживання показано і дорослим, і дітворі.
Користь пшоняної каші буде максимальною, якщо її варити на воді, без додавання солі і цукру. У готову кашу для збільшення вітамінної складової можна додати мед, гарбуз, сухофрукти, свіжі або заморожені ягоди, фрукти. Оскільки в Пшенко містяться повільно засвоювані вуглеводи, такий сніданок дасть заряд енергії на весь день.
У Пшенко багато жирів, під дією світла і кисню, вони починають швидко окислюватися, крупа гіркне і набуває неприємного запаху і смаку, стає не придатною до вживання. Зберігати крупу необхідно в темному місці, в банці з щільно закритою кришкою.
Дивіться також відео рецепт - Пшоняна каша з гарбузом
Фундук, або лісовий горіх - це плід невеликих лісових дерев, які у величезній кількості культивуються в північній Туреччині, на Балканах та країнах Середземноморського регіону. Цей натуральний продукт дуже широко використовується в кондитерській промисловості, а також для виготовлення неймовірно живильного горіхового масла. Але використовувати цей продукт у великих кількостях не рекомендується, оскільки лісовий горіх є дуже насиченим і калорійним продуктом. У 100 грамах фундука перебуває близько 700 ккал, тому навіть у дуже малих дозах, лісовий горіх, як і багато інших видів горіхів, може надавати сили і відновлювати енергетичний баланс вельми ефективно.
По-перше, лісовий горіх містить цілий ряд корисних натуральних мінералів, таких як калій, залізо, цинк, кальцій, і так далі, які легко засвоюються в організмі і допомагають зміцнювати кісткову тканину, тим самим знижуючи ризик таких захворювань, як остеохондроз, остеопороз і так далі. Крім того, калій сприяє поліпшенню функції м'язової і нервової системи людини. Також, фундук позитивно впливає на зростаючий і старіючий організм, тому цей продукт повинен обов'язково входити в раціон дітей, підлітків і людей старшого віку. Завдяки великій кількості містяться в цьому продукті вітамінів Е і групи В, вживання фундука пов'язано з поліпшеною функцією серцево-судинної і м'язової системи людини, а також з пониженим ризиком серцевих захворювань і виникнення ракових пухлин.
Лісовий горіх відомий також великим вмістом білка, що робить його цінним продуктом для тих, хто не вживає білок тваринного походження. Як і багато інших видів горіхів, фундук має властивість поліпшувати роботу мозку людини і запобігати різні недуги, пов'язані з її порушеннями: зокрема, хвороба Альцгеймера та інші подібні захворювання. Важливою властивістю фундука вважається його здатність покращувати стан хворих, що страждають сечокам'яною хворобою, синдромом хронічної втоми, венозних розширеннях і запаленнях, і так далі. Лісовий горіх може бути дуже ефективний при підвищеному кров'яному тиску, нервових подразненнях, і навіть при бронхітах і застудах, коли рекомендується приймати суміш фундука з курагою і медом.
Нарешті, фундук вважається відмінним джерелом важливих для людського організму поліненасичених кислот, завдяки яким сповільнюються процеси відкладання жирової тканини в організмі, знижується кількість холестерину в крові і зменшується ризик утворення тромбів, а також створюється прекрасне середовище для зниження маси тіла. Вживання фундука може запобігти гнильні процеси в організмі, сприяти виведенню токсинів. До того ж цей натуральний продукт не тільки очищає, але ще й зміцнює наш імунітет. Введіть у ваш раціон невеликі (20-30 грам в день) дози лісового горіха, і ви відчуєте поліпшення здоров'я: як у фізичному, так і духовному плані.
Фундук, або лісовий горіх - це плід невеликих лісових дерев, які у величезній кількості культивуються в північній Туреччині, на Балканах та країнах Середземноморського регіону. Цей натуральний продукт дуже широко використовується в кондитерській промисловості, а також для виготовлення неймовірно живильного горіхового масла. Але використовувати цей продукт у великих кількостях не рекомендується, оскільки лісовий горіх є дуже насиченим і калорійним продуктом. У 100 грамах фундука перебуває близько 700 ккал, тому навіть у дуже малих дозах, лісовий горіх, як і багато інших видів горіхів, може надавати сили і відновлювати енергетичний баланс вельми ефективно.
По-перше, лісовий горіх містить цілий ряд корисних натуральних мінералів, таких як калій, залізо, цинк, кальцій, і так далі, які легко засвоюються в організмі і допомагають зміцнювати кісткову тканину, тим самим знижуючи ризик таких захворювань, як остеохондроз, остеопороз і так далі. Крім того, калій сприяє поліпшенню функції м'язової і нервової системи людини. Також, фундук позитивно впливає на зростаючий і старіючий організм, тому цей продукт повинен обов'язково входити в раціон дітей, підлітків і людей старшого віку. Завдяки великій кількості містяться в цьому продукті вітамінів Е і групи В, вживання фундука пов'язано з поліпшеною функцією серцево-судинної і м'язової системи людини, а також з пониженим ризиком серцевих захворювань і виникнення ракових пухлин.
Лісовий горіх відомий також великим вмістом білка, що робить його цінним продуктом для тих, хто не вживає білок тваринного походження. Як і багато інших видів горіхів, фундук має властивість поліпшувати роботу мозку людини і запобігати різні недуги, пов'язані з її порушеннями: зокрема, хвороба Альцгеймера та інші подібні захворювання. Важливою властивістю фундука вважається його здатність покращувати стан хворих, що страждають сечокам'яною хворобою, синдромом хронічної втоми, венозних розширеннях і запаленнях, і так далі. Лісовий горіх може бути дуже ефективний при підвищеному кров'яному тиску, нервових подразненнях, і навіть при бронхітах і застудах, коли рекомендується приймати суміш фундука з курагою і медом.
Нарешті, фундук вважається відмінним джерелом важливих для людського організму поліненасичених кислот, завдяки яким сповільнюються процеси відкладання жирової тканини в організмі, знижується кількість холестерину в крові і зменшується ризик утворення тромбів, а також створюється прекрасне середовище для зниження маси тіла. Вживання фундука може запобігти гнильні процеси в організмі, сприяти виведенню токсинів. До того ж цей натуральний продукт не тільки очищає, але ще й зміцнює наш імунітет. Введіть у ваш раціон невеликі (20-30 грам в день) дози лісового горіха, і ви відчуєте поліпшення здоров'я: як у фізичному, так і духовному плані.
Горох - це один з традиційно російських натуральних продуктів, який дуже широко використовується тільки в нашій, ну і ще, хіба що, в кухні народів ближнього Сходу, а у всіх інших країнах цей продукт куди менш відомий і популярний. Горох був одним з ключових продуктів на столах наших предків у середні віки: з нього робили суп, кашу, кисіль і навіть локшину, пекли пироги, та й із задоволенням вживали у свіжому вигляді. Поживна цінність і користь гороху високо цінувалися кухарями Стародавньої Русі, тому різноманітність страв з використанням цього продукту було величезним. До речі, багато з придуманих тоді рецептів і прийомів використання гороху в салатах або пирогах, досі не втрачені.
Горох прийшов у наші широти з середземноморських країв, де це чудове рослина виростало в дикому вигляді. Історики вважають, що горох оброблявся ще в Давньому Єгипті. Також, кілька століть тому горох був одним з важливих продуктів в рамках німецької, швейцарської, китайської, грецької, французької та інших кулінарних традицій, але в наш час, як сказано вище, популярність гороху в світі знизилася. Хоча в нашій країні горох довгі роки був і залишається царем бобових, оскільки користь гороху для організму людини включає численні цілющі властивості цього продукту, які є похідною його багатого складу: вітамінів, вуглеводів, білків, жирів, мінералів і мінеральних солей, крохмалів, клітковини, амінокислот і інших важливих поживних речовин натурального походження.
Відомо, що горох служить прекрасним джерелом білка, тому він цілком в змозі замінити м'ясні страви на нашому столі. Вживання гороху пов'язано з підвищеною працездатністю і енергійністю, тому він корисний тим, хто займається фізичною працею. Деякі сорти гороху славляться високим вміст цукру, який сприяє мозкової діяльності і поліпшенню пам'яті. Крім того, вживання гороху може допомогти налагодити роботу травної системи, позбавити людину від печії, запорів та інших подібних проблем. Також, користь гороху можна витягти з високого вмісту антиоксидантів в цьому натуральному продукті, що важливо для краси і свіжості шкіри, а також для зниження ризику ракових захворювань і для стимуляції процесів оновлення і регенерації тканин організму.
Фахівці стверджують, що вживання гороху корисно також усім тим, що страждає від анемії та інших захворювань серцево-судинної системи, а також від недуг пов'язаних з функцією нирок. В давнину вважалося, що горох може сприяти навіть розчиненню каменів у нирках. Нарешті, в середньовічній Русі ходили легенди про небувалі збудливі властивості гороху: вважалося, що цей продукт здатний порушити сексуальне бажання і нормалізувати гормональні процеси. Зрештою, користь гороху не обмежується тільки лише оздоровчими властивостями цього продукту: наприклад, на горох добре клює риба, з нього виготовляються маски для обличчя та інші косметичні засоби, а також горох можна використовувати для створення прикрасі, бус і так далі.
Горох - це один з традиційно російських натуральних продуктів, який дуже широко використовується тільки в нашій, ну і ще, хіба що, в кухні народів ближнього Сходу, а у всіх інших країнах цей продукт куди менш відомий і популярний. Горох був одним з ключових продуктів на столах наших предків у середні віки: з нього робили суп, кашу, кисіль і навіть локшину, пекли пироги, та й із задоволенням вживали у свіжому вигляді. Поживна цінність і користь гороху високо цінувалися кухарями Стародавньої Русі, тому різноманітність страв з використанням цього продукту було величезним. До речі, багато з придуманих тоді рецептів і прийомів використання гороху в салатах або пирогах, досі не втрачені.
Горох прийшов у наші широти з середземноморських країв, де це чудове рослина виростало в дикому вигляді. Історики вважають, що горох оброблявся ще в Давньому Єгипті. Також, кілька століть тому горох був одним з важливих продуктів в рамках німецької, швейцарської, китайської, грецької, французької та інших кулінарних традицій, але в наш час, як сказано вище, популярність гороху в світі знизилася. Хоча в нашій країні горох довгі роки був і залишається царем бобових, оскільки користь гороху для організму людини включає численні цілющі властивості цього продукту, які є похідною його багатого складу: вітамінів, вуглеводів, білків, жирів, мінералів і мінеральних солей, крохмалів, клітковини, амінокислот і інших важливих поживних речовин натурального походження.
Відомо, що горох служить прекрасним джерелом білка, тому він цілком в змозі замінити м'ясні страви на нашому столі. Вживання гороху пов'язано з підвищеною працездатністю і енергійністю, тому він корисний тим, хто займається фізичною працею. Деякі сорти гороху славляться високим вміст цукру, який сприяє мозкової діяльності і поліпшенню пам'яті. Крім того, вживання гороху може допомогти налагодити роботу травної системи, позбавити людину від печії, запорів та інших подібних проблем. Також, користь гороху можна витягти з високого вмісту антиоксидантів в цьому натуральному продукті, що важливо для краси і свіжості шкіри, а також для зниження ризику ракових захворювань і для стимуляції процесів оновлення і регенерації тканин організму.
Фахівці стверджують, що вживання гороху корисно також усім тим, що страждає від анемії та інших захворювань серцево-судинної системи, а також від недуг пов'язаних з функцією нирок. В давнину вважалося, що горох може сприяти навіть розчиненню каменів у нирках. Нарешті, в середньовічній Русі ходили легенди про небувалі збудливі властивості гороху: вважалося, що цей продукт здатний порушити сексуальне бажання і нормалізувати гормональні процеси. Зрештою, користь гороху не обмежується тільки лише оздоровчими властивостями цього продукту: наприклад, на горох добре клює риба, з нього виготовляються маски для обличчя та інші косметичні засоби, а також горох можна використовувати для створення прикрасі, бус і так далі.
Відомий всім горох в старовину називали м'ясом для бідних, що відповідає дійсності. Це не дивно, адже за вмістом білка і власної поживної цінності, горох визнаний одним з найбільш висококалорійних продуктів харчування. Калорійність гороху настільки висока, що випереджає навіть м'ясо яловичини. Причому ця бобова культура найбільш краща для роботи шлунково-кишкового тракту через дивовижною особливості рослинного білка засвоюватися значно краще, ніж білка тваринного. Загальновідомо, що рослинний білок є прекрасним будівельним матеріалом для клітин і ферментів, що допомагають травленню, він ефективно зміцнює імунітет.
Слід зазначити, що калорійність зеленого, сушеного і консервованого горошку відрізняється один від одного. Наприклад, калорійність зеленого свіжого горошку дорівнює 82 кілокалоріям на 100 грамів ваги. Завдяки власній незначною калорійності зелений горошок відноситься до дієтичних продуктів, рекомендованих до вживання при різних дієтах або розвантажувальних днях. Калорійність гороху зеленого, його надзвичайно привабливий річний смак надає блюдам вишуканість, тому легкі супи на овочевому бульйоні з додаванням свіжого зеленого горошку завжди в пошані у людей, регулярно стежать за параметрами фігури. Зелений горошок можна вживати просто свіжим як легкого ласощів.
Оброблений зелений горошок використовують в консервованому вигляді (калорійність: всього 47 кілокалорій) для приготування дієтичних овочевих пюре, салатів, вінегретів, у складі овочевих сумішей. Ця бобова культура - чудовий гарнір до основних страв, застосовується в якості начинки для пиріжків, запіканок. Горох відмінно поєднується разом з рибою або птицею, надаючи незвичайну родзинку основної страви.
Деякі люди мають стійка думка про високу калорійність гороху, це судження частково справедливо. Високою калорійністю володіє сушений горох, використовуваний для приготування традиційного горохового супу. Така підвищена калорійність є результатом великої кількості крохмалю, що міститься в ньому. За кількістю присутнього крохмалю сушений горошок перевершує картопля практично вдвічі. Тому людям, вимушеним стежити за своєю фігурою і вагою, не рекомендується вживати в їжу сушений горох, калорійність якого становить приблизно 320 кілокалорій на 100 грамів початкової ваги. Причому гороховим супом взагалі краще не захоплюватися. Проте зовсім відмовлятися від горохового супу худне людям недоцільно, адже горох виводить з організму зайву жовч і надлишковий жир.
Часом калорійність гороху не є головною причиною, яка змушує деяких людей відмовлятися від його вживання. На думку таких людей, горох дратівливо впливає на травний тракт, що призводить до підвищеного газоутворення в кишечнику. Це відносна правда, яка відноситься тільки до сушених гороху, у якого є товсті шкірки. Перед варінням сушений горох необхідно замочити на кілька годин у холодній воді, тоді всі неприємні відчуття зникнуть безслідно. Для здорової людини вимочений сушений горох - цілком прийнятна їжа, яка не має жодних неприємних наслідків.
Взагалі, розглядаючи горошок, як бобові культури, необхідно зауважити, що крім досить низькій калорійності гороху зеленого, він містить натуральні цукру, багато харчових волокон, жири, насичені жирні кислоти, велика кількість вуглеводів, крохмалю та цінного рослинного білка. З необхідних для гармонійного здоров'я людини вітамінів в ньому є вітаміни А, Е, Н, РР, вітаміни групи В. Мінеральний склад гороху багатий залізом, цинком, йодом, міддю, марганцем, алюмінієм, молібденом, фтором, нікелем, титаном, іншими корисними складовими . Клітковина, яка в надлишку присутній в горосі, сприяє ефективному виведенню токсинів і шлаків з організму людини.
Здавна горох був основною їжею для найбільш уразливих верств населення, тому його поживна цінність не потребує реклами. Включайте в раціон харчування цей корисний продукт!
У всі часи багато людей, особливо жінки, мріяли скорегувати свою фігуру, скинути зайву вагу. Для досягнення цієї мети застосовувалися тривалі голодування на шкоду власному здоров'ю або дорогі походи до пластичних хірургів. Останнім часом з великої кількості різноманітних дієт вважається однією з найпопулярніших дієта на гречці. Висока поживна цінність гречаної крупи, дешевизна, простота є головними перевагами гречаної дієти для схуднення.
Дуже важливо - гречка містить безліч білка і зовсім мало вуглеводів, тому гречана дієта вважається однією з різновидів дієт. Для того, щоб взяти необхідну енергію, організм людини розщеплює внутрішні жири через нестачу вуглеводів. Гречана крупа надзвичайно корисна
і багата вітамінами групи В, Е, РР, такими необхідними мікроелементами, як кальцій, калій, рутин, магній, залізо, корисними натуральними кислотами. Як правило, гречана дієта без солі, що сприяє стабілізації артеріального тиску, зникнення хронічних головних болів, зниження рівня холестерину в крові, значного поліпшення загального тонусу організму людини. Гречана дієта для схуднення допоможе не тільки скинути 10 - 12 кілограмів за короткий час, але легко вивести з організму токсини, шлаки, чудово зміцнить роботу травної системи, значно поліпшить стан шкіри, волосся, нігтів.
Гречана дієта вважається досить жорсткою, але виключно простий. Головне правило полягає в тому, щоб гречка була вареної, а запареною окропом в каструлі, закутаний теплим покривалом, або в термосі. Для цього один стакан гречаної крупи заваріть приблизно двома склянками кип'яченої води і залиште запарюватися на всю ніч. Якщо ви хочете, щоб каша приготувалася через 2 години, то залийте крупу окропом у термос, це значно більш швидкий спосіб. Не можна використовувати при гречаній дієті для схуднення сіль, цукор, інші смакові добавки. Для посилення очищаючого ефекту, запобігання запорів необхідно обов'язково випивати достатню кількість води, краще мінеральної негазованої. Причому, добове споживання води має бути не менше 1, 5 літрів, добре випити вранці натщесерце один стакан. Не рекомендується їсти гречану крупу за 4 години до сну, щоб повністю звільнити шлунок.
Існує безліч різновидів гречаної дієти: кефіру-гречана, фруктово-гречана, лікувальна, розвантажувальна. При кефіру-гречаній дієті дозволяється випивати один літр знежиреного кефіру, при фруктово-гречаній дієті допускається вживання 6 - 7 штучок запарених сухофруктів.
При лікувальної гречаній дієті для схуднення ви прекрасно зміцните судини, нервову систему, але скинете всього 2 - 3 кілограми. Раціон наступний: на сніданок - запарених гречана крупа з додаванням пари скибочок сиру, ста грамів знежиреного сиру, трохи фруктового йогурту; на обід зваріть 100 грамів телятини, зробіть невеликий овочевий салат; на полуденок з'їжте яблуко; повечеряйте гречаної запареною крупою з овочами, можете додати трохи кетчупу. Особливість розвантажувальної дієти полягає в тому, що вона триває всього один день, протягом якого необхідно вживати тільки гречану крупу з додаванням рослинної олії, при цьому також потрібно пити велику кількість води. Ця дієта допоможе швидко очистити шлунково-кишковий тракт, відрегулює обмін речовин.
Гречана дієта для схуднення - виключно ефективний засіб для людей, охочих відкоригувати свою фігуру, при цьому зниження зайвої ваги не супроводжується серйозними хворобливими відчуттями. Ви не будете відчувати голод через високу калорійність гречаної крупи, поліпшите стан зовнішнього вигляду шкіри. Після нормалізації обміну речовин зменшиться прояв целюліту, завдяки гречаній дієті позбудетеся десяти-дванадцяти зайвих кілограмів. Незважаючи на те, що гречана дієта протипоказана при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, вона вважається найбільш збалансованою для організму людини. Будьте здорові!
Курага, тобто сушені або в'ялені абрикоси, досить широко використовується в сучасній російській кухні. Цей натуральний продукт прийшов до нас зі сходу, і гаряче полюбився нашим народом завдяки відмінним смаковим якостям і неймовірну користь кураги. Величезна кількість рецептів з курагою можна знайти в будь онлайн базі даних або друкованому виданні, присвяченим любителям готувати. Курага є дивно універсальними продуктом, який збагатить смак абсолютно будь-якої страви: від супу, яловичини, овочевого салату або рагу, до всілякої солодкої випічки і солодкої каші. Крім того, курага є досить доступним і недорогим натуральним продуктом, який круглий рік можна купити в більшості супермаркетів або на більшості ринків на наших широтах.
Курагу дуже люблять діти за її солодкий і приємний смак. Взимку, цінність сухофруктів особливо зростає, тому курага може стати просто порятунком для діточок в такий період. Тим більше що всі поживні елементи і мінерали, що містяться в куразі, дуже легко засвоюються і сприяють росту і розвитку дитячого організму. Серед найулюбленіших діточками рецептів з курагою перше місце займає, звичайно ж, випічка та компоти. Тому мами із задоволенням готують для своїх ласунів печиво і пиріжки з курагою, пироги із солодкою начинкою і сирні запіканки з курагою, рулети та солодкі трубочки з начинкою з кураги, рогалики і маффіни з додаванням кураги, а також киселі, компоти, желе, сметанник та інші десерти.
Курага дуже багата корисними й життєво необхідними нашому організму мінералами, включаючи калій, кальцій, фосфор, залізо, магній і інші, тому цей натуральний продукт має відмінне загальнозміцнюючий і відновлює дію. До речі, курага вважається досить калорійним продуктом, на відміну від свіжих абрикос, тому вживати її необхідно в помірних і строго контрольованих дозах. Багато лікувальні засоби і рецепти з курагою включають також інші дуже корисні натуральні продукти з перевіреними лікувальними властивостями, такі як мед, лимона цедра, горіхи, родзинки та інші сухофрукти, і так далі. Крім того, курага відмінно поєднується в салаті практично з будь-якими фруктами і овочами, а також з яловичиною, курячим м'ясом, рибою, рисом і багатьма іншими продуктами.
Для того, щоб отримати користь з численних цілющих властивостей кураги, її рекомендують вживати в необробленому вигляді, тобто як добавка до салатів або інших страв, які готуються без подверженія продуктів тепловій обробці. Денна доза кураги не повинна перевищувати 80-100 грам для дорослої людини, оскільки курага має досить високу калорійність. Багато кухні світу мають широке розмаїття рецептів з курагою, особливо багаті такими рецептами кулінарні традиції країн сходу. Тому якщо ви хочете приготувати що-небудь смачненьке і оригінальне з використанням цього натурального продукту, спробуйте пошукати цікаві та новаторські рецепти серед східних страв. При виборі кураги, завжди купуйте великі, чисті і в міру пружні плоди.
Гречка вважається одним з найцінніших і багатих корисними мікроелементами продуктів харчування. На цій крупі будуються багато дієти завдяки високому вмісту поживних речовин і вітамінів, здатних досить ефективно задовольнити наші щоденні потреби в них за відсутності інших натуральних продуктів в раціоні. Такі показники, як поживний склад і калорійність гречки роблять її принципово важливим продуктом харчування, як для дорослих, так і для дітей. Саме тому гречана каша є однією з перших дитячих каш, які рекомендується вводити піврічній дитині як прикорм. Ну а дорослі можуть користуватися численними лікувальними ефектами і корисними властивостями гречки, просто додавши різноманітні страви з гречкою в свій щоденний раціон харчування.
Дієта на гречці є однією з найпопулярніших розвантажувальних дієт. З її допомогою можна не тільки скинути зайву вагу і налагодити обмінні процеси в організмі, але і також ефективно вивести токсини з організму, збагатити його натуральними живильними речовинами і стимулювати процеси відновлення клітин організму. Гречана дієта вважається однією з найкращих і дієвих завдяки достатньої калорійності гречки, що дозволяє відмовитися від вживання інших продуктів, що містять вуглеводи, білки і жири. Відомо, що в гречці містяться великі кількості цінного рослинного білка, а також таких важливих мінералів і мікроелементів, як залізо, фосфор, кальцій, йод, амінокислоти, вітаміни В1, В6, Р і РР, та інші поживні речовини, необхідні нашому організму.
Гречана дієта розрахована на один або два тижні, і передбачає вживання тільки гречаної каші приготовленої на воді наступним чином. 1 стакан промитої гречки заливається 2, 5-3 склянками окропу, залишається на ніч в закритому посуді, а вранці зайва вода зливається і каша готова до вживання без цукру, солі або інших добавок. Незважаючи на досить високу калорійність гречки, ця дієта дозволяє скинути до 8-10 кг ваги всього за 2 тижні. Якщо важко вживати весь час тільки одну гречку в сирому вигляді, вашу гречану дієту можна розбавити такими продуктами, як 1-2 л 1% кефіру, великою кількістю мінеральної води, а також 1-2 яблук або апельсинів. Якщо вам цікаво дізнатися більше про рецепти для цієї дієти почитайте нашу статтю - Різновиди рецептів гречаної дієти.
Головною перевагою дієти на гречці над іншими різноманітними дієтами для схуднення, вважається той факт, що скидання зайвих кілограмів не супроводжується небажаними симптомами, такими як втома, слабкість, головний біль, апатія і так далі. Ці симптоми характерні для багатьох овочевих дієт: наприклад, дієтах на капусті, та інших. Крім того, важливим плюсом є збільшується з кожним днем легкість в організмі, яка забезпечується поживністю і калорійністю гречки. Ну і, нарешті, третім дуже важливим достоїнством дієти на гречці прийнято вважати її високу ефективність, адже мало дієти дозволяють скинути до 10 кг за 2 тижні. Для отримання максимальних результатів, не забудьте підкріпити вашу дієту великою кількістю фізичних вправ і активного проведення часу на свіжому повітрі. Треба також зазначити, що важливим моментом є і правильний вихід з гречаної дієти.
