Рецепт №1.   Вам потрібно:

• 200 грамів квашеної капусти
• 1 столова ложка тертого хрону
• 1 солоний огірок
• 1 морква
• 1 цибулина
• 50 грамів рослинної олії або майонезу.

Морква труть на крупній тертці, дрібно нарізають огірки і цибуля. Змішують з хріном і капустою, заправляють маслом або майонезом.

Рецепт №2 . Для цього рецепта потрібно:

• 300 грамів квашеної капусти
• 1 жовтий солодкий перець
• 1 яблуко
• 3 великі картоплини
• 3 смужки бекону
• 1 велика цибулина
• 3 столові ложки рослинної олії,
• перець, сіль.

Картоплю відварюють в мундирі, остуджують, нарізають невеликими кубиками. Цибулю дрібно нарізають. Бекон ріжуть невеликими шматочками і потім обсмажують в 1 столовій ложці олії 3 хвилини, додають цибулю і обсмажують, помішуючи, ще 5 хвилин. Змішують картоплю і бекон з цибулею, залишають у накритому посуді. Яблуко і солодкий перець нарізають кубиками. Капусту віджимають від розсолу, нарізають шматочками по 2 см. Додають всі інгредієнти в посуд з картоплею і беконом. Залишилося масло перемішують з 1 столовою ложкою капустяного розсолу і заправляють салат.

Рецепт №3.   Для цього потрібно:

• 150 грамів квашеної капусти
• 150 грамів картоплі
• 1 морква
• 3 цибулини
• 3 столові ложки рослинної олії,
• зелень.

Відварюють картоплю і моркву, нарізають кубиками. Вимиту зелень подрібнюють. Дрібно нарізають цибулю. Квашену капусту віджимають від розсолу, кладуть у салатник. Додають решту інгредієнтів і заправляють маслом.

Рецепт №4.   Для цього рецепта знадобиться:

• 200 грамів маслюків
• 4 середні картоплини
• 1 цибулина
• 1 чайна ложка цукру
• 200 грамів квашеної капусти
• 5 столових ложок рослинного масла
• сіль, зелень.

Обсмажують гриби в 3 ложках рослинного масла до випаровування рідини. Картоплю відварюють в мундирі і ріжуть кубиками. Лук ріжуть півкільцями і змішують з картоплею і капустою в глибокому посуді. Солять за смаком. Додають гриби, подрібнену зелень, цукор і масло, що залишилося. Акуратно перемішують.

Рецепт №5.   Для рецепта потрібно:

• 400 грамів квашеної капусти
• філе половини оселедця
• 3 столові ложки рослинної олії
• 1 склянка квасолі
• 1 цибулина,
• мелений перець і імбир за смаком.

Квасолю відварюють, змішують з відвареною квасолею. Оселедець очищають від кісточок, нарізають невеликими шматочками. Цибулю дрібно шаткують, пасерують на олії, потім додають в салат. Заправляють імбиром, перцем, солять і прикрашають гілочками петрушки.

Кожен рецепт салату з квашеною капустою по-своєму привабливий, до того ж, варіюючи заправки та інгредієнти, можна готувати як ситні, так і дієтичні страви, які порадують всю сім'ю. Експериментуйте на здоров'я!

З недавнього часу, китайська капуста, також відома під назвою пекінська капуста, міцно зайняла своє місце на російському ринку і має велику популярність серед любителів овочевих салатів і здорового способу життя. Неймовірно легка, соковита, смачна і освіжаюча, китайська капуста може стати ключовим інгредієнтом багатьох страв. Висока поживна цінність і численні корисні властивості китайської капусти у поєднанні з неймовірно низькою калорійністю роблять цей овоч просто незамінним для тих, хто працює над зниженням маси тіла і постійно пробує різні нові низькокалорійні дієти.

Китайська капуста являє собою нетугой качан листя витягнутої форми з великими живцями білого кольору. Самі листя частіше світло-зеленого, а іноді жовтуватого кольору. В першу чергу, це капуста вважається салатною і застосовується як соковитого і освіжаючого становить різних овочевих салатів. Однак, можна використовувати цю капусту і при приготуванні як перших, так і других страв. Наприклад, можна спробувати додати нашатковану китайську капусту в наш традиційний борщ

Корисні властивості китайської капусти обумовлюються, в основному, багатим складом вітамінів в цьому чудовому овоче. Ця капуста містить вітаміни А, С, Е, К, Р, РР, а також В1, В2 і В6. Таким чином, регулярне вживання цієї капусти пов'язано із загальним зміцненням здоров'я і поліпшенням функції всіх основних органів і систем. Безумовно, страви з пекінською капустою особливо актуальні у весняний час, в період авітамінозу. Однак, необхідно пам'ятати, що тривала теплова обробка цього овоча веде до значної втрати вітамінів та інших поживних речовин, тому рекомендується вживати капусту в сирому вигляді.

Вражає також і мінеральний склад китайської капусти, який включає натрій, залізо, фосфор, калій, кальцій, марганець, сірка, мідь, ванадій, хром, йод, титан, молібден, цирконій, нікель та інші. Корисні властивості китайської капусти охоплюють поліпшення травлення і очищення кишечника, які обумовлюються високим вмістом натуральної клітковини в цьому овочі.

Завдяки високому вмісту вітамінів і амінокислот, ця капуста сприяє підтримці функції імунної системи і сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі. Також, китайська капуста сприяє зниженню рівня холестерину в крові і профілактики серйозних захворювань, таких як атеросклероз, інфаркт, гіпертонія та інших.

Крім того, за останніми дослідженнями китайська капуста має непогані протираковими діями і може захистити наш організм від утворення пухлин. Ефективною вважається китайська капуста при мігрені, нервових розладах і частих стресах, а також при такому захворюваннях, як цукровий діабет. Також, це овоч може послужити для очищення крові, оскільки корисні властивості китайської капусти включають прискорення утворення еритроцитів і лейкоцитів в організмі людини. Спробуйте додати трохи китайської капусти в ваш овочевий салат - і цей овоч неодмінно припаде до душі вам і вашим близьким.

З недавнього часу, китайська капуста, також відома під назвою пекінська капуста, міцно зайняла своє місце на російському ринку і має велику популярність серед любителів овочевих салатів і здорового способу життя. Неймовірно легка, соковита, смачна і освіжаюча, китайська капуста може стати ключовим інгредієнтом багатьох страв. Висока поживна цінність і численні корисні властивості китайської капусти у поєднанні з неймовірно низькою калорійністю роблять цей овоч просто незамінним для тих, хто працює над зниженням маси тіла і постійно пробує різні нові низькокалорійні дієти.

Китайська капуста являє собою нетугой качан листя витягнутої форми з великими живцями білого кольору. Самі листя частіше світло-зеленого, а іноді жовтуватого кольору. В першу чергу, це капуста вважається салатною і застосовується як соковитого і освіжаючого становить різних овочевих салатів. Однак, можна використовувати цю капусту і при приготуванні як перших, так і других страв. Наприклад, можна спробувати додати нашатковану китайську капусту в наш традиційний борщ

Корисні властивості китайської капусти обумовлюються, в основному, багатим складом вітамінів в цьому чудовому овоче. Ця капуста містить вітаміни А, С, Е, К, Р, РР, а також В1, В2 і В6. Таким чином, регулярне вживання цієї капусти пов'язано із загальним зміцненням здоров'я і поліпшенням функції всіх основних органів і систем. Безумовно, страви з пекінською капустою особливо актуальні у весняний час, в період авітамінозу. Однак, необхідно пам'ятати, що тривала теплова обробка цього овоча веде до значної втрати вітамінів та інших поживних речовин, тому рекомендується вживати капусту в сирому вигляді.

Вражає також і мінеральний склад китайської капусти, який включає натрій, залізо, фосфор, калій, кальцій, марганець, сірка, мідь, ванадій, хром, йод, титан, молібден, цирконій, нікель та інші. Корисні властивості китайської капусти охоплюють поліпшення травлення і очищення кишечника, які обумовлюються високим вмістом натуральної клітковини в цьому овочі.

Завдяки високому вмісту вітамінів і амінокислот, ця капуста сприяє підтримці функції імунної системи і сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі. Також, китайська капуста сприяє зниженню рівня холестерину в крові і профілактики серйозних захворювань, таких як атеросклероз, інфаркт, гіпертонія та інших.

Крім того, за останніми дослідженнями китайська капуста має непогані протираковими діями і може захистити наш організм від утворення пухлин. Ефективною вважається китайська капуста при мігрені, нервових розладах і частих стресах, а також при такому захворюваннях, як цукровий діабет. Також, це овоч може послужити для очищення крові, оскільки корисні властивості китайської капусти включають прискорення утворення еритроцитів і лейкоцитів в організмі людини. Спробуйте додати трохи китайської капусти в ваш овочевий салат - і цей овоч неодмінно припаде до душі вам і вашим близьким.

Капуста - відмінне джерело мінеральних елементів, таких як калій, кальцій, фосфор, сірка, цинк, залізо і марганець. Крім всього цього, листя капусти містять велику кількість вітаміну C, B. Рослинні цукру представлені фруктозою, сахарозою і глюкозою. Капуста має вельми різноманітні фармакологічні особливості, вона стимулює обмінні процеси, має протизапальну та знеболювальну дію. На підставі цих властивостей, капуста є основним продуктом в деяких методиках схуднення. Білокачанна капуста не рекомендується при підвищеній кислотності шлункового соку, так як вона надає стимулюючий ефект на секрецію шлунка.

Існує величезна кількість страв, в які додається капуста і найпростіші з них це салати.

Рецепт салату з капустою, морквою і оцтом З першого погляду, дане блюдо здасться простим і банальним, але в ньому є своя родзинка. Пікантність даного блюда надає спеціальна салатна заправка, яка готується з рослинної олії, оцту, солі, цукру і часнику. Вона необхідна для того, щоб як слід промаринувати овочі, роблячи їх смак більш виразним.

Інгредієнти:

1. Свіжа капуста (500г)
2. Морква
3. ріпчаста цибуля
4. Рослинна олія + яблучний оцет
5. Цукор, сіль і часник.

Насамперед потрібно тонко нашаткувати білокачанну капусту і додати тонко порізані кільця цибулі. Морква слід натерти на крупній тертці і теж додати в салат. Салатний соус готується легко, потрібно змішати всі компоненти і пропустити через прес часник. Заправляти салат слід поступово, чітко фіксуючи смакові якості. Салат перед вживанням слід поставити на 20-30 хвилин у холодильник і ось ваш салат готовий.

Рецепт салату з капустою і буряком Інгредієнти:

1. Чверть капустини
2. Одна буряк
3. Одне середнє яблуко
4. Стакан темного винограду
5. Натуральний йогурт (200 мл)
6. Столова ложка лимонного соку
7. Соль.

Для початку потрібно тонко нарізати капусту і посипати її сіллю. Потім необхідно очистити буряк і натерти на крупній тертці, а з ягід потрібно видалити кісточки. Тепер слід натерти яблуко на дрібній тертці, полити лимонним соком і змішати з йогуртом. У салатниці змішайте всі інгредієнти і полийте фруктової заправкою. салат готовий. Щоб приготувати такий салат, вам не потрібно багато часу.

Капуста має відмінні смакові якості, саме тому вона чудово поєднується з іншими продуктами харчування. А значить, рецепти салатів з капустою можна придумати і самому. смачного!

Капуста - відмінне джерело мінеральних елементів, таких як калій, кальцій, фосфор, сірка, цинк, залізо і марганець. Крім всього цього, листя капусти містять велику кількість вітаміну C, B. Рослинні цукру представлені фруктозою, сахарозою і глюкозою. Капуста має вельми різноманітні фармакологічні особливості, вона стимулює обмінні процеси, має протизапальну та знеболювальну дію. На підставі цих властивостей, капуста є основним продуктом в деяких методиках схуднення. Білокачанна капуста не рекомендується при підвищеній кислотності шлункового соку, так як вона надає стимулюючий ефект на секрецію шлунка.

Існує величезна кількість страв, в які додається капуста і найпростіші з них це салати.

Рецепт салату з капустою, морквою і оцтом З першого погляду, дане блюдо здасться простим і банальним, але в ньому є своя родзинка. Пікантність даного блюда надає спеціальна салатна заправка, яка готується з рослинної олії, оцту, солі, цукру і часнику. Вона необхідна для того, щоб як слід промаринувати овочі, роблячи їх смак більш виразним.

Інгредієнти:

1. Свіжа капуста (500г)
2. Морква
3. ріпчаста цибуля
4. Рослинна олія + яблучний оцет
5. Цукор, сіль і часник.

Насамперед потрібно тонко нашаткувати білокачанну капусту і додати тонко порізані кільця цибулі. Морква слід натерти на крупній тертці і теж додати в салат. Салатний соус готується легко, потрібно змішати всі компоненти і пропустити через прес часник. Заправляти салат слід поступово, чітко фіксуючи смакові якості. Салат перед вживанням слід поставити на 20-30 хвилин у холодильник і ось ваш салат готовий.

Рецепт салату з капустою і буряком Інгредієнти:

1. Чверть капустини
2. Одна буряк
3. Одне середнє яблуко
4. Стакан темного винограду
5. Натуральний йогурт (200 мл)
6. Столова ложка лимонного соку
7. Соль.

Для початку потрібно тонко нарізати капусту і посипати її сіллю. Потім необхідно очистити буряк і натерти на крупній тертці, а з ягід потрібно видалити кісточки. Тепер слід натерти яблуко на дрібній тертці, полити лимонним соком і змішати з йогуртом. У салатниці змішайте всі інгредієнти і полийте фруктової заправкою. салат готовий. Щоб приготувати такий салат, вам не потрібно багато часу.

Капуста має відмінні смакові якості, саме тому вона чудово поєднується з іншими продуктами харчування. А значить, рецепти салатів з капустою можна придумати і самому. смачного!

Китайські фрукти можна купувати практично цілий рік. Росіяни часом не знають назв, способів вживання екзотичних китайських фруктів. Одним з таких гостей є гуава. Це надзвичайно корисний фрукт, який містить велику кількість необхідного людському організму калію. Шкірка гуави багата на вітамін С, його зміст перевершує навіть загальновідомий апельсин. З цих плодів готують дивно смачний, корисний напій, роблять желе, подають з морозивом.

Іншим представником сімейства екзотичних фруктів є джекфрут. Це унікальний фрукт, що відрізняється надзвичайно великим розміром, вага якого може досягати сорока кілограмів. Під зелено-жовтою шкіркою знаходиться дивно смачна м'якоть жовтого кольору, що складається з волокон. Аромат джекфрута віддалено нагадує суміш банана і ананаса. Застосовують найбільший фрукт, в основному, для приготування десертів, морозива.

Дивовижні китайські фрукти мають незвичайний зовнішній вигляд, екзотичні назви. До таких фруктам відноситься драконий фрукт або пітахайя. Дозріває диво природи на кінцях стебел деревовидного кактуса. Відтінок шкірки пітахайї коливається від жовтого до пурпурного, м'якоть також зустрічається від білої до пурпурової. Єдиний недолік - це необхідність очищати м'якоть від незвичайно великої кількості найдрібніших насіння, але дивовижний смак коштує ваших зусиль, він надзвичайно насичений, ароматний, трохи солодкуватий.

Одним з найбільш відомих китайських фруктів є карамбола. Плід досягає розміру 15-ти сантиметрів. Жовта м'якоть надзвичайно соковита, кисло-солодкого смакового відтінку. Росіяни використовують карамболь для постійного прикраси страв, гарнірів, додають в екзотичні салати.

Китайський фрукт, який має волохате обличчя, називається рамбутан. Плоди овальної або кулястої форми. Зростає рамбутан гронами приблизно по 30 штук. Необхідно правильно вибирати рамбутан внаслідок неможливості довгого зберігання фрукта. Повністю стиглий волосатий фрукт повинен бути красивого насиченого червоного кольору, а волоски, що покривають шкірку, зеленуватого відтінку. Обробити для їжі цього «волосана» досить важка справа. Кисло-солодкий смак рамбутана можна спробувати при розрізанні. У їжу вживається прозоро-драглисті покриви насіння. При цьому кісточки щільно вростають в м'якоть, їх необхідно при певній вправності вирізати ножем.

Іншим китайським фруктом вважається лічі. Це округлі червоні плоди, зібрані в грона. Груба шкірка приховує виключно смачну, корисну м'якоть, що нагадує желе. Саме ця м'якоть диво багата фосфором, вітаміном С. Дивовижний фрукт лічі чудово втамовує спрагу, сприяє поліпшенню травлення, ефективно допомагає при анемії. Плоди лічі вживають у їжу в свіжому або консервованому вигляді.

Досить часто можна зустріти фрукти, які ростуть у Китаї, що нагадують яблуко. Незвичайно екзотично рожеве яблуко, яке під тонкою гладкою шкіркою має незвичайну надзвичайно солодку хрустку м'якоть, що нагадує за ароматом запах троянди. Використовують рожеве яблуко як привабливий десерту, готують желе, джеми, консервують цей фрукт.

Також формою, що нагадує яблуко, володіє мангостін - плід, що має зверху прикраса на зразок корони з листя. Щільна, пружна на дотик, шкірка приховує жовто-зелену м'якоть, надзвичайно привабливу на смак, желеподібну, що тане в роті, що складається з восьми часточок.

Одним з найбільш цікавих китайських фруктів вважається дуріан, який «пахне як пекло, має смак як рай», так вважають місцеві жителі. Це досить великий фрукт, який має щільну шкірку. При відвідуванні Китаю або інших екзотичних країн необхідно обов'язково спробувати це диво природи. Воно не експортується, тому насолодитися можна виключно в країні його зростання.

Перебуваючи в Китаї, неодмінно спробуйте тропічні фрукти. Незвичайне задоволення, яке ви отримаєте, назавжди залишиться з вами. Вдалого подорожі!

Майже половина всіх батьківських витрат на дитяче харчування з народження і до року - це покупка молочних сумішей. Приблизно третина коштів для харчування дитини витрачається на молочні продукти протягом 2 і 3 роки життя.

Головний молочний продукт для крихти - грудне молоко. Якщо у мами немає молока, вона хворіє серйозним захворюванням або приймає ліки, молочні суміші, сухі або рідкі, стають буквально порятунком. Вони не можуть замінити грудного молока, але найкраще підходять для малюка. Особливо гарні адаптовані суміші, які максимально схожі за складом та енергетичної цінності на материнське молоко. Якщо дитина здорова, йому купують фізіологічні суміші, якщо хворий - лікувальні, за порадою лікаря. Деякі дітки з народження сприймають тільки суміші певної марки, які підходять за складом - і батькам доводиться виділяти великі суми на їх купівлю. Тому що такі продукти можуть коштувати в кілька разів дорожче, ніж звичайні, і раціон крихітки може виявитися дорожче, ніж харчування для дорослого.

Для діток постарше дуже корисні кисломолочні продукти, які сприяють правильному травленню, борються з мікробами, а головне - їх добре засвоюють навіть малюки. Найкраще підходить продукція молочної кухні, принаймні, на упаковці має бути вказаний вік, з якого продукти можна давати дітям.

Кефір має високу біологічну цінність, майже повністю засвоюється організмом, чудово впливає на кишкову мікрофлору і в ньому міститься унікальна композиція корисних бактерій. Жирність його, як показує практика, рідко має принципове значення, але в продукті з низьким вмістом жиру більше білка. Для харчування дітей важливіше інше: самий свіжий кефір хороший при запорах, а через 3 дні він уже навпаки «кріпить».

Ряжанка, вироблена з топленого молока, містить багато фосфору і кальцію, добре засвоюється. Йогурт переважніше робити з закваски та молока, оскільки «живі» йогурти з тривалим терміном зберігання довіри не викликають.

Сир - один з улюблених дітьми продуктів, до того ж дуже важливий для кісток, м'язів і зубів. У ньому вдало поєднуються мікроелементи, мінерали і вітаміни. З нього можна приготувати багато страв, які люблять діти. А от куплені в магазині сирні маси і солодкі сирки привносять зайві вуглеводи і жири в раціон - їх потрібно купувати якомога рідше, і тільки з 3 років.

Твердий сир - прекрасне джерело кальцію, білка, вітамінів, але в ньому і багато жиру, так що давати його дітям треба дозовано. Засвоєння корисних речовин з цього продукту відбувається дуже легко, цьому сприяє процес дозрівання сиру. З 1 року дітям можна давати твердий сир в тертому вигляді. Вершки поставляють малюкам легкозасвоювані жири, сметану ж краще застосовувати в приготуванні страв, бо псується вона швидко.

Виробництво сухого молока дозволяє зберігати корисні речовини, її легко приготувати (розвести кип'яченою водою), з нього можна готувати різні страви. Якщо застосовуються сухі вершки для каш або пюре, то вершкове масло додавати не потрібно.

Оскільки не всі діти добре сприймають білок коров'ячого молока, кожен новий продукт потрібно вводити в раціон обережно, потроху і окремо від інших, щоб простежити реакцію організму. При непереносимості молочних продуктів адекватну заміну допоможе вибрати лікар або дієтолог. Дитячі молочні продукти не повинні містити підфарбовуючі або ароматичних речовин, вживати їх потрібно тільки свіжими.

Від молока і продуктів з нього багато в чому залежить здоров'я і розвиток дитини, тому потрібно обов'язково стежити за терміном придатності. Купуйте тільки якісні продукти - і будьте здорові!

Майже половина всіх батьківських витрат на дитяче харчування з народження і до року - це покупка молочних сумішей. Приблизно третина коштів для харчування дитини витрачається на молочні продукти протягом 2 і 3 роки життя.

Головний молочний продукт для крихти - грудне молоко. Якщо у мами немає молока, вона хворіє серйозним захворюванням або приймає ліки, молочні суміші, сухі або рідкі, стають буквально порятунком. Вони не можуть замінити грудного молока, але найкраще підходять для малюка. Особливо гарні адаптовані суміші, які максимально схожі за складом та енергетичної цінності на материнське молоко. Якщо дитина здорова, йому купують фізіологічні суміші, якщо хворий - лікувальні, за порадою лікаря. Деякі дітки з народження сприймають тільки суміші певної марки, які підходять за складом - і батькам доводиться виділяти великі суми на їх купівлю. Тому що такі продукти можуть коштувати в кілька разів дорожче, ніж звичайні, і раціон крихітки може виявитися дорожче, ніж харчування для дорослого.

Для діток постарше дуже корисні кисломолочні продукти, які сприяють правильному травленню, борються з мікробами, а головне - їх добре засвоюють навіть малюки. Найкраще підходить продукція молочної кухні, принаймні, на упаковці має бути вказаний вік, з якого продукти можна давати дітям.

Кефір має високу біологічну цінність, майже повністю засвоюється організмом, чудово впливає на кишкову мікрофлору і в ньому міститься унікальна композиція корисних бактерій. Жирність його, як показує практика, рідко має принципове значення, але в продукті з низьким вмістом жиру більше білка. Для харчування дітей важливіше інше: самий свіжий кефір хороший при запорах, а через 3 дні він уже навпаки «кріпить».

Ряжанка, вироблена з топленого молока, містить багато фосфору і кальцію, добре засвоюється. Йогурт переважніше робити з закваски та молока, оскільки «живі» йогурти з тривалим терміном зберігання довіри не викликають.

Сир - один з улюблених дітьми продуктів, до того ж дуже важливий для кісток, м'язів і зубів. У ньому вдало поєднуються мікроелементи, мінерали і вітаміни. З нього можна приготувати багато страв, які люблять діти. А от куплені в магазині сирні маси і солодкі сирки привносять зайві вуглеводи і жири в раціон - їх потрібно купувати якомога рідше, і тільки з 3 років.

Твердий сир - прекрасне джерело кальцію, білка, вітамінів, але в ньому і багато жиру, так що давати його дітям треба дозовано. Засвоєння корисних речовин з цього продукту відбувається дуже легко, цьому сприяє процес дозрівання сиру. З 1 року дітям можна давати твердий сир в тертому вигляді. Вершки поставляють малюкам легкозасвоювані жири, сметану ж краще застосовувати в приготуванні страв, бо псується вона швидко.

Виробництво сухого молока дозволяє зберігати корисні речовини, її легко приготувати (розвести кип'яченою водою), з нього можна готувати різні страви. Якщо застосовуються сухі вершки для каш або пюре, то вершкове масло додавати не потрібно.

Оскільки не всі діти добре сприймають білок коров'ячого молока, кожен новий продукт потрібно вводити в раціон обережно, потроху і окремо від інших, щоб простежити реакцію організму. При непереносимості молочних продуктів адекватну заміну допоможе вибрати лікар або дієтолог. Дитячі молочні продукти не повинні містити підфарбовуючі або ароматичних речовин, вживати їх потрібно тільки свіжими.

Від молока і продуктів з нього багато в чому залежить здоров'я і розвиток дитини, тому потрібно обов'язково стежити за терміном придатності. Купуйте тільки якісні продукти - і будьте здорові!

Манго - це екзотичний фрукт, який походить з Індії та інших теплих країн, і який в наші дні можна знайти на прилавках наших магазинів і супермаркетів. Смак манго нам добре знайомий по коктейлям, морозива, льодяникам і іншим продуктам. Як і всі фрукти жовтого кольору, манго неймовірно багатий каротином і вітаміном А, необхідним нашому організму для забезпечення нормального зору, відмінного стану шкіри і так далі. До речі, манго вважається одним з ключових продуктів для краси і здоров'я шкіри, тому всі, хто пройшли через манго-дієту, обов'язково відзначали поліпшення стану шкіри.

Крім того, фахівці стверджують, що наявність в м'якоті плодів манго величезної кількості антиоксидантів може допомогти нам істотно знизити ризик ракових захворювань, а також уповільнити процеси старіння організму, адже, як відомо, антиоксиданти можуть відмінно протистояти і нейтралізувати дію вільних радикалів в нашому організмі. Також, плоди манго дуже багаті калієм, який необхідний для нормалізації функції нашої системи кровообігу. Зокрема, регулярне вживання манго можна допомогти тим, хто страждає від підвищеного кров'яного тиску, а також посприяє зміцненню стінок судин і значного зниження ризику такого захворювання, як атеросклероз.

Крім того, вважається, що вживання плодів манго допомагає заспокоїти нервову систему при стресах. Тому манго-дієта, будучи досить жорсткою і суворою, ніколи не пов'язана з якимось нервовим напруженням і переживаннями. Більше того: дослідження показали, що вживання манго пов'язано з поліпшеннями сну і більш спокійним відпочинком вночі. Так що позитивних сторін вживання манго - маса! Мабуть, єдиним недоліком такої дієти можна вважати її дорожнечу, але, завдяки її нетривалість, витрати на покупку цих екзотичних фруктів можна, принаймні, контролювати.

Таким чином, вживаючи манго, а також інші низькокалорійні продукти (нежирний йогурт, низькокалорійні фрукти і так далі) протягом 2-3 днів, ви неодмінно зможете досягти поставленої мети і позбутися кількох зайвих кілограмів, при цьому не перевантажуючи ваш організм голодуванням і відсутністю вітамінів. Манго-дієту можна ефективно використовувати в той час, коли ви, приміром, перебуваєте на відпочинку в Єгипті, де ці фрукти є в достатку практично цілий рік. А тим більше, поєднавши таку дієту з екскурсіями, поїздками і плаванням в море, вам вдасться домогтися результатів, які перевершать ваші очікування.

Обговорюючи калорійність манго, слід зазначити, що даний екзотичний плід відноситься до групи напівкислих фруктів, тому його калорійність не можна вважати занадто високою. В основному розмір плода залежить від його сорту. Взагалі, в природі існує майже 1000 різновидів цього південного фрукта. Манго - плід, що має овальну форму. Поверхня манго гладка, червонувато-жовтого відтінку, шкірка тонка. Дуже приваблива в смаковому відношенні м'якоть манго, надзвичайно ароматна, м'ясиста. Соковитість і волокнистість надає додаткову принадність даного фрукту. У манго досить велика кісточка.

Завдяки досить низькій калорійності манго, цей фрукт користується заслуженою популярністю. На 100 грамів плода припадає всього-на-всього 70 кілокалорій. Це прекрасний показник, особливо для людей, вимушених стежити за власною вагою. Не тільки чудовий смак манго приваблює людей, цей плід має безліч корисних властивостей, багатий вітамінами. Вважається, що манго підтримує імунітет, він надзвичайно корисний для підтримки стану здоров'я в найкращій формі. Нерідко плоди манго надають неоціненну допомогу навіть при лікуванні цілого ряду захворювань.

Манго - найкраще джерело бета-каротину. До його складу входять два найцінніших природних антиоксиданту, такі як астрагалін і кверцетин. Крім низької калорійності манго, навіть маленький шматочок екзотичного фрукта насичує організм людини необхідною нормою вітаміну С, практично двома третинами від норми споживання вітаміну А, достатньою кількістю клітковини, вітамінами Е, К. Манго - незамінний фрукт для зниження тиску, який забезпечує міститься в ньому калій .

Зміст кілокалорій дозволяє використовувати фрукт як продукт харчування людям, що страждають ожирінням, але, звичайно, при помірному вживанні. Манго такий чудовий фрукт, що виробники прагнуть якомога довше його зберегти. До речі, для більш тривалого зберігання фрукт манго ретельно висушують. Після цього процесу калорійність манго значно зростає і дорівнює вже приблизно 280 кілокалоріям на 100 грамів висушених плодів.

Цікаво, що при досить низькій калорійності свіжого манго частка цукрів у плоді досить велика. Це фруктоза, сахароза, глюкоза, ксилоза, мальтоза та інші природні цукру. Необхідно попередити людей, що страждають таким захворюванням, як цукровий діабет, що від вживання манго їм доведеться відмовитися. Однак плоди манго надзвичайно корисні при лікуванні підвищеної шлункової кислотності, покращують травлення, здатні в деяких випадках ефективно боротися з симптомами астми. На превеликий жаль, незважаючи на всю привабливість манго, його не рекомендується вживати в надмірній кількості нікому, незважаючи на будь-який стан здоров'я. А вживання незрілих плодів небезпечно можливістю появи кольок, болю, подразнення в горлі і шлунково-кишковому тракті.

Калорійність манго, використовувана для схуднення в дієті в поєднанні з молоком, дає чудові результати. Така дієта носить назву «манго-молочна». Достатній вміст цукрів у першому продукті, протеїнів в другому, створює оптимальний баланс необхідних речовин в організмі. Людина, що використовує для зменшення показників ваги таку дієту, отримує одночасно почуття легкості і ситості.

У всьому світі манго застосовують для приготування великої кількості дивовижних на смак страв. Величезна різноманітність пропонованих рецептів дозволяє приготувати з даного екзотичного плоду салати, желе, варення, мармелад. Також використовують цей низькокалорійний фрукт в якості прекрасної начинки для пирогів або тортів. Обов'язково спробуйте манго!