Меню


 Вуглеводи

Загальновідомо, що вуглеводи є найважливішим джерелом енергії в людському організмі. Вони життєво необхідні для утворення енергії в м'язах, внутрішніх органах і особливо в тканинах головного мозку. В організмі людини запаси вуглеводів відкладаються у вигляді глікогену, що розпадається потім в проміжках між вживанням їжі на молекули глюкози, що регулюють рівень цукру в крові. Без надходження вуглеводів з їжі запаси глікогену виснажуються, і тоді вони починають утворюватися з проміжних продуктів білкового обміну. Тому вкрай важливо знати, в яких продуктах містяться вуглеводи, щоб постійно поповнювати організм енергетичними запасами.

При дефіциті вуглеводів організм використовує для отримання енергії не тільки білки, а й жири, що відкладаються в клітинах печінки. По-перше, це може викликати жирове переродження печінки, порушення її функцій; по-друге, при посиленому розпаді жирів виникають несприятливі зміни обмінних процесів. У свою чергу, надлишок вуглеводів викликає різке підвищення концентрації глюкози в крові, що нерідко призводить до цукрового діабету. У цьому випадку для регулювання рівня глюкози потрібно інсулін.

Для початку необхідно розібратися в тому, які бувають вуглеводи. До першої групи належать основні прості вуглеводи. Це моносахариди - глюкоза, фруктоза, галактоза, а також дисахариди - сахароза, мальтоза. Друга група - складні вуглеводи, або полісахариди. Їх представниками є клітковина, пектини, крохмаль, глікоген. Маючи уявлення про те, яку роль відіграють вищевказані вуглеводи у фізіологічних процесах організму, можна регулювати свій раціон харчування.

Найбільш важливим з усіх моносахаридів вважається глюкоза. Це - необхідний компонент обміну вуглеводів, що є структурною одиницею більшості харчових дисахаридів і полісахаридів. У ході складних хімічних реакцій обміну речовин глюкоза сприяє їх окислення і перетворенню в інші сполуки, що використовуються організмом як «палива» для клітин. Глюкозою особливо багаті фрукти і овочі - виноград, вишня, черешня, малина, слива, гарбуз, білокачанна капуста, морква.

Не можна не приділити уваги фруктозі - одного з найпоширеніших фруктових вуглеводів. Фруктоза є найбільш безпечним джерелом вуглеводів для людей, які страждають на цукровий діабет, оскільки може без участі інсуліну проникати з крові в клітини тканин організму. Вона вдвічі солодший глюкози, здатна значно легше перетворюватися в жири, не призводить до карієсу зубів. Її основні джерела - той же виноград, а також груші, яблука, чорна смородина, кавуни, суниця, натуральний мед.

Такий моносахарид, як галактоза, у вільному вигляді в продуктах не зустрічається - він утворюється в шлунково-кишковому тракті при розщепленні лактози (молочного цукру) після вживання молока і кисломолочних продуктів. При відсутності цього ферменту або його вродженому недоліку розвивається галактоземія - важке захворювання, пов'язане з розумовою відсталістю.

Сахароза - це чистий вуглевод, «носій порожніх калорій». Цей дисахарид утворюється молекулами глюкози і фруктози. Він міститься в цукрі, кондитерських виробах, морозиві. Мальтоза - солодовий цукор, що міститься в пиві, патоці, деяких хлібобулочних виробах.

Джерелами складних вуглеводів (клітковини, пектинів, крохмалю) є рослинні продукти. Практично всі полісахариди є полімери глюкози. Основним з переварюваних складних вуглеводів вважається крохмаль, у великій кількості міститься в гречаної, рисової і вівсяної крупах, в макаронних виробах, картоплі, хлібі, сочевиці, гороху, квасолі.

На закінчення необхідно відзначити, що людина споживає значно більше вуглеводів, ніж жирів і білків, і знаючи в яких продуктах містяться вуглеводи, можна без проблем постачати ними організм регулярно. Будьте здорові!

 молодість

При загальному різноманітті вітамінів необхідно визнати, що саме вітамін Е і фолієва кислота є найбільш цінними для життєдіяльності людини, особливо для організму жінки.

Вітамін Е прийнято називати токоферолом, це виключно потужний антиоксидант, що запобігає токсичну дію вільних радикалів на тканинні клітини. Така здатність вільних радикалів до впливу призводить до руйнівного клітинному процесу, який провокує передчасне старіння організму людини. Саме тому вітамін Е (токоферол) називають «вітаміном молодості». Даний вітамін має великий вплив на імунну систему людини, тому ослаблений імунітет беззастережно говорить про недолік токоферолу в людському організмі. У свою чергу, фолієва кислота абсолютно необхідна для розвитку кровоносної системи. Також як вітамін Е, вона чинить серйозний вплив на стан імунітету в організмі людини.

Особливо важливе значення мають вітамін Е і фолієва кислота для жінок в період вагітності .  Недолік цих елементів може сприяти токсичного ураження плаценти у новонародженої дитини, виникненню анемії, порушенню зору, серйозних змін внутрішніх органів, шкірних захворювань .  Особлива потреба у вищевказаних корисних речовинах виникає при вагітності у жінок, які страждають дисбактеріозом або порушенням необхідного балансу життєдіяльності корисної кишкової мікрофлори .  Виникає така небезпека при абсолютно безконтрольному прийомі антибіотиків .  Кількість вагітних жінок, які страждають нестачею фолієвої кислоти, з кожним роком збільшується .  Нестача вітаміну Е, фолієвої кислоти спостерігається у жінок не тільки в стані вагітності .  При підготовці до зачатью майбутня мама неодмінно повинна подбати про необхідність провести на світло здорового, розумного малюка .  Грамотний підхід до цієї проблеми передбачає пильну увагу до наявності в організмі жінки вітаміну Е і фолієвої кислоти .

Навіть короткочасний дефіцит цих корисних речовин тягне важкі пороки розвитку дитини, недорозвиненість головного мозку. Фолієва кислота, або вітамін В9, сприяє правильному формуванню «дитячого місця». Для недопущення вищевказаних дефектів необхідно створити своєрідне депо необхідних для правильного розвитку дитини корисних речовин. Основна необхідна доза фолієвої кислоти і вітаміну Е при вираженому дефіциті становить 5 мг щодня. Профілактичної дозою можна вважати до 1000 мкг на день. При грудному вигодовуванні необхідно жінці отримувати приблизно 500 мкг щодня.

Необхідне або достатню кількість вітаміну Е і фолієвої кислоти значно покращує якість сперми чоловіка, що сприяє прискоренню процесу зачатья дитини. При всіх позитивних особливостях вищевказаних корисних речовин необхідно відзначити деякі побічні явища. Можливе виникнення свербежу, бронхоспазми, ертітеми, гіпертермії, алергічних реакцій.

Серйозним протипоказанням застосування фолієвої кислоти і вітаміну Е вважається підвищена чутливість організму до препаратів, перніціозна анемія. Беручи ці корисні речовини, необхідно проявляти велику обережність при захворюванні важким кардіосклерозом, при інфаркті міокарда, при найменших ознаках розвитку тромбоемболії.

Іноді значне передозування у застосуванні вітаміну Е і фолієвої кислоти може призвести до сумних наслідків - загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, підвищення холестерину, розвитку серцево-судинних хвороб, підвищеному ризику освіти онкологічного захворювання легенів.

Зовсім не варто проявляти самостійність при призначенні собі самому дози вітаміну Е або фолієвої кислоти. Лікар завжди, розраховуючи необхідну кількість будь-якого корисної речовини, спирається на стан здоров'я пацієнта. Прикладом може служити призначення вищевказаних корисних речовин після прийому жінкою протизаплідних препаратів, тоді дозування лікарем призначається кілька завищена, ніж при звичайному стані жінки.

Численними джерелами надходження фолієвої кислоти і вітаміну Е вважаються зелені овочі, дріжджі, банани, обліпиха, смородина, цитрусові плоди, помідори. Слідкуйте за різноманітністю поживного раціону, тоді необхідні корисні речовини будуть підтримувати ваше здоров'я постійно.

 Міксер

Сучасні господині вже не уявляють як раніше вони примудрялися готувати велику кількість страв без міксера. Сьогодні кожна з них використовує міксер при приготуванні найрізноманітніших страв, адже цей компактний і хитромудрий прилад в лічені секунди збиває як яєчний жовток, так і різні вершки, муси, креми для тортів, перемішує тісто для випічки, інгредієнти для соусів, а також змішує самі різноманітні коктейлі. Дізнаємося ж найцікавіші і вражаючі рецепти для міксера і, можливо, вони стануть улюбленими рецептами вашого будинку.

Лікер «Бейліс»
  Склад:

  1. вершки 22% - 200мл;
  2. цукрова пудра - 2ст.л;
  3. коньяк - 50-70мл;
  4. кава розчинна - 2ч.л;
  5. ванілін - 1/3 пакетика.

Для приготування лікеру в міксер необхідно всипати цукрову пудру, кава, і залити вершками. Збивати інгредієнти приблизно 30 секунд. Додавши ним коньяк, збивати ще 30 секунд. Лікер готовий.

Шоколадний лікер
  Склад:

  1. вершки 10% (холодні) - 200мл;
  2. порошок какао - 1 ст.л;
  3. цукор - 1 ст.л;
  4. віскі або коньяк - 50 мл.

Рецепт такого чудового коктейлю абсолютно простий, адже необхідно, незалежно від послідовності, перемішати всі інгредієнти і напій готовий.

Майонез в міксері
  Насправді в міксері дуже легко приготувати майонез, який буде набагато м'якше, смачніше і насиченішим покупного продукту. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

  1. лимонний сік - 1ст.л;
  2. жовток яєчний - 1шт;
  3. цукор - 1ч.л;
  4. гірчиця - 1ч.л;
  5. сіль - 0, 5ч.л;
  6. рослинне масло - 150-200мл.

Всі продукти, крім масла, помістити в міксер і ретельно збити протягом 30-40 секунд. Поступово додавати рослинне масло, почала потроху, поступово збільшуючи обсяг вливається продукту. Кожну порцію масла необхідно збивати 20-30 секунд. Майонез виходить дуже густим і ароматним.

Млинці з допомогою міксера
  Склад:

  1. кефір або молоко - 300мл;
  2. яйце - 1шт;
  3. борошно - 6ст.л;
  4. рослинне масло - 1ст.л;
  5. цукор, сіль - за смаком.

Завантаживши всі інгредієнти в «шейкер», їх необхідно збити до однорідної маси і прямо з міксера наливати на гарячу сковороду. На середину готового млинця потрібно покласти начинку і згорнути трубочкою або конвертом.

Соус «Літній» в міксері
  Склад:

  1. стиглі помідори - 2 шт;
  2. сметана - 200мл;
  3. часник - 1 зубчик;
  4. мелений перець-за смаком.

Щоб приготувати такий смачний соус, який чудово підійде до м'ясних страв, потрібно очистити від шкірки і подрібнити помідори, а потім збити їх в міксері, завантаживши з усіма іншими інгредієнтами, протягом 30 секунд.

Соус «Браун» в міксері
  Склад:

  1. майонез - 300мл;
  2. гострий томатний соус - 200мл;
  3. кріп, петрушка, селера, зелена цибуля.

Дрібно порізавши зелень її варто покласти на дно міксера, заливши зверху майонезом і томатним соусом, а потім ретельно збити продукти до однорідної маси. Такий соус чудово урізноманітнює смак як м'ясних, так і овочевих страв.

Йогурт в міксері
  Склад:

  1. жирний кефір - 300мл;
  2. цукор - 1-2ст.л;
  3. ягоди і фрукти (полуниця, малина, ківі, мандарини) - на вибір або всі разом.

Подрібнивши ягоди і фрукти, їх варто укласти в міксер і, додавши цукор і кефір, гарненько збити протягом 30 секунд. Одержаний йогурт варто поставити на деякий час в холодильник.

Апельсиновий суп зі шпинатом
  Виявляється, за допомогою міксера можна готувати навіть супи, причому вельми оригінальні.
  Склад:

  1. апельсини - 2шт;
  2. шпинат - 300г;
  3. цибуля ріпчаста - 1шт;
  4. овочевий бульйон - 3 склянки;
  5. олія оливкова - 1ст.л;
  6. йогурт - 6ст.л;
  7. крохмаль - 3ч.л;
  8. сіль, перець - за смаком.

Лук необхідно очистити, дрібно покришити і пасерувати до прозорого кольору на сковорідці. Додавши до цибулі заморожений шпинат і готувати ще 5 хвилин із закритою кришкою. У каструлю необхідно влити бульйон, додати сік і цедру з апельсинів, підсмажений шпинат і цибулю. Довівши суп до кипіння, його потрібно варити 10-15 хвилин на слабкому вогні при закритій кришці.

Збивши суп за допомогою міксера, в нього варто додати крохмаль, розведений у вершках, поперчити, посолити і довести до кипіння. Для того, щоб страва охололо його на пів години необхідно помістити в холодильник. Перед подачею на стіл в кожну тарілку з супом необхідно покласти столову ложку йогурту і прикрасити блюдо часточками апельсина.

Пікантний морквяний суп в міксері
  Склад:

  1. морква - 600г;
  2. паприка мелена - 1ч.л;
  3. насіння кмину - 1ч.л;
  4. коріандр - 1ч.л;
  5. цибуля ріпчаста - 1шт;
  6. бульйон овочевий - 700мл;
  7. грінки - 4-6шт;
  8. сіль, перець - за смаком.

Нарізати моркву кружечками, цибулю дрібно посікти - овочі необхідно пасерувати 5 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додавши паприку, кмин і коріандр, пасерувати ще хвилину. У каструлю потрібно залити гарячий бульйон і додати обсмажені овочі. Довівши суп до кипіння, накрити кришкою і варити 10 хвилин на слабкому вогні.

Суп потрібно збити в міксері, щоб вийшла однорідна рідка маса. Посолити і поперчити його варто перелити назад в каструлю і довести до кипіння. Подавати суп потрібно гарячим, разом з часниковими грінками, оформивши блюдо гілочками кінзи.

Тірамісу в міксері
  Склад:

  1. сир маскарпоне - 300г;
  2. яєчні жовтки - 4шт;
  3. яєчні білки - 4шт;
  4. цукрова пудра - 4ст.л;
  5. печиво - 20шт;
  6. зварений кави - 150мл;
  7. гіркий шоколад - 100г;
  8. ром - 3ст.л.

Щоб самостійно приготувати тірамісу, потрібно збивати сир маскарпоне в міксері, поки він не перетвориться в м'яку масу. Окремо необхідно збити жовтки з цукром і по ложці додавати дану суміш при збиванні маскарпоне.

В окремій ємності потрібно збити білки і вийшла піну додати в маскарпоне. Перемішати кави з ромом і обмокти в такому кави половину бісквітного печива.

Просочене печиво викласти на дно форми. На печиво викласти половину маси маскарпоне. Залишилося печиво також занурити в каві і укласти зверху щільним шаром. Поверх печива знову укласти шар сиру. Охолодивши страву протягом 3 годин, його можна подавати на стіл, посипавши зверху тертим шоколадом і оформивши блюдо кавовими зернами. смачного!

 молодість

При загальному різноманітті вітамінів необхідно визнати, що саме вітамін Е і фолієва кислота є найбільш цінними для життєдіяльності людини, особливо для організму жінки.

Вітамін Е прийнято називати токоферолом, це виключно потужний антиоксидант, що запобігає токсичну дію вільних радикалів на тканинні клітини. Така здатність вільних радикалів до впливу призводить до руйнівного клітинному процесу, який провокує передчасне старіння організму людини. Саме тому вітамін Е (токоферол) називають «вітаміном молодості». Даний вітамін має великий вплив на імунну систему людини, тому ослаблений імунітет беззастережно говорить про недолік токоферолу в людському організмі. У свою чергу, фолієва кислота абсолютно необхідна для розвитку кровоносної системи. Також як вітамін Е, вона чинить серйозний вплив на стан імунітету в організмі людини.

Особливо важливе значення мають вітамін Е і фолієва кислота для жінок в період вагітності .  Недолік цих елементів може сприяти токсичного ураження плаценти у новонародженої дитини, виникненню анемії, порушенню зору, серйозних змін внутрішніх органів, шкірних захворювань .  Особлива потреба у вищевказаних корисних речовинах виникає при вагітності у жінок, які страждають дисбактеріозом або порушенням необхідного балансу життєдіяльності корисної кишкової мікрофлори .  Виникає така небезпека при абсолютно безконтрольному прийомі антибіотиків .  Кількість вагітних жінок, які страждають нестачею фолієвої кислоти, з кожним роком збільшується .  Нестача вітаміну Е, фолієвої кислоти спостерігається у жінок не тільки в стані вагітності .  При підготовці до зачатью майбутня мама неодмінно повинна подбати про необхідність провести на світло здорового, розумного малюка .  Грамотний підхід до цієї проблеми передбачає пильну увагу до наявності в організмі жінки вітаміну Е і фолієвої кислоти .

Навіть короткочасний дефіцит цих корисних речовин тягне важкі вади розвитку дитини, недорозвиненість головного мозку. Фолієва кислота, або вітамін В9, сприяє правильному формуванню «дитячого місця». Для недопущення вищевказаних дефектів необхідно створити своєрідне депо необхідних для правильного розвитку дитини корисних речовин. Основна необхідна доза фолієвої кислоти і вітаміну Е при вираженому дефіциті становить 5 мг щодня. Профілактичної дозою можна вважати до 1000 мкг на день. При грудному вигодовуванні необхідно жінці отримувати приблизно 500 мкг щодня.

Необхідне або достатню кількість вітаміну Е і фолієвої кислоти значно покращує якість сперми чоловіка, що сприяє прискоренню процесу зачаття дитини. При всіх позитивних особливостях вищевказаних корисних речовин необхідно відзначити деякі побічні явища. Можливе виникнення свербежу, бронхоспазми, ертітеми, гіпертермії, алергічних реакцій.

Серйозним протипоказанням застосування фолієвої кислоти і вітаміну Е вважається підвищена чутливість організму до препаратів, перніціозна анемія. Беручи ці корисні речовини, необхідно проявляти більшу обережність при захворюванні важким кардіосклерозом, при інфаркті міокарда, при найменших ознаках розвитку тромбоемболії.

Іноді значне передозування у застосуванні вітаміну Е і фолієвої кислоти може призвести до сумних наслідків - загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, підвищення холестерину, розвитку серцево-судинних хвороб, підвищеному ризику утворення онкологічного захворювання легенів.

Зовсім не варто проявляти самостійність при призначенні собі самому дози вітаміну Е або фолієвої кислоти. Лікар завжди, розраховуючи необхідну кількість будь-якого корисної речовини, спирається на стан здоров'я пацієнта. Прикладом може служити призначення вищевказаних корисних речовин після прийому жінкою протизаплідних препаратів, тоді дозування лікарем призначається кілька завищена, ніж при звичайному стані жінки.

Численними джерелами надходження фолієвої кислоти і вітаміну Е вважаються зелені овочі, дріжджі, банани, обліпиха, смородина, цитрусові плоди, помідори. Слідкуйте за різноманітністю поживного раціону, тоді необхідні корисні речовини будуть підтримувати ваше здоров'я постійно.

 Схуднення

Кожна людина мріє надовго зберегти або відкоригувати фігуру. Численні дієти, різні методики фізичних вправ, спеціальні процедури, пропоновані косметологічними центрами, нарешті, хірургічне втручання дозволяють зберегти і поліпшити параметри вашого тіла. Всі вищевказані способи і засоби вимагають величезних тимчасових, матеріальних витрат, іноді навіть представляють загрозу здоров'ю людини, що вирішила залишатися молодим і красивим.

Можливо, не варто шукати проблеми на свою голову, використовуючи спеціальні дієти, таблетки, біологічно активні добавки, спробуйте проведення розвантажувальних днів для схуднення. Дні, коли людина значно знижує навантаження на органи травлення, не тільки ефективно сприяють схудненню, але дозволяють досягти стійкого оздоровчого ефекту.

Основне і головне, що потрібно від бажаючих використовувати методику проведення розвантажувальних днів - це грамотний підхід, настрій людини до поступового зниження ваги шляхом застосування низькокалорійної їжі, що сприяє значному прискоренню обмінних процесів в організмі. У такі розвантажувальні дні будуть істотно прискорюватися процеси самоочищення, покращиться кислотно-лужний баланс, відбудеться розвантаження серцево-судинної системи.

Основним принципом проведення розвантажувальних днів для схуднення є вживання продуктів, що містять велику кількість рідини і клітковини. Всі прийоми їжі в дні розвантаження повинні бути виключно легкими, наприклад, стакан томатного соку або кефіру, легкий суп на овочевому бульйоні. Основною умовою проведення розвантажувальних днів є регулярність процесу. При такому правильному підході організм людини має можливість оптимально налаштуватися на знижений раціон харчування розвантажувального дня.

У дні розвантаження слід вживати велику кількість мінеральної води без газу, приблизно в обсязі півтора чи двох літрів. Ніколи не пийте воду через силу. Кількість вживаної вами рідини впливає на швидкість спалювання жирів. Рекомендується в дні розвантаження вживати жовчогінний відвар приблизно в обсязі двох склянок. Чай з молоком або зелений чай вважаються прекрасними сечогінними засобами, необхідними вам в розвантажувальні дні для схуднення. У дні розвантаження намагайтеся приймати їжу, що містить клітковину, кожні 3 години маленькими порціями, їжте овочі, фрукти, ягоди.

Якщо у вас є яке-небудь хронічне захворювання, консультація лікаря вам необхідна, інакше можна серйозно зашкодити організму. У розвантажувальні дні крім зміни набору продуктів виключно важлива фізична активність, можна прийняти ванну для схуднення, зробити спеціальний масаж, звернувши увагу на ваші проблемні зони.

Для ентузіастів дієтологи пропонують кілька варіантів розвантажувальних днів. Наприклад, проведіть яблучний день для схуднення. Раціон, розрахований на весь день, складає 2 кілограми яблук, які слід розділити на п'ять прийомів їжі. Вживати в їжу яблука можна в їх природному вигляді або тертому з додаванням невеликої кількості натурального бджолиного меду або кураги. Пийте в такий розвантажувальний день для схуднення відвар шипшини.

Можна застосовувати для днів розвантаження маложирний (1%) кефір в кількості півтора літрів. Встановлений обсяг кефіру пийте маленькими ковтками протягом усього дня, більше ніяких продуктів харчування в цей день вживати не слід.

Цікавим варіантом розвантажувального дня вважається день, проведений виключно на шоколаді. Шоколад має бути неодмінно гірким, за добу дозволено вжити в їжу не більше 200 грамів гіркого шоколаду. Розбийте вживання цього улюбленого багатьма продукту на п'ять разів прийому.

Прекрасним, ефективним розвантажувальним днем ​​для схуднення вважається день на соках. Основна вимога цього дня - свіжоприготовані соки, не куплені. Цитрусові соки також не бажані. Приймати соки слід п'ять разів на добу по 200 грамів.

Який би з вищеперелічених розвантажувальних днів ви не вибрали, ваш організм отримає реальну користь для здоров'я. Вдалого вам вибору!

 зелений чай

В даний час численні дієти приносять більше шкоди, ніж користі. Організм людини, змушеної обмежувати себе в деяких продуктах протягом усього часу дієти, знаходиться в стані стресу. Після закінчення цього важкого періоду людський організм починає посилено надолужувати свої «втрати», відповідно, набираючи ще більшої ваги.

Самими правильними способами коригування фігури визнані постійна фізичне навантаження і проведення розвантажувальних днів. Основна перевага подібних днів полягає в тому, що, харчуючись легкою їжею, ви влаштовуєте відпочинок вашим внутрішнім органам. При проведенні одного або двох розвантажувальних днів щотижня починають більш активно виводитися шлаки і токсини, прискорюються обмінні процеси організму людини.

Найбільш ефективно проводити розвантажувальний день на зеленому чаї. Цей різновид чаю справедливо вважають напоєм здоров'я, довголіття. Складові зеленого чаю унікальні. Вітаміни групи В, С, РР, фтор, йод, калій, мідь входять до складу такого чаю. Цей напій необхідний для людей, що страждають гіпертонією, атеросклерозом, захворюваннями печінки. При проблемах з зубами потрібно обов'язково включати в раціон харчування саме зелений чай, внаслідок великого вмісту в цьому напої фтору. Жінки в період вагітності повинні замінити деякі улюблені ними раніше напої на вживання зеленого чаю. Це унікальний природний антиоксидант, що нейтралізує вільні радикали. Найголовніше для зниження ваги, що говорить про надзвичайну користь проведення розвантажувального дня на зеленому чаї -це калорійність чаю, дорівнює нулю.

Якщо ви вирішили спробувати застосовувати цей напій для розвантажувальних днів, знайте, що пити його можна абсолютно в будь-якому вигляді, як гарячим, так і холодним .  Можна запастися для проведення розвантажувальних днів зеленим ароматичним чаєм, також додавати в чай ​​шматочки фруктів або цілющих трав, таких як м'ята, кропива, меліса .  Найважливіша умова у проведенні розвантажувального дня на зеленому чаї - кількість випитого вами напою .  Протягом дня необхідно випити приблизно півтора літра зеленого чаю, по склянці через кожні дві години .  Можна додавати в раціон протягом усього дня трохи сухофруктів - чорносливу, кураги, родзинок .  Зелений чай значно знижує апетит і особливо сильного почуття голоду не виникає .  Даний напій - ефективний сечогінний засіб .  При щотижневому проведенні двох розвантажувальних днів виключно на зеленому чаї можна позбутися приблизно від одного кілограма зайвої ваги .  Це зовсім непоганий результат .  При цьому відбудеться значне оздоровлення організму .

Як заварювати зелений чай

Необхідно навчитися правильно заварювати цей різновид чаю, саме від цього залежать його смак, аромат, корисні властивості .  Перед заварюванням неодмінно дайте воді постояти деякий час у відкритому посуді, щоб випарувався хлор, тоді вийде володіє всіма корисними властивостями цілющий напій, необхідний для проведення розвантажувального дня на зеленому чаї .  Потрібно заварювати чай не крутим окропом .  Вода для правильного заварювання повинна мати температуру не вище 80-ти градусів .  На одну чашку води припадає приблизно половина чайної ложки заварки .  Основне заварювання відбувається в три основних етапи: спочатку заварку заливають приблизно на одну третину гарячою водою, потім через пару хвилин додають ще одну третину, через три хвилини доливають заварний чайник до самого верху .  Рекомендується наполягати зелений чай 5 хвилин .  Після того, як частина приготовленого чаю випита, можна ще долити в чайник для заварювання гарячу воду .

При проведенні розвантажувального дня на зеленому чаї абсолютно не варто вживати цукор, використовуйте краще тільки натуральний мед. Цілком можна в дні розвантаження пити чай з молоком або просту воду в кількості двох літрів. Такі розвантажувальні дні досить швидко допоможуть вам відчути себе більш здоровим, бадьорим, молодим.

 зелений чай

В даний час численні дієти приносять більше шкоди, ніж користі. Організм людини, змушеної обмежувати себе в деяких продуктах протягом усього часу дієти, знаходиться в стані стресу. Після закінчення цього важкого періоду людський організм починає посилено надолужувати свої «втрати», відповідно, набираючи ще більшу вагу.

Самими правильними способами коректування фігури визнані постійна фізичне навантаження і проведення розвантажувальних днів. Основна перевага подібних днів полягає в тому, що, харчуючись легкою їжею, ви влаштовуєте відпочинок вашим внутрішнім органам. При проведенні одного або двох розвантажувальних днів щотижня починають більш активно виводитися шлаки і токсини, прискорюються обмінні процеси організму людини.

Найбільш ефективно проводити розвантажувальний день на зеленому чаї. Цей різновид чаю справедливо вважають напоєм здоров'я, довголіття. Складові зеленого чаю унікальні. Вітаміни групи В, С, РР, фтор, йод, калій, мідь входять до складу такого чаю. Цей напій необхідний для людей, що страждають гіпертонією, атеросклерозом, захворюваннями печінки. При проблемах з зубами потрібно обов'язково включати в раціон харчування саме зелений чай, внаслідок великого вмісту в цьому напої фтору. Жінки в період вагітності повинні замінити деякі улюблені ними раніше напої на вживання зеленого чаю. Це унікальний природний антиоксидант, що нейтралізує вільні радикали. Найголовніше для зниження ваги, яке говорить про надзвичайну користь проведення розвантажувального дня на зеленому чаї -це калорійність чаю, дорівнювала нулю.

Якщо ви вирішили спробувати застосовувати цей напій для розвантажувальних днів, знайте, що пити його можна абсолютно в будь-якому вигляді, як гарячим, так і холодним .  Можна запастися для проведення розвантажувальних днів зеленим ароматичним чаєм, також додавати в чай ​​шматочки фруктів або цілющих трав, таких як м'ята, кропива, меліса .  Найважливіша умова у проведенні розвантажувального дня на зеленому чаї - кількість випитого вами напою .  Протягом дня необхідно випити приблизно півтора літра зеленого чаю, по склянці через кожні 2:00 .  Можна додавати в раціон протягом усього дня трохи сухофруктів - чорносливу, кураги, родзинок .  Зелений чай значно знижує апетит і особливо сильного почуття голоду не виникає .  Даний напій - ефективний сечогінний засіб .  При щотижневому проведенні двох розвантажувальних днів виключно на зеленому чаї можна позбутися приблизно від одного кілограма зайвої ваги .  Це зовсім непоганий результат .  При цьому відбудеться значне оздоровлення організму .

Як заварювати зелений чай

Необхідно навчитися правильно заварювати цей різновид чаю, саме від цього залежать його смак, аромат, корисні властивості .  Перед заварюванням неодмінно дайте воді постояти деякий час у відкритому посуді, щоб випарувався хлор, тоді вийде володіє всіма корисними властивостями цілющий напій, необхідний для проведення розвантажувального дня на зеленому чаї .  Потрібно заварювати чай не крутим окропом .  Вода для правильного заварювання повинна мати температуру не вище 80-ти градусів .  На одну чашку води припадає приблизно половина чайної ложки заварки .  Основне заварювання відбувається в три основних етапи: спочатку заварку заливають приблизно на одну третину гарячою водою, потім через пару хвилин додають ще одну третину, через три хвилини доливають заварний чайник до самого верху .  Рекомендується наполягати зелений чай 5 хвилин .  Після того, як частина приготовленого чаю випита, можна ще долити в чайник для заварювання гарячу воду .

При проведенні розвантажувального дня на зеленому чаї абсолютно не варто вживати цукор, використовуйте краще тільки натуральний мед. Цілком можна в дні розвантаження пити чай з молоком або просту воду в кількості двох літрів. Такі розвантажувальні дні досить швидко допоможуть вам відчути себе більш здоровим, бадьорим, молодим.

 Омлет

Представляючи собі ситний і легкий сніданок, на думку відразу ж приходить смачний і ароматний омлет. Правда, з ранку так не хочеться стояти біля плити. Саме в цей час придалася б мультиварка, адже це «чудо-техніка» сама здатна приготувати будь-яку страву, практично без участі людини. Чим же відрізняються рецепти омлету в мультиварки від рецептів омлету на плиті? Слід розібратися.

Рецепти омлету в мультиварки.
  Для приготування 3-х порцій цього пишного і соковитого страви, знадобляться наступне інгредієнти:

  1. яйце - 6 шт;
  2. помідор - 1шт;
  3. шинка (ковбаса) - 100гр;
  4. перець болгарський - 1шт;
  5. молоко - 800мл;
  6. оливкова олія - ​​1ч.л .;
  7. сир - 50гр;
  8. сіль, перець, зелень.

Попередньо необхідно помити і нарізати перець і помідор. Промазавши чашу мультиварки оливковою олією, опустити в неї порізані овочі і включити на 5-7 хвилин режим «Випічка», щоб овочі обсмажилися. Поки інгредієнти прожарюються, необхідно розбити в миску всі 6 яєць і додати молоко. Потім, в молоко з яйцями потрібно додати сіль, перець, посічену зелень і тертий сир, а також порізану кубиками шинку і все перемішати дерев'яною ложечкою, домагаючись однорідності маси.

Важливо знати одну особливість. Для того щоб в результаті вийшов пишний і дуже смачний омлет, інгредієнти в молоці не можна ні в якому разі збивати, а лише повільно, але ретельно перемішати. Полеченной суміш необхідно додати до вже просмаженим інгредієнтам і поставити запікатися ще на 15 хвилин. По закінченню, потрібно відкрити кришку і за допомогою дерев'яної лопатки витягти омлет з пароварки.

Рецепти омлету в мультиварки можуть відрізнятися, але не суттєво. Приміром, щоб приготувати омлету без будь-яких добавок, необхідно, попередньо змащену маслом чашу мультиварки прогріти 5 хвилин з щільно закритою кришкою в режимі «Випічка», а потім влити суміш яєць і молока, і запікати протягом 10 хвилин.

Ще одним способом урізноманітнити рецепт омлету стане заміна молока на сметану. Такий омлет буде володіти більш ніжною консистенцією і оригінальним смаком. Крім того, омлет можна урізноманітнити такими інгредієнтами, як гриби, копченості, куряче м'ясо, сосиски, бекон, лосось, а також свіжі або заморожені овочі.

У таких випадках слід знати деякі особливості. Використовуючи гриби або овочі (особливо заморожені), ці інгредієнти стоїть хвилин 5 потомить в мультиварки в режимі «Плов», і лише потім додати яєчно-молочну суміш.

Якщо додається засушена зелень, то її краще всього змішувати з інгредієнтами до закладки в мультиварку. Заморожена ж зелень кладеться в суміш вже під час томління, щоб вона встигла розморозитися, але ще не втратила своїх корисних властивостей. Свіжу зелень, взагалі, не варто піддавати термічній обробці, а найкраще прикрасити їй вже готову страву перед подачею на стіл.

Знаючи рецепти омлету в мультиварки, ви завжди зможете порадувати і здивувати своїх коханих таким смачним і незвичним сніданком, який абсолютно не займає часу і несе безперечну користь організму. Вчіться готувати смачно разом з мультиваркою!

 Суп

Годуючим матусям варто з особливою ретельністю підходити до вибору продуктів харчування, адже від того наскільки повноцінно і правильно харчується мама, залежить самопочуття, здоров'я і настрій її крихти. Часом навіть звичні і, здавалося б, безпечні продукти можуть викликати діатез у дитини. А значить, страви для жінок в період лактації повинні бути приготовлені з найбільш нейтральних продуктів, без пряних і гострих спецій, жиру та інших інгредієнтів, здатних негативно вплинути на здоров'я малюка. Розглянемо найбільш оптимальні рецепти супу для годуючих мам, які обов'язково припадуть їм до кусу.

Грибний суп для годуючих мам.
  Цей легкий супчик багатий легкозасвоюваним білком, що допомагає малюкові швидше набирати вагу і сприяє розвитку його організму. Для приготування слід використовувати такі інгредієнти:

  1. картопля - 5шт;
  2. гриби (шампіньйони) - 250г;
  3. вершкове масло - 3ст.л;
  4. морква - 2шт;
  5. ріпа - 1шт;
  6. свіжа зелень (кріп) - 1 пучок;
  7. сметана - 1ст.л.

Картопля та ріпу слід очистити від шкірки і нарізати: картопля - кубиками, а ріпу - соломкою. Залив картоплю водою її потрібно поставити варитися на середньому вогні на 15 хвилин. У цей час слід очистити печериці і нарізати їх соломкою. Морква ж потрібно натерти на крупній тертці. Гриби, шматочки ріпи і моркву необхідно обсмажити на маслі протягом 10 хвилин. Додавши обсмажені овочі і гриби до картоплі, продукти необхідно посолити за смаком і залишити суп варитися протягом 15-20 хвилин. Перед закінченням приготування в суп потрібно додати свіжу зелень або кріп. Подається такий суп зі сметаною.

Суп з нежирної яловичиною для годуючих мам.
  Для повноцінного обіду підійде вельми корисний м'ясної супчик, також багатий білком. Щоб приготувати його варто запастися такими продуктами:

  1. яловичина - 500г;
  2. картопля - 6 шт;
  3. морква - 1шт;
  4. цибуля ріпчаста - 1шт;
  5. корінь петрушки - 1шт;
  6. томатна паста - 2ст.л;
  7. рослинне масло - 1ст.л;
  8. сметана - 1 ст.л;
  9. сіль за смаком.

Яловиче м'ясо і корінь петрушки необхідно помістити на дно каструлі, і, заливши водою, варити на повільному вогні протягом 2 годин, періодично знімаючи піну. Одержаний бульйон слід процідити, а м'ясо нарізати невеликими шматочками. Очистивши картоплю і порізавши скибочками, його варто залити бульйоном і варити протягом 25 хвилин на середньому вогні. Додавши до картоплі м'ясо, томатну пасту, дрібно нарізану зелень і пасеровані протягом 7 хвилин цибулю і моркву, продукти варто посолити і варити ще 10-15 хвилин. Подається таке блюдо до столу зі сметаною.

Овочевий супчик для годуючої мами.
  Апетитний і низькокалорійний супчик на основі картоплі та цвітної капусти, що містить безліч вітамінів, що дуже корисно для новоспечених матусь. Склад його наступний:

  1. цвітна капуста - 250г;
  2. картопля - 4шт;
  3. ріпчаста цибуля - 1шт;
  4. морква - 1шт;
  5. зелень (кріп) - 1 пучок;
  6. рослинне масло - 1ст.л;
  7. сіль за смаком.

Для початку слід промити і розділити цвітну капусту на суцвіття, а картоплю очистити і нарізати кубиками. Залив картопля водою і посоливши його, потрібно довести воду до кипіння, і, додавши суцвіття капусти, варити протягом 10 хвилин. Натерши на тертці моркву, а цибулю дрібно покришивши, овочі потрібно страхувати на рослинному маслі протягом 7-10 хвилин. Додавши їх у суп, потрібно варити його ще 10 хвилин на повільному вогні, а перед приготуванням всипати в супчик дрібно порізану зелень. Блюдо готове.

Вегетаріанський борщ для годуючих матусь.
  Швидкий і простий спосіб приготування борщу стане справжньою знахідкою для жінок під час лактаційного періоду. Для приготування цього борщу варто взяти наступні продуті:

  1. буряк - 2шт;
  2. морква - 2шт;
  3. капуста (Не білокачанна) - 400г;
  4. картопля - 5-6шт;
  5. томатна паста - 50г;
  6. кріп - 1 пучок;
  7. сметана - 1ст.л;
  8. сіль за смаком.

Щоб приготувати смачний борщ картоплю, моркву і буряк слід очистити і нарізати кубиками або соломкою. Залив овочі водою і посоливши, потрібно поставити їх на 20 хвилин на середній вогонь. Через зазначений час в каструлю необхідно додати томатну пасту і тонко нашатковану капусту, і варити борщ поки капуста не стане м'якою. Перед самим завершенням приготування у страву варто всипати дрібно порізану зелень. Подавати гарячий борщ краще з холодною сметаною. приємного вам апетиту!