Будь-якій жінці відомо, що вивести зайву рідину з організму, значить, позбутися зайвих кілограмів і набряків. Коли в організмі людини накопичується надлишок рідини, це значно збільшує масу тіла, псує красу фігури або красномовно говорить про наявність серйозних хронічних захворювань. В основному, представниць прекрасної половини людства засмучують неприємні наслідки присутності зайвої рідини, що безпосередньо впливають на їх зовнішність. Для жінки жахливо, коли розпливається і опухає особа, з'являються мішки під очима, кільця немов вростають в пальці, виникає проблема з носінням улюбленої взуття.

Лікарі-фахівці стверджують, що молоді і здорові люди практично не повинні відчувати схильність до набряків. Адже набряки присутні, в основному, у людей, починаючи з певного віку, причому часом означають схильність або як симптоми різних захворювань. Тому, перш ніж вивести зайву рідину з організму, слід обов'язково з'ясувати причину виникнення набряків, звернувшись до фахівця. Категорично не рекомендується лікуватися самостійно всіма доступними засобами підряд, включаючи народні.

Вважається, що набряки у жінок в більшості випадків можуть з'явитися внаслідок нерегулярності протікання менструального циклу. Вже одна ця обставина - обґрунтована причина звернення до лікаря-гінеколога. Відомо, що при сидячому способі життя або, навпаки, при постійному інтенсивному русі, в основному, все навантаження лягає на нижні кінцівки. У таких випадках поступово виникають набряки, які з часом стають звичними. І тут звернення до лікаря вкрай необхідно. Іноді наявність набряків говорить про хронічні захворювання.

Схильність до набряків - небажане явище в організмі будь-якої людини. Тому важливо знайти правильний спосіб вивести зайву рідину з організму. Для вирішення цього завдання можна звернутися як до сучасних медикаментозним лікарських препаратів, так і до засобів народної медицини. До речі, стверджувати, що народні рецепти в цьому випадку є абсолютно нешкідливим способом боротьби із зайвою кількістю води в організмі людини, було б неправильно. Та й сечогінні таблетки для організму людини при тривалому застосуванні бувають дуже шкідливі. Хоча в деяких випадках саме сечогінні препарати є єдиним можливим способом прибрати зайву набряклість, що заважає в повсякденному житті і виникає унаслідок серйозних захворювань.

Загальновідомо, що основною причиною виникнення набряків є надлишок солі, споживаної людиною з продуктами харчування. Тому, переглянувши свій раціон харчування, можна природним шляхом вивести зайву рідину з свого організму. У продуктах харчування людини, схильного до зайвої набряклості, не повинно бути присутнім багато солі. Найкраще при приготуванні їжі класти сіль у готову страву.

У свою чергу зайва сіль в продуктах харчування - ворог калію, необхідного для нормального функціонування серця. Нейтралізуючи калій, сіль активно заважає повноцінній роботі серцево-судинної системи. Вважається, що чудовими засобами, що усуває зайву рідину з організму людини, є селера, буряк, щавель, кропива. Вони повинні регулярно бути присутнім у раціоні харчування кожної людини для контролю водного балансу.

Ідеальний період для нормалізації стану здоров'я - літня пора. Солодкі соковиті кавуни, що складаються практично на 90% з рідини - прекрасний сечогінний засіб, що допомагає вивести зайву рідину з організму. Цікаво, що кавун можна вживати протягом всього дня, однак після нього вранці не виникає набряклості. Організм очищається, причому, разом з рідиною виходять шкідливі речовини, токсини.

Ефективно виводить рідину відвідування лазні або сауни. Через шкірні покриви віддаляється величезна кількість води. Кожна людина, схильна набряклості, повинен за допомогою лікаря-спеціаліста вибрати власний спосіб позбавлення від набряків. Тоді самопочуття поліпшиться, зменшаться показники ваги, ви помолодієте. здоров'я вам!

Одним з найвідоміших грузинських страв є хачапурі. Неймовірно смачне, воно досить просте у приготуванні, адже в перекладі з грузинського «хачо» означає сир, а «пури» - хліб. Різноманітність хачапурі просто вражає уяву. У кожному районі країни готують свої хачапурі: мегрельські, аджарські, Імеретинсье та інші. Звичайно, в домашніх умовах практично неможливо приготувати традиційні грузинські пироги, однак скориставшись нашими рецептами можна зробити для своїх домашніх ледачі хачапурі - смачне і дуже ароматне блюдо, яке стане справжньою окрасою столу.

Рецепт №1
  Найпростіший спосіб приготування хачапурі відмінно підходить для сніданку, тому що складається з найпростіших інгредієнтів і готується протягом декількох хвилин. Для приготування страви варто взяти такі продукти:

1. твердий сир - 200г;
2. м'яка бринза - 100г;
3. сметана - 100г;
4. кріп - 50г;
5. борошно - 2ст.л;
6. яйця - 2шт;
7. рослинне масло - 2ст.л.

Попередньо натерши сир на крупній тертці, до нього потрібно додати два яйця. Дрібно порізавши зелень, її також потрібно відправити у миску з сиром і яйцями. До цих продуктів додають розім'яту ложкою бринзу, сметану і борошно, а потім всі інгредієнти ретельно перемішують.

Розігрів рослинне масло в сковороді, ложкою на неї викладають приготовану масу, розподіляючи рівномірно по всій поверхні. Накривши кришкою сковороду, хачапурі смажать до утворення коричнюватої скоринки. Перевернувши корж на іншу сторону за допомогою лопаток, її обсмажують вже не прикриваючи кришкою.

Рецепт №2
  Ці коржі хачапурі також є безпрограшним рецептом і відмінно підійдуть як до звичайного, так і до святкового столу. Для приготування таких хачапурі слід запастися наступними інгредієнтами:

1. мінеральна вода - 1 ст;
2. борошно - 3-4ст;
3. сир Сулугуні - 300г;
4. сир - 200г;
5. яйце - 1шт;
6. цукор - 2ст.л;
7. сіль - 1ч.л;
8. рослинне масло - 4ст.л;
9. вершкове масло - 30г.

Щоб приготувати це чудове блюдо в глибокій мисці потрібно змішати разом воду, яйце, цукор, сіль і масло. Додавши до інгредієнтів борошно необхідно замісити тісто і поставити його на 20 хвилин у холодильник. У цей час потрібно натерти на крупній тертці Сулугуні, додати до нього сир і гарненько перемішати.

Розділивши тісто на однакові колобки, кожен з них необхідно розкачати в корж, покласти начинку і, з'єднавши краю, знову розкачати. Розігрів суху сковорідку коржі потрібно викладати на дно швом вниз і смажити на повільному вогні до золотистої скоринки. Перевернувши коржі, поверхня їх варто змастити вершковим маслом. Коли хачапурі почнуть збільшуватися в розмірі їх необхідно притискати дерев'яною лопаткою, щоб вони краще присмажився. Викладаючи кожен хачапурі на тарілку, поверхню потрібно змащувати маслом.

Рецепт №3
  Можна також приготувати ледачі хачапурі в лаваші. Для цього візьмемо такі продукти:

1. лаваш - 2шт;
2. сир Сулугуні - 300г;
3. зелень (кінза або будь-яка інша) - 70г;
4. вершкове масло - 50г.
5. рослинне масло - 2ст.л.

Сир потрібно перекрутити на м'ясорубці або натерти на дрібній тертці. Перемішати його з дрібно нарубаної зеленню. Розрізавши лаваш на зручні прямокутники, в кожен з них потрібно викласти начинку і загорнути рулетом або «конвертом». На попередньо розігрітий і змащений олією лист потрібно викласти в ряд хачапурі, і, змастивши їх зверху вершковим маслом, смажити хвилин 10, поки вони добре не підрум'яняться. Виймаючи хачапурі їх духовки їх також необхідно промащувати маслом. Смачного!

Смажена їжа, незважаючи на смакові якості, все частіше поступається продуктам, приготованим на пару та іншими щадними способами. Благо, устаткування, вживане сьогодні для цього і не припускає значних клопотів і зусиль з боку господинь, представлено в широкому асортименті. Цей асортимент нерідко і збиває з пантелику тих, хто хоче урізноманітнити своє меню.

Хтось віддає перевагу смачні страви та закриває очі на їхню користь чи шкода, іншим необхідно схуднути або просто підтримувати похитнулося здоров'я - і це може стати критерієм для вибору якого-небудь устаткування для приготування їжі.

Коли перед покупцями постає питання, пароварка або мультиварка - варто грунтовно обміркувати вибір. Відмінності в даному випадку вельми істотні - вони стосуються функціональності, користі приготованих страв, способу приготування, кількості готується їжі, що витрачається часу, а також вартості обладнання.

За допомогою пароварки, крім приготування їжі, можна розморожувати і розігрівати продукти. Якщо ваша модель оснащена спеціальною функцією - її можна застосовувати і як блендер. У той же час, якщо у вас є мультиварка, то в придбанні пароварки вже практично немає необхідності - а крім того, обладнання може виконувати функції сковороди, духовки, каструлі, фритюрниці, грубки.

Що стосується способу приготування страв, то у пароварки він, як зрозуміло з самого її назви, один, тоді як мультиварка дозволяє запікати, відварювати, смажити і готувати на грилі і на пару.

Якщо ви вибираєте, пароварка або мультиварка, проаналізуйте, яким повинен бути обсяг їжі, яку ви будете готувати, і як швидко ви хочете отримати готовий продукт. Так, мультиварка надає можливість готувати в одній чаші об'ємом максимум до 4, 5 літрів, в той час як пароварка оснащується часто декількома кошиками з різним об'ємом. Швидкість приготування у пароварки вище, якщо тільки мультиварка не оснащена спеціальними функціями, які дозволяють досягти більш високої швидкості приготування і більшої ефективності в обробці продуктів.

До того ж врахуйте, що якщо приготовані на пару продукти не можуть бути шкідливими для організму, то при такій обробці як жарка або гриль про користь і говорити не доводиться.

Такий критерій як вартість також не на останньому місці - мультиварка перевершує пароварку за ціною в кілька разів. Цінова політика залежить від виробника, набору функцій і інших нюансів.

Якщо ви хочете остаточно вирішити, чи підійде вам більше пароварка або мультиварка, проаналізуйте всі критерії і виберіть найбільш комфортний варіант, який влаштує вас і вашу сім'ю. Але пам'ятайте, що набагато більш здоровий раціон вам забезпечений з їжею, приготованою на пару.

Багато хто напевно вже чули про таке набирає популярність кухонному приладі як аерогриль. Правда, далеко не кожен знає принцип роботи цієї кухонного начиння, її переваги, а також те, чим відрізняється приготування страв в аерогрилі від приготування аналогічних блюд в духовці, мікрохвильовій печі або на плиті. Кухні людей, які вже мають такі знання, давно прикрашає аерогриль. І не тільки прикрашає, але і приносить чимало користі, а також економить їх час. Про переваги цього чудо-приладу, а також про страви, які зручно готувати в аерогрилі ми сьогодні і поговоримо.

Аерогриль важко назвати інноваційним приладом, так як винайдений він був більше 20 років тому і позиціонувався як альтернатива популярної у той час мікрохвильовій печі. І тільки зараз, коли виробники вдосконалили цей прилад настільки, що він став по-справжньому незамінним на кухні, його популярність різко зросла. Та й як інакше, якщо на додаток сучасному ергономічному дизайну, ця конвекційна піч отримала унікальну функціональність, що дозволяє їй замінити собою безліч кухонних приладів, давно «оселилися» на нашій кухні, наприклад, мікрохвильову піч, плиту з духовкою, пароварку, шашличницю, тостер, коптильню, йогуртницю, і навіть стерилізатор! Погодьтеся, це така заява змушує звернути увагу на аерогриль.

Ще більшим плюсом, зачаровували людей в цій конвекційної печі, є приготування страв в аерогрилі. Воно багато в чому відрізняється від того, до якого ми звикли, а тому й смак страв виходить незвичайним. Але перш, ніж розповісти безпосередньо про страви, слід знати принцип роботи аерогриля.

Ця конвекційна піч являє собою скляну колбу, накриту зверху кришкою і встановлену на підставку. В кришку вмонтовано трубчастий електронагрівач (ТЕН), а також вентилятор. Зовні розташована цілком доступна панель управління. Принцип роботи аерогрилю зовсім не складний: електронагрівач розпалює повітря, а вентилятор роздуває його по колбі, створюючи вихрові повітряні потоки, чим забезпечує рівномірність розподілу тепла і рівномірне запікання страви. Завдяки таймеру приготування їжі не вимагає безпосередньої присутності людини під час приготування. Заклавши необхідні інгредієнти, виставивши необхідну температуру, швидкість обдування і час приготування, можна спокійно займатися своїми справами, поки аерогриль готує ваше улюблене блюдо.

Що стосується приготування страв в аерогрилі, то аерогриль дозволяє смажити м'ясо, гасити овочі, готувати різноманітні каші, робити шашлик або курочку-гриль, готувати всіляку випічку, сушити ягоди, обсмажувати насіння, розігрівати їжу і навіть коптити будь-які продукти, не виходячи з дому! Більше того, цей багатофункціональний прилад дозволяє стерилізувати банки. Приготування їжі за допомогою аерогрилю носить вельми незвичайний характер, адже м'ясо, приготоване в ньому, виходить пропеченим і неймовірно ніжним, а запечені або тушковані в аерогрилі овочі зберігають всі свої смакові якості і корисні властивості завдяки замкнутій системі приготування їжі.

Дуже важливою особливістю приготування страв в аерогрилі є можливість готування без використання жиру або масла. Тобто, страви виходять без концерогенное, а значить, в організм не потрапляє шкідливий холестерин, а калорійність істотно знижується, що неймовірно корисно для людей, яким за станом здоров'я або ж через бажання схуднути необхідно вживати саме дієтичні страви. Причому, вони вийдуть соковитими і з хрусткою скоринкою, точно такими ж, як і приготовані на плиті, але маючи при цьому дещо незвичний смак. Більше того, діабетикам або людям, що стежать за своєю фігурою, не доводиться вигадувати спеціальні пристосування для готування на пару або купувати пароварку - все це і багато іншого втілено в такому чудовому приладі, як аерогриль.

Купівля аерогрилю не повинна лякати господинь, адже в комплекті до техніки йде книга з рецептами для аерогрилю. Більш того, в інтернеті можна знайти безліч спеціалізованих сайтів з кулінарними рецептами найрізноманітніших страв для аерогрилю. А схильним до винахідництва господаркам ця конвекційна піч допоможе отримати нове блюдо або добитися незвичайного смаку старого, давно відомого страви.

Враховуючи багатофункціональність, простоту в експлуатації, економію часу, можливість збереження корисних речовин і отримання корисних дієтичних страв, з упевненістю можна сказати, що аерогриль є втіленням мрії будь-якої господині. Пам'ятайте, що харчуватися смачно і корисно зовсім легко!

Багато хто напевно вже чули про таке набирає популярність кухонному приладі як аерогриль. Правда, далеко не кожен знає принцип роботи цієї кухонного начиння, її переваги, а також те, чим відрізняється приготування страв в аерогрилі від приготування аналогічних блюд в духовці, мікрохвильовій печі або на плиті. Кухні людей, які вже мають такі знання, давно прикрашає аерогриль. І не тільки прикрашає, але і приносить чимало користі, а також економить їх час. Про переваги цього чудо-приладу, а також про страви, які зручно готувати в аерогрилі ми сьогодні і поговоримо.

Аерогриль важко назвати інноваційним приладом, так як винайдений він був більше 20 років тому і позиціонувався як альтернатива популярної у той час мікрохвильовій печі. І тільки зараз, коли виробники вдосконалили цей прилад настільки, що він став по-справжньому незамінним на кухні, його популярність різко зросла. Та й як інакше, якщо на додаток сучасному ергономічному дизайну, ця конвекційна піч отримала унікальну функціональність, що дозволяє їй замінити собою безліч кухонних приладів, давно «оселилися» на нашій кухні, наприклад, мікрохвильову піч, плиту з духовкою, пароварку, шашличницю, тостер, коптильню, йогуртницю, і навіть стерилізатор! Погодьтеся, це така заява змушує звернути увагу на аерогриль.

Ще більшим плюсом, зачаровували людей в цій конвекційної печі, є приготування страв в аерогрилі. Воно багато в чому відрізняється від того, до якого ми звикли, а тому й смак страв виходить незвичайним. Але перш, ніж розповісти безпосередньо про страви, слід знати принцип роботи аерогриля.

Ця конвекційна піч являє собою скляну колбу, накриту зверху кришкою і встановлену на підставку. В кришку вмонтовано трубчастий електронагрівач (ТЕН), а також вентилятор. Зовні розташована цілком доступна панель управління. Принцип роботи аерогрилю зовсім не складний: електронагрівач розпалює повітря, а вентилятор роздуває його по колбі, створюючи вихрові повітряні потоки, чим забезпечує рівномірність розподілу тепла і рівномірне запікання страви. Завдяки таймеру приготування їжі не вимагає безпосередньої присутності людини під час приготування. Заклавши необхідні інгредієнти, виставивши необхідну температуру, швидкість обдування і час приготування, можна спокійно займатися своїми справами, поки аерогриль готує ваше улюблене блюдо.

Що стосується приготування страв в аерогрилі, то аерогриль дозволяє смажити м'ясо, гасити овочі, готувати різноманітні каші, робити шашлик або курочку-гриль, готувати всіляку випічку, сушити ягоди, обсмажувати насіння, розігрівати їжу і навіть коптити будь-які продукти, не виходячи з дому! Більше того, цей багатофункціональний прилад дозволяє стерилізувати банки. Приготування їжі за допомогою аерогрилю носить вельми незвичайний характер, адже м'ясо, приготоване в ньому, виходить пропеченим і неймовірно ніжним, а запечені або тушковані в аерогрилі овочі зберігають всі свої смакові якості і корисні властивості завдяки замкнутій системі приготування їжі.

Дуже важливою особливістю приготування страв в аерогрилі є можливість готування без використання жиру або масла. Тобто, страви виходять без концерогенное, а значить, в організм не потрапляє шкідливий холестерин, а калорійність істотно знижується, що неймовірно корисно для людей, яким за станом здоров'я або ж через бажання схуднути необхідно вживати саме дієтичні страви. Причому, вони вийдуть соковитими і з хрусткою скоринкою, точно такими ж, як і приготовані на плиті, але маючи при цьому дещо незвичний смак. Більше того, діабетикам або людям, що стежать за своєю фігурою, не доводиться вигадувати спеціальні пристосування для готування на пару або купувати пароварку - все це і багато іншого втілено в такому чудовому приладі, як аерогриль.

Купівля аерогрилю не повинна лякати господинь, адже в комплекті до техніки йде книга з рецептами для аерогрилю. Більш того, в інтернеті можна знайти безліч спеціалізованих сайтів з кулінарними рецептами найрізноманітніших страв для аерогрилю. А схильним до винахідництва господаркам ця конвекційна піч допоможе отримати нове блюдо або добитися незвичайного смаку старого, давно відомого страви.

Враховуючи багатофункціональність, простоту в експлуатації, економію часу, можливість збереження корисних речовин і отримання корисних дієтичних страв, з упевненістю можна сказати, що аерогриль є втіленням мрії будь-якої господині. Пам'ятайте, що харчуватися смачно і корисно зовсім легко!

Проаналізувавши з дюжину сучасних дієт для схуднення, можна зробити висновок, що найпоширенішим м'ясним продуктом в них є куряча грудка. Дивно й те, що ця частина курячої тушки знайшла своє місце навіть у найсуворіших дієтах. У цьому випадку цікаво, якими якостями володіє цей продукт харчування, і яка калорійність курячої грудки?

Куряча грудка вужа давно отримала статус універсального дієтичного продукту, застосовуваного в самих різних дієтах, завдяки мінімальній кількості жиру, якого налічується не більше 2 грам, і її низькій калорійності. До слова, грудка не тільки є помічником людей, які бажають схуднути, але і справжня знахідка для бодібілдерів, адже, як і будь-який інший м'ясний продукт, вона практично на чверть складається з білка, якого в 100 грамах продукту налічується цілих 24 грами.

Крім того, куряча грудка це справжнє джерело вітамінів і мінералів, які підтримують імунітет людини. Це продукт містить практично всю групу вітамінів B, вітаміни PP, A, C, а також холін, який забезпечує нормальну роботу нирок і надниркових залоз, а також очищає печінку від жирів. Грудка курки славиться великим вмістом калію, який регулює кровоносне тиск і сприяє передачі нервових імпульсів. Крім калію, багатий цей продукт такими макро і мікроелементами як натрій, магній, фосфор, сірка, хлор, залізо та іншими.

Що стосується енергетичної цінності курячої грудки, то калорійність свіжої грудки без кісток і шкірки становить 113 калорій, а з кістками цей показник стає рівним 137 калорій. Енергетична цінність грудки зі шкірою дорівнює 164 калорій в 100 грамах продукту. Але найоптимальнішим дієтичним харчуванням цей продукт стає у відварному вигляді, адже калорійність курячої грудки в цьому випадку становить всього 99 ккал / 100г. продукту. Додавши до цього доступність такого продукту, а також те, що куряча грудка чудово засвоюється в організмі, можна з упевненістю сказати, що грудка є ідеальним продуктом, надовго насичує організм і при цьому не обтяжливим його жирами і зайвими калоріями.

Низька енергетична цінність, а також великий вміст корисних речовин у цьому продукті говорять про курячої грудях як про цілющу їжі, яка підійде для зміцнення імунітету і відновлення фізичних сил. Крім того, грудку курки корисно вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гастриті і виразці шлунка, адже волокна курячого м'яса забирають зайву кислотність, дратівливу внутрішні органи. Не меншу любов заслужили страви з цього продукту і у хворих серцево-судинними захворюваннями, так як вони є засобом профілактики інфаркту міокарда та інсульту.

Куряча грудка допомагає зберегти зовнішню красу завдяки високому вмісту вітамінів групи B, що підтримують у відмінному стані шкіру, налагоджують обмінні процеси в організмі і функціонування нервової системи. Наявність фосфору дозволяє зміцнити зуби і ясна. Великий вміст магнію в курячої грудях дозволяє боротися з втомою, покращує пам'ять і допомагає швидкому загоєнню ран.

Щоб всі корисні речовини в курячої грудях збереглися, її краще відварювати і запікати у фользі. Їсти таку страву найкраще з овочами, адже овочі є ідеальним гарніром до м'ясних страв.

Тому, якщо ви твердо вирішили схуднути і почати харчуватися правильно, вживаючи лише корисну дієтичну їжу, вам обов'язково потрібно звернути свою увагу на грудку, адже калорійність курячої грудки сама мінімальна серед усіх м'ясних страв. Почніть харчуватися правильно!

Проаналізувавши з дюжину сучасних дієт для схуднення, можна зробити висновок, що найпоширенішим м'ясним продуктом в них є куряча грудка. Дивно й те, що ця частина курячої тушки знайшла своє місце навіть у найсуворіших дієтах. У цьому випадку цікаво, якими якостями володіє цей продукт харчування, і яка калорійність курячої грудки?

Куряча грудка вужа давно отримала статус універсального дієтичного продукту, застосовуваного в самих різних дієтах, завдяки мінімальній кількості жиру, якого налічується не більше 2 грам, і її низькій калорійності. До слова, грудка не тільки є помічником людей, які бажають схуднути, але і справжня знахідка для бодібілдерів, адже, як і будь-який інший м'ясний продукт, вона практично на чверть складається з білка, якого в 100 грамах продукту налічується цілих 24 грами.

Крім того, куряча грудка це справжнє джерело вітамінів і мінералів, які підтримують імунітет людини. Це продукт містить практично всю групу вітамінів B, вітаміни PP, A, C, а також холін, який забезпечує нормальну роботу нирок і надниркових залоз, а також очищає печінку від жирів. Грудка курки славиться великим вмістом калію, який регулює кровоносне тиск і сприяє передачі нервових імпульсів. Крім калію, багатий цей продукт такими макро і мікроелементами як натрій, магній, фосфор, сірка, хлор, залізо та іншими.

Що стосується енергетичної цінності курячої грудки, то калорійність свіжої грудки без кісток і шкірки становить 113 калорій, а з кістками цей показник стає рівним 137 калорій. Енергетична цінність грудки зі шкірою дорівнює 164 калорій в 100 грамах продукту. Але найоптимальнішим дієтичним харчуванням цей продукт стає у відварному вигляді, адже калорійність курячої грудки в цьому випадку становить всього 99 ккал / 100г. продукту. Додавши до цього доступність такого продукту, а також те, що куряча грудка чудово засвоюється в організмі, можна з упевненістю сказати, що грудка є ідеальним продуктом, надовго насичує організм і при цьому не обтяжливим його жирами і зайвими калоріями.

Низька енергетична цінність, а також великий вміст корисних речовин у цьому продукті говорять про курячої грудях як про цілющу їжі, яка підійде для зміцнення імунітету і відновлення фізичних сил. Крім того, грудку курки корисно вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гастриті і виразці шлунка, адже волокна курячого м'яса забирають зайву кислотність, дратівливу внутрішні органи. Не меншу любов заслужили страви з цього продукту і у хворих серцево-судинними захворюваннями, так як вони є засобом профілактики інфаркту міокарда та інсульту.

Куряча грудка допомагає зберегти зовнішню красу завдяки високому вмісту вітамінів групи B, що підтримують у відмінному стані шкіру, налагоджують обмінні процеси в організмі і функціонування нервової системи. Наявність фосфору дозволяє зміцнити зуби і ясна. Великий вміст магнію в курячої грудях дозволяє боротися з втомою, покращує пам'ять і допомагає швидкому загоєнню ран.

Щоб всі корисні речовини в курячої грудях збереглися, її краще відварювати і запікати у фользі. Їсти таку страву найкраще з овочами, адже овочі є ідеальним гарніром до м'ясних страв.

Тому, якщо ви твердо вирішили схуднути і почати харчуватися правильно, вживаючи лише корисну дієтичну їжу, вам обов'язково потрібно звернути свою увагу на грудку, адже калорійність курячої грудки сама мінімальна серед усіх м'ясних страв. Почніть харчуватися правильно!

Важливо відзначити особливості грузинської кухні, в якій немає строгих рецептів страв, адже в кожному районі країни є свої унікальні рецепти приготування. Причому, кожен район вважає свою страву самим правильним і найбільш смачним. Суп харчо також може похвалитися розмаїттям рецептів, проте в цій статті наведемо основний варіант його приготування, схвалений на більшій території Грузії.

Інгредієнти:

1. яловичина на кістці - 400 г
2. довгозерний рис - 4 ст.л;
3. стиглі помідори - 400-500 г;
4. часник - 2 зубчики;
5. кінза, півника, кріп і спеції - за смаком.

Варто сказати, що далеко не у всіх грузинських стравах найбільш підходящим м'ясом вважається баранина. Харчо традиційно робиться з свіжого жирного яловичого м'яса. Для приготування цього супу м'ясо відділяється від кісточки, зачищається від плівочок, нарізається невеликими шматочками і поміщається в дволітрову ємність з водою, після чого ставиться на вогонь. Лише тільки вода закипить, необхідно зменшити вогонь і залишити м'ясо варити приблизно 1-1, 5 години, не забуваючи регулярно знімати піну. До речі, за пів години до закінчення приготування м'яса в каструлю можна покласти корінець петрушки або селери і підсолити бульйон.

Лише тільки бульйон зварився, його необхідно процідити, вийнявши м'ясо і кістки. Тим часом варто почистити і дрібно порізати, цибулю, після чого пасерувати його протягом 5 хвилин поки він не стане м'яким і не придбає золотавий колір. Після цього до цибулі додається відварне м'ясо, все ретельно перемішується і смажиться ще 5 хвилин. Зменшивши вогонь, в сковороду варто додати дві-три ложки бульйону і, накривши кришкою, тушкувати м'ясо ще 8-10 хвилин.

Після приготування м'яса варто зайнятися помідорами. До слова, вони з легкістю замінюються томатною пастою, проте свіжі помідорчики все ж смачніше. Промивши томати, зверху на кожному з них необхідно зробити надріз хрест-навхрест, після чого скласти всі овочі в глибоку миску і залити окропом, щоб він покривав їх. Необхідно це для того, щоб видалити шкірку. Вже через хвилину вона з легкістю буде відходити від м'якоті помідорів. Очищені томати потрібно нарізати кубиками або часточками, додати їх в сковороду до м'яса з цибулею і, перемішавши все накрити кришкою і ще 10 хвилин тушкувати.

Тушковане м'ясо з цибулею і томатами потрібно повернути в бульйон, який до того моменту повинен знову закипати на вогні. Лише тільки скипить заправлений бульйон, в суп додається довгозерний рис. Давши йому 5 хвилин покипіти туди ж потрібно відправити і всілякі спеції: лавровий лист, базилік, хмелі-сунелі і горошини запашного перцю. Щоб суп вийшов остреньким можна додати в блюдо червоний мелений перець або шматочок гострого гіркого перцю, однак захоплюватися ним не варто. За кілька хвилин до закінчення приготування в суп-харчо варто додати попередньо очищений і товчений часник, нарізану зелень кінзи, кропу і петрушки.
  З кінзою варто бути акуратними, оскільки не всім її аромат припаде до смаку.

Перед подачею на стіл цьому чудовому супчику варто дати годину настоятися, після чого розлити по тарілках і подавати до столу разом з лавашем. Знаючи як варити суп харчо, ви зарекомендуєте неперевершеним знавцем грузинської кухні. смачного!

Господині, охочі порадувати свою сім'ю смачним першою стравою, часто стають перед вибором, що ж приготувати на цей раз: легкий бульйон, наваристий український борщ, а може справжні російські щі? Ті господині, які пізнали вже всі переваги такої кухонної чудо-техніки як мультиварка, звичайно ж, виберуть споконвіку російське блюдо - щі, адже приготування з мультиваркою не завдасть абсолютно ніяких турбот, а страва вийде наваристим і таким же смачним, як в російській печі. Розглянемо два кращих рецепта щей в мультиварки.

Рецепт щей в мультіваркес квашеною капустою

Для цієї страви знадобляться такі інгредієнти:

• філе індички - 800 г;
• квашена кисла капуста - 600 г;
• картопля - 5-6 шт;
• цукор - 2-3 ст.л;
• томатна паста - 2 ст.л;
• сіль, приправа для супу.

1. Для приготування цього чудового блюда попередньо необхідно квашену капусту згасити. Для цього в чашу мультиварки закладається капуста і заливається 1 склянкою води. В меню мультиварки вибирається режим «Гасіння» з виставляння часу 1, 5 години.

2. М'ясо нарізати порційними шматками, картопля же чиститься, миється, але не нарізається.

3. Після гасіння капуста дістається з чаші, а сама чаша миється і ретельно витирається. У неї закладається приготоване м'ясо і картоплю, які за обсягом повинні займати не більше половини чаші. Вибирається режим «Гасіння» з виставленням часу 1 годину.

4. Після закінчення гасіння, картоплю необхідно розтовкти в окремій каструлі за допомогою толкушкой і повернути в чашу мультиварки. У чашу також додається капуста, томатна паста, приправа для супу, нарізана зелень, перець і сіль. В меню мультиварки знову вибирається режим «Гасіння» і виставляється часовий інтервал 1 годину.

5. По закінченню гасіння щі необхідно ще 30 хвилин потомить в режимі «Підігрів», щоб страва знайшло неповторний смак і насичений аромат.

Рецепт щей в мультиварки по-домашньому

Для цього рецепта знадобляться такі інгредієнти:

• м'ясо (свинина) - 300-400 г;
• капуста (якщо квашена, то з додаванням кмину) - 400 г;
• картопля - 2-3 шт;
• морква - 1 шт;
• часник - 2 зубчики;
• помідор - 1 шт;
• імбир - 1 шт;
• соєвий соус - 1 - 1, 5 ст.л;
• червона приправа для щей - 2 ст.л .;
• петрушка, кріп, лавровий лист.

1.Чтоби приготувати цю страву необхідно попередньо очистити і дрібно нарізати картоплю і моркву. М'ясо потрібно нарізати невеликими кубиками. Підготовлені інгредієнти закладаються в чашу мультиварки. Туди ж додається квашена капуста, кмин і лавровий лист.

2.Кришку мультиварки необхідно щільно закрити, а в меню мультиварки вибрати режим «Multicook» з виставленням часу 30 хвилин. Воду в чашу додавати не варто, так як продукти дають власний сік, якого цілком достатньо. Тим же, хто все-таки вирішить додати воду, варто залити в чашу не більше 0, 5 склянки.

3.Лук і часник потрібно очистити, а з помідорів зняти шкірку. З даних інгредієнтів, за допомогою блендера, необхідно приготувати томатну пасту, додавши в неї також мелений імбир і 2 столові ложки соєвого соусу.

4. Після того, як звариться м'ясо, в чашу потрібно додати приготовлену пасту, приправу для щей, а також нарізану зелень, кріп і петрушку. Все це заливається водою до 10 рівня і включається режим "Розігрів", в якому страва повинна нудитися 15 хвилин. Щи готові.

Приготувавши в мультиварки наваристі російські щі, ви завжди догодите вашим рідним і близьким, порадувавши їх незвичайним смаком давно відомого страви. До речі, щі, як і борщ, на другий день стають ще смачнішими. Правда, після приготування щей в мультиварки навряд чи у вас залишиться щось на завтра. приємного вам апетиту!